2021賓館衛生管理制度范本
在現實(shí)社會(huì )中，越來(lái)越多人會(huì )去使用制度，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的2021賓館衛生管理制度范本，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
賓館衛生管理制度1
一、建立客房清掃制度。
二、要設有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。
三、消毒間要通風(fēng)良好，及時(shí)將消毒過(guò)程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學(xué)氣體排出室外。
四、應設有通暢的上、下水設備，保證物品充分清洗。
五、應設有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。
六、根據不同的消毒方法，選擇合適的消毒設備。用“84”消毒液等化學(xué)消毒方法，必須有雙連池、消毒桶（盆）用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠紅外線(xiàn)消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、標準化。
1、制度化：旅客用過(guò)的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實(shí)可行的響應的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。
2、程序化：一洗滌、二消毒、三存放。
3、標準化：設專(zhuān)（兼）職消毒員，要有詳細的消毒記錄，消毒藥品配比標準化、時(shí)間標準化，嚴格操作，保證消毒效果。
八、洗衣房的工作程序應先消毒后洗滌，保證消毒效果。
程序是：收衣、污衣分類(lèi)、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、分類(lèi)存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開(kāi)，防止洗消后的物品受到二次污染。
賓館衛生管理制度2
為提高賓館衛生，為顧客提供清新，整潔的消費環(huán)境，特制定以下制度：
一、每天早晨，各個(gè)樓層對各自負責的工作區域進(jìn)行打掃，包括樓道衛生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區域的花區定時(shí)澆水，如有任何一項不按時(shí)清理，每人每次扣10元。
二、客房?jì)炔荒艹霈F死角衛生，其中包括門(mén)后，電腦桌后，床底�？照{定時(shí)清理，大房間內沙發(fā)套，窗簾定時(shí)清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時(shí)清理，每人每次扣10元。
三、客房?jì)饶▔m要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。
四、客房?jì)壬w杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，，飲水機桶要更換及時(shí)，違者每次扣5元。
五、客房?jì)乳T(mén)，衛生間門(mén)，開(kāi)關(guān)，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點(diǎn)及時(shí)清理，違者每次扣5元。
六、客房?jì)却矄伪徽肿龅揭豢鸵粨Q，其中包括鐘點(diǎn)房，損壞的布草要及時(shí)更換，以便使用。不退的房間客人不在時(shí)，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。
七、客房?jì)瓤照{水及時(shí)倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處罰加重。尤其是夏天。
八、客房?jì)韧闲謇砀蓛�，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。
九、衛生間內馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。
十、衛生間洗漱用品應齊全，如發(fā)現漏配任何一樣，每次扣5元。
十一、衛生間頂，墻壁或玻璃門(mén)清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發(fā)現每次扣5元。
十二、服務(wù)員查房時(shí)應仔細快捷，如發(fā)現漏查商品自己承擔，漏配商品每次扣10元，沒(méi)補齊的商品及時(shí)上報前臺。
十三、打掃衛生時(shí)，不得用熱水，如發(fā)現一次扣20元。
十四、不得有抹布，用過(guò)的布草遺留在房間，如發(fā)現每次扣5元。以上制度望員工自覺(jué)遵守，若違反嚴格按照制度執行，不留任何情面。
賓館衛生管理制度3
第一條為使客房及客房環(huán)境衛生標準化和衛生服務(wù)的.規范化，為客人提供一個(gè)清潔衛生、舒適方便的住房環(huán)境，根據酒店衛生管理制度特制定本規定。
第二條客房部所有員工在做公共衛生清掃工作時(shí)，必須執行本規定。
第三條一般情況下應按照下列次序：
VIP房—掛牌清潔房間—住房—長(cháng)住房—走房—空房。
第四條若開(kāi)房較緊張，次序稍作變動(dòng)：
VIP房—掛牌清潔房間—走房—住房—長(cháng)住房—空房。
第五條VIP房的衛生應在接到通知或客人離開(kāi)房間以后，第一時(shí)間打掃。
衛生班應聽(tīng)從臺班的安排，不得一意孤行，貪圖方便。
房間衛生操作規程
為方便記憶，我們將整個(gè)操作程序劃分為八個(gè)字，即"進(jìn)"、"撤"、"鋪"、"洗"、"補"、"吸"、"檢"。
第六條"進(jìn)"
�。�1）輕輕敲門(mén)三次，每次三下，每次隔2~3秒鐘。
�。�2）報稱(chēng)"HOUSEKEEPING"。
�。�3）緩緩把門(mén)推開(kāi)，把"正在清潔"牌掛于門(mén)鎖上。
第七條"撤"
�。�1）把小墊毯放在衛生間門(mén)口。
�。�2）清潔籃擺放于云石臺靠門(mén)一邊。
�。�3）同時(shí)帶入二濕一干三條抹布。
�。�4）用垃圾桶收衛生間內垃圾。
�。�5）把客人用過(guò)的"四巾"（面巾、方巾、浴巾、地腳巾）卷好放在衛生間門(mén)口。
�。�6）用清潔劑均勻地噴一次"三缸"（洗手盆、抽水馬桶、浴缸）。
�。�7）進(jìn)房把空調開(kāi)大，關(guān)臺燈、床頭燈、落地燈，拉開(kāi)窗簾。
�。�8）用垃圾桶收垃圾和煙灰缸。
�。�9）撤床單，一張張地撤（注意不要夾帶客人的睡衣和其他物品）。
�。�10）摺絲棉被（向內三摺，橫向三摺，齊口向門(mén)外）。
�。�11）若房?jì)扔兴筒突蚣哟苍O備，需要來(lái)回再走一次。
第八條"鋪"
�。�1）將倒干凈的垃圾桶及煙灰缸拿到衛生間內沖洗并抹干凈，然后放回房間原處。
�。�2）拿床單和枕套進(jìn)房?jì)蠕伌玻ㄤ伌惨匆幎ǔ绦�，兩張一齊鋪）。
�。�3）鋪完床之后，順帶把水杯、茶具等撤到布草車(chē)上。
第九條"抹"
�。�1）從門(mén)外門(mén)鈴開(kāi)始抹起至門(mén)框。
�。�2）按順時(shí)針?lè )较蚰�，由上到下，由里到外，抹一圈（邊角位及底部均要抹到。�?/p>
�。�3）物品要按規格擺放。
�。�4）燈泡、鏡面、電視機要用干布抹。
�。�5）抹的過(guò)程中應默記待補充的物品。
�。�6）抹陽(yáng)臺玻璃臺、陽(yáng)臺地板。
第十條"洗"
�。�1）將用過(guò)的皂頭、浴液、發(fā)液瓶放進(jìn)清潔籃。
�。�2）洗干凈的抹布，其中一條濕抹布留下抹衛生間地板。
�。�3）用清潔劑全面噴一次"三缸"，用手刷刷洗臉盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片，然后用花灑放水沖洗。
�。�4）用毛球洗馬桶（注意二塊蓋板及底座的衛生）。
�。�5）用干布抹干凈衛生間水漬（由鏡開(kāi)始，順時(shí)針抹一次，注意小金屬器要發(fā)亮）。
�。�6）要默記衛生間需補充的物品。
第十一條"補"
�。�1）補充衛生間內備品，面巾紙和卷紙要摺好角。
�。�2）用濕抹布抹干凈地板，撤走清潔籃及小墊毯。
�。�3）補充房?jì)任锲罚ㄗ⒁飧鞣N物品均需按規格擺好）。
�。�4）補充杯具。
第十二條"吸"
�。�1）先從陽(yáng)臺吸起，注意吸陽(yáng)臺門(mén)軌。
�。�2）吸地毯要順紋向同一方向推把。
�。�3）吸邊角位（咖啡臺底，梳妝凳底，床頭柜底）。
�。�4）吸衛生間地板（注意吸地板上的頭發(fā)）。
�。�5）吸塵機用完之后繞好放于布草車(chē)側面。
第十三條"檢"
�。�1）空調撥到適當位置上。
�。�2）檢查窗簾、床鋪是否整齊，地毯是否有雜物。
�。�3）檢查衛生間鏡、"三缸"、小金屬器是否光潔。
�。�4）關(guān)總開(kāi)關(guān)，關(guān)門(mén)，取回"正在清潔"牌。
第十四條住房和走房操作程序基本一樣，一般情況下，住房不要求每天更換香皂，但要視香皂的使用程度而定。長(cháng)住房每日均要求補充日常的易耗品。
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