【精品】年終工作總結5篇

　　時(shí)間總在不經(jīng)意間匆匆溜走，我們的工作又告一段落了，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作成果，你有什么感悟呢？這時(shí)候，最關(guān)鍵的工作總結怎么能落下！那么寫(xiě)工作總結真的很難嗎？以下是小編為大家收集的年終工作總結5篇，希望對大家有所幫助。

年終工作總結 篇1

　　在此期間認真遵守日新集團各項規章制度，愛(ài)廠(chǎng)如愛(ài)家，而且在工作中不斷嚴格要求自己，配合生產(chǎn)部各項流程工作，認真完成領(lǐng)導布置的各項任務(wù)。勤勤懇懇，拼搏進(jìn)取，勇于創(chuàng )新，持續地提高自身的工作效率，發(fā)現工作上的問(wèn)題能及時(shí)向領(lǐng)導匯報并尋求解決的辦法，以便為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

　　一、潛心學(xué)習，自覺(jué)錘煉。

　　雖然我考取叉車(chē)駕駛執照的時(shí)間不長(cháng)，剛開(kāi)始上崗時(shí)，操作還不是特別熟練，但是在工作的過(guò)程中我潛心學(xué)習，自覺(jué)錘煉。經(jīng)過(guò)3個(gè)月的時(shí)間，我已經(jīng)能進(jìn)行熟練的操作控制，上崗3個(gè)月來(lái)基本沒(méi)有出現失誤，工作能力得到很大提高。為將來(lái)完成各項工作打下扎實(shí)的基礎。我會(huì )在接下來(lái)的工作中再接再厲，進(jìn)一步提高我的專(zhuān)業(yè)水平，同時(shí)把工作做的更好。

　　二、嚴格要求，愛(ài)崗敬業(yè)。

　　工作中嚴格要求自己，勤勤懇懇，愛(ài)崗敬業(yè)，做到困難面前不低頭，工作面前不退縮，高質(zhì)量地完成了各項工作。在今后的工作中，我將會(huì )虛心向有經(jīng)驗的師傅請教，工作總結不斷總結經(jīng)驗，來(lái)禰補自己的不足。同時(shí)，不斷學(xué)習各種理論知識和專(zhuān)業(yè)技能，為公司的發(fā)展貢獻自己的力量！

　　三、加強訓練，提高操作技能。

　　為了把自身工作做好，我充分利用有限的時(shí)間，加強操作技能的訓練，提高了裝卸作業(yè)的效率，保證了裝卸作業(yè)的安全。像貨車(chē)，作業(yè)前必須對所裝貨物的件數、規格進(jìn)行認真的研究，確定碼放標準，從而保證裝滿(mǎn)整車(chē)的容積。記得剛開(kāi)始從事叉車(chē)作業(yè)時(shí)，我曾經(jīng)倒裝了兩次。從那以后，我加強各方面技能的培養，取得了很好的效果，總結了一套叉車(chē)司機培訓方法。

　　四、勤于修檢，保障安全。

　　作為一名司機，時(shí)刻牢記自己肩負的重任，以確保領(lǐng)導和同志們乘車(chē)安全為己任，在駕駛中保持高度集中，并嚴格按照操作規程和道路交通規則，做到萬(wàn)無(wú)一失。稍有空閑，便潛心學(xué)習各種交通法規，做到遵章安全行車(chē)。經(jīng)常閱查交通圖冊，將各種交通路線(xiàn)熟記在心，行車(chē)中少走彎路，少走壞路，節時(shí)省油。在車(chē)輛維修和保養中，當好“醫生”和“美容師”的雙重角色，對車(chē)輛勤檢修、勤保養、勤清洗，熟練掌握各種車(chē)輛技術(shù)性能，有故障及時(shí)排除，使車(chē)輛始終處于良好狀態(tài)。

　　在xx年的工作中，雖然取得了一定的成績(jì)和進(jìn)步，但出現的問(wèn)題也不容忽視，如：自身素質(zhì)有待進(jìn)一步提高，服務(wù)意識有待提高等。在今后的工作中，我將會(huì )盡力彌補這些缺點(diǎn)，全面提高自身的綜合素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量。

　　有人說(shuō)選擇了司機就選擇了辛苦，我今后也必將長(cháng)期將與這一清苦的職業(yè)為伴，但我決不言悔，因為我愿意為我所從事的事業(yè)付出滿(mǎn)腔熱忱、捧出全部真誠，愿意為我摯愛(ài)的這份工作奉獻一切。

年終工作總結 篇2

　　時(shí)光如梭，轉眼間到了年末，在辭舊迎新之際，回顧這5個(gè)月來(lái)的工作歷程，總結其中的經(jīng)驗、教訓，有利于在以后的工作中揚長(cháng)避短，更好的做好本職工作。

　　從20xx年7月15日起我在xx項目部擔任技術(shù)質(zhì)檢員，在這個(gè)大家庭中，我從領(lǐng)導身上體會(huì )到了敬業(yè)與關(guān)懷，在同事身上我學(xué)到了勤奮與自律。

　　7月份我剛到項目部，由于初次接觸xxx，什么都不懂，因此領(lǐng)導給我圖紙讓我對xxx有了初步的認識；給我設計規范讓我了解xxx的一系列質(zhì)量控制要求；給我施工讓我知道施工的順序和方式方法，并在隨后的一段時(shí)間里帶我到工地給我介紹施工時(shí)用的工具。雖然當時(shí)工程還沒(méi)有正式開(kāi)工，施工工具不太全，但是卻讓我對今后所干的工作有了更深的了解。在工地上呆了一段時(shí)間后通過(guò)各個(gè)方面的接觸，感覺(jué)自己已經(jīng)進(jìn)入狀態(tài)，領(lǐng)導便讓我們用水準儀進(jìn)行xxx各道工序的放線(xiàn)。剛開(kāi)始進(jìn)行的比較慢，一邊放線(xiàn)一邊還要看圖紙，但隨著(zhù)時(shí)間的變化我們的速度在加快，對圖紙了了解也在加深，圖紙上的一些數據在腦海中形成了條件反射，這時(shí)心中就有一種成就感。這是以前在上學(xué)時(shí)所沒(méi)有的一種感覺(jué)，很美。

　　8月份工程逐步開(kāi)始了，先是進(jìn)行xxx，經(jīng)過(guò)剛開(kāi)始驚奇和不適應后就投入了自己的工作，xxx等，漸漸地也熟悉了這項工作。過(guò)了一周左右打包隊進(jìn)場(chǎng)，xxx開(kāi)始，領(lǐng)導安排我進(jìn)行有關(guān)xxx的技術(shù)質(zhì)檢工作。在這期間我漸漸地發(fā)現，管理工人是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，如果不能充分的利用一切有利因素和相關(guān)的質(zhì)量驗收制度，威信不能確立，質(zhì)量根本無(wú)法保證。我在這個(gè)方面做得就不好，這將是今后在工作中的一個(gè)重點(diǎn)。在這期間由于集團公司文件項目部的xxx成為了我的師父，在工作中有了給我傳道、授業(yè)、解惑的人。

　　9月份xxx的前提條件已基本具備，從13號開(kāi)始xxx。我被領(lǐng)導安排到xx組輔助xxx班長(cháng)一塊抓質(zhì)量工作。在這期間有好幾次都差點(diǎn)忍受不了xxx，但是當看到一群20左右的帥小伙能堅守崗位不間斷的以一天兩臺的速度進(jìn)行；xx長(cháng)天天早一個(gè)小時(shí)到，晚一個(gè)小時(shí)回，什么都弄得妥妥的。都自愧不如，明白自己該學(xué)的還有很多。

　　10、11、12這三個(gè)月都在跟著(zhù)xxx走，每天xxx等。剛開(kāi)始是知道要這么干所以這樣干了，后來(lái)通過(guò)師父知道了為什么要這么干，才感覺(jué)自己干的最起碼還有點(diǎn)意義。在這同時(shí)我還負責了工程的資料工作，開(kāi)始向身兼數職的工作生涯邁出了第一步。

　　在這5個(gè)多月當中我學(xué)到了不少的經(jīng)驗和知識，在與他人的交流、溝通方法上也有不少長(cháng)進(jìn)，但也發(fā)現了自己的一些不足之處。通過(guò)師父和其他前輩的指導提高了我的整體水平。

　　總之，在今后的工作中，我將不斷的總結與反省，不斷地鞭策自己并補充能量，提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平，為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。

年終工作總結 篇3

　　辭舊迎新，我們送走了至關(guān)重要的20xx年，迎接來(lái)了嶄新的20xx年。這一年以來(lái)，我們公司在陽(yáng)總的帶領(lǐng)下，在各部門(mén)的互相支持與幫助下，公司業(yè)務(wù)開(kāi)拓水平，工作質(zhì)量，以及員工自身素質(zhì)都在不斷的提高，而公司環(huán)境也在領(lǐng)導和大家的努力下，越來(lái)越舒適。希望今年大家齊心協(xié)力，一起為公司帶來(lái)更多的利益以及后方的保障。

　　一、在過(guò)去一年中，公司具體做了以下幾個(gè)方面的工作：

　　1、公司搬進(jìn)新辦公大樓。新樓帶來(lái)新氣象，歷時(shí)大約兩年的新辦公大樓工程中作為辦公場(chǎng)所的7樓在年底成功竣工，耗資大約30000000 元。

　　2、啟動(dòng)了新業(yè)務(wù)。好的業(yè)務(wù)合作是公司良好發(fā)展所不可或缺的因素，中材作為一個(gè)國營(yíng)企業(yè)，實(shí)力雄厚，這個(gè)方案啟動(dòng)談判，經(jīng)過(guò)數次的實(shí)地考察，談判，兩邊的合作最終取得很大突破。

　　3、啟動(dòng)了新項目。衡陽(yáng)鹽礦啟動(dòng)（湘衡鹽礦），是去年一個(gè)重要的項目，累計發(fā)出貨約7000噸左右。

　　4、公司完成了年銷(xiāo)售額大約63000000元，其中常德年銷(xiāo)售量大約為57000噸左右。

　　5、總體完成了陽(yáng)總主持的各種工作會(huì )議中的安排，對于各種安排各部門(mén)都盡心盡責，努力爭取完成。

　　6、安排了人事招新。辦公室以及會(huì )計各招聘一名，符合公司要求并經(jīng)陽(yáng)總面試。

　　7、完成了各類(lèi)文件，資料，上報材料，對外宣傳等傳真，發(fā)送，以及各種消息的匯報這些行政工作。

　　二、當然，除去已經(jīng)完成的那些計劃案安排，我們也有仍未完成的計劃：

　　1、新公司大廳以及部分樓層仍然還未裝修。

　　2、搬新公司后，所有人員的資料以及通信還沒(méi)有整理齊全，社保等福利也還未辦理。

　　3、公司上班制度規定以及人事考勤需健全。

　　4、財務(wù)方面上稍顯繁瑣。

　　5、煤炭的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)還需增加。

　　三、展望20xx年，完成上一年安排的同時(shí)，在新的一年中我們也同樣也根據上年的總結對公司還未完成的計劃加以完成，并由陽(yáng)總繼續制定一系列新計劃：

　　1、聯(lián)系公司盡快開(kāi)始裝修。各部門(mén)做好所有計劃安排方案，裝修必須科學(xué)，價(jià)格必須合理，并且在四月交工。

　　2、建立人員通信錄，填好所有人員的詳細資料。整理出來(lái)，依據資料盡快辦理好社保等福利。

　　3、各種行政制度，財務(wù)制度制定好方案，傳真，資料記錄等必須及時(shí)反饋。

　　4、財務(wù)方面每個(gè)月各種對賬單會(huì )計人員必須清清楚楚，并且計劃好發(fā)票簽字問(wèn)題的方案。

　　5、把每天發(fā)出的碳傳真過(guò)來(lái)，并且去調查煤礦，需把其全部調查結果記錄詳細并按時(shí)傳真過(guò)來(lái)，做好這方方面面的反饋工作。

　　6、新招的兩個(gè)實(shí)習生分配好其職位，并且進(jìn)行培訓。

　　7、中材計劃繼續跟進(jìn)，做好踩點(diǎn)查探工作，并把上年計劃具體實(shí)施。

　　8、工地20xx將重心放在煤炭業(yè)務(wù)上，力求總產(chǎn)值突破3億。

　　總結過(guò)去，有得有失，展望未來(lái)，任重道遠。經(jīng)過(guò)一年的努力，公司邁上另一個(gè)新的臺階。心有多大，舞臺就有多大，希望我們都各自干好自己的工作，互相幫助，互相支持，堅持跟著(zhù)公司計劃走，成功永無(wú)終點(diǎn)，相信在20xx年這張更加宏偉的藍圖上，我們公司一定會(huì )勾勒出一幅更壯麗的景象。

　　第二篇：監理工作年終總結

　　一． 工程概況：

　　二． 項目監理機構的工作情況：

　　1。本監理機構為確保本工程順利完工，項目監理機構先后組織召開(kāi)29次監理例會(huì )，簽發(fā)34份監理工程師通知單，使工程安全施工至今。為確保工程質(zhì)量，本項目監理機構注重事前控制每個(gè)分項開(kāi)工前，均及時(shí)提出應注意的事項。

　　2。春節后工程復工。項目監理機構一切嚴字當頭，嚴格把關(guān)。嚴格執行規范的規定；嚴格按圖施工；嚴格控制進(jìn)場(chǎng)材料的質(zhì)量；加強現場(chǎng)巡查力度；嚴控施工質(zhì)量。

　　總監對本項目監理工作進(jìn)行內部較低，明確了監理工作的范圍和內容。根據公司文件精神，結合本工程目前的實(shí)際情況，明確了美味厲的工作范圍和職責，進(jìn)行了內部分工。通過(guò)學(xué)習，我們全體監理認識上有了很大的提高，加強了工作的主動(dòng)性好協(xié)作性，工作更加認真負責。在xxx工程施工過(guò)程中，充分體現了我們監理機構的團結和協(xié)作精神。

　　三． 施工質(zhì)量和進(jìn)度情況：

　　春節后恢復地下室、配電房、砌體工程、二次結構澆筑及安裝施工，至今完成砌體工程，辦公樓幕墻基本完工，安裝工程基本完工。

　　四． 安全文明情況：

　　本年度監理人員在監理工作中，把抓現場(chǎng)的安全、文明施工放在首位：在施工前，注意檢查施工單位的安全制度，組織、設施的落實(shí)；在施工中，注意檢查不安全、不文明的隱患，參加總承包單位的安全日生活，發(fā)現不安全隱患，及時(shí)通知施工單位整改。堅持每天巡查施工現場(chǎng)和定期開(kāi)展安全文明檢查，針對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)簽發(fā)監理工程師通知單責令其期限整改，并對整改的結果復查驗證。對進(jìn)場(chǎng)的機械設備審查驗收：對特殊工種上崗證進(jìn)行審核。對施工現場(chǎng)安全要點(diǎn)進(jìn)行安全旁站監控。在每周例會(huì )上及時(shí)提出安全預控要求。

　　總之，我們在抓好工程的質(zhì)量、安全與文明施工時(shí)，對本項目監理機構的安全和文明施工措施落實(shí)進(jìn)行了督促檢查，消滅了安全隱患，杜絕了安全事故，使本項目在現有基礎上進(jìn)一步提高，為安全標準化工地工程的目標，而努力做好監理工作。

　　五． 工程材料、設備核檢、監理資料完成情況：

　　為了確保建設工程的施工質(zhì)量，監理機構加強了對進(jìn)場(chǎng)材料、制品的質(zhì)量監督和管理，依照國家和XX市有關(guān)條文的規定，嚴格按見(jiàn)證取樣程序進(jìn)行操作。督促施工方對進(jìn)場(chǎng)材料和設備及時(shí)報審，進(jìn)場(chǎng)設備必須報審合格后，方可使用。進(jìn)場(chǎng)原材料未經(jīng)復試合格不得使用。對各種材料的報審及時(shí)簽發(fā)隨時(shí)整理。

　　現場(chǎng)監理人員認真寫(xiě)好監理日志，對施工現場(chǎng)所發(fā)生的事實(shí)進(jìn)行記錄，準確的記錄了施工進(jìn)度，取得施工現狀第一手資料。為專(zhuān)業(yè)監理工程師和總監對工程質(zhì)量情況分析，對施工進(jìn)度完成情況的分析提供了真實(shí)、可靠、有效的依據。監理機構人員團結協(xié)作，配合默契。為一個(gè)共同的目標——XXX工程的監理工作，而努力的工作。

　　對施工工序報驗資料、中間驗收資料等施工報審表、技術(shù)核定單、工程測量放樣申請表等各類(lèi)監理資料及時(shí)簽證、及時(shí)整理歸檔。發(fā)現不完善的資料及時(shí)向施工方之處，及時(shí)補充加以完善。 本監理機構人員正確地貫徹執行國家和xxx市建設法規、規范、標準及有關(guān)規定。堅持嚴肅認真科學(xué)的工作態(tài)度，認真吸取各方面的意見(jiàn)，但不唯委托方的意圖是從，當正確判斷是否定時(shí)，耐心說(shuō)明后果，以維護客觀(guān)事物的科學(xué)性。堅持每天寫(xiě)好監理日志，把每天的工作及看到各類(lèi)問(wèn)題與處理意見(jiàn)整理好，做到當天工作當天清。 目前，xxxx工程施工質(zhì)量符合規范和設計要求，施工實(shí)際進(jìn)度落后工程進(jìn)度計劃。我們一定團結協(xié)作、客服困難，未完成公司交給我們的任務(wù)而努力工作。

年終工作總結 篇4

　　目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包,以經(jīng)濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益,現將主要工作總結如下:

　　一、各項經(jīng)濟指標完成情況:

　　全年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長(cháng)_____元,增長(cháng)率__%,營(yíng)業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費用為_(kāi)____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為38xxxx元)。

　　二、今年完成的主要工作:

　　(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵分配制度,調動(dòng)員工的積極性。 今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升9xxxx元,上升率為1xxxx。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導制定了內部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個(gè)分部門(mén),核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營(yíng),調動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(cháng)率為_(kāi)_%。

　　(二)抓好規范管理。強化協(xié)調關(guān)系,提高綜合接待能力。

　　1.健全管理機構,由餐飲部領(lǐng)導、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級對一級負責,實(shí)行對管理效益有獎?dòng)辛P,提高了領(lǐng)導的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。

　　2.完善餐飲部的會(huì )議制度。會(huì )議包括年終總結會(huì )、季度總結會(huì )、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì )、每周例會(huì )、每日檢討會(huì )、班前班后會(huì )、財務(wù)監督稽查會(huì )、衛生安全檢查匯報會(huì )等,由于制度的完善,會(huì )議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時(shí)落實(shí)執行。

　　3.建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調各分部門(mén)做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專(zhuān)薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正�；�。

　　4.加強協(xié)調關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節多,一項工作的完成,有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調合作,每周例會(huì )上反復強調,出現問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現對方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調,今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節不協(xié)調的現象。

　　5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類(lèi)社團宴會(huì )、酒會(huì )、喜宴、自助餐、會(huì )議餐接待的同時(shí),還做好高級領(lǐng)導和各大公司、酒店的各類(lèi)型宴會(huì )的接待,如接待了多個(gè)外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領(lǐng)導、省長(cháng)、司令員、軍長(cháng)、市長(cháng)等等領(lǐng)導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共195席,創(chuàng )開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng )歷史純婚筵總席數的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿(mǎn)意而歸。

　　(三)開(kāi)拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴大營(yíng)業(yè)收入。

　　今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領(lǐng)導經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開(kāi)設經(jīng)營(yíng)項目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì )、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。

　　第二,開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。

　　第三,全年開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款1xxxx。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷(xiāo)有獎活動(dòng)等。

　　第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據市場(chǎng)消費需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20xxxx款,擴大營(yíng)業(yè)收入10xxxx萬(wàn)元,酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

　　(四)全員公關(guān),爭取更多的回頭客。

　　餐飲部領(lǐng)導把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會(huì )議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節假日,向關(guān)系戶(hù)電話(huà)問(wèn)候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過(guò)大家的努力,今年餐飲部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。

　　(五)增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開(kāi)支。

　　餐飲部領(lǐng)導經(jīng)常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開(kāi)支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開(kāi)閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現浪費現象,及時(shí)制止。另外,餐飲部領(lǐng)導、供應部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個(gè)月耒,節省成本三萬(wàn)多元。

　　(六)做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟效益的提高。

　　餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì )組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。

　　1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運動(dòng)會(huì )、書(shū)法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動(dòng),學(xué)習"三字經(jīng)"活動(dòng),學(xué)英語(yǔ)50句活動(dòng)。在各項比賽活動(dòng)中,都取得較好的成績(jì),其中在酒店的田徑運動(dòng)會(huì ),就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

　　2.全年本部門(mén)舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會(huì )、卡拉OK等文娛活動(dòng)xxxx,春游xxxx,外出參觀(guān)學(xué)習1xxxx,各類(lèi)型座談會(huì )xxxx,婦女會(huì )xxxx,家訪(fǎng)xxxx,探望病員2xxxx。

　　通過(guò)各種活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛(ài)酒店,團結奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有xxxx,員工隊伍穩定,流動(dòng)量小,今年月均人員流動(dòng)量約xxxx。

　　(七)完善勞動(dòng)用工制度和培訓制度,提高員工素質(zhì)。

　　1.嚴格勞動(dòng)用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),上級領(lǐng)導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊伍,通過(guò)反復考察,全年提拔部長(cháng)xxxx,領(lǐng)班xxxx。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工1xxxx。由于勞動(dòng)用工的嚴格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。

　　2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,餐飲部領(lǐng)導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實(shí)際相結合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷(xiāo)培訓、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開(kāi)展"推銷(xiāo)手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識"、"英語(yǔ)50句"、"禮貌用語(yǔ)"、"安全衛生知識"等培訓達20xxxx次。

　　(八)重視食品衛生,抓好安全防火。

　　1.重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門(mén)衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開(kāi)展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對衛生搞得好的.分部門(mén)給予獎勵,衛生差的分部門(mén)相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過(guò)省市旅游局的星級酒店年審和國檢。

　　2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導小組,落實(shí)各分部門(mén)安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀(guān)看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過(guò)有效的措施,確保了餐飲部各項工作的正常開(kāi)展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

　　(九)按照星級標準,完善硬件配套設施,美化了環(huán)境,穩定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。

　　全年增加設施總投資30xxxx萬(wàn)元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會(huì )的開(kāi)辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務(wù)設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

　　三、存在的問(wèn)題:

　　1.出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩定,上菜較慢。

　　2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。

　　3.防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。

　　四、明年的設想:

　　1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng )出十款招牌菜式。

　　2.抓好友誼夜總會(huì )、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。

　　3.加強規范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

　　4.開(kāi)設餐飲連鎖分店.

　　以上就是餐飲主管年終工作總結的全部?jì)热�，怎么�?不錯吧，希望可以給餐飲主管們一點(diǎn)小小的幫助哦!

年終工作總結 篇5

　　轉眼一年又過(guò)去了，一年的工作繁忙并充實(shí)，回憶過(guò)去的工作，有成功的喜悅也有失落的遺憾，但更多的是對今后工作的期望，現將工作總結如下：

　　一、堅持全局觀(guān)念，做好本職工作

　　不論從事什么工作，堅持全局認識是首要的問(wèn)題，現場(chǎng)技能服務(wù)也不破例。我以為售后服務(wù)工作的全局就是，“堅持企業(yè)形象，使客戶(hù)對公司產(chǎn)物的稱(chēng)心度和忠實(shí)度最大化�！弊畲笙拗频木S護客戶(hù)的好處，是提高我們公司產(chǎn)物的中心競爭力的一個(gè)主要構成局部。做好售后服務(wù)工作，還也是對公司產(chǎn)物的宣傳，以及對公司產(chǎn)物功能的諜報搜集，以便作出實(shí)時(shí)改良，使產(chǎn)物更好的知足現場(chǎng)的運用要求。

　　二、擅長(cháng)溝通交流，強于協(xié)助協(xié)調

　　現場(chǎng)技能服務(wù)人員不只要有較強的專(zhuān)業(yè)技能常識，還應該具有優(yōu)越的溝通交流才能，一種產(chǎn)物良多時(shí)分是因為運用操作欠妥才呈現了問(wèn)題，而往往不是如客戶(hù)反映的質(zhì)量不可，所以這個(gè)時(shí)分就需求我們找出癥結地點(diǎn)，和客戶(hù)進(jìn)行交流，規范操作，然后防止對產(chǎn)物的不信任甚至對企業(yè)形象的損害。在日常的工作中做做到較好跟客戶(hù)的溝通，做到令客戶(hù)稱(chēng)心就是對公司品牌形象的有力宣傳。

　　三、精于專(zhuān)業(yè)技藝，勤于現場(chǎng)察看

　　隨著(zhù)電子行業(yè)的不斷發(fā)展，競爭不斷增強，如何做好電腦銷(xiāo)后服務(wù)，也是增強公司品牌競爭的強力底牌。作為一個(gè)技能服務(wù)人員，要在現場(chǎng)勤于察看、自力考慮、多與同事交流, 努力不斷提高本人的營(yíng)業(yè)程度。每次優(yōu)異的售后服務(wù)，代表了客戶(hù)對本公司產(chǎn)物進(jìn)一步的信任。

　　四、技能常識程度與實(shí)踐操作純熟

　　在過(guò)去的工作中獲得了一些領(lǐng)會(huì )，在工作中間態(tài)很主要，工作要有熱情，堅持陽(yáng)光的淺笑，可以拉近人與人之間的間隔，便于與客戶(hù)的溝通。尤其是對售后服務(wù)的工作，積極的思想和平緩的心態(tài)才干促進(jìn)工作提高和工作的順利，在售后工作中要有好的辦法技能與判別力才干使工作順利。

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