客房領(lǐng)班年終總結
總結是對過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀(guān)評價(jià)的書(shū)面材料,它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力,讓我們好好寫(xiě)一份總結吧?偨Y怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它的作用呢?下面是小編精心整理的客房領(lǐng)班年終總結,希望對大家有所幫助。
客房領(lǐng)班年終總結1
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開(kāi)始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著(zhù)實(shí)事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導,向同事學(xué)習,這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問(wèn)題
半年來(lái),本人能認真地開(kāi)展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現在:
第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二、有些工作還不夠過(guò)細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。
第三、自己的`理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃
1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學(xué)習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛生。
6、加強節能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來(lái)的日子里,我要努力改正自己的缺點(diǎn),發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),爭取取得更大的工作成績(jì),為部門(mén)創(chuàng )造更大的價(jià)值。
客房領(lǐng)班年終總結2
光陰似箭,日月如梭,伴隨新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈的20xx年,滿(mǎn)懷熱情地迎來(lái)了光明燦爛,充滿(mǎn)希望的20xx年,值此辭舊迎新之際,回顧總結過(guò)去一年的工作、經(jīng)驗和不足,以利揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新的一年里再創(chuàng )佳績(jì),同時(shí)對下年工作做出一些可行性計劃。
20xx年,我部主要做了以下工作:
一、基本完成單位下達的指標任務(wù)
單位給客房部下達的指標是;營(yíng)業(yè)額318萬(wàn)元,利潤是X萬(wàn)元,我部12年完成營(yíng)業(yè)額是X萬(wàn)元,月均完成X萬(wàn)元,客房出租率為,接待了大小會(huì )議X次,12年的營(yíng)業(yè)額是X萬(wàn)元,月均收入是X萬(wàn)元出租率是與去年相比,各項指數都有所下降。
二、對本部員工進(jìn)行長(cháng)期培訓
為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,提高對客服務(wù)質(zhì)量,我們堅持每天召開(kāi)班前會(huì ),由領(lǐng)班點(diǎn)名服務(wù)員領(lǐng)讀日常禮貌用語(yǔ),以便在服務(wù)中對客交流形成習慣,同時(shí)也將作為我們培養新員工的主要內容。自規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái),我部員工在對客交流上有了顯著(zhù)的提高。但也有個(gè)別員工對此不夠上心,禮貌用語(yǔ)不是很牢記,更不用說(shuō)用在對客交流上了,對于這種現象,我們將加大督促檢查力度,力求每個(gè)員工同樣文明禮貌。
三、確?头砍鍪圪|(zhì)量為了給客人營(yíng)造一個(gè)衛生舒適的環(huán)境。
我們樓層嚴格按照酒店衛生標準,堅持一客一換,且每日嚴格執行三級查房制度,賓館的收入主要來(lái)自客房,從事客房工作,首先是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間的衛生間,設備設施,物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執行三級查房制度,即員工自查、領(lǐng)班復查、主管抽查,做到層層把關(guān),盡量將疏漏降到最低。并且還增加了返工單分析和主管查房記錄,這樣對客房存在問(wèn)題更為直觀(guān),以便做到及時(shí)發(fā)現及時(shí)處理,盡量避免客人投訴。
四、明確實(shí)施績(jì)效工資的目的和意義
為了提高員工的工作熱情和積極性,經(jīng)領(lǐng)導班子多次討論研究,決定實(shí)施績(jì)效工資,方案出臺以后,我部員工反響強烈,對實(shí)施方案的目的和意義不夠理解,后經(jīng)分管領(lǐng)導多次耐心解釋說(shuō)明,才得以逐漸理解并接受。
客房部是賓館的主要創(chuàng )收部門(mén),同時(shí)成本費用較高的一個(gè)部門(mén),本著(zhù)節約就是創(chuàng )利的原則,我部號召全體員工從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,具體做法是:
1、要求員工回收一次性低值易耗品,如牙膏可作清潔劑使用,牙刷,梳子,紙皮回收后可以賣(mài)給廢品收購站;
2、每天早上要對退客樓層的走廊燈關(guān)閉,查房后要及時(shí)拔掉取電卡,觀(guān)察客人是否已外出及時(shí)把空調關(guān)上,這樣日復一日地執行下來(lái),會(huì )為賓館節約一筆不少的電費;
3、為了做好物品的成本控制,對各組物品領(lǐng)用進(jìn)行合理劃分,各組每月申領(lǐng)的物品均有定額,不能超出定額太多。
五、加強員工的思想道德教育
我部員工收入雖然相對其他部門(mén)略低,但她們在工作中所表現出的道德素養并不差,好人好事層出不窮,諸如拾到手機、手表、金錢(qián)、重要文件等貴重物品,她們都一一逐級上報,并盡可能第一時(shí)間通知失主認領(lǐng),正可謂急別人所急,想別人所想,面對貴重物品和金錢(qián)的誘惑,她們不為所動(dòng),心無(wú)貪念,而是處處為賓客著(zhù)想,這充分體現了我部員工的思想品德和職業(yè)道德達到了至高境界。
但是,我部在工作中還存在不足之處,主要表現在:
一、在接待重大會(huì )議上存在不足之處,如衛生搞得不夠徹底,存在衛生死角,設備設施不夠完好,檢查不夠全面仔細,給賓客造成不必要的困擾和不便。以后要加強這方面的管理力度。
二、員工受訓面狹窄,只局限與本單位和部門(mén)的培訓,希望得到更專(zhuān)業(yè)水平,更高酒店的專(zhuān)業(yè)人員培訓。
三、衛生防XXX不得力,不投入,不專(zhuān)業(yè),導致四害工作不盡人意。
20xx年,我部將從下面幾方面努力
一、建立完善健全的規章制度,為做好各項工作提供有力保障
月初,針對客房部的實(shí)際情況,我們制定了客房部員工須知與規范,定出了部?jì)鹊莫劻P條例,遞交辦公室修改完善,統一裝訂成本,貫穿到個(gè)人學(xué)習改進(jìn),對加強部門(mén)的管理發(fā)揮良好的作用,同時(shí),對以往的部分規章制度進(jìn)行修改完善,建立一套完整的部門(mén)管理體系,摒棄過(guò)去那種人管人的方法,以制度管人。
二、創(chuàng )新服務(wù)理念,提高服務(wù)質(zhì)量
面對嚴峻的市場(chǎng)環(huán)境和激烈的競爭,為了提高經(jīng)濟效益,我們在創(chuàng )新服務(wù)上做文章,把精心制作的溫馨提示放在相應的位置上,為賓客的生活提供方便,體現了人性化的服務(wù)。同時(shí),針對部分遠方來(lái)客,我們加大了信息量的提供,如交通信息,旅游資訊,各縣區的旅游景點(diǎn)和特色商品的介紹,更好的為賓客提供方便。
三、繼續嚴格執行三級查房制度
單位的獎罰制度出臺以后,我部將對照制度,對那些在工作中表現出色的員工進(jìn)行獎勵,同時(shí),對那些在工作中經(jīng)常要返工的員工進(jìn)行不同程度的扣罰,以激勵員工的工作熱情,充分調動(dòng)她們的積極性、自覺(jué)性,從而形成鼓勵先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個(gè)樣的`思想。
四、擴大一線(xiàn)的知識面
為了更好地為賓客服務(wù),我們要求員工要熟悉交通時(shí)刻表,各重要單位的電話(huà)號碼,部分縣區的旅游景點(diǎn)。開(kāi)拓員工的工作能力,培養技術(shù)能手,每月進(jìn)行業(yè)務(wù)操作比賽,切實(shí)提高客房員工的實(shí)際操作水平。
五、建立免檢制度
為了充分發(fā)揮員工的骨干力量,使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力將重心放在管理員工的培訓上,為方便員工對客房工作加深認識,加強員工的責任心,將對那些責任心強的員工所做的房間實(shí)行免檢,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負責領(lǐng)班休假期間的代領(lǐng)班工作,以充分體現員工的自身價(jià)值和賓館對她們的信任,使員工對工作表現出更大的熱情。
總之,在新的一年里,客房部將在單位領(lǐng)導的統一帶領(lǐng)、部署下,堅持不懈地加強服務(wù)員技能方面的培訓,加強衛生方面的管理。規范操作,節約節能,降耗增效,力爭20xx年再創(chuàng )佳績(jì)。
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