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大學(xué)生舍棄優(yōu)越工作選擇自主創(chuàng )業(yè)
最近，選擇了自主創(chuàng )業(yè)的大四男生程嘯瀾和汪建新特別忙。雖然他倆的小餐館開(kāi)業(yè)才一個(gè)多月，但上月純利潤超過(guò)了3萬(wàn)元。“這個(gè)月，應該比上個(gè)月生意更好一些。”程嘯瀾和汪建新相視一笑，“這也不枉我倆舍棄優(yōu)越工作，選擇自主創(chuàng )業(yè)了。”
程嘯瀾和汪建新是武科大中南分校學(xué)生，一個(gè)學(xué)國際經(jīng)濟貿易專(zhuān)業(yè)，一個(gè)學(xué)人力資源管理專(zhuān)業(yè)。在學(xué)校，兩人可都是風(fēng)云人物。程嘯瀾是學(xué)生會(huì )副主席，在校期間當過(guò)校報記者、校大學(xué)生藝術(shù)團聲樂(lè )隊隊長(cháng)，還是“校園十大歌手”一等獎，校一等獎學(xué)金獲得者;汪建新當過(guò)該校中南星DV協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)，經(jīng)常導演拍攝一些校園DV劇。
兩人本不相識，2007年汪建新主持拍攝一部電視短劇，程嘯瀾被選中擔任該劇演員，并建立了深厚的感情。進(jìn)入大四，兩人都被用人單位相中。程嘯瀾被武漢一家證券公司看中，基本月薪2000元，汪建新被一家咨詢(xún)公司聘用，月薪1600元外加獎金。
今年3月，程嘯瀾邀約汪建新一同自主創(chuàng )業(yè)，在司門(mén)口開(kāi)了一家川味簡(jiǎn)餐店。為什么舍棄找好的工作自主創(chuàng )業(yè)呢?程嘯瀾告訴筆者：“我不想打一輩子工，應干出自己的事業(yè)。”他家在重慶市涪陵區，家里開(kāi)過(guò)餐館、火鍋店，耳濡目染有這方面的經(jīng)驗。他經(jīng)過(guò)調查發(fā)現，武漢市許多小吃店、餐飲店條件簡(jiǎn)陋，而且武漢正宗川味餐館少之又少。
程嘯瀾說(shuō)服父母湊得6萬(wàn)多元資金，汪建新也東挪西借到4萬(wàn)元錢(qián)，兩人籌足了啟動(dòng)資金，買(mǎi)來(lái)材料，請來(lái)師傅，自己設計裝修。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的折騰，“粒美鮮時(shí)尚川味簡(jiǎn)餐”店終于在5月1日開(kāi)業(yè)了。程嘯瀾的父母親從重慶請來(lái)川菜廚師譚師傅，川味佐料從重慶涪陵托運到武漢。
程嘯瀾負責后廚和外出采購，汪建新就在前臺迎來(lái)送往，當起了跑堂。晚上，兩人盤(pán)點(diǎn)著(zhù)一天的收入，安排次日的事務(wù)，時(shí)常忙到夜深人靜，和衣而睡。“簡(jiǎn)餐店的收入從最初每天的200元、300元，上升至現在每天1500元左右，每天收入600元就可保本，5月份的收入就達到了3萬(wàn)元。”程嘯瀾盤(pán)算著(zhù)兩人的過(guò)去和未來(lái)。
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