(集合)滅火和應急疏散預案
在日常學(xué)習、工作或生活中，保不齊會(huì )出現一些突發(fā)事件，為了盡可能減小事故造成的不良影響，往往需要預先進(jìn)行應急預案編制工作。應急預案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編收集整理的滅火和應急疏散預案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
滅火和應急疏散預案1
為確保學(xué)生安全，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，特制定教學(xué)樓和宿舍樓緊急疏散預案。
一、預防
1、成立由校長(cháng)任組長(cháng)，副校長(cháng)、各處室主任及年級組長(cháng)和相關(guān)人員為組員的應急疏散領(lǐng)導小組。在需緊急疏散時(shí)隨時(shí)發(fā)揮作用。
2、召開(kāi)師生動(dòng)員會(huì )，對班主任和任課教師進(jìn)行細致分工，使之責任明確。
3、班主任和宿管科要對學(xué)生講明疏散應注意的事項以及疏散的詳細路線(xiàn)。
4、上課期間，門(mén)衛要將所有樓門(mén)打開(kāi)，使之始終保持暢通無(wú)阻。晚自習時(shí)門(mén)衛要打開(kāi)教學(xué)樓兩側前門(mén)，值班教師和領(lǐng)導要組織好晚自習。宿管科要隨時(shí)有人。
5、保衛科要經(jīng)常檢查應急燈和滅火器材完好情況，使之隨時(shí)可用，有備無(wú)患。
二、遇險
�。ㄒ唬┙虒W(xué)樓學(xué)生疏散
1、遇火災、地震等險情，需疏散時(shí)，領(lǐng)導小組成員要在就近位置組織疏散。是否疏散，由在校領(lǐng)導決定。
2、班主任和任課教師組織學(xué)生按疏散路線(xiàn)有序疏導撤離。不得組織學(xué)生滅火或搶救傷員�？倓�(wù)主任率領(lǐng)后勤工人負責保護財產(chǎn)。
3、保衛科或辦公室要根據情況，及時(shí)撥打119、110或120，所有教職員工要協(xié)助學(xué)生疏散或協(xié)助醫務(wù)人員搶救傷員，不得與學(xué)生爭搶逃生通道。
4、疏散結束后，班主任要清點(diǎn)本班學(xué)生人數，并向政教處報告疏散情況。保衛科要保護好現場(chǎng)
5、班主任對沒(méi)及時(shí)撒離的同學(xué)，要及時(shí)向保衛科和公安人員提供具體方位，以便及時(shí)營(yíng)救。
6、具體疏散路線(xiàn)：教學(xué)區、宿舍、餐廳的疏散路線(xiàn)及程序
1、教學(xué)區（教學(xué)樓、綜合樓）
�。�1）西首二班從西樓梯口疏散，疏散到操場(chǎng)。
�。�2）東首二班從東樓梯口疏散，疏散到操場(chǎng)
�。�3）辦公樓教師從樓梯口疏散，疏散到操場(chǎng)。
�。�4）聽(tīng)到緊急信號后，所有離教學(xué)樓樓梯最近的當堂任課老師，站到邊角上指揮疏散，其他當堂老師在教室內指揮疏散，當堂任課老師最后離開(kāi)教室。
2、宿舍
�。�1）男生宿舍：各樓層住校生從相應樓梯疏散，經(jīng)西大走道快速跑入升旗儀式指定位置。
�。�2）女生宿舍：前樓各樓層住校生從相應樓梯疏散，經(jīng)西大走道快速跑入升旗儀式指定位置；
后樓各樓層住校生從相應樓梯疏散，經(jīng)東大走道快速跑入升旗儀式指定位置。
�。�3）聽(tīng)到緊急信號，宿舍管理員立即打開(kāi)疏散通道，指揮學(xué)生按要求疏散，管理員最后離開(kāi)宿舍。
3、餐廳
�。�1）在餐廳就餐的所有學(xué)生從西門(mén)出口處疏散，疏散到升旗儀式指定位置。
�。�2）聽(tīng)到緊急信號，餐廳管理人員、服務(wù)人員立即指揮學(xué)生按要求疏散，餐廳管理人員、服務(wù)人員最后離開(kāi)餐廳。
�。ǘ┩碜粤晫W(xué)生疏散：
1、遇火災、地震等險情或較長(cháng)時(shí)間的停電，需疏散時(shí)，晚自習值班教師要先請示帶班領(lǐng)導；情況特別緊急時(shí)，值班教師可根據實(shí)情當機立斷，迅速組織學(xué)生疏散。
2、值班教師和領(lǐng)導要組織學(xué)生按疏散路線(xiàn)有序疏導學(xué)生撤離。不得組織學(xué)生滅火或搶救傷員。所有在場(chǎng)人員都要協(xié)助學(xué)生疏散或協(xié)助搶救傷員，不得遲疑或與學(xué)生爭搶逃生通道。
3、通知門(mén)衛報警，及時(shí)撥打119、110或120；并向宿管科長(cháng)和學(xué)校領(lǐng)導報告突發(fā)事件及其疏散情況。
4、疏散結束后，值班教師和宿管科值班人員要清點(diǎn)上晚自習學(xué)生人數，并向學(xué)校有關(guān)人員報告疏散情況。
5、保衛科長(cháng)要以最快速度趕到現場(chǎng)，要保護好現場(chǎng)，了解沒(méi)及時(shí)撒離的同學(xué)，了解具體方位，以便會(huì )同公安人員實(shí)施營(yíng)救。
晚自習具體疏散路線(xiàn)：從教學(xué)樓東、西、中三道樓梯疏散至樓外。
�。ㄈ�、宿舍樓住校生疏散
1、遇火災、地震等險情需疏散時(shí)，宿舍值班教師要先電話(huà)請示宿管科長(cháng)或學(xué)校領(lǐng)導；情況特別緊急時(shí)，宿舍值班教師可根據實(shí)情當機立斷，喊醒所有學(xué)生，通知學(xué)生迅速疏散。
2、值班教師要組織學(xué)生按疏散路線(xiàn)疏導學(xué)生有序撤離。不得組織學(xué)生滅火或搶救傷員。不得遲疑或與學(xué)生爭搶逃生通道。
3、通知門(mén)衛報警，及時(shí)撥打119、110或120；并向宿管科長(cháng)和學(xué)校領(lǐng)導報告突發(fā)事件及其疏散情況。
4、疏散結束后，宿管科值班人員要清點(diǎn)住宿學(xué)生人數，并向學(xué)校有關(guān)人員報告疏散情況。
5、保衛科長(cháng)要以最快速度趕到現場(chǎng)，要保護好現場(chǎng)，了解沒(méi)及時(shí)撒離的`同學(xué)，了解具體方位，以便會(huì )同公安人員實(shí)施營(yíng)救。
三、善后事宜
1、對受傷學(xué)生宿管科及學(xué)校領(lǐng)導、班主任要及時(shí)慰問(wèn)，穩定情緒，保證校園秩序穩定。
2、成立相關(guān)組織，接待受傷同學(xué)家屬并做好認真細致的解釋工作。
3、協(xié)助公安干警，查明事故原因和處理善后工作。
4、按有關(guān)規定，積極上報事故原因、傷亡情況和財產(chǎn)損失情況。
宿舍樓具體疏散路線(xiàn)：以樓道中門(mén)為界從兩側疏散至樓外。
此預案要求全校教職員工共同遵照執行，并積極行動(dòng)起來(lái)，努力為學(xué)生創(chuàng )建一個(gè)安全、舒適、健康、向上的學(xué)習環(huán)境。
滅火和應急疏散預案2
一、組織指揮機構
火場(chǎng)總指揮：生產(chǎn)副總
滅火行動(dòng)組：負責現場(chǎng)撲救。包裝班組、生產(chǎn)班組、品檢班組
組長(cháng)：包裝班組長(cháng)、生產(chǎn)班組長(cháng)、品檢班組長(cháng)
疏散引導組：包裝班組、生產(chǎn)班組、品檢班組
組長(cháng)：包裝班組長(cháng)、生產(chǎn)班組長(cháng)、品檢班組長(cháng)
車(chē)間班長(cháng)為各區域主要負責人，協(xié)調人員疏散、現場(chǎng)秩序維持、警戒工作。
安全救護組：行政人員
攜帶急救箱急救設施，在生命安全得到保證的前提下，負責火場(chǎng)現場(chǎng)人員與物資的搶救。
通訊聯(lián)絡(luò )組：車(chē)間辦公室、行政部人員、值班室人員內部報警，通知主要領(lǐng)導和各小組成員，了解各區域火勢和人員疏散情況，傳達滅火和疏散指令。
各小組依照上述要求，合理安排輪班同事，確保24小時(shí)均有符合規定的相關(guān)人員當班，并切實(shí)做到“召之即來(lái)，來(lái)之能戰”。
二、報警和接警處置程序
火警電話(huà)：119
1、嚴禁亂發(fā)警報或報警信號，避免不必要的恐慌。
2、所有報警信號無(wú)論真假，均以真火警處理。
3、確認是誤報的信號時(shí)，應立即解除警報并報相關(guān)部門(mén)與人員。
報警：
1、任何同事發(fā)現火災都必須立即報警。
2、火災發(fā)現者應根據火勢判斷采取適當的報警方式，如未發(fā)現濃煙應立即撥打公司內部報警電話(huà)，如火勢已經(jīng)較大應立即打破報警器或撥打119火警電話(huà)同時(shí)通知公司值班室人員。
3、報警時(shí)應沉著(zhù)冷靜，向接警人詳細提供火災的準確位置、什么物質(zhì)著(zhù)火、有無(wú)人員受困、目前火情火勢情況等相關(guān)信息。如果是向消防部門(mén)報警還應報告起火單位的準確地址并按照消防部門(mén)的指示通知人員到主要道路上去引導消防車(chē)進(jìn)入。
接警：
1、接警的同事應保持清醒的頭腦，詳細記錄報警人的姓名、聯(lián)系方式、所屬部門(mén)、接警時(shí)間、火災準確位置、目前的火情、火勢與現場(chǎng)情況等相關(guān)信息。
2、當報警器峰鳴或自動(dòng)報警顯示板上出現報警部位，應立即通知保安值班員并報告確切位置。
3、報警被確認證實(shí)后，應立即向值班領(lǐng)導報告詳細情況并在其授權下向當地消防部門(mén)報警，與此同時(shí)聯(lián)絡(luò )滅火、疏散、救護等各小組。
三、應急疏散的組織程序和措施
1、火災發(fā)生地附近工作人員在保證個(gè)人人身安全的前提下有義務(wù)對受火勢威脅并有可能導致火勢進(jìn)一步擴大或爆炸的物品、重要的文件檔案、受困人員進(jìn)行緊急疏散。
2、著(zhù)火區域疏散小組人員應根據火場(chǎng)情況，迅速作出立即進(jìn)行應急疏散或等待值班領(lǐng)導的疏散命令的決定。
3、生產(chǎn)副總或單位負責人在得知火場(chǎng)的情況以后，必須立即作出是否進(jìn)行應急疏散和進(jìn)行部分區域或全部區域疏散的命令，并盡快傳達給疏散區域疏散小組人員。
4、行政部或值班室迅速通知疏散區域人員發(fā)出應急疏散命令，宣布疏散順序：著(zhù)火房間、著(zhù)火層、著(zhù)火上層、著(zhù)火逐上層、著(zhù)火層下層。如火災有向下蔓延趨勢再考慮疏散著(zhù)火層下層，逐下層，并指導疏散區域人員疏散路線(xiàn)方向、安全出口位置、疏散方法和注意事項等，并讓不需疏散或未到疏散順序的區域人員保持鎮定。
5、接到疏散命令后，各區域疏散小組成員應立即攜帶手電筒或應急照明燈，打開(kāi)每個(gè)房間的門(mén)，引導、幫組區域人員撤離到應急集合地點(diǎn)集中，而后對每個(gè)房間認真檢查，確認無(wú)人后，并做好記號。
6、各區域疏散小組成員沉著(zhù)冷靜，按照行政部指示的疏散次序引導區域人員有序的從安全出口疏散，對受傷和情緒不穩定的人提供幫助，到達安全地點(diǎn)時(shí)要注意清點(diǎn)人數。
7、疏散區域外部疏散小組成員應打開(kāi)安全出口，清理疏散通道上的障礙物，攜帶應急照明設備指引疏散方向。
四、撲救初起火災的程序和措施
1、火災發(fā)生地附近工作人員在保證個(gè)人人身安全的前提下有義務(wù)就近使用消防設施、器材展開(kāi)初起火災的撲救工作，盡力控制火災的蔓延，保持同行政部或值班室的聯(lián)系，等待相關(guān)人員的`到來(lái)。
2、滅火行動(dòng)組接到值班室的聯(lián)絡(luò )電話(huà)后應立即攜帶所配備的滅火設施趕赴火場(chǎng)，了解事故的詳細情況，在事故發(fā)生區域同事的協(xié)助下有計劃的展開(kāi)滅火自救工作，同時(shí)迅速關(guān)閉該防火分區的防火隔離設施。
3、滅火行動(dòng)組應有供應水及其它所需滅火劑的專(zhuān)門(mén)人員，火災發(fā)生后按照平時(shí)訓練迅速啟動(dòng)消防水泵、鋪好消防水帶、準備其它裝備，并組織現場(chǎng)群眾供水、滅火，確保滅火所需。
4、當接到撤離的命令后，滅火行動(dòng)小組應協(xié)助疏散小組進(jìn)行人員的疏散，并一起撤離出火災現場(chǎng)。
5、消防部隊趕到火場(chǎng)后，滅火行動(dòng)組應配合消防隊進(jìn)行供水、滅火。
五、通訊聯(lián)絡(luò )、安全救護的程序和措施
1、通訊聯(lián)絡(luò )人員要做好接警的處理，同時(shí)與報警人保持聯(lián)系。
2、通訊聯(lián)絡(luò )人員在證實(shí)發(fā)生火災后應立即報告值班領(lǐng)導，并在他的授權下報火警，同時(shí)通知各行動(dòng)小組進(jìn)入火場(chǎng)。
3、通訊聯(lián)絡(luò )人員應通過(guò)廣播傳達疏散或撤離命令，與各區域保持聯(lián)系，指引各個(gè)區域進(jìn)行緊急疏散。
4、詳細了解火場(chǎng)發(fā)展形勢，傳達作戰力量部署命令。
5、安全救護人員應盡力對受傷人員進(jìn)行一定的治療。
6、協(xié)助領(lǐng)導維持現場(chǎng)秩序。
7、到主要路口去引導消防車(chē)進(jìn)入火場(chǎng)。
注意事項
1、火災發(fā)生時(shí)，所有職工必須保持鎮定，聽(tīng)從指揮，依照公司緊急處理程序處理。
2、火災發(fā)生時(shí)電話(huà)僅供應急使用，無(wú)關(guān)人員未經(jīng)授權，不得擅自使用。
3、一切自救必須本著(zhù)先救人后救物的原則切勿作個(gè)人冒險。
4、在生命安全未受到威脅時(shí)，應堅守各自的崗位，盡力控制火災的蔓延直到相關(guān)部門(mén)人員到來(lái)，并詳細匯報最新的進(jìn)展情況。
5、進(jìn)行緊急疏散時(shí)，財務(wù)部應隨手關(guān)門(mén)。
6、火災伴隨有濃煙時(shí)應采取低姿勢行走或匍匐穿過(guò)濃煙區，或以濕布等捂住口鼻。
7、疏散時(shí)身上著(zhù)火時(shí)，切記不可奔跑，應立即脫掉著(zhù)火衣物或就地翻滾，或由身邊的同事以濕衣物包住或撲打或潑水澆滅。
滅火和應急疏散預案3
為了迅速、有效地控制重特大危險化學(xué)品事故，搶救受害人員，指導群眾防護和組織撤離，最大限度地減輕危害及其造成的損失。凡在路段內運輸危險化學(xué)品活動(dòng)過(guò)程中發(fā)生重特大危險化學(xué)品事故的應急疏散，適用本應急疏散預案。
一、指揮原則
1、統一指揮原則
當發(fā)生化學(xué)危險品事故，在上級主管領(lǐng)導到場(chǎng)前應當由管理處值班領(lǐng)導統一指揮，當上級主管領(lǐng)導到場(chǎng)后，應根據需要由上級領(lǐng)導實(shí)施統一指揮或指定人員負責指揮，并成立指揮部。地方政府等相關(guān)部門(mén)到場(chǎng)后，本單位指揮部并入現場(chǎng)總指揮部，服務(wù)總指揮部的指揮。
2、屬地指揮原則
本系統其他地區的增援力量到場(chǎng)后，服務(wù)本地指揮員的指揮。
3、分部門(mén)逐級指揮
本單位各部門(mén)指揮員服從于管理處指揮員的統一指揮，并負責指揮本部門(mén)的戰斗，上級指揮員不得越級下達命令，如有特殊情況要越級下達命令時(shí)，上級指揮員應將命令情況通報給被超越的指揮員，受命者應主動(dòng)向本級指揮員報告情況。
二、指揮體系及任務(wù)
發(fā)生重、特化學(xué)危險品泄漏事故處置必須成立指揮部，根據本系統的工作特點(diǎn)在總指揮部的統一領(lǐng)導下開(kāi)展疏散、分流等工作。
(一)指揮部人員構成及主要職責
總指揮：xxx(負責與現場(chǎng)總指揮部工作協(xié)調，研究制定救援方案)
副總指揮：xxx(負責本系統具體工作的指揮)
成員：路政、收費站、服務(wù)區、交巡等部門(mén)主要負責人(負責各單位的具體工作)
(二)人員分組及職責
1、現場(chǎng)人員疏散組(注：具體人員名單和各人員所負責的工作應寫(xiě)清楚)
2、現場(chǎng)車(chē)輛疏散組
3、車(chē)輛分流疏導組
4、周?chē)罕娛枭⒔M
5、警戒組
6、后勤保障組
三、力量調集
當發(fā)生重、特化學(xué)危險品泄漏事故時(shí)，指揮中心接到報警或調度命令后，應當立即按照預案調派交巡、路政、養排等力量趕赴現場(chǎng)，并通知管理處值班領(lǐng)導，同時(shí)向縣公安局指揮中心報告。
四、疏散程序及措施
(一)實(shí)施警戒。第一到場(chǎng)力量應對危險區域實(shí)施控制，在事故現場(chǎng)劃分警戒區、輕危區、重危區，設置警戒線(xiàn);一般情況下重危區為50米、輕危區100米、警戒區為200米，對下風(fēng)方向或泄漏量比較大時(shí)還要擴大警戒區。
(二)清除火源。迅速熄滅警戒區內的所有明火，關(guān)閉電氣設備，包括呼機、手機等通信工具;車(chē)輛熄火，并注意磨擦、靜電等潛在火源。
(三)維護秩序。節實(shí)對危險區嚴加控制，以防人員、車(chē)輛誤入危險區;在事故路段的主要進(jìn)出口設安全檢查站，控制車(chē)輛進(jìn)入，保證搶險救援車(chē)輛通行。
(四)組織人員撤離。對危險區域內的人員應及時(shí)組織疏散至安全地帶(上風(fēng)或側上風(fēng)方向)，在污染嚴重、被困人員多、情況比較復雜時(shí)要注意自身安全。
1、撤離準備。救援人員首先應熟悉地形，明確撤離方向;準備好進(jìn)入危險區應攜帶的標志物、擴音器以及強光手電筒等必要器材。
2、積極防護。撤離前應及時(shí)指導危險區群眾做好個(gè)人防護�？删偷厝〔�，采用簡(jiǎn)易防護措施保護自己。對于一進(jìn)無(wú)法撤出的'人員，可將密封性好的房間設置為臨時(shí)避難間，指導他們緊閉門(mén)窗，用濕布將門(mén)窗縫塞嚴，關(guān)閉空調等通風(fēng)設備和熄滅火源，等待時(shí)機再作轉移。
3、迅速撤離。組織群眾撤離危險區域時(shí)，應選擇合理的撤離路線(xiàn)，避免橫穿危險區域;對粘有毒害性物品的人員要在警戒區出口處實(shí)施洗消，進(jìn)入安全區后再作進(jìn)一步的檢查，造成傷害的要盡快進(jìn)行救護。
五、要求
化學(xué)危險品泄漏事故處置危險性大，專(zhuān)業(yè)性強，需要有嚴密的組織，在處置過(guò)程中應注意以下幾點(diǎn)：
1、所有進(jìn)入作業(yè)區的人員要做好個(gè)人防護，不得擅自進(jìn)入;
2、加強統一指揮，協(xié)同作戰;
3、每一個(gè)環(huán)節都應尊重科學(xué)，不可盲目行事;
4、事故處置完畢后，要清點(diǎn)人員和裝備，并進(jìn)行洗消。
滅火和應急疏散預案4
為加強我飯店的消防安全工作，提高單位員工對突發(fā)火災事故的快速反應能力及處置能力，維護廣大顧客及我單位員工的人身、財產(chǎn)和公共財產(chǎn)安全。根據《中華人民共和國消防法》，結合本餐廳實(shí)際，特制定本預案。
一、指導思想
嚴格執行消防工作“預防為主，防消結合”的方針和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，充分調動(dòng)每名員工的工作積極性，主動(dòng)參與消防工作。發(fā)生緊急情況時(shí)，每名員工都能處事不驚，有條不紊的開(kāi)展報警、滅火和疏散工作，各負其責、各盡其職，最大限度地控制火災、疏散人員，全力保障人員及財產(chǎn)安全。
二、組織及主要職責
1、組織機構：餐廳成立消防應急中心，下設滅火、通訊、疏散、救護四個(gè)職能小組。
主管消防安全責任人：xxx
消防安全管理員：xxx
通訊聯(lián)絡(luò )組：xxx
疏散引導組：xxx
安全救護組：
滅火行動(dòng)組：xxx
2、主要職責：
�、傧缿敝笓]中心：平時(shí)指導餐廳滅火和應急疏散的宣傳教育、培訓演練；戰時(shí)指揮協(xié)調各職能小組開(kāi)展工作，迅速果斷將火災撲滅在初期階段；協(xié)助配合到達火場(chǎng)的公安消防隊開(kāi)展各項滅火救援行動(dòng)；協(xié)助配合公安消防機構做好火災事故調查工作；其他有關(guān)工作。
�、跍缁鹦袆�(dòng)組：根據火場(chǎng)情況，熟練應用各類(lèi)滅火器材和工作，正確實(shí)施滅火工作。
�、弁ㄓ嵚�(lián)絡(luò )組：及時(shí)實(shí)施報警和接警處置程序細則，迅速報告“119”接警中心，準確反映情況，并派人接車(chē)。進(jìn)行通訊聯(lián)絡(luò )并及時(shí)反饋信息，傳達上級命令，了解火場(chǎng)的信息，上傳下達，保證通訊順暢有序。
�、苁枭⒁龑ЫM：負責組織火災區域人員從疏散通道和安全口迅速撤離火場(chǎng)。
�、莅踩雷o救護組：對受傷人員進(jìn)行緊急救護，并對火場(chǎng)中出現的各種需求及時(shí)解決。
三、滅火戰斗力量形成流程（滅火救援基本處置程序）
1、滅火第一戰斗力量的形成
�、偃魏稳税l(fā)現火災應立即報警并呼喊附近員工參加滅火救援。
�、诨馂默F場(chǎng)或附近區域的工作人員聽(tīng)到呼叫后應立即趕往失火地點(diǎn)，自發(fā)組成滅火第一戰斗力量。哪里發(fā)生火災，就在哪里形成第一戰斗力量，開(kāi)展初期火災的報警、撲救和人員疏散。具體任務(wù)要求是：第一發(fā)現火災的員工就近使用滅火器材滅火，并大聲呼叫周邊員工報警、增援；距起火點(diǎn)近的員工負責利用滅火器和室內消火栓滅火；距電話(huà)或火災報警點(diǎn)近的員工向公安機關(guān)消防機構報警；距安全通道或出口近的員工立即引導顧客向安全地點(diǎn)疏散。
2、滅火第二戰斗力量的形成：
�、傧腊踩熑稳私拥綀缶�，應立即按照《餐廳滅火和疏散應急預案程序》處置。確認火警后，開(kāi)展滅火救援工作，并撥打“119”電話(huà)報警，同時(shí)報告單位值班領(lǐng)導。
�、诒締挝粏T工和消防應急指揮部的滅火、通訊、疏散、救護等各個(gè)職能小組成員在接到火警通知后，接應第一戰斗力量進(jìn)行滅火、救援。第二戰斗力量應聽(tīng)從消防應急中心的統一指揮，并按本預案規定程序和要求實(shí)施滅火、救援。第一戰斗力量應協(xié)助第二戰斗力量工作。
四、報警和接警處置的基本要求
1、無(wú)論任何部門(mén)或人員（本單位）發(fā)現火災，應立即向“119”公安消防隊報警。
2、報火警時(shí)要沉著(zhù)冷靜，應講清以下內容（特別是向公安消防隊“119”報警時(shí)）：
�、偈Щ饒�(chǎng)所的準確地理位置。
�、诒M可能地說(shuō)明失火現場(chǎng)情況，如起火時(shí)間、燃燒特征、火勢大小、有無(wú)被困人員、有無(wú)重要物品、失火周?chē)泻沃匾ㄖ�、行�?chē)路線(xiàn)、消防車(chē)和消防隊員如何方便進(jìn)入或接近火災現場(chǎng)等。
�、蹐缶诵彰�、住址、工作單位、聯(lián)系電話(huà)。
�、苣托幕卮鸾泳藛T的.詢(xún)問(wèn)。
五、應急疏散組織措施與基本要求
1、疏散引導組應首先疏散被火熱圍困的顧客，然后再疏散火場(chǎng)周?chē)奈镔Y。疏散出的物資要放在不影響消防通道和遠離火場(chǎng)的安全地點(diǎn)。疏散引導組應注意自己的安全，提前作好必要的防護。
2、引導人員疏散時(shí)要不斷用手勢和喊話(huà)的方式引導穩定被困人員的情緒，維護秩序。例如：對周?chē)@慌失措的人喊“請往那邊走，那里安全”，并正確指示疏散方向；或大聲呼喊“請跟我走”，采用正確方式帶領(lǐng)受困人員到達安全地帶。
3、引導人員疏散應利用消防安全通道，或其他能夠到達安全地點(diǎn)的途徑，將人流按照快捷合理的疏散路線(xiàn)引導到場(chǎng)外。疏散引導組人員應仔細檢查，以防疏漏人員。
4、消防隊到達火場(chǎng)后，應聽(tīng)從公安消防人員的指揮進(jìn)行疏散工作。
六、滅火的基本要求
1、負責滅火職能的工作人員（或滅火行動(dòng)組）應迅速趕往失火地點(diǎn)，就近利用消防水源和滅火器材迅速撲救火災，防止火勢蔓延。
2、發(fā)現有人員被火熱圍困，應先救人、后滅火；發(fā)現有易燃易爆危險品受到火勢威脅時(shí)，應迅速組織人員將易燃易爆危險品轉移到安全地點(diǎn)。
3、滅火人員應聽(tīng)從消防應急指揮部的統一指揮；在公安消防隊到到火場(chǎng)后，應積極配合其滅火。
七、通訊聯(lián)絡(luò )、安全防護等基本要求
1、通訊聯(lián)絡(luò )組
�、偻ㄓ嵚�(lián)絡(luò )組接到火警后，立即通知餐廳消防應指揮部及各行動(dòng)小組到達火災現場(chǎng)；
�、诟鶕镭熑稳说囊�，將停電、供水、車(chē)輛調配、滅火措施等指令傳達到火災現場(chǎng)的各行動(dòng)小組；
�、奂皶r(shí)反饋火場(chǎng)進(jìn)行情況，保障火災現場(chǎng)與外界的信息暢通，擔負尋求相鄰單位支援的聯(lián)絡(luò )工作。
2、安全防護組
�、侔踩雷o組接到指令后，應快速趕赴火災現場(chǎng)、進(jìn)行現場(chǎng)保護、控制局面，同時(shí)控制車(chē)輛和無(wú)關(guān)人員進(jìn)入火場(chǎng)，并迅速組織有關(guān)人員清理火場(chǎng)周?chē)７诺能?chē)輛遠離火場(chǎng)。
�、诨馂膿錅绾�，要全面檢查現場(chǎng)，消滅遺留火種，派人保護好火災現場(chǎng)，并協(xié)助公安機關(guān)消防機構的火災事故調查工作。
八、演練程序及基本要求
滅火和應急疏散預案的演練由飯店消防安全責任人或管理人組織實(shí)施，全員參與。演練前做好充分的作。
當單位消防安全責任人或管理人下達“假設餐廳廚房（以此為例，具體演練地點(diǎn)隨機確定）發(fā)現初期火災”的緊急信息后，演練工作按照下列程序實(shí)施。
1、餐廳廚房的員工及附近部門(mén)的員工應按照單位滅火和應急疏散預案確定的分工要求，迅速形成第一戰斗力量，開(kāi)展滅火、救援行動(dòng)并做到三個(gè)同時(shí)：
�、贉缁穑壕嗥鸹瘘c(diǎn)近的員工立即取用身邊的滅火器迅速跑向假設起火部位，擺好滅火姿勢，做好滅火準備；距室內消火栓近的員工迅速接好水帶、水槍?zhuān)侀_(kāi)水帶跑向起火部位，對準假設起火點(diǎn)，擺好姿勢，做好滅火準備。
�、谑枭ⅲ壕喟踩隹诮膯T工立即跑向附近的疏散出口處，做出手勢，呼叫、引導現場(chǎng)人員通過(guò)最近的疏散通道、安全出口疏散。
�、蹐缶壕嚯娫�(huà)或火災報警點(diǎn)近的員工迅速通過(guò)電話(huà)向“119”消防大隊報警。
2、消防安全責任人確認火災（假設）的報警信息后，迅速啟動(dòng)滅火和應急疏散預案確定的各項處置程序與要求，向“119”報警。
3、餐廳員工接警后，要迅速向失火地點(diǎn)集結，并按照滅火和應急疏散預案確定的分工要求，形成滅火第二戰斗力量，開(kāi)展滅火救援工作：
�、贉缁鹦袆�(dòng)組：立即跑向假設起火部位現場(chǎng)增援滅火。到達現場(chǎng)后，就近啟用室內消火栓，接好水帶、水槍和鋪好水帶后，對準假設的起火點(diǎn)，擺好姿勢，作好滅火準備。
�、谑枭⒁龑ЫM：按照分工分別跑向安全出口和疏散通道處，做出手勢，呼叫、引導室內人員緊急疏散。
�、弁ㄓ嵚�(lián)絡(luò )組：了解火場(chǎng)信息，上傳下達，保證通訊順暢有序。
�、芷渌ぷ鹘M：按本預案要求開(kāi)展工作。
4、通過(guò)現場(chǎng)演練，達到下列要求：當單位消防安全責任人或管理人下達假設部位發(fā)生初期火災的緊急指令后，滅火第一戰斗力量應在30秒內完成滅火和應急疏散預案確定的撲救初期火災、報警、引導人員疏散的任務(wù)；滅火第二戰斗力量接到消防安全責任人的指令后，應在2分鐘內圓滿(mǎn)完成滅火和應急疏散預案確定的撲救初期火災、報警、引導人員疏散的任務(wù)。
5、演練組織者或指定人員留守火災（假設）現場(chǎng)，擔任演練裁判，對有關(guān)人員、職能小組的演練動(dòng)作、時(shí)間等情況進(jìn)行有效性裁定和記錄。演練結束后，進(jìn)行講評，研究改進(jìn)措施。
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