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李衛東：爆米花也能創(chuàng )業(yè)成功
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引言：經(jīng)過(guò)深思熟慮，李衛東決定試著(zhù)放棄一些平時(shí)賣(mài)得也不錯的小商品，因為他們實(shí)在忙不過(guò)來(lái)了。但他又不敢一下子全放棄，怕這小小的爆米花承載不起他們一家的生活。然而，事實(shí)又一次證明，李衛東的擔心是多余的。月底清點(diǎn)收入，他們的純利潤已經(jīng)逼近2000元!是當時(shí)三四個(gè)普通工人月工資的總和!
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的摸索，李衛東已經(jīng)儼然成了爆米花的行家，而且，還改變了以前的銷(xiāo)售方式。以前，顧客一買(mǎi)就只能別無(wú)選擇地買(mǎi)整整一鍋，有些顧客尤其是女孩子根本吃不完，這就必然會(huì )造成浪費，而且，還影響了銷(xiāo)售。李衛東靈機一動(dòng)，心想：裝袋銷(xiāo)售不就解決這個(gè)問(wèn)題了嗎?說(shuō)干就干，李衛東趕緊購買(mǎi)了幾種大小不一的包裝袋，把一鍋爆米花分裝成兩袋、三袋或四袋。這樣一來(lái)，問(wèn)題果然迎刃而解，營(yíng)業(yè)額也隨之上升。
另外，李衛東還根據顧客的具體要求酌情添加輔料的量，為顧客“量身定做”各自所需要的爆米花。比如，有些女孩子擔心發(fā)胖而要求少加糖。一些老年人因健康原因而要求不加糖。當然，也有顧客要求多加糖……不管怎樣，李衛東都一概給予滿(mǎn)足。
2000年4月，因為爆米花賣(mài)得越來(lái)越好，而且他們已經(jīng)忙得顧不上百貨攤的生意了。李衛東終于痛下決心，徹底撤除了曾經(jīng)賴(lài)以養家的百貨攤，讓百貨攤圓滿(mǎn)地完成了它“過(guò)渡”的歷史使命。
后來(lái)，李衛東又突發(fā)奇想，立志要開(kāi)一家“爆米花專(zhuān)營(yíng)店”。親友們都說(shuō)他瘋了，這小玩意兒露天擺攤賣(mài)事實(shí)證明養家沒(méi)問(wèn)題，可是，開(kāi)店搞“專(zhuān)賣(mài)”，能賺出房租來(lái)嗎?2000年6月，李衛東執意以月租3000元的價(jià)格租下了青島市延安路142號的一個(gè)店面。小店離原來(lái)擺攤的地方不遠，靠近公交車(chē)站，附近還有一所中學(xué)，地理位置不錯。他在爆爆米花的同時(shí)兼營(yíng)糖炒栗子和冷飲，還代銷(xiāo)各種面包、牛奶。
不久，李衛東找人給爆米花重新起了名字——“帥香”牌爆米花!
最好的廣告莫過(guò)于顧客的口碑。經(jīng)附近那所中學(xué)的學(xué)生和在此候車(chē)的乘客當作新鮮事一宣傳，“帥香”牌爆米花立刻成了“島城名牌”，一時(shí)間，二三十人排隊買(mǎi)爆米花的情形成為延安路一景。
不久，一個(gè)鍋已經(jīng)不能滿(mǎn)足顧客的需要了，李衛東又趕緊添置了一個(gè)鍋�？纱翱谇芭牌鸬年犖椴粌H不見(jiàn)縮短，反而變成了兩排!李衛東又一次振奮不已，也就催生了他的又一個(gè)大膽的想法：請工人!很快，經(jīng)李衛東親自培訓，兩個(gè)年輕的小伙子上崗了!
“帥香”爆米花專(zhuān)營(yíng)店的發(fā)展勢頭煞是喜人，到2001年2月份，李衛東毫不猶豫地把原來(lái)兼營(yíng)的雜貨清出了小店，空出的地方經(jīng)過(guò)一番改造，被支上了3個(gè)鍋!這樣，加上以前的兩個(gè)鍋，李衛東的小店已經(jīng)擁有了5個(gè)鍋。李衛東夫婦、請來(lái)的兩個(gè)工人，還有李衛東的內弟一起上陣，平均一天能爆五六百鍋，日營(yíng)業(yè)額接近2000元!
然而，李衛東并沒(méi)有在喜悅中停滯不前，他知道要想吸引客人，必須讓客人“常吃常新”。于是，他決定開(kāi)發(fā)新品種。李衛東的岳母退休前是一名糕點(diǎn)師，在岳母的點(diǎn)撥下，李衛東購進(jìn)了花生、巧克力、椰蓉、芝麻、香芋等各種輔料開(kāi)始了實(shí)驗，每實(shí)驗出一種，李衛東就馬上特價(jià)推出，并誠懇征求顧客的意見(jiàn)。就這樣，李衛東開(kāi)發(fā)的新品種越來(lái)越多。迄今為止，他已經(jīng)成功地推出了28種不同口味的爆米花!
最重要的是，李衛東通過(guò)增加新品種成功地鞏固了“帥香”牌爆米花的客戶(hù)群，使排隊購買(mǎi)爆米花這一有意思的景致得以保存下來(lái)。天道酬勤。2002年春節前，李衛東終于還清了最后一筆欠款!這個(gè)春節，李衛東一家過(guò)得格外舒心。
也就在這時(shí)，新的《商標法》頒布實(shí)施，這個(gè)消息讓李衛東為之一振。不久，他走進(jìn)了青島市商標事務(wù)所。半個(gè)月后，李衛東接到了通知：他的“帥香”牌商標注冊被批下來(lái)了!消息傳出，李衛東立刻成了新聞人物。當然，最大的受益人還是李衛東自己，因為他的“帥香”牌爆米花成了青島真正的知名品牌!
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