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最新個(gè)人食品安全承諾書(shū)

時(shí)間:2023-12-19 18:22:09 承諾書(shū) 我要投稿
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最新個(gè)人食品安全承諾書(shū)

  隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展,需要使用承諾書(shū)的事情愈發(fā)增多,承諾書(shū)是否產(chǎn)生法律約束力,要具體問(wèn)題具體分析。那要怎么寫(xiě)好承諾書(shū)呢?以下是小編收集整理的最新個(gè)人食品安全承諾書(shū),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

最新個(gè)人食品安全承諾書(shū)

最新個(gè)人食品安全承諾書(shū)1

  為進(jìn)一步加強行業(yè)自律,規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,維護餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序,切實(shí)保障人民群眾飲食安全,我作為食品安全第一責任人鄭重承諾:

  一、認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規,履行餐飲服務(wù)提供者是餐飲服務(wù)食品安全“第一責任人”義務(wù)對本單位提供的餐飲服務(wù)食品安全負全責。

  二、依法取得餐飲服務(wù)許可證,必須全部持有效從業(yè)人員健康證,定期組織從業(yè)人員食品安全知識培訓,發(fā)現患有妨礙食品安全疾病的,立即調離接觸直接入口食品的工作崗位。

  三、嚴格落實(shí)餐飲服務(wù)原料索證索票規定,嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。建立臺賬記錄齊全,嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規程,食品燒熟煮透,嚴防食物中毒;對餐具進(jìn)行嚴格消毒,絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲具。

  四、嚴格規范食品添加劑采購、保管和使用行為,落實(shí)食品添加劑“五專(zhuān)”(專(zhuān)人采購、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存)管理制度,按照規定的品種、適用范圍、用量使用。

  五、不采購、不使用不符合國家標準的食用油、不得使用散裝食用油。

  六、保持環(huán)境、操作間、餐廳衛生整潔,安裝使用有效的.防塵防蠅防鼠防蟲(chóng)設施,營(yíng)造良好的餐飲衛生消費環(huán)境,切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全。

  七、落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,按照《中華人民共和國是食品安全法》等法律法規的規定自愿接受監管部門(mén)處罰。

  八、為保證食品安全,嚴防食物中毒和食源性疾患。監管部門(mén)對我單位多次技術(shù)指導服務(wù),我們將加大內部管理力度,確保食品安全。

  本單位將嚴格履行以上承諾,對社會(huì )和公眾負責,保證食品安全,接受社會(huì )監督,承擔社會(huì )責任。發(fā)生食物中毒,我自愿承擔一切后果。

  承諾人:

  法定代表人:

  xx年xx月xx日

最新個(gè)人食品安全承諾書(shū)2

  為切實(shí)維護全校師生的合法權益,確保師生的飲食安全,按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的規定,本單位鄭重做以下承諾:

  一、健全學(xué)校食品安全管理機構,建立以校長(cháng)為食堂食品安全第一職責人,由校領(lǐng)導、后勤管理部門(mén)負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導小組,全面負責學(xué)校食堂管理工作。

  二、嚴格遵守《食品安全法》及實(shí)施條例等相關(guān)法律、法規、規章的規定,健全各項制度,強化內控機制,提高管理水平。

  三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng),不超范圍經(jīng)營(yíng)。

  四、嚴格按照營(yíng)養餐供應要求進(jìn)行加工操作,科學(xué)制定食譜,規避使用一些高風(fēng)險食材,降低食品安全風(fēng)險。學(xué)校校長(cháng)或學(xué)校管理人員要輪流陪餐,做好陪餐記錄,及時(shí)發(fā)現和解決食堂管理中存在的問(wèn)題和困難。

  五、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓合格證明,實(shí)行每日晨檢制度,對患有“五病”的'從業(yè)人員予以調離或調整到其他不影響食品安全的工作崗位,建立并執行食品從業(yè)人員培訓計劃。

  六、嚴格按照國家有關(guān)規定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,認真落實(shí)采購查驗、索證索票和進(jìn)貨臺賬登記制度。嚴格落實(shí)食品添加劑“五專(zhuān)”管理,不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑,所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監督管理局登記備案。

  七、認真落實(shí)飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

  八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買(mǎi)、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不采購《食品安全法》規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;食品庫房?jì)炔淮娣庞卸居泻ξ锲坊虿粷嵨铩?/p>

  九、學(xué)校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴格按照加工操作規范進(jìn)行操作,做到燒熟煮透。

  十、制定食品安全突發(fā)事件應急處置預案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),要在第一時(shí)間上報食品藥品監督管理局和教育局,并配合調查,主動(dòng)做好善后工作,不遲報、瞞報。

  十一、虛心理解家長(cháng)及社會(huì )各界的監督,自覺(jué)配合食品藥品監管部門(mén)做好食品安全監管工作,對存在的食品安全問(wèn)題在限期內整改到位,著(zhù)力營(yíng)造安全的餐飲服務(wù)環(huán)境。

  承諾單位(公章):

  負責人法人代表(簽名)

  時(shí)間:

最新個(gè)人食品安全承諾書(shū)3

  為保障“第xx屆中國(xx)新春年貨購物節”參展食品的衛生安全,保護消費者合法權益,根據我國《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《消費者權益保護法》、《食品衛生法》、國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的異常規定》及商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)規定,現承諾保證如下:

  一、我保證向組委會(huì )供給的營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、衛生許可證、銷(xiāo)售授權書(shū)等必要的資質(zhì)證明文件,都合法有效。

  二、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔,從業(yè)人員必須進(jìn)行健康體檢和理解食品衛生知識培訓。

  三、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《營(yíng)業(yè)執照》、《食品流通許可證》、《質(zhì)檢報告》等有效的相關(guān)法定證照。

  四、銷(xiāo)售食品必需按照索證索票購銷(xiāo)臺帳制度的要求,建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳,進(jìn)貨時(shí)要如實(shí)記錄供貨商的有關(guān)情景、時(shí)間、產(chǎn)地來(lái)源、名稱(chēng)、規格、數量、產(chǎn)品等級和索證種類(lèi)等資料;銷(xiāo)貨時(shí)要記錄商品采購對象、聯(lián)系方式、時(shí)間及所售產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格、數量等資料,并查驗所銷(xiāo)售食品的保質(zhì)期。

  五、對有關(guān)行政主管部門(mén)組委會(huì )公布的不合格食品應立即實(shí)施下架、退市、召回、銷(xiāo)毀等處理辦法。

  六、現場(chǎng)制作食品、散裝食品及生鮮食品,必須有清潔外罩或覆蓋物,使用的包裝材料必須清潔、無(wú)毒,防止食品污染。出售食品使用專(zhuān)用工具取貨;制作熟食品的`,必須燒熟煮透,生熟食品隔離;隔夜食品必須徹底加熱后再出售;配備切、盛裝熟食品的刀、板和容器,在使用前要嚴格進(jìn)行清洗、消毒。

  七、堅決不生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售假冒偽劣食品,未經(jīng)檢驗檢疫或經(jīng)檢驗檢疫不合格牲畜家禽肉品,農藥殘留超標的蔬菜水果,用污水化學(xué)藥品浸泡的產(chǎn)品及腐敗變質(zhì)、過(guò)期、無(wú)產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、保存期限和其他不貼合食品安全衛生要求的各類(lèi)食品。

  八、嚴格依照食品安全法和其他相關(guān)法律、法規的規定及食品安全標準從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),如從我展位銷(xiāo)售出去的食品出現安全質(zhì)量問(wèn)題,與主辦單位毫無(wú)關(guān)系,我們愿意承擔一切經(jīng)濟和法律職責。

  承諾保證人單位:xxx有限公司

  xx年xx月xx日

最新個(gè)人食品安全承諾書(shū)4

  為了認真貫徹執行《食品安全法》,確保食品流通安全,本經(jīng)營(yíng)者鄭重保證:

  一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),對社會(huì )和公眾負責,誠信經(jīng)營(yíng),保證所經(jīng)營(yíng)食品安全,理解社會(huì )監督,承擔社會(huì )職責。

  二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且貼合下列要求:

 。ㄒ唬┙(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源堅持規定距離;

 。ǘ┙(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);

 。ㄈ┙(jīng)營(yíng)場(chǎng)所堅持內部環(huán)境整潔;

  三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且貼合下列要求:

 。ㄒ唬┰O備及設施空間布局和操作流程設計貼合規定,合理布局;

 。ǘ┵A存、運輸和裝卸食品的`容器、工具和設備安全、無(wú)害、堅持清潔,貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一齊運輸;

 。ㄈ﹤溆袛盗孔銐、安全無(wú)害的工具、容器,標志明顯,防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

 。ㄋ模┦称啡萜、工具和設備與個(gè)人生活用品嚴格分開(kāi)。四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行必要的健康檢查,取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。堅持個(gè)人衛生,銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。五、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時(shí)查驗供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執照和食品合格的證明文件,并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料,保存期限不少于二年。創(chuàng )造條件盡快使用電子臺帳。

  六、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

  七、對于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施,作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

  八、食品廣告的資料真實(shí)合法、不包含虛假、夸大的資料,不涉及疾病預防、治療功能。

  九、經(jīng)營(yíng)預包裝食品的,貼合下列要求:

 。ㄒ唬┌凑帐称窐撕灅耸镜木緲酥、警示說(shuō)明或者注意事項的要求銷(xiāo)售;

 。ǘ┻M(jìn)口預包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說(shuō)明,載明食品原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)絡(luò )方式。

  十、經(jīng)營(yíng)散裝食品的,貼合下列要求:

 。ㄒ唬┵A存散裝食品,在貯存位置標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)址及聯(lián)絡(luò )方式等資料;

 。ǘ╀N(xiāo)售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等資料。

最新個(gè)人食品安全承諾書(shū)5

  為了認真貫徹執行《食品安全法》,維護食品流通安全,本經(jīng)營(yíng)戶(hù)鄭重承諾:保證遵守有關(guān)食品安全法律、法規、規章、規范性文件的規定及相關(guān)食品安全標準規范。

  一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),對社會(huì )和公眾負責,誠信經(jīng)營(yíng),保證食品安全,理解社會(huì )監督,承擔社會(huì )職責。

  二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地,貼合下列要求:

  1、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源堅持規定距離;

  2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);

  3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所堅持內部環(huán)境整潔。

  三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施,貼合下列要求:

  1、設備及設施空間布局和操作流程設計合理;

  2、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無(wú)害,堅持清潔,貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不將食品與有毒、有害物品一齊運輸;

  3、備有數量足夠、安全無(wú)害的工具、容器,標志明顯,防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

  4、食品容器、工具和設備與個(gè)人生活用品嚴格分開(kāi)。

  四、執行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。堅持個(gè)人衛生,銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。

  五、配備專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規章制度。經(jīng)營(yíng)管理工作人員不屬于《食品安全法》第九十二條第一款的限制情形,即“被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位,其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作”。

  六、建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。采購食品時(shí)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料。食品進(jìn)貨查驗記錄真實(shí),保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺帳。

  實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),由企業(yè)總部統一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。

  七、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

  八、對于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者,記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情景,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

  九、食品廣告的資料真實(shí)合法,不包含虛假、夸大的資料,不涉及疾病預防、治療功能。

  十、經(jīng)營(yíng)預包裝食品的,同時(shí)貼合下列要求:

  1、按照食品標簽標示的警示標志、警示說(shuō)明或者注意事項的要求銷(xiāo)售;

  2、進(jìn)口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū),載明食品原產(chǎn)地以及境內代理商的.名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。

  十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的,同時(shí)貼合下列要求:

  1、貯存散裝食品,在貯存位置標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱(chēng)及聯(lián)系方式等資料;

  2、銷(xiāo)售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等資料;

  十二、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的,同時(shí)貼合下列要求:

  1、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);

  2、有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具;

  3、使用無(wú)毒、清潔的售貨工具;

  4、用水貼合國家規定的生活飲用水衛生標準;

  5、使用的洗滌劑、消毒劑對xx安全、無(wú)害;

  十三、經(jīng)營(yíng)食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的,同時(shí)貼合下列要求:

  1、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無(wú)害,堅持清潔;

  2、不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

  十四、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,同時(shí)貼合下列要求:

  1、出具有溯源功能的銷(xiāo)售憑證,如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等資料,其中一聯(lián)用于建立銷(xiāo)售臺帳;

  2、在條件允許情景下,設置食品檢測室,配備專(zhuān)門(mén)的檢測設備,有專(zhuān)職的檢測人員,每一天開(kāi)展食品檢測工作,并將檢測結果在醒目位置公示。

  十五、食品集中市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺出租者和展銷(xiāo)會(huì )舉辦者,同時(shí)貼合下列要求:1、審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證,明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理職責,定期對入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查;

  2、發(fā)現食品經(jīng)營(yíng)者有違反相關(guān)法律規定的行為的,及時(shí)制止并立即報告工商部門(mén)。

  十六、如有銷(xiāo)售明知是不貼合食品安全標準食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價(jià)款十倍的賠償金。

  十七、自覺(jué)理解群眾監督。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。

  十八、我單位(個(gè)人)自覺(jué)履行,履行不到位,自愿理解工商部門(mén)按照法律法規規定給予的處罰。

  承諾單位:xx公司

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