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鮮果飲品店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
1.背景
飲料是快速消費品里重要的部分，市場(chǎng)容量之大，競爭之激烈一直被視為快速消費品的一個(gè)熱點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，中國的飲料市場(chǎng)不僅是本土企業(yè)征戰的主場(chǎng)，更是各大世界品牌角逐的客場(chǎng)，這注定是一場(chǎng)持久而激烈，浩大而經(jīng)典的戰爭。
中國軟飲料業(yè)具有世界上任何一個(gè)國家所無(wú)法比擬的潛在消費市場(chǎng)，目前，軟飲料行業(yè)發(fā)展迅速，2006年中國軟飲料市場(chǎng)上果汁飲料、茶飲料再加上純凈水和碳酸飲料占據了85%以上的份額，品牌集中度高，且戰事頻繁。
夏天，果蔬汁、茶飲料和功能性飲料成為消費者主要購買(mǎi)的三種類(lèi)飲品，低糖或無(wú)糖飲料將是主流趨勢，也成為廠(chǎng)家開(kāi)發(fā)高端產(chǎn)品的契機。預計到2020年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，那時(shí)，競爭將更加激烈，未來(lái)產(chǎn)品品質(zhì)及創(chuàng )新是飲料企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，只有那些擁有資源優(yōu)勢，品牌優(yōu)勢，生產(chǎn)特色產(chǎn)品，且內部經(jīng)營(yíng)管理水平較高，達到規模效益的企業(yè)才能獲得較高的收益水平。
在追逐產(chǎn)銷(xiāo)量的擴張帶來(lái)短期利益的同時(shí)，企業(yè)仍需兼顧效率、研發(fā)能力以及內部管理的規范等長(cháng)遠發(fā)展，注重內涵增長(cháng)。對于廣大的投資者來(lái)說(shuō)，不容忽視的是，成本的增加將在一定程度上影響軟飲料行業(yè)的發(fā)展。在世界經(jīng)濟一體化的情形下，軟飲料行業(yè)的成本壓力，將會(huì )越來(lái)越大。
在市場(chǎng)準入壁壘低、競爭激烈的軟飲料市場(chǎng)，國外品牌對中國本土飲料的沖擊力度將會(huì )加大;與此同時(shí)中國飲料企業(yè)走出國門(mén)的阻力將會(huì )減小。起步晚、基礎薄的中國軟飲料業(yè)如何面對新型條件下的競爭挑戰?誰(shuí)能夠認準行業(yè)發(fā)展脈絡(luò )、把握市場(chǎng)先機、掌握產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略，誰(shuí)就能夠在這個(gè)充滿(mǎn)無(wú)限商機、風(fēng)險與利益共存的大市場(chǎng)上成為真正的贏(yíng)家。
2.項目構想
外賣(mài)飲料行業(yè)可以說(shuō)是一種時(shí)尚業(yè)
所以它的產(chǎn)品主要滿(mǎn)足青少年消費者心理層次的需求，這點(diǎn)是很重要的。研究新、奇、靚麗的飲料來(lái)滿(mǎn)足青少年消費者的心理需求。外在包裝，明星效應，直接轉化為青少年的心理需求：流行，跟風(fēng)，一點(diǎn)點(diǎn)的虛榮心。因此開(kāi)外賣(mài)飲料店，可以不加盟，但必須解決包裝問(wèn)題，裝潢要亮麗，時(shí)尚，人員要年輕化，店里要有嘻哈音樂(lè )，這對店的成敗非常關(guān)鍵。
鮮果多甜品飲料店,借助外賣(mài)飲料市場(chǎng)強大的發(fā)展趨勢,打造時(shí)尚,新鮮,專(zhuān)業(yè)的品牌外賣(mài)店.從品牌.形象.技術(shù).服務(wù)等多方面優(yōu)勢迅速占領(lǐng)市場(chǎng).逐步完成品牌加盟的戰略設想.
3.投資目標和任務(wù)
短時(shí)間內,占領(lǐng)太原外賣(mài)型杯裝飲料市場(chǎng).
迅速建立品牌，開(kāi)始以加盟連鎖的形式擴張。
4.中小企業(yè)融資方案
5.投資預算
投資預算及方案金額
店面初始投資包括以下幾個(gè)部分：
A:形象店投資共14萬(wàn)
[1]店鋪租金 5萬(wàn)
[2]裝修費用 3萬(wàn)
[3]設備投資
主要包括:制冰機、韓國刨冰機、飲水機、煤氣爐、冰柜、沙冰機、咖啡機、冷藏柜等需4萬(wàn)
[4]原材料和工具 1萬(wàn)
[5]流動(dòng)資金 1萬(wàn)
B：外買(mǎi)店投資共5萬(wàn)
[1]店鋪租金 2萬(wàn)
[2]裝修費用 5000<
[3]設備投資 2萬(wàn)
[4]原材料和工具 5000
6.營(yíng)銷(xiāo)方案(簡(jiǎn))
改變傳統封口塑料杯的包裝形式,采用帶蓋硬塑料杯.并設計多種色彩的包裝杯,給人們帶來(lái)時(shí)尚健康的感覺(jué).
憑包裝杯可以在任何一家門(mén)店無(wú)限量續杯.
7.利潤回收
經(jīng)過(guò)太原市場(chǎng)調查以一天200杯銷(xiāo)量
計算單杯利潤2.5元×200杯/天×365天=182500元
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