食品質(zhì)檢實(shí)習總結
總結就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的回顧和分析的書(shū)面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質(zhì)的理性認識上來(lái)，讓我們一起認真地寫(xiě)一份總結吧。那么總結有什么格式呢？以下是小編為大家收集的食品質(zhì)檢實(shí)習總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品質(zhì)檢實(shí)習總結1
離校實(shí)習一年已經(jīng)結束了，回顧這一年，我得到了許多有益的東西。從一個(gè)剛走出校門(mén)的學(xué)生逐步的融入社會(huì )，在激烈的社會(huì )競爭中，磨礪自己，提升自己。
我實(shí)習的第一份工作是在鄭州上佳食品有限公司做質(zhì)檢。通過(guò)一個(gè)月的試用期，自己很快掌握公司產(chǎn)品各系列香腸的生產(chǎn)工藝流程以及容易出現問(wèn)題的各項細節，得以轉正。但由于是在一個(gè)私營(yíng)小企業(yè)，存在種種弊端，整個(gè)質(zhì)檢部就幾個(gè)人，質(zhì)檢，品控，化驗均由一人負責，調休困難，兩班倒，工作時(shí)間很長(cháng)。廠(chǎng)里員工的素質(zhì)很差，許多操作規范都不合要求。生產(chǎn)設備也存在許多操作隱患得不到處理。更加煩人的是盤(pán)根錯節的人際關(guān)系，使許多工作難以很好開(kāi)展。廠(chǎng)里招聘的人才流動(dòng)性特別大。由于種種原因，在三個(gè)月后，自己也遞交了辭職報告，帶出另一名質(zhì)檢員接替工作后離職。質(zhì)檢工作是自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)，很對口，但是整個(gè)河南，乃至全國的食品企業(yè)的工資待遇和工作時(shí)間都很不好，加上進(jìn)廠(chǎng)離校實(shí)習一年已經(jīng)結束了，回顧這一年，我得到了許多有益的東西。從一個(gè)剛走出校門(mén)的學(xué)生逐步的`融入社會(huì )，在激烈的社會(huì )競爭中，磨礪自己，提升自己。
我實(shí)習的第一份工作是在鄭州上佳食品有限公司做質(zhì)檢。通過(guò)一個(gè)月的試用期，自己很快掌握公司產(chǎn)品各系列香腸的生產(chǎn)工藝流程以及容易出現問(wèn)題的各項細節，得以轉正。但由于是在一個(gè)私營(yíng)小企業(yè)，存在種種弊端，整個(gè)質(zhì)檢部就幾個(gè)人，質(zhì)檢，品控，化驗均由一人負責，調休困難，兩班倒，工作時(shí)間很長(cháng)。廠(chǎng)里員工的素質(zhì)很差，許多操作規范都不合要求。生產(chǎn)設備也存在許多操作隱患得不到處理。更加煩人的是盤(pán)根錯節的人際關(guān)系，使許多工作難以很好開(kāi)展。廠(chǎng)里招聘的人才流動(dòng)性特別大。由于種種原因，在三個(gè)月后，自己也遞交了辭職報告，帶出另一名質(zhì)檢員接替工作后離職。質(zhì)檢工作是自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)，很對口，但是整個(gè)河南，乃至全國的食品企業(yè)的工資待遇和工作時(shí)間都很不好，加上進(jìn)廠(chǎng)消息閉塞，自己感覺(jué)不太適應，還是選擇出來(lái)跑跑，工作自由，多掌握一些有用信息，更好的融入社會(huì )。因此，打算離廠(chǎng)后跑業(yè)務(wù)，不再進(jìn)廠(chǎng)。
第二份工作是在河南晨明食品有限公司做調料業(yè)務(wù)。從沒(méi)有工作經(jīng)驗隨車(chē)跟老業(yè)務(wù)員學(xué)，到自己跑，一步一步持續了幾個(gè)月。真的相信跑業(yè)務(wù)最鍛煉人。春節前，公司開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)，銷(xiāo)路還可以，春節后，由于金融危機，客戶(hù)都存貨較多，生意不景氣。從做渠道，到流通，到終端，不停與各種各樣的客戶(hù)打交道，使自己在口頭表達，與人溝通，社交禮儀等方面都得到了提高，當然也是十分辛苦的。雖然做業(yè)務(wù)的人很多，但是剛踏入工作的新人，都是被一些公司所利用的廉價(jià)宣傳工具，很讓人氣憤。他們提供的薪資待遇很低，讓業(yè)務(wù)員連吃住都顧不住，只把剛畢業(yè)的學(xué)生作為廉價(jià)勞動(dòng)力和宣傳工具。頻繁換工作，不穩定，與這些垃圾公司有很大關(guān)系。
食品質(zhì)檢實(shí)習總結2
回顧20xx年下半年，我在部門(mén)領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在其他部門(mén)的密切配合下，在我們品控團隊的團結合作和關(guān)心幫助下，較好地完成了這半年來(lái)的各項工作任務(wù)，通過(guò)這半年來(lái)的歷練，自己對產(chǎn)品質(zhì)量及各環(huán)節控制點(diǎn)的控制都有了很大的提高，在素質(zhì)、思想、和人際交往方面都有了更進(jìn)一步的提高�，F將半年來(lái)取得的成績(jì)和存在的不足總結如下：
一、品德和個(gè)人修養及職業(yè)道德方面
1、在工作態(tài)度上
在這半年來(lái)，自己認真遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間，堅守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。
2、在具體工作中
嚴格執行國家政策及各項法律、法規。貫徹執行公司的技術(shù)規范、技術(shù)標準、驗收規范及產(chǎn)品質(zhì)量標準，認真學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，具有強烈的責任感。積極主動(dòng)學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。
二、工作崗位和工作能力方面
我的工作崗位是一名質(zhì)檢，一個(gè)把握產(chǎn)品質(zhì)量的重要崗位。我主要的'職責是：負責檢查車(chē)間兼職質(zhì)檢員的工作態(tài)度，每道工序的員工是否按照操作規范進(jìn)行操作；負責檢查配料操作人員的操作行為，檢查車(chē)間室內、設備的衛生、室內物品擺放的是否整齊、合理，消毒殺菌的措施是否得當；員工進(jìn)入車(chē)間是否進(jìn)行了消毒殺菌以及個(gè)人衛生是否合格；負責檢查成品堆放狀況、庫內溫度、庫內的衛生狀況等，并對所有檢查項目做好巡回檢查記錄，認真做好交接班記錄。
我深知我的重要性，不但要掌握專(zhuān)業(yè)的檢測知識，還需要認真仔細，才能發(fā)現問(wèn)題，找出問(wèn)題，以便分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。所以這半年的現場(chǎng)質(zhì)量工作使我受益匪淺。所以我本著(zhù)“把工作做的更好”、把“質(zhì)量控制的更嚴格”為自己平時(shí)做事的標準。扎扎實(shí)實(shí)干好本職工作同時(shí)，在工作之余我努力的學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識充實(shí)自己，雖然在工作上會(huì )遇到很多挫折，但是我相信在領(lǐng)導的正確指引與自己不懈努力下終能克服困難，有效的完成每一項工作。我秉著(zhù)笨鳥(niǎo)先飛的思想，我相信只要我付出的比別人多肯定能彌補我在專(zhuān)業(yè)知識上的不足，以及經(jīng)驗的不足。
三、存在問(wèn)題與改進(jìn)措施
�。ㄒ唬┛偨Y了半年來(lái)的工作，雖然取得了一點(diǎn)的成績(jì)，自身也有了很大的進(jìn)步，但是還存在著(zhù)以下不足：
1、有時(shí)工作方面與領(lǐng)導的要求還有一定差距，由于個(gè)人能力素質(zhì)和工作效率還有很大的提高空間。
2、有時(shí)工作敏感性還不是很強。對領(lǐng)導交辦的事不夠敏感，有時(shí)工作沒(méi)有提前，上報情況不夠及時(shí)。
�。ǘ┚唧w改進(jìn)辦法：
1、我將進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，全力做好本職工作，要保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴謹細致、積極進(jìn)取、“敢打敢上”的拼搏精神，理清工作思路，提高辦事效率。
2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的項目，檢測方法及技術(shù)要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作，并且在檢查前應該做好事前準備，檢查時(shí)認真監督。
3、在檢查過(guò)程中做好監督工作，及時(shí)發(fā)現并糾正檢驗過(guò)程中存在的問(wèn)題，對質(zhì)量要求較高的加工工序、工藝的生產(chǎn)全過(guò)程跟蹤檢查，確保每道工序合格。對生產(chǎn)線(xiàn)的原材料嚴把質(zhì)量關(guān)，以免半成品出現質(zhì)量問(wèn)題而影響成品的質(zhì)量。 四、20xx年的工作規劃
要進(jìn)一步加強檢驗工作的計劃性、系統性、科學(xué)性，提高綜合分析、解決問(wèn)題的能力。為了以后能更完美的完成工作，我會(huì )以嚴謹的工作態(tài)度完成本職工作，并主動(dòng)和領(lǐng)導以及同事多溝通交流。在未來(lái)的工作中，我將繼續認真工作，虛心學(xué)習，提高檢驗水平，掌握更深的專(zhuān)業(yè)知識。我是一個(gè)善于面對困難、接受挑戰的人，我也希望公司能提供各種挑戰的機會(huì )，讓我們得到不同的鍛煉。
食品質(zhì)檢實(shí)習總結3
做質(zhì)檢員一年多了，看到了很多事情，明白了以前在學(xué)校學(xué)不到的道理，雖然我們離管理中心還是很遠，可是慢慢從基層做起，從基層學(xué)起，就能把底子打牢，就能體會(huì )到書(shū)本上面學(xué)不到的東西，關(guān)鍵是怎么處理好人與人之間的關(guān)系，低調做人高調做事一直是我的準則，事無(wú)大小巨細，心之所到之處事必做得完美，不留痕跡，讓人無(wú)話(huà)可說(shuō)，這就是我的做事標準。
我現在做原料質(zhì)檢，這是最具挑戰的一個(gè)工作，可是我慢慢喜歡上了這分工作，在長(cháng)期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨別產(chǎn)品的優(yōu)劣，并能說(shuō)服供應商，讓他們心服口服。在這里的半年我能夠獨自面對問(wèn)題解決問(wèn)題，和各色的供應商打交道，不為強勢，一點(diǎn)一滴都是為公司謀福利，當然在此過(guò)程中個(gè)人的成熟那是顯而易見(jiàn)的，遇事不急不躁，冷靜思考，找出根源，那么辦起事情來(lái)就順暢多了。
在處理一些比較棘手的問(wèn)題時(shí)也得到了我們公司相關(guān)領(lǐng)導的認可和大力支持，非常感謝他們在背后的支持，有了領(lǐng)導的支持我才能夠挺直腰板和供應商溝通，大膽放心的放手去做。并作出屬于自己的質(zhì)檢風(fēng)格，平靜冷淡，不急不躁不氣，這就是這半年多的工作收獲。
當然在這半年里，我也發(fā)現了自己的些許不足，或許是做質(zhì)檢時(shí)間長(cháng)了，一天到晚板著(zhù)臉，很是嚴肅，也很少與車(chē)間其他人員溝通，很少與人聊天，每天早晨五點(diǎn)半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。這樣對個(gè)人身心發(fā)展很不好，我希望以后在公司多交幾個(gè)知心朋友，上班時(shí)好好工作，下班了幾個(gè)朋友一起聊天，那么一天都是開(kāi)心的，一些人一起在這里奮斗，那種時(shí)光真是美妙，當然也希望領(lǐng)導們支持我，請你們放心我決不會(huì )影響工作，只會(huì )更有干勁的。
當然寫(xiě)到最后更不能忘了我們部門(mén)的幾人，很感謝林經(jīng)理能夠放手讓我們去做事，并在背后給予我們大力的支持，也很感謝xx，xx，我們三個(gè)一起共事這么久，這些記憶都是最難忘的，希望我們明年一起把我們的.質(zhì)量做的越來(lái)越好，把我們品控部做成家事易最優(yōu)秀的部門(mén)。也很感謝在我最迷茫最無(wú)助的時(shí)候給我支持關(guān)心的領(lǐng)導們，兄弟姐妹們，是他們才讓我越來(lái)越堅強，拋棄了那些不成熟的想法，更加堅定自己的信念。
以上就是我的工作總結，別的話(huà)不多說(shuō)，今年即將過(guò)去，那么明年來(lái)了在開(kāi)始從頭做起，一年一個(gè)腳印，慢慢走，總會(huì )和我們公司一起走到勝利點(diǎn)！
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