衛生的管理制度（精選6篇）
在現實(shí)社會(huì )中，我們都跟制度有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的衛生的管理制度（精選6篇），希望能夠幫助到大家。
衛生的管理制度1
為加強環(huán)境衛生綜合整治工作，進(jìn)一步提高環(huán)境衛生管理水平，促進(jìn)環(huán)境衛生管理制度化、規范化，特制定本制度：
1、建立村級衛生保潔員制度，按照800口人以上兩人、800口人以下一人的.標準建立村級衛生保潔員隊伍，全面負責村級衛生整治管理工作。
2、建立衛生清潔員例會(huì )制度。每月召開(kāi)一次清潔員會(huì )議，及時(shí)進(jìn)行環(huán)境衛生交流工作。
3、建立垃圾集中處理制度。政府分別在楊家、峨莊、東石設三處垃圾處理場(chǎng)，集中焚燒深埋，嚴禁隨意傾倒垃圾。
4、建立政府駐地衛生清潔制度。各門(mén)頭戶(hù)實(shí)行“門(mén)前三包”（包衛生、包綠化、包秩序），政府設專(zhuān)職衛生管理員，配備垃圾流動(dòng)車(chē)，每日一清理，實(shí)行城市化管理。
5、建立洪峨路兩側衛生清潔制度。鄉政府成立18人的清潔員隊伍，每周二次對公路兩側的垃圾“白色垃圾”進(jìn)行清撿。
6、建立垃圾定期清運制度。政府組織車(chē)輛、人員定期將各村的垃圾統一清運到三處垃圾場(chǎng)集中處理。
7、建立環(huán)境衛生考核獎懲制度。政府成立環(huán)境衛生綜合整治考核小組定期進(jìn)行檢查考核，并將結果與村年終考核及清潔員工資掛鉤。
衛生的管理制度2
第一章總則
第一條為加強本機關(guān)辦公環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作環(huán)境，結合本單位實(shí)際，制定本制度。
第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理。
第三條凡在本單位工作的職工和外來(lái)人員，均應遵守本制度。
第四條機關(guān)服務(wù)中心為環(huán)境衛生管理的職能部門(mén)，負責機關(guān)的環(huán)境衛生管理工作，其他科室協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作。
第五條人事科、工會(huì )應當加強有關(guān)環(huán)境衛生科學(xué)知識的宣傳，提高職工的環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第六條專(zhuān)職環(huán)境衛生清掃保潔人員（保潔公司）應當認真履行職責，文明作業(yè)。機關(guān)服務(wù)中心負責聯(lián)系和監督工作，任何人都應當尊重環(huán)境衛生工作人員的勞動(dòng)。
第七條各科室內（公共部位除外）的清掃保潔工作，由使用者承擔。
第二章公共區域的`清掃與保潔
第八條機關(guān)公共區域（包括主次干道、機關(guān)前后院、樓內衛生間、電梯間、門(mén)廳、樓道、走廊、開(kāi)水房等）的日常清掃與保潔，保潔公司負責。
第九條各科室負責辦公室內的清掃與保潔，清潔區應達到地面清潔，墻壁潔白，室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)，門(mén)窗無(wú)灰塵，室內物品擺放整齊。
第十條機關(guān)會(huì )議室的日常衛生由公務(wù)員及保潔人員打掃，做到門(mén)窗潔凈、會(huì )議桌干凈整潔、空氣清新。
第十一條禁止在單位內部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入公共區域，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。各科室使用后的報刊雜志及廢舊紙張，統一保存及處理。
第十二條開(kāi)水房、廁所及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，嚴禁將瓜皮、廢紙、茶葉根、煙蒂等易堵塞物倒入便池及下水道，以上物品請自覺(jué)倒入專(zhuān)門(mén)設置的容器，盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。
第十三條機關(guān)服務(wù)中心督促保潔人員定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場(chǎng)所實(shí)施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。
第十四條嚴禁從樓上外拋任何雜物，嚴禁在高層窗臺外擺放花盆及雜物。
第三章室內衛生的管理
第十五條各科室環(huán)境衛生由各科人員負責，各科科長(cháng)負總責，機關(guān)服務(wù)中心負責監督檢查，局健康教育活動(dòng)領(lǐng)導小組每月組織一次衛生大檢查。
第十六條室內應保持整潔，做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無(wú)灰塵、污跡，清潔、整齊，室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。
第十七條室內不準隨便存放垃圾，應及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內。保持室內外衛生整潔，堅持每天一小清，每周一大清，工作時(shí)隨時(shí)清，節假日全面清。
第十八條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品，個(gè)人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
第十九條開(kāi)展多種形式控煙宣傳，積極開(kāi)展創(chuàng )建無(wú)煙科室活動(dòng)，會(huì )議室等公共場(chǎng)所禁止吸煙。
第四章廢棄物收運與管理
第十九條分布在機關(guān)公共區域內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保潔人員負責管理。
第二十條各科室產(chǎn)生的垃圾、廢棄物，應當按照規定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。
第五章獎罰措施
第二十一條違反本制度規定，有下列行為之一者，責令其糾正違規行為，采取整改措施，并可視情節嚴重程度給予告知、通報及經(jīng)濟處罰：
一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；
二、垃圾不按規定、不入桶（箱）隨意棄置的；
三、不履行環(huán)境衛生責任區清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛生的。
第二十二條根據局健康教育活動(dòng)領(lǐng)導小組日常檢查結果，每年度將評比衛生先進(jìn)單位、衛生工作積極分子，并作為年度工作綜合考評的重要內容。
第二十三條本制度自頒布之日起執行。
衛生的管理制度3
1、環(huán)境衛生
保持酒店餐廳內外環(huán)境整潔，與有毒有害物保持一定的距離。餐廳周?chē)霃饺變炔荒苡信欧呕覊m毒物的作業(yè)場(chǎng)所以及暴露的垃圾堆和露天坑式廁所；五百米內不能有糞場(chǎng)，并應在污染酒泉的'上風(fēng)向；消除害蟲(chóng)、蚊蠅等孽生條件；餐廳應當有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、存放垃圾等的設施；
2、采購運輸過(guò)程中的衛生
運輸食品的車(chē)輛、容器要清潔衛生，生熟分開(kāi)，以防互相接觸傳染，裝過(guò)其他物品的車(chē)輛，必須經(jīng)徹底洗清后方可運輸食品；運輸過(guò)程中必須苫蓋，防塵、防蠅；食品運輸要盡量縮短時(shí)間，按不同季節、不同品種的要求，做好防曬、冷藏、防潮、防凍工作，裝卸食品講衛生，不得將食品直接卸在地上；
3、食品加工、制作過(guò)程衛生
食品原料新鮮，應具有固有的光澤和顏色，符合國家衛生標準，不得帶有污水、泥土和其他異物，不得含有有毒物質(zhì)，禁止使用腐臭、發(fā)霉、蟲(chóng)蛀和變質(zhì)的原料；使用食品添加劑必須符合國家衛生標準。加工過(guò)程應嚴格遵守衛生操作規程。操作人員要穿戴工作服，洗手，不得穿工作服上廁所。冷葷制作應做到“五專(zhuān)”：專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)設備、專(zhuān)冷藏、專(zhuān)消毒；
4、食品銷(xiāo)售的衛生
做好食品保管、個(gè)人衛生和環(huán)境衛生。注意防塵、防蠅。出售直接入口食品不用手拿；銷(xiāo)售時(shí)應注意個(gè)人衛生，便后洗手，穿戴工作帽，不吸煙，不面對食品打噴涕、咳嗽；
5、食品貯存過(guò)程的衛生
食品入庫要驗收、登記，驗收食品用的工具、容器做到生熟分開(kāi)，庫內不能存放變質(zhì)、有異味、不潔的食品。
衛生的管理制度4
為提高賓館衛生，為顧客提供清新，整潔的消費環(huán)境，特制定以下制度：
一、每天早晨，各個(gè)樓層對各自負責的工作區域進(jìn)行打掃，包括樓道衛生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區域的.花區定時(shí)澆水，如有任何一項不按時(shí)清理，每人每次扣10元。
二、客房?jì)炔荒艹霈F死角衛生，其中包括門(mén)后，電腦桌后，床底�？照{定時(shí)清理，大房間內沙發(fā)套，窗簾定時(shí)清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時(shí)清理，每人每次扣10元。
三、客房?jì)饶▔m要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。
四、客房?jì)壬w杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，，飲水機桶要更換及時(shí)，違者每次扣5元。
五、客房?jì)乳T(mén)，衛生間門(mén)，開(kāi)關(guān)，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點(diǎn)及時(shí)清理，違者每次扣5元。
六、客房?jì)却矄伪徽肿龅揭豢鸵粨Q，其中包括鐘點(diǎn)房，損壞的布草要及時(shí)更換，以便使用。不退的房間客人不在時(shí)，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。
七、客房?jì)瓤照{水及時(shí)倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處罰加重。尤其是夏天。
八、客房?jì)韧闲謇砀蓛�，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。
九、衛生間內馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。
十、衛生間洗漱用品應齊全，如發(fā)現漏配任何一樣，每次扣5元。
十一、衛生間頂，墻壁或玻璃門(mén)清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發(fā)現每次扣5元。
十二、服務(wù)員查房時(shí)應仔細快捷，如發(fā)現漏查商品自己承擔，漏配商品每次扣10元，沒(méi)補齊的商品及時(shí)上報前臺。
十三、打掃衛生時(shí)，不得用熱水，如發(fā)現一次扣20元。
十四、不得有抹布，用過(guò)的布草遺留在房間，如發(fā)現每次扣5元。以上制度望員工自覺(jué)遵守，若違反嚴格按照制度執行，不留任何情面。
衛生的管理制度5
1、食堂開(kāi)設有報批手續和“食堂衛生許可”。
2、周?chē)龅健叭裏o(wú)一通一平”（三無(wú)：無(wú)雜草、無(wú)積水、無(wú)孽生地；一通：溝渠暢通；一平：場(chǎng)地平整）。
3、廚房?jì)葢哂信潘�、排氣、通風(fēng)、防火、防寒、防塵、除四害、消毒等設施。泔腳缸加蓋，泔腳不外溢，周?chē)鸁o(wú)污染，外表清潔。
4、室內墻壁清潔無(wú)蛛網(wǎng)，門(mén)窗清潔無(wú)油灰，地面干凈無(wú)滑膩，排水溝有防鼠措施。
5、飲用具清潔無(wú)污垢，作臺、灶面、櫥、架、桶蓋等無(wú)油膩，操作做好落手清。
6、飲用具、冰箱應生熟分開(kāi)，不用再生塑料桶，盆裝食品，不用鋁制盛熟食。
7、炊事員須持有“健康證”、“衛生教育上崗證”上崗，個(gè)人做好“四勤三白”工作。
8、回收菜票使用翻板箱，飲具、菜票須嚴格消毒，禁用現金買(mǎi)飯票，飲用具堆放整齊合理，無(wú)交叉污染環(huán)節。
9、飯菜燒熟煮透，隔頓隔夜及外購熟菜須回鍋，并做好48小時(shí)留樣工作，留樣量不少于100克，不吃涼拌、改刀菜。
10、生熟食品質(zhì)量有專(zhuān)人驗收核發(fā)，杜絕三無(wú)食品（無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)商標、無(wú)生產(chǎn)日期）和過(guò)期變質(zhì)食品。
11、食堂必須設置冰箱，并無(wú)異味，主、副、調食品分置并堆放整齊，原料、輔料、缸加蓋，糧食離地隔墻，有防毒、防火、防鼠措施，進(jìn)貨和發(fā)貨有嚴格的手續。
12、脫排油煙機或排氣扇無(wú)油垢，設施設備無(wú)不安全因素。
衛生的管理制度6
1、各科室物品擺放要整齊美觀(guān)，桌椅、門(mén)窗、地面要經(jīng)常保持清潔。
2、不隨地吐痰，亂倒臟水、臟物，不亂扔煙頭、果皮和紙屑。
3、各科室衛生，由本科室負責。局長(cháng)室、會(huì )議室衛生由通信員負責。衛生間、樓道、走廊衛生由更夫負責。保持天天清掃干凈。
4、堅持衛生檢查考核制度。每次考核依照有關(guān)標準劃分科室衛生檔次，好的表?yè)P，差的批評。
5、尊重勤雜人員的.勞動(dòng)成果，保持走廊、會(huì )議室等公共場(chǎng)所衛生，都要養成愛(ài)清潔的好習慣。
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