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2015年最新春節手抄報黑板報資料大全
【春節簡(jiǎn)介】
最新春節手抄報黑板報資料
春節(Spring Festival)中國民間最隆重最富有特色的傳統節日,一般指除夕和正月初一。但在民間,傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。在春節期間,我國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容;顒(dòng)豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。
國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護,2006年5月20日,“春節”民俗經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
【春節由來(lái)】
“年”的甲骨文寫(xiě)法為上面部分為“禾”字,下面部分為“人”字。金文的“年”字也與甲骨文相同也從禾、從人。小篆的“年”寫(xiě)作“上禾下千”,《說(shuō)文解字·禾部》:“年,谷熟也。從禾,從千聲。”小篆將“人”字訛變?yōu)?ldquo;千”了,因而許慎用了此說(shuō),而“千”字本為有飾的人,此解也并不矛盾。“禾”是谷物的總稱(chēng),不能錯解僅為“小麥”。年成的好壞,主要由“禾”的生長(cháng)和收成情況來(lái)決定,而現在已發(fā)掘出來(lái)的甲骨文中的“禾”字,幾乎都是看上去沉甸甸地被壓彎了腰,可見(jiàn)它象征著(zhù)取得谷物生產(chǎn)的大豐收。“年”字下面的“人”字又作何解釋呢?從甲骨文看,“年”字好象是人頭上頂著(zhù)沉甸甸的谷子的樣子。
辛亥革命推翻帝制,孫中山從上海到南京就職前一天,南京參議院決定改用陽(yáng)歷,并以中華民國紀年。但陰歷相沿已久,且有利于安排農事,因此,民間仍偏重陰歷。
【春節習俗】
臘月二十三又稱(chēng)“小年”,是民間祭灶的日子。民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶,有所謂"官三民四船家五"的說(shuō)法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則為二十五日舉行祭灶。
祭灶,是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時(shí),差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱(chēng)這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”,傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負責管理各家的灶火,被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面,中間供上灶王爺的神像。沒(méi)有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫(huà)灶王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱(chēng)為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷,上書(shū)“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對聯(lián),以保佑全家老小的平安。
灶王爺自上一年的除夕以來(lái)就一直留在家中,以保護和監察一家;到了臘月二十三日灶王爺便要升天,去向天上的玉皇大帝匯報這一家人的善行或惡行,送灶神的儀式稱(chēng)為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據灶王爺的匯報,再將這一家在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交于灶王爺之手。因此,對一家人來(lái)說(shuō),灶王爺的匯報實(shí)在具有重大利害關(guān)系。
送灶,多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先到灶房,擺上桌子,向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香,并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺,是讓他老人家甜甜嘴。有的地方,還將糖涂在灶王爺嘴的四周,邊涂邊說(shuō):“好話(huà)多說(shuō),不好話(huà)別說(shuō)。”這是用糖塞住灶王爺的嘴,讓他別說(shuō)壞話(huà)。在唐代著(zhù)作《輦下歲時(shí)記》中,間有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爺)醉酒”的記載。人們用糖涂完灶王爺的嘴后,便將神像揭下,和紙與煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹(shù)枝,再將供了一年的灶君像請出神龕,連同紙馬和草料,點(diǎn)火焚燒。院子被火照得通明,此時(shí)一家人圍著(zhù)火叩頭,邊燒邊禱告: 今年又到二十三,敬送灶君上西天。有壯馬,有草料,一路順風(fēng)平安到。供的糖瓜甜又甜,請對玉皇進(jìn)好言。
送灶君時(shí),有的地方尚有乞丐數名,喬裝打扮,挨家唱送灶君歌,跳送灶君舞,名為“送灶神”,以此換取食物。
送灶習俗在我國南北各地極為普遍,魯迅先生曾寫(xiě)有《庚子送灶即事》詩(shī): 只雞膠牙糖,典衣供瓣香。家中無(wú)長(cháng)物,豈獨少黃羊。
他在《送灶日漫筆》一文中說(shuō):"灶君升天的那日,街上還賣(mài)著(zhù)一種糖,有柑子那么大小,在我們那里也有這東西,然而扁的,像一個(gè)厚厚的小烙餅。那就是所謂'膠牙餳'了。本意是在請灶君吃了,粘住他的牙,使他不能調嘴學(xué)舌,對玉帝說(shuō)壞話(huà)。"魯迅詩(shī)中提到"黃羊"的典故,出于《后漢書(shū)·陰識傳》:"宣帝時(shí),陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊,而灶神形見(jiàn),子方再拜受慶;家有黃羊,因以祀之。自是巳后,暴至巨富。至識三世,而遂繁昌,故后常以臘日祀灶而薦黃羊焉。"陰子方看見(jiàn)灶神,殺黃羊祭祀,后來(lái)交了好運。從此,殺黃羊祭灶的風(fēng)俗就流傳下來(lái)了。
唐宋時(shí)祭灶的供品是相當豐富的。宋代詩(shī)人范成大的《祭灶詞》對當時(shí)民間祭灶作了極其生動(dòng)的描寫(xiě):古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連,家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熟雙魚(yú)鮮,豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭君莫聞,貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門(mén),勺長(cháng)勺短勿復云,乞取利市歸來(lái)分。
臘月二十三日的祭灶與過(guò)年有著(zhù)密切的關(guān)系。因為,在一周后的大年三十晚上,灶王爺便帶著(zhù)一家人應該得到的吉兇禍福,與其他諸神一同來(lái)到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的。其他諸神在過(guò)完年后再度升天,只有灶王爺會(huì )長(cháng)久地留在人家的廚房?jì)。迎接諸神的儀式稱(chēng)為"接神",對灶王爺來(lái)說(shuō)叫做"接灶"。接灶一般在除夕,儀式要簡(jiǎn)單得多,到時(shí)只要換上新灶燈,在灶龕前燃香就算完事了。
俗語(yǔ)有"男不拜月,女不祭灶"的說(shuō)法 。有的地方,女人是不祭灶的,據說(shuō),灶王爺長(cháng)得像個(gè)小白臉,怕女的祭灶,有"男女之嫌"。對于灶王爺的來(lái)歷,說(shuō)起來(lái)源遠流長(cháng)。在中國的民間諸神中,灶神的資格算是很老的。早在夏代,他已經(jīng)是民間所尊奉的一位大神了。據古籍《禮記·禮器》孔穎達疏:"顓頊氏有子日黎,為祝融,祀為灶神。"《莊子·達生》記載:"灶有髻。"司馬彪注釋說(shuō):"髻,灶神,著(zhù)赤衣,狀如美女。"《抱樸子·微旨》中又記載:"月晦之夜,灶神亦上天白人罪狀。"這些記載,大概是祭灶神的來(lái)源吧。還有,或說(shuō)灶神是鉆木取火的"燧人氏";或說(shuō)是神農氏的"火官";或說(shuō)是"黃帝作灶"的"蘇吉利";或說(shuō)灶神姓張,名單,字子郭;眾說(shuō)不一。
祭灶節,民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區多吃糕和蕎面。晉東南地區,流行吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來(lái),冰凍成大塊,吃起來(lái)酥脆香甜。
臘月二十三以后,家家戶(hù)戶(hù)都要寫(xiě)春聯(lián)。民間講究有神必貼,每門(mén)必貼,每物必貼,所以春節的對聯(lián)數量最多,內容最全。神靈前的對聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。常見(jiàn)的有天地神聯(lián):“天恩深似海,地德重如山”;土地神聯(lián):“土中生白玉,地內出黃金”;財神聯(lián):“天上財源主,人間福祿神”;井神聯(lián):“井能通四海,家可達三江”。面糧倉、畜圈等處的春聯(lián),則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“ 五谷豐登 ,六畜興旺”;“米面如山厚,油鹽似海深”;“ 牛似南山虎 、馬如北海龍”;“大羊年年盛,小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián),如每個(gè)室內都貼“抬頭見(jiàn)喜”,門(mén)子對面貼“出門(mén)見(jiàn)喜”,旺火上貼“旺氣沖天”,院內貼“滿(mǎn)院生金”,樹(shù)上貼“根深葉茂”,石磨上貼“白虎大吉”等等。大門(mén)上的對聯(lián),是一家的門(mén)面,特別重視,或抒情,或寫(xiě)景,內容豐富,妙語(yǔ)聯(lián)珠。
舉行過(guò)灶祭后,便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準備。每年從農歷臘月二十三日起到除夕止,我國民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方稱(chēng)“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節前掃塵,是我國人民素有的傳統習慣。
“臘月二十四,撣塵掃房子”的風(fēng)俗 ,由來(lái)已久。據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時(shí)代就有春節掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運”、“晦氣” 統統掃出門(mén)。這一習俗寄托著(zhù)人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
“三尸神”道教稱(chēng)在人體內作崇的“神”。據《太上三尸中經(jīng)》說(shuō):“上尸名彭倨,在人頭中;中尸名彭質(zhì),在人腹中;下尸名彭矯,在人足中。”又說(shuō)每逢庚申那天,他們便上天去向天帝陳說(shuō)人的罪惡;但只要人們在這天晚上通宵不眠,便可避免,叫做“守庚申”。
灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長(cháng)條型的糖棍稱(chēng)為"關(guān)東糖",拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅硬無(wú)比,摔不能碎,吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi),質(zhì)料很重很細?谖段⑺,中間絕沒(méi)有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,價(jià)格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計算,大的糖瓜有重一二斤的,不過(guò)用作幌子,買(mǎi)的人很少。
漢族的春節習俗
春節又稱(chēng)元日、元旦、無(wú)正、元辰、元朔、歲旦、歲首、歲朝、新正、首祚、三元或年、過(guò)年,為夏歷新年的第一天。由于歷法不同,各代歲首之日不盡一致:夏代為正月初一,商代為十二月初一,周代為十一月初一,秦代為十月初一,漢武帝時(shí)又恢復到正月初一,并延續至今。
“春節”,各代所指也有區別。漢代指立春這一天,南北朝指整個(gè)春季,到了近代才指正月初一。它是我國歷史最悠久、活動(dòng)內容最豐富、禮儀最隆重、場(chǎng)景最壯觀(guān)、食品最精致的一個(gè)傳統節日,
『臘月二十五』
舊俗認為灶神上天后,天帝玉皇于農歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來(lái)年禍福,所以家家祭之以祈福,稱(chēng)為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹慎,爭取好表現,以博取玉皇歡心,降福來(lái)年。
趕亂歲
送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無(wú)神管轄,百無(wú)禁忌,民間多嫁娶,被稱(chēng)為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設計的調節社會(huì )生活的特定時(shí)段。歲末年終,人們有了閑暇與積蓄,對于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來(lái)說(shuō),這是一個(gè)好時(shí)機。因此,人們根據現實(shí)生活需要,發(fā)明了這一特殊的時(shí)間民俗?梢(jiàn),在傳統社會(huì )里,民眾生活秩序是依賴(lài)著(zhù)民俗進(jìn)行調節的。
照田蠶
也叫“燒田蠶”、“照田蠶”、“燒田財”,是流行于江南一帶的民間祈年習俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長(cháng)竿立在田野中,用火焰來(lái)占卜新年,火焰旺則預兆來(lái)年豐收。有些地方在年三十舉行這一活動(dòng)。
千燈節
是蒙古族、達斡爾族的宗教性節日。蒙語(yǔ)稱(chēng)“明干卓拉”,意即千盞燈節。臘月二十五這一天,做“明干卓拉”去廟里點(diǎn)燃,認為點(diǎn)得越多越吉利。這一節日習俗,在新疆維拉特蒙古族中最為盛行。當地群眾在這天吃烤牛羊肉,舉行傳統的體育游藝活動(dòng)。
『臘月二十六』
俗話(huà)說(shuō)“臘月二十六,殺豬割年肉”,說(shuō)的是這一天主要籌備過(guò)年的肉食。殺豬,當然是殺自家養的豬;割肉,是指沒(méi)養豬的人家到集市上去買(mǎi)過(guò)年吃的肉。
將“割年肉”放入年謠,是因為農耕社會(huì )經(jīng)濟不發(fā)達,人們往往在年節中才能吃到肉,故此稱(chēng)為“年肉”。
『臘月二十七』
民諺稱(chēng)“臘月二十七,宰雞趕大集”。這一天,家家戶(hù)戶(hù)除了要宰殺自家的家禽,還要趕集上店、集中采購。與平日以購缺賣(mài)余為主要目的的趕集相比,臘月二十七趕集主要是買(mǎi)賣(mài)年節物品,例如:鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天,各地的集市都十分紅火熱鬧。
傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來(lái)年的新春,京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的諺語(yǔ)。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
『臘月二十八』
年謠云:“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。
所謂貼花花,就是張貼年畫(huà)、春聯(lián)、窗花和各種神碼。其中貼春聯(lián)的習俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木,《典術(shù)》曰:“桃者,五木之精也,故壓伏邪氣者也。”
臘月二十八把面發(fā),準備主食,發(fā)面,在過(guò)去沒(méi)有速效發(fā)教粉,普通面它不容易擱, 發(fā)面不愛(ài)壞, 于是二十八這天就發(fā)面 ,準備正月初一到十五的主食,也有二十七把面發(fā)出來(lái)了,二十八這天開(kāi)始蒸棗花就是蒸帶棗的,這些帶餡的。按著(zhù)老理兒說(shuō),從初一開(kāi)始到初五不能動(dòng)火蒸饅頭和炒菜,所以老北京人習慣在大年二十八、二十九這兩天做主食。由于春節期間忌做蒸、炒、炸、烙等炊事,而蒸與爭諧音、炒與吵諧音、炸與炸(四聲)諧音、烙與落諧音,均屬不吉利,所以老北京人在年前都要蒸出夠全家吃上一個(gè)星期左右的饅頭,這叫隔年吃。
年菜中的蒸食除了饅頭外,還有另外一些面食。金世宗后裔完顏佐賢在《康熙遺俗軼事飾物考》中列出的滿(mǎn)族年菜中的蒸食就有:蒸饅頭、蒸喜、蒸花卷、蒸棗泥方圃、蒸豆沙圓包、蒸子孫饅頭、蒸如意卷等等。春節時(shí)候的饅頭,上面都要用胭脂點(diǎn)上紅點(diǎn),以示吉慶,F在由于沒(méi)有那么多的禁忌,春節期間想要吃饅頭,隨時(shí)可以買(mǎi)到。
人們祈盼在新的一年里家庭和和美美,順順利利,于是就刻意將那些聽(tīng)起來(lái)諧音不和諧的事給一一避開(kāi)。雖說(shuō)這發(fā)面蒸饅頭的事有點(diǎn)麻煩,但是還有不少人仍然愿意堅守這老輩傳下來(lái)的年文化。
『臘月二十九』
年謠稱(chēng):“臘月二十九,上墳請祖上大供”。 對于祖先的崇拜,在我國由來(lái)已久。事死如生不僅是孝道的重要標志,也是尊老敬老的美德。春節是大節,上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時(shí)間,大多數地區在二十九日早晨請祖。 據漢代崔寔的《四民月令》記載:“正月之朔是為正月,躬率妻孥,潔祀祖禰。及祀日,進(jìn)酒降神畢,乃室家尊卑,無(wú)大無(wú)小,以次列于先祖之前,子婦曾孫各上椒酒于家長(cháng),稱(chēng)觴舉壽,欣欣如也。”這說(shuō)明,早在漢代我國的祭祖活動(dòng)就已經(jīng)是春節中一項十分重要的活動(dòng)了。
小除夕
除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人們往來(lái)拜訪(fǎng)叫“別歲”。焚香于戶(hù)外,叫“天香”,通常要三天。
過(guò)趕年
土家族的傳統節日,也叫“調年會(huì )”。土家族比漢族提前一天或幾天過(guò)春節。
有關(guān)土家族“過(guò)趕年”的傳說(shuō):
傳說(shuō)為了抵御外國的侵略。傳說(shuō)明嘉靖年間倭寇(日本)入侵中國,永順土司工彭翼南奉命出征,他率領(lǐng)士兵三千,提前一日過(guò)了年奔赴前線(xiàn),大敗倭寇,立了“東南戰功第一”。為了紀念這次征戰勝利,同時(shí),也為表達廣大民眾對抗倭將士的深切懷念,永順縣土家族人就定在臘月二十九(或二十八)過(guò)年,這種“過(guò)趕年”的習俗已經(jīng)持續了好幾百年的歷史。
“過(guò)趕年”的晚上,寨上燒起沖天大火,調年旗高高飄揚,男男女女圍著(zhù)旺火跳擺手舞,唱調年歌,舞“毛古斯”。這種“過(guò)趕年”的爽快樸野、紅火亢奮,別有一番情調。
臘月三十
除夕是指每年農歷臘月的最后一天的晚上,它與春節(正月初一)首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來(lái)年另?yè)Q新歲的意思,是農歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著(zhù)除舊部新,消災祈福為中心。
周、秦時(shí)期每年將盡的時(shí)候,皇宮里要舉行“大儺”的儀式,擊鼓驅逐疫癘之鬼,稱(chēng)為“逐除”,后又稱(chēng)除夕的前一天為小除,即小年夜;除夕為大除,即大年夜。
貼門(mén)神
我國各地過(guò)年都有貼門(mén)神的風(fēng)俗。最初的門(mén)神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來(lái)是畫(huà)成門(mén)神人像張貼于門(mén)。傳說(shuō)中的神荼、郁壘兄弟二人專(zhuān)門(mén)管鬼,有他們守住門(mén)戶(hù),大小惡鬼不敢入門(mén)為害。
然而,真正史書(shū)記載的門(mén)神,卻不是神茶、郁壟,而是古代的一個(gè)勇士叫做成慶的。在班固的《漢書(shū)·廣川 王傳》中記載:廣川王(去疾)的殿門(mén)上曾畫(huà)有古勇士成慶的畫(huà)像,短衣大褲長(cháng)劍。到了唐代,門(mén)神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。
《西游記》中敘述就更加詳細于:“涇河龍王為了和一個(gè)算卜先生打賭,結果犯廠(chǎng)夭條,罪該問(wèn)斬。玉帝任命魏征為監斬官。涇河龍王為求活命,向唐太宗求情。太宗答應了,到了斬龍的那個(gè)時(shí)辰,便宣召魏征與之對奕。沒(méi)想到魏征下著(zhù)下著(zhù), 打了一個(gè)盹兒,就魂靈升天,將龍王斬了。龍王抱怨太宗言而無(wú)信,日夜在宮外呼號討命。太宗告知群臣,大將秦叔寶貴道:愿同尉遲敬德戎裝立門(mén)外以待。太宗應允。那一夜果然無(wú)事。太宗因不忍二將辛苦,遂命巧手丹青,畫(huà)二將真容,貼于門(mén)上。”
還有畫(huà)關(guān)羽、張飛像為門(mén)神的。門(mén)神像左右戶(hù)各一張,后代常把一對門(mén)神畫(huà)成一文一武。門(mén)神分三類(lèi):第一類(lèi)是“大門(mén)門(mén)神”,多貼在車(chē)門(mén)或整間大門(mén)上,高約四五尺,寬約二三尺。第二類(lèi)是“街門(mén)門(mén)神”,多貼小街門(mén)上,高約二尺,寬約一尺。這兩種門(mén)神都是一黑臉一白臉兩位尊神。白左黑右,白善易,黑獰惡,各手執槊鉞。第三類(lèi)是“屋門(mén)門(mén)神”,較街門(mén)門(mén)神稍小有限,也是黑白二神,但也有黑白二神是坐像的。屋門(mén)最多是貼“麒麟送子”像,兩個(gè)傅粉涂脂梳太子冠的娃娃,各乘麒麟。這種門(mén)神,本應貼在新結婚的屋門(mén)上,以取吉利,后來(lái)也就作普通街門(mén)的新年點(diǎn)綴品了。
貼春聯(lián)
春聯(lián),起源于桃符。"桃符",周代懸掛在大門(mén)兩旁的長(cháng)方形桃木板。據《后漢書(shū)·禮儀志》說(shuō),桃符長(cháng)六寸,寬三寸,桃木板上書(shū)"神荼"、"郁壘"二神。"正月一日,造桃符著(zhù)戶(hù),名仙木,百鬼所畏。"所以,清代《燕京時(shí)歲記》上說(shuō):"春聯(lián)者,即桃符也。"
五代時(shí),西蜀的宮廷里,有人在桃符上提寫(xiě)聯(lián)語(yǔ)。據《宋史·蜀世家》說(shuō):后蜀主孟昶令學(xué)士章遜題桃木板,"以其非工,自命筆題云:'新年納余慶,嘉節號長(cháng)春'",這便是我國的第一副春聯(lián)。直到宋代,春聯(lián)仍稱(chēng)"桃符"。王安石的詩(shī)中就有"千門(mén)萬(wàn)戶(hù)幢幢日,總把新桃換舊符"之句。宋代,桃符由桃木板改為紙張,叫"春貼紙"。
明代,桃符才改稱(chēng)"春聯(lián)"。明代陳云瞻《簪云樓雜話(huà)》中載:"春聯(lián)之設,自明太祖始。帝都金陵,除夕前忽傳旨:公卿士庶家門(mén)口須加春聯(lián)一幅帝微行時(shí)出現。"朱元璋不僅親自微服出城,觀(guān)賞笑樂(lè ),他還親自題春聯(lián)。他經(jīng)過(guò)一戶(hù)人家,見(jiàn)門(mén)上不曾貼春聯(lián),便去詢(xún)問(wèn),知道這是一家閹豬的,還未請人代寫(xiě)。朱元璋就特地為那閹豬人寫(xiě)了"雙手劈開(kāi)生死路,一刀割斷是非根"的春聯(lián)。聯(lián)意貼切、幽默。經(jīng)明太祖這一提倡,此后春聯(lián)便沿習成為習俗,一直流傳至今。
貼福字、貼窗花、貼年畫(huà)、貼掛千
這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫(huà)是我國的一種古老的民間藝術(shù),他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰,寄托著(zhù)人們對未來(lái)的希望。年畫(huà),也和春聯(lián)一樣,起源于“門(mén)神”。春聯(lián)由神荼、郁壘的名字而向文字發(fā)展,而年畫(huà)依然沿著(zhù)繪畫(huà)方向發(fā)展。隨著(zhù)木板印刷術(shù)的興起,年畫(huà)的內容已不僅限于門(mén)神之類(lèi),而漸漸把財神請到家里,進(jìn)而在一些年畫(huà)作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜!、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接!返炔噬戤(huà)、以滿(mǎn)足人們喜慶祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春節貼春聯(lián),年畫(huà)也受其影響隨之而盛行開(kāi)來(lái),全國出現了年畫(huà)三個(gè)重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了我國年畫(huà)的三大流派。民國初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫(huà)二者結合起來(lái)。這是年畫(huà)的一種新形式。這種合二而一的年畫(huà),以后發(fā)展成掛歷。掛千,就是用吉祥語(yǔ)鐫于紅紙之上,長(cháng)尺有咫,粘之門(mén)前,與桃符相輝映。其上有八仙人物的,為佛前所掛。掛千民戶(hù)多用它,世家大族用它的較少。其黃紙長(cháng)三寸,紅紙長(cháng)寸余,是“小掛千”,為市肆所用。最早的掛千當是以制錢(qián)(銅錢(qián))串掛的,與壓歲錢(qián)一樣,有壓勝的作用。
置天地桌
這是一個(gè)臨時(shí)性的供桌,是除夕專(zhuān)設之桌。一般無(wú)大佛堂之家特別重視天地桌,因為平時(shí)對佛供獻較少,到年終歲盡時(shí)對神佛大酬勞一次,此外,這桌主要是為接神使用。天地桌的內容與常年佛堂有所不同,除共有的掛錢(qián)、香燭、五供、大供之外,其受祀的偶像也大都是臨時(shí)性的,如:"百分",它是一本木刻版的神像畫(huà)冊;"天地三界十八佛諸神",是一張用大幅黃毛邊紙木刻水彩印的全神碼;福祿壽三星畫(huà)像等。以上諸像有的接神后即焚化,如"百分"。有的則須到破五、甚至到燈節才焚燒。擺天地桌的`位置也不統一,如堂屋地方寬大,可置于屋中,如屋內無(wú)地,就置于院中。傳說(shuō)此夜為天上諸神下界之時(shí),所以民間有此接神習俗。
守歲
我國民間在除夕有守歲的習慣,俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開(kāi)始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜。根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習俗。 守歲的習俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
放爆竹
當午夜交正子時(shí),新年鐘聲敲響,整個(gè)中華大地上空,爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時(shí)之元”的“三元”時(shí)刻,有的地方還在庭院里壘“旺火”,以示旺氣通天,興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周?chē),孩子們放爆竹,歡樂(lè )地活蹦亂跳,這時(shí),屋內是通明的燈火,庭前是燦爛的火花,屋外是震天的響聲,把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。歷代的詩(shī)人墨客總是以最美好的詩(shī)句,贊頌新年的來(lái)臨。王安石的《元日》詩(shī):
爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖人屠蘇。
千門(mén)萬(wàn)戶(hù)瞳瞳日?偘研绿覔Q舊符。
描繪了我國人民歡度春節盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標志、喜慶心情的流露。經(jīng)商人家.放爆竹還有另一番意義:他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發(fā)大利。不過(guò),據舊習認為,敬財神要爭先,放爆竹要殿后。傳說(shuō),要想發(fā)大財者,炮仗要響到最后才算心誠。
吃年夜飯
孩子們在玩耍放爆竹的時(shí)候,也正是主婦們在廚房里最忙碌的時(shí)刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來(lái)。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著(zhù)剁肉、切菜。此時(shí),家家戶(hù)戶(hù)傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤(pán)聲和抑揚頓挫的報帳聲,再夾雜著(zhù)處處的說(shuō)笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂(lè )章。
吃年夜飯,是春節家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿(mǎn)桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂(lè )的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一般少不了兩樣東西,一是火鍋.一是魚(yú);疱伔兄,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;“魚(yú)”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物,預祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì )喝酒的,也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(cháng)面、元宵等,而且各有講究。北方人過(guò)年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著(zhù)“新年大發(fā)財,元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說(shuō)是誰(shuí)先吃著(zhù)了,就能多掙錢(qián)。吃餃子的習俗,是從漢朝傳下來(lái)的。相傳,醫圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵被凍爛了,便制作了一種“祛寒?huà)啥鷾?rdquo;給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺(jué)得渾身變暖,兩耳發(fā)熱。以后,人們仿效著(zhù)做,一直流傳到今天。新年吃餛飩,是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài),盤(pán)古開(kāi)天辟地,才有了宇宙四方,長(cháng)面,也叫長(cháng)壽面。新年吃面,是預祝壽長(cháng)百年。
接神
接神是為新舊年分野,但接神時(shí)間亦不太統一。有的子時(shí)一到就開(kāi)始舉行儀式,有的到"子正"之時(shí),即午夜零點(diǎn)開(kāi)始接神,有的則在"子正"之后方接。祭灶后,諸神都回天宮,不理人間俗事,到除夕子時(shí)后,即新一年來(lái)臨時(shí),又降臨人間理事。接神的儀式在天地桌前舉行,由全家中的最長(cháng)者主持。因為諸神所居的天界方位不同,下界時(shí)來(lái)的方向自然也不同,至于接何神,神從何方來(lái),要預先查好"憲書(shū)",然后帶領(lǐng)全家舉香在院中按方位接神。如辛未年的"憲書(shū)"上指示:"財神正東、福神正南、貴神東北、喜神西南、太歲神西南等"。按方位叩首禮畢后,肅立待香盡,再叩首,最后將香根、神像、元寶錠等取下,放入早已在院中備好的錢(qián)糧盆內焚燒。焚燒時(shí)同燃松枝、芝麻秸等。接神時(shí)鞭炮齊鳴,氣氛極濃烈。
踩祟
接神后,將芝麻秸從街門(mén)內鋪到屋門(mén),人在上面行走,噼叭作聲,稱(chēng)為"踩歲",亦叫"踩祟"。由于“碎”與“祟”同音,取新春開(kāi)始驅除邪祟的意思。
祭祖
古時(shí),這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然后祭拜者按長(cháng)幼的順序上香跪拜。漢人祭祖,多半做魚(yú)肉碗菜,盛以高碗,頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的,祭祖尤為隆重,大半是八碗大菜,中設火鍋,按靈位設杯箸,在除夕、元旦、元夜,都將火鍋扇開(kāi),隨時(shí)換菜。旗族人祭祖,滿(mǎn)蒙不同,蒙古旗人供以黃油炒黃米面,撤供時(shí)炸以香油,蘸以白糖,另有風(fēng)味。滿(mǎn)洲旗人祭祖,供核桃酥、芙蓉糕、蘋(píng)果、素蠟檀香,靜肅異常。除夕夜和元旦供素煮餑餑,上元夜供元宵,每日早晚焚香叩頭,獻供新茶。祭祖形式雖各不同,大半都是除夕夜懸影,上元夜撤供,親朋之至近的,拜年時(shí)也必須叩謁祖先堂,不獨慎終追遠至意不泯,因其人敬其祖的美德,也借此保存了。
送財神
舊時(shí),從春節子夜開(kāi)財門(mén)起,就有送財神的,手拿著(zhù)一張紙印的財神在門(mén)外嚷著(zhù):“送財神爺的來(lái)啦!”這時(shí)屋里的主人,為了表示歡迎財神,便拿賞錢(qián)給來(lái)人,送財神的口中,當然總免不了要說(shuō)些吉利話(huà)。例如:“金銀財寶滾進(jìn)來(lái)”啦!“左邊有對金獅子,右邊有對金鳳凰”啦!等等之類(lèi)的口彩。另外還有一種就是裝扮成財神爺的模樣,身穿紅袍,頭戴紗帽,嘴上掛著(zhù)假胡子,身上背著(zhù)一個(gè)收錢(qián)的黃布袋,后面跟著(zhù)幾個(gè)敲鑼打鼓的,挨家挨戶(hù)地去散發(fā)財神爺像,以便討賞錢(qián)。每到人家門(mén)口,就唱起:“左廂堆滿(mǎn)金銀庫,右邊財寶滿(mǎn)屋堆。”一大堆討吉利的話(huà),不絕于口,直到主人歡喜地接過(guò)那張紅紙財神爺像,給他們些錢(qián),扮財神的這些人,連聲道謝之后,就起勁地敲打一陣,在咚咚鏘鏘的鑼鼓聲中,轉到別家去了。
飲屠蘇酒
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中,元日全家飲屠蘇酒,以祛不正之氣。制作屠蘇酒的方法是:用大黃一錢(qián),桔梗,川椒各一錢(qián)五分,桂心一錢(qián)八分,茱萸一錢(qián)二分,防風(fēng)一兩,以絳囊盛之懸于井中,至元日寅時(shí)取起,以酒煎四五沸。古時(shí)飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長(cháng)者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。大概年少者一天天長(cháng)大,先飲酒以示祝賀,而年長(cháng)者過(guò)一年少一年,后飲以示挽留。宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩(shī)道:“年年最后飲屠蘇,不覺(jué)年來(lái)七十余。”說(shuō)的就是這種風(fēng)俗。這種別開(kāi)生面的飲酒次序,在古代每每令人產(chǎn)生種種感慨,所以給人留有深刻的印象。
隔年飯
在北方,有的人家還要供一盆飯,年前燒好,要供過(guò)年,叫作“隔年飯”,是年年有剩飯,一年到頭吃不完,今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來(lái)煮,北京俗話(huà)叫“二米子飯”,是為了有黃有白,這叫作“有金有銀,金銀滿(mǎn)盆”的“金銀飯”。不少地方在守歲時(shí)所備的糕點(diǎn)瓜果, 都是想討個(gè)吉利的口彩:吃棗(春來(lái)早),吃柿餅(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃長(cháng)生果(長(cháng)生不老),吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜,一家老小,邊吃邊樂(lè ),談笑暢敘。
正月初一
春節俗稱(chēng)“過(guò)年”,原名“元旦”,隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說(shuō):“正月為端月,其一日為元日,亦云正朝,亦云元朔。”“元”的本意為“頭”,后引申為“開(kāi)始”,因為這一天是一年的頭一天,春季的頭一天,正月的頭一天,所以稱(chēng)為“三元”;因為這一天還是歲之朝,月之朝,日之朝,所以又稱(chēng)“三朝”;又因為它是第一個(gè)朔日,所以又稱(chēng)“元朔”。正月初一還有上日、正朝、三朔、三始等別稱(chēng),意即正月初一是年、月、日三者的開(kāi)始。
春節早晨,開(kāi)門(mén)大吉,先放爆竹,叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿(mǎn)地,燦若云錦,稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”。這時(shí)滿(mǎn)街瑞氣,喜氣洋洋。
春節里的一項重要活動(dòng),是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱(chēng)拜年。漢族拜年之風(fēng),漢代已有。唐宋之后十分盛行,有些不必親身前往的,可用名帖投賀。東漢時(shí)稱(chēng)為"刺",故名片又稱(chēng)"名刺"。明代之后,許多人家在門(mén)口貼一個(gè)紅紙袋,專(zhuān)收名帖,叫"門(mén)簿"。
但從正月初一至初五,多數家庭均不接待婦女,謂之“忌門(mén)”。僅限于男子外出拜年,婦女則須等到正月初六以后才能外出走訪(fǎng)。拜年活動(dòng)要延長(cháng)很長(cháng)時(shí)間,到正月十五燈節左右。傍晚時(shí)分到人家拜年叫“拜夜節”,初十以后叫“拜燈節”,所以有“有心拜年,寒食未遲”的笑話(huà)。
如果因故未及循例行禮,日后補行的,謂之“拜晚年”
占歲
舊時(shí)民間以進(jìn)入新正初幾日的天氣陰晴來(lái)占本年年成。其說(shuō)始于漢東方朔的《歲占》,謂歲后八日,一日為雞日,二日為犬,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日偉人,八日為谷。如果當日晴朗,則所主之物繁育,當日陰,所主之日不昌。后代沿其習,認為初一至初十,皆以天氣清朗,無(wú)風(fēng)無(wú)雪為吉。后代由占歲發(fā)展成一系列的祭祀、慶;顒(dòng)。有初一不殺雞,初二不殺狗,初三不殺豬……初七不行刑的風(fēng)俗。
貼畫(huà)雞
古時(shí)春節在門(mén)窗上畫(huà)雞來(lái)驅鬼怪邪氣。晉朝人著(zhù)的《玄中記》里講到了前面說(shuō)到的度朔山上的這只天雞,說(shuō)是當太是剛剛升起,第一道陽(yáng)光照到這株大樹(shù)上時(shí),天雞就啼鳴了。它一啼,天下的雞就跟著(zhù)叫起來(lái)了。所以春節所剪的雞,其實(shí)就是象征著(zhù)天雞。然而古代神話(huà)中還有雞是重明鳥(niǎo)變形的說(shuō)法。據說(shuō)堯帝時(shí),過(guò)方的友邦上貢一種能辟邪的重明鳥(niǎo),大家都歡迎重明鳥(niǎo)的到來(lái),可是貢使不是年年都來(lái),人們就刻一個(gè)木頭的重明鳥(niǎo),或用銅鑄重明鳥(niǎo)放在門(mén)戶(hù),或者在門(mén)窗上畫(huà)重明鳥(niǎo),嚇退妖魔鬼怪,使之不敢再來(lái)。因重明鳥(niǎo)樣類(lèi)似雞,以后就逐步改為畫(huà)雞或者剪窗花貼在門(mén)窗上,也即成為后世剪紙藝術(shù)的源頭。我國古代特別重視雞,稱(chēng)它為“五德之禽”!俄n詩(shī)外傳》說(shuō),它頭上有冠,是文德;足后有距能斗,是武德;敵在前敢拼,是勇德;有食物招呼同類(lèi),是仁德;守夜不失時(shí),天明報曉,是信德。所以人們不但在過(guò)年時(shí)剪雞,而且也把新年首日定為雞日。
聚財
俗傳正月初一為掃帚生日,這一天不能動(dòng)用掃帚,否則會(huì )掃走運氣、破財,而把“掃帚星”引來(lái),招致霉運。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾,怕因此破財。今天許多地方還保存著(zhù)一習俗,大年夜掃除干凈,年初一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶,以盛廢水,當日不外潑。
正月初二
正月初二,嫁出去的女兒們便紛紛帶著(zhù)丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉親,一如過(guò)年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來(lái),那么,就要來(lái)一個(gè)分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是‘禮輕情意重’,它表達了姑娘對鄉親的切切思念。姑娘回到家中,若家中有侄兒,當姑母的必須再掏腰包,盡管在初一日給壓歲錢(qián)時(shí)已經(jīng)送了,可這一次意義不同。這習俗,潮汕人稱(chēng)為“食日晝”。顧名思義,僅僅是吃中午飯而已,女兒必須在晚飯前趕回婆家。
祭財神
北方在正月初二祭財神,這天無(wú)論是商貿店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動(dòng)。各家把除夕夜接來(lái)的財神祭祀一番。實(shí)際上是把買(mǎi)來(lái)的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩,俗稱(chēng)"元寶湯"。祭祀的供品用魚(yú)和羊肉。老北京的大商號,這天均大舉祭祀活動(dòng),祭品要用"五大供",即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚(yú)等,祈望今年要發(fā)大財。關(guān)于財神是誰(shuí)說(shuō)法不統一,主要有以下幾種:
趙公明,因張天師曾命其守玄壇,故又名趙玄壇。此人來(lái)源于《封神演義》,姜子牙封他為"金龍如意正一龍虎玄壇真君之神"。 趙明朗,字公明,道教中的玄武之神,俗稱(chēng)趙公元師。此說(shuō)來(lái)源于《三教搜神大全》,圣號全稱(chēng)為:"總管上清正一玄壇飛虎金輪執法趙元師"。
范蠡、比干等稱(chēng)為文財神,趙公天師、關(guān)羽為武財神。此外還有供奉太白星者,稱(chēng)為"財帛星君"。因為太白星亦叫金星,附會(huì )為財神。還有以齊天大圣、招財童子為財神者。
民間所供大多以趙公明居多,其印刷的形象很威武,黑面濃髯,頂盔貫甲,手中執鞭,周?chē)?huà)有聚寶盆、大元寶、珊瑚之類(lèi)的圖案,加以襯托,突出富麗華貴的效果。
正月初三
正月初三是女?huà)z造羊的日子,故稱(chēng)“羊日”。在這一天里,人們不能殺羊,如果天氣好,則意味著(zhù)這一年里,羊會(huì )養得很好,養羊的人家會(huì )有個(gè)好收成。
燒門(mén)神紙
舊時(shí)初三日夜把年節時(shí)的松柏枝及節期所掛門(mén)神門(mén)箋等一并焚化,以示年已過(guò)完,又要開(kāi)始營(yíng)生。俗諺有“燒了門(mén)神紙,個(gè)人尋生理”。
谷子生日
民間以為正月初三為谷子生日,這一天祝祭祈年,且禁食米飯。
小年朝
即天慶節。宋代宮廷節日,宋真宗大中祥符元年,因傳有天書(shū)下降人間,真宗下詔書(shū),定正月初三日為天慶節,官員等休假五日。后來(lái)稱(chēng)小年朝,不掃地、不乞火,不汲水,與歲朝相同。
貼“赤口”
在中國南方,大年初三的早上要貼“赤口”(禁口),認為這一天里易生口角,不宜拜年。所謂“赤口”,一般是用約長(cháng)七八寸、寬一寸的紅紙條,上面寫(xiě)上一些出入平安吉利的話(huà)(內容有一定格式,例如:“公元一九九四年歲次甲戌正月初三日當對神前香火前門(mén)釘斷四方男女赤口賊盜火星一切禍災歸天大吉大利”),貼在前門(mén)和后門(mén)的門(mén)頂上,另外有一張是放在垃圾上面挑出外面倒掉。這些垃圾是初一初二兩天積下來(lái)的,一定要到初三才一起清理倒掉,否則,等于把家中的金銀財寶向外流一樣?傊,貼“赤口”,是使人們心理上覺(jué)得一年到頭都能出入平安,不與人發(fā)生口角或各種不幸的災難,家中多多招財進(jìn)寶,萬(wàn)事如意。
正月初五
正月初五俗稱(chēng)破五。民俗一說(shuō)破五前諸多禁忌過(guò)此日皆可破。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒(méi)有不吃的。從王公大宅到街巷小戶(hù)都如是,就連待客也如此。婦女們也不再忌門(mén),開(kāi)始互相走訪(fǎng)拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說(shuō)破五這一天不宜做事,否則本年內遇事破敗。破五習俗除了以上禁忌外,主要是送窮,迎財神,開(kāi)市貿易。
祭財神
南方人在正月初五祭財神。民間傳說(shuō),財神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門(mén)五路,皆可得財。
清代顧祿《清嘉錄》云:“正月初五日,為路頭神誕辰。金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭先為利市,必早起迎之,謂之接路頭。”又說(shuō):“今之路頭,是五祀中之行神。所謂五路,當是東西南北中耳。” 上海舊歷年有搶路頭的習俗。正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠恭恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰,為爭利市,故先于初四接之,名曰“搶路頭”,又稱(chēng)“接財神”。
五祀即祭戶(hù)神、灶神、土神、門(mén)神、行神,所謂“路頭”,即五祀中之得神。凡接財神須供羊頭與鯉魚(yú),供羊頭有“吉祥”之意,供鯉魚(yú)是圖“魚(yú)”與“余”諧音,詩(shī)個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈,便可發(fā)財致富。
因此,每到過(guò)年,人們都在正月初五零時(shí)零分,打開(kāi)大門(mén)和窗戶(hù),燃香放爆竹,點(diǎn)煙花,向財神表示歡迎。接過(guò)財神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿(mǎn)懷發(fā)財的希望,但愿財神爺能把金銀財寶帶來(lái)家里,在新的一年里大發(fā)大富! ∷滓詾榻勇奉^,越早越好,最早接到的才是真神,特別靈驗,因此叫“搶路頭”。有的地方,真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了,且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護者,人們便不再在赴旅時(shí)祭祀它了。
路頭神
路頭神是吳地所信奉的一位財神。俗以初五日是為他的生日,祭曬迎接,頗為壯觀(guān)。
路頭又稱(chēng)“五路神”。據說(shuō)元末有一何五路,為抵御外寇而死,人們因此祀他為神,名“五路神”。但此五路神似乎與作為財神的路頭五路神無(wú)涉;蛴忠晕迓飞駥(shí)為五圣神,或曰五通神,在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后,民間不敢祀五通神,故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中的行神,所謂五路乃東西南北中也;財貨無(wú)不憑路而行,故人們以行神為財神,謹加祭祀,冀求它引財入門(mén),或出行獲利。古人外出行旅,祭祀路神以求平安,此為“祖道”之俗;吳俗接路頭,祭祀的也是路神,而這路神變成財神。路神變?yōu)樨斏,是因商業(yè)的發(fā)展,財貨流通的加劇。財貨往來(lái)于陸水之間,人們直觀(guān)地認為,路在冥冥之中主宰了財貨。
至于人們在元月初五祭拜路頭神,并以此日為其生日,乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在正月而非其他月,乃取新年新氣象,圖一年吉利,財源茂盛,東西南北中,財富五路并進(jìn)。
送窮
正月初五“送窮”,是我國古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。其意就是祭送窮鬼(窮神)。窮鬼,又稱(chēng)“窮子”。據宋陳元靚《歲時(shí)廣記》引《文宗備問(wèn)》記載:“顓頊高辛時(shí),宮中生一子,不著(zhù)完衣,宮中號稱(chēng)窮子。其后正月晦死,宮中葬之,相謂曰'今日送窮子'”。相傳窮鬼乃顓頊之子。他身材羸弱矮小,性喜穿破衣?tīng)衫,喝稀飯。即使將新衣服給他,他也扯破或用火燒出洞以后才穿,因此“宮中號為窮子”。這一天各家用紙造婦人,稱(chēng)為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內穢土掃到袋內,送門(mén)外燃炮炸之。這一習俗又稱(chēng)為“送窮土”,“送窮媳婦出門(mén)”。陜西韓城一帶,破五這一天忌出門(mén),而且要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,令其崩裂發(fā)聲,認為這樣可以崩除窮氣,求得財運。此外舊時(shí)除夕或正月初五要吃得特別飽,俗稱(chēng)“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習俗,反映了我國人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統心理。
開(kāi)市
舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門(mén),而在正月初五開(kāi)市。俗以正月初五為財神圣日,認為選擇這一天開(kāi)市必將招財進(jìn)寶。
正月初七
初七是人日亦稱(chēng)“人勝節”、“人慶節”、“人口日”、“人七日”等。傳說(shuō)女?huà)z初創(chuàng )世,在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類(lèi)的生日。漢朝開(kāi)始有人日節俗,魏晉后開(kāi)始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗,人勝是一種頭飾,又叫彩勝,華勝,從晉朝開(kāi)始有剪彩為花、剪彩為人,或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng),也戴在頭發(fā)上。此外還有登高賦詩(shī)的習俗。唐代之后,更重視這個(gè)節日。每至人日,皇帝賜群臣彩縷人勝,又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗,則主一年人口平安,出入順利。
民間此日要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品),并在庭院攤煎餅,“熏天”。
吃七寶羹,用七種菜做成的羹,在人日的時(shí)候食用,以此來(lái)取吉兆,并說(shuō)此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物產(chǎn)不同,所用果菜不同,取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚(yú)、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明,蒜兆精于算計,芥菜令人長(cháng)壽,如此種種。
正月初八
傳說(shuō)初八是谷子的生日。這天天氣晴朗,則主這一天稻谷豐收,天陰則年歉。
順星
順星又名祭星。正月初八晚上,人們無(wú)論是否去廟里進(jìn)香祀星君(即順星),等天上星斗出齊后,各家都要舉行一個(gè)順星的祭祀儀式。祭星時(shí),要在案頭、灶臺、門(mén)檻、鍋臺等處各放一盞“金燈”(黃燈花)并點(diǎn)燃,叫“散燈花兒”,有避除不祥之意。祭星結束后,全家聚在一起吃一頓元宵。
放生祈福
正月初八有“放生”活動(dòng),就是把家里養的一些魚(yú)、鳥(niǎo)拿到外面,放歸野外。
明代劉侗在《帝京景物略》中記載說(shuō):“正月八日,石磴巷放生,籠禽雀、盆魚(yú)蝦、筐螺蚌,羅堂前,僧做梵語(yǔ),數千相向,縱羽空飛,孽著(zhù)落屋上,移時(shí)乃去,水之類(lèi)投皇城金水河中網(wǎng)罟筍餌所希至。”
初八放生,不僅體現了古人尊重自然萬(wàn)物和諧相處的品德,也表達了新春之始,企盼世間各種生物興旺發(fā)達的美好愿望。
正月初九
正月初九是天日,傳說(shuō)此日為玉皇大帝生日。主要習俗有祭玉皇、道觀(guān)齋天等,有些地方,天日時(shí),婦女備清香花燭、齋碗,擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天,求天公賜福。
正月初十
初十為石頭生日這一天凡磨、碾等石制工具都不能動(dòng),甚至設祭享祀石頭,恐傷莊稼。也稱(chēng)“石不動(dòng)”“十不動(dòng)”。河南風(fēng)俗這一日家家向石頭焚香致敬。午餐必食饃餅,認為吃餅一年之內便會(huì )財運亨通。在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。初九夜,人們將一瓦罐凍結在一塊平滑的大石頭上,初十日早晨,以繩系罐鼻,由十個(gè)小伙子輪流抬著(zhù)瓦罐走。石頭不落地則預示當年豐收。
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