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精選食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習周記5篇
歲月無(wú)痕，流水時(shí)光，眨眼間，一個(gè)星期已經(jīng)過(guò)去，我們對人和事情也有了新的看法，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)周記吧。一起來(lái)參考周記是怎么寫(xiě)的吧，以下是小編收集整理的精選食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習周記，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習周記 1
第1周
作為食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生，我很榮幸能夠進(jìn)入食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)相關(guān)的崗位實(shí)習。相信每個(gè)人都有第一天上班的經(jīng)歷，也會(huì )對第一天上班有著(zhù)深刻的感受及體會(huì )。尤其是從未有過(guò)工作經(jīng)歷的職場(chǎng)大學(xué)們。
頭幾天實(shí)習，心情自然是激動(dòng)而又緊張的，激動(dòng)是覺(jué)得自己終于有機會(huì )進(jìn)入職場(chǎng)工作，緊張是因為要面對一個(gè)完全陌生的職場(chǎng)環(huán)境。剛開(kāi)始，崗位實(shí)習不用做太多的工作，基本都是在熟悉新工作的環(huán)境，單位內部文化，以及工作中日常所需要知道的一些事物等。對于這個(gè)職位的一切還很陌生，但是學(xué)會(huì )快速適應陌生的環(huán)境，是一種鍛煉自我的過(guò)程，是我第一件要學(xué)的技能。這次實(shí)習為以后步入職場(chǎng)打下基礎。第一周領(lǐng)導讓我和辦公室的'其他職員相互認識了一下，并給我分配了一個(gè)師父，我以后在這里的實(shí)習遇到的問(wèn)題和困難都可以找他幫忙。
一周的時(shí)間很快就過(guò)去了，原以為實(shí)習的日子會(huì )比較枯燥的，不過(guò)老實(shí)說(shuō)第一周的實(shí)習還是比較輕松愉快的，嘿嘿，俗話(huà)說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難，我已經(jīng)邁出了第一步了，在接下去的日子里我會(huì )繼續努力的。生活并不簡(jiǎn)單，我們要勇往直前！再苦再累，我也要堅持下去，只要堅持著(zhù)，總會(huì )有微笑的一天。雖然第一周的實(shí)習沒(méi)什么事情，比較輕松，但我并不放松，依然會(huì )本著(zhù)積極樂(lè )觀(guān)的態(tài)度，努力進(jìn)取，以最大的熱情融入實(shí)習生活中。
雖然第一周的實(shí)習沒(méi)什么事情，比較輕松，但我并不放松，依然會(huì )本著(zhù)積極樂(lè )觀(guān)的態(tài)度，努力進(jìn)取，以最大的熱情融入實(shí)習生活中。
第2周
過(guò)一周的實(shí)習，對自己崗位的運作流程也有了一些了解，雖然我是讀是食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)，但和實(shí)習崗位實(shí)踐有些脫節，這周一直是在給我們培訓那些業(yè)務(wù)的理論知識，感覺(jué)又回到了學(xué)校上課的時(shí)候。雖然我對業(yè)務(wù)還沒(méi)有那么熟悉，也會(huì )有很多的不懂，但是我慢慢學(xué)會(huì )了如何去處理一些事情。在工作地過(guò)程中明白了主動(dòng)的重要性，在你可以選擇的時(shí)候，就要把主動(dòng)權握在自己手中。有時(shí)候遇到工作過(guò)程中的棘手問(wèn)題，心里會(huì )特別的憋屈，但是過(guò)會(huì )也就好了，我想只要積極學(xué)習積極辦事，做好自己份內事，不懂就問(wèn)，多做少說(shuō)就會(huì )有意
想不到的收獲，只有自己想不到?jīng)]有做不到。
第二周實(shí)習快結束了，來(lái)這里有一段時(shí)間了，雖然同事們都很好，工作也輕松，對工作的環(huán)境有一定的了解，但真正在這里生活了，還是會(huì )覺(jué)得有些不適應。與當初想象中的職場(chǎng)狀態(tài)似乎有些差距，我相信我會(huì )適應職場(chǎng)生活。
第3周
不知不覺(jué)進(jìn)入了實(shí)習的第三周，生活還在慢慢的適應，每天按部就班的工作。除了學(xué)習崗位相關(guān)的業(yè)務(wù)知識，我還加強大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識與自己崗位相結合，努力讓食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識應用到實(shí)際工作中。實(shí)習不想在學(xué)校，很多工作遇到的很多問(wèn)題都只能自己鉆研，不過(guò)好在有很多資料可以查，大學(xué)里學(xué)習的食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識能夠幫上忙，也不枉大學(xué)的學(xué)習。不懂時(shí)就查查資料，也培養了自學(xué)能力，同時(shí)了解許多相關(guān)的知識，一舉多得。
經(jīng)過(guò)2個(gè)多星期的正式實(shí)習工作，我已經(jīng)慢慢適應這樣的作息和工作方式了。以前在學(xué)校的時(shí)候，有時(shí)候偷懶或者身體不適，就會(huì )請假或者逃課，老師也會(huì )很理解很包容我們這群他眼里的“沒(méi)長(cháng)大的孩子”。但是現在開(kāi)始上班，同事中沒(méi)有人再會(huì )把我們當成孩子，也不會(huì )像老師那樣寵溺和包容我們。不管是誰(shuí)，遲到都是會(huì )受到領(lǐng)導的批評。所以每天早上都不敢偷懶，準時(shí)起床去上班，有時(shí)候為了不遲到，不吃早飯都是常態(tài)。為了給大家留下好的印象，我都要提早去辦公室，把辦公室清掃一下，再給大家打上熱水。雖然都是一些微不足道的小事情，但是也算是給這個(gè)辦公室做出的一些貢獻。
第三周實(shí)習快結束了，我相信下個(gè)星期我能做得更好，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。
第4周
這周頭一天星期一，我終于接到實(shí)習以來(lái)的第一個(gè)真正的工作任務(wù)。雖然在這兒實(shí)習了快一個(gè)月了，但是工作的內容無(wú)非是協(xié)助同事，幫幫忙，打打雜。大部分的時(shí)間都是閑著(zhù)的，我的師父今天終于分配給我第一個(gè)工作任務(wù)，我充分利用了大學(xué)里面學(xué)習的食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識，把第一個(gè)任務(wù)圓滿(mǎn)完成。師父說(shuō)，通過(guò)他的觀(guān)察，說(shuō)我態(tài)度積極，并且耐的住性子，已經(jīng)初步通過(guò)了他的考驗，所以分配給我一個(gè)工作任務(wù)，對我進(jìn)行進(jìn)一步的考驗。
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習周記 2
第一周
因為同事得回家結婚，我便有點(diǎn)趕鴨子上架似的提前上崗了，說(shuō)句心里話(huà)，真的好緊張，畢竟是第一次開(kāi)始實(shí)際掌控，協(xié)調感還不是很強，好在主管一直在邊上引導，還不時(shí)的給予幫助，但還是把我給忙壞了，新手上任，真的什么都馬虎不得，同一個(gè)檢測有時(shí)候我得重復上兩三遍，不是對自己沒(méi)信心，只是覺(jué)得質(zhì)量的保證便是我神圣的職責。
那一天，我正式上崗的第一天，很累很累…但我的心是快樂(lè )的，許多被壓抑了很久的東西，似乎都在無(wú)形中給釋放了出來(lái)!接下來(lái)的幾天對于工作的熱情依然沒(méi)有絲毫的減弱，并且做得也順手多了，心情每天都很舒暢，空余之際還會(huì )向同事請教一些工作經(jīng)驗，或探討一下對于管控的新想法等等，日子過(guò)得到也非常充實(shí)。因為每隔兩小時(shí)就得去中段巡檢一次，必須對二次殺菌的出、入籠溫度、殺菌溫度、大、小冷水溫、余氯含量、殺菌時(shí)間、排氣時(shí)間等做一些相關(guān)的核定。
并且得查看真空打檢與液位打檢量是否在標準之內。罐底噴印與紙箱噴碼的尺寸、日期等是否正確，同時(shí)抽取成品回前段做相關(guān)測定。如此繁瑣的程序，在一人一線(xiàn)的情況下要做得全面這似乎還真有點(diǎn)不切實(shí)際，真的有點(diǎn)想向領(lǐng)導提議二人一線(xiàn)啊…
第二周
上星期終于把糖度的事告以段落，這星期的主要任務(wù)便自然而然的落在了卷封這一塊了，從此“死豬不怕開(kāi)水燙，然道我還不如頭死豬?”這句話(huà)便成了我的口頭禪。我的學(xué)習任務(wù)主要分為三塊，第一，得把中心溫度為85至93未封口的奶液從每分鐘500罐的輸送帶上取出，(一瓶每小時(shí))這需要一定的平衡感與不怕?tīng)C的精神，剛開(kāi)始練習時(shí)，心臟一直處于一種激烈的震蕩當中，手伸出了又回回了又伸，始終處于猶豫階段，也許這就是所謂的本能吧!不知道是不是本人天生平衡感強呢還是…
反正經(jīng)歷了上刑場(chǎng)般的心里磨練之后竟然一次性成功，以后每拿每中，連邊上的師父也夸我悟性高。第二塊是在牛奶經(jīng)卷封后，按其對應的軋頭拿出六罐，其卷數還是每分鐘500罐，也許這世界總會(huì )有點(diǎn)什么是與你相克的，也不知道是為什么，反正不管用什么方法我還是不敢拿，唉，真是冤家路窄啊!
也只得把希望繼托在以后了!第三塊是對于拿出的這六罐編號檢測，測量工具要用到螺旋測微器、游標卡尺和錘子。測量的項目主要有卷邊寬度、卷邊厚度、罐體高度、蓋勾、身勾等，測罐中最難的便是拆罐了，拆罐時(shí)首先在底部敲道口子，然后沿著(zhù)裂口撕一到兩圈直至剩底蓋與罐身相搭的部分。
經(jīng)過(guò)了一次又一次血的教訓之后總算是學(xué)得差不多了!一星期的勞動(dòng)成果，不多也不少，但還是得在以后的工作當中不斷的磨合才是…再接再厲吧!
第三周
這個(gè)星期差不多有一半的時(shí)間都留在了生產(chǎn)課學(xué)習。主要是學(xué)習卷封的構造、常出現的問(wèn)題及其原因分析與改善措施，了解飲料廠(chǎng)常出現的一些問(wèn)題點(diǎn)及防護措施，并看了些客訴樣品等等。辦公室位于飲料廠(chǎng)的二樓，挨著(zhù)人力資源部，生產(chǎn)課位于飲料廠(chǎng)的二樓，在人力資源部與采購部的中間，是廠(chǎng)長(cháng)、課長(cháng)、主管等辦公的地方。
里面布置得非常幽雅，辦公氛圍濃烈，看著(zhù)就有一股令人肅然起敬的沖動(dòng)，挺喜歡窗臺邊那幾棵小金桔的，朝氣十足，不過(guò)還是有點(diǎn)想提議他們多擺幾盆仙人掌，工作雖然很重要，身體更重要哦，小心電腦輻射啊!電腦平臺上的資料很全面，如今一個(gè)月已經(jīng)過(guò)去，又到換班時(shí)間了，我們新進(jìn)的三人被分開(kāi)了，我仍留在白班，他們兩個(gè)跟著(zhù)晚班走，心一下子變得有點(diǎn)孤單起來(lái)了，相處了那么久，每天一起學(xué)習一起討論，突然的分開(kāi)，真的有點(diǎn)不適應，看來(lái)以后得獨自一人孤軍奮戰咯，在心里默默地加油吧!
我們通常是上午在車(chē)間下午去生產(chǎn)課，這樣一來(lái)，工作變得豐富多了，在這的圈子也在無(wú)形中擴大了不少，這幾天我們過(guò)得很快樂(lè )，前面的少許壓抑也已消失得無(wú)影無(wú)蹤了，真的很感謝主管給我們提供了一個(gè)這樣好的學(xué)習機會(huì )，在心里默默地慶幸著(zhù)，同時(shí)也告誡自己一定要努力努力再努力，千萬(wàn)不能辜負了主管的良苦用心，同時(shí)也是對自己的負責吧!
第四周
一個(gè)多月已經(jīng)過(guò)去，慢慢地開(kāi)始習慣了一個(gè)人上下班的`感覺(jué)，少了一份以往的嘻嘻哈哈，更多的是對于責任的思考，多么奇妙的感覺(jué)，也許這正是成熟的預兆吧!因為對于實(shí)際操作還不是很熟練，主管暫時(shí)也沒(méi)給我安排什么任務(wù)，還是繼續把我留在前段學(xué)習，而我則把自己學(xué)習的重點(diǎn)放在了糖度的測定與充填卷封這兩塊上。
說(shuō)句心里話(huà)，剛來(lái)時(shí)我覺(jué)得測糖度簡(jiǎn)直就是小兒科，畢竟在學(xué)校時(shí)早已濫熟于手了，真是不測不知道一測嚇一跳，開(kāi)始還以為是這糖度計質(zhì)量不行呢，測定時(shí)畫(huà)面模模糊糊的，怎么也找不到界線(xiàn)點(diǎn)，后來(lái)經(jīng)主管的說(shuō)明才知道原來(lái)是因為牛奶中所含物質(zhì)成份過(guò)多，所以檢測時(shí)干擾性很大。而在學(xué)校時(shí)我們一般都是檢測的果汁或糖漿，其物質(zhì)成份相比就少得多了，所以看起來(lái)特別清晰!對于糖度，我們的主要任務(wù)是測定出調配時(shí)奶液的糖度，使其固定在一定范圍內，當奶液到達充填區時(shí)糖度為一標準值。若糖度過(guò)高便按相關(guān)比例加水，過(guò)低的話(huà)便按比加料!
一旦檢測失誤，其對品質(zhì)的影響將是無(wú)法估量的，從此我的身影便往反于調配于充填之間，現在熟能生巧這個(gè)成語(yǔ)我是相信了，經(jīng)過(guò)這幾天的努力總算測定起來(lái)心中有數!心里開(kāi)始升起一股莫名的自豪，同時(shí)也暗暗地告戒著(zhù)自己一定要再接再厲…還是那句話(huà)“吃得苦中苦，方為人上人”
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習周記 3
第一周
這是我第一次踏入實(shí)習的世界，激動(dòng)和緊張交織著(zhù)，對于食品專(zhuān)業(yè)的我來(lái)說(shuō)，這將是一段寶貴的經(jīng)歷。在這個(gè)周記中，我將詳細地敘述我在實(shí)習的第一周所經(jīng)歷的事情。
首先，我所實(shí)習的公司是一家大型食品生產(chǎn)企業(yè)，他們以生產(chǎn)各種美味的零食為主。在公司的第一天，我被分配到生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行實(shí)習，我的工作主要是在生產(chǎn)線(xiàn)上負責包裝和檢查產(chǎn)品的質(zhì)量。
質(zhì)量檢查是非常重要的一項工作，因為食品行業(yè)對于產(chǎn)品的安全和衛生要求非常高。經(jīng)過(guò)一天的培訓后，我掌握了檢查產(chǎn)品的技巧和方法，學(xué)會(huì )了如何判斷產(chǎn)品是否合格。
在包裝方面，我需要將已經(jīng)經(jīng)過(guò)初步包裝的產(chǎn)品再次進(jìn)行包裝，確保產(chǎn)品的外觀(guān)整潔和包裝密封。我從最基礎的包裝袋操作開(kāi)始學(xué)習，逐漸掌握了操作技巧，提高了效率。
除了包裝和檢查，我還有機會(huì )參與產(chǎn)品的研發(fā)工作。作為一個(gè)食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我對于食品的口味和配料非常感興趣。在研發(fā)部門(mén)的指導下，我學(xué)習了一些基本的配方和制作方法，還參與了新產(chǎn)品的試制。
這一周的實(shí)習經(jīng)歷讓我對食品行業(yè)有了更深入的了解，也讓我認識到了自己在這個(gè)領(lǐng)域中所需要學(xué)習的知識和技能。通過(guò)實(shí)習，我不僅學(xué)到了專(zhuān)業(yè)知識，還學(xué)到了如何與團隊合作和溝通的重要性。
第二周
在實(shí)習的第二周，我的工作任務(wù)更加豐富多樣。除了繼續參與生產(chǎn)車(chē)間的工作外，我還有機會(huì )進(jìn)一步學(xué)習產(chǎn)品的質(zhì)量控制和原料的.采購。
在生產(chǎn)車(chē)間中，我逐漸熟悉了生產(chǎn)線(xiàn)的運作和產(chǎn)品的生產(chǎn)流程。我學(xué)會(huì )了如何通過(guò)生產(chǎn)線(xiàn)上的數據監控系統來(lái)控制產(chǎn)品的生產(chǎn)速度和質(zhì)量。同時(shí)，我也發(fā)現了一些生產(chǎn)過(guò)程中的潛在問(wèn)題，并與同事們討論和解決。
在質(zhì)量控制方面，我學(xué)到了更多關(guān)于食品安全和衛生的知識。我不僅了解了食品安全標準和合格檢驗的方法，還學(xué)習了如何在生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行風(fēng)險評估和糾正措施的制定。
另外，我還有機會(huì )參與了產(chǎn)品原料的采購工作。在與供應商的接觸中，我學(xué)習了如何評估供應商的信譽(yù)和產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)與供應商的交流，我了解了一些原料的市場(chǎng)行情和采購策略。
在這一周的實(shí)習中，我不僅學(xué)到了專(zhuān)業(yè)知識，還學(xué)會(huì )了如何進(jìn)行有效的團隊合作和溝通。通過(guò)與同事和上級的交流，我逐漸適應了公司的工作環(huán)境，也提高了自己的工作能力。
第三周
在實(shí)習的第三周，我開(kāi)始參與公司的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售工作。我發(fā)現，食品行業(yè)不僅僅是生產(chǎn)和質(zhì)量控制，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)也是非常重要的一環(huán)。
在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的指導下，我學(xué)習了一些關(guān)于市場(chǎng)調研和客戶(hù)分析的知識。我了解了公司的產(chǎn)品定位和市場(chǎng)需求，并與同事一起制定了一些銷(xiāo)售策略和宣傳方案。
參與銷(xiāo)售工作讓我對市場(chǎng)的競爭和消費者的需求有了更深入的了解。通過(guò)與客戶(hù)的接觸，我學(xué)會(huì )了如何與客戶(hù)進(jìn)行有效的溝通和銷(xiāo)售談判，提高了自己的銷(xiāo)售技巧。
除了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售工作，我還有機會(huì )參與了公司的財務(wù)管理工作。在財務(wù)部門(mén)的指導下，我學(xué)習了一些基本的財務(wù)知識和會(huì )計操作。通過(guò)了解公司的財務(wù)狀況，我對于企業(yè)的運作和決策有了更全面的認識。
在這一周的實(shí)習中，我發(fā)現食品行業(yè)既有生產(chǎn)和質(zhì)量控制的一面，也有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售的一面。作為一個(gè)食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我需要不斷學(xué)習和提高自己的技能，以適應這個(gè)行業(yè)的需求。
通過(guò)這三周的實(shí)習經(jīng)歷，我對于食品行業(yè)有了更深刻的了解，并且明確了自己未來(lái)的發(fā)展方向。我希望通過(guò)不斷學(xué)習和實(shí)踐，能夠在這個(gè)行業(yè)中取得突破和成就。
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習周記 4
第一周
這是我大學(xué)生涯中的第一次實(shí)習，即將走入食品專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐領(lǐng)域。對于一個(gè)對食品產(chǎn)業(yè)充滿(mǎn)熱情的學(xué)生來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習是一次珍貴的機會(huì )，讓我能夠近距離接觸到真正的食品生產(chǎn)過(guò)程，并學(xué)到更多實(shí)踐技能。
在第一周的實(shí)習中，我被分配到食品生產(chǎn)線(xiàn)上的質(zhì)量檢驗部門(mén)。作為一個(gè)實(shí)習生，我剛開(kāi)始時(shí)只能從事一些簡(jiǎn)單的操作，比如觀(guān)察食品的外觀(guān)和氣味。雖然看似簡(jiǎn)單，但這個(gè)環(huán)節卻是確保產(chǎn)品質(zhì)量的重要一環(huán)。我認真地觀(guān)察每一款產(chǎn)品，注意每一個(gè)細節，并將發(fā)現的問(wèn)題記錄下來(lái)。
在與其他員工的交流中，我逐漸了解到質(zhì)量檢驗的復雜性和重要性。食品行業(yè)要求嚴格的衛生標準和質(zhì)量控制，以保證產(chǎn)品的安全和品質(zhì)。我也意識到，只有經(jīng)過(guò)認真、細致和專(zhuān)業(yè)的檢查，才能保證消費者的食品質(zhì)量安全。
第二周
實(shí)習的第二周，我有機會(huì )參與到食品研發(fā)部門(mén)的工作中。食品研發(fā)是一個(gè)創(chuàng )新的領(lǐng)域，需要不斷嘗試新的食材、調味品和加工技術(shù)。我感受到了團隊中創(chuàng )造力和合作的精神。
在這一周中，我參與了一次新產(chǎn)品的研發(fā)試驗。這款產(chǎn)品是一種新型的蔬菜零食，希望能夠吸引年輕人的口味。我們研究了不同蔬菜的加工方式和調味方式，并進(jìn)行了多次試驗。通過(guò)嘗試和總結，我們成功地研發(fā)出了一個(gè)色香味俱佳且富含營(yíng)養的新產(chǎn)品。
這次研發(fā)實(shí)驗給了我一個(gè)重要的啟示，那就是研發(fā)并不是一蹴而就的過(guò)程，而是需要不斷實(shí)踐和調整的。每次實(shí)驗都需要認真記錄和總結，以便在下一次實(shí)驗中能夠更好地改進(jìn)。
第三周
第三周，我進(jìn)入了食品加工車(chē)間，開(kāi)始接觸食品生產(chǎn)的全過(guò)程。這個(gè)車(chē)間里機器轟鳴，一派忙碌的景象。我被分配到了一個(gè)炒面生產(chǎn)線(xiàn)上的崗位，負責監控機器的運行和產(chǎn)品的質(zhì)量。
這個(gè)工作需要我保持高度的警覺(jué)性和責任感。我時(shí)刻監控機器的運轉情況，確保它們正常工作，并在發(fā)生故障時(shí)及時(shí)進(jìn)行處理。我還要對生產(chǎn)出的炒面進(jìn)行質(zhì)量檢驗，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標準。
在這個(gè)車(chē)間里，我真切地感受到了食品生產(chǎn)的辛苦和壓力。從原材料的配料到產(chǎn)品包裝的完成，每一個(gè)環(huán)節都需要嚴格的操作和控制。我深深地體會(huì )到了質(zhì)量控制的重要性，一個(gè)細小的疏漏都可能對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響。
第四周
在實(shí)習的最后一周，我有機會(huì )參觀(guān)了一家大型食品工廠(chǎng)。這個(gè)工廠(chǎng)擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設備和完善的質(zhì)量管理體系，為我帶來(lái)了很大的震撼。在參觀(guān)過(guò)程中，我看到了食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節，從原材料進(jìn)廠(chǎng)到成品出廠(chǎng)，整個(gè)過(guò)程都非常精細和有序。
與此同時(shí)，我還參觀(guān)了他們的實(shí)驗室和研發(fā)中心。這些地方不僅僅是進(jìn)行質(zhì)量檢查和研發(fā)試驗的場(chǎng)所，更是創(chuàng )新思維和技術(shù)交流的`平臺。在這里，我看到了一支富有激情和創(chuàng )意的團隊，不斷追求卓越和突破。
實(shí)習的這四周對我來(lái)說(shuō)是非常寶貴的。通過(guò)親身參與食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節，我深刻地理解到了食品專(zhuān)業(yè)的重要性和復雜性。我收獲了專(zhuān)業(yè)知識和實(shí)踐技能，也鍛煉了自己的動(dòng)手能力和團隊合作意識。
這次實(shí)習讓我對未來(lái)的職業(yè)發(fā)展有了更明確的規劃和更高的追求。我希望將所學(xué)的知識和經(jīng)驗應用到實(shí)際工作中，為食品行業(yè)的發(fā)展和社會(huì )健康貢獻自己的力量。我相信，通過(guò)不斷學(xué)習和實(shí)踐，我將成為一名優(yōu)秀的食品專(zhuān)業(yè)人才。
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習周記 5
第一周：
我終于迎來(lái)了在食品廠(chǎng)實(shí)習的第一天，早早地來(lái)到了實(shí)習地點(diǎn)。到達食品廠(chǎng)門(mén)口，我被龐大的廠(chǎng)房和各種機器的巨大聲響所震撼。我心中稍稍有些緊張，但也充滿(mǎn)了好奇和期待。
進(jìn)入實(shí)習工廠(chǎng)后，我迅速融入了這個(gè)大家庭。工作人員們熱情地接待了我，并帶領(lǐng)我參觀(guān)了整個(gè)食品廠(chǎng)的生產(chǎn)線(xiàn)。通過(guò)參觀(guān)，我深刻地了解到食品生產(chǎn)過(guò)程的復雜性和重要性。生產(chǎn)線(xiàn)上一道道繁瑣而精細的制作工序讓我眼花繚亂，但也讓我對這個(gè)行業(yè)更加敬佩和尊重。
第二周：
進(jìn)入第二周的實(shí)習，我得以參與食品廠(chǎng)真正的生產(chǎn)工作。工作人員將我安排到了餅干生產(chǎn)線(xiàn)上。剛開(kāi)始時(shí)，由于長(cháng)時(shí)間站立和高溫的環(huán)境，我感到有些吃不消。隨著(zhù)時(shí)間的推移，我逐漸適應了工作節奏，并體驗到了食品生產(chǎn)中的'各種奇妙。
我負責的工作是將拌好的面糊倒入模具中，并將模具送入高溫烤箱中烘烤。這個(gè)過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但卻需要嚴格的時(shí)間掌控和技巧。我需要準確地計算烘烤時(shí)間，確保餅干的質(zhì)量和口感。有時(shí)候，由于烤箱的溫度和濕度有變化，我需要及時(shí)調整烘烤時(shí)間，以保證餅干的品質(zhì)。這讓我深刻體會(huì )到了食品生產(chǎn)工人需要的耐心和專(zhuān)業(yè)知識。
第三周：
實(shí)習的第三周，我被安排到了包裝部門(mén)。這一部門(mén)是食品生產(chǎn)過(guò)程中非常重要的環(huán)節，因為包裝直接關(guān)系到產(chǎn)品的保質(zhì)期和外觀(guān)。我了解到，食品包裝除了需要符合衛生標準外，還需要注意材料的選擇和使用方法。
在包裝部門(mén)，我學(xué)到了很多新的技巧和規范。我學(xué)會(huì )了如何將餅干從生產(chǎn)線(xiàn)上領(lǐng)取并準確地稱(chēng)重。然后，我需要將餅干放入包裝袋中，必須將每個(gè)袋子封口并貼上標簽。這看似簡(jiǎn)單，但要做到快速又準確卻并非易事。
通過(guò)實(shí)習，我不僅鍛煉了對細節的把握能力，還提高了自己的動(dòng)手操作能力。我認識到食品生產(chǎn)過(guò)程中對細節的關(guān)注是必須的，只有這樣才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
第四周：
進(jìn)入實(shí)習的最后一周，我被分配到了質(zhì)檢部門(mén)。這是食品廠(chǎng)中關(guān)鍵的環(huán)節，負責確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。我終于有機會(huì )近距離接觸質(zhì)檢流程，親眼見(jiàn)證了各種儀器和設備的使用。
在質(zhì)檢部門(mén)，我學(xué)到了許多質(zhì)量控制的知識和技巧。我了解到食品生產(chǎn)過(guò)程中的各種指標和標準，需要通過(guò)實(shí)驗和檢測來(lái)進(jìn)行驗證。我負責了解不同食品的質(zhì)量檢測方法，并進(jìn)行日常的檢測記錄。
通過(guò)這四周的實(shí)習，我不僅加深了對食品生產(chǎn)過(guò)程的認識，也鍛煉了自己的實(shí)際操作能力。我深刻體會(huì )到了食品行業(yè)的復雜性和挑戰性，也更加尊重了從事這個(gè)行業(yè)的工人們。
實(shí)習結束后，我感慨萬(wàn)分地離開(kāi)了食品廠(chǎng)。我深深地感謝這次實(shí)習，讓我對食品行業(yè)有了更深入的了解和體驗。我將會(huì )將這次實(shí)習的經(jīng)歷牢記在心，并在以后的職業(yè)生涯中不斷努力，追求食品行業(yè)的發(fā)展。
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