培訓部年終工作總結(熱門(mén))

　　總結是對過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀(guān)評價(jià)的書(shū)面材料，它可以促使我們思考，是時(shí)候寫(xiě)一份總結了。你想知道總結怎么寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的培訓部年終工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　一、培訓工作

　　培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎性工作。在，我部培訓主要做了以下工作：

　　上半年：

　　1、春季消防知識培訓及演練。

　　2、組織酒店網(wǎng)絡(luò )安全講座。

　　3、組織酒店客房技能大賽。

　　4、組織彩妝培訓。

　　下半年：

　　1、企業(yè)文化學(xué)習

　　酒店聘請趙志惠老師為酒店的企業(yè)文化顧問(wèn)，每月為酒店講授3天的課程，自7月開(kāi)始已經(jīng)開(kāi)課5次，共培訓1494人次，對酒店企業(yè)文化建設起到了積極的作用。

　　2、各部門(mén)組織培訓

　　要求各部門(mén)每月組織培訓工作，并與每月25日送交培訓計劃，本部門(mén)根據各部門(mén)送交培訓計劃，實(shí)施檢查，提高部門(mén)服務(wù)技能水平。

　　3、宿舍評優(yōu)

　　8月下發(fā)了宿舍先進(jìn)評優(yōu)規定，對各宿舍選派了舍長(cháng)，通過(guò)宿舍評優(yōu)和舍長(cháng)的共同努力，宿舍面貌發(fā)生了極大的變化，涌現出了大量的樣板宿舍和優(yōu)秀個(gè)人，宿舍管理工作上了一個(gè)新的臺階。

　　4、飯店外語(yǔ)考試

　　今年共組織2次飯店外語(yǔ)考試，今年我酒店外語(yǔ)考試通過(guò)率不斷上升。

　　5、組織技能比賽

　　在飯店內開(kāi)展部門(mén)技能比賽，在9月份開(kāi)展了中西餐擺臺比賽、客房鋪床比賽，10月份進(jìn)行了前廳接待技能比賽、餐飲托盤(pán)比賽，11月份進(jìn)行了全店消防知識競賽、餐飲刀工比賽。酒店組織在10月份參加了城陽(yáng)區餐飲業(yè)青年服務(wù)技能比武，通過(guò)這些比賽增強員工的服務(wù)意識、鼓勵員工努力提升自己的崗位水平，在酒店范圍內形成良好的學(xué)習氛圍。

　　6、組織各類(lèi)文化娛樂(lè )活動(dòng)

　　11月份組織冬季運動(dòng)會(huì )，進(jìn)行了越野賽、拔河比賽、跳繩比賽，12月份組織進(jìn)行了籃球比賽還進(jìn)行了圣誕卡拉OK比賽。通過(guò)各種文娛活動(dòng)的開(kāi)展，使酒店員工團結互助，樂(lè )于溝通，也豐富了員工的業(yè)余生活。

　　7、舍長(cháng)溝通會(huì )

　　從11月開(kāi)始組織各部門(mén)員工召開(kāi)溝通會(huì )，就員工關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題及建議意見(jiàn)在會(huì )議上提出，通過(guò)員工溝通會(huì )酒店各部門(mén)員工的建議和呼聲得到了酒店的回應，減少部門(mén)之間，各不同職位之間的矛盾，起到了積極的作用。

　　8、抓好抓新員工的培訓

　　確定新員工入職培訓資料，規范培訓內容，把好酒店人員素質(zhì)的第一關(guān)，使新員工在剛進(jìn)店就對自己的崗位知識有所了解，并且能很快地進(jìn)入角色，為以后的待客服務(wù)打下良好的基礎。全年共培訓新員工1106人次。

　　9、建立員工培訓檔案：以便向領(lǐng)導和相關(guān)部門(mén)提供資料。的這項由于體制不完善，缺乏人手，這項工作進(jìn)行的還不細致，在必然在這方面下功夫，建立一套完善的員工培訓檔案。

　　二、質(zhì)檢工作

　　是不尋常的一年，他記載著(zhù)我們的努力，承載了我們的汗水。我們做了大量的工作，雖然取得了一些工作成績(jì)，但與酒店的長(cháng)遠發(fā)展，與酒店領(lǐng)導的要求還有差距，工作當中還存在不少的問(wèn)題，主要有以下幾個(gè)方面：

　　1、思想工作不到位。在日常工作當中，質(zhì)檢部查出的問(wèn)題部門(mén)認為都是基層工作人員直接造成的，有的管理人員抱著(zhù)“事不關(guān)已，高高掛起”的工作態(tài)度，對發(fā)生的問(wèn)題只知道處罰員工，不分析員工犯錯的根源，進(jìn)行及時(shí)有效的溝通。工作責任心還有待于加強。

　　2、制度的執行力還不夠，導致處理問(wèn)題出現負面影響。

　　這種現象主要源于部門(mén)不能客觀(guān)地分析所發(fā)生的問(wèn)題，往往在實(shí)際的處罰中，一旦涉及到經(jīng)濟利益和感情方面，很多管理人員都不情愿執行，或只是執行不能使被罰員工心服口服。

　　3、質(zhì)檢部人員不能全面有效地進(jìn)行現場(chǎng)監督。檢查人員對現場(chǎng)所存在的問(wèn)題意識不到或檢查不夠深入，對所存在的問(wèn)題不能及時(shí)進(jìn)行現場(chǎng)糾正，不能及時(shí)地進(jìn)行現場(chǎng)指導。主要原因是質(zhì)檢部的剛剛成立，部門(mén)缺員。

　　4、質(zhì)檢部在表格化、規范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢部對發(fā)現的問(wèn)題分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內容搜集不完整，合理化建議少。

　　5、培訓工作的計劃性、系統性、整體性不夠到位。

　　根據目前的服務(wù)質(zhì)量現狀分析，員工距離規范化、標準化、程序化操作還有些差距。

　　6、部門(mén)之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強。

　　作為質(zhì)檢部在開(kāi)展各項工作的同時(shí)，應加強溝通與合作，創(chuàng )造一個(gè)良好的、融洽的工作環(huán)境。

　　三、處罰獎勵統計

　　工作計劃：

　　一年來(lái)雖然我們的各項工作取得了一定的成績(jì)，但離酒店領(lǐng)導的要求還有不少的差距，培訓工作也還存在著(zhù)一些問(wèn)題和不足。如：

　　1、是培訓的效果不明顯；

　　2、是教育培訓的方式方法缺乏特色和手段相對落后；

　　3、是培訓制度不夠完善，日�？己嗽u估的力度不夠。

　　明年我們將在以下方面下功夫：

　　1、制定階段性的培訓計劃，對計劃和效果進(jìn)行評價(jià)。

　　2、展開(kāi)大學(xué)習、大練兵。針對不同的崗位制定不同的要求，對員工的理論知識、服務(wù)知識和服務(wù)技能進(jìn)行全方位的培訓，將應知應會(huì )考核和技能比賽相結合，提高培訓效果。

　　3、要創(chuàng )新培訓，激發(fā)個(gè)人參與培訓的積極性。在教學(xué)手段上也要創(chuàng )新，計劃在完善培訓的方式方法，改變單一的指導性、言傳性教學(xué)。制作光盤(pán)、課件，使員工可視化、自學(xué)性學(xué)習，提高培訓效率，這也是培訓工作的重點(diǎn)。

　　4、我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個(gè)區域及各個(gè)方面，并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過(guò)培訓為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎。

　　在新的一年里，我們將繼續完善質(zhì)量管理，按照制定的部門(mén)目標，腳踏實(shí)地的完成各項任務(wù)；同時(shí)，我們要不斷地提高自己，及時(shí)學(xué)習更新，以使管理方法更加科學(xué)、合理。堅持全面質(zhì)量檢查的管理方法，加強與各部門(mén)間的溝通與合作，促進(jìn)相互了解與協(xié)調發(fā)展�？傊�，在新的一年，質(zhì)檢培訓部的全體人員，將繼承并發(fā)揚以往積極向上的工作熱情和團隊精神。使酒店的質(zhì)檢培訓管理能夠根據酒店現狀及對我部的工作要求走向正規化、標準化。使質(zhì)檢工作能繼往開(kāi)來(lái)。為了目標的實(shí)現，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰的準備。

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