立秋后適合吃什么食物
立秋后，該多吃些什么食物呢，下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“立秋后適合吃什么食物”，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友!
立秋后，表示秋季已經(jīng)開(kāi)始來(lái)到，秋季是最適合進(jìn)補的季節，根據中醫理論，秋季養陰，因而應多吃一些補陰食物，今日為大家推薦立秋后適宜吃的食物，另外，秋季應以“平衡膳食、辨證配膳”為原則，進(jìn)行合理的膳食搭配。
1、胡蘿卜
胡蘿卜又稱(chēng)小人參，還有豐富維生素A、C和胡蘿卜素，具有補脾健胃、養肝明目的功效。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，在油脂的.作用下才能被人體吸收，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性，對健康也有著(zhù)非常大的幫助。
2、藕
藕既可當水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價(jià)值。中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用，故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說(shuō)。熟藕，其色由白變紫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富營(yíng)養，又易于消化，有養血止血、調中開(kāi)胃之功效，實(shí)為老幼體虛者理想的營(yíng)養佳品。
3、紅小豆
紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養生，這是因為，在我國大部分地區，立秋后很長(cháng)一段時(shí)間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。
在這樣的氣候條件下，進(jìn)補需先調理脾胃，調理脾胃須側重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內的濕熱之邪及時(shí)排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復，同時(shí)紅小豆還具有很好的補血作用，可以為秋冬進(jìn)補奠定基礎。
4、糙米
我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米，它是在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)精磨、去掉大米外層部分得到的產(chǎn)品。大米雖然潔白細膩，但你也許不知道，經(jīng)過(guò)精加工的大米，在碾制過(guò)程中胚芽以及谷子釉質(zhì)部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營(yíng)養更加全面，維生素保留較多。
5、茄子
立秋吃茄子最去火，茄子不僅是價(jià)廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò )、寬腸利氣等功能，所以在這個(gè)季節吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。
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