衛生管理制度（通用6篇）
在當今社會(huì )生活中，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度對社會(huì )經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會(huì )公共秩序的維護，有著(zhù)十分重要的作用。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編幫大家整理的衛生管理制度（通用6篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
衛生管理制度1
1、食堂開(kāi)設有報批手續和“食堂衛生許可”。
2、周?chē)龅健叭裏o(wú)一通一平”(三無(wú)：無(wú)雜草、無(wú)積水、無(wú)孽生地;一通：溝渠暢通;一平：場(chǎng)地平整)。
3、廚房?jì)葢哂信潘�、排氣、通風(fēng)、防火、防寒、防塵、除四害、消毒等設施。泔腳缸加蓋，泔腳不外溢，周?chē)鸁o(wú)污染，外表清潔。
4、室內墻壁清潔無(wú)蛛網(wǎng)，門(mén)窗清潔無(wú)油灰，地面干凈無(wú)滑膩，排水溝有防鼠措施。
5、飲用具清潔無(wú)污垢，作臺、灶面、櫥、架、桶蓋等無(wú)油膩，操作做好落手清。
6、飲用具、冰箱應生熟分開(kāi)，不用再生塑料桶，盆裝食品，不用鋁制盛熟食。
7、炊事員須持有“健康證”、“衛生教育上崗證”上崗，個(gè)人做好“四勤三白”工作。
8、回收菜票使用翻板箱，飲具、菜票須嚴格消毒，禁用現金買(mǎi)飯票，飲用具堆放整齊合理，無(wú)交叉污染環(huán)節。
9、飯菜燒熟煮透，隔頓隔夜及外購熟菜須回鍋，并做好48小時(shí)留樣工作，留樣量不少于100克，不吃涼拌、改刀菜。
10、生熟食品質(zhì)量有專(zhuān)人驗收核發(fā)，杜絕三無(wú)食品(無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)商標、無(wú)生產(chǎn)日期)和過(guò)期變質(zhì)食品。
11、食堂必須設置冰箱，并無(wú)異味，主、副、調食品分置并堆放整齊，原料、輔料、缸加蓋，糧食離地隔墻，有防毒、防火、防鼠措施，進(jìn)貨和發(fā)貨有嚴格的手續。
12、脫排油煙機或排氣扇無(wú)油垢，設施設備無(wú)不安全因素。
衛生管理制度2
1.所有商場(chǎng)超市均應持有有效衛生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并應按許可項目的內容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛生責任人,負責本商場(chǎng)超市的食品衛生工作。
2.建立健全的食品衛生管理組織機構，配備經(jīng)培訓合格的專(zhuān)、兼職食品衛生管理人員，全面負責超市的食品衛生管理工作。
3.建立健全各部門(mén)各崗位的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。
4.認真貫徹落實(shí)食品衛生法律法規，不采購、不銷(xiāo)售、不制售不符合食品衛生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規范完整;及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品;發(fā)現不合格食品，立即向當地衛生監督機構報告，并采取措施防止流向消費者。
5.上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。
6.定期檢查個(gè)人衛生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛生法》相應的衛生要求。
7.直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的'工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長(cháng)指甲、染指甲,工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應臨時(shí)調離崗位。
8.商場(chǎng)超市要建立食品采購進(jìn)貨管理制度。采購人員必須經(jīng)衛生知識培訓合格，具有鑒別各類(lèi)食品衛生質(zhì)量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛生法》的規定進(jìn)行索證、驗證。
9.應建立食品展賣(mài)活動(dòng)管理制度。食品展賣(mài)區與非食品展賣(mài)區應分開(kāi)并有明顯標志，食品不得與其他商品混放,食品區不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。
衛生管理制度3
為樹(shù)立良好的.企業(yè)形象，創(chuàng )造一個(gè)干凈、衛生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、衛生間務(wù)必保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無(wú)跑、冒、滴、漏現象，如有損壞當月負責班組要及時(shí)維修。
二、衛生間務(wù)必每日清理、清掃衛生間，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設施干凈無(wú)污垢，地面無(wú)積水、無(wú)痰跡、無(wú)異味、無(wú)煙頭，一處不合格罰款10元。
三、衛生潔具做到清潔，無(wú)水跡、無(wú)浮塵、無(wú)頭發(fā)、無(wú)銹斑、無(wú)異味，墻面
四角持續干燥，無(wú)蛛網(wǎng)，地面無(wú)雜物，一處不合格罰款10元。
四、衛生間地漏過(guò)濾網(wǎng)起到放至堵塞作用，請不要為方便下水而移除。
五、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現一次罰款20元。
六、衛生間照明、潔具設施若損壞，負責班組應聯(lián)系車(chē)間辦公室進(jìn)行及時(shí)回復。
七、員工應愛(ài)護好衛生間的設施，衛生間墻壁上嚴禁亂寫(xiě)亂畫(huà)，對故意損壞
衛生設施者，將根據情節輕重罰款50—100元。
衛生管理制度4
為了確保生態(tài)衛生廁所和沼氣系統穩定安全的運轉，防止沼液沖廁循環(huán)系統的堵塞，持續廁所的'清潔衛生，特制定生態(tài)衛生廁所使用管理制度。
1、管理人員要切實(shí)負起職責，加強管理。夏季高溫期要開(kāi)窗通風(fēng)，雨天或冬季低溫要關(guān)掉窗戶(hù)，掛上保溫門(mén)簾。
2、大便后要手紙入簍，嚴禁投入池內，切勿將廢塑料、垃圾等雜物投入池內。
3、大小便入池，嚴禁在廁所隨意隨地大小便。
4、非工作人員嚴禁使用沖廁系統。
5、衛生廁所糞池嚴禁使用農藥及有害化學(xué)藥品。
6、持續地面、墻體、屋頂干凈衛生，嚴禁在墻面亂寫(xiě)亂畫(huà)。
7、按時(shí)打掃廁所衛生。各班級學(xué)生輪流每一天清掃兩次(早上7:10―7:40，下午1:00―1:30)，不能將污水排入便池內，不能在廁所內的水龍頭上涮拖把。
8、學(xué)校把衛生廁所打掃納入班級評估，如打掃不徹底將扣除班級積分。
9、如果檢查發(fā)現將手紙沒(méi)有投入紙簍，要進(jìn)行處罰。
10、每個(gè)學(xué)生要愛(ài)護廁所及沼氣池內設施。
衛生管理制度5
為營(yíng)造一個(gè)舒適、和諧健康的辦公環(huán)境，增強干部職工的責任感和歸屬感，推進(jìn)局機關(guān)日常工作規范化、秩序化、維護交通運輸局對外整體形象，特制定本制度。
1、辦公環(huán)境是局機關(guān)日常工作的區域，辦公區內應保持安靜，不得喧嘩，辦公區內不得堆放雜物。
2、辦公桌上辦公用具和辦公文件在未使用時(shí)應放置整齊，不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品。個(gè)人生活用品應放在固定的抽屜或柜內。
3、辦公區內辦公桌椅由使用人負責日常的衛生清理和保潔工作，實(shí)行“門(mén)前三包”的責任管理。各辦公室人員負責自己辦公室衛生，各會(huì )議室、會(huì )客室、視屏室、活動(dòng)室的衛生工作由物業(yè)公司保潔人員每周進(jìn)行一次清理打掃，需要時(shí)，可隨時(shí)進(jìn)行清理打掃。
4、辦公區域走廊、大廳、樓梯、扶手、衛生間等公共場(chǎng)所的.衛生保潔工作，由物業(yè)公司保潔人員每天進(jìn)行兩次清理打掃，需要時(shí)，可隨時(shí)進(jìn)行清理打掃。
5、每天下午下班前，各科室需做好自己辦公室的衛生清潔工作。物業(yè)公司保潔人員負責的衛生區域，需在上午上班后人員走動(dòng)較少，下午下班后的時(shí)間段進(jìn)行衛生清理，不得因搞衛生清理工作影響機關(guān)工作人員的正常工作。
6、清理打掃后的衛生區域，墻壁、地面應清潔，無(wú)煙頭、紙削、茶漬等污物，不留死角。垃圾應做到日產(chǎn)日清，垃圾運輸車(chē)應實(shí)行封閉式儲運。
7、辦公樓前停車(chē)場(chǎng)及綜合樓生活區衛生工作按照《漢中市交通運輸局綜合樓物業(yè)管理服務(wù)質(zhì)量標準》執行。局機關(guān)后勤中心負責衛生保潔工作的檢查監督工作。
8、本制度由局辦公室負責解釋?zhuān)怨贾掌饒绦�，局機關(guān)全體人員需遵照執行，由局監察室負責監察。
衛生管理制度6
教師辦公室是學(xué)校的'窗口，為了保持辦公室的整潔美觀(guān)，創(chuàng )造一個(gè)舒適、溫馨的辦公環(huán)境，特制定如下規定：
1、工會(huì )組長(cháng)安排好每周教師衛生值日制度，值日教師需自覺(jué)履行各項職責。
2、辦公室內做到不亂倒茶水，不亂丟果皮紙屑，做到地面無(wú)垃圾、無(wú)灰塵，不堆放雜物。
3、保持墻壁無(wú)污跡，懸掛物保持整潔美觀(guān)，禁止亂貼亂掛。
4、保持辦公室桌面整潔，物品擺放有序，例如：學(xué)生作業(yè)本盡量放置入柜。
5、辦公桌上嚴禁擺放各類(lèi)食品。（做到辦公時(shí)間不吃零食，學(xué)校規定吃點(diǎn)心時(shí)間除外）
6、飲水機、電話(huà)機、電腦、空調等電器（包括電風(fēng)扇等電器開(kāi)關(guān)）保持清潔。
7、衛生潔具存放整齊。希望教師以身作則，保持辦公室環(huán)境整潔美觀(guān)，以上制定的制度與當月工會(huì )對各小組考核掛鉤。
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