臘八節手抄報有關(guān)內容
臘八節的由來(lái)
臘八節手抄報內容
專(zhuān)家說(shuō)，臘八節起源于古代的“臘祭”，到南北朝時(shí)才成為固定的節日，至今已有1000多年的歷史。
天津市天文學(xué)會(huì )理事趙之珩介紹說(shuō)，據相關(guān)資料記載，在中國遠古時(shí)代，“臘”是一種祭禮。在商代，每年人們用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神靈，其中冬祀的規模最大，也最隆重，后來(lái)稱(chēng)為“臘祭”。因此，人們就將農歷十二月稱(chēng)為“臘月”，將舉行冬祭這天稱(chēng)為“臘日”。
“臘日”當時(shí)并不是固定在十二月初八，從先秦起，被當作“年節”歡度。到了漢代，才明確了從冬至過(guò)后的'第三個(gè)戌日為“臘日”。到南北朝時(shí)期，據傳“臘祭”之神有八種，“臘祭”才被固定到臘月初八這一天，因此有了“臘八節”。
喝臘八粥，慶祝豐收
民俗專(zhuān)家釋修振說(shuō)，臘八節的節俗主要是熬煮、贈送、品嘗臘八粥，并舉行慶豐家實(shí)。
在臘八節當天吃臘八粥的習俗，已經(jīng)延續了一千多年。最早開(kāi)始于宋代，不論朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥，到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行，后來(lái)逐漸演變成了一種民間習俗，寓意喜慶豐收，寄望來(lái)年日子更好。山東這邊的臘八粥必須要有“四大件”，即大花生、紅小豆、栗子和蓮子，這些食材不僅營(yíng)養十足，還有美好的寓意。而剩下的食材，就可以根據口味自己搭配，大米、小米、黃米、黑米、紅棗也是傳統的搭配。
紅狀元粥店的工作人員告訴記者，熬制臘八粥最好要提前一天準備，不容易煮爛的豆子要提前泡，雖然現在市民多使用高壓鍋、電飯鍋煮粥，時(shí)間相對縮短，但還是要小火熬上幾小時(shí)，這樣味道更香濃、黏糯。 徐鵬
腌臘八蒜，算清一年賬
過(guò)臘八節，除了喝臘八粥，還有腌臘八蒜的習俗。民俗專(zhuān)家介紹，臘八蒜的蒜字和“算”字同音，傳說(shuō)各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來(lái)，包括外債，都要在這天算清楚。臘八這天要債的人，要到欠他錢(qián)的人家送信兒，該準備還錢(qián)。后來(lái)有欠人家錢(qián)的，用蒜代替“算”字，以示忌諱。
“臘八蒜要在臘八這一天腌，到了春節時(shí)才能變成綠色的臘八蒜。”家住世紀花園的張女士說(shuō)。臘八節這天，她會(huì )腌上一瓶臘八蒜，大年三十晚上隨著(zhù)團圓餃子一起端上桌，總覺(jué)得那是一種節日的氛圍。
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