七夕情人節吃巧克力的小常識

　　七夕是中國情人節，七夕到了，代表愛(ài)情的巧克力又要派上用場(chǎng)了，很多女生喜歡吃巧克力，大家知道嗎，適當吃些巧克力可幫助瘦身喲。那么如何吃巧克力瘦身呢?下面是小編整理的七夕情人節吃巧克力的小常識相關(guān)內容。

　　七夕情人節吃巧克力的小常識1

　　吃巧克力能瘦身

　　黑巧克力讓你食量變小。巧克力一直給人容易發(fā)胖和不健康的錯覺(jué)，這真是天大的冤枉。不是所有巧克力都一樣，最近的一項研究表明黑巧克力還可以幫你燃燒卡路里，有助保持身材。黑巧克力含有高濃度的可可脂，可可是豐富的抗氧化劑，這種抗氧化成分有益健康。所以黑巧克力中含有的可可成分越高，抗氧化成分就越多。同時(shí)黑巧克力里富含黃烷醇，這種成分被證實(shí)可以加速血液流動(dòng)到腦部，能疏通血管，還可以降低血壓。除此以外，加快新陳代謝，還能讓你更聰明!

　　常吃巧克力的人更瘦。一項調查報告發(fā)現，經(jīng)常吃巧克力的人(一周超過(guò)兩次)與很少吃巧克力的人相比，身體的BMI指數明顯偏低(BMI指數是用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個(gè)標準)。研究人員發(fā)現巧克力中含有多酚，曾經(jīng)有實(shí)驗將多酚注射到動(dòng)物體內，發(fā)現動(dòng)物細胞中具有分解有機物功能的線(xiàn)粒體數量明顯增加，血液的流動(dòng)速度也加快了，而這兩種變化都可以加速新陳代謝。因此，研究人員認為，正是巧克力中的多酚加快了人體新陳代謝的速度，從而控制了體重的增加。

　　巧克力讓你有飽腹感。還有研究表明，只要吃一小塊巧克力就會(huì )讓人很有飽腹感，從而控制食欲，防止更多熱量的攝入，進(jìn)而防止體重增加，這也許就可以解釋為什么常吃巧克力的人身體質(zhì)量指數反而低了。不過(guò)，你可不要認為從此以后就可以肆無(wú)忌憚地大吃巧克力了，因為這項調查只是試圖發(fā)現吃巧克力和身材苗條之間的一種關(guān)系，調查所得結論的正確性還需要更多的調查研究加以證實(shí)。如果你想試試巧克力是不是真的有助于保持身材，如何選擇巧克力可是大有學(xué)問(wèn)。

　　想要保持穩定的體重，就應該保持能量平衡，即攝入的能量=消耗的能量。除了進(jìn)行有規律的運動(dòng)外，還應注意的是飲食營(yíng)養平衡外還要飲食適度。吃一兩巧克力約為290千卡，所以，吃了巧克力，就應當少吃點(diǎn)別的食物或增加一些活動(dòng)量來(lái)保持能量平衡。如果平時(shí)的食物照吃不變，經(jīng)常額外增加大量的巧克力/可可食品，又不增加活動(dòng)量，長(cháng)久的能量不平衡，體重和體脂肪會(huì )增加，并可發(fā)生肥胖。

　　但是對于參加長(cháng)時(shí)間、中等強度、有氧運動(dòng)的人;處于生長(cháng)發(fā)育階段的兒童和青少年;攝食低能量的人群(如：病人、體弱者)和重體力勞動(dòng)的特殊人群來(lái)講，他們需要更多的補充能量。而巧克力恰恰具有恢復體力的作用，是可優(yōu)先選用的高能量補充品。

　　白領(lǐng)如何吃巧克力瘦身?

　　當然，不能因此而沒(méi)有節制地大嚼巧克力。Clower博士建議每次吃巧克力的量應該相當于你的一半手拇指。如果吃太多，不僅你的身體會(huì )增加更多糖和脂肪。

　　在焦躁時(shí)吃一點(diǎn)巧克力，可以預防因心情欠佳導致的暴飲暴食。巧克力的甜蜜味道，即使吃一點(diǎn)也能消除饑餓感，并且能滿(mǎn)足味蕾對食物的渴望，這樣正餐分量自然會(huì )減少。二十多歲的白領(lǐng)美眉，一天所需要的熱量在1200卡左右，只要把每天的攝入量控制在這個(gè)范圍內，就不用擔心發(fā)胖了。

　　無(wú)論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時(shí)配一杯熱茶是個(gè)不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。

　　為什么超市里購買(mǎi)的牛奶巧克力令人發(fā)胖?那是因為黑巧克力口感較苦，所以廠(chǎng)家會(huì )在可可中添加大量糖、全脂奶、堅果和油脂等高熱量成分，讓巧克力的口味更容易讓大眾接受，口感也更豐富。但是正是這些添加，讓巧克力變成高熱量、高油脂、高糖的不健康食品。并不是巧克力本身讓你變胖，其中添加的這些高熱量成分才是罪魁禍首。所以購買(mǎi)巧克力的時(shí)候一定要記得看包裝，可可成分要達到75%左右才能有益健康同時(shí)不會(huì )發(fā)胖。

　　黑巧克力是公認的健康食品，白巧克力也有益健康嗎?巧克力的健康作用都來(lái)自于可可中的多酚類(lèi)物質(zhì)和礦物質(zhì)。白巧克力通常香甜濃烈，不像黑巧克力那么苦澀，因為其糖含量非常高，還含有大量的飽和脂肪，所以這種巧克力還是少吃為好。

　　夏天巧克力放室溫下容易化，應該怎么保存?

　　巧克力的最佳儲存溫度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱冷凍室儲存，冷藏室深處也不宜長(cháng)期儲藏，否則會(huì )使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜現象。此外，巧克力原本水分含量極低，不利于微生物的繁殖，但冷凍或冷藏后取出，表面凝結的水分有利于細菌的繁殖生長(cháng)，可能造成表面發(fā)霉。夏天如果室溫過(guò)高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室靠外的位置儲存。取出后勿立即打開(kāi)，要在密閉條件下讓它慢慢回溫，接近室溫時(shí)再打開(kāi)密封包裝食用。為了保持巧克力的最佳風(fēng)味和口感，最好還是吃多少，買(mǎi)多少，每次吃最新鮮的。

　　巧克力減肥法不可忽視的五大誤區

　　1、可可含量在70%以上的巧克力卡路里更低?

　　這種觀(guān)點(diǎn)無(wú)疑是錯誤的，所有的巧克力所含的熱量都是相同的，不管是黑巧克力、牛奶巧克力還是白巧克力。即使牛奶巧克力的可可含量比較少，而白巧克力完全不含可可。不管可可含量有多少，每100克的巧克力都含有大約500-550卡路里。

　　2、帶有“無(wú)糖”或者“減肥巧克力”標識的巧克力卡路里更低?

　　可以告訴你，完全沒(méi)有這回事�！盁o(wú)糖”巧克力中的糖分絕大部分被甜味劑和纖維取代，還有一部分被多元醇代替了，而多元醇就含有卡路里。即使無(wú)糖巧克力的糖分減少了，但是脂肪含量仍然相同，有可能它們所含的脂肪更多。

　　3、巧克力幾乎不含糖?

　　這種想法也是錯誤的。吃巧克力一樣會(huì )將糖分帶給身體器官，為了不使糖分儲存在體內，你不要吃太多，而且還要想辦法將它消耗掉。比如一個(gè)活動(dòng)強度中等的女性每天大約消耗2000卡路里，每天吃40克巧克力的話(huà)，就是大約攝入了200卡路里，占了全天卡路里需要量的10%，也就是說(shuō)她已經(jīng)攝入了一天所需的糖分了。所以，這位女性必需緊致或者嚴格限制其他甜食的攝入。

　　4、巧克力含有各種礦物質(zhì)以及維生素?

　　這個(gè)倒是真的。巧克力含有豐富的鎂，鎂在神經(jīng)系統中扮演著(zhù)重要的角色，一部分人能夠通過(guò)使用巧克力補充身體缺乏的鎂，那些實(shí)行嚴格無(wú)脂食譜的人毫無(wú)意義。此外，巧克力還含有鉀、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素E以及B族維生素。

　　5、巧克力不含脂肪?

　　這樣想是不對的。吃了巧克力之后，你必需禁絕或者嚴格限制其他含脂肪的食物的攝入量，比如奶酪、肥肉等，以減少脂肪的攝入。40克的巧克力含有至少10克的脂肪，相當于一茶匙的油，也就是相當于一整天的建議油脂攝入量。

　　巧克力減肥法有一定的科學(xué)依據，但是巧克力的選擇很重要，一定要是含糖量低的黑巧克力，而且每天使用的量也要有所控制，否則不僅不減肥，還會(huì )導致肥胖!

　　七夕情人節吃巧克力的小常識2

　　1、加強保護牙齒

　　人們普遍相信，所有含可發(fā)酵的碳水化合物的食物都會(huì )對齲齒的形成起潛在的作用�？砂l(fā)酵的碳水化合物出現在淀粉和糖中，包括那些存在于食物中和添加進(jìn)加工食品中的淀粉和糖。雖然巧克力包含可發(fā)酵的碳水化合物，但許多牙科專(zhuān)家研究表明：巧克力可能并不像傳統認為的那樣容易致使牙齒齲爛。波士頓福塞斯牙科中心和賓西法尼亞大學(xué)牙科學(xué)校的研究已顯示，可可粉和巧克力有抵消它們所含的糖性酸的潛能�？煽煞酆颓煽肆σ脖蛔C明可以滯緩脫礦化過(guò)程——一種直接導致齲齒形成的活動(dòng)。

　　2、可以降低膽固醇

　　隨著(zhù)人們對維護心臟健康的日益關(guān)注，脂肪（尤其是飽和脂肪）就被列為一種似乎應避免的物質(zhì)。最新的研究表明，并非所有的飽和脂肪都具有相同的作用。

　　巧克力中的可可脂是可可豆中的天然脂肪，由飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸以及其他少量的（低于5%）脂肪酸組成。研究表明可可脂盡管有著(zhù)很高的飽和脂肪含量，但不會(huì )像其他飽和脂肪那樣升高血膽固醇。這是因為巧克力所含的飽和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和軟脂酸。硬脂酸對膽固醇具有中性作用，不升高亦不降低，而軟脂酸可以輕度降低膽固醇濃度，所以巧克力中的飽和脂肪酸對血液中膽固醇水平?jīng)]有影響。而單不飽和脂肪酸中的油酸可以降低體內膽固醇濃度。

　　3、利于心臟健康

　　科學(xué)家們正在研究巧克力多酚對心血管健康的潛在影響。初期研究表明，那些可能具有抗氧化作用的物質(zhì)可能有助于維持心血管健康。一項研究發(fā)現，志愿者在食用巧克力后血液氧化所需的時(shí)間有所延長(cháng)，而且其血液的總抗氧化能力也有所增加。因此，這一初期研究結果表明，作為健康膳食的一部分，食用巧克力有助于維護心血管的健康。

　　4、可以改善我們的肌膚

　　德國海涅大學(xué)的研究人員曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)實(shí)驗：把隨機抽樣出來(lái)的試驗者暴露在紫外線(xiàn)燈光下，給其中一部分人食用巧克力。6周后，另一部分沒(méi)吃巧克力的試驗者的皮膚平均比那些吃了巧克力的試驗者的皮膚變紅度多了15%。該研究的負責人威廉斯塔爾說(shuō)：“我們有理由相信，巧克力中確實(shí)含有某種化學(xué)物質(zhì)能夠抵御紫外線(xiàn)帶來(lái)的傷害�！�

　　5、可以讓我們遠離心血管疾病

　　巧克力中含有一種叫“多酚”的神奇成分，它能夠有效阻止脂肪性物質(zhì)在人體動(dòng)脈中的氧化或聚起，對心血管有很大的保護作用。同時(shí)，巧克力中還含有豐富的鎂、銅、鐵、鋅等微量元素，它們在抗氧化、調節能量代謝方面起著(zhù)不可或缺的作用。此外，巧克力中的黃酮類(lèi)物質(zhì)可大大延長(cháng)體內其它重要抗氧化劑（如維生素E、維生素C）的作用時(shí)間，為其他保護心血管的營(yíng)養物質(zhì)提供堅強的后盾。

　　6、可以緩解壓力

　　巧克力中還含有苯乙胺跟可可堿，它們可以讓人感到心情愉悅，起到消除壓抑感的功效。

　　食用巧克力注意事項

　　1、巧克力的熱量高，它所含營(yíng)養成分的比例不符合兒童生長(cháng)發(fā)育的需要。

　　2、日本研究認為巧克力能預防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導致齲齒的。

　　3、糖尿病患者應少吃巧克力，或可以專(zhuān)門(mén)食用淡巧克力。

　　4、女性在經(jīng)期食用過(guò)多的巧克力會(huì )加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。

　　5、喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會(huì )與牛奶中的.鈣結合成草酸鈣，使鈣無(wú)法被充分利用。

　　七夕情人節吃巧克力的小常識3

　　1.巧克力對心臟的健康有好處。

　　每周吃一次黑巧克力會(huì )降低你心臟衰竭的風(fēng)險，還可以降低你的血壓。

　　2. 巧克力可以幫助你減肥。

　　黑巧克力使人更加有飽的感覺(jué)，吃過(guò)以后食欲降低，減少對其他食物的攝入，并提高新陳代謝，達到減肥效果。

　　3.巧克力令人愉快

　　巧克力中還含有苯乙胺跟可可堿，起到消除壓抑感的功效，進(jìn)而可以讓人感到心情愉悅。

　　4.巧克力可以緩解姨媽痛

　　女性在經(jīng)期適當的吃一些巧克力，有助使血液中的抗氧化物成分明顯增加。減輕女性在經(jīng)期間不適。

　　5. 巧克力有助於預防糖尿病。

　　胰島素抵抗是2型糖尿病的一個(gè)特點(diǎn)，而黑巧克力中的類(lèi)黃酮有助於緩和人們對胰島素的敏感性。一項研究顯示，那些每天吃黑巧克力的人，他們的胰島素抵抗性在下降，進(jìn)而降低他們患糖尿病的可能性。

　　6.巧克力可以緩解壓力。

　　瑞士科學(xué)家發(fā)現，當處於焦慮狀態(tài)的人連續兩個(gè)星期每天吃黑巧克力之后，他們的壓力激素水平會(huì )顯著(zhù)降低。

　　7. 巧克力使你更聰明。

　　食用巧克力兩三個(gè)小時(shí)之后，巧克力里面的類(lèi)黃酮會(huì )幫助血液流向大腦。測試還證明，吃富含類(lèi)黃酮食物的人學(xué)習比較好。

　　8.巧克力可以緩解腹瀉。

　　巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類(lèi)黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

　　9. 巧克力可以緩解咳嗽。

　　巧克力里的可可堿對止咳非常有效�？煽蓧A可以抑制迷走神經(jīng)的活躍，這對慢性咳嗽很關(guān)鍵。

　　10.巧克力能防治心血管疾病

　　巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。

　　七夕情人節吃巧克力的小常識4

　　1.保護心臟

　　巧克力之所以能影響人體健康，可能是巧克力所含的類(lèi)黃酮起了作用，因為已經(jīng)有研究發(fā)現，類(lèi)黃酮不僅能降低高血壓，還能改善有利于心臟健康的血液因素，而高血壓是導致中風(fēng)的危險因素。

　　2.集中注意力

　　對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑。迎接考試的學(xué)子也可用來(lái)健腦。

　　3.緩解壓力

　　巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來(lái)安寧的感覺(jué)，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

　　4.愉悅身心

　　巧克力中含有苯乙胺，能促使大腦釋放內啡肽，進(jìn)而使人產(chǎn)生愉快感。一方面，吃巧克力對淡漠或體虛者會(huì )產(chǎn)生類(lèi)似運動(dòng)的作用，另一方面對過(guò)度興奮者又有寧神鎮靜的作用。

　　5.增強免疫力

　　巧克力中所含有的黃酮物質(zhì)具有免疫調節的作用。免疫調節是一種極為復雜的過(guò)程。人為地通過(guò)藥物等手段調節免疫功能會(huì )承擔一定的風(fēng)險。巧克力和其他一些食物可以承擔起這一任務(wù)，在提高免疫系統的同時(shí)，將風(fēng)險值降至較低水平。

　　6.補充能量

　　運動(dòng)營(yíng)養學(xué)的研究表明，運動(dòng)前使用巧克力可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利于提高運動(dòng)能力、節約糖原消耗、延緩疲勞，同時(shí)也有利于長(cháng)時(shí)間運動(dòng)后糖原的恢復。

　　7.助產(chǎn)

　　產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開(kāi)大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。

　　七夕情人節吃巧克力的小常識5

　　1、吃巧克力可潤澤皮膚

　　在巧克力中含有大量的類(lèi)黃酮可可粉，因此在一項研究中研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類(lèi)黃酮可可粉，一段時(shí)間之后發(fā)現，這些女性的皮膚變得非常的濕潤光滑，同時(shí)在太陽(yáng)底下暴曬引起色斑和皮屑等癥狀也得到了很好的改善，由此可以發(fā)現，適量的食用巧克力對皮膚具有很好的潤澤功效。巧克力之所以具有潤澤皮膚的功效，是因為類(lèi)黃酮被紫外線(xiàn)吸收所致。在這種情況下可有效的保護和增加皮膚血液循環(huán)，從而更好的進(jìn)行改善皮膚的膚質(zhì)。

　　2、吃巧克力可平穩血糖

　　據報道，意大利一項研究發(fā)現，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發(fā)現，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。

　　3、吃巧克力可控制血壓

　　雖然說(shuō)巧克力中含有大量的熱量以及脂肪，但在平時(shí)生活中如果能夠適量食用的話(huà)，對人體而言卻能夠起到很好的養生保健功效。熱量以及脂肪對人體而言都是極其需要的，但需要一定的控制，否則的話(huà)對人體健康而言無(wú)益。一項調查研究數據表明，每天吃3.5盎司（約100克）的巧克力可為高血壓患者有效的起到降血壓功效，連續食用兩周血壓明顯下降并且逐漸平穩。

　　4、吃巧克力可抗血栓

　　很多人之所以會(huì )患有腦中風(fēng)等嚴重疾病，多半都是因為血栓的形成所導致，血栓會(huì )堵塞血管從而誘發(fā)中風(fēng)等各種嚴重的問(wèn)題。然而在一項研究中發(fā)現，制作巧克力的原料是可可豆，在其中含有大量天然d抗氧化物“類(lèi)黃鹼素”，這種營(yíng)養物質(zhì)可幫助我們起到很好的降血壓功效，從而防止血小板凝塊更好的保證血管暢通。

　　5、吃巧克力可緩解情緒

　　適當的吃點(diǎn)巧克力可幫助我們有效的起到緩解情緒的作用，同時(shí)還可以幫助我們有效的起到減壓的目的。這是由于巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平，從而給我們帶來(lái)安寧的感覺(jué)。在工作之余適當的吃些巧克力，還可以幫助我們有效的消除緊張情緒，從而起到緩解壓力的作用。因此一些功過(guò)壓力大以及疲勞乏力的人群，不妨適當吃些巧克力。

　　6、吃巧克力可緩解腹瀉

　　在出現腹瀉等情況的時(shí)候也可以適當的多吃些巧克力，但是這個(gè)時(shí)候一定要注意選擇黑巧克力，其他的巧克力并不具有緩解腹瀉的功效。這是由于黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，在可可中含有一種叫做類(lèi)黃酮的多酚成分，這種物質(zhì)可以有效的抑制腸道內蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而幫助腹瀉患者起到減少水分流失的作用。

　　7、吃巧克力可預防感冒

　　適當的多吃些巧克力還可以幫助我們起到很好的防感冒作用，經(jīng)過(guò)英國倫敦大學(xué)的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。這是由于在巧克力中含有大量的可可堿，這種物質(zhì)有利于神經(jīng)系統健康，其藥用價(jià)值與普通的感冒藥十分的相似。

　　8、吃巧克力可助產(chǎn)

　　很多婦產(chǎn)醫生在產(chǎn)婦分娩之前都會(huì )建議其適量的多吃些巧克力，因為這樣可以讓產(chǎn)婦的分娩過(guò)程更加的順利，同時(shí)還可以起到縮短產(chǎn)程的作用。這是由于在巧克力中都含有大量豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及各種礦物質(zhì)營(yíng)養，人體對這些營(yíng)養物質(zhì)的吸收速度都非�？�，因此它被專(zhuān)家們稱(chēng)之為“助產(chǎn)大力士”。產(chǎn)婦臨分娩前適當吃些巧克力，可有效促進(jìn)分娩。而且在臨產(chǎn)前如果適當吃些巧克力，還可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開(kāi)大，從而促進(jìn)順利分娩。這不管是對產(chǎn)婦還是嬰兒，都是十分有利的。

　　9、吃巧克力有益心臟

　　黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。

　　10、吃巧克力可預防中風(fēng)

　　美國某大學(xué)醫學(xué)院的研究人員發(fā)現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風(fēng)3.5小時(shí)內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風(fēng)風(fēng)險可減少22%。

　　七夕情人節吃巧克力的小常識6

　　1、緩解腹瀉：

　　黑巧克力富含一種叫類(lèi)黃酮的多酚成分，能夠抑制腸道內蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

　　2、緩解壓力：

　　黑巧克力能提高大腦內一種叫『塞洛托寧』的化學(xué)物質(zhì)的水準。它能給人帶來(lái)安寧的感覺(jué)，更好的消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

　　3、預防感冒：

　　黑巧克力的香甜氣味，能夠降低患感冒的幾率，里面所含的可哥堿有益神經(jīng)系統健康，止咳功效勝於普通的感冒藥。

　　4、平穩血糖：

　　一項研究發(fā)現，健康的人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。另外，醫生們估計，黑巧克力對糖尿病患者有一定的幫助。

　　5、預防中風(fēng)：

　　黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風(fēng)3.5小時(shí)內降低大腦的損傷程度。每周吃一份黑巧克力，中風(fēng)風(fēng)險可減少22%。

　　6、有益心臟：

　　黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。

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