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健康管理制度

時(shí)間:2021-09-24 09:39:12 制度 我要投稿

健康管理制度

  在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天,制度使用的情況越來(lái)越多,制度具有合理性和合法性分配功能。一般制度是怎么制定的呢?下面是小編收集整理的健康管理制度,希望能夠幫助到大家。

健康管理制度

  健康管理制度1

  一、從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛生的基本要求。具有一定的食品衛生知識和食品衛生相關(guān)的法律法規知識。

  二、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時(shí)參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。

  三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾;活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病,不得從事接觸直接入口食品的工作。

  四、從業(yè)人員出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛生的病癥時(shí),應立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。

  五、從業(yè)人員必須具有良好的衛生習慣,并且做到:

 。1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入中食品之前應冼手消毒。

 。2)穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內。

 。3)不得留長(cháng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

 。4)不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內吸煙。

  六、有關(guān)部門(mén)負責從業(yè)人員的衛生知識培訓工作。

  七、從業(yè)人員必須進(jìn)行食品衛生知識培訓,并經(jīng)考核合格后方可上崗;將考核結果計入從業(yè)人員個(gè)人檔案,作為晉升工資資,表彰先進(jìn)的依據之一。

  八、負責培訓的部門(mén)要建立完整的培訓檔案。

  健康管理制度2

  一、餐飲服務(wù)單位應建立從業(yè)人員健康管理檔案。從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。

  二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動(dòng)性肺結核,化膿性或者滲出性皮膚。ê(jiǎn)稱(chēng)“五病”)等其它有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

  三、經(jīng)健康檢查檢出患有“五病”的,要立即調離其從事接觸直接入口食品的工作崗位,禁忌癥患者及時(shí)調離率100%,并詳細填寫(xiě)調離記錄。

  四、餐飲服務(wù)單位應每天進(jìn)行晨檢工作,詳細填寫(xiě)從業(yè)人員晨檢登記表,如有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,應立即調離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品安全的`病癥或治愈后,方可重新上崗。

  五、從業(yè)人員上崗時(shí)應保持良好的個(gè)人衛生,穿戴清潔的工作衣、帽(專(zhuān)間操作人員還應戴手套、口罩),頭發(fā)不外露,不涂指甲油,不佩帶飾物。應勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換洗工作衣帽。

  六、從業(yè)人員個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區。

  七、從業(yè)人員工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前應按規范清洗、消毒雙手。

  八、從業(yè)人員要嚴格遵守操作規程,不面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品安全的行為。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接嘗味。不在食品處理區內吸煙、吃東西、隨地吐痰。

  健康管理制度3

  一、在編制施工組織設計的同時(shí),必須根據施工特點(diǎn),編制有針對性的職業(yè)健康安全技術(shù)措施。

  二、開(kāi)工前必須編制施工臨時(shí)用電方案,并由專(zhuān)業(yè)技術(shù)員向臨電安裝人員作書(shū)面交底,臨電維修必須執行部頒及地方有關(guān)規定,做好送電、維修、檢查記錄。

  三、項目開(kāi)工前,所有施工項目均有詳細的施工方案和職業(yè)健康安全技術(shù)交底、職業(yè)健康安全技術(shù)措施交底。

  四、凡進(jìn)入施工現場(chǎng)人員必須配戴安全防護用品及其他勞保用品,嚴禁赤膊赤腳作業(yè),嚴禁酒后作業(yè)。

  五、施工現場(chǎng)的孔洞、臨邊,均應設有效的安全防護。

  六、高處作業(yè)應系好安全帶,所有工具應裝入工具袋內,嚴禁拋扔物料。

  七、施工現場(chǎng)的各類(lèi)小型工具,必須專(zhuān)機專(zhuān)人定期保養,電動(dòng)機具的接零接地應牢固可靠,絕緣良好方可使用。

  八、施工現場(chǎng)有毒物品、危險物品必須專(zhuān)人管理,配備足夠的消防器材。

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