2022酒店實(shí)習個(gè)人工作總結
總結是事后對某一階段的學(xué)習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價(jià)的書(shū)面材料，它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力，因此我們要做好歸納，寫(xiě)好總結。但是總結有什么要求呢？以下是小編為大家整理的2022酒店實(shí)習個(gè)人工作總結，歡迎閱讀與收藏。
2022酒店實(shí)習個(gè)人工作總結1
在酒店實(shí)習已經(jīng)有兩個(gè)半月了，在這半個(gè)月中，有很多的事情值得分享。
第一件事是我們學(xué)院的老師來(lái)看望了我們，而且我們的老師還住在了我們的酒店，我們都感到非常的親切。我們的老師還給我們帶來(lái)了一些特產(chǎn)和咖啡，禮輕情意重，我們真的非常非常地感動(dòng)。我們還和老師們進(jìn)行了一次座談會(huì )，我們和老師進(jìn)行了一次深入地交談，對我們這段時(shí)間的實(shí)習生活中遇到的問(wèn)題和我們的想法做了一個(gè)了解，也把我們的想法及時(shí)地傳達給了我們的酒店的領(lǐng)導。讓我們的實(shí)習中遇到的一些問(wèn)題得到了改善。我們也對我們的實(shí)習目的和方式有了更加深刻地認識。
我認為這半個(gè)月還有一件事值得分享的就是我們參加了xx的培訓。這一期培訓的主題是發(fā)揚主人翁精神。發(fā)揚主人翁精神的內容核心是“關(guān)心”，體現在關(guān)愛(ài)和理解同事，關(guān)懷客人，對公司充滿(mǎn)自豪感并保護和捍衛公司的品牌。我覺(jué)得xx的培訓總能讓我們收獲到很多，讓我們對我們的職位有更加深刻地思考。
第一點(diǎn)關(guān)懷客人，就是要仔細觀(guān)察客人的喜好，使客人能夠時(shí)刻喜出望外。像我們在客房，就可以通過(guò)觀(guān)察客人對一些物品的擺放啊，觀(guān)察客人吃的剩下的水果啊，可以判斷客人喜歡睡幾個(gè)枕頭，硬枕還是軟枕，客人喜歡吃什么水果啊等等。然后我們就可以把客人的喜好輸入客史檔案，我們也會(huì )填寫(xiě)客人喜好卡，這樣，等下次客人再來(lái)的時(shí)候，我們就會(huì )根據客人的喜好有針對性地為客人服務(wù)。還有就是及時(shí)預見(jiàn)客人的需求，比如商務(wù)客人我們可以主動(dòng)詢(xún)問(wèn)他是否需要打印機等等，這些都需要我們細致地觀(guān)察和一顆想為客人服務(wù)的心。
第二點(diǎn)就是理解和關(guān)愛(ài)同事。在酒店的同事都是一個(gè)大家庭的，少了哪一個(gè)部門(mén)的同事，酒店的運營(yíng)都會(huì )出現問(wèn)題。所以在培訓中我們填寫(xiě)了“幕后英雄卡”，把你想感謝的同事寫(xiě)在卡片上。我認為這是一種很好的方式，我就感謝了洗衣房的同事和工程部的同事。要感謝洗衣房的同事是因為她們每天都會(huì )給我們洗制服，給我們洗布草，給我們的工作提供了有力的支持。感謝工程部的同事是因為客房里的一些工程問(wèn)題，只有他們給我們進(jìn)行了維修我們的客房才可賣(mài)，所以也要感謝工程部的同事，他們也很辛苦。
最后一點(diǎn)就是以身為xx人而自豪，要保護和捍衛酒店的品牌。在這點(diǎn)上，我覺(jué)得這是自身一種自信心的體現，但是我們也要自豪而不驕矜。
這半個(gè)月中我體會(huì )最深，收獲最大的兩件事，分享給大家，希望在今后的很多很多半個(gè)月中，我都能收獲到不同樣的東西，給自己充電，讓我的實(shí)習生活能夠更加的豐富多彩!
2022酒店實(shí)習個(gè)人工作總結2
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話(huà)題。在現今社會(huì )，招聘會(huì )上的大字報都總寫(xiě)著(zhù)“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì )經(jīng)驗又會(huì )擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會(huì )的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì )，能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì )實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
所謂實(shí)習工作總結，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應該與實(shí)踐相結合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習，從學(xué)習中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿，國內外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來(lái)越多的機會(huì )的同時(shí)，也有了更多的挑戰，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會(huì )越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生，我問(wèn)他們?yōu)槭裁�，他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái)，呵呵，也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì )的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因為我在他們面前沒(méi)有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(cháng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì ),了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì )告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì )得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jì)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì )為了獲得更多的報酬而努力，無(wú)論是學(xué)習還是工作，都存在著(zhù)競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習別人怎樣做人，以提高自已的能力!
記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì )，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著(zhù)學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶(hù)、同事、上司等等，關(guān)系復雜，但我得去面對我從未面對過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì )上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì )遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時(shí)候我會(huì )埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì )與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì )，但是總算是社會(huì )的一個(gè)部分，這是不可否認的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問(wèn)題有了有課堂上地認真消化，有平時(shí)作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀的大學(xué)生，應該懂得與社會(huì )上各方面的人交往，處理社會(huì )上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著(zhù)大學(xué)生要注意到社會(huì )實(shí)踐，社會(huì )實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì )中的一分子，要與社會(huì )交流，為社會(huì )做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長(cháng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會(huì )有用的人才。
很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì )的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì )，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專(zhuān)業(yè)知識，明天才能更好地為社會(huì )服務(wù)。
通過(guò)這次實(shí)習，我明白了工作的不容易。在以后的工作中，我一定努力，做好個(gè)人工作計劃，力求將工作做到更好。
2022酒店實(shí)習個(gè)人工作總結3
一年的酒店管理實(shí)習讓我學(xué)到了很多東西，感覺(jué)自己一下子長(cháng)大了。重要的是讓我對自己有了一個(gè)很好的定位，并且明確了自己以后的發(fā)展方向，還有找到了一種良好的心態(tài)來(lái)面對一切。在這一年的酒店管理實(shí)習中，經(jīng)歷了社會(huì )上的形形色色和酒店的實(shí)踐，有苦有甜，歡笑與淚水，我想這應該是自己以后人生路上的寶貴財富吧!
我想我應該是超額完成了實(shí)習，不只是在規定的時(shí)間上，而且在學(xué)到的東西上比預期的要超出很多，內容上要豐富很多，學(xué)到了很多原來(lái)沒(méi)有想到的東西�？傊�，我的所得大大超過(guò)了當初的期望值。
從一開(kāi)始酒店管理實(shí)習工作，酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我，并促使我不斷的去學(xué)習與實(shí)踐，去探究酒店里的世界。實(shí)習給了我更好的機會(huì )，尤其是在北京，在這個(gè)到處是頂級酒店的城市里，空閑時(shí)間我會(huì )到不同酒店，去看，去感受，去學(xué)習，有時(shí)還會(huì )去親身體驗一下不同酒店的服務(wù)。每一個(gè)酒店都有它獨特的文化，在不同酒店中行走，它們獨有的文化會(huì )給我不一樣的感覺(jué)。酒店文化的建設對一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)非常的重要，在我所實(shí)習的酒店中，發(fā)生的一起非常嚴重的投訴，其最大的一點(diǎn)原因就是酒店文化沒(méi)有深入到每一個(gè)服務(wù)人的心中，之后，我們酒店也做出了加強員工酒店文化培訓的決定。這次重大的投訴事件與我所牽連，在與領(lǐng)導談話(huà)中我與我們處理這次投訴的領(lǐng)導借此對酒店文化交談了很多。之后我對很多著(zhù)名酒店管理集團的酒店文化做了涉獵，令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓，我看過(guò)廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓視頻，他們的培訓師讓我有了畢業(yè)想去利茲卡爾頓工作念頭，我覺(jué)得他們的文化與我所理解的很相像。努力吧!
在最后酒店管理實(shí)習工作的日子里，我做了我們吧臺的負責人，負責管理吧臺的事物。再給新員工培訓的時(shí)候，我著(zhù)重給他們培訓服務(wù)人修養，我認為，任何一個(gè)員工最慢在兩個(gè)月后都會(huì )掌握工作崗位上的一切事物，但是個(gè)人修養卻是一個(gè)長(cháng)期地工程。我根據我在圖書(shū)館所學(xué)到的、在學(xué)校中學(xué)到的知識、在工作中的體會(huì )，針對日常在他們身上發(fā)現的問(wèn)題，為他們進(jìn)行服務(wù)人修養的培訓。因為作為他們的培訓者，我認為最重要的是引導他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動(dòng)力，至于崗位的技能與流程相對于此要次要一些，因為找到動(dòng)力以后，學(xué)習其崗位技能也會(huì )主動(dòng)認真起來(lái)。在教育界有一種說(shuō)法，讓學(xué)生掌握學(xué)知識的方法遠比讓其掌握一些知識重要。也不知道，我的這種培訓方法，對他們有沒(méi)有用，現在效果還不明顯，保持聯(lián)系，以觀(guān)后效吧!
我想開(kāi)始與結束的話(huà)題，說(shuō)得有些牽強。什么是真正意義的開(kāi)始，什么又是真正意義的結束呢?是從我開(kāi)始酒店管理實(shí)習的那天開(kāi)始，走的那天結束?我想這未必太簡(jiǎn)單了一點(diǎn)。一年中會(huì )經(jīng)歷很多開(kāi)始，開(kāi)始菜臺工作、開(kāi)始吧臺工作、開(kāi)始送餐工作、開(kāi)始負責人工作，之所有的開(kāi)始都伴隨著(zhù)結束。說(shuō)了這么多，我的意思就是想說(shuō)，沒(méi)有絕對的開(kāi)始，沒(méi)有絕對的結束，這就是關(guān)于開(kāi)始與結束的話(huà)題牽強的原因吧。開(kāi)始，我是新員工，慢慢的我是老員工，再后來(lái)我是負責人，早后來(lái)我走了。要說(shuō)開(kāi)始與結束，這便是我最簡(jiǎn)單的開(kāi)始與結束。我的'實(shí)習之旅是結束了，可是我覺(jué)得我的旅程才剛開(kāi)始，實(shí)習讓我發(fā)現了太多的新東西，讓我對酒店的很多理念有了新的了解，興趣告訴我，我剛開(kāi)始，我剛啟程。從滿(mǎn)腔熱血開(kāi)始，從滿(mǎn)腔熱血結束，還有比這個(gè)更好的旅程嗎?
在實(shí)習報告的最后，把我酒店管理實(shí)習的所有總結成一句話(huà)：一開(kāi)始我就愛(ài)上了酒店文化，現在我依然愛(ài)，并且愛(ài)得更深沉!
2022酒店實(shí)習個(gè)人工作總結4
大學(xué)生活總是在轉瞬即逝，轉眼，大二生活也結束了。這是大學(xué)中的第二個(gè)暑假，從剛進(jìn)大學(xué)校門(mén)的不適應，到慢慢適應再至如今的熟悉，我想面對這個(gè)長(cháng)達兩個(gè)月的假期，大家都有不同的想法�；蛟S經(jīng)過(guò)這個(gè)假期，同學(xué)們會(huì )有不同的感想和想法了。
同學(xué)中有的在這個(gè)假期去了xx實(shí)習，有的回家找了工作歷練自己，也有同學(xué)去了很多地方旅游，增長(cháng)見(jiàn)識，還有的回家參加學(xué)習班提高自己……我在這個(gè)假期中到了重慶大足縣服裝城進(jìn)行了社會(huì )實(shí)踐，在這次社會(huì )實(shí)踐當中，我接觸了社會(huì )，做了服務(wù)人員，了解到服務(wù)行業(yè)的種種規矩與其中的艱辛，我的專(zhuān)業(yè)是酒店管理，也是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)，這次暑期實(shí)踐讓我對服務(wù)行業(yè)有了更深刻的認識與了解，相信對我以后的工作會(huì )有很大的幫助。
(實(shí)習地點(diǎn)簡(jiǎn)介)
在暑假實(shí)踐這段時(shí)間，我是服裝城里面的導購員，該店一共有12名服務(wù)員，每名導購員負責幾排衣物，每個(gè)人都有自己的區域，衣物都由自己保管歸類(lèi)，衣物遺失也由自己負責賠償。作為一名導購員，每天早上是八點(diǎn)半上班然后在自己打掃自己區域的清潔，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九點(diǎn)半下班，時(shí)間很長(cháng)，不過(guò)該服裝城的管理體制是三天休息一天，然后每名服務(wù)員輪流到各個(gè)賣(mài)點(diǎn)。在實(shí)踐期間，我最怕的是收錢(qián)，有時(shí)候很可能收到j(luò )ia錢(qián)或者給別人返錯錢(qián)，這些都是自己負責賠償的。該店有幾名管理人員，負責看守貨物和兌換零錢(qián)，如果電力人員特別多的話(huà)，他們還會(huì )幫忙買(mǎi)衣服�？偟膩�(lái)說(shuō)，該點(diǎn)的管理和體制都還好，不過(guò)也存在很多缺陷需要改進(jìn)，以下是我自己的看法：
第一：該店應當裝修適宜，門(mén)面太過(guò)老舊。在步行街，服裝城共三家，其余兩家裝修都很好，空調設備很齊全，而本店則沒(méi)有。本店的顧客對象主要在普通大眾，所以每天都有很多人來(lái)店里試穿衣服，而店里又沒(méi)有空調，就會(huì )導致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁，這就不利于買(mǎi)賣(mài)成功，而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢就會(huì )更加突出。從成本問(wèn)題來(lái)看，電風(fēng)扇與空調，從長(cháng)遠的說(shuō)，這種改進(jìn)都是利大于弊的。
第二：該店應該設置收銀臺。對于這樣大型的商城來(lái)說(shuō)，收銀臺似乎是必要的，讓店員負責不同區域的衣物，一面要收錢(qián)，一面要警惕小偷，還要熱情的面對顧客，這對于服務(wù)員來(lái)說(shuō)似乎有困難，難免會(huì )發(fā)生錯誤，或者導致服務(wù)員顧此失彼，不能很好的面對顧客，對服裝城來(lái)說(shuō)也是不利的。
第三：該店的管理體制應當修改。例如工作時(shí)間太長(cháng)了，雖然是三天休息一天，但是一天超過(guò)八小時(shí)的工作，再加上掛貨，排貨等工作，都對服務(wù)員來(lái)說(shuō)很是嚴峻，我覺(jué)得該店應該采取兩班倒的工作制度，并且采取一定的獎懲制度，比如說(shuō)每個(gè)月的總收入達到兩萬(wàn)就獎勵五十塊錢(qián)，在每組當中選取一名組長(cháng)，有組長(cháng)管理她的三名服務(wù)員，她來(lái)分貨，排貨等等，這樣讓服務(wù)員有更好的工作環(huán)境也能更加激勵服務(wù)員的工作積極性，并且也減少了管理上的難度，讓管理人員能更好的對店里的運作進(jìn)行了解和處理。
第四：該店應該提高對服務(wù)人員的素質(zhì)要求。大足是世界聞名的石刻之鄉，當地有很多國外游客回來(lái)觀(guān)光游覽，也會(huì )進(jìn)行購物，該店地理位置很好，很多外國游客都來(lái)過(guò)，可是店里的服務(wù)人員素質(zhì)都不是很高，學(xué)歷最高的是高中生，而且店里的服務(wù)人員年齡偏大，應當對他們進(jìn)行培訓，要求會(huì )基本的英語(yǔ)問(wèn)答。除此之外很多服務(wù)人員的工作態(tài)度也很是不好，經(jīng)常出現辱罵別人的現象，或者不積極給顧客推銷(xiāo)等現象。
第五：該店應該推出一些促銷(xiāo)策略。為了在三家服裝城中進(jìn)行競爭，獲取顧客的好評，我覺(jué)得必要的促銷(xiāo)是有積極作用的。比如說(shuō)可以采取有學(xué)生證的學(xué)生可以打折出售，九折什么的。對于節假日也可以相應的進(jìn)行促銷(xiāo)，該店以往的經(jīng)營(yíng)方式是定價(jià)銷(xiāo)售，不打折不議價(jià)，但是對于其他潛在的消費者，我們可以通過(guò)促銷(xiāo)的方式吸引他們，從而比其他兩家服裝城就有了一定的競爭優(yōu)勢，贏(yíng)得顧客的青睞。
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