營(yíng)養師

營(yíng)養師是專(zhuān)門(mén)指通過(guò)嚴格營(yíng)養基礎理論學(xué)習和專(zhuān)業(yè)臨床營(yíng)養技能修煉，能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設計好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才。

營(yíng)養師崗位職責

1、進(jìn)行膳食調查和評價(jià)；
2、人體營(yíng)養狀況測定和評價(jià)；
3、營(yíng)養咨詢(xún)和教育；
4、膳食指導和評估；
5、食品營(yíng)養評價(jià)；
6、社區營(yíng)養管理和營(yíng)養干預；
7、培訓和管理。

營(yíng)養師崗位要求

1、營(yíng)養學(xué)、保健學(xué)、基礎醫學(xué)、食品科學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷；
2、具有相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)如公共營(yíng)養師國家職業(yè)技能證、國際注冊營(yíng)養師等；
3、具有一定的臨床營(yíng)養食品等相關(guān)工作經(jīng)驗；
4、熟練掌握相關(guān)專(zhuān)業(yè)理論知識，了解食物營(yíng)養價(jià)值評價(jià)方法，食品污染防治以及各類(lèi)食品的`衛生要求；
5、能從營(yíng)養價(jià)值及食品衛生兩方面進(jìn)行食物選擇，根據對象的口味和需求來(lái)針對性提出建議和方案，起到咨詢(xún)和指導服務(wù)的作用，并能協(xié)調和指導整個(gè)飲食供應流程；
6、有一定的文字及口頭表達能力，熟悉本專(zhuān)業(yè)的法律法規。

營(yíng)養師發(fā)展方向

營(yíng)養師一共分四級，最高為四級，通過(guò)職業(yè)資格考試逐級遞升。也可根據個(gè)人興趣轉職為營(yíng)養保健師、營(yíng)養專(zhuān)家、營(yíng)養保健醫生和健康管理師等。