酒倉庫的管理制度
一、 物品的.驗收入庫
1、物品到酒店后庫管員依據清單上所列的名稱(chēng)、數量進(jìn)行核對、清點(diǎn)，經(jīng)使用部門(mén)或請購人員及檢驗人員對質(zhì)量檢驗合格后，方可入庫。
2、對入庫物資核對、清點(diǎn)后，庫管員及時(shí)填寫(xiě)入庫單，經(jīng)使用人、庫管員、財務(wù)科各持一聯(lián)做帳。
3、庫管要嚴格把關(guān)，有以下情況時(shí)可拒絕驗收或入庫。
1） 未經(jīng)總經(jīng)理或部門(mén)主管批準的采購。
2） 與合同計劃或請購單不相符的采購物資。
3） 與要求不符合的采購物資。
二、物品保管
1、物品入庫后，需按不同類(lèi)別、性能、特點(diǎn)和用途分類(lèi)分區碼放，做到"二齊、三清、四號定位"。
a） 二齊：物資擺放整齊、庫容干凈整齊。
b） 三清：物品清、數量清、規格標識清。
c） 四號定位：按區、按排、按架、按位定位。
2、庫管員對常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤(pán)點(diǎn)，若發(fā)現誤差須及時(shí)找出原因并更正
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