有關(guān)于工廠(chǎng)的管理制度（通用5篇）
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。擬定制度的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編為大家整理的關(guān)于工廠(chǎng)的管理制度（通用5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
工廠(chǎng)管理制度1
1、禁止在車(chē)間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧、吵嘴打架、私自離崗、竄崗等行為。
2、作業(yè)時(shí)間謝絕探訪(fǎng)，不做與工作無(wú)關(guān)或影響他人工作之事。禁止帶小孩或廠(chǎng)外人士在生產(chǎn)車(chē)間玩�；驗E動(dòng)車(chē)床，由此而造成的事故自行承擔。
3、任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、濃氣味等違禁物品，危險品或與生產(chǎn)無(wú)關(guān)之物品進(jìn)入車(chē)間；不得將私人用品放在操作臺上。
4、員工在生產(chǎn)過(guò)程中應嚴格按照設備操作規程、質(zhì)量標準、工藝規程進(jìn)行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝。
5、員工在操作過(guò)程中發(fā)生異�，F象時(shí)，及時(shí)向車(chē)間主任報告，經(jīng)車(chē)間主任確認后，方可再行按要求進(jìn)行。
6、作業(yè)人員發(fā)現直接危及人身安全的緊急情況時(shí)，應停止作業(yè)或者在采取可能的應急措施后，徹離作業(yè)現場(chǎng)。
7、在工作時(shí)間內，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用儀器、設備，在生產(chǎn)過(guò)程中要注意節約用料，不得隨意亂扔物料、工具，做到文明生產(chǎn)。
8、車(chē)間所用樣板、物料、工具等，用完及時(shí)歸位，按指定地點(diǎn)放好。
9、堅持每天對運轉設備、工作現場(chǎng)和所轄區域進(jìn)行一次安全檢查，落實(shí)隱患整改。
10、掌握本崗位所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能，增強事故預防和應急處理的
11、員工領(lǐng)取物料必須通過(guò)車(chē)間主任開(kāi)具領(lǐng)物單，不得私自拿取物料。
12、員工有責任維護工作環(huán)境衛生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。
13、做完本工序后應清理自己的工作臺面，下班后打掃場(chǎng)地和設備衛生，做到離開(kāi)機子隨手關(guān)電源，并將所有的門(mén)窗、電源關(guān)閉。
14、班中禁止做私活，不得私自攜帶公司內任何物品出廠(chǎng)除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導批準外。
工廠(chǎng)管理制度2
本規則的適用范圍是大米加工企業(yè)。制定本規則的目的在于規范大米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進(jìn)大米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時(shí)提高大米質(zhì)量，確保大米的質(zhì)量安全。本規則是參考了國內外有關(guān)行業(yè)的資料并結合我國大米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對我國大米加工企業(yè)實(shí)行規范化管理的技術(shù)依據。
第一章總則
第一條為了規范我國大米生產(chǎn)，促進(jìn)大米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高大米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規則。
第二條本規則規定了大米產(chǎn)品定義與分類(lèi)、大米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、大米加工廠(chǎng)建設、大米加工設備、大米加工質(zhì)量管理、大米加工廠(chǎng)衛生管理、產(chǎn)品出貨管理等內容。
第三條鼓勵大米加工企業(yè)使用本規則引用標準的最新版本。
第二章大米產(chǎn)品定義及分類(lèi)
第四條大米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標準，大米可分為秈米、粳米、糯米三類(lèi)。
第三章大米原糧收購及管理
第五條大米加工企業(yè)應有較為固定的原糧來(lái)源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時(shí)應同原糧供應單位簽訂收購合同或協(xié)議。
第六條大米加工企業(yè)應掌握供應單位，原糧品種、數量及質(zhì)量等信息。
第七條大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售無(wú)公害大米、綠色大米、有機大米應保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY5115-2002無(wú)公害食品大米》、《NY/T393-2000綠色食品農藥使用準則》、《NY/T419-2000綠色食品大米》、《NY21-1986農藥安全使用指南》等標準要求，要通過(guò)主管部門(mén)或具有第三方認證資格的認證機構對基地、加工或產(chǎn)品的認證，應了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專(zhuān)用原糧在運輸、儲存、加工過(guò)程中應避免同其它種類(lèi)原糧相混合。
第八條加工企業(yè)應在國家收購政策的指導下，以質(zhì)論價(jià)進(jìn)行收購。收購點(diǎn)可根據實(shí)際情況配備相應的原糧烘干、涼曬、清理設施，保證原糧的儲存安全。
第九條按《國家糧油儲藏技術(shù)規范》要求，原糧進(jìn)倉前應對倉庫進(jìn)行清理、消毒、再清理，倉庫應具備防雨、防潮、防鼠、防蟲(chóng)、防雀、通風(fēng)設施，配備溫度、濕度監控設備。經(jīng)過(guò)培訓的倉管人員應按規范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫；倉庫主要交通道路應進(jìn)行硬化處理，排水通暢。
第十條原糧包裝不應對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛生。
第十一條原糧收購在執行國家政策收購標準的同時(shí)，可結合本企業(yè)所在地區產(chǎn)糧的實(shí)際情況制定本企業(yè)的收購標準。加工前的原糧應符合國家收購標準要求。
第四章產(chǎn)品包裝及添加劑的管理
第十二條大米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營(yíng)養強化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條大米加工企業(yè)應參照GB/T8947-1998《復合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB7707-1987《塑料袋》、GB6543-1986《瓦楞紙箱》、GB9687-1988《食品包裝衛生標準》等標準制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標準。對于無(wú)能力檢驗的項目，可要求包裝供應商定期提供法定檢驗機構檢驗報告。
第十四條大米食品添加劑應符合GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》、GB14880-1994《食品營(yíng)養強化劑使用衛生標準》等標準要求。對于添加到生產(chǎn)過(guò)程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達到GB5749-1985《生活飲用水衛生標準》要求。
第十五條產(chǎn)品包裝標簽應按《食品標簽通用標準》要求，必須標注食品名稱(chēng)、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址、日期標志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、及特殊標注內容（如添加劑中含有轉基因及過(guò)敏源成分的說(shuō)明）。
第十六條包裝物及添加劑的存放環(huán)境應符合GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛生規范》要求，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應建立臺帳，使其具有可追溯性。
第五章大米加工廠(chǎng)建設
第十七條大米加工企業(yè)的建設應遵守GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛生規范》的要求。同時(shí)企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典委員會(huì )《食品衛生通用規則》（CAC/RCP1-1969，REV、3，1997）及其附件《HACCP體系及其應用導則》、各科研院所出版的糧食加工廠(chǎng)設計規范的相關(guān)要求。
第十八條大米加工廠(chǎng)廠(chǎng)區環(huán)境應符合以下要求：
�。ㄒ唬┐竺准庸S(chǎng)應建在交通方便、糧源充足的地區。工廠(chǎng)不得設于受污染氣流、河流的下游；廠(chǎng)區周?chē)鷽](méi)有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散型污染源；不得有昆蟲(chóng)大量孳生的潛在場(chǎng)所等易遭受污染的情況。
�。ǘ⿵S(chǎng)區內設施、設備等應易于維護、清潔，不得成為周?chē)h(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應遵守國家標準的要求。
�。ㄈ⿵S(chǎng)區空地綠化，防止塵土飛揚或積水。
�。ㄋ模⿵S(chǎng)區應合理布局，各功能區域應劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設施應處于主導風(fēng)向的下風(fēng)向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應與生產(chǎn)車(chē)間、倉庫、供水設施有一定的距離并采取防護措施。
�。ㄎ澹┥a(chǎn)區禁止飼養動(dòng)物。
�。⿵S(chǎng)區應有適當防范外來(lái)污染源、有害動(dòng)物侵入的設施，如圍墻、圍欄。
�。ㄆ撸﹥λ兀ㄋ�、槽）、供水管道、器具等應采用無(wú)毒、無(wú)味、防腐的材料；供水設施出入口應有安全衛生設施，防止有害動(dòng)物和有害物質(zhì)進(jìn)入導致污染；自備水源選址應距污染源（化糞池、垃圾存放場(chǎng)所）30米以上，且應設置衛生防護帶并有專(zhuān)人負責。
第十九條大米加工廠(chǎng)應符合以下要求：
�。ㄒ唬┥a(chǎn)廠(chǎng)設置應包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應包括：變配電房、機修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場(chǎng)所。
�。ǘ┸�(chē)間應按生產(chǎn)工藝流程及衛生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應與生產(chǎn)車(chē)間相連接，并設置在員工進(jìn)入加工車(chē)間的入口處；車(chē)間應按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區清潔度的要求進(jìn)行隔離，防止交叉污染。
�。ㄈ┸�(chē)間屋頂應易于清掃，防止灰塵積聚，避免結露、長(cháng)霉或脫落，屋頂應使用無(wú)毒、無(wú)異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應使用防霉、不易脫落、易清洗的`漆料；水、電等管線(xiàn)不得設置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結水滴落。
�。ㄋ模┸�(chē)間的墻壁應采用無(wú)毒、無(wú)異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，墻角及柱角應處理為弧形，以便于清洗消毒；門(mén)窗安裝應嚴密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶(hù)一般不做窗臺，如設窗臺須做成大于30度以上斜面；清潔區的對外出入口應裝設能自動(dòng)關(guān)閉的門(mén)或空氣簾幕。
�。ㄎ澹┸�(chē)間地面與排水：地面應用無(wú)毒、無(wú)異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無(wú)裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區域的地面應耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1、5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應有防止有害動(dòng)物侵入的裝置。廢水應排至廢水處理系統或經(jīng)其它方式處理。
第二十條生產(chǎn)廠(chǎng)的設施
�。ㄒ唬┕┧O施：車(chē)間內的水質(zhì)、水壓、水量應能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應符合《GB5749生活飲用水衛生標準》的規定。
�。ǘ┱彰髟O施：廠(chǎng)房?jì)葢谐渥愕淖匀徊晒夂腿斯ふ彰�，光源應不至于改變食品的顏色；照明設施不應安裝在食品暴露的上方，否則應使用防爆型照明設施，防止破裂時(shí)污染食品。
�。ㄈ┩L(fēng)設施：清潔作業(yè)區應安裝空氣調節器，以保證室內有相對穩定的溫度，防止蒸汽凝結和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區應安裝通風(fēng)設施，及時(shí)排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應安裝相應排出、收集或控制的裝置；排氣口應裝有易清洗、耐腐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動(dòng)物侵入；進(jìn)風(fēng)口應距地面2米以上，遠離排風(fēng)口和污染源，并有空氣過(guò)濾設備。
�。ㄋ模┫词窒驹O施：在車(chē)間對外總出入口、廁所、加工場(chǎng)所內設置足夠數量的洗手及干手、消毒設施；在清潔作業(yè)其入口應設置鞋靴消毒池；洗手臺應使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應式等非手動(dòng)式開(kāi)關(guān)。
�。ㄎ澹└率遥焊率覒O在車(chē)間入口，并獨立間隔。更衣室應男女分設，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應按員工人數設置足夠數量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
�。⿴簽檐�(chē)間員工提供的廁所宜與車(chē)間主體相連接，并設置洗手消毒設施，廁所應與車(chē)間相隔離；廁所外門(mén)不得開(kāi)向清潔作業(yè)區，能自動(dòng)關(guān)閉；廁所應采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應安裝有效的排氣裝置，適當照明；廁所排污管道應與車(chē)間排水管道分設，且有可靠的防臭水封。
�。ㄆ撸﹤}庫：應以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設儲藏場(chǎng)所，需要冷（凍）藏的要設有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時(shí)，應適當隔離，分類(lèi)分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的性能、結構應能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉庫應有防止有害動(dòng)物侵入的裝置；倉庫應設置足夠的物品存放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應安裝可正確指示庫內溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動(dòng)記錄儀，并安裝自動(dòng)控制器或自動(dòng)報警器。
第六章大米加工設備
第二十一條原糧初清設備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十二條原糧加工清理設備包括：振動(dòng)篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十三條礱谷及谷糙分離設備包括：礱谷機、稻殼分離機（器）、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十四條碾米、拋光、分級、色選設備包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機、空氣壓縮機、水過(guò)濾設施、磁選器、機、除塵器、風(fēng)機、倉斗等。
第二十五條日期打印、包裝、堆碼設備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打�。▏姶a）機等。
第七章大米質(zhì)量管理
第二十六條大米生產(chǎn)企業(yè)應依據原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設備。包括：
�。ㄒ唬┗驹O備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實(shí)驗礱谷機、實(shí)驗碾米機、實(shí)驗臺及實(shí)驗架等。
�。ǘ⿲�(zhuān)業(yè)檢驗設備：實(shí)驗色選機、大米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條大米生產(chǎn)企業(yè)對進(jìn)廠(chǎng)的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用。
第二十八條大米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點(diǎn)的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產(chǎn)過(guò)程及半成品進(jìn)行檢驗，確認其質(zhì)量合格后方可進(jìn)入下道工序。
第二十九條大米加工企業(yè)應詳細制定成品的質(zhì)量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質(zhì)量標準的下限不得低于國家標準或行業(yè)標準，檢驗方法原則上應以國家標準為準，如用非國家標準方法時(shí)應定期與國家標準方法核對。成品應逐批抽取代表樣品，實(shí)施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規檢驗項目和本企業(yè)無(wú)法檢驗的項目可委托具有權威性的研究和檢驗機構代為檢驗。
第三十條大米加工企業(yè)應有與生產(chǎn)能力相適應的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應儲存在成品倉庫內，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條產(chǎn)品出廠(chǎng)應有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時(shí)間、地點(diǎn)、對象、數量等，以便發(fā)現問(wèn)題時(shí)能及時(shí)收回。
不合格產(chǎn)品應及時(shí)隔離和標識，并按規定及時(shí)處理。
第三十二條工廠(chǎng)應有足夠的品質(zhì)管理及檢驗人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗；產(chǎn)品質(zhì)量管理負責人應具備大專(zhuān)以上相關(guān)學(xué)歷或中專(zhuān)相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗；質(zhì)量檢驗人員應具備中專(zhuān)以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗員資格證書(shū)。
第三十三條大米生產(chǎn)企業(yè)應建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗部門(mén)、檢驗人員的職責權限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠(chǎng)。
第八章大米廠(chǎng)衛生管理
第三十四條環(huán)境衛生管理
�。ㄒ唬⿵S(chǎng)區內的道路應保持良好狀態(tài)，無(wú)破損、不積水、不起揚塵。
�。ǘ⿵S(chǎng)區內草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動(dòng)物孳生。
�。ㄈ┡潘到y應保持暢通，不得有污泥積蓄。
�。ㄋ模⿵U棄物臨時(shí)存放地應遠離生產(chǎn)車(chē)間；盛裝廢棄物的容器應有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風(fēng)吹起，防止有害動(dòng)物孳生；易腐敗的廢棄物應及時(shí)清除，清除后的容器應及時(shí)清洗消毒。
�。ㄎ澹⿵S(chǎng)區內應有防止、殺滅有害動(dòng)物及昆蟲(chóng)等設施。
第三十五條廠(chǎng)房設施衛生管理
�。ㄒ唬⿵S(chǎng)房?jì)雀鞣N設施應經(jīng)常性保持良好地清潔衛生狀態(tài)，廠(chǎng)房屋頂、天花板、墻壁應保持良好無(wú)破損，地面不得有積水和破損。
�。ǘ┣謇黹g、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應及時(shí)清理、清潔，必要時(shí)予以沖洗、消毒。
�。ㄈ艟呒肮芫�(xiàn)外表等應定期清掃或洗滌。
�。ㄋ模├洌▋觯﹤}庫內應經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
�。ㄎ澹┘庸ぷ鳂I(yè)場(chǎng)所不得堆積非即時(shí)使用的原料、內包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。
第三十六條設備衛生管理
�。ㄒ唬┯糜诩庸�、包裝、儲運的設備及工具和生產(chǎn)用管道應及時(shí)清理、清潔、清洗、消毒。
�。ǘ┯镁呒霸O備與食品接觸的表面應定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
�。ㄈ┦褂眠^(guò)的設備及用具等應及時(shí)徹底地清理、清潔。
�。ㄋ模┡c食品接觸的設備及用具的清洗用水應符合GB5749《生活飲水衛生標準》的規定。
第三十七條人員衛生管理
�。ㄒ唬┐竺咨a(chǎn)人員應有身體健康證，并定期進(jìn)行個(gè)人衛生、食品加工衛生等方面的培訓。
�。ǘ┐竺咨a(chǎn)人員必須保持良好的個(gè)人衛生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。
�。ㄈ┻M(jìn)入車(chē)間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時(shí)應戴口罩。
�。ㄋ模┎坏么┕ぷ鞣�、工作鞋進(jìn)入廁所或離開(kāi)生產(chǎn)加工場(chǎng)所。
�。ㄎ澹┥蠉徢耙词�。有下列情況之一時(shí)必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其它活動(dòng)之后。
�。┡c大米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續從事直接接觸大米的工作。
�。ㄆ撸┕ぷ髦胁坏梦鼰�、吃食物或做其它有礙食品衛生的活動(dòng)。
�。ò耍﹤�(gè)人衣物應儲存在更衣室個(gè)人專(zhuān)用的更衣柜內，個(gè)人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車(chē)間。
�。ň牛┡c生產(chǎn)無(wú)關(guān)的人員不得進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)所，參觀(guān)、來(lái)訪(fǎng)者應符合現場(chǎng)工作人員衛生要求。
第三十八條工作人員健康管理、除蟲(chóng)滅害管理、工作服管理、衛生設施管理、污物管理應符合GB14881《食品企業(yè)通用衛生規范》要求。
第九章產(chǎn)品出貨管理
第三十九條產(chǎn)品出廠(chǎng)前應有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗人員、產(chǎn)品檢驗狀態(tài)等。
第四十條產(chǎn)品包裝標識應符合《食品通用標簽標準》、GB13432《特殊營(yíng)養食品標簽》及相應產(chǎn)品標準的規定。對于標簽上的商標、認證標志、名優(yōu)標志等應嚴格遵守《商標法》及相關(guān)法律法規要求。
第四十一條產(chǎn)品出廠(chǎng)時(shí)應對運輸及防護工具進(jìn)行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運輸車(chē)輛、到貨點(diǎn)、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話(huà)、服務(wù)人員等，制定相應的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費者利益。
第十章附則
第四十三條本規則由中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì )制定并負責解釋。
第四十四條本規則自發(fā)布之日起實(shí)施。
工廠(chǎng)管理制度3
保安人員在公司中代表公司形象的一面旗幟，門(mén)衛保安的形象直接影響到來(lái)訪(fǎng)人員對公司印象的好壞；再者確保公司安全和防盜，維護公司利益，特制定本制度：
1、值班時(shí)要穿保安服并整潔，嚴禁穿短褲、拖鞋上班。
2、不遲到、不早退、不擅自離崗，上班時(shí)間不能吃零食、看書(shū)報、打瞌睡；并按月對考勤打卡機的時(shí)間進(jìn)行調對。
3、嚴格按訪(fǎng)客登記表來(lái)執行來(lái)客登記和進(jìn)出廠(chǎng)車(chē)輛的記錄。
4、必須對出廠(chǎng)車(chē)輛進(jìn)行檢查防止不必要（偷盜）現象的發(fā)生。
5、人員攜帶物品出廠(chǎng)，經(jīng)憑各部門(mén)出具的證明才予放行。
6、公司車(chē)輛、人員在上班時(shí)間外出，經(jīng)過(guò)問(wèn)事由并記錄出入時(shí)間。
7、負責管理公司場(chǎng)地的車(chē)輛停放秩序，自行車(chē)進(jìn)出公司大門(mén)均應下車(chē)推行，疏導大門(mén)內外無(wú)關(guān)人員。
8、在上下班時(shí)間嚴格監督和控制員工攜帶公司內部物品出廠(chǎng)（嚴防員工偷盜公司物品）。
9、工人下班后要注意檢查各車(chē)間是否已關(guān)水、關(guān)電、關(guān)氣、關(guān)窗，如未關(guān)好，要及時(shí)關(guān)好，并做好登記報告上級，若發(fā)現本廠(chǎng)防范不足或本廠(chǎng)員工違規行為，應及時(shí)報告上級。
10、定期配合生產(chǎn)主管進(jìn)行檢查消防設施，消除安全隱患。
11、值班室內不得打牌、賭博，嚴禁無(wú)關(guān)人員在內閑聊。
12、負責做好：“防火、防盜、防爆、防破壞”的“四防”工作。
13、負責每天員工打卡的監督工作，在每天上下班時(shí)保安應提前調好考勤打卡機，防止員工代人打卡、亂調機打卡、錯位打卡等現象的發(fā)生。
14、負責司機對內部放行單的簽署工作，如果司機沒(méi)有簽署內部車(chē)輛放行單就不給放行。
15、晚上值班保安必須按每小時(shí)一次在廠(chǎng)區內巡視。
16、每天應搞好廠(chǎng)區內衛生。
工廠(chǎng)管理制度4
為了促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，確保產(chǎn)品質(zhì)量，嚴肅廠(chǎng)紀廠(chǎng)規，確保產(chǎn)品車(chē)間正常運作，特制定本管理制度：
1、職工應按時(shí)上班，不得遲到或早退。
2、工作時(shí)間不允許隨意串崗，無(wú)工作任務(wù)時(shí)應及時(shí)通知相關(guān)負責人。
3、上班時(shí)間應該穿工作服，上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整。
4、不得在車(chē)間工作時(shí)與直接負責人、車(chē)間主任爭吵，或與其它職工相互打罵、嬉鬧，違者作書(shū)面檢討，態(tài)度不好或一月內累計三次者予以解雇，嚴重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構。
5、酒后上班影響工作者，記大過(guò)一次。態(tài)度不好或一個(gè)月累計兩次予以解雇，嚴重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構。
6、車(chē)間內嚴禁吸煙，違者罰款。造成危害者，追究其經(jīng)濟、行政及刑事責任。
7、工作中禁止做私活。
8、偷盜公物或他人財物者，按實(shí)物價(jià)值10倍罰款，扣發(fā)工資予以陪償，并予以解雇。
9、完不成當日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班，直到完成，特殊情況除外。
10、未經(jīng)允許，任何員工嚴禁帶小孩和外人進(jìn)入車(chē)間，違者對當事人罰款。
11、生產(chǎn)中不得聊天說(shuō)笑、看書(shū)看報，不準會(huì )客、打電話(huà)、吃零食、睡覺(jué)，不得擅自離開(kāi)生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏。
12、上班必須佩帶工號牌，不得違法亂紀，涂改工號牌罰款。
13、嚴禁跨越或坐在任何機械部位，嚴禁隨意拆除、挪動(dòng)設備，嚴禁擅自拆裝一切電器設施和控制柜、開(kāi)關(guān)箱，新安裝的各種設備未經(jīng)測試、試轉，不得擅自開(kāi)動(dòng)。
14、嚴禁擅自動(dòng)用各類(lèi)消防器材，或在消防設施附近堆放其它物品。
15、不得在生產(chǎn)區內隨意使用臨時(shí)電線(xiàn)，如果急需使用，須經(jīng)主管人員批準，并由電工接電，用后應及時(shí)按期限拆除。
16、各車(chē)間衛生由各車(chē)間負責打掃，設備、桌凳及半成品要擺放整齊。
17、操作機器要切實(shí)做到人離關(guān)機，設備停止使用時(shí)要及時(shí)切斷電源。
18、中午、下午和加班下班車(chē)間負責人負責關(guān)好門(mén)窗，鎖好車(chē)間大門(mén)，關(guān)閉總電源。
本制度從即日起開(kāi)始試行，在試行過(guò)程中發(fā)現遺漏，公司將出臺附件作為補充，附件和本制度有同樣的效力。
工廠(chǎng)管理制度5
★第一節木器加工車(chē)間規定
第一條工人應按時(shí)上下班，上班時(shí)，衣冠整潔，不準穿拖鞋。
第二條在生產(chǎn)車(chē)間、施工現場(chǎng)，不準吸煙、生火、私自亂拉亂接電源線(xiàn)。
第三條嚴格按照廠(chǎng)部下達的生產(chǎn)任務(wù)單和施工圖紙進(jìn)行生產(chǎn)，在生產(chǎn)、施工中逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量、更新產(chǎn)品樣式。
第四條木工在生產(chǎn)施工中，要做到高檔產(chǎn)品用優(yōu)質(zhì)木材，一般產(chǎn)品用一般木材，粗料細作，合理使用原材料。
第五條嚴格按規范化生產(chǎn)和程序施工。加工制作每件產(chǎn)品應做到堅固、外表美觀(guān)。
第六條在生產(chǎn)、裝修施工中應合理使用原材料，降低生產(chǎn)成本，提倡節約有獎的原則。
第七條下料時(shí)應根據廠(chǎng)部下達的生產(chǎn)下料單的數量、數據合理下料，杜絕大材小用，長(cháng)材短用的現象，保證木材的質(zhì)量充分提高木材的使用率。
第八條各種木工機械設備由專(zhuān)人管理，專(zhuān)人操作使用，嚴格按章操作，機械起動(dòng)前應檢查各部位是否正常，潤滑部位做好加油工作，在機械正常情況下，起動(dòng)后應先預熱一分鐘左右，方可進(jìn)行操作，操作時(shí)工作人員精神要集中，操作應規范，送料要平衡，遇到木材有樹(shù)節的情況下，操作速度要放慢。
第九條帶鋸機應由專(zhuān)人負責操作使用，任何人不得私自動(dòng)用。鋸大料時(shí)應時(shí)刻注意安全。應根據材料和鋸片的運轉情況，如木料過(guò)大加工時(shí)卡鋸應立即停機，擴大鋸口。操作時(shí)兩人配合要默契，下手配合好上手接料工作，手應離鋸齒10公分遠。
第十條機械操作人員工作時(shí)，一律穿緊袖工作服操作機械。
第十一條加強生產(chǎn)工具、機械設備管理工作，杜絕人為的損壞，如生產(chǎn)工具、機械設備發(fā)生故障時(shí)應及時(shí)維修，保證機械正常運行。
第十二條生產(chǎn)車(chē)間、在外裝修的施工場(chǎng)地應保持整潔，下班前清理、打掃衛生，整理原材料，規整擺放，成品、半成品分類(lèi)整理，擺放整齊。
第十三條加強車(chē)間安全防火防盜工作，下班后各生產(chǎn)車(chē)間機械動(dòng)力電源全部拉閘上鎖，所有車(chē)間關(guān)門(mén)、上鎖。
第十四條為了確保消防設備安全性能，生產(chǎn)車(chē)間配備的所有消防設備不得隨意動(dòng)用，或作為它用。
第十五條員工在各自的工作崗位上工作時(shí)，提倡比、學(xué)、趕、幫、超的工作作風(fēng)。
第十六條員工在工作中應轉變思想觀(guān)念，改變不良現象，處處樹(shù)立良好公司形象，熱情為客戶(hù)服務(wù)。
第十七條員工在工作中不推諉，積極、主動(dòng)，工作中樹(shù)立上進(jìn)心、事業(yè)心、責任心，嚴格要求自己。
★第二節木器廠(chǎng)營(yíng)房、營(yíng)具維修規定
第十八條按時(shí)上下班，上班時(shí)，衣冠整潔，不準穿拖鞋。
第十九條在維修施工現場(chǎng)，不準吸煙、生火、私自亂拉亂接施工電源線(xiàn)。
第二十條在維修中，應做到逐步提高維修產(chǎn)品質(zhì)量。修復復原工作做到美觀(guān)，嚴禁粗制濫造。
第二十一條嚴格按照學(xué)校營(yíng)房部門(mén)所規定的項目做到合理安排、按時(shí)完成任務(wù)，在維修、施工中逐步提高維修質(zhì)量檔次，做到滿(mǎn)意率在85%以上。
第二十二條嚴格維修規范和管理程序。維修每項物品時(shí)應做到堅固、外表美觀(guān)。
第二十三條按照學(xué)校營(yíng)房部門(mén)下達的維修任務(wù)標準進(jìn)行維修施工，不得超出標準，如超出維修項目標準時(shí)，做好收費和解釋工作。
第二十四條維修營(yíng)房、營(yíng)具工作任務(wù)較艱巨，關(guān)系到學(xué)校教職員工的切身利益，接到維修通知后，應積極、主動(dòng)、準時(shí)、想方設法完成任務(wù)。
第二十五條維修營(yíng)房、營(yíng)具施工時(shí)，杜絕大材小用，長(cháng)材短用的現象，充分提高原材料的使用率，保證質(zhì)量。
第二十六條營(yíng)房、營(yíng)具維修施工中，應用一般木材，盡量控制使用高檔材料，避免造成成本費用的增加，做到粗料舊料細做，合理使用各種原材料和小五金。
第二十七條各種維修機械設備由專(zhuān)人管理，專(zhuān)人操作使用，嚴格按規章操作，使用機械維修操作時(shí)工作人員精力要集中，操作應規范。
第二十八條加強維修工具、機械設備管理工作，杜絕人為的損壞現象，如生產(chǎn)工具、機械設備發(fā)生故障，自然損壞時(shí)應及時(shí)維修，保障機械正常運作。
第二十九條高空作業(yè)時(shí)，做好防護安全措施，安全設施配套完整，穿好工作鞋進(jìn)行施工。
第三十條維修營(yíng)房、營(yíng)具時(shí)，不得用所在單位的辦公桌、椅或其它物品當工作凳和施工腳手架用，不得損壞施工場(chǎng)所的各種原有設施。
第三十一條維修完工后，及時(shí)打掃清理場(chǎng)地，保持整潔，將維修場(chǎng)所原有設施擺放整齊。
第三十二條員工在各自的工作崗位上工作時(shí)，提倡比、學(xué)、趕、幫、超的工作作風(fēng)。
第三十三條在營(yíng)房、營(yíng)具維修工作中應轉變思想觀(guān)念，改變不良現象，處處樹(shù)立良好公司形象，熱情為客戶(hù)服務(wù)。
第三十四條在接受維修工作中不推諉，積極、主動(dòng)、工作中樹(shù)立上進(jìn)心、事業(yè)心、責任心來(lái)嚴格要求自己。
第三十五條及時(shí)向營(yíng)房部門(mén)匯報營(yíng)房、營(yíng)具維修情況，與機關(guān)領(lǐng)導及時(shí)勾通，做好后勤保障服務(wù)工作。
第三十六條保證學(xué)校兩個(gè)假期的大量營(yíng)房、營(yíng)具維修任務(wù)的及時(shí)完成。
★第三節木器廠(chǎng)油漆車(chē)間規定
第三十七條工人應按時(shí)上下班，上班時(shí)不準穿拖鞋。
第三十八條在生產(chǎn)車(chē)間、施工現場(chǎng)，不準吸煙、生火、私自亂拉亂接電源線(xiàn)。
第三十九條嚴格按照廠(chǎng)部下達的生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行施工，在生產(chǎn)、施工中逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量、更新產(chǎn)品的花色品種，嚴禁粗制濫造。
第四十條各種木器制品油漆時(shí)，根據木器產(chǎn)品的高低檔次合理使用油漆原材料，按高檔產(chǎn)品用高檔油漆，一般產(chǎn)品用一般油漆的規律進(jìn)行施工，粗貨細做。
第四十一條調配油漆時(shí)應根據所需油漆的物品面積適當調配油漆原材料。計算準確，杜絕配料過(guò)剩，浪費原材料，充分提高油漆原材料的使用率，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
第四十二條嚴格管理程序和按規范化生產(chǎn)，油漆產(chǎn)品應做到著(zhù)色、著(zhù)漆堅固，表面平整光滑、線(xiàn)條流暢。
第四十三條在生產(chǎn)、裝修施工中應嚴格控制油漆原材料的不合理使用，降低生產(chǎn)成本。
第四十四條各種油漆原材料屬易燃易爆物品，應專(zhuān)人負責，妥善保管，在生產(chǎn)中，按要求進(jìn)行使用，不得違犯各種油漆使用規定，更不能違章操作。
第四十五條各種噴漆機械設備由專(zhuān)人管理，專(zhuān)人操作使用，嚴格按規范化操作，機械起動(dòng)前應檢查各部位是否正常，潤滑部位做好加油工作，機械起動(dòng)運轉正常的情況下，方可進(jìn)行操作，操作時(shí)工作人員精神要集中，操作應規范。
第四十六條加強生產(chǎn)工具、機械設備管理工作，杜絕人為的損壞，如生產(chǎn)工具、機械設備發(fā)生故障，自然損壞時(shí)應及時(shí)維修，保障機械正常生產(chǎn)。
第四十七條噴漆操作時(shí)，一律穿緊袖工作服進(jìn)行工作。
第四十八條生產(chǎn)車(chē)間，在外裝修的施工場(chǎng)地應保持整潔，下班前清理、打掃衛生，分類(lèi)整理油漆原材料，清洗干凈油漆桶、油漆刷子。成品、半成品分類(lèi)整理，擺放整齊。
第四十九條加強車(chē)間安全防火、防盜工作，下班后各車(chē)間機械動(dòng)力電源全部拉閘上鎖，所有車(chē)間關(guān)好門(mén)窗，上鎖。
第五十條為了確保消防設備安全性能，生產(chǎn)車(chē)間配備的所有消防設備不得隨意動(dòng)用，或作為它用。
第五十一條員工在各自的工作崗位上工作時(shí)，提倡比、學(xué)、趕、幫、超的工作作風(fēng)。
第五十二條員工在工作中應轉變思想觀(guān)念，改變不良現象，處處樹(shù)立良好的公司形象，熱情為客戶(hù)服務(wù)。
第五十三條員工在工作中不推諉，積極、主動(dòng)，工作中樹(shù)立上進(jìn)心、事業(yè)心、責任心來(lái)嚴格要求自己。
★第四節木器廠(chǎng)門(mén)崗管理規定
第五十四條牢固樹(shù)立安全第一的思想觀(guān)念，嚴格按照木器加工廠(chǎng)規章制度來(lái)執行門(mén)衛工作職責，愛(ài)崗敬業(yè)。
第五十五條當班時(shí)衣冠整齊，禮貌待人，熱情服務(wù)，接待好來(lái)所有來(lái)廠(chǎng)辦事人員。
第五十六條嚴格執行門(mén)衛物品放行手續，不符合放行手續的物品一律不允許放行，按制度行使門(mén)衛的權利，做好本職工作。
第五十七條加強外來(lái)車(chē)輛、人員的管理，不屬公司和木器廠(chǎng)的車(chē)輛一律不允許私自停放在公司和木器廠(chǎng)的場(chǎng)地，更不準在廠(chǎng)區內過(guò)夜。
第五十八條當班時(shí)做好來(lái)訪(fǎng)人員登記工作，做好交接班記錄登記移交工作，按時(shí)、正點(diǎn)交接班。
第五十九條值班室是公司、木器廠(chǎng)的門(mén)面，室內要做到整潔、干凈，共同搞好門(mén)衛內務(wù)環(huán)境工作
★第五節木器廠(chǎng)員工獎懲規定
第六十條為進(jìn)一步加強本廠(chǎng)所屬員工的日常管理工作，轉變思想觀(guān)念、改進(jìn)工作作風(fēng)，強化內部管理，獎懲分明，提高員工的敬業(yè)愛(ài)崗精神和責任感，調動(dòng)全體員工的積極性和創(chuàng )造性，確保公司下達的各項任務(wù)指標圓滿(mǎn)完成，根據本單位實(shí)際情況，結合各崗位工作特點(diǎn)，制定以下獎懲規定。
第六十一條遵守木器廠(chǎng)各項管理制度，愛(ài)崗敬業(yè)，埋頭苦干，服務(wù)態(tài)度好，有突出表現者，每月獎勵50元。
第六十二條自覺(jué)遵紀守法，維護木器廠(chǎng)形象，挽回經(jīng)濟損失、見(jiàn)義勇為者，視輕重給予獎勵。
第六十三條在生產(chǎn)中，愛(ài)護公共財產(chǎn)，對各類(lèi)違法違紀行為敢于制止、批評、揭發(fā)者，每次獎勵50元，并通報表?yè)P。
第六十四條對產(chǎn)品有發(fā)明創(chuàng )造，積極提出合理化建議，有顯著(zhù)成績(jì)者，每次給予獎勵100元。
第六十五條在生產(chǎn)中及時(shí)發(fā)現機械故障、報告或及時(shí)維修者，每次給予獎勵30元。
第六十六條在生產(chǎn)中節約原材料（含各種材料），按原材料價(jià)格發(fā)給30%節約獎。
第六十七條按單位要求及時(shí)完成任務(wù)或提前超額完成的各項任務(wù)指標者，每月獎勵50元。
第六十八條門(mén)衛保安員值班時(shí)衣冠要整齊，服務(wù)要熱情，對工作認真負責，嚴格落實(shí)出入廠(chǎng)物品的登記制度，有突出表現者，每月獎勵50元。
第六十九條不請假私自外出，不按時(shí)上下班，不按時(shí)歸宿舍，第一次批評警告，第二次罰款30元。超出3次以上者，予以辭退。
第七十條無(wú)故不參加集體活動(dòng)，無(wú)組織無(wú)紀律，無(wú)集體觀(guān)念者，每次罰款30元。
第七十一條不服從工作分配調動(dòng)者，立即予以辭退。
第七十二條在生產(chǎn)和施工中應妥善保管好配發(fā)的維修工具及機械設備，無(wú)故造成工具及機械設備丟失者，照價(jià)賠償，并罰款50元。
第七十三條不按照操作規程或違章操作，將維修工具或機械設備無(wú)故損壞者，所造成經(jīng)濟損失或人員事故者，所需費用由當事人負責，同時(shí)罰款100元。
第七十四條不按時(shí)完成木器加工廠(chǎng)下達的生產(chǎn)任務(wù)，對產(chǎn)品的質(zhì)量不嚴格要求，造成產(chǎn)品不合格者，按照產(chǎn)品原價(jià)格賠償，罰款50元。
第七十五條在生產(chǎn)施工時(shí)使用原材料計劃不準確，造成原材料的浪費，有時(shí)可用其它廢舊材料代替的，又不用，經(jīng)查實(shí)，照價(jià)賠償所浪費的原材料，同時(shí)罰款100元。
第七十六條營(yíng)房、營(yíng)具維修人員對工作不認真、不負責，服務(wù)態(tài)度不好，維修質(zhì)量差，造成單位或用戶(hù)投訴者，每次罰款50元，情節嚴重者，予以辭退。
第七十七條員工私自利用木器加工廠(chǎng)生產(chǎn)工具及機械設備私自外出干活，每次罰款100元，并收回所加工的產(chǎn)品，造成事故者由本人負責，同時(shí)予以辭退。
第七十八條在正常生產(chǎn)工作中，私自用木器加工廠(chǎng)原材料加工產(chǎn)品，謀取個(gè)人利益者，經(jīng)查實(shí)，除加倍賠償原材料費用外，同時(shí)罰款100元，并立即辭退。
第七十九條私自把本單位的客戶(hù)介紹給外單位，向外單位索取回扣或介紹費，或以本單位的名義承接客戶(hù)，和別人共同索取回扣，或以本單位名義，個(gè)人在外面開(kāi)小公司承接業(yè)務(wù)，經(jīng)查實(shí)，扣發(fā)工資、獎金，罰款300元，予以開(kāi)除。
第八十條在工作和生活中，無(wú)故吵鬧打架者，引發(fā)事故，當事人除負責醫療費外，雙方各罰款100元。影響較壞者，予以辭退。
第八十一條偷竊他人財物及生產(chǎn)工具者，罰款100元。情節嚴重者交司法部門(mén)處理。
第八十二條為他人提供賭場(chǎng)、賭博工具，參與賭博者，每次罰款200元，并辭退，或交司法部門(mén)處理。
第八十三條所有員工私自留他人在宿舍住宿，或在本人宿舍做飯、燒電爐，每次罰款50元。
第八十四條保安員當班時(shí)衣冠不整齊，動(dòng)作不規范者，每次罰款20元。超出5次以上者，扣發(fā)全月崗位補貼。
第八十五條保安員值班時(shí)睡覺(jué)，不按時(shí)交接班的，扣發(fā)當月崗位補貼50元，并予以開(kāi)除。
第八十六條保安員當班時(shí)，會(huì )客、擅離工作崗位者，每次罰款50元。當月超出兩次以上者，扣發(fā)當月崗位補貼100元。
第八十七條保安員在當班時(shí)，對出廠(chǎng)物品不執行檢查登記或未辦理物品放行手續，給予放行，每次罰款50元，并辭退。
第八十八條所有員工不遵守廠(chǎng)紀廠(chǎng)規者，在工作崗位上出勤不出力者，影響他人工作者，每次罰款50元。
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