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進(jìn)廠(chǎng)實(shí)習工作總結
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，寫(xiě)總結有利于我們學(xué)習和工作能力的提高，讓我們抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)總結吧。但是總結有什么要求呢？下面是小編幫大家整理的進(jìn)廠(chǎng)實(shí)習工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
進(jìn)廠(chǎng)實(shí)習工作總結1
一周的生產(chǎn)實(shí)習對我來(lái)說(shuō)，意義頗深!使我不僅熟悉了公司產(chǎn)品的生產(chǎn)流程，更讓我體驗到現代化作業(yè)的高效、快捷，尤其是公司良好的工作氛圍，對我的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)都產(chǎn)生了一定影響。在這短短地緊張而又繁忙的一周里，我學(xué)會(huì )了許多從未接觸過(guò)的東西，受益匪淺!
一、現代化作業(yè)手段
一臺臺包裝好了的產(chǎn)品不斷的向外運送，送去的不單單是經(jīng)過(guò)了千萬(wàn)道工序以后的產(chǎn)品，更是一種現代科技力量的凝練!從材料的采購、檢驗、測試，再到產(chǎn)品的裝配、加工，到最后的整機調試、包裝等，每一個(gè)環(huán)節都做的滴水不漏，不光有嚴密、科學(xué)的工藝流程，更有技藝精湛的技術(shù)人員的操作，不論是硬件的設施、設備，還是軟件的技術(shù)力量，都體現了信息時(shí)代下的現代化作業(yè)的方式、方法，給企業(yè)帶來(lái)了前所未有的經(jīng)濟效益。
二、對產(chǎn)品的深刻認識
雖然穿梭于繁忙而有序的生產(chǎn)車(chē)間的時(shí)間不是很長(cháng)，但經(jīng)過(guò)自己的多問(wèn)、多動(dòng)手、親體驗，在短短的一周里，使自己對公司的產(chǎn)品有了質(zhì)的認識。不僅知道了產(chǎn)品的分類(lèi)、系列、規格型號、作用特點(diǎn)及廣泛的應用領(lǐng)域，而且掌握了變頻器、起動(dòng)器的工藝流程，還親自操作了變頻器的整個(gè)成產(chǎn)過(guò)程，加深了對產(chǎn)品的進(jìn)一步的理解和認識。
三、良好的工作氛圍
走進(jìn)車(chē)間的那一刻，我被整個(gè)工作的場(chǎng)面震撼了，眼前的一切并非我想像的那樣糟糕，整潔的工作環(huán)境;井然有序的設施、設備;忙碌而又節奏的身影，這一切使我摒棄了以前對車(chē)間那種凌亂不堪的印象。人與人配合的那種默契，并非每個(gè)公司都會(huì )具有的;人們之間團結協(xié)作的精神，使工作順利的進(jìn)展;互幫互助的良好作風(fēng)，使人感到工作的輕松和愉快。在這里，我學(xué)會(huì )了與人合作，工作要認真細心、負責任。
四、自我認識的改變
在裝配過(guò)程中，小到擰緊每一個(gè)螺絲釘，大到整臺機器的組裝，每一個(gè)小細節的不慎都可能會(huì )造成最后調試的不成功，即就是產(chǎn)品不合格。這就要求我們每一個(gè)操作人員在工作中必須保持清醒的頭腦，注意力高度集中，并且小心謹慎地做好每項工作，方能使大家的心血不付諸東流，不合格的產(chǎn)品進(jìn)行返工勝過(guò)再次生產(chǎn)機器的功夫，所以，必須保證每個(gè)細節盡量完美無(wú)缺陷，否則，會(huì )給公司的經(jīng)濟效益造成一定影響。因此，我明白了，凡事都要心細，盡職盡責，盡善盡美。沒(méi)有最好，但求更好，無(wú)論是在生活還是工作中，我們都要腳踏實(shí)際，一步一個(gè)腳印，穩扎穩打，不要眼高手低，好高騖遠，否則，即使象上螺絲釘這么個(gè)小事，也未必做的漂亮。其實(shí)，人的一生也像一臺機器的生成一樣，人生的每一個(gè)階段都要用心去經(jīng)營(yíng)，一招不慎，步步錯，要想擁有一個(gè)成功的，有為的人生，就要像組裝一臺機器那樣，認真、踏實(shí)、大膽、執著(zhù)。
在實(shí)習期間通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際，不斷的學(xué)習和總結經(jīng)驗，鞏固了所學(xué)的知識，提高了處理實(shí)際問(wèn)題的能力，為畢業(yè)設計的順利進(jìn)行總結了經(jīng)驗。
首先、畢業(yè)實(shí)習的順利進(jìn)行得益于扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識。
用人單位在招聘員工的.第一要看的就是你的專(zhuān)業(yè)技能是否過(guò)硬。我們一同過(guò)去的幾位應聘者中有來(lái)自不同學(xué)校的同學(xué)，有一部分同學(xué)就是因為在專(zhuān)業(yè)知識的掌握上比別人遜色一點(diǎn)而落選。因為對于用人單位來(lái)說(shuō)如果一個(gè)人有過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識，他在這個(gè)特定的崗位上就會(huì )很快的得心應手，從而減少了用人單位要花很大的力氣來(lái)培訓一個(gè)員工。
第二、在工作中要有良好的學(xué)習能力，要有一套學(xué)習知識的系統，遇到問(wèn)題自己能通過(guò)相關(guān)途徑自行解決能力。因為在工作中遇到問(wèn)題各種各樣，并不是每一種情況都能把握。在這個(gè)時(shí)候要想把工作做好一定要有良好的學(xué)習能力，通過(guò)不斷的學(xué)習從而掌握相應技術(shù)，來(lái)解決工來(lái)中遇到的每一個(gè)問(wèn)題。這樣的學(xué)習能力，一方面來(lái)自向師傅們的學(xué)習，向工作經(jīng)驗豐富的人學(xué)習。另一方面就是自學(xué)的能力，在沒(méi)有另人幫助的情況下自己也能通過(guò)努力，尋找相關(guān)途徑來(lái)解決問(wèn)題。
第三、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。
在工作之中不只是同技術(shù)、同設備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。和諧的人際關(guān)系，能為順利工作創(chuàng )造了良好的人際氛圍。
另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實(shí)踐經(jīng)驗，缺乏對相關(guān)技能知識的標準掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實(shí)的理論知識的同時(shí)加強實(shí)踐，做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強學(xué)習，學(xué)習新知識、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。
通過(guò)這次畢業(yè)實(shí)習，把自己在學(xué)校學(xué)習的到理論知識運用到社會(huì )的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識，提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設計做好準備，并為自己能順利與社會(huì )接軌做好準備。畢業(yè)實(shí)習是我們從學(xué)校走向社會(huì )的一個(gè)過(guò)渡，它為我們順利的走出校園，走向社會(huì )為國家、為人民更好服務(wù)做好了準備。
進(jìn)廠(chǎng)實(shí)習工作總結2
這次有機會(huì )在工廠(chǎng)實(shí)習，我感到非常榮幸。雖然只有一個(gè)星期，但在這段時(shí)間里，我對一些常見(jiàn)的理論有了感性的認識，覺(jué)得受益匪淺。
以下是我實(shí)習期間的總結和體會(huì )。以后希望從自己的工作和與客戶(hù)的交流中學(xué)習。
一、工廠(chǎng)的整體規模水平
亞泰(東莞)木業(yè)位于東莞大朗鎮，占地面積24600平方米，員工600多人。在過(guò)去的十年里，制造史已經(jīng)發(fā)展成為木制品的專(zhuān)業(yè)專(zhuān)家，在東莞發(fā)達的制造地區也很有名氣。
走進(jìn)工廠(chǎng)，我看到一個(gè)干凈整潔的環(huán)境和有序的工作程序。雖然是國內廠(chǎng)家，但是去車(chē)間看了先進(jìn)的流水線(xiàn)和熟練的技術(shù)水平，就會(huì )完全感受到現代化的管理。作為一個(gè)木制品的生產(chǎn)廠(chǎng)家，一些問(wèn)題，比如木屑飛揚，機器噪音，膠水和油漆混合的味道是不可避免的，但工廠(chǎng)已經(jīng)盡可能地把它們減少到最小。走在車(chē)間里，這些木制廠(chǎng)家大多面臨的嚴重問(wèn)題，在我廠(chǎng)似乎并不太麻煩。相反，管理和效率吸引了大多數游客。
工廠(chǎng)有自己的作息時(shí)間表，會(huì )嚴格遵守。即使在午休時(shí)間，每個(gè)工人都會(huì )整理自己的區域，這也是工廠(chǎng)能保持清潔的原因之一。說(shuō)到餐飲，工廠(chǎng)也各有特色。也就是從高管到普通工人，吃的都是一樣的`食物，沒(méi)有任何專(zhuān)業(yè)化。
二、學(xué)習過(guò)程
以下幾點(diǎn)主要是我在工廠(chǎng)實(shí)習期間學(xué)到的一些知識和從工作中獲得的一些經(jīng)驗。
(1)木材的選擇
工廠(chǎng)最常用的木材是紅木(非洲紅木)、楓木(美國)和胡桃木。大部分是從國外進(jìn)口的，這就是為什么我們的報價(jià)高于國內同廠(chǎng)家的原因�！恰耙粌r(jià)一貨”。
中密度纖維板也是常用材料之一。我公司的很多產(chǎn)品也可以用中密度纖維板貼木皮，達到仿實(shí)木的效果�？梢酝扑]給一些想節約成本的客戶(hù)。
倉庫有一定數量的常規木材，其他木材也有，但一般建議盡量使用常規木材(除非客戶(hù)訂購的產(chǎn)品數量巨大，值得在工廠(chǎng)購買(mǎi)其他昂貴的木材)，這將有助于工廠(chǎng)的加工工藝、生產(chǎn)周期和增長(cháng)成本。
(2)加工
工廠(chǎng)用的機器都是比較先進(jìn)的，一般都是機器自動(dòng)操作的，比如數控機床、萬(wàn)能圓鋸機、立軸機等。所以只要操作得當，人員安排合理，一般都能產(chǎn)生較高的效率(一般來(lái)說(shuō)需要熟練的勞動(dòng)力)。
雖然工廠(chǎng)可以生產(chǎn)大多數木制品，但在未來(lái)與客戶(hù)溝通的過(guò)程中，我們應該盡最大努力滿(mǎn)足客戶(hù)的要求，從工廠(chǎng)的角度考慮。比如可以給客戶(hù)推薦一些形狀相同但方法簡(jiǎn)單，結構清晰的樣品。這不僅可以降低成本，還可以提高工廠(chǎng)的效率。
(3)涂裝加工
白車(chē)身加工完成后，應盡快轉移到涂裝車(chē)間，否則木材會(huì )變形。繪畫(huà)的流程是：上色(產(chǎn)品的底色)—底漆—面漆。還有一個(gè)從噴底漆到噴面漆的磨砂過(guò)程。
底漆分為NC漆和PU漆。工廠(chǎng)經(jīng)常用NC漆做底漆，因為PU漆的成本比NC高，如果噴PU漆，要求的環(huán)境更高，需要有一個(gè)干凈的房間。一般建議客戶(hù)使用NC漆。
噴漆處理時(shí)間一般在兩天左右。不過(guò)雖然時(shí)間短，但是一個(gè)訂單完成后工廠(chǎng)會(huì )把每個(gè)環(huán)節都安排到位。因此，在與客戶(hù)確認訂單時(shí)，我們必須完全確認每一項要求。有些客戶(hù)在完成白色車(chē)身后對油漆沒(méi)有把握。如果他們放在一邊，不僅產(chǎn)品容易變形，還會(huì )影響訂單的進(jìn)度，給工廠(chǎng)帶來(lái)不必要的麻煩。
(4)激光和絲網(wǎng)印刷
目前工廠(chǎng)的激光尺寸為320320mm，最小為1.5mm。
激光后可以上色。最常見(jiàn)的顏色是黑色。黑色后，激光圖案可以更清晰。但是一般不建議客戶(hù)激光后上色，這樣會(huì )增加成本。激光的成本取決于激光圖案的復雜程度。一般來(lái)說(shuō)，每件產(chǎn)品1元。絲網(wǎng)印刷也是一種常見(jiàn)的方法，但它的要求是絲網(wǎng)印刷的表面要光滑。
如果需要激光或絲網(wǎng)印刷，將要求客戶(hù)提供圖片，這些圖片是電子文檔。
(5)包裝
包裝是成品完成前的最后一道工序，也是一個(gè)產(chǎn)品的重要組成部分。包裝過(guò)程包括產(chǎn)品的簡(jiǎn)單組裝、包裝和絨布的組裝、五金、包裝材料的生產(chǎn)、產(chǎn)品前道工序的質(zhì)量檢驗和產(chǎn)品的包裝。
質(zhì)量是質(zhì)量的保證。所以我廠(chǎng)也有嚴格的質(zhì)量控制。一般一條包裝流水線(xiàn)上有兩三個(gè)質(zhì)檢人員進(jìn)行嚴格的產(chǎn)品檢驗，從產(chǎn)品的除塵，五金玻璃產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗，到最后的包裝，每個(gè)細節都會(huì )有嚴格的工人操作標準。對于一些出口客戶(hù)來(lái)說(shuō)，他們會(huì )對自己的產(chǎn)品很挑剔，但工廠(chǎng)會(huì )滿(mǎn)足這些要求。這就是為什么我們工廠(chǎng)的產(chǎn)品有質(zhì)量保證，產(chǎn)品幾乎沒(méi)有質(zhì)量缺陷。
如果也是國內的訂單，往往會(huì )有一些。
進(jìn)廠(chǎng)實(shí)習工作總結3
這次生產(chǎn)實(shí)習，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎。我深切體會(huì )到，在工作崗位上，有著(zhù)良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎能力，而理論學(xué)習是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專(zhuān)業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質(zhì)量及效率，還應具備創(chuàng )新精神。
二、進(jìn)一步接近社會(huì )，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會(huì )、與他人競爭的本錢(qián)。要創(chuàng )造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂(lè )家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見(jiàn)一斑。
三、掌握了一定的管理營(yíng)運理念。無(wú)歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進(jìn)行招募、培訓、提升人才等，構建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉。歡樂(lè )家食品廠(chǎng)方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門(mén)下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現狀與食品質(zhì)量安全狀況�，F在人們的`生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛生規范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠(chǎng)專(zhuān)業(yè)實(shí)習順利完成了，但是實(shí)習中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂(lè )家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺�？偠灾�，這次實(shí)習不但增強了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來(lái)更加充滿(mǎn)了信心與勇氣。
進(jìn)廠(chǎng)實(shí)習工作總結4
今年五月份，我來(lái)到了哈爾濱市xx食品廠(chǎng)進(jìn)行實(shí)習工作，這家食品廠(chǎng)是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠(chǎng)里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗。通過(guò)在xx食品廠(chǎng)的實(shí)習工作，我學(xué)到了許多的東西，而最重要的就是，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。
一、生產(chǎn)流程
我發(fā)現在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個(gè)方面。
1、混合料的配制：混合料在配制時(shí)一定要嚴格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱(chēng)量。同時(shí)還要控制好混合料的酸度。因其對成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標和微生物含量超標。
2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時(shí)一定要嚴格控制溫度和時(shí)間。一般采用巴氏殺菌，溫度過(guò)高或過(guò)低均會(huì )影響冰淇淋的質(zhì)量。
3、老化：經(jīng)過(guò)殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的`時(shí)間也有其一定的標準。
4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。
冰淇淋成品的要求也很?chē)栏�，其中就感官�?lái)說(shuō)，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細膩滑潤，無(wú)凝粒，無(wú)明顯粗糙的冰品，無(wú)氣孔，滋味協(xié)調具有該品種應有的滋味、氣味、無(wú)異味、無(wú)外來(lái)可見(jiàn)雜質(zhì)，并且包裝完整，內容物無(wú)裸露。理化指標及衛生指標均能達到國家行業(yè)標準。
二、實(shí)習體會(huì )
xx食品廠(chǎng)在人員管理上是比較系統的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門(mén)經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門(mén)，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門(mén)，其中包括物流部、保管部、品控部、財務(wù)部、銷(xiāo)售部和生產(chǎn)車(chē)間。連鎖事業(yè)部由董事長(cháng)領(lǐng)導，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠(chǎng)長(cháng)負責。各個(gè)部門(mén)又分設部門(mén)經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷(xiāo)售由總經(jīng)理負責，其他事情由廠(chǎng)長(cháng)負責。
我來(lái)到這里實(shí)習已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了，在實(shí)習的這段日子里，xx食品廠(chǎng)讓我體會(huì )到了很多，最大的滿(mǎn)足就是學(xué)到了很多的書(shū)本以外的知識和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線(xiàn)，大部分時(shí)間都是在車(chē)間度過(guò)的，我的工作主要是通過(guò)感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì )到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(cháng)了就沒(méi)有了當初的困惑，日積月累經(jīng)驗也就多了不少，這些都是我在書(shū)本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著(zhù)我看著(zhù)，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力，當有一天我自己獨立工作的時(shí)候才真正體會(huì )到了自己肩上的擔子有多么的重，體會(huì )到了作為一名品控所承擔的責任。
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