“跳跳魚(yú)”養殖成為農民致富新途徑

    站在海邊望去，一汪汪淺淺的海水波光閃動(dòng)，在被圍成一塊塊方格式的灘涂魚(yú)池中，不時(shí)看到從水中躍起的魚(yú)影浪花。這里是福建省霞浦縣萬(wàn)畝大彈涂魚(yú)養殖基地。
    大彈涂魚(yú)，俗稱(chēng)“跳跳魚(yú)”，不僅肉味鮮美，營(yíng)養豐富，而且病害少、成活率高，深受閩東及浙南沿海一帶漁民喜愛(ài)。然而，“跳跳魚(yú)”種苗育繁存在的技術(shù)難題，為規�；�養殖和養殖效益的提高制造了較大障礙。

    2004年，福建省科技廳啟動(dòng)實(shí)施星火科技“一縣一業(yè)”計劃，劃撥150萬(wàn)元作為“霞浦縣大彈涂魚(yú)人工育苗及養殖技術(shù)示范”項目的啟動(dòng)資金。霞浦縣科技局生產(chǎn)力促進(jìn)中心、霞浦縣長(cháng)盛養殖場(chǎng)與廈門(mén)大學(xué)海洋系組成課題研究組，在霞浦縣長(cháng)沙村展開(kāi)了大彈涂魚(yú)育苗研究。課題研究組進(jìn)行了大彈涂魚(yú)的產(chǎn)卵規律、大仔魚(yú)開(kāi)口攝食期及各發(fā)育階段的關(guān)鍵性餌料、培育的適宜環(huán)境條件等方面的探索，終于取得了大彈涂魚(yú)批量育苗成功。特別是，在土地養殖技術(shù)上，改進(jìn)了低棲硅藻的培育方法，采用輪捕輪換、捕大留小的養殖方法，以及冬季用泥土封閉洞口捕撈成魚(yú)的方法等，大大提高了單位面積產(chǎn)量，為進(jìn)一步推動(dòng)大彈涂魚(yú)養殖產(chǎn)業(yè)化創(chuàng )造了條件。

    人工育苗研究課題的突破，使得“跳跳魚(yú)”在自然條件及養殖基礎比較好的霞浦縣扎下根來(lái)。全縣400多公里長(cháng)的海岸線(xiàn)上迅速掀起了養殖“跳跳魚(yú)”的熱潮，許多原先在外打工的漁村村民也都回村加入了養殖“跳跳魚(yú)”的行列，當地兩萬(wàn)余畝荒涼灘涂及鹽堿地重獲生機。

    看到科技養殖帶來(lái)的好處，霞浦縣長(cháng)沙村村民林來(lái)吉笑得合不攏嘴，他為記者算了一筆收益賬：以前他家只有3畝多地種水稻，年收入僅4000多元，現在不僅把3畝多水稻田全部灌入海水養殖“跳跳魚(yú)”，還承包了30畝荒灘和鹽堿地擴大養殖，年收入可達12萬(wàn)元，養殖效益非�？捎^(guān)。

    為了讓一線(xiàn)養殖戶(hù)掌握魚(yú)苗的選擇、養殖池的建造、施肥、進(jìn)排水及病蟲(chóng)害的防治，霞浦縣相關(guān)部門(mén)連續舉辦了六期培訓班，500多名養殖人員接受了專(zhuān)業(yè)和系統的培訓，“跳跳魚(yú)”的養殖技術(shù)得到更大范圍的推廣，養殖面積不斷擴大，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅猛。

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