2022調味品銷(xiāo)售工作總結
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規律性結論的書(shū)面材料，他能夠提升我們的書(shū)面表達能力，不如我們來(lái)制定一份總結吧。我們該怎么寫(xiě)總結呢？以下是小編精心整理的2022調味品銷(xiāo)售工作總結，歡迎大家分享。
2022調味品銷(xiāo)售工作總結1
20xx年調料三部1-11月份共計實(shí)現銷(xiāo)貨3739萬(wàn)元，計劃4164萬(wàn)元，完成計劃的89%;毛利額實(shí)現507萬(wàn)元，計劃568萬(wàn)元，完成計劃的89%。利潤實(shí)現248萬(wàn)，計劃324萬(wàn)，完成計劃76%。費用額實(shí)現240.4萬(wàn)，計劃255萬(wàn)，庫存周轉次數實(shí)現9.8次，計劃11.2次，資金定額實(shí)現3214萬(wàn)元，計劃3220萬(wàn)元。以上數據可看本年度銷(xiāo)售較為困難，整體部門(mén)計劃完成較差。
一、品牌品類(lèi)分析
我部門(mén)20xx年共操作品牌25個(gè)，醬菜類(lèi)11個(gè)，調味品2個(gè)，南北干貨11個(gè)，冷藏類(lèi)1個(gè)。本年度淘汰品牌8個(gè)(百合、桫欏妹、新進(jìn)、川南、小菜一碟、正文、客家源、興隆乾元)，新進(jìn)品牌2個(gè)(質(zhì)源、菇品世家)。整體部門(mén)1-11月除新銷(xiāo)貨3222萬(wàn)元，較同期3642
萬(wàn)元下降11%，本期毛利除新428萬(wàn)。較同期毛利514萬(wàn)下降16%。醬菜品類(lèi)我部門(mén)本期除新銷(xiāo)貨900萬(wàn)，較同期銷(xiāo)貨1063萬(wàn)下降15%，毛利除新118萬(wàn)，較同期152萬(wàn)下降22%。整體醬菜品牌都出現不同程度的下降。因本年度整體市場(chǎng)原因，消費群體對于
健康飲食的關(guān)注度加大，網(wǎng)絡(luò )信息對于醬菜品類(lèi)的褒獎，不同程度的影響消費者的購買(mǎi)。我部門(mén)醬菜品類(lèi)重點(diǎn)品牌吉香居，烏江，味聚特，廣樂(lè )，文心，因本年度廠(chǎng)家在終端賣(mài)
場(chǎng)的數據上都在下降，廠(chǎng)家在費用上的支持都略有減少，門(mén)店堆頭及正常陳列的支持也有縮減。另本期活動(dòng)更改為三檔活動(dòng)每月。門(mén)店對于活動(dòng)單品的篩選及調價(jià)都有所影響。我部門(mén)單集中價(jià)格上的爭取在吉香居與烏江之間也無(wú)法拉平整個(gè)部門(mén)的銷(xiāo)售，例如吉香居五連包銷(xiāo)售2.99銷(xiāo)售數量177320個(gè)，同期銷(xiāo)售3.5
銷(xiāo)售數量89770個(gè)。文心轉單品牌，因部分門(mén)店位置調整轉聯(lián)營(yíng)廠(chǎng)家或撤出該品類(lèi)。南北干貨本期除新銷(xiāo)貨1094萬(wàn)元，較同期1293萬(wàn)元下降14%，糧油柜和果蔬柜都有所下降。南北干貨屬于高毛利產(chǎn)品，但包裝類(lèi)產(chǎn)品與散貨類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格相比差距加大，造成門(mén)店散貨類(lèi)產(chǎn)品占據優(yōu)勢，但門(mén)店側重點(diǎn)也只是放到活動(dòng)產(chǎn)品，低價(jià)格產(chǎn)品上。雖然是高毛利產(chǎn)品，因包裝類(lèi)干貨銷(xiāo)售金額較少，廠(chǎng)家無(wú)法單獨費用支持，相對門(mén)店的給予的免費堆頭較少，無(wú)專(zhuān)職促銷(xiāo)員，廠(chǎng)家基本沒(méi)有維護人員。導致包裝類(lèi)產(chǎn)品在糧油柜上無(wú)立足之地。果蔬柜產(chǎn)品因與門(mén)店生鮮部門(mén)統一核算，統采的低毛利生鮮由高毛利的南北干貨拉平成為門(mén)店完成計劃的救命繩，導致門(mén)店為追求高毛利影響銷(xiāo)售。本期人員因素也是影響部分銷(xiāo)售。我部門(mén)散貨產(chǎn)品目前有32家門(mén)店有促銷(xiāo)員，有14個(gè)專(zhuān)職促銷(xiāo)員，18名兼職促銷(xiāo)。因門(mén)店果蔬柜上工作人員緊張，我們專(zhuān)職促銷(xiāo)員大部門(mén)時(shí)間都在幫忙整理生鮮產(chǎn)品，稱(chēng)重，包裝，上貨。而在我部門(mén)所上的促銷(xiāo)員僅僅就是幫忙包裝打價(jià)簽上貨。門(mén)店里無(wú)論是專(zhuān)職還是兼職都不會(huì )主動(dòng)推銷(xiāo)叫賣(mài)自己的商品。本年度更換促銷(xiāo)員的頻率較大，更加不能具體了解相關(guān)產(chǎn)品知識。
造成在果蔬柜上散貨類(lèi)產(chǎn)品損耗率較大。目前部門(mén)損耗費用和促銷(xiāo)費用與銷(xiāo)售不成正比。
雙匯本期銷(xiāo)售1158萬(wàn)，較同期1208萬(wàn)下降11.5%。雙匯廠(chǎng)家本年度上市原因，整個(gè)壓力給到經(jīng)銷(xiāo)商，使我部門(mén)進(jìn)貨困難，每個(gè)月很吃力的完成計劃80%，才能拿到雙匯核銷(xiāo)全部費用，雙匯在山東區域屬于競爭區域，本土化品牌喜旺、波尼亞占據很大的優(yōu)勢，加上健康食品的影響，雙匯也開(kāi)始傾向縮短保質(zhì)期的產(chǎn)品，但因食品成分及瘦肉精的影響，城鎮區域有大幅度的下滑。雙匯廠(chǎng)家今年開(kāi)會(huì )主要策略也集中在流通渠道，開(kāi)發(fā)鄉鎮學(xué)校、建筑工地等集中銷(xiāo)售低價(jià)格高溫產(chǎn)品。通過(guò)銷(xiāo)售數據可體現本年度雙匯產(chǎn)品集中銷(xiāo)售的價(jià)格帶在15元以下產(chǎn)品，主要在買(mǎi)一贈一和低價(jià)方面。另因門(mén)店自身問(wèn)題，人員大幅度的減少，促銷(xiāo)員
更換頻率較大，門(mén)店出現不應該的臨期產(chǎn)品較多，促銷(xiāo)員人員對于工資待遇問(wèn)題產(chǎn)生消極態(tài)
度，不斷的更換人員。造成部門(mén)損失較多。
二、品牌引進(jìn)及終端和人員管理
我部門(mén)20xx年無(wú)論是工作上還是收入上都很困難。整個(gè)部門(mén)人員變動(dòng)較大，除了一個(gè)老業(yè)務(wù)以外，其他都是新人，門(mén)店促銷(xiāo)員更換也較大，我們對自己所操作的品牌也需要重新學(xué)習過(guò)度。這種過(guò)度也給公司帶來(lái)一定的損失拖了公司后腿。年底人員終于穩定，都是新人，需要花費更大的精力來(lái)帶動(dòng)他們，工作還比較積極，但是在工作主動(dòng)性上有待提高，被動(dòng)接受工作任務(wù)，不能主動(dòng)發(fā)現且解決問(wèn)題，后期需加強引導。在讓新人學(xué)習的同時(shí)，帶動(dòng)門(mén)店
促銷(xiāo)人員的學(xué)習。 20xx年淘汰品牌較多，新引進(jìn)的品牌在合作上也有些問(wèn)題，質(zhì)源品牌3月份進(jìn)場(chǎng)后，因6月份產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題退廠(chǎng)后重新進(jìn)場(chǎng)，10月份又因硼砂問(wèn)題遭食檢局檢查，中途停止合作，11月因形象代言人終止合作要求全部退廠(chǎng)，現正在退廠(chǎng)中。整個(gè)年度質(zhì)源腐竹都在問(wèn)題合作中。菇品世家10月份進(jìn)場(chǎng)，因為集團品類(lèi)管理，無(wú)新品牌規劃，門(mén)店陳列位置飽和，新品牌
進(jìn)場(chǎng)也出現較為困難的境界。
三、20xx年工作規劃品牌
我部門(mén)醬菜類(lèi)產(chǎn)品主要以袋裝為主，目前對于市場(chǎng)消費需求的減少，我部門(mén)對于正在操作的品牌持有保留態(tài)度。在現有品牌中追求新的生機，與廠(chǎng)家溝通略微更改促銷(xiāo)策略，本期重點(diǎn)品牌烏江、吉香居、味聚特已根據市場(chǎng)需求不同程度改換模式，烏江本年新引進(jìn)海帶絲品類(lèi)，在媒體和市場(chǎng)宣傳投入較大，但因技術(shù)原因整體銷(xiāo)售比預期差距較大。吉香居本年度新增加歡味品牌(醬牛八方)，目前已在家樂(lè )福上市，但整體品牌宣傳度沒(méi)有，僅在正常陳列上銷(xiāo)售，銷(xiāo)售欠佳。味聚特新上配菜類(lèi)新品(酸菜魚(yú)佐料)。下一步重點(diǎn)這幾個(gè)品牌上與廠(chǎng)家
溝通開(kāi)拓新的市場(chǎng)，增加新的品牌品類(lèi)。南北干貨類(lèi)產(chǎn)品下一年度主要集中在散貨類(lèi)產(chǎn)品，尋找新品類(lèi)，新價(jià)格的產(chǎn)品，將高中低檔的價(jià)格區間加大，對不同門(mén)店需求進(jìn)行分類(lèi)，相應主推對應的價(jià)格檔位的產(chǎn)品，提供針對當地區域消費需求的產(chǎn)品。通過(guò)下店提高促銷(xiāo)員的產(chǎn)品知識，主要集中在菌類(lèi)產(chǎn)品。在門(mén)店做健康飲食的推廣宣傳，通過(guò)配菜，菜譜，在海報及媒體宣傳上讓消費者了解南北飲食文化，增加更多的消費群體。散貨包裝上改進(jìn)簡(jiǎn)裝、精裝產(chǎn)品，適應不同消費人群。在包裝類(lèi)產(chǎn)品上做自由品牌，推出中小包裝，低價(jià)格產(chǎn)品，在健康飲食的
年代里，拉近更多不同年齡的消費群體。雙匯廠(chǎng)家在20xx年年底更換高層領(lǐng)導班，預示新動(dòng)向，同時(shí)我部門(mén)業(yè)務(wù)通過(guò)下店對門(mén)店促銷(xiāo)員及時(shí)培訓并溝通傳達最新銷(xiāo)售方案。及時(shí)與門(mén)店溝通，對于堆頭陳列爭取優(yōu)勢位置，
對于銷(xiāo)售不好的門(mén)店，為避免損失，減少堆頭數量。業(yè)務(wù)人員對于新人，加強品牌培訓，提高下店頻率，增強業(yè)務(wù)的責任心，與廠(chǎng)家溝通，提高門(mén)店
促銷(xiāo)人員素質(zhì)，爭取更多的費用及活動(dòng)支持總之，艱辛的一年已過(guò)去，展望明天，為公司，為生計，我們都將努力面對困難，將全新的姿態(tài)迎接新的挑戰，披荊斬棘，在不斷的克服困難中完成各項指標，實(shí)現我們的存在價(jià)值感。
2022調味品銷(xiāo)售工作總結2
接觸調味品行業(yè)也就半年的時(shí)間，從一個(gè)半知半解慢慢轉入了解，并經(jīng)過(guò)平時(shí)的不斷學(xué)習、不斷努力積累慢慢走上成熟路線(xiàn)，時(shí)間轉眼即逝20xx年已結束。20xx年新一年的開(kāi)始，回想自己在20xx年的業(yè)務(wù)水平并不是那么理想，還得再新的一年不斷學(xué)習及增倍努力擴大業(yè)績(jì)。新的一年是一個(gè)充滿(mǎn)挑戰、機遇與壓力開(kāi)始的一年，也是我非常重要的一年�，F在家庭、生活和工作壓力驅使我要瘋狂努力工作和認真學(xué)習。在此，我訂立了本，以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績(jì)。以下是我在本年度的計劃：
一、工作重心要點(diǎn)：
1、市場(chǎng)部成立及團隊的組建;
2、招聘人員計劃;
3、針對招聘人員一系列培訓計劃及其統一下基層實(shí)戰訓練(認識公司產(chǎn)品、了解公司文化背景及公司走向、熟悉同行產(chǎn)品);
4、招商以拓展重慶區縣空白市場(chǎng)為主及維護原有市場(chǎng)老客戶(hù)為輔;
5、根據市場(chǎng)部人員的區域下線(xiàn)劃分制定相關(guān)的年度銷(xiāo)量、季度銷(xiāo)量、月銷(xiāo)量、周銷(xiāo)量并落實(shí)了解每天銷(xiāo)售人員的市場(chǎng)戰斗概況并進(jìn)行細分計劃;
6、市場(chǎng)部人員的管理及其相關(guān)在平時(shí)市場(chǎng)走訪(fǎng)情況進(jìn)行不斷交流，針對區域性處理相應問(wèn)題;
7、擬定市場(chǎng)人員每月的工作實(shí)況及其逐一追蹤解決市場(chǎng)戰斗問(wèn)題;
8、市場(chǎng)人員的工作計劃及總結反饋。
二、工作具體規劃事項：
1、團隊的組建：
a、市場(chǎng)部人員工作經(jīng)驗要求：(最低標準一年以上相關(guān)經(jīng)驗，以篩選形式作為招聘;要求業(yè)務(wù)人員實(shí)干肯吃苦耐勞，尋求長(cháng)期發(fā)展共同與公司合作一起成長(cháng)為最佳招聘方式)
b、市場(chǎng)人員的培訓：
1)首先熟悉公司文化背景
2)了解公司每個(gè)系列產(chǎn)品的特點(diǎn)
3)深入了解產(chǎn)品的同時(shí)并掌握熟悉對同行產(chǎn)品的優(yōu)勢及劣勢
4)下基層實(shí)戰演練并進(jìn)行工作總結
5)不斷互相模擬拜訪(fǎng)各種客戶(hù)的交流方式，加強業(yè)務(wù)員下線(xiàn)的根底及對公司產(chǎn)品的認識和底氣
6)讓業(yè)務(wù)員了解走訪(fǎng)客戶(hù)的最佳時(shí)間及相關(guān)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行綜合得到更好的收益，同時(shí)更快地走上軌道
2、招聘人員的計劃：
a前期招聘人員主要以篩選為主：(預計招聘人數范圍15-20個(gè)，實(shí)際招聘用人3-5個(gè))以大浪淘沙模式，留下的就是比較有實(shí)干型的
3、市場(chǎng)拓展定位走向
a、目前市場(chǎng)區域情況：為重慶區域范圍
1)長(cháng)江下游(城口、巫溪、巫山、奉節、云陽(yáng)、開(kāi)縣、萬(wàn)州、梁平、忠縣、墊江、豐都、石柱、長(cháng)壽、涪陵、武隆、彭水、黔江、酉陽(yáng)、秀山
2)長(cháng)江上游(合川、北碚、永川、銅梁、潼南、大足、雙橋、榮昌、江津、綦江、萬(wàn)盛、南川、璧山、巴南)
備注以上具體已有市場(chǎng)合作伙伴應了解公司實(shí)際情況之后再做相關(guān)交接工作調整;
b、進(jìn)入市場(chǎng)前期的做戰方式：
1)以長(cháng)江上游市場(chǎng)作為開(kāi)端市場(chǎng)，并以周邊市場(chǎng)如(合川)現已合作，而且在分銷(xiāo)中相對來(lái)說(shuō)做得比較有影響力作為預熱，就以潼南或者大足作為市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)端點(diǎn);
2)前期走訪(fǎng)區域市場(chǎng)的餐飲店并了解當地餐飲具體情況，同時(shí)了解同行在當地的市場(chǎng)占有率的方式并進(jìn)行相關(guān)性了解之后，然后人員走訪(fǎng)路線(xiàn)的劃分再進(jìn)行逐一踩點(diǎn)，之后并開(kāi)始逐一橫掃市場(chǎng);
3)采取恰當的方式作為拉大銷(xiāo)量為目的(以買(mǎi)多少件送什么贈品的方式，十件送++ 20件送+++ 50件送++++ 100件送+++++)
4)前期走訪(fǎng)時(shí)記錄備注相應的意向客戶(hù)及馬上成交的客戶(hù)作為詳記，后期意向客戶(hù)加速跟進(jìn)達成合作意識;
5)走訪(fǎng)農貿市場(chǎng)了解相關(guān)市場(chǎng)干貨的走貨狀況并銜接幾個(gè)干貨店作為意向分銷(xiāo)再做篩選;
6)把前期的市場(chǎng)鋪網(wǎng)做好鋪墊后，利用公司優(yōu)惠政策及其現有客戶(hù)資源作為合作洽談的`最佳工具;
7)后期對所有的市場(chǎng)客戶(hù)資源作為系統管理并對分銷(xiāo)作為重點(diǎn)幫扶同時(shí)擴大產(chǎn)品銷(xiāo)量、擴大產(chǎn)品的使用率及覆蓋率，做好后期的一切客情關(guān)系及轉介紹關(guān)系;
4、預計市場(chǎng)人員銷(xiāo)量設定
a、市場(chǎng)部人員開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量標準(每人應開(kāi)發(fā)3-8個(gè)新客戶(hù));
b、市場(chǎng)部人員應設定每一周的預計開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量作為標準;
c、在周的開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量統計后，市場(chǎng)部人員應設定當月的開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量作為標準;
d、在月的開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量統計后，市場(chǎng)部人員應設定當月的開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量作為標準;
e、在月的開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量統計后，市場(chǎng)部人員應設定當季度的開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量作為標準;
f、在季度的開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量統計后，市場(chǎng)部人員應設定本年的開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量作為標準;
備注：以上市場(chǎng)人員應做好實(shí)際的開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量作為實(shí)際的擬定開(kāi)發(fā)客戶(hù)標準。
5、市場(chǎng)部人員管理培訓交流：
a、市場(chǎng)部人員應在每天的走訪(fǎng)客戶(hù)過(guò)程中所遇到的問(wèn)題應進(jìn)行備注，便于交流處理拜訪(fǎng)客戶(hù)的問(wèn)題;
b、市場(chǎng)部人員應每天做好日計劃及日總結
c、要求市場(chǎng)部人員應習慣寫(xiě)周計劃及周總結、月計劃、年計劃，并養成良好的工作記錄習慣;
d、市場(chǎng)部人員自身的要求及問(wèn)題的及時(shí)反饋，并盡快處理相對出現問(wèn)題開(kāi)展工作，讓市場(chǎng)部人員更加附有激情動(dòng)力開(kāi)發(fā)市場(chǎng);
e、營(yíng)造組織一個(gè)附有兄弟姐妹親情關(guān)系更加團結的團隊，加深大家彼此的工作及生活圈子了解，更能融入到工作中去;
f、市場(chǎng)部人員工作的匯報(做好詳細的工作記錄匯報);
備注：此舉主要加強團隊的作戰意識，凝聚團隊作風(fēng)有組織、有良好的習慣、有善于學(xué)習的一個(gè)健強的團隊。
6、工作業(yè)績(jì)問(wèn)題的探討及反省總結
a、探討工作中存在的問(wèn)題，以便進(jìn)一步改善潛在問(wèn)題的類(lèi)似出現;
b、每人都相應在現場(chǎng)模擬訓練(千萬(wàn)不要怕含羞)這至少是做銷(xiāo)售的最低標準;
c、業(yè)務(wù)員提出問(wèn)題并做相應的解答，并針對性去解決所存在問(wèn)題，一起協(xié)助并加大力度開(kāi)發(fā)客戶(hù)的實(shí)際效益;
三、工作預期銷(xiāo)量指標
1、市場(chǎng)部實(shí)際人員如以4人計算，預期銷(xiāo)量每天每人平均以開(kāi)發(fā)客戶(hù)為5個(gè)客戶(hù)計算，每天實(shí)際出貨量就是20件，平均預算月銷(xiāo)量為800-20xx件為標準;開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量預計在80-120個(gè)左右;
2、市場(chǎng)部季度銷(xiāo)量得出大概銷(xiāo)售數據在2400-6000件左右;
3、市場(chǎng)部年銷(xiāo)量得出大概銷(xiāo)售數據在9600-24000件左右;
備注：以上數據作為前期市場(chǎng)部的預期銷(xiāo)量計劃，并以此作為工作開(kāi)展數據的指標，同時(shí)加大力度完成所預期設定的銷(xiāo)售數量，并在實(shí)際的過(guò)程當中真正體現出驚人的作戰風(fēng)格，飛速地發(fā)展新客戶(hù)及推廣產(chǎn)品從而擴展產(chǎn)品銷(xiāo)量及知名度，維護產(chǎn)品在當地市場(chǎng)的美譽(yù)度。
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