最新服務(wù)員的年終總結范文(通用6篇)
歲歲年年花相似,年年歲歲人不同。又到一年一度的年末時(shí)刻,回顧這一年的工作,相信大家都取得了碩果吧,是時(shí)候捋一捋這一年來(lái)的工作,好好做份總結了。那么什么樣的年終總結是你的領(lǐng)導或者老板所期望看到的呢?以下是小編為大家收集的最新服務(wù)員的年終總結范文(通用6篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
服務(wù)員的年終總結1
20xx年是收獲的一年,也是大發(fā)展的一年。在汪總的教育、支持、鼓勵下。在與酒店的工作配合下,使我學(xué)到了許多的東西,使我開(kāi)闊了思路,加強了與各部門(mén)的工作交流,經(jīng)過(guò)我與大家的共同努力下,使我圓滿(mǎn)的完成了領(lǐng)導交給我的任務(wù)。下面做簡(jiǎn)要小結如下:
一、在日常工作中我們樹(shù)立了三個(gè)理念
1、顧客理念:一切為顧客為焦點(diǎn),不論遇到多么刁蠻的顧客,我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的。
2、細節理念:細節決定成敗,做好每一個(gè)工作細節,酒店的管理系統,服務(wù)系統才會(huì )順暢的運轉。
3、文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二、餐飲服務(wù)時(shí)間長(cháng),爭取利用時(shí)間組織培訓學(xué)習。讓員工懂得餐飲工作的重要性,更要使員工有敢于奉獻爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。
三、堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念,抓好落實(shí)工作,使員工懂得酒店的標準,是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識,我制定的崗位培訓計劃,組織員工進(jìn)行了統一的操作標。
四、圍繞酒店發(fā)展要求,健全酒店管理程序與制度,明確發(fā)展使命。
五、規范企業(yè)管理,實(shí)行品牌發(fā)展戰略,在后勤此情形下,我們深感責任重大,飯店領(lǐng)導能以高度的責任感和飽滿(mǎn)的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展,發(fā)揚團結、高效、務(wù)實(shí)、奉獻的企業(yè)精神。通過(guò)節能降耗維持飯店運轉,取得了良好的效果。穩定了員工隊伍,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
新的一年,新世紀面臨新的挑戰,同時(shí)也蘊藏新的機遇,只要我們堅持在汪總的正確領(lǐng)導、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作,千方百計提高服務(wù)質(zhì)量,不斷提過(guò)全體員工服務(wù)水平,就一定能夠高質(zhì)量的全面完成20xx年的各項工作任務(wù)為世紀做出我們應有的貢獻。
服務(wù)員的年終總結2
記得剛下第一張單的時(shí)候,心里緊張得無(wú)法形容,等順利服務(wù)完客人的時(shí)候,我的心情真的非常復雜,只記得當時(shí)就徑直走進(jìn)廁所,還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情,還跟我們聊天,聊得高興之極,便有了傳說(shuō)中的小費,第一次收到小費,還真不知道怎么回事,因為不在我的預期中,只記得當時(shí)靦腆的表情。
時(shí)間過(guò)得很快,已經(jīng)在xx咖啡廳工作一年了,在這個(gè)充滿(mǎn)期許而又短暫的一年當中,雖然是簡(jiǎn)單的服務(wù)生的工作,但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡(jiǎn)單,因為是廣交會(huì ),所以每天要面對來(lái)自世界各地的客人,我們必須處變不驚,從容地滿(mǎn)足客人的要求,必須懂得一些禮儀和外語(yǔ)。
記得剛下第一張單的時(shí)候,心里緊張得無(wú)法形容,等順利服務(wù)完客人的時(shí)候,我的心情真的非常復雜,只記得當時(shí)就徑直走進(jìn)廁所,還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情,還跟我們聊天,聊得高興之極,便有了傳說(shuō)中的小費,第一次收到小費,還真不知道怎么回事,因為不在我的預期中,只記得當時(shí)靦腆的表情,后來(lái)通過(guò)跟別的同學(xué)交流才發(fā)現收到小費的時(shí)候要很高興大方地接受。最開(kāi)心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當然也有的客人很刁難,點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求,但是我們也只有一一滿(mǎn)足他們的要求。去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候,跟主管們和同學(xué)們一起相處,有說(shuō)有笑的,是一天中最開(kāi)心的。
我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù),認為這個(gè)行業(yè)沒(méi)有什么技術(shù)活,端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好,其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎,不僅要耐心,而且要細心,和顧客打交道一定要開(kāi)心微笑。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn),酒水的名字、度數,服務(wù)客人,還要管理好自己所分配的餐具,對自己所管轄的區域保持干凈還要擦洗玻璃杯,早上還得打掃衛生等等。我們的工作量很大,不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛去時(shí)不怎么和人打交道,經(jīng)理就常常叫我們看見(jiàn)客人都得說(shuō):“您好!”,同事之間可以說(shuō):“您好!”、“你辛苦了!”之類(lèi)的話(huà)。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過(guò),要是沒(méi)有和他打招呼,就受批評。開(kāi)始時(shí)我們覺(jué)得不好意思,那經(jīng)理就叫我們要練習,說(shuō)只要看到人就條件放射說(shuō)出“你好!”這樣的才可以。后來(lái)慢慢的習慣成自然了,以至于聽(tīng)見(jiàn)叫服務(wù)員的就說(shuō)“你好!有什么需要幫忙的?”有時(shí)候在超市或別的商場(chǎng)聽(tīng)見(jiàn)別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們在在批評和鼓勵中不斷改善自己。
這段時(shí)間的實(shí)踐,雖然不是選的我們的專(zhuān)業(yè)部門(mén),但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西,比如說(shuō)心理素質(zhì)的'培養,耐力的考驗,這都是我們以后的工作中要碰到的東西,我們的專(zhuān)業(yè)再好,沒(méi)有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應社會(huì )的能力。也是不好在這個(gè)復雜多變的社會(huì )中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處,在以后的學(xué)習中我會(huì )努力抓住這個(gè)學(xué)習的好機會(huì ),多學(xué)點(diǎn)東西,以便以后在社會(huì )中爭取自己的一席之位做充分的準備。我相信成功始終會(huì )眷顧有準備的人的。
服務(wù)員的年終總結3
時(shí)光飛逝,緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,20xx年已經(jīng)過(guò)去,回顧部門(mén)這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì )?头坎吭诰频觐I(lǐng)導的正確指引及各部門(mén)密切配合和全體員工的共同努力下,各項工作得以順歷進(jìn)展,緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓、服務(wù)、設施設備保養、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開(kāi)展工作,為了明年部門(mén)的工作更上一層樓,今年客房部一年所作的工作總結匯報如下:
一、完成任務(wù)方面
20xx年度的營(yíng)業(yè)總額是230萬(wàn),截止到11月份營(yíng)業(yè)總額是220萬(wàn),月均完成萬(wàn),客房部平均房?jì)r(jià)xx元/間天,客房的平均出租率為xx%,今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針,按照酒店的總體目標和要求,以經(jīng)營(yíng)為主,嚴格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特別是在經(jīng)營(yíng)指標這一方面,經(jīng)過(guò)大家的努力客房的收入又有了進(jìn)一步的提高,為了完成了公司下達的經(jīng)營(yíng)指標,也為了讓更多的客人知道并了解我們酒店,今年年初我們與攜程網(wǎng)和藝龍網(wǎng)簽訂了合作協(xié)議,在簽訂協(xié)議之前做了大量的準備工作,包括與其他同酒店的對比,網(wǎng)絡(luò )房?jì)r(jià)與反傭金額的制定,合同的審核、酒店圖片及各種資料的收集等等,這其中要感謝辦公室對我們的支持與協(xié)作。當第一份網(wǎng)絡(luò )訂房傳真傳過(guò)來(lái)的時(shí)候,大家都無(wú)比高興,通過(guò)大家的共同努力在增加了酒店收入的同時(shí),我們也獲得了網(wǎng)絡(luò )客人的一致好評,這足以證明我們的工作得到了更多客人的認可。不僅是網(wǎng)絡(luò )客戶(hù),就針對暑期保守來(lái)說(shuō)旅行社客源占總體客源的50%,尤其以和xxxx等等的系列團,每批系列團下來(lái)消費都在4到5萬(wàn)元左右,今年新結識的xxxx的客人,每年都要到秦考察并且分為三批,食宿消費也是在4萬(wàn)元左右,通過(guò)后期回訪(fǎng)對我酒店的接待比較認可。截止到11月,接待大小會(huì )議50多場(chǎng),全員布臵和撤離會(huì )場(chǎng),確保了每場(chǎng)會(huì )議的順利完成。在客房淡季,為了適應酒店行業(yè)的發(fā)展和變化,我們推出了特價(jià)房活動(dòng),在價(jià)格上給予老客戶(hù)優(yōu)惠,除了這些,我們還與xx網(wǎng)合作,并取得了很好的經(jīng)濟效益和廣告效益,通過(guò)這些活動(dòng),使酒店的人氣有增無(wú)減,并彌補了淡季空白。
二、培訓方面
客房部是酒店的窗口,每一位員工都要直接面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量直接反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,酒店的員工流動(dòng)性大,培訓工作相對困難,而且需要定期反復的培訓,員工雖然經(jīng)過(guò)理論學(xué)習和實(shí)際操作二個(gè)階段,但在工作中,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應變方面離我們的標準還有很大的差距,針對這種現象,進(jìn)入暑期之前,各項工作制定了詳細的培訓計劃,進(jìn)行了為期兩個(gè)月的培訓,并采取了多種培訓方式進(jìn)行培訓。在業(yè)務(wù)技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據理論學(xué)習內容現場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,現場(chǎng)指導,讓員工掌握基本的操作技能,培訓內容包括酒店的各項規章制度,總臺接待、收銀員要掌握一定的銷(xiāo)售技巧,推銷(xiāo)房間時(shí),在價(jià)位上要求從高到低的順序進(jìn)行,靈活主動(dòng)的向客人介紹各類(lèi)房型,爭取留住每一位客人,提高酒店的住宿率。各崗位都按照各崗位的工作技能技巧和服務(wù)標準進(jìn)行相對應的培訓,特別是今年x月份,大堂副理針對各崗位的不同,擬定不同的英語(yǔ)口語(yǔ)的培訓內容,進(jìn)行了為期一個(gè)月的英語(yǔ)培訓,為暑期外賓接待工作奠定了基礎。暑期過(guò)后對總臺新員工的技能掌握情況和樓層員工的做房時(shí)間、質(zhì)量是否達到行業(yè)標準都進(jìn)行了逐一考核。經(jīng)過(guò)今年一系列的培訓工作,深感部門(mén)培訓的重要,在明年的工作中,客房部還將會(huì )根據各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對性的培訓工作。
三、在服務(wù)、衛生方面
新員工進(jìn)入部門(mén)之后不能盡快的與老員工融為一體,老員工缺乏團體意識,基于這些因素,部門(mén)領(lǐng)班以上人員聚在一起各自發(fā)表意見(jiàn),首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在部門(mén)所起的作用、擔當的角色,讓老員工體會(huì )到部門(mén)對于他們的重視程度,心甘情愿的帶動(dòng)新人,另外,在不斷的工作中發(fā)現了問(wèn)題的另一因素,部門(mén)員工缺乏親情服務(wù),沒(méi)有讓賓客體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué),因此部門(mén)利用早會(huì )時(shí)間每天強調服務(wù),怎么服務(wù)如何服務(wù)就此開(kāi)展了一系列的案例分析,針對工作中發(fā)現的問(wèn)題加以分析解決,讓員工知道什么是錯,什么是對,出現類(lèi)似情況該如何解決等等,豐富了員工的服務(wù)知識,增強了員工的從業(yè)能力,樹(shù)立正確的從業(yè)觀(guān)念。
衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn),也是衡量酒店的標準之一,樓層一如既往的堅持三級查房制度,為了提高客房的整體衛生質(zhì)量,加大客房衛生質(zhì)量的督導力度,由于人員有限,把無(wú)人看管的樓層、房間落實(shí)到人,要求細致衛生、通風(fēng)工作和本區域同步進(jìn)行,標準一致!在衛生方面值得一提的是在沒(méi)有門(mén)童期間,前臺主管和大堂副理帶領(lǐng)總臺人員主動(dòng)擔負起門(mén)童的衛生區域,每天早上、下午擦拭大堂轉門(mén)及兩個(gè)側門(mén)并刷洗大堂外臺階等等...另外PA的兩位大姨,管轄的面積較大,一至三層的大堂、樓梯及中小會(huì )議室的衛生,需要每天反復擦拭,沒(méi)出現過(guò)任何衛生死角,尤其是婚宴高峰期,一天下來(lái),胳膊都抬不起來(lái),即便是這樣也是毫無(wú)怨言的默默工作在自己的崗位上。在全年工作中,客房一直處在缺員的狀態(tài)下,各崗位員工團結協(xié)作,做到隨叫隨到,互相幫忙,保住了客房的生命線(xiàn)。
四、設施設備的維護及保養
大家都知道,客房部區域占經(jīng)營(yíng)區域的近70%,投資也占整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應及時(shí)的做“點(diǎn)”清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上,客房部聯(lián)合工程部對房間的空調進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調漏水和部分房間頂棚漏水情況?腿送对V房間衛生間氣味大,經(jīng)過(guò)排查,是下水管道問(wèn)題,導致臭味直接散發(fā)到房間,工程部想盡各種辦法,使房間氣味大的問(wèn)題得到了改善。在一年的工作中經(jīng)過(guò)工程部人員的努力,改善了很多設施設備狀況,但是我們的房間整體保養在使用過(guò)程中還會(huì )出現很多問(wèn)題,需要工程部配合共同去解決。
另外為了確?头垦b修統一協(xié)調,對配新的16間房間進(jìn)行了簡(jiǎn)單的裝修,將樓道、房間門(mén)進(jìn)行改色,相對減少了客人投訴機率。
五、節能降耗及安全意識方面
在日常工作中,積極響應酒店的號召,注重節約、控制成本?头抗茌爟日彰鳠糁贫▎㈤]時(shí)間,房間走客房及住客房客人不再的情況下,關(guān)閉所有空調及燈的開(kāi)關(guān),做到人走燈滅,嚴格控制一次性消費品的消耗,廢香皂、牙膏統一回收二次使用,用來(lái)洗抹布和清潔家具污垢。收集客人用過(guò)的卡皮,進(jìn)行二次利用,通過(guò)這項工作為酒店節約了不少的開(kāi)支,另外節約每一張紙每一支筆,為酒店節約盡自己的一份力。
在各項工作順利開(kāi)展的同時(shí),積極參加酒店組織的各項活動(dòng)及培訓,尤其是保安部組織的消防培訓和演習中大家都學(xué)到了很多消防知識和逃生要領(lǐng)和自己息息相關(guān),通過(guò)培訓讓我們意識到任何工作能夠順利開(kāi)展的同時(shí)“安全”都是第一位的,是絕不容忽視的。前臺按照公安部門(mén)要求,對每位客人都進(jìn)行詳細的登記并錄入電腦,嚴格按照相關(guān)規定進(jìn)行操作,參加公安部門(mén)組織的各種安全會(huì )議,為順利的開(kāi)展日常工作提供了保障。
隨著(zhù)新年鐘聲的敲響,我們告別了20xx,20xx年即將到來(lái),我們面臨著(zhù)更加激烈的市場(chǎng)競爭,機遇與困難并存,目標與現實(shí)差距我們都要去面對,去迎接,去挑戰,客房部將在酒店領(lǐng)導以及各部同事的大力支持和幫助下,與各位同仁一道開(kāi)創(chuàng )的新未來(lái)。
服務(wù)員的年終總結4
一年來(lái),在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責,圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定.總結起來(lái)收獲很多.
1.加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點(diǎn)、連續作戰,利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項制度的實(shí)施就意味著(zhù)領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負領(lǐng)導的重望,不影響公司的正常運營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應及時(shí)上報領(lǐng)導。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來(lái)慶賀的,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細節進(jìn)行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項維修問(wèn)題,每一個(gè)細節都做詳細記錄并及時(shí)上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報給領(lǐng)導,期望領(lǐng)導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導對安全問(wèn)題再強調,所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問(wèn)題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度;三“凈”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領(lǐng)班復查。堅持空房“一天一過(guò)”制度,及時(shí)發(fā)現存在問(wèn)題并及時(shí)解決,力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責,監督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過(guò)程中,本人一直直接參與打掃衛生,并且在發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問(wèn)題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個(gè)人身上出現兩次。這樣新工作人員會(huì )很快適應工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問(wèn)題,引導顧客開(kāi)門(mén),指導顧客用客房?jì)鹊脑O施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門(mén)口小超市購物。所謂大河有水小河滿(mǎn)。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(cháng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì )被浪費。
服務(wù)員的年終總結5
我在咖啡廳工作了一年,雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活,但是也確實(shí)學(xué)到了很多,感悟了很多。下面是我的工作總結,希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢(qián)結賬一定要在前臺結,這樣可以節省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉述而造成的時(shí)間,誤差等機會(huì )成本。
2.一定要經(jīng)常出現在老板的面前,只有經(jīng)常出現在老板的面前,才能很快和老板搞熟關(guān)系,老板才會(huì )教會(huì )你更多的冷飲制作知識。
3.沒(méi)有客人時(shí)一定要多和店里的人交流,而不是自己一個(gè)人窩在角落看雜志。年輕人要熱情點(diǎn)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯,雖然犯錯是難免的,但是不要給老板看到,因為犯錯畢竟會(huì )給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作,希爾頓的創(chuàng )始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)始,做好基本的衛生工作是對自己的交待,也是對客人的負責。
6.客人付錢(qián)時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢(qián)。這樣才能保證店里有足夠的零錢(qián)找給客人。
7.要熟悉菜單,如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度,要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn),要不斷學(xué)習。
服務(wù)員的年終總結6
xx年即將過(guò)去,這一年在酒店各位領(lǐng)導和同事們幫忙關(guān)心鼓勵下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導和同事的肯定。全年持續全勤上班,無(wú)請假、遲到、早退現象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無(wú)客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導,團結同事,做到禮讓三分,工作為重,F將我在xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領(lǐng)導和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正態(tài)度,愛(ài)崗敬業(yè)。透過(guò)這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒(méi)有耐心,敷衍了事的毛病,養成了耐心細致、周到的工作作風(fēng),一年當中客人對我的投訴少,表?yè)P多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭吵少了,風(fēng)涼話(huà)少,取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話(huà)語(yǔ)。使我對工作更加充滿(mǎn)信心。對于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛生,雖然整天都在打掃衛生,原先總是會(huì )因為太高了、不起眼、不好移動(dòng)等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛生時(shí)每處地方時(shí)都備加細心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每;覊m、毛發(fā),高處夠不著(zhù)的就凳子落凳子,抬不動(dòng)的就和同事一齊抬,原先不注意的墻角、窗戶(hù)角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無(wú)處可逃。
2、虛心學(xué)習,不懂就問(wèn)。在這一年,我用心參加了酒店組織的各項培訓活動(dòng),認真學(xué)習服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),改掉原先的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺(jué)中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導和同事稱(chēng)贊。
3、服從安排,任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導,不耍心眼,對于領(lǐng)導安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時(shí)在前臺人員不齊的狀況下,參加了前臺接待的工作,開(kāi)始由于對前臺工作不了解,沒(méi)有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導的關(guān)心幫忙下,克服自身困難,認真學(xué)習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),期間被評為當月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過(guò)去的一年中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿(mǎn)了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領(lǐng)導放心,讓客人滿(mǎn)意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執,工作中存在著(zhù)惰性,工作的熱情不夠飽滿(mǎn),消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著(zhù)去年這股東風(fēng),嚴格約束自己,認真學(xué)習研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點(diǎn)、高要求,讓每一個(gè)客人都滿(mǎn)意,和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店推薦和意見(jiàn)
此刻信息網(wǎng)絡(luò )時(shí)代,知訊者生存,然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多組織員工走出去學(xué)習本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活,多為員工著(zhù)想。多組織一些文化體育活動(dòng),不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。
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