食堂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)
為了保障全體職工健康地工作、生活，促進(jìn)公司各項工作順利開(kāi)展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學(xué)校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：
一、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》、《西山晉興職工餐廳管理制度》、《西山晉興職工餐廳衛生制度》等相關(guān)法律法規和規章制度，督促就餐職工嚴格遵守《西山晉興職工餐廳用餐管理規定》，守法經(jīng)營(yíng)，誠實(shí)守信，嚴格按程序采購、貯存、加工食品，維護職工的合法權益，嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)。
二、本著(zhù)“誠信服務(wù)，職工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待人，為職工提供衛生可口的飯菜。
三、食品采購固定專(zhuān)人負責，保證正規的采購渠道，使職工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心鹽。
四、保證食堂員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。講究個(gè)人衛生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作時(shí)不吸煙，上崗穿著(zhù)工作服、戴工作帽。
五、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關(guān)的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專(zhuān)人負責，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴格的.清洗和消毒。
六、保證所出售食品衛生安全。不采用過(guò)期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)成品原料；四季豆類(lèi)、野生菌類(lèi)、
出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂；不采購病死或死因不明的家畜、家禽肉，不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。
七、全面負責食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查；認真落實(shí)防火、防電、防盜、防鼠、防蠅、防霉等安全防范措施，不使用有色塑料制品和洗衣粉，確保食品、器具安全衛生；做好食品進(jìn)購記錄，購買(mǎi)大宗物品向供貨單位索取合格證明；負責廚房、餐具、用餐場(chǎng)所、食堂周?chē)刃l生，垃圾及時(shí)清除，天天保持清潔。
八、積極營(yíng)造優(yōu)雅清潔衛生的就餐環(huán)境，使職工能舒適就餐。
九、正常情況下保證準時(shí)開(kāi)飯不誤點(diǎn)。遇特殊情況不能供餐時(shí)應及時(shí)發(fā)通知并積極采取應對措施。
十、經(jīng)常征求職工的意見(jiàn)，虛心接受公司和上級有關(guān)部門(mén)的監督檢查，努力改進(jìn)工作。
【食堂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)】相關(guān)文章：
蜂蜜加工食品質(zhì)量安全承諾書(shū)范文12-26
供應鏈食品質(zhì)量安全控制分析11-12
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)歷表格07-03
關(guān)于食品質(zhì)量與安全個(gè)人簡(jiǎn)歷模板10-21
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)解讀與就業(yè)前景201708-22
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生簡(jiǎn)歷表格09-21
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向和就業(yè)前景分析01-26
食堂工作安全責任書(shū)01-24