幼兒園安全承諾書(shū)(精選15篇)
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，能夠利用到承諾書(shū)的場(chǎng)合越來(lái)越多，承諾書(shū)僅是一方的聲明及義務(wù)性的認可,其法律效力與合同是不同的。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)一份恰當的承諾書(shū)呢？以下是小編整理的幼兒園安全承諾書(shū)，希望對大家有所幫助。
幼兒園安全承諾書(shū)1
為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規，牢固樹(shù)立幼兒園食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執行食堂食品安全規范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發(fā)現有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。
三、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四、嚴格遵守食品加工制作規程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品。
五、嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：
1、變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。
2、未經(jīng)獸醫檢驗、檢疫或者不合格的肉類(lèi)及肉類(lèi)食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。
5、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
6、標簽不符合規定的預包裝食品
六、嚴格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，積極配合相關(guān)監督部門(mén)調查處理，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報、瞞報。
八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
幼兒園食堂食品安全承諾書(shū)
為加強幼兒園餐飲食品安全管理，確保師幼身體健康及生命安全，作如下承諾：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等相關(guān)法律法規及幼兒園食品衛生管理規定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。
二、健全組織機構，配置專(zhuān)管人員，幼兒園園長(cháng)是幼兒園食堂食品衛生安全的第一責任人。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理。
三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規定，嚴把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過(guò)正當渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫(xiě)銷(xiāo)售人詳細居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無(wú)商標、無(wú)出廠(chǎng)日期、無(wú)廠(chǎng)名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。幼兒園食堂應有食監部門(mén)核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關(guān)的`衛生要求和安全要求。餐具消毒由專(zhuān)人負責，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴格的洗刷和消毒。
七、保證食品安全。完善食品留樣制，不采購過(guò)期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料;四季豆類(lèi)、野生菌類(lèi)、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。
八、加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習有關(guān)制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立幼兒園食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門(mén)或食品監督部門(mén)對本單位的食品安全進(jìn)行檢查監督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見(jiàn)認真落實(shí)。
十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門(mén)依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。
本承諾書(shū)一式二份，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處。
承諾單位：xx幼兒園何家莊子分園
20xx年x日
幼兒園安全承諾書(shū)2
為明確責任，切實(shí)抓好幼兒園安全穩定工作，確保幼兒園安全穩定，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”原則，本人承諾如下：
1、本人是汝溪絲廠(chǎng)幼兒園安全穩定工作主要責任人，對我園安全穩定工作負主要責任。
2、本人對參加的幼兒園安全穩定工作會(huì )議、幼兒園下發(fā)的安全穩定宣傳資料、安排的'安全穩定工作教育事項等，保證第一時(shí)間傳達到全班學(xué)生及學(xué)生家長(cháng)。
3、自覺(jué)參加幼兒園召開(kāi)的安全穩定例會(huì )、護校巡邏、教師家訪(fǎng)等會(huì )議和活動(dòng)。自覺(jué)收集安全信息并報送幼兒園安全辦公室。班級制定各項安全管理制度、警示標語(yǔ)、班級預防惡劣天氣學(xué)生上下學(xué)處置工作預案。
4、班主任教師負責本班每周的安全排查，做到按照幼兒園要求橫向到邊、縱向到底的原則要求，對本班范圍內各類(lèi)安全穩定隱患進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，并及時(shí)上報幼兒園，做到不放過(guò)任何一個(gè)角落，不放過(guò)任何一個(gè)環(huán)節，確保不留任何死角。
5、班主任教師切實(shí)履行職責，負責抓好本班安全穩定工作。如：教室建筑、燈具、開(kāi)關(guān)、線(xiàn)路、門(mén)窗、桌凳、教室周邊等。 —1—
6對本班幼兒做好護送制度。
7、在本班發(fā)生安全穩定責任事故時(shí)，本人同意按照相關(guān)規定（縣教委）接受相應處理。
8、本承諾書(shū)一式二份，幼兒園和教師各執一份。
忠縣教育委員會(huì ) 學(xué)校 忠縣汝溪絲廠(chǎng)幼兒園
責任人（班主任)簽字：
年 月 日
幼兒園安全承諾書(shū)3
幼兒園食品安全關(guān)系到全體幼兒的身體健康和生命安全，幼兒園園長(cháng)是幼兒園食品安全的第一責任人，食堂管理員為食品安全主要責任人。為了切實(shí)維護全園幼兒的'合法權益，我園承諾如下：
一、嚴格控制無(wú)食品生產(chǎn)許可證，食品衛生許可證和無(wú)產(chǎn)品合格證的產(chǎn)品。
二、自覺(jué)遵守食品市場(chǎng)準入制度，從合法正規渠道進(jìn)貨，建立進(jìn)貨臺賬和驗收備查制度。
三、嚴格把關(guān)，不進(jìn)如下系列食品：
1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。
2、未經(jīng)獸醫檢驗，檢疫或者不合格的"肉類(lèi)及肉類(lèi)食品。
3、病死，毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。
5、摻假、摻雜和影響營(yíng)養衛生的食品。
6、超過(guò)保存期限或者保質(zhì)期限的食品。
7、無(wú)合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品及食用產(chǎn)品；
8、無(wú)食品名稱(chēng)、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完整或超過(guò)保質(zhì)期的預包裝食品。
四、保持食堂環(huán)境衛生，餐飲用具及時(shí)消毒，食堂人員、管理人員身體健康（具有健康證）。
五、虛心接受家長(cháng)的監督，自覺(jué)配合行政執法部門(mén)做好食品安全監管工作。
承諾單位：
學(xué)生姓名：
家長(cháng)簽字：
二oxx年二月十七日
幼兒園安全承諾書(shū)4
為了進(jìn)一步加強我幼兒園食堂自律，自覺(jué)規范餐飲服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障我幼兒園的幼兒及教師的身體健康，保證我幼兒園的教育教學(xué)的正常秩序，
我幼兒園承諾如下：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，認真履行食品安全主體責任，嚴格執行食品安全法律法規和標準，自覺(jué)承擔食堂負責人是食品安全第一責任人的責任，對幼兒及教師負責，配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員，建立健全相關(guān)制度，保證食品安全。
二、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
三、嚴格執行食品原料及食品添加劑索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄，食品留樣制度，嚴格規范食品添加劑采購和使用行為，依法誠信經(jīng)營(yíng)，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標示不規范的、來(lái)源不明的食品添加劑。
四、本店使用的畜禽類(lèi)（如牛、羊、豬、雞、鴨）保證檢疫合格、新鮮、無(wú)注水、不摻雜使假，不采購、使用任何病死、毒死或其他死因
不明的肉類(lèi)和畜禽制品。
五、保證所采購和使用的蔬菜、豆制品以及其它食品原料均新鮮、合格，不采購任何有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、生蟲(chóng)或其它霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。
六、保證采購的調味品等定型包裝食品不超過(guò)保質(zhì)期，并且貼有標簽、標識。
七、保證幼兒及教師使用的.餐具是經(jīng)清洗、消毒合格的。不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐具。
八、保證廚房、餐廳環(huán)境衛生情節干凈，，并嚴格按照操作規范加工、 制作、貯存食品，提供飲食服務(wù)。
九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓合格后持證上崗。
十、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規中的各項要求，積極參與餐飲服務(wù)食品安全監督量化分級管理。
十一、，對每天提供餐飲服務(wù)時(shí)做好各類(lèi)食品的留樣并冷藏保存至少48小時(shí)。一旦發(fā)現疑似食物中毒事件，立即相關(guān)部門(mén)報告。
十二、認真處理幼兒及教師的投訴和建議，最大限度的滿(mǎn)足幼兒及教師的要求，做一個(gè)誠實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，積極配合食品藥品監督管理部門(mén)依法進(jìn)行監督檢查。
幼兒園安全承諾書(shū)5
新年新氣象，新的學(xué)期，新的風(fēng)貌，為了提高自身的修養素質(zhì)和動(dòng)作能力，也為了嚴格要求自己，在此我承諾一下幾點(diǎn)。
1.按時(shí)完成本園領(lǐng)導的安排及其它安排，遵守園內的各項規章制度，服從上級領(lǐng)導的指令。
2.認真備好每節課的教學(xué)內容。(尤其是教具及游戲)
3.了解每個(gè)幼兒的.情況(尤其新生)，抓好幼兒的生活常規，以培養幼兒良好的生活習慣自理能力及積極樂(lè )觀(guān)的生活態(tài)度。
4.時(shí)刻關(guān)心孩子的身體健康，認真做好及配合好保育工作。
5.經(jīng)過(guò)家訪(fǎng)電訪(fǎng)方式，多與家長(cháng)溝通，聽(tīng)取家長(cháng)合理的意見(jiàn)，共同教育幼兒。
6.不管任何時(shí)刻，全面關(guān)注幼兒，個(gè)別幼兒個(gè)別教育，讓孩子都在同一條線(xiàn)上，師生同心，其力斷金，為幼兒打造更加快樂(lè )健康地樂(lè )園.
幼兒教師承諾書(shū)是教師對學(xué)生的承諾，是一名教師的職責，對學(xué)生負責是每個(gè)老師應盡的義務(wù)和責任，只要大家認真的學(xué)習就一定能夠做一名好的教師。
承諾期限：
承諾教師： 單位蓋章：
幼兒園安全承諾書(shū)6
釜山鄉第二幼兒園：
為貫徹省政府《落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)主體責任暫行規定》 （冀政［２００６］６９號）。全體教師對全員安全工作負全面責任， 認真學(xué)習《中小學(xué)幼兒安全管理辦法》等法律法規及縣局有關(guān)規定， 深入開(kāi)展“法人代表安全雙百日承諾”活動(dòng)，并鄭重承諾如下：
一、全體教師認真執行本園安全管理責任，愛(ài)護幼兒確保校園安全， 幼兒安全，按時(shí)值班。
二、做好室內外場(chǎng)地、設施、毛巾、水杯、桌椅等消毒工作，室內 及時(shí)通風(fēng)透氣。
三、密切注視幼兒身體狀況、精神面貌。檢查幼兒攜帶物品。作好 晨檢及猶如缺勤追查記錄。
四、隨季節變化，關(guān)注流行病，傳染病的發(fā)生，如有疫情及時(shí)報告。
五、定期對幼兒進(jìn)行安全知識、消防知識、衛生知識、禮貌等教育。
六、實(shí)施重大事件匯報制，各班教師對發(fā)生的'事件除主動(dòng)制止解決 外，立即向領(lǐng)導小組匯報。
七、園內發(fā)生幼兒傷害或造成不良社會(huì )影響的安全事故，立即依法 妥善處置。因未履行主體責任導致安全事故的，接受相應的經(jīng)濟處罰， 并承擔相應的法律責任。
違反上述承諾，接受相應的行政處罰，并承擔相應的法律責任。
釜山鄉第二幼兒園 閆東瑜 （責任教師）簽字人：
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�。玻癤X年9月
幼兒園安全承諾書(shū)7
隨著(zhù)夏季到來(lái)，我國進(jìn)入了高溫、強降水、雷擊、臺風(fēng)等自然災害的高發(fā)期；也是孩子意外事故，尤其是溺水、交通事故的高發(fā)期。 到目前為止，全國各地陸續發(fā)生多起中小學(xué)(幼兒園)學(xué)生溺水身亡的事故，教訓十分慘痛。為了保證您孩子的安全，本著(zhù)“安全第一，預 防為主”的精神，積極做好防患工作，我園與各位幼兒家長(cháng)(監護人) 簽定防溺水安全承諾書(shū)， 各位家長(cháng)要明確自己是幼兒安全第一監護人， 切實(shí)增強安全責任意識，加強孩子的防溺水教育，認真履行監護和教育管理責任。
一、家長(cháng)加強對幼兒的防溺水知識教育，落實(shí)以下監管責任：1、加強對孩子的'安全教育與監管，做到按時(shí)護送幼兒入園、按時(shí)接幼兒回家。 2、嚴禁孩子在上學(xué)、放學(xué)途中到河邊玩�；蛲庥變荷米韵滤斡�、嬉水、玩�；蛏米耘c同伴下河、下堰、下水庫等水域游泳、嬉水、玩耍；不得同意幼兒獨自到河邊游泳、嬉水、玩耍。 3、要去游泳必須有家長(cháng)陪同下，準備必要的安全設施后，方可到安全水域游泳，如果發(fā)現有人溺水，應及時(shí)呼救，讓成年人來(lái)?yè)尵�，未成年幼兒禁止盲目下水施救�?4、在雨季如遇惡劣天氣等特殊情況可以不到�；蛲七t到校，可在家長(cháng)幫助下電話(huà)向老師請假。 5、教育孩子在雨天，不要隨便接觸電源和帶電電器；不得在雷雨時(shí)避雨樹(shù)下、電線(xiàn)桿下或其它易發(fā)雷電的地方。預防雷擊事故發(fā)生。
二、下列情形下發(fā)生的造成學(xué)生人身?yè)p害后果的事故，學(xué)校行為并無(wú)不當的，不承擔事故責任；事故責任應當按有關(guān)法律法規或者其他有關(guān)規定認定：1、在幼兒無(wú)家長(cháng)接送獨自入園或離園(家長(cháng)接出幼兒園后讓孩子獨自回家)途中發(fā)生的； 2、在放學(xué)后、節假日或者假期等學(xué)校工作時(shí)間以外，幼兒自行到校發(fā)生的； 3、其他在學(xué)校管理職責范圍外發(fā)生的。
三、家長(cháng)要盡到監護人的職責。幼兒在上學(xué)放學(xué)途中、節假日以及上級部門(mén)通知放假期間的安全 責任由學(xué)生家長(cháng)負責。家長(cháng)或監護人要加強平時(shí)的教育和監管，嚴禁孩子私自到河邊玩�；蛳潞酉卵叩任ｋU水域洗澡、游泳、嬉水、玩耍。
四、幼兒在我園就讀期間本責任書(shū)均有效。
學(xué)校(章)： 幼兒園 班 班主任：
幼兒姓名： 幼兒家長(cháng)或監護人(簽字)：
年 月 日
回 執 單 (將此回執單交班主任，班主任交學(xué)校)
學(xué)校于 年 月 日發(fā)出的《 幼兒園防溺水安全承諾書(shū)》已收悉， 我將按學(xué)校要求認真做好對 班 ( 此處填幼兒名字 ) 的教育與管理，切實(shí)增強安全責任意識，加強孩子的防溺水教育，盡到家長(cháng)(監護人)責任。
學(xué)生家長(cháng)簽字：
幼兒園安全承諾書(shū)8
為全力維護我園消防安全形勢持續穩定，有效防范化解重大安全風(fēng)險，特向社會(huì )公開(kāi)我園消防安全責任人、管理人及其職責，并做出如下承諾：
一、按照《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》等相關(guān)消防法律、法規的`要求，幼兒園的消防安全責任人和消防安全管理人，履行消防安全義務(wù)，落實(shí)各項防火安全職責和措施。
二、加強用火、用電安全，不私拉亂接臨時(shí)電線(xiàn)，配電箱盒安裝保護裝置，不能裸露在外。
三、確保安全出口和疏散通道暢通無(wú)阻，不在疏散通道上設置障礙。
四、在每天下班前對班級進(jìn)行安全隱患排查，切斷電源。
五、幼兒園內嚴禁帶入和存放易燃易爆物品。
六、按照規定配置滅火器材，做好消防器材的維護保養，保證器材完整好用。
以上系我園做出的保證，目前我園不存在突出風(fēng)險，我園將信守承諾，若有違反上述保證內容，我園將承擔《中華人民共和國消防法》等消防法規規定的相關(guān)法律責任。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
幼兒園安全承諾書(shū)9
為切實(shí)加強學(xué)校（幼兒園）食堂安全管理工作，確保學(xué)校（幼兒園）教職員工和在校（園）學(xué)生的食品健康和人身安全，根據《學(xué)校食品安全與營(yíng)養健康管理規定》及相關(guān)規定，特簽訂本安全責任承諾書(shū)：
一、持證上崗和積極學(xué)習
1、本人承諾未患有國家衛生健康委規定的有礙食品安全的疾病，每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明方可上崗，必要時(shí)進(jìn)行臨時(shí)健康檢查。健康證明按學(xué)校（幼兒園）要求在學(xué)校（幼兒園）顯著(zhù)位置統一進(jìn)行公示。本人承諾一旦發(fā)現身體有異常，不帶病上崗，出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等癥狀時(shí)，及時(shí)脫離工作崗位并主動(dòng)報告學(xué)校，避免造成疾病擴散。工作期間，注意自身操作安全，注意提醒他人安全操作。
2、本人承諾定期接受培訓與考核，積極學(xué)習食品安全與營(yíng)養健康相關(guān)法律、法規、規章、標準和其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識。
二、遵循下述食品采購要求
1、食品及原料的采購遵循安全、健康、符合營(yíng)養需要的原則。
2、食品的采購符合國家有關(guān)衛生標準和規定，必須索取食品檢驗報告或化驗單，按照食品安全追溯要求，如實(shí)、準確、完整記錄并保存食品進(jìn)貨查驗等信息，保證食品可追溯。
3、本人將如實(shí)準確記錄食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)日期、或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容，并保留載有上述信息的相關(guān)憑證。
4、進(jìn)貨查驗記錄和相關(guān)憑證保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期屆滿(mǎn)后六
個(gè)月，沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不少于兩年，食用農產(chǎn)品的記錄和憑證的保存期限不少于六個(gè)月。
5、采購食品及原料，按照下列要求查驗許可相關(guān)文件，并留存加蓋公章（或者簽字）的復印件或者其他憑證：
�。ㄒ唬⿵氖称飞a(chǎn)者采購食品的，查驗其食品生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品合格證明文件等；
�。ǘ⿵氖称方�(jīng)營(yíng)者（商場(chǎng)、超市、便利店等）采購食品的，查驗其食品經(jīng)營(yíng)許可證等；
�。ㄈ⿵氖秤棉r產(chǎn)品生產(chǎn)者直接采購的，查驗并留存其社會(huì )信用代碼或者身份證復印件；
�。ㄋ模⿵募薪灰资袌�(chǎng)采購食用農產(chǎn)品的，索取并留存由市場(chǎng)開(kāi)辦者或者經(jīng)營(yíng)者加蓋公章（或者負責人簽字）的購貨憑證；
�。ㄎ澹┎少徣忸�(lèi)的查驗肉類(lèi)產(chǎn)品的檢疫合格證明;
采購肉類(lèi)制品的查驗肉類(lèi)制品的檢驗合格證明。
6、不采購、使用下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：
�。ㄒ唬┏^(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑；
�。ǘ└瘮∽冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；
�。ㄈ┪窗匆幎ㄟM(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)制品；
�。ㄋ模┎环鲜称钒踩珮藴实氖称吩�、食品添加劑以及消毒劑、洗滌劑等食品相關(guān)產(chǎn)品；
�。ㄎ澹┓�、法規、規章規定的其他禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者不符合食品
安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
在加工前檢查待加工的食品及原料，發(fā)現有上述情形的，不加工或者使用。
7、提供蔬菜、水果以及按照民族習慣需要提供的食品符合食品安全要求。
8、不采購、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）。
9、不制售冷葷類(lèi)食品、生食類(lèi)食品、裱花蛋糕，不加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食品。
三、遵循下述食品貯存要求
1、按照保證食品安全的要求貯存食品，做到通風(fēng)換氣、分區分架分類(lèi)、離墻離地存放、防蠅防鼠防蟲(chóng)設施完好，并定期檢查庫存，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
2、貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)以及聯(lián)系方式等內容。用于保存食品的冷藏冷凍設備，貼標識，原料、半成品和成品分柜存放。
3、食品庫房不存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
4、食品貯存場(chǎng)所、設備應當保持清潔、無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫應當通風(fēng)良好；
5、食品應分類(lèi)、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放，并定期檢查處理變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期限的食品；
6、食品有專(zhuān)人保管，確保非食堂工作人員不接觸食品及食品原料。
7、制作的食品在烹飪后盡量當餐用完，需要熟制的食品應當燒熟
煮透。需要再次利用的，按照相關(guān)規范采取熱藏或者冷藏方式存放，并在確認沒(méi)有腐敗變質(zhì)的情況下，對需要加熱的食品經(jīng)高溫徹底加熱后食用。
四、遵循下述食品操作要求
�。�.上班時(shí)穿戴清潔的工作衣帽并帶好口罩，養成良好的'個(gè)人衛生習慣，工作前先洗手消毒，工作時(shí)不在食堂內吸煙、吐痰等。
2、保持學(xué)校食堂內外環(huán)境整潔，地面保持干燥，定期進(jìn)行清潔消毒，每餐后通風(fēng)換氣30分鐘以上。
3、用于加工動(dòng)物性食品原料、植物性食品原料、水產(chǎn)品原料、半成品或者成品等的容器、工具從形狀、材質(zhì)、顏色、標識上明顯區分，做到分開(kāi)使用，固定存放，用后洗凈并保持清潔。
4、學(xué)校食堂的餐具、飲具和盛放或者接觸直接入口食品的容器、工具，使用前洗凈、消毒。
5、搞好操作間衛生，及時(shí)清除餐廚廢棄物，垃圾分類(lèi)處理。
6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物。
7、盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈、消毒，其他用具用后洗凈、保持清潔；
8、肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)先清洗干凈再進(jìn)行切制，餐具洗消池和肉類(lèi)、蔬菜洗滌池分開(kāi)使用。
9、食品應煮熟燒透，并用防蠅防塵設施加蓋；從燒熟至食用間隔時(shí)間不得超過(guò)兩小時(shí)，備餐操作時(shí)應當避免食品受到污染。
10、正確使用添加劑，并做到每日公示。
11、按照規定收集、存放餐廚廢棄物，建立相關(guān)臺賬，按照規定交由符合要求的生活垃圾運輸單位或者餐廚垃圾處理單位處理。
五、遵循下述餐具消毒要求
�。�、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；產(chǎn)生的餐廚廢棄物在餐后及時(shí)清除，并按照環(huán)保要求分類(lèi)處理。
�。�、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法：
�、胖蠓邢荆簩⑾磧舻牟途叻湃�100℃的水中煮沸10分鐘。
�、扑幬锵荆撼龤堅貌途呦礈靹┣逑础幬锴峙菹尽逅疀_洗。
�。�、使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全無(wú)害，必須經(jīng)省級以上衛生行政部門(mén)批準生產(chǎn)的產(chǎn)品。
�。�、消毒液的濃度，消毒時(shí)間嚴格按消毒液使用說(shuō)明進(jìn)行。
�。�、經(jīng)消毒的餐具有專(zhuān)門(mén)的存放柜保潔，防止污染。
六、遵循下述食品留樣要求
�。�.對每餐次加工制作的每種食品成品進(jìn)行留樣，每個(gè)品種留樣量滿(mǎn)足檢驗需要，不得少于125克，并記錄留樣食品名稱(chēng)、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員等。留樣食品由專(zhuān)柜冷藏保存48小時(shí)以上。
2.每樣食品使用保鮮袋（保潔袋）分袋裝好，標明餐次、時(shí)間、食用名稱(chēng)：放入冰箱，在１０℃以上，冷藏保存。
七、自愿接受監督
本人承諾自愿接受家長(cháng)、學(xué)校（園）、社會(huì )的監督。對學(xué)校（園）及相關(guān)部門(mén)在檢查中提出的問(wèn)題及時(shí)整改。
八、承擔如下責任
1、因本人未按照本承諾書(shū)及相關(guān)法律法規規章標準操作引發(fā)的食品安全事故，本人承擔相應的刑事、行政、民事法律責任。
2、本人工作期間造成學(xué)校（園）師生及第三人人身、財產(chǎn)損害的，由責任人承擔相應的法律責任。
3、本人行為涉嫌違法犯罪的，依法移交司法機關(guān)處理。
幼兒園安全承諾書(shū)10
交通安全關(guān)系每一個(gè)學(xué)生和家庭，慘痛的事實(shí)告訴我們，交通事故往往發(fā)生在一念之間、剎那一刻，為了進(jìn)一步提高學(xué)生的交通安全意識和遵守交通規則的自覺(jué)性，確保學(xué)生的生命健康安全，麻車(chē)初中組織了全校學(xué)生在交通安全承諾書(shū)上簽名的.活動(dòng)。
學(xué)生承諾的內容如下：
1、認真學(xué)習交通法規和交通安全知識，提高自己的安全意識和防護自救能力，時(shí)刻提醒自己注意維護自己和他人的交通安全。
2、嚴格遵守騎自行車(chē)時(shí)應該遵守的交通法規，不騎“病車(chē)”，不違章騎車(chē)。
3、嚴格遵守行人應該遵守的交通法規，做到“一停二看三通過(guò)”、“紅燈停，綠燈行，黃燈閃閃趕快行”，走路靠右行，不違章過(guò)馬路，不向過(guò)往車(chē)輛拋擲石塊等。
4、嚴格遵守乘車(chē)時(shí)應該遵守的.交通法規，如不將頭手伸出窗外，上車(chē)時(shí)不擁擠、遵守“先下后上”規則，下車(chē)時(shí)不急于過(guò)馬路等。
并嚴格遵守“四不”原則，即：
不搭乘“三證”不全的車(chē)輛。
不搭乘超載的車(chē)輛。
不搭乘車(chē)況不好的“老爺車(chē)”。
不搭乘駕駛員有問(wèn)題(灑后、疲勞等)的車(chē)輛。
5、嚴格遵守其他應該遵守的交通法規。
我們認為：讓學(xué)生簽訂交通安全承諾書(shū)的行為本身盡管從法律角度來(lái)講不具有“歸責”功能，但是我們堅信這一做法必然會(huì )對我校學(xué)生交通安全工作提供有力的支持。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
幼兒園安全承諾書(shū)11
________（家長(cháng)姓名）是班________（幼兒姓名）家長(cháng)，我閱讀并了解《中心幼兒園告家長(cháng)書(shū)》、《______鎮中心幼兒園暑假須知》的相關(guān)內容，我著(zhù)重承諾以下事項：
一、教育幼兒自覺(jué)遵守《幼兒園安全管理辦法》和幼兒園各項管理制度。
1、嚴格遵守幼兒園作息時(shí)間，按時(shí)接送幼兒。
2、嚴格履行請假制度。
3、不在上下路上玩耍，不在河堰玩水，取水，洗足等，甚至不走到河、塘邊上去一玩耍，防止不慎溺水。
二、教育幼兒做一名注意安全的人。
1、在上下學(xué)路上，不在公路上追逐、奔跑、嬉戲，嚴格遵守交通規則。教育并督促子女不搭乘無(wú)牌無(wú)證車(chē)輛，不搭乘拖拉機、摩托車(chē)、殘疾車(chē)和改裝、拼裝、報廢客車(chē)。特別嚴禁學(xué)生搭乘超載、超速車(chē)輛。
2、不帶小刀、鐵絲、彈珠、等易燃、易爆、有毒的危險物品到園。
3、不攀爬圍墻、門(mén)窗、樹(shù)木、欄桿、陽(yáng)臺，不亂爬各種大型玩具，不得在園內外快跑，猛追。
4、注意個(gè)人飲食衛生安全，不買(mǎi)“三無(wú)”散裝，變色食品以食物中毒或引發(fā)消化道等疾病。
三、我是幼兒的監護人槿依法確定的監護人，其監護關(guān)系不因幼兒的`入學(xué)轉移給學(xué)校，學(xué)校不承擔監護職責。
我承諾應配合學(xué)校對幼兒進(jìn)行安全教育和遵紀守法教育，做好對幼兒的管理和保護工作。幼兒自身有身體上的特殊情況的必須高之學(xué)校，并協(xié)同學(xué)校做好相應資料存檔。
四、我的子女造成他人人身或財產(chǎn)損害的，由我承擔其賠償責任，與學(xué)校無(wú)關(guān)。
五、根據_____縣教育局文件精神要求，幼兒上、下學(xué)途中安全由幼兒家長(cháng)負責，由我負責接送，保證幼兒路途安全，發(fā)生事故由我負責，與學(xué)校無(wú)關(guān)。
六、我的子女有下列情形的，造成的傷害事故，應當由我依法承擔責任：
�。�1）其監護人知道幼兒有特異體質(zhì)，或者患有特定疾病，但未告知學(xué)校的。
�。�2）幼兒的身體狀況、行為、情緒等有異常情況，監護人知道或者已被學(xué)校告之，但未改選相應監護職責的。
�。�3）園內活動(dòng)等不可抗的自然因素造成的。
�。�4）來(lái)自學(xué)校外部的突發(fā)性、偶發(fā)害造成的。
�。�5）幼兒有特異體質(zhì)，特定疾病或者異常心理狀態(tài)，學(xué)校不知道或者難于知道的。
�。�6）幼兒自殺，自傷的。
�。�7）幼兒或其監護人有其他過(guò)錯的。
�。�8）其他意外因素造成的。
七、我的子女在幼兒園活動(dòng)中發(fā)生安全事故或受到意外傷害，學(xué)校協(xié)商向保險公司申請索賠，費用用于事故的解決。
總之，承諾若違反上述自律條款所產(chǎn)生的不良后果，一切由我本人（監護人）負責，與學(xué)校無(wú)關(guān)。
注明：本承諾書(shū)式二份，雙方各持一份，簽定之日起生效，有效期為幼兒在園學(xué)習期間。
承諾家長(cháng)（簽名）：_________________
教師證明人（班主任）：____________
學(xué)校簽章： _______年______月______日
幼兒園安全承諾書(shū)12
根據《中華人民共和國消防法》、《機關(guān)團體企業(yè)事業(yè)單位消防安全管理規定》等法律法規，大力倡導“消除火災隱患、撲救初期火災、組織人員疏散、宣傳消防教育”為主體內容的“四個(gè)能力”建設，和重點(diǎn)推進(jìn)我園消防安全工作的標準化管理。
本著(zhù)誰(shuí)負責誰(shuí)主抓，“預防為主，防治結合”的消防安全原則，履行以下消防安全責任，杜絕消防事故的發(fā)生。具體事項如下：
�。ㄒ唬�、全面負責消防安全工作，組建義務(wù)消防志愿小組，落實(shí)消防安全責任制，并按本部門(mén)特定情況責任到人；
�。ǘ�、加強消防安全知識的培訓學(xué)習，制定滅火和應急疏散預案；
�。ㄈ�、加強消防安全檢查，并做好檢查記錄工作，每天上班期間至少巡查兩次，認真檢查各教室、操作間的水、電、氣等情況，重點(diǎn)是排除安全隱患；
�。ㄋ模�、確保責任區的`消防設施、器材、消防安全標志的保管和安全使用，如有損壞、過(guò)期、報廢應即時(shí)處理解決；
�。ㄎ澹�、確保安全通道標志明顯、安全出口必須暢通，嚴禁鎖閉和堆放物品阻塞；
�。�、負責組織教職工學(xué)習掌握消防安全知識，熟練使用各種消防器材；
�。ㄆ撸�、積極做好消防安全的宣傳工作，利用安全工作例會(huì )增強員工的消防意識；
�。ò耍�、對所在責任區內發(fā)生的消防安全事故負全部責任；
�。ň牛�、組織開(kāi)展消防安全相關(guān)活動(dòng)，鼓勵先進(jìn)，鞭策落后；
�。ㄊ�、團結一致，齊心協(xié)力，共同維護和搞好幼兒園消防安全工作。
單 位 印 章：
安全責任人：
年 月 日
幼兒園安全承諾書(shū)13
我代表xx幼兒園，向xx市教育局、本園全體幼兒生家長(cháng)和幼兒學(xué)生作如下安全、安保、衛生、教育教學(xué)、承諾：
一、安全和安保管理工作
認真貫徹落實(shí)教育主管部門(mén)的各項安全法律、法規、政策和要求，做好幼兒園安全防護體系和安全制度建設，充實(shí)和完善安全設施設備，切實(shí)履行對幼兒生的安全監護責任，確保每個(gè)幼兒生安全、健康、快樂(lè )地成長(cháng)。嚴格做好以下幾個(gè)方面工作：
1、安保落實(shí)，貫徹實(shí)際。
幼兒園采取租賃學(xué)校校舍為基礎，日常安全保衛工作和學(xué)校一致，由門(mén)衛和保安人員共同負責，并配備相應的安全監控系統，對來(lái)訪(fǎng)家長(cháng)都有明確登記和嚴格的盤(pán)查。
2、切實(shí)抓好消防安全
按照消防法規和當地公安部門(mén)的要求，配備消防設施、器材，組建義務(wù)消防隊（成年人組成），定期進(jìn)行消防檢查和消防演練。電源線(xiàn)路、避雷設施，制定消防安全制度，并嚴格管理。
3、加強交通安全管制
高度重視交通的安全教育工作。特別是在接送幼兒生的過(guò)程中要有嚴格的交接手續，注意接送的安全，原則上不使用學(xué)生接送車(chē)輛，確需使用接送車(chē)，嚴格按照《湖北省校車(chē)交通安全管理辦法》文件規定辦理相關(guān)手續。加強寄宿制幼兒生的管理和午睡的管理，防止意外事故的發(fā)生。
4、切實(shí)做好校內外師生集體活動(dòng)的'安全保障工作
園內集會(huì )、運動(dòng)會(huì )、文藝演出，由園長(cháng)批準進(jìn)行。戶(hù)外活動(dòng)須有序安全組織進(jìn)行，避免擁擠發(fā)生事故。幼兒園須組織幼兒外出參觀(guān)、學(xué)習、郊游活動(dòng)，要貫徹安全、就近的原則。
5、嚴格執行安全事故報告制度和安全責任追究制度
如發(fā)生安全事故，在兩小時(shí)內報告當地派出所和市教育主管部門(mén)。若發(fā)生安全責任事故，愿意接受上級部門(mén)的責任追究和處理。
二、切實(shí)抓好衛生防疫、食品安全和園舍衛生工作
1、認真執行《傳染病防治法》、《食品衛生法》，切實(shí)加強對學(xué)生防疫和食堂、豆奶、午休室的檢查和管理，不采購無(wú)固定廠(chǎng)址、無(wú)商標、無(wú)衛生許可證的各種食品及藥品，不用發(fā)霉變質(zhì)的食品。堅決杜絕食物食品中毒事件發(fā)生。學(xué)生打預防針、服用預防藥，須經(jīng)上級組織部門(mén)共同認可后進(jìn)行。加強食堂管理，不準無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂廚房和食品存放點(diǎn)。管好飲用水。定期對廚師、保育員進(jìn)行健康體檢，防止流行病、傳染病的傳播。食堂人員須對幼兒用餐的菜品作餐前試嘗，感覺(jué)無(wú)異，方可食用，并將當天所食的菜品留樣，若當天無(wú)任何不適或無(wú)食物中毒，所留樣品于次日處理，不得“回鍋”再食用。
2、嚴格落實(shí)一日生活制度，切實(shí)履行晨檢和午檢登記，嚴防幼兒發(fā)生身體不適，對教室衛生每天必須進(jìn)行一次徹底打掃，定時(shí)消毒幼兒水杯和餐具，毛巾，做到“六勤”“四不”定期對園舍進(jìn)行消毒打掃，定期對教室空氣進(jìn)行殺菌，切實(shí)做到教室通風(fēng)條件良好，室內空間干燥。
三、教育教學(xué)管理工作
1、按時(shí)完成上級領(lǐng)導對幼兒園安排的各項工作，遵守園內的各項規章制度，服從上級領(lǐng)導的指令。
2、認真備好每節課的教學(xué)內容。（尤其是教具及游戲）
3、了解每個(gè)幼兒的情況（尤其新生），抓好幼兒的生活常規，以培養幼兒良好的生活習慣自理能力及積極樂(lè )觀(guān)的生活態(tài)度。
4、時(shí)刻關(guān)心孩子的身體健康，認真做好及配合好保育工作。
5、經(jīng)過(guò)家訪(fǎng)電訪(fǎng)方式，多與家長(cháng)溝通，聽(tīng)取家長(cháng)合理的意見(jiàn)，共同教育幼兒。
6、不管任何時(shí)刻，全面關(guān)注幼兒，個(gè)別幼兒個(gè)別教育，讓孩子都在同一條線(xiàn)上，師生同心，其力斷金，為幼兒打造更加快樂(lè )健康地樂(lè )園。
一、校車(chē)駕駛人要求。
幼兒園聘用的校車(chē)駕駛人員必須作風(fēng)正派、舉止文明、身體心理健康、具有3年以上安全駕駛經(jīng)歷，且要先經(jīng)公安機關(guān)交管部門(mén)審驗合格后方能聘請；幼兒園要與駕駛員簽訂聘用合同、接送安全責任書(shū)；嚴禁聘用三年內任一記分周期內累計分滿(mǎn)12分或者發(fā)生過(guò)交通死亡事故，并負有責任的駕駛人駕駛校車(chē)接送學(xué)生。
二、校車(chē)隨車(chē)護送人員要求。
幼兒園要聘用一名或一名以上的專(zhuān)職工作人員或兼職教師作為每趟接送幼兒的護送隨車(chē)人員。隨車(chē)護送人員必須作風(fēng)正派、舉止文明、責任心強、思想政治覺(jué)悟高、身體心理健康，且應掌握相關(guān)的交通安全常識、應急救護常識；隨車(chē)護送人員要配合、監督駕駛員按預定路線(xiàn)圖接送、遵守交通規則，按時(shí)完成好接送工作，做好行車(chē)中的幼兒安全管理，以及幼兒、家長(cháng)、幼兒園之間的交接工作；隨車(chē)護送人員在遇到突發(fā)事件時(shí)，必須按預定應急預案在第一時(shí)間向有關(guān)人員及有關(guān)部門(mén)上報情況，并做好幼兒安全轉移救護工作。
三、加強園內校車(chē)管理，確保幼兒接送安全。
幼兒園園長(cháng)、法人代表作為交通安全的第一責任人，要負起校車(chē)管理職責。
�。ㄒ唬┮敿氄莆請@內接送幼兒的校車(chē)、校車(chē)駕駛人、隨車(chē)護送人以及校車(chē)運行時(shí)間、行駛路線(xiàn)等基本情況，形成方案材料并把相關(guān)材料發(fā)放到園內所有工作人員及幼兒家長(cháng)手中，與幼兒監護人簽訂接送合同書(shū)、安全責任書(shū)，建立檔案；
�。ǘ┮獙铀陀變旱乃行＼�(chē)駕駛人、隨車(chē)護送人員定期進(jìn)行面對面的安全教育；
�。ㄈ﹫詻Q取締無(wú)牌無(wú)證、不符合安全技術(shù)標準的車(chē)輛接送幼兒，嚴禁用低速載貨汽車(chē)和三輪機動(dòng)車(chē)、拖拉機接送幼兒；
�。ㄋ模┮贫ㄐ＼�(chē)安全管理制度，建立校車(chē)及其駕駛人、隨車(chē)護送人管理臺帳，對校車(chē)的日常運行維護與檢驗、駕駛人遵章守則及其審驗、交通事故與安全教育等情況進(jìn)行跟蹤記錄，做好做細各種應急預案，切實(shí)加強幼兒園校車(chē)的日常使用管理；
�。ㄎ澹┮ㄆ诤筒欢ㄆ趯π＼�(chē)進(jìn)行維護保養，隨時(shí)保證其安全技術(shù)性能處于完好狀態(tài)。幼兒園應指派專(zhuān)人對校車(chē)每次運載幼兒的情況進(jìn)行查驗，發(fā)現超載、超速或其他交通違章行為，應當制止。
�。┯變簣@組織春游等需要學(xué)生集體乘車(chē)外出活動(dòng)的，要嚴格辦理報批手續，且必須租用專(zhuān)業(yè)交通運輸部門(mén)安全性能可靠的客車(chē)、并配備具有3年以上安全駕駛經(jīng)歷且對行駛路線(xiàn)熟悉的駕駛人員。
四、幼兒園要建立健全校車(chē)安全管理工作考核獎懲制度。
對認真履行職責，在交通安全工作中成績(jì)顯著(zhù)的要給予表彰；對因管理松懈，責任不落實(shí)而造成事故的要依法追究責任，是民辦幼兒園的予以取締。
五、本責任書(shū)雙方簽字后正式生效。
六、責任書(shū)的要求不因責任人的更換而改變，責任人如有更換的，接任者繼續履行。
幼兒園安全承諾書(shū)14
為確保幼兒園安全管理秩序，保證幼兒安全，我個(gè)人承諾如下：
一、我對遵守幼兒園現行安全相關(guān)法律法規地承諾：
1、提供車(chē)輛接送幼兒服務(wù)。
2、駕駛員持有駕駛證，有多年安全駕駛經(jīng)驗和駕駛技能。
3、駕駛員具備駕駛安全，消防安全，車(chē)輛交通安全等法律法規知識。
4、駕駛員沒(méi)有劣跡和犯罪經(jīng)歷。
二、我對遵守幼兒園內部保障措施地承諾：
1、駕駛員在提供服務(wù)中不吸煙。
2、接送幼兒時(shí)，幼師不得無(wú)故與駕駛員談話(huà)。
3、不隨意更改行車(chē)路線(xiàn)和車(chē)輛�？康攸c(diǎn)，保證車(chē)輛使用安全正常。
三、我對幼兒園安全管理工作地承諾：
車(chē)輛提供服務(wù)期間，必須按照交通規則和園區安全標志安全行駛，不拉喇叭，不超速，不亂道行駛等，禁止在園區過(guò)夜停放。
四、安全責任承諾：
因違反安全規定所造成地安全事故地由我承擔其責任。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
幼兒園安全承諾書(shū)15
為落實(shí)“安全第一，預防為主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法》、等法律、法規，進(jìn)一步加強我園食品衛生管理，消除食品衛生安全隱患，防止食物中毒等突發(fā)公共衛生事件的發(fā)生，確保幼兒及教師生命安全，特制定幼兒園食品衛生安全責任書(shū)。
一、炊事員
1、持證上崗
食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進(jìn)行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現食堂人員身體有異常，應立即離開(kāi)崗位。
2、服從領(lǐng)導，熱愛(ài)本職工作。
3、認真執行《食品衛生法》。
4、搞好操作間衛生，廚房?jì)葒澜娣烹s物、農藥、鼠藥等有害物品。
5、嚴格遵守衛生管理制度，搞好個(gè)人衛生，工作時(shí)要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時(shí)不得吸煙，做好食堂內外環(huán)境衛生，做到每餐一打掃，每天一清洗；幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門(mén)前衛生，并保持清潔，下班前檢查好水、電、煤氣、門(mén)窗是否關(guān)好。
6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；
7、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔；
8、肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)必須先清洗干凈再進(jìn)行切制，餐具洗消池和肉類(lèi)、蔬菜洗滌池必須分開(kāi)使用；
9、食品應煮熟燒透，并用防蠅防塵設施加蓋；
10、禁止經(jīng)營(yíng)發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；
11、及時(shí)處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應加蓋和標記。
12、嚴禁閑雜人員進(jìn)入食堂，注意食品衛生；使用好食堂配備的設施，注意安全，嚴防意外事故發(fā)生，發(fā)現問(wèn)題及隱患及時(shí)上報。
13、勤儉節約，不浪費糧食和副食品，虛心聽(tīng)取教師及家長(cháng)意見(jiàn)，保證主、副食質(zhì)量，保證幼兒吃的.好、吃的飽。
二、餐具、物品消毒
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；
2、餐具、食具消毒可采用熱力消毒的方法：將洗凈的餐具放入消毒柜消毒15分鐘；物品消毒可采用藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物浸泡消毒→清水沖洗；
3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴格按消毒程序進(jìn)行操作，保證消毒效果和消毒安全。
4、做好餐具的保潔工作，防止污染。
5、物品消毒：根據不同的類(lèi)別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方。
6、對所承擔的消毒區域徹底消毒，不留死角。
7、嚴格遵守消毒規定，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責任人應有的責任。
三、食品留樣
1、每餐供應的食品必須留樣并有專(zhuān)人負責；
2、每種食品留樣不少于100g；
3、每樣食品使用使用保鮮盒分盒裝好，標明餐名、時(shí)間、食用名稱(chēng)：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存；
4、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。
本責任書(shū)一式兩份，雙方各執一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調離之日止。
幼兒園負責人：____（簽字）
幼兒園：________（蓋章）
食堂工作人員：________（簽字）
________幼兒園
____年____月____日
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