【必備】大學(xué)生實(shí)習總結三篇
總結是對某一特定時(shí)間段內的學(xué)習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，通過(guò)它可以全面地、系統地了解以往的學(xué)習和工作情況，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎？以下是小編幫大家整理的大學(xué)生實(shí)習總結3篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
大學(xué)生實(shí)習總結 篇1
一.實(shí)習目的
實(shí)習是一項綜合性的、社會(huì )性的活動(dòng)，是一個(gè)由學(xué)校向社會(huì )接軌的環(huán)節，是學(xué)校學(xué)習向社會(huì )工作轉型的一大模塊，新聞專(zhuān)業(yè)大學(xué)生實(shí)習總結報告。搞好社會(huì )實(shí)習工作是很關(guān)鍵的，對一個(gè)學(xué)生來(lái)說(shuō)是很重要的，從一個(gè)學(xué)生的成長(cháng)過(guò)程來(lái)說(shuō)，他經(jīng)歷了無(wú)事可做的孩童時(shí)代，到學(xué)校里忙碌的學(xué)生時(shí)代，再到以后的社會(huì )工作階段，而實(shí)習就像一個(gè)鏈子連著(zhù)學(xué)習和工作。實(shí)習是學(xué)生把所學(xué)知識運用到實(shí)踐中去的過(guò)程，學(xué)習的目的就是運用，就是去指導工作，而實(shí)習正好扮演了把學(xué)到的文化理論知識正確運用的工作中去的角色。我們必須要做到用理論去指導實(shí)踐，用實(shí)踐去證明理論。所學(xué)的知識只有運用到實(shí)踐中去，才能體現其價(jià)值。實(shí)習是一個(gè)鍛煉的平臺，是展示自己能力的舞臺。
通過(guò)實(shí)習，我們要努力提高動(dòng)手的能力，在實(shí)踐的過(guò)程中發(fā)現其不足，然后去反饋到學(xué)習中去，會(huì )更能提升自己的能力。新聞學(xué)，它主要是一門(mén)以實(shí)踐為主的學(xué)科，它要求極強的動(dòng)手能力，它所接觸的對象是包羅萬(wàn)象的，是各具特色的，是真實(shí)的、新鮮的。真實(shí)是新聞的生命，實(shí)習給一個(gè)初學(xué)者提供了鍛煉的機會(huì )，實(shí)習教會(huì )一名記者怎樣去觀(guān)察事物，怎樣去捕捉有價(jià)值的新聞信息，怎樣用事實(shí)說(shuō)話(huà)，怎樣才能做到新聞的及時(shí)。這些只有在實(shí)習中才能深刻體會(huì )到什么是抓“活魚(yú)”和“搶”新聞。實(shí)習是由課堂走向社會(huì )的第一步，如果能把第一步走好，以后的路自然學(xué)會(huì )習暢網(wǎng)通。
到新聞單位去實(shí)習，主要是要鍛煉自己的新聞采訪(fǎng)和寫(xiě)作能力，掌握采訪(fǎng)的基本方法，掌握新聞及電視節目制作的基本流程，向那些有經(jīng)驗的記者、編輯學(xué)習，交流經(jīng)驗，實(shí)習報告《新聞專(zhuān)業(yè)大學(xué)生實(shí)習總結報告》。深入現場(chǎng)去采訪(fǎng)，接近群眾，從群眾中來(lái)，到群眾中去。深刻體會(huì )，用真情寫(xiě)出有生命力的新聞作品。
二.實(shí)習內容
新聞學(xué)的實(shí)習內容主要有以下幾個(gè)方面：
1. 實(shí)地采訪(fǎng)
只有深入到現場(chǎng)去做實(shí)際調查，才能寫(xiě)出有意義的作品，才能懂得采訪(fǎng)的基本流程，懂得什么是采訪(fǎng)？新聞采訪(fǎng)學(xué)的突出特點(diǎn)是實(shí)踐性強，偏重于應用與操作。實(shí)地采訪(fǎng)是新聞的第一課，它是新聞信息采集，新聞報道的第一步。
2. 訪(fǎng)后寫(xiě)作
新聞寫(xiě)作是新聞制作的第二步，是對采訪(fǎng)中采集到的信息、新聞事實(shí)做進(jìn)一步加工制作的過(guò)程，是對采訪(fǎng)的進(jìn)一步補充。親自動(dòng)手采寫(xiě)一些東西，才能更好地掌握新聞寫(xiě)作的基本方法，力爭做到“從群眾中來(lái)，到群眾觀(guān)眾去”，把時(shí)代精神寫(xiě)到作品中，寫(xiě)一些有價(jià)值的事，些一些老百姓關(guān)心的事。
3. 編輯整理
當寫(xiě)完初稿后，編輯，整理和修改稿件是新聞作品的最后一個(gè)環(huán)節，俗話(huà)說(shuō)：“文怕修改”，只有修改，才能寫(xiě)出精辟的.文章。還要提煉新聞主題，因為新聞主題是新聞報道的“靈魂”，可以通過(guò)素材的取舍，結構的安排和導語(yǔ)的構思各個(gè)方面提煉主題，通過(guò)綜合思維提煉主題。其次要寫(xiě)好新聞的導語(yǔ)，熟練的運用各種新聞寫(xiě)作的筆法，巧妙的運用各種新聞?wù)Z(yǔ)言。
三． 實(shí)習收獲
在短短的實(shí)習期內，我深入到各地去采訪(fǎng)，真正的鍛煉自己的采訪(fǎng)能力，提高了自己的提問(wèn)水平，鍛煉了心理素質(zhì)。真正做到了不怯場(chǎng)，運用自如，現場(chǎng)處理靈活。在采訪(fǎng)后寫(xiě)了很多的新聞稿件，熟練地掌握了各種新聞文體的寫(xiě)法，尤其是消息和通訊的寫(xiě)法，包括各種新聞文體，如動(dòng)態(tài)消息、綜合消息、人物消息、評述性消息、特寫(xiě)性消息、人物通訊、事件通訊、工作通訊、風(fēng)貌通訊、人物專(zhuān)訪(fǎng)等。還有電視新聞的寫(xiě)作，廣播新聞的寫(xiě)作，涉及到了經(jīng)濟、社會(huì )等各個(gè)領(lǐng)域。深刻地認識到了作為一名記者應該具備哪些素質(zhì)？體會(huì )到了記者的角色，怎樣才能做到記者的“識”、“才”、“學(xué)”，認識到了記者和編輯的關(guān)系。
大學(xué)生實(shí)習總結 篇2
首先簡(jiǎn)要介紹實(shí)習的工程。
該幕墻工程有xxx建設集團有限公司承包，其中本工程承包范圍是：植筋、預埋鐵件、鋼骨架焊接、明框玻璃幕墻、鋁板幕墻、雨篷等深化設計、制作、安裝、檢測及保修。其中對工期的進(jìn)度目標是：現場(chǎng)施工工期123日歷天，自接到開(kāi)工令開(kāi)始計算工期。預計開(kāi)工時(shí)間為年7月1日，竣工時(shí)間為年10月31日。
xx市軌道交通1號線(xiàn)一期工程控制中心由xx市城市建設投資集團有限公司興建，結構形式為框架剪力墻結構，建筑層數為地下三層，地上22層。質(zhì)量等級為“魯班獎”等級;為了使整個(gè)建筑設計現代、簡(jiǎn)約造型和諧統一，具有鮮明的個(gè)性，本工程深化設計從建筑效果、安全耐久、經(jīng)濟適用等多方面要求滿(mǎn)足設計要求。
實(shí)習，其實(shí)不僅僅是學(xué)習，也是對生活的體驗，在實(shí)習開(kāi)始之前我就想好了。要多觀(guān)察那些在工地上生活的人們，不論是民工還是施工人員，工程師。但更重要的是要到工地學(xué)習學(xué)習我們工程管理的專(zhuān)業(yè)知識。
經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的實(shí)質(zhì)性學(xué)習，在工地現場(chǎng)收獲還是很多的。我除了看看我們自己的幕墻施工外，我還會(huì )去看看他們土建是怎么干活的，看看工人如何測量、放線(xiàn)、砌墻、安置模板、綁鋼筋。因為以后我們工作畢竟還是去土建的施工單位的比較多。
首先我想說(shuō)的是安全，一開(kāi)始自己也覺(jué)得安全帽沒(méi)什么恨大的作用，腳手架有的比我們的身高要低，一不小心就磕著(zhù)頭了，這是我才知道，為什么未戴安全帽不讓進(jìn)現場(chǎng)。另外在工地上最要注意的腳下，首先腳要踩實(shí)，凡是工地上的木頭都不能輕易踩，因為那些木頭通常都還留有釘子。工地上到處都是很危險的，尤其是升降機口、電梯井口，都是很危險的地方，得特別注意。當然工地上我們也得監督工人戴好安全帽，掛好安全帶，我們的工人都是外立面工作，高空作業(yè)，所以安全是一個(gè)極其重要的問(wèn)題，其次就是我們工人在焊接的過(guò)程中，所以防火也是我們安全的一個(gè)很重要的方面。
實(shí)習期間，我每天8點(diǎn)多去工地，然后下午5點(diǎn)多下班回學(xué)校。我的工作很零碎，主要就是上樓看看是否存在安全隱患，工人是否戴安全帶、安全帽，是否存在沒(méi)有跳板就高空作業(yè)的現象，工人在焊接過(guò)程中，為防止火災的發(fā)生，提醒工人在焊接的過(guò)程中，用接火斗接好火星，以免因火星濺射而引起火災。另外就是內業(yè)忙不過(guò)來(lái)的，我也幫幫忙，然后就是辦公室需要打打Excel表格、打打Word文件、送送文件，如施工日報、監理回復之類(lèi)的。雖然我的工作零碎，就相當于一個(gè)打雜的，每天也沒(méi)干什么很實(shí)實(shí)在在的活，但是我自己認為，每天在工地上看到的，聽(tīng)到的，以及自己想到的，都對自己以后的學(xué)習都是有幫助的。
在工地現場(chǎng)，我們會(huì )不難發(fā)現，到處都會(huì )有預留的洞孔，預留洞孔就是在混凝土施工過(guò)程中在混凝土構件上為了設備安裝、穿管線(xiàn)等等預先留置的洞口。 聽(tīng)說(shuō)預留孔洞施工在建筑工地施工常會(huì )出現忘留，位置錯亂等通病，在建筑工地屢見(jiàn)不鮮，對此，我們作為工程技術(shù)人必須熟記圖紙，把握細節。地鐵大廈是20多層的高層，大多電梯井預留的兩個(gè)洞等是安裝電梯門(mén)的，而旁邊的小洞是安裝按鈕的。我在工地這一個(gè)月的期間，首先是前期測量，然后植筋預埋預埋件，接著(zhù)就是支臂焊接安裝了，這一步我們快結束了，下一步我們的任務(wù)就是主次龍骨的安裝了，然后是玻璃幕墻鋁框安裝、鋁單板安裝鑲嵌、玻璃安裝密封膠鑲嵌等
不在現場(chǎng)的時(shí)間我就待在工地辦公室�？纯磮D紙，看看內業(yè)文件，幫忙打表格，文件。當然在辦公室也能學(xué)到不少，聽(tīng)技術(shù)人員討論出現的問(wèn)題，然后看他們是如何想辦法解決的，從他們的談話(huà)中，也是可以學(xué)到不少的，這其中不僅僅是專(zhuān)業(yè)知識，也包括在社會(huì )中該如何為人處事，這些都是對自己將來(lái)步入這個(gè)行業(yè)，步入社會(huì )有很大幫助的。
當然我已下定決心不怕苦累、跟同事們好好學(xué)習，讓自己盡快成長(cháng)起來(lái)，為大家分擔更多的工作，承擔更多的責任，不辜負領(lǐng)導對我的培養和期望。由于工地現場(chǎng)也離我們學(xué)校很近，所以周末我有時(shí)間就會(huì )回來(lái)工地看看，學(xué)習學(xué)習的。
最后我想和xx說(shuō)聲：謝謝!謝謝你們這一個(gè)月對我的照顧!在你們身上我學(xué)會(huì )了很多!有你們我這次實(shí)習很精彩!
“關(guān)注就是責任，實(shí)踐自有力量”這是我在某份報告上看的，現在也成了我所信奉的格言，更是此次實(shí)習的最大感受。
下面我再結合這段時(shí)間的實(shí)習，從工作和生活兩方面來(lái)談?wù)勎业男牡皿w會(huì )：
一、工作方面：
1.充實(shí)。以前在學(xué)校中，知識從課本上學(xué)習到建筑方面的理論
知識，但是由于缺乏現場(chǎng)實(shí)踐，很多課本上的東西都不能透徹的理解到位。來(lái)到工地現場(chǎng)后，我把以前不懂的問(wèn)題結合到現場(chǎng)所見(jiàn)到的實(shí)物，以前好多不懂的問(wèn)題迎刃而解，我每天都生活在進(jìn)步中，感覺(jué)生活挺充實(shí)。
2.有點(diǎn)累，雖然我在工地現場(chǎng)不用像工人那樣樣干累活，但是我每天也得時(shí)不時(shí)的上現場(chǎng)看看，相比在學(xué)校上課的生活當然會(huì )感覺(jué)有點(diǎn)累，以前在學(xué)校我就很少睡午覺(jué)，但在工地上我不得不中午瞇一會(huì )，因為不這樣的話(huà)，下午就基本上很難保持充足的精神待在工地。
3.他們更累!因為我來(lái)實(shí)習時(shí)間不長(cháng)，鑒于我的能力有限，領(lǐng)導也很少給我安排很多具體的任務(wù)，我每天也就在工地待8個(gè)多小時(shí)，每天回學(xué)校就感覺(jué)累了，就更別說(shuō)我們的領(lǐng)導和同事們，他們每天都是6點(diǎn)就上班，然后下午6點(diǎn)多才能下班，如果有事情沒(méi)辦完，晚上還得加班，每天都要解決很多工地上出現的各種各樣復雜的問(wèn)題，他們不僅體力累，而且心更累。
二、生活方面：
來(lái)這實(shí)習，我早餐和晚飯是在學(xué)校吃，午飯是在工地上吃，阿姨做飯還行，比學(xué)校的好吃，領(lǐng)導和同事們都對我特別照顧。以前在學(xué)校經(jīng)常聽(tīng)到出去的人說(shuō)社會(huì )有多黑暗，多殘酷，但是來(lái)這后我感覺(jué)我們的領(lǐng)導和同事們工作上齊心協(xié)力，生活上互相幫助，根本不存在他們所說(shuō)的那樣陰霾的現象，我希望自己能盡快的融入到這個(gè)和睦的大家庭當中，成為他們中的一份子。
在領(lǐng)導和同事們的關(guān)心幫助下，我這次實(shí)習讓我受益匪淺，讓我在不斷地實(shí)踐認識中彌補了自己的空缺，許多在書(shū)本上的理論知識，通過(guò)現場(chǎng)的實(shí)習讓我更有了深刻的體會(huì )，讓我明白理論與實(shí)際其實(shí)存在著(zhù)很多的差別，只有兩者互相結合才能滿(mǎn)足工作的實(shí)際需要。同時(shí)來(lái)到xx市軌道交通1號線(xiàn)一期工程控制中心建筑幕墻工程施工項目部后，我發(fā)現這里人才濟濟，經(jīng)常感覺(jué)到我不管在理論知識和現場(chǎng)經(jīng)驗方面都和大家有很大的差距，即使到了大四畢業(yè)也會(huì )是一樣的，所以有時(shí)候很著(zhù)急，當然也慶幸自己來(lái)這里實(shí)習了，至少這樣可以學(xué)習多一點(diǎn)，經(jīng)驗多一點(diǎn)，差距小一點(diǎn)。
大學(xué)生實(shí)習總結 篇3
一、實(shí)習目的：
1、 通過(guò)深入到白酒生產(chǎn)企業(yè)（陜西太白酒廠(chǎng)）進(jìn)行生產(chǎn)大實(shí)習，使我們更好地掌握發(fā)酵工程的理論原理。
2、 通過(guò)大實(shí)習使我們了解中國白酒發(fā)酵生產(chǎn)全過(guò)程，掌握白酒生產(chǎn)過(guò)程中菌種培養，培養料制備，前后發(fā)酵過(guò)程，白酒釀造的后處理等工藝過(guò)程。掌握白酒上述各個(gè)單元操作中所使用的通用設備，專(zhuān)業(yè)設備，非標設備等的數量，型號，規格及基本的工作原理。
3、 通過(guò)實(shí)習更好地了解發(fā)酵工廠(chǎng)一線(xiàn)的生產(chǎn)實(shí)際，了解現代企業(yè)管理，銷(xiāo)售的特點(diǎn)及工人師傅們工作狀況，為我們以后走向社會(huì )提供豐富的實(shí)際經(jīng)驗。
二、實(shí)習內容：
1、
2、 了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)的全過(guò)程。 掌握白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中就中選育、種子培養、培養基制備、發(fā)酵、后處理，分離純化等單元操作的具體工藝過(guò)程。
3、 掌握白酒發(fā)酵產(chǎn)品上述各個(gè)單元操作中所用的通用設備，專(zhuān)業(yè)設備，非標設備等的數量、型號、規格、工作原理。
4、 根據白酒發(fā)酵產(chǎn)品各個(gè)單元操作的具體步驟、操作參數，中間控制等，根據所見(jiàn)生產(chǎn)環(huán)節的工藝現狀，結合所學(xué)理論知識，如發(fā)現需改進(jìn)之處，可提出工藝改進(jìn)的建議。
5、 了解白酒發(fā)酵品生產(chǎn)的工藝技術(shù)指標，原輔料及動(dòng)力消耗；實(shí)習結束后，提出提高質(zhì)量、降低消耗、節約成本、提高效率等的
方案與設想。
6、 了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中崗位配制、班組管理、工段管理、車(chē)間管理、技術(shù)管理、設備管理等方面的情況，豐富企業(yè)管理方面的知識。
三、實(shí)習感悟
第一天，我們進(jìn)入太白酒廠(chǎng)的大門(mén)，“陜西太白酒業(yè)”幾個(gè)
大字映入眼簾。企業(yè)恢弘的氣勢，干凈的廠(chǎng)房，清潔的地面，員工臉上洋溢著(zhù)的笑容讓我對這個(gè)企業(yè)產(chǎn)生了深深的好感。隨后，太白酒廠(chǎng)的胡建祥副總經(jīng)理、院領(lǐng)導莊世宏書(shū)記、王赟副書(shū)記、楊淑慎教授為我們召開(kāi)了實(shí)習歡迎儀式，讓我們體會(huì )到學(xué)院對我們的實(shí)習、學(xué)業(yè)的重視，以及我們實(shí)習機會(huì )的來(lái)之不易。
1 中國白酒簡(jiǎn)介
中國白酒源遠流長(cháng)，博大精深，與法國白蘭地、英國威士忌、
俄羅斯俄得克,荷蘭金酒,加勒比海國家的老姆酒并稱(chēng)世界六大蒸餾酒。中國白酒以大曲為糖化劑，以高粱、小麥等為原料經(jīng)自然發(fā)酵后蒸餾而得到。根據其香型，可以分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型、董型、兼香型、鳳型、豉香型、特型、芝麻香型。而我們所去的太白酒廠(chǎng)正式釀造鳳型白酒的所在地之一。
2.企業(yè)文化歷史
太白酒始于周，盛于唐，成名于太白山，聞名于唐李白。 西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌著(zhù)高貴的氣息。
《詩(shī)經(jīng)》中有：“申博信邁，王餞于眉�！钡挠涊d，講述了西周王用太白酒為其舅父申伯赴封國就任餞行的故事。詩(shī)仙李白路過(guò)太白山時(shí)留宿金渠鎮，感嘆太白山之驚險，成詩(shī)《蜀道難》，飲太白酒而吟：“聞香十里遠，隔夜知味長(cháng)。何得些瓊液，恒寒雪花漿�！彼幫鯇O思邈以太白酒泡制藥酒。唐太宗的太白酒后與楊貴妃共飲而引出了“貴妃醉酒”的佳話(huà)。
“太白山上無(wú)閑草，太白山下出美酒�！比√咨角迦�，集
天地靈氣，選優(yōu)質(zhì)原糧，融幾代師傅嘔心瀝血，總結積累,釀造出了風(fēng)格獨特的鳳兼復合型太白酒�！耙坏翁拙�，十里草木香”，太白酒以其無(wú)色清亮透明，醇香馥郁，綿柔甜爽，諸味協(xié)調，余味舒暢，風(fēng)格獨特的優(yōu)點(diǎn)深受廣大消費者青睞，暢銷(xiāo)全國。太白酒的儲存采用酒海，它使用秦嶺的荊條編制形成，然后在里面貼上刷有菜籽油、豬血、蛋清、蜂蠟等物質(zhì)的紙。用這樣的酒海儲存的酒具有獨特的香味。
3.包裝車(chē)間實(shí)習進(jìn)入包裝車(chē)間，工人師傅們在各自的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，忙忙碌碌的工作著(zhù)，他們一絲不茍的神情讓我感受到“全員為銷(xiāo)售”的意義所在。我在流水線(xiàn)的源頭工作——取瓶蓋。我的工作就是把一箱箱的瓶蓋去掉包裝，放到另一個(gè)箱子中，在運送給蓋瓶蓋的師傅。下面我來(lái)介紹一下酒的包裝：首先用鏟車(chē)將成箱的酒瓶運送到車(chē)間內，然后用CX2X全瓶型沖控機進(jìn)行洗瓶。這臺機器真是奇妙：將瓶子倒扣在一個(gè)個(gè)預設的孔中，水會(huì )自動(dòng)從下部進(jìn)入瓶?jì)�，同時(shí)外部也有水從上面流下，從而達到清洗瓶?jì)韧獾哪康�。清洗后的瓶子�?huì )放到傳送帶上運到檢驗區，檢查瓶?jì)扔袩o(wú)雜質(zhì)，有無(wú)爛蓋，有無(wú)標簽。經(jīng)檢驗合格的瓶子運到灌酒區進(jìn)行灌酒，蓋蓋子。在進(jìn)行檢查。檢查時(shí)將酒瓶倒置，對著(zhù)日光燈觀(guān)察有無(wú)沉淀、懸浮物、玻璃渣。合格的酒再經(jīng)LYC型強化履帶壓蓋機壓蓋后用HP50全位烘干機烘干表面的水，最后經(jīng)檢驗合格就裝箱了。
從酒瓶到成品酒，每一個(gè)步驟都完全規范化操作，幾道檢驗工序使酒的品質(zhì)有了很好的保障。讓我們消費者看著(zhù)舒心，喝著(zhù)放心。
4. 釀造車(chē)間
進(jìn)入釀酒2車(chē)間，一股濃濃的酒味混雜著(zhù)酸味撲面而來(lái)。忙忙碌碌的景象映入眼簾，地上的工人師傅們忙著(zhù)裝甑、取酒、運送酒糟、混合糧食和酒
醅。窖池上的師傅忙著(zhù)清掃窖池、封閉窖池。
天上的女師傅們個(gè)個(gè)英姿煞爽，熟練的操縱著(zhù)行車(chē)進(jìn)行挖酒醅、混合酒醅和稻殼、將需要再次發(fā)酵的酒醅放入窖池中。
裝甑時(shí)首先要在甑底撒一層稻殼。稻殼的作用是：提高酒醅的疏松度和含氧量，增加界面作用，使蒸餾和發(fā)酵能順利進(jìn)行。此外，它還可以調節酒醅的淀粉密度，沖淡或提高酸度，吸收酒精，保持漿水，有利于酒醅正常升溫。撒酒醅時(shí)要均勻，要及時(shí)將冒出的酒氣蓋住，防止酒揮發(fā)。
最后要把酒醅堆積的四周高，中間低。然后蓋上蓋子在蓋子的邊緣加水，起到密封的作用 ，防止酒的揮發(fā)。最后用過(guò)熱蒸汽進(jìn)行蒸餾。
摘酒時(shí)，師傅們憑借多年的經(jīng)驗可以“看花摘酒”，即根據就流出時(shí)產(chǎn)生的泡的大小及均勻程度、連續性進(jìn)行判斷酒的度數。酒花可以分為：大清花、小清花、云花、二花、油花。
通常酒花越細，堆花時(shí)間越長(cháng)，酒質(zhì)越好.。
摘酒時(shí)要掐酒頭，去酒尾。因為酒頭中含有的酒精量很小，酯類(lèi)物質(zhì)多，并且含有甲醇等有害物質(zhì)。而酒尾中酒精含量也很少，乳酸乙酯含量很多，對人體有害，此外還含有其他有害物質(zhì)，因此也不要�，F在，為使酒尾能充分利用，不浪費。
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