公司后勤部工作總結2017

　　營(yíng)運是公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的生命線(xiàn)，后勤部作為營(yíng)業(yè)保障部門(mén)，責任重大。下面是小編給大家帶來(lái)的公司后勤部工作總結范文，希望對您有所幫助！

　　公司后勤部工作總結（一）

　　我是xx后勤部的一個(gè)員工，不知不覺(jué)14年即將過(guò)去，在即將過(guò)去的2014年，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種，后勤部員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計劃的同時(shí)還創(chuàng )造了一個(gè)個(gè)的驚喜，但也有不足需要我們去總結和彌補�，F在對一年的工作做一個(gè)簡(jiǎn)單的工作總結：

　　一、加強廚房?jì)炔颗嘤枴?/p>

　　根據前一年的工作總結，廚房員工工作能力差和工作意識不強現象，嚴抓新員工的工作服務(wù)意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。

　　二、加強前后臺溝通和協(xié)調，提升對客服務(wù)。

　　定期拓開(kāi)廚房、前臺協(xié)調會(huì )議，增強香榭里人員的團隊意識和服務(wù)意識，發(fā)現并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。

　　三、合理安排人員，勞動(dòng)力綜合運用。

　　在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據廚房現有人員對其進(jìn)行合理安排，綜合運用，及時(shí)調整員工的工作內容，提升員工的工作效率。

　　四、進(jìn)一步規范和明確廚房獎勵考核制度。

　　為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進(jìn)一步的明細規定。

　　五、一如既往做好廚房“五常法”和衛生工作。

　　廚房的衛生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級復評自查中，受飯店領(lǐng)導好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。

　　六、體現餐廳品牌，突出個(gè)性化服務(wù)。

　　在平日服務(wù)中，前后臺共同配合，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營(yíng)養餐，有為喜好美食的�？烷L(cháng)期制作個(gè)性菜肴等等。

　　七、堅持做好各廚房的協(xié)調配合工作。

　　嚴把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門(mén)的服務(wù)與品質(zhì)。

　　八、圓滿(mǎn)完成月餅銷(xiāo)售任務(wù)。

　　一年一度的月餅銷(xiāo)售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷(xiāo)售上，雖廚房人員的.銷(xiāo)售能力薄弱，但經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的努力，圓滿(mǎn)完成任務(wù)。

　　九、各節日美食活動(dòng)豐富多彩。

　　從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺，從母親節溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來(lái)的不光是美食，更多的是驚喜和滿(mǎn)足。

　　十、創(chuàng )造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。

　　廚房?jì)炔縿?chuàng )新開(kāi)拓，研制了許多深受客人喜愛(ài)的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽(yù)。

　　以上的這一切，都離不開(kāi)全體人員的共同努力，更加離不開(kāi)領(lǐng)導的支持及配合，這一些中，后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績(jì)，但是我們并不驕傲，更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著(zhù)不足，我們如何在明天創(chuàng )造更多的業(yè)績(jì)，在新的一年中，我們會(huì )共同面對困難，共同挑戰未來(lái)，創(chuàng )造更美好的明天。

　　公司后勤部工作總結（二）

　　20**年，后勤部在集團領(lǐng)導下緊緊圍繞“節約成本、提升服務(wù)、保障運營(yíng)”的工作目標，對內完善管理運行，對外提升服務(wù)質(zhì)量，堅持服務(wù)過(guò)程中的總結和創(chuàng )造，不斷提升后勤部服務(wù)管理理水平，基本按集團要求完成了后勤保障的工作任務(wù)，后勤部經(jīng)理工作總結。

　　一、堅持以營(yíng)業(yè)為中心，做好后勤服務(wù)的工作，努力創(chuàng )造良好的營(yíng)運環(huán)境

　　營(yíng)運是公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的生命線(xiàn)，后勤部作為營(yíng)業(yè)保障部門(mén)，在20**年進(jìn)一步強化了以營(yíng)業(yè)為中心的服務(wù)理想，加強與前勤營(yíng)業(yè)部門(mén)的溝通協(xié)調，主動(dòng)獲得服務(wù)需求信息，提升員工的服務(wù)意識，做好多項基礎運行保障的同時(shí)，進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量，為公司整體運營(yíng)服務(wù)的提升做出貢獻。

　�。ㄒ唬┻M(jìn)一步加強物業(yè)設施維修維護，提高服務(wù)設施運行標準。

　　20**年，后勤部對長(cháng)沈兩店實(shí)行統一管理目標，在工作標準和規范方面實(shí)現統一管理。在基礎設施維護方面，20**年對所有設施設備進(jìn)行普查，重新建立健全了設備檔案，統一編制了設備保養計劃，并實(shí)行跟蹤檢查進(jìn)度，保障設備設施的穩定運行；對于涉及物業(yè)運行的意外事件，建立了意外事件報告總結制度，要求意外事件發(fā)生時(shí)，填寫(xiě)《意外事件處理報告單》，對事故處理過(guò)程、事故發(fā)生原因、進(jìn)一步的糾正預防措施均做了相應的要求，以此減少了同樣問(wèn)題的重復發(fā)生；實(shí)現多級巡視制度，包括經(jīng)理級員工開(kāi)店前巡視、

　�。ㄒ唬┩怀龉ぷ髦攸c(diǎn)，落實(shí)管理目標責任制。

　　為促進(jìn)后勤各項工作有的放矢的開(kāi)展。20**年初，后勤部組織召開(kāi)了20**年的

　�。ǘ�）加強消防系統的運行維護，保證系統穩定運行。

　　消防自動(dòng)控制系統是消防安全技術(shù)防范的基本保證。20**，后勤部進(jìn)一步加強消防系統的維修維護工作，要求系統問(wèn)題維修不過(guò)夜，保證了消防系統的穩定運行。在具體工作中，后勤部強化以下三方面的工作：一是消防設施設備保養的標準化。針對各類(lèi)消防設施設

　　備，在年初確定保養標準和保養檢測周期，同時(shí)加強問(wèn)題的整改跟蹤和驗收檢查，確保所有設施設備處于良好狀態(tài)；二是對可移動(dòng)消防設備進(jìn)行特殊資產(chǎn)管理，保證“可使用、不遺失”的管理要求；三是完善報修流程，實(shí)行維護和監督分開(kāi)，促進(jìn)整改跟蹤，長(cháng)沈兩店截止日前先后發(fā)生20次消防報警故障，均在規定時(shí)間內得到解決。

　�。ㄈ�）安全檢查，及時(shí)消除事故隱患。

　　后勤部每年要求組織4次專(zhuān)項安全隱患檢查，通過(guò)已完成的三次安全檢查，長(cháng)沈兩店共發(fā)現安全隱患達460項，其中長(cháng)春店311項，沈陽(yáng)店149項，所有的問(wèn)題均已在規定期限內整改完畢；在落實(shí)部門(mén)安全檢查的同時(shí)，日常的巡視檢查也是非常重要的工作內容，后勤部20**年對安全檢查項目進(jìn)行了分類(lèi)，根據工作重點(diǎn)不同，實(shí)行日檢、周檢、月檢、隨機檢查等不同的檢查類(lèi)別，使工作檢查的針對性更強；對于重點(diǎn)部位的消防安全工作，實(shí)行專(zhuān)人盯防，最大強度的避免了安全事故的發(fā)生，工作總結《后勤部經(jīng)理工作總結》。通過(guò)一年的努力，20**年全年長(cháng)沈兩店均未發(fā)生火險事故，保證了商場(chǎng)的安全運行。

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　　五、做好內部服務(wù)，履行后勤保障職能，為員工創(chuàng )造良好的工作環(huán)境。

　　后勤部在做好營(yíng)業(yè)運行服務(wù)的`同時(shí)，按照集團提倡員工員工之間及部門(mén)之間服務(wù)的理念，努力做好對內的服務(wù)，積極發(fā)揮后勤保障功能，為員工在公司工作創(chuàng )造良好的工作環(huán)境。

　�。ㄒ唬﹩T工餐廳質(zhì)量關(guān)，提高員工滿(mǎn)意度。

　　辦好餐廳一直是后勤工作中的難點(diǎn)之一，如何讓大多數員工在公司就餐放心滿(mǎn)意是后勤部反復研究的課題。20**年，員工餐廳進(jìn)一步在菜品花樣上下功夫，每天菜品增加到6個(gè)，員工基本可實(shí)行自助就餐，自由加餐，確保員工可選擇到相對喜歡的菜肴；同時(shí)，20**年，員工餐廳還多渠道收集員工對于就餐滿(mǎn)意度的信息，根據員工滿(mǎn)意情況適時(shí)調整菜品出品，盡可能確保餐品符合大多數員工的口味；為滿(mǎn)足員工就餐多樣化的需求，餐廳在20**年還推出面條、蓋澆飯，及商務(wù)套餐等品種；也受到員工的歡迎。同時(shí)，也為今后餐廳

　�。ㄋ模┵M用使用分析，及時(shí)調整費用控制辦法。

　　后勤部每月對主要費用支出項目均進(jìn)行費用分析，包括：餐廳費用使用分析，電費、水費、燃氣費等費用支出分析。對計劃執行情況及兩店運行費用情況進(jìn)行綜合對比，分析差異與變化原因，提出下階段應采取的費用控制措施和辦法，通過(guò)逐月的費用分析報告，確保部領(lǐng)導及時(shí)掌握費用的使用情況及效果，及時(shí)采取調整措施，使費用使用能始終控制在合理和預期的范圍內。

　　七、工作中的問(wèn)題與20**年的工作重點(diǎn)。

　　后勤部在20**年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù)，履行了相應職能，通過(guò)努力部分內部管理工作得到加強和提升。但工作中暴露出的問(wèn)題和不足仍不可忽視，也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。

　　1、工作落實(shí)不徹底，導致工作細節出現紕漏。表現在工作跟進(jìn)仍然不夠，員工接受工作和領(lǐng)導安排工不清晰；工作范圍有遺漏。雖然部?jì)鹊囊�求傳達下去了，但在抽查過(guò)程中仍然能發(fā)現問(wèn)題。

　　2、基層主管的組織管理能力偏弱，基層主管的文化程度偏低，管理經(jīng)驗不足，導致工作組織沒(méi)有章法，內部還在管理混亂或水平偏低的情況。

　　3、工作效率低，落實(shí)工作不及時(shí)。員工工作落實(shí)還依賴(lài)上級的檢查和監督，導致不應出現的問(wèn)題出現。如：長(cháng)春店噴淋爆裂問(wèn)題的重復出現。

　　4、服務(wù)能力欠缺，存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況，沒(méi)有養成良好的服務(wù)習慣，對其他部門(mén)的工作不了解也是后勤服務(wù)針對性不強的主要原因。

　　5、對采購產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿(mǎn)意度了解，往往出現問(wèn)題后才暴露采購產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，也反映了后勤服務(wù)的主動(dòng)性不足。

　　6、與其他部門(mén)還不能做到無(wú)縫溝通，存在“上邊熱，下邊冷“的情況，基礎員工基本不溝通或溝通不力，導致工作執行的不協(xié)調。

　　針對以上問(wèn)題，后勤部將在20**年工作中重點(diǎn)加以關(guān)注和解決，結合合理細節的問(wèn)題，后勤部20**年總體工作重點(diǎn)如下：

　　1、建立完善的后勤服務(wù)體系，服務(wù)的內容要進(jìn)一步清晰化，服務(wù)監督做到立體化，全面提升后勤服務(wù)。

　　2、建立員工的監督考核體系，考核內容進(jìn)一步量化，確保后勤主要工作管理的目標的實(shí)現。同時(shí)與公司績(jì)效考核有效結合，真正發(fā)揮考核對工作的促進(jìn)作用。

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