客房主管的述職報告
在現實(shí)生活中,報告的使用頻率呈上升趨勢,多數報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。那么什么樣的報告才是有效的呢?以下是小編為大家收集的客房主管的述職報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。
客房主管的述職報告1
我非常榮幸能夠成為xxxx酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗,但自從來(lái)到嘉海以來(lái),感謝林總、王總及各部門(mén)領(lǐng)導對我工作的指導與支持,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習,不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負領(lǐng)導的期望與厚愛(ài)。
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任,任命我為客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。
又年已過(guò)去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著(zhù)許多問(wèn)題,在這里做以下總結:
1.在日常的對客服務(wù)過(guò)程中,個(gè)性化服務(wù)開(kāi)展不夠,員工的服務(wù)技巧不夠到位,有待提高。
2.本人作為部門(mén)培訓員專(zhuān)業(yè)知識不夠,加上缺少經(jīng)驗,需要加強自身學(xué)習,鍛煉,以傳授服務(wù)員更多服務(wù)技能及知識,逐步提高員工素質(zhì)。
3.在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。
4. 上半年員工流動(dòng)性較大,說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的.溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。
5.客房衛生的檢查制度仍需加強,多落實(shí)走動(dòng)式管理。
以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正,同時(shí)根據我們酒店的自身特點(diǎn),針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,不足之處,請領(lǐng)導給予指點(diǎn):
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識,對新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作,并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到,同時(shí)加強個(gè)性化服務(wù)與超值化服務(wù)。
2. 提高客房的衛生質(zhì)量,加大客房衛生質(zhì)量的督導力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。
3. 由于酒店開(kāi)張已三年,設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進(jìn)行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4. 控制物資、開(kāi)源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí),實(shí)施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。
5.加強對房務(wù)中心的管理,應提升其的服務(wù)質(zhì)量,多培訓普通話(huà)及禮貌用語(yǔ),確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量。
6.繼續落實(shí)“五!惫芾矸,做好各項服務(wù)檢查工作。
7.設立有效管理機制,量化考核,及時(shí)分析解決問(wèn)題。
8.在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下,協(xié)同客房部領(lǐng)班,對先進(jìn)員工的工作給予肯定和表?yè)P;對后進(jìn)員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現,發(fā)現員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當面協(xié)調溝通,并妥善解決;調動(dòng)員工的工作積極性,降低員工流動(dòng)性,樹(shù)立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。
以上報告,敬請領(lǐng)導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見(jiàn),并借此機會(huì ),向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為xxx酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力。
客房主管的述職報告2
尊敬的各位領(lǐng)導各位同事大家好:
轉眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開(kāi)荒,試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導以及各位同事的指導和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導認可完成了一次角色的轉換。 做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開(kāi)始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務(wù)的過(guò)程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現的問(wèn)題想到去解決,時(shí)刻嚴格要求自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì )很重視,餐后會(huì )急時(shí)記錄下領(lǐng)導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時(shí)有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著(zhù)我學(xué)習。工作中有時(shí)也難免會(huì )出現失
誤之處,出現的問(wèn)題我會(huì )引以為戒,要想取得好的成績(jì)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。
平時(shí)工作的`順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的,酒店就是個(gè)大的家庭,成績(jì)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn),過(guò)去的成績(jì)以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,我相信自己,只要我想實(shí)現的我就會(huì )全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會(huì )后悔。
客房主管的述職報告3
尊敬的劉總、胡總、同事們,大家好!
首先,一年來(lái)在客房部全體干部員工的努力下,客房部日常工作有條不紊的進(jìn)行,在待人待客和語(yǔ)言規范方面,大家在原有基礎上都有一定的提高。這和大家平時(shí)工作中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的的努力分不開(kāi)的。有人說(shuō)過(guò)“認真就是能力,落實(shí)就是水平”是有一定的道理。因為我們客房部瑣碎的工作要的就是大家吃苦耐勞、兢兢業(yè)業(yè)的勞動(dòng)精神?头坎棵恳豁椆ぷ鞯穆鋵(shí)靠的就是大家一貫的認真、耐心、細心和周到的服務(wù)。在這里我感謝大家!謝謝!
20xx年在酒店領(lǐng)導的細心指導下和客房全體員工的共同努力下,客房完成營(yíng)業(yè)總額為1832730萬(wàn)元,客房出租14675間次,平均出租率為43%完成計劃目標任務(wù)的61%。
根據以上的數據,再結合年度分析,客房的總收入較20xx年有所下滑,下滑的原因有多種因素:
1、自中央“八項規定”以后縣里的大型會(huì )議活動(dòng)基本不辦、縣直各單位接持各項消費都在簡(jiǎn)化、旅游流動(dòng)人員也明顯減少。
2、飯店自身的硬件設施設備,部份過(guò)于陳舊,特別是地毯污漬太重加上墻紙脫落也給我們造成了一定的影響。
其次,為了在新的一年我們客房部的`工作能夠有新的發(fā)展,再上一個(gè)臺階,就應該在發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)的基礎上,查缺補漏,找出問(wèn)題進(jìn)行分析,并且探索求真務(wù)實(shí)的解決辦法。
結合平時(shí)的工作實(shí)際,對存在的問(wèn)題做如下闡述:
1、本人作為客房部主管,就必須加強創(chuàng )新理論學(xué)習,與時(shí)俱進(jìn),提高自身管理服務(wù)素質(zhì),熟悉本部門(mén)的各項制度,規范自己的接待語(yǔ)言和服務(wù)禮儀,與員工和諧相處。
2、在日常的待客服務(wù)過(guò)程中,員工的服務(wù)技巧不夠到位。
那么,要到位,就應該提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識,對新員工做好輔助工作,制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且待客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。
3、在節約能耗上,員工節能意識有些欠缺。
要把這些缺漏補上,就必須:控制物資、開(kāi)源節流,加強員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費,控制成本費用。酒店有些設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進(jìn)行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、客房衛生的檢查制度多落實(shí)不夠。
為了進(jìn)一步落實(shí)這項制度,提高客房的衛生質(zhì)量,就應該加大客房衛生質(zhì)量的督導力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級負責制:?jiǎn)T工對所清潔的房間負責;主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。
總之,在新的一年,我必將一如既往地在劉總、胡總直接領(lǐng)導下,協(xié)同領(lǐng)班,與員工和諧相處,幫助員工提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,樹(shù)立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,力爭在新的一年為飯店創(chuàng )造更好的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。
最后,祝樂(lè )業(yè)飯店在新的一年生意興隆,財源滾滾!祝大家新年愉快,合家歡樂(lè ),萬(wàn)事如意!
。ㄎ业闹v話(huà)完了。謝謝大家。
客房主管的述職報告4
我非常榮幸能夠成為嘉海酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗,但自從來(lái)到嘉海以來(lái),感謝林總、王總及各部門(mén)領(lǐng)導對我工作的指導與支持,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習,不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負領(lǐng)導的期望與厚愛(ài)。。
以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正,同時(shí)根據我們酒店的自身特點(diǎn),針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,不足之處,請領(lǐng)導給予指點(diǎn):
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識,對新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作,并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的`同時(shí),并且對客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到,同時(shí)加強個(gè)性化服務(wù)與超值化服務(wù)。
2. 提高客房的衛生質(zhì)量,加大客房衛生質(zhì)量的督導力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級負責制:?jiǎn)T工對所清潔的房間負責;主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。
3. 由于酒店開(kāi)張已三年,設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進(jìn)行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4. 控制物資、開(kāi)源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí),實(shí)施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。
5.加強對房務(wù)中心的管理,應提升其的服務(wù)質(zhì)量,多培訓普通話(huà)及禮貌用語(yǔ),確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量。
6.繼續落實(shí)“五!惫芾矸,做好各項服務(wù)檢查工作。
7.設立有效管理機制,量化考核,及時(shí)分析解決問(wèn)題。
8.在房務(wù)部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下,協(xié)同房務(wù)部領(lǐng)班,對先進(jìn)員工的工作給予肯定和表?yè)P;對后進(jìn)員工耐心的給予輔導與鼓
勵,督導員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現,發(fā)現員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當面協(xié)調溝通,并妥善解決;調動(dòng)員工的工作積極性,降低員工流動(dòng)性,樹(shù)立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。
以上報告,敬請領(lǐng)導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見(jiàn),并借此機會(huì ),向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為嘉海酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力。
房務(wù)部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任,任命我為客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。
XX年的上半年已過(guò)去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著(zhù)許多問(wèn)題,在這里做以下總結:
1.在日常的對客服務(wù)過(guò)程中,個(gè)性化服務(wù)開(kāi)展不夠,員工的服務(wù)技巧不夠到位,有待提高。
2.本人作為部門(mén)培訓員專(zhuān)業(yè)知識不夠,加上缺少經(jīng)驗,需要加強自身學(xué)習,鍛煉,以傳授服務(wù)員更多服務(wù)技能及知識,逐步提高員工素質(zhì)。
3.在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。
4. 上半年員工流動(dòng)性較大,說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。
5.客房衛生的檢查制度仍需加強,多落實(shí)走動(dòng)式管理
客房主管的述職報告5
07年是咱們上海松江開(kāi)元名都大酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年,各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營(yíng)收也突破了億元大關(guān),通過(guò)了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,咱們有必要總結過(guò)去一年里的工作成績(jì),經(jīng)驗與不足,這樣咱們才能揚長(cháng)避短,開(kāi)拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的進(jìn)步,F將20xx年的主要工作總結如下:
嚴查衛生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房?头康脑O備和衛生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣?腿巳胱≡蹅兙频暌院,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿(mǎn)意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是咱們的生命線(xiàn)。咱們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà),必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會(huì )上我都會(huì )強調哪些方面的衛生咱們需要改進(jìn),計劃衛生必須按部就班完成。同時(shí),我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現衛生不
合格的方面一律讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續強調客房的衛生質(zhì)量,我要求員工在開(kāi)夜床的同時(shí),必須打掃客房?jì)鹊男l生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng )造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想咱們做客房管理工作的,衛生工作是咱們一個(gè)永久的話(huà)題,必須長(cháng)期不懈的長(cháng)抓不放。
服務(wù)水平顯著(zhù)提高,但還須從非常大程度上改進(jìn)和提高。服務(wù)水平相對于開(kāi)業(yè)之初,在這一年里咱們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的'領(lǐng)導下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長(cháng)了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。有非常多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好,而受到了賓客的表?yè)P。特別是今年內的幾個(gè)大型團隊的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但咱們也必須清醒地看咱們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來(lái)主要
有以下幾個(gè)方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務(wù)員填寫(xiě)出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時(shí),送衣送錯房號,未向客人說(shuō)明相關(guān)事項,衣服洗壞等。咱們必須加大對全體員工的培訓,教會(huì )她們細心,提醒她們容易出錯的地方。(2)對客服務(wù)及時(shí)性方面;我做過(guò)早班領(lǐng)班,現在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是咱們樓層上準備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話(huà)有時(shí)信號不好,影響信息傳達。(3)交接方面容易出錯;往往是代班時(shí)發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實(shí)。(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應知應會(huì )的內容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)咱們要走的路依然非常長(cháng),還需要咱們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現。
規范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛生保養,并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開(kāi)門(mén)程序開(kāi)門(mén),以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規定開(kāi)啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
做好員工培訓和溝通工作。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設備保潔和中班服務(wù)的培訓,同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
客房主管的述職報告6
回顧這一個(gè)月的工作,我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)一個(gè)月的學(xué)習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現將一個(gè)月來(lái)的工作情況總結如下:
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但xx對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的`事務(wù)性工作,在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開(kāi)始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著(zhù)實(shí)事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學(xué)習
提高業(yè)務(wù)水平雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導,向同事學(xué)習,這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問(wèn)題
一個(gè)月來(lái),本人能認真地開(kāi)展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現在:
第一、我畢竟到xx工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二、有些工作還不夠過(guò)細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。
第三、自己的理論水平還不太高。
客房主管的述職報告7
3月馬上過(guò)去,這一月有很多地方要改進(jìn),現結合2月的工作狀況,按照職位及任務(wù)對3月公司行政部門(mén)做如下分析
一、深化績(jì)效考核成果
通過(guò)xx年近3個(gè)月的績(jì)效考核及目標管理,公司各部門(mén)對績(jì)效考核的理解及行為轉變正在逐步改善,以工作目標結果為導向,用事實(shí)和數據說(shuō)話(huà),本部門(mén)在xx年的工作中將全力配合公司的績(jì)效改革,以提高員工滿(mǎn)意度為指導思想,加強與各部門(mén)各級員工之間的溝通,切實(shí)提高工作績(jì)效。
二、全面響應“全員營(yíng)銷(xiāo)”工作理念
配合公司與營(yíng)銷(xiāo)有關(guān)的職能部門(mén),建立一套后勤服務(wù)保障體系,實(shí)行承諾制,對相關(guān)部門(mén)提出的協(xié)助做出承諾,并寫(xiě)進(jìn)績(jì)效考核指標,保障公司銷(xiāo)售目標的實(shí)現。
三、抓節約、保指標
在明年的工作中,行政部必須與各部門(mén)充分溝通,出臺詳細制度,大力抓節約,天天抓,時(shí)時(shí)抓,日常工作中多進(jìn)行監督、檢查、改進(jìn),從“節流”的層面確保公司利潤指標的達成。
四、狠抓安全生產(chǎn)
以現有的安全標準化管理平臺為基礎,多進(jìn)行安全檢查、多進(jìn)行安全生產(chǎn)管理知識培訓,注意隱患排查,提高員工安全生產(chǎn)意識,保證安全生產(chǎn)零事故率。
五、企業(yè)文化建設
針對這一行政部工作中的薄弱環(huán)節,我們計劃以日常企業(yè)文化建設為主,主題活動(dòng)為輔的'方式,通過(guò)吸收別人先進(jìn)企業(yè)文化經(jīng)驗,在明年內完成公司企業(yè)文化框架的搭建工作。
六、創(chuàng )新十主動(dòng)
作為行政部負責人必須花時(shí)間進(jìn)行思考、針對工作中的方方面面提出獨特的改良辦法及方式,主動(dòng)出擊,將創(chuàng )新管理分解到明年各月的績(jì)效考核指標內,培養自己獨特的思維方式,用創(chuàng )新精神和意識為工作加上助推器。
七、完善自我、加強學(xué)習
在3月的工作中,自己仍然存在許多問(wèn)題。管理水平仍舊不高,要隨時(shí)注意改正自己的性格缺陷,不斷進(jìn)行自我否定,少說(shuō)話(huà)多做事,多做實(shí)事,培養自己主動(dòng)學(xué)習的意識和習慣,吸收先進(jìn)的經(jīng)驗,用知識來(lái)武裝自己、提高自己。
客房主管的述職報告8
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:大家好!
回顧20xx年客房部一年來(lái)的工作,在大廈領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和親切關(guān)懷下,在客房部全體員工的團結一心,共同努力下,克服了重重困難,圓滿(mǎn)完成大廈下達給客房部的各項工作任務(wù)。我作為客房部經(jīng)理,在領(lǐng)導的幫助和員工們的支持下,工作業(yè)績(jì)取得了一定的成績(jì)。下面就我個(gè)人一年來(lái)的工作做如下述職報告。
一、積極開(kāi)展培訓,提高員工職業(yè)素質(zhì)
20xx年年初,我們根據客房部的實(shí)際和員工的.基本情況。制定了本年度客房員工培訓方案,制定了詳細的培訓計劃,從分管領(lǐng)導到主管均根據自身特點(diǎn)均制定了個(gè)人培訓計劃,先后組織多次次有針對性的培訓。提前做好培訓準備工作,著(zhù)手啟動(dòng)了培訓的授課準備工作,不同崗位的管理人員負責每次培訓的組織和授課。。這樣十分有利于適當分擔員工工作量
,也避免了上午工作量不足的弊端,推行后的進(jìn)半年左右時(shí)間,效果明顯,員工的工作熱情十分高漲。與此同時(shí),部門(mén)還擬定對客房管理工作實(shí)行數據化績(jì)效考核工作方案。前期先進(jìn)行模擬實(shí)踐,在成熟和完善后將全面推出。
在細化服務(wù)方面,對海華客房?jì)鹊牟婚g斷電源插座張貼了提示條,并對電熱水壺所用的插座上,張貼了安全警示條。
針對今年客房新添置的被褥在夏季使用時(shí),有學(xué)員反映偏熱,影響睡眠。經(jīng)與大廈領(lǐng)導商議擬訂購一批夏季使用的被褥,已解決客人使用不適的問(wèn)題。目前對有客客房均換用毛毯作為蓋被。與安保部對研究生樓進(jìn)行安全檢查,發(fā)現有個(gè)別學(xué)生用使用紙作為蚊香托架,存在著(zhù)安全隱患。我們隨即責成當事學(xué)生立即整改,并通報相關(guān)老師。同時(shí),安排宿管對10號樓男女寢室進(jìn)行突擊安全檢查,主要查處學(xué)生私自使用禁用電器方面,進(jìn)一步加強對違禁現象的監管。并將安全檢查作為長(cháng)效管理措施予以開(kāi)展,立足大局,拓展了工作面,促進(jìn)了客房部工作的全面協(xié)調開(kāi)展。前不久,我們還對現在無(wú)人居住學(xué)生寢室內的家具進(jìn)行了規范統一布置,并對每一間寢室都拍照留檔,打算在開(kāi)學(xué)前與研究生老師溝通,規定新進(jìn)學(xué)生不得隨意變更寢室布置。以確保寢室的和諧、有序、安全。加強冬季管理,針對冬季天氣驟降的惡劣天氣情況,部門(mén)積極組織各小組作好防寒保暖工作,尤其是外圍工作崗位。部門(mén)已向室外工作員工在低溫下提供貼身暖寶寶等御寒用品。并適當調整工作時(shí)間段。以人為本,關(guān)懷員工。在20xx年底本部客房員工將有5名集中退休,鑒于年底前接待工作量大、人手緊,提請人事部門(mén)提前招募員工入職,及時(shí)做好銜接工作。
三、與時(shí)俱進(jìn),努力做好客房改造。
根據客房4-13樓將進(jìn)行改造計劃,本部已開(kāi)始對12-13f客房?jì)鹊奈锲窔w類(lèi)整理,電腦電視臺燈存放在培訓室,家具將存放在三樓連廊。餐飲已騰出部分場(chǎng)地供我們堆放物品使用。6月起客房9f-13逐層進(jìn)行改造,隨后在保證每天清潔客房的基礎上,開(kāi)展裝修樓層各項清潔開(kāi)荒工作。同時(shí)開(kāi)始13f-9f5個(gè)樓層客房的翻新改造后的開(kāi)荒清潔工作,安排員工對房?jì)壤霞揖甙徇w等工作。改造完后各項清潔開(kāi)荒工作及家具回搬等工作,在開(kāi)荒中發(fā)現很多裝修及設施設備問(wèn)題,及時(shí)反饋信息解決問(wèn)題等等,包括在清潔中發(fā)現大理石臺面滲水性嚴重,部門(mén)自己想辦法找對策進(jìn)行表面封蠟來(lái)解決問(wèn)題等。今年完成了9-13f樓層改造后的開(kāi)荒清潔各類(lèi)工作。
pa完成新建大堂吧地面大理石和茶幾臺面上晶面和拋光工作,同時(shí)對景觀(guān)樹(shù)、墻面、玻璃等四周環(huán)境進(jìn)行及時(shí)清潔。
為便于今后客房保潔工作以及提升整體感觀(guān)度,安排了機器工對12-13f裝修客房地板進(jìn)行徹
底清潔并上蠟拋光。同時(shí)對浴室、組合柜大理石臺面進(jìn)行封蠟,防止今后使用中污跡滲入臺面。
客房主管的述職報告9
我非常榮幸能夠成為xxxx酒店的一員承蒙各位領(lǐng)導的信任對我委以重任我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗但自從來(lái)到嘉海以來(lái)感謝林總、王總及各部門(mén)領(lǐng)導對我工作的指導與支持,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習,不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負領(lǐng)導的期望與厚愛(ài)。
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任,任命我為客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。
又年已過(guò)去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著(zhù)許多問(wèn)題,在這里做以下總結:
1在日常的對客服務(wù)過(guò)程中,開(kāi)展不夠,員工的服務(wù)技巧不夠到位,有待提高。
2本人作為部門(mén)培訓員專(zhuān)業(yè)知識不夠,加上缺少經(jīng)驗,需要加強自身學(xué)習,鍛煉,以傳授服務(wù)員更多服務(wù)技能及知識,逐步提高員工素質(zhì)。
3在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。
4 上半年員工流動(dòng)性較大,說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。
5客房衛生的檢查制度仍需加強,多落實(shí)走動(dòng)式管理。
以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正,同時(shí)根據我們酒店的自身特點(diǎn),針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,不足之處,請領(lǐng)導給予指點(diǎn):
1提高員工,強化員工,對和后進(jìn)員工做好輔助工作,并協(xié)同各制定,做好員工的技能培訓工作,并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到,同時(shí)加強個(gè)性化服務(wù)與超值化服務(wù)。
2 提高客房的衛生質(zhì)量,加大客房衛生質(zhì)量的督導力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級負責制:?jiǎn)T工對所清潔的房間負責;主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。
3 由于酒店開(kāi)張已三年,設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進(jìn)行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4 控制物資、開(kāi)源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí),實(shí)施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制費用。
5加強對房務(wù)中心的管理,應提升其的服務(wù)質(zhì)量,多培訓普通話(huà)及,確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量。
6繼續落實(shí)“五!惫芾矸,做好各項服務(wù)檢查工作。
7設立有效管理機制,量化考核,及時(shí)分析解決問(wèn)題。
8在的直接領(lǐng)導下,協(xié)同客房部領(lǐng)班,對先進(jìn)員工的工作給予肯定和表?yè)P;對后進(jìn)員工耐心的'給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現,發(fā)現員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當面協(xié)調溝通并妥善解決調動(dòng)員工的工作積極性降低員工流動(dòng)性樹(shù)立團隊意識增加凝聚力全力以赴做的更好。
以上報告敬請領(lǐng)導給予審議歡迎對我的工作多提寶貴意見(jiàn)并借此機會(huì )向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意我將一如既往不負眾望為xxx酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力。
客房主管的述職報告10
尊敬的酒店領(lǐng)導:
我非常榮幸能夠成為**酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗,但自從來(lái)到**酒店以來(lái),感謝*總、*經(jīng)理及各部門(mén)領(lǐng)導對我工作的指導與支持,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習,不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負領(lǐng)導的期望與厚愛(ài)!
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益,此次感謝領(lǐng)導的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。
身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責就是:協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導,在客房部經(jīng)理的授權下,具體負責某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。在客房部經(jīng)理不在時(shí),代理客房部經(jīng)理職責;負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理匯報;與酒店相關(guān)部門(mén)做好溝通協(xié)調,保證客房部工作順利進(jìn)行;主持召開(kāi)的班前班后會(huì )議,布置相關(guān)的工作安排、總結存在的問(wèn)題;在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下,協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班,對先進(jìn)員工的工作給予肯定與表?yè)P;對后進(jìn)員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現,發(fā)現員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當面協(xié)調溝通,并妥善解決;調動(dòng)員工的工作積極性,降低員工流動(dòng)性,樹(shù)立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量,高效率的服務(wù),為酒店贏(yíng)得更多的客源。
根據我們**酒店的自身特點(diǎn),針對以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,請領(lǐng)導給予指點(diǎn):
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識,對新員工和后進(jìn)員工做好輔導工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務(wù)員,上報客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高客房的衛生質(zhì)量:加大客房衛生質(zhì)量的督導力度,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級負責制:?jiǎn)T工對所清潔的房間負責;樓層主管、領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對當值每位員工清掃的房間全面的'督導與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強調當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》,有針對性的對客房進(jìn)行清潔整理和保養維護,提高客房衛生質(zhì)量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房?jì)瘸霈F部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報客房部經(jīng)理協(xié)調采購部購買(mǎi)清潔養護所需物料,例如:省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關(guān)保養清潔用品。
3.控制物耗、開(kāi)源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí),實(shí)施物耗管理責任制:從9月1號開(kāi)始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據其樓層開(kāi)房數量核對其物耗情況,領(lǐng)班督導服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),客房倉管員每周盤(pán)點(diǎn),月底客房部統一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時(shí),對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識,(例:客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。
4.客房部下屬洗衣房:在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導下;協(xié)同洗衣房主管,確保洗滌質(zhì)量。對員工制服按照酒店客房部規定時(shí)間段收洗;對外客衣的洗滌應保質(zhì)保量及時(shí)的收洗。并盡快同采購部落實(shí)門(mén)市廣告牌,天氣逐漸轉冷,應加大廣告宣傳力度,提高廣告效應,樹(shù)立知名度。增加對外門(mén)市收入。
5.客房部下屬PA部:PA部因工作須經(jīng)常出入公共區域應強調其儀容儀表,禮貌禮節。督導其保證所轄區域的衛生質(zhì)量,由于所負責區域人流量大,協(xié)同并督促PA主管、領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決;對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區域使行簽到制度,并制作出簽到表格,每隔10-20分鐘巡視一次并簽到,對重大宴會(huì )接待使行專(zhuān)人負責,確保服務(wù)質(zhì)量。并且強調注重機械的保養維護。
6.客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線(xiàn)員工--話(huà)務(wù)員,應提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓普通話(huà)及禮貌用語(yǔ),并強調其工作區域要保持安靜,確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭取使每一位話(huà)務(wù)工作人員,對客做到普通話(huà)標準,聲音婉轉,服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調溝通,滿(mǎn)足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
以上報告,敬請領(lǐng)導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機會(huì ),向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為**酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!
述職人:
20xx年*月*日
客房主管的述職報告11
轉眼間進(jìn)入龍泊水岸工作已經(jīng)幾個(gè)月了,在這幾個(gè)月的工作中要感謝各級領(lǐng)導以及各位同事的指導和關(guān)心。讓我學(xué)到了許寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這幾個(gè)月通過(guò)不懈努力得到領(lǐng)導認可完成了一次角色的轉變。
做為一名客房部5樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中,我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調左右的的角色,每天做的也是些瑣碎的工作,盡快的理順作關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責。這就要求我工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要高,力求周全。本著(zhù)顧客就是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現任何失誤,這就要求我們各方面都做到最好,把任何能出現的問(wèn)題想到去解決,嚴格要求自己,為了使得到客人周到的服務(wù)。
我在工作中盡可能做到:
1、在衛生方面:
嚴格執行查房制度,注重細節品質(zhì),詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作;
實(shí)行客房分區域清潔責任制和超額計件制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效;規范各項操作規程,穩步提高工作效率。
2、設備設施方面:
每天根據客房區域的硬件部分的實(shí)際情況,聯(lián)系工程部或外來(lái)工程人員,針對性的進(jìn)行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命和使用品質(zhì)。
3、開(kāi)源節流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。
客房部是龍泊水岸的主要創(chuàng )收部門(mén),同時(shí)也是龍泊水岸成本費用很高的一個(gè)部門(mén),本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,號召全體員工本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象。例如:每天晚上根據住客實(shí)際情況調整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調;房間空調均在客人預抵前開(kāi)啟等等節電措施,這樣日復一日的執行下來(lái),會(huì )為龍泊水岸節約了一筆不少的電費。
4、針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象
使用標準的崗位服務(wù)用語(yǔ)規范進(jìn)行情景模擬演練;每天對樓層燈光,空調及夜床進(jìn)行抽查。發(fā)現操作不規范、不科學(xué)的員工,將存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。讓員工切實(shí)的感受到培訓對日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面:
秉公辦事,堅持原則,堅信“服務(wù)無(wú)小事”,對于有損于龍泊水岸名義及利益的人及時(shí)上報部門(mén)經(jīng)理,按部門(mén)制度處理,決不手軟;
關(guān)愛(ài)員工,把員工當成自已的親人,拉近部門(mén)與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
在今后的工作中:
一、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項經(jīng)營(yíng)指標,做好管理工作。
二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎流程,結合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓并考核。
三、通過(guò)培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部門(mén)內部的質(zhì)檢力度,確保衛生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。
五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習相關(guān)業(yè)務(wù)知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過(guò)日常的工作,發(fā)現部門(mén)存在的`一些不足:
1、房間衛生有待進(jìn)一步提高
2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強。
針對以上的不足,本人的整改方案:
1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識.。
2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進(jìn)行月度考核、季中中評比、優(yōu)勝劣汰。
3、加強監管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),對出現的問(wèn)題追究相關(guān)責任人。
4加強與PA的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,以上是本人對部門(mén)工作的總結與計劃,部門(mén)的不足與改進(jìn)。在今后的工作中,我們對顧客要體現在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現在擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多東西要等著(zhù)我學(xué)習,也難免出現失誤之處,出現的問(wèn)題我會(huì )引以為戒,要想取得好的成績(jì)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。
總之,我平時(shí)工作的順利開(kāi)展與龍泊水岸領(lǐng)導的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的,龍泊水岸就是個(gè)大家庭,成績(jì)是靠大家努力得來(lái)的,在今后的工作中,我一定會(huì )全力以赴,和同事們一起為龍泊水岸的輝煌貢獻自己最大的力量。
最后衷心感謝各位領(lǐng)導對我的信任,指導監督以及幫助。我將認真總結經(jīng)驗,發(fā)揚成績(jì)克服不足,以百倍的信心飽滿(mǎn)的工作熱情與同事們一起:勤奮工作,開(kāi)拓創(chuàng )新,為龍泊水岸的發(fā)展和壯大做出應有的貢獻。
客房主管的述職報告12
尊敬的各位領(lǐng)導,親愛(ài)的同事們:
大家下午好!
新的一年又開(kāi)始了,在景區領(lǐng)導的關(guān)心支持和鼓勵下,在同事們的團結合作和自身努力下,客房部圓滿(mǎn)完成了景區下達的各項工作任務(wù),現將過(guò)去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導和同志們做一個(gè)匯報,不足之處,敬請指正。
(一)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)方面
一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,客房部完成了景區下達的全年營(yíng)收任務(wù)。截止到十二月底,客房部總收入:1699646元、比去年同期增長(cháng)26.3%;其中房費收入1430264元;會(huì )議收入131400元;小商品收入51800元;其他收入48799元。應該說(shuō)以上成績(jì)的取得,除了本部門(mén)員工的努力之外,更離不開(kāi)景區其他部門(mén)及各位領(lǐng)導的支持,在此,我真心誠意的對大家表示感謝,并希望你們繼續對客房的各項工作給予幫助、指導。
(二)日常工作方面:
客房部衛生質(zhì)量標準2011年比較穩定,衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn),部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節都不可以出現半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、領(lǐng)班檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,每一間客房我們都按最高的衛生標準進(jìn)行保潔清理工作,因為衛生或設備問(wèn)題而引起的投訴較之2010年下降了很多。在2011年進(jìn)行的客房及會(huì )議室改造工作中,為了使新改造的客房和會(huì )議室早一天投入使用,客房部的全體員
工克服重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點(diǎn)、連續作戰,利用很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,并及時(shí)完成了別墅和會(huì )議室區域內的保潔清理工作,確保了客房的及時(shí)出租和會(huì )場(chǎng)的及時(shí)使用,為景區增加收入做出了我們的貢獻。另外,在平時(shí)景區組織的各種突擊活動(dòng)中,我部門(mén)員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤,勤能補拙,我們只想用自己的雙手,用樸實(shí)無(wú)華的實(shí)干精神為景區的各項工作添磚加瓦。
(三)成本節約方面
本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我們嚴格管理,杜絕浪費現象,在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實(shí)行棟長(cháng)負責制,各棟棟長(cháng)早晨統一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。另外,客房的窗簾、遮陽(yáng)布、少量的床單被套、會(huì )議室桌布等等,在部門(mén)工作能夠安排過(guò)來(lái)的情況下,我們盡量自己洗滌,以保證洗滌質(zhì)量,節約成本。在日常的接待工作中,我部門(mén)前臺工作人員和樓層服務(wù)員均能保持有效的溝通,盡量將住宿房開(kāi)在一棟或一個(gè)樓層中,這樣,就節約了大部分的水和電。另外,我們還建立了節能降耗獎懲制度,對于那些在工作中能主動(dòng)為景區考慮,能有效降低物品消耗的員工,我們會(huì )從每個(gè)月的部門(mén)獎金中給予相應的獎勵;反之,對于不注意節約細節,做房間衛生不及時(shí)關(guān)燈、關(guān)空調,隨意浪費一次性用品的員工,我們會(huì )及時(shí)的給予警告、批評。
(四)人員管理和隊伍建設方面
在員工隊伍的建設上,部門(mén)積極響應景區的號召,努力提高員工的素質(zhì)。我們每周都會(huì )組織員工開(kāi)一次部門(mén)內部會(huì )議,針對工作上遇到的問(wèn)題和困擾,以及員工之間發(fā)生的一些小矛盾和摩擦,我們組織員工開(kāi)誠布公的進(jìn)行討論,及時(shí)解決員工工作和生活上的一些難點(diǎn)和不足。另外景區組織的集體培訓等活動(dòng),我們的員工也踴躍參加,并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過(guò)景區和部門(mén)共同的努力,今年客房部員工的工作態(tài)度、工作積極性和部門(mén)凝聚力都有了一個(gè)很大的提升。員工的離職率更是創(chuàng )造了這幾年最低記錄。
(五)設施設備檢查保修方面
客房部占景區經(jīng)營(yíng)區域的面積很大,投資也占景區整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的'使用年限,是直接影響賓館效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,例如:空調網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間電器的使用,設施設備按正確方法操作,以延長(cháng)其使用壽命。特別是對新裝修樓層地毯的保養,我們非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)污漬,都應及時(shí)的做清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生等?并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務(wù)于顧客,使游客有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。
(六)存在的不足及下一步工作目標
成績(jì)固然可喜,但在實(shí)際工作中,我們確實(shí)還有一些做的不夠好的地方,主要是以下兩點(diǎn):
1.房間和公共區域的清潔衛生有待進(jìn)一步的提高。因為我們的客房是高檔歐式別墅,布局分散且面積大,因此公共區域衛生有時(shí)候做的不是很到位,今年我們會(huì )將公共區域內的衛生劃分到人,并建設專(zhuān)人負責制。
2.各個(gè)崗位的服務(wù)規范需進(jìn)一步加強。由于整體用工環(huán)境的變化,客房員工的年齡普遍較大,因而其服務(wù)規范和服務(wù)水平有待進(jìn)一步的加強。下一步我們將重新規范部門(mén)各個(gè)崗位的服務(wù)標準,強化員工的服務(wù)意識。
最后在這里感謝景區領(lǐng)導對客房工作的支持,感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續團結協(xié)作,新的一年,我衷心祝愿王仙嶺旅游風(fēng)景區越辦越好,賓客滿(mǎn)堂,祝在座的同事們身體健康,萬(wàn)事如意!謝謝大家!
客房主管的述職報告13
緊張與忙碌的20xx即將過(guò)去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會(huì ),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結,下一年的工作進(jìn)行籌劃。
一、首先先做一下本年的:
在今年的工作中本人嚴格按照部門(mén)經(jīng)理下達的各項指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:
1、在衛生方面:嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作。規范各部位物品擺放標準及數量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。
規范各項操作規程,穩步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開(kāi)源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí),實(shí)施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。
3、設備設施方面:由于設施設備使用時(shí)間較長(cháng),已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實(shí)到個(gè)人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時(shí)間、工作量,衛生標準、清潔時(shí)間、清潔標準等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓對日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務(wù)無(wú)小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報部門(mén)經(jīng)理,按部門(mén)制度處理,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,把員工當成自已的親人,拉近部門(mén)與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
二、明年的工作計劃分為以下幾大點(diǎn):
1、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項經(jīng)營(yíng)指標,做好管理工作。
2、大力提高人員的.素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對話(huà)等,結合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓并考核。
3、通過(guò)培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
4、加大部門(mén)內部的質(zhì)檢力度,確保衛生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。
5、利用休息時(shí)間努力學(xué)習相關(guān)業(yè)務(wù)知識。
6、把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
三、通過(guò)日常的工作,發(fā)現部門(mén)存在的一些不足:
1、房間衛生有待進(jìn)一步提高。
2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現整體、局部較臟且無(wú)人處理。
四、針對以上的不足,本人的整改方案:
1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。
2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。
3、加強布草監管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),對出現的問(wèn)題追究相關(guān)責任人。
5、加強與PA的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由于PA機器過(guò)大,對地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì )造成資源浪費,所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓。
以上是本人對部門(mén)工作的總結與計劃思想匯報專(zhuān)題,部門(mén)的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì )共同努力,聯(lián)手同心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力?傊,作為客房部的主管,我將會(huì )在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓水平,質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設工作而奉獻自己的力量!
客房主管的述職報告14
我非常榮幸能成為xx大酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導的信任,對我委以重任。但自從來(lái)到xx之后,才發(fā)現自己在工作方面,仍存在許多不足,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習,不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負領(lǐng)導的期望與厚愛(ài)。
20xx年已成為過(guò)去,客房工作在全體員工的努力下還算順利,但仍然存在著(zhù)問(wèn)題,
員工操作過(guò)程中熟練性不夠,服務(wù)技巧欠缺。與星級酒店相比,存在經(jīng)驗上的差距,服務(wù)規范化,靈活性還能應付、但個(gè)性化的服務(wù)相對缺少,在20xx酒店已經(jīng)在慢慢走上了軌道之余我們也要在培訓方面以細節為主,加強員工的服務(wù)意識。小到毛巾的`擺放、杯子如何拋光,大到如何做大清等等,
這一段時(shí)間員工流動(dòng)性較大,說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。應多與員工溝通,了解員工的心理動(dòng)態(tài)。在生活上、工作上多給予關(guān)心與幫助,讓員工感覺(jué)到集體的溫暖,感覺(jué)酒店在關(guān)注他。以上總結的不足之處,我將逐步改正,同時(shí)根據我們酒店的自身特點(diǎn),針對以后的客房工作不足之處,請領(lǐng)導給予指點(diǎn)
提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識,進(jìn)行全面培訓。并制定細節性的培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并落實(shí)情況。確保每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),對客服務(wù)做到:服務(wù),主動(dòng),禮貌,耐心。周到,
提高客房的衛生質(zhì)量,加大客房衛生質(zhì)量的督導力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級管理,員工對所清潔的房間負責;樓層房間衛生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃房間做全面督導和檢查;堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。
客房主管的述職報告15
20xx年是石城君瀾森林溫泉度假酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年,各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營(yíng)收也有了理想的效果,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過(guò)去一年里的工作成績(jì),經(jīng)驗與不足,這樣我們才能揚長(cháng)避短,開(kāi)拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的進(jìn)步,F將20xx年的主要工作總結如下:
嚴查衛生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房客房的設備和衛生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。
客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿(mǎn)意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線(xiàn)。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà),必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會(huì )上我都會(huì )強調哪些方面的衛生我們需要改進(jìn),計劃衛生必須按部就班完成。
同時(shí),我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現衛生不合格的方面一律讓員工返工。房間死角定期大清潔。通過(guò)不斷的反復的檢查與督導,衛生質(zhì)量有了明顯的提高。10月份以后,酒店生意逐步轉好。我繼續強調客房的衛生質(zhì)量,我要求員工在做房的同時(shí),必須按要求打掃客房?jì)鹊男l生,清除毛發(fā)和垃圾,為客人創(chuàng )造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個(gè)永久的話(huà)題,必須長(cháng)期不懈的長(cháng)抓不放。
服務(wù)水平顯著(zhù)提高,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。服務(wù)水平相對于開(kāi)業(yè)之初,在幾個(gè)月里我們有了明顯的提高。
面對激烈的市場(chǎng)競爭,作為酒店客房主管,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓。下面把我入職到現在工作做一下總結和計劃。
一、加強與前廳、銷(xiāo)售、工程方面的溝通協(xié)調,做好計劃性控房維護保養和清潔工作,確?头砍鲎獾募皶r(shí)性,從網(wǎng)絡(luò ),酒店交流圈等同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗,對部門(mén)進(jìn)行有效整改,努力完成酒店下達的經(jīng)營(yíng)指標。
二、針對酒店常住客,經(jīng)常入住的回頭客建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn),由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作,多召開(kāi)協(xié)調會(huì ),由部門(mén)負責人主持,部門(mén)全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運轉。
四、針對部門(mén)工作方針,不斷健全、更新部門(mén)的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。
五、加強和工程部定期協(xié)調,將目前客房存在的工程問(wèn)題“陽(yáng)臺,衛生間粉刷項目、各方面的維修項目、窗紗軌道變型項目、小圓鏡面玻璃破裂項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門(mén)框裂縫、房間水忽冷忽熱等”與工程保持高度溝通密切合作。
六、布草報廢流失率逐漸攀高,協(xié)調洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢流失率,將可重復修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,建議布草廠(chǎng)及時(shí)將臟布草收取洗滌出來(lái),以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現象。
七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時(shí)進(jìn)行相應整改,主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),詢(xún)問(wèn)客人喜好的住店所需物品,尋求代賣(mài)出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高。
八、繼續征求賓客意見(jiàn)、員工意見(jiàn)、同行建議,提出合理方案,請示經(jīng)理意見(jiàn),完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、洗護沐半瓶、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
九、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說(shuō)教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門(mén)活動(dòng)和相應的技能比賽,培養部門(mén)的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。
十、針對客房部分工具和對客服務(wù)設施出現的失靈不好用情況,與工程進(jìn)行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專(zhuān)人維護保養工作。
十一、重視對部門(mén)人員的培訓,多傳授工作經(jīng)驗,以確保部門(mén)思想統一,勁往一處使。
十二、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的`浪費和積壓現象,確保采購物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負責管理制,遵循“誰(shuí)當班,誰(shuí)負責”、“誰(shuí)管理,誰(shuí)負責”的工作原則,規范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實(shí)現五指“無(wú)紙”化辦公,培訓部門(mén)員工合理運用部門(mén)電腦進(jìn)行各項操作。
十三、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門(mén)員工的培訓力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺階,加強輪崗培訓,培養部門(mén)多面手,避免人員流失影響部門(mén)正常運轉。
十四、房間植物實(shí)行周檢查制,生長(cháng)不佳及時(shí)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀(guān)度,空氣清新。
十五、加強與pa的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,由于pa機器過(guò)大,許多地板死角無(wú)法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買(mǎi)一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養。
十六、將加強對相關(guān)應急方案的理論、實(shí)操培訓力度,避免突發(fā)事件當中的事故出現。
20xx年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現實(shí)之差距,都要們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會(huì )切實(shí)按照酒店領(lǐng)導的指示,號召部門(mén)全員團結拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
在部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長(cháng)了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。
有很多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好,而受到了賓客的表?yè)P。特別是今年內的幾個(gè)大型團隊的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面:
一、客衣方面
由于酒店沒(méi)有收取客衣這項服務(wù),導致客人反應服務(wù)不夠完美,我們必須加大對全體員工的培訓,教會(huì )她們細心,如何應對。
二、對客服務(wù)及時(shí)性方面
員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話(huà)有時(shí)信號不好,影響信息傳達。
三、交接方面容易出錯
往往是代班時(shí)發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實(shí)。
四、員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高
員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應知應會(huì )的內容掌握不好。對外服務(wù)能力較差,做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(cháng),還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現。
五、規范中班工作流程和加大檢查力度
我先后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛生保養,并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開(kāi)門(mén)程序開(kāi)門(mén),以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規定開(kāi)啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
六、做好員工培訓和溝通工作
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設備保潔和客房服務(wù)的培訓,同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
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