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酒廠(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板范文
導語(yǔ)：酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數有60度以上)，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫療衛生和科學(xué)試驗制取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進(jìn)行失去理智的行為。
【目錄】
(一) 公司基本情況
對成立時(shí)間、注冊資本、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、員工規模等進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹
(二) 產(chǎn)品/服務(wù)介紹
對公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進(jìn)行簡(jiǎn)要描述
(三) 行業(yè)/市場(chǎng)分析
對行業(yè)狀況、市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費者接受程度進(jìn)行簡(jiǎn)要分析
(四) 業(yè)務(wù)現狀
對市場(chǎng)份額、客戶(hù)數量簡(jiǎn)要分析
(五) 財務(wù)分析
公司成立以來(lái)累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤
(六) 融資計劃
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
第一部分 公司概況
(一) 公司介紹
詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成
1. 主要股東
股東名稱(chēng) 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話(huà)
2. 團隊介紹
對每個(gè)核心團隊成員在技術(shù)、運營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹
3. 組織結構
4. 員工情況
(二) 經(jīng)營(yíng)財務(wù)歷史
(三) 外部公共關(guān)系
戰略支持、合作伙伴等
(四) 公司經(jīng)營(yíng)戰略
近期及未來(lái)3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰略和要實(shí)現的目標
第二部分 產(chǎn)品及服務(wù)
(一) 酒廠(chǎng)產(chǎn)品、服務(wù)介紹
(二) 酒廠(chǎng)核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢
(三) 酒廠(chǎng)產(chǎn)品專(zhuān)利和注冊商標
第三部分 行業(yè)及市場(chǎng)
(一) 行業(yè)情況
酒廠(chǎng)行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿易壁壘、政策限制
(二) 市場(chǎng)潛力
對酒廠(chǎng)市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進(jìn)行分析
(三) 行業(yè)競爭分析
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進(jìn)行對比分析，包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面
(四) 收入(盈利)模式
業(yè)務(wù)收費、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節、哪些客戶(hù)群體獲取收入和利潤
(五) 市場(chǎng)規劃
公司未來(lái)3-5年的銷(xiāo)售收入預測(融資不成功情況下)
第四部分 營(yíng)銷(xiāo)策略
(一) 酒廠(chǎng)目標市場(chǎng)分析
(二) 酒廠(chǎng)客戶(hù)行為分析
(三) 酒廠(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)計劃
(1)建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、銷(xiāo)售渠道、設立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略
(2)廣告、促銷(xiāo)方面的策略
(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略
(4)對銷(xiāo)售隊伍采取的激勵機制
(四) 酒廠(chǎng)服務(wù)質(zhì)量控制
第五部分 財務(wù)計劃
請提供如下財務(wù)預測，并說(shuō)明預測依據：
未來(lái)3-5年酒廠(chǎng)項目資產(chǎn)負債表
未來(lái)3-5年酒廠(chǎng)項目現金流量表
未來(lái)3-5年損益表
第六部分 融資計劃
(一) 融資方式
詳細說(shuō)明未來(lái)階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二) 資金用途
(三) 退出方式
第七部分 風(fēng)險控制
說(shuō)明該酒廠(chǎng)項目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險，及其應對措施。包括：技術(shù)風(fēng)險、市場(chǎng)風(fēng)險、管理風(fēng)險、政策風(fēng)險等
篇二：
一.生意背景
近幾年的時(shí)間，我都在銷(xiāo)售白酒，以前是在本縣城自己開(kāi)店代售，隨后被貴州茅臺鎮香天液酒廠(chǎng)做銷(xiāo)售經(jīng)理。幾年的銷(xiāo)售經(jīng)驗讓我想到了在老家自己開(kāi)辦白酒廠(chǎng)的想法。去年春節回家和朋友一起小聚，喝酒席間聊起了當地的白酒市場(chǎng)和狀況，發(fā)現當地白酒不但市場(chǎng)不夠廣，而且銷(xiāo)路也不是很通暢，更沒(méi)有打造適合當地的品牌特色。
所以我想根據當地消費者的需求，產(chǎn)出高質(zhì)量的品牌白酒。而且我多年的銷(xiāo)售也積累了不少信譽(yù)老客戶(hù)，在當地釀造白酒批發(fā)并零售，一定能創(chuàng )造更好的效益。
二.任務(wù)
以目前人們的需求為前提開(kāi)辦小白酒廠(chǎng)。
本廠(chǎng)以“質(zhì)量，顧客主人”的原則出售信譽(yù)產(chǎn)品，積極打造品牌，并制定出符合市場(chǎng)價(jià)格酒價(jià)，“明度標價(jià)”，使顧客買(mǎi)得放心、喝得安心。
三.經(jīng)商構想
1.向顧客提供優(yōu)質(zhì)的白酒和酒糟服務(wù)(當地養豬發(fā)展多)
2.當地人喝白酒的習慣久且偏愛(ài)白酒;酒糟需求量大;原材料成本低;冬春兩季銷(xiāo)量好(冷天氣銷(xiāo)量較大);
3.當地有少量釀酒個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，不但酒味還是酒糟質(zhì)量都不是很好。
四.工廠(chǎng)概況
4.1工廠(chǎng)概況
工廠(chǎng)名稱(chēng)：﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎酒廠(chǎng)(待取)
行業(yè)類(lèi)型：生產(chǎn)加工業(yè)
組織形式：民營(yíng)企業(yè) 主要以自產(chǎn)自銷(xiāo)為主
經(jīng)營(yíng)范圍：白酒加工銷(xiāo)售
工廠(chǎng)地點(diǎn)：騰沖縣界頭鎮新莊村
酒廠(chǎng)面積：占地6000平方米
創(chuàng )業(yè)理念：以質(zhì)量求發(fā)展，以信譽(yù)為根本，堅持為顧客創(chuàng )造價(jià)值，與員工共同進(jìn)步。
創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：楊宗盛 男 23歲 中專(zhuān)
4.2項目介紹
白酒行業(yè)利潤一直保持著(zhù)快速增長(cháng)，屬業(yè)績(jì)驅動(dòng)型行業(yè)，鄉鎮釀酒廠(chǎng)是屬于生產(chǎn)加工型的第二產(chǎn)業(yè)，我們的酒廠(chǎng)是由個(gè)人合資的合伙企業(yè)，它是采用熟料高產(chǎn)釀酒技術(shù)進(jìn)行釀酒的小型企業(yè)，它是釀酒與養豬相結合的雙收益企業(yè)。
在選定行業(yè)之初，我先衡量自己的資金情況和分析自己的實(shí)際情況，再來(lái)做進(jìn)一步規劃。我選擇在我家鄉建立酒廠(chǎng)的優(yōu)勢在于：
(1)我們村周邊沒(méi)有類(lèi)似的白酒廠(chǎng)，以前有的差不多都倒閉了，我可以有廣闊的市場(chǎng)。
(2)在我們鄉鎮這里建立白酒廠(chǎng)，可以就地取材，且成本較低。
(3)這里建廠(chǎng)資金要求不多，很適合創(chuàng )業(yè)，特別是這種小型的白酒廠(chǎng)。
(4)現在，就在當地人們的生活中是不可缺少的，因此我這次在這里建廠(chǎng)時(shí)明智的選擇，有廣闊市場(chǎng)和有利可圖。
(5)與我原來(lái)的老總合作，可以獲得技術(shù)支持
4.3廠(chǎng)址選擇的優(yōu)勢
(1)我鎮交通便利，到縣城的公路已經(jīng)修通，可以大大減少運送時(shí)間。方便我們生產(chǎn)和銷(xiāo)售。
(2)鄉鎮勞動(dòng)力資源豐富且成本不高，可節約創(chuàng )業(yè)成本。
(3)可得到政府及鄉里支持，增加就業(yè)機會(huì )。
(4)靠近河流，水源充足。
4.4工廠(chǎng)裝修
風(fēng)格、廣告、配備(軟硬件配備)
4.5設備選擇
釀酒鍋、冷卻器、裝酒器具等。
4.6技術(shù)優(yōu)勢
4.7市場(chǎng)分析
五.營(yíng)銷(xiāo)策略
充分利用各種渠道，合法宣傳，正規銷(xiāo)售。
六.財務(wù)需求
1.廠(chǎng)固定資產(chǎn)：150-200萬(wàn);裝修費用5-10萬(wàn)元; 設備購買(mǎi)12—16萬(wàn)元
2.員工工資1500-2200元/月; 每日流動(dòng)資金5000; 其它：10萬(wàn){辦白酒生產(chǎn)許可證｝
3.對于賬目做到日有日帳、月有月帳、季有季帳、年有年帳。
4.人事計劃→人員配置與招聘→員工培訓與開(kāi)發(fā);
5.
七.風(fēng)險評估與控制
1.風(fēng)險評估、技術(shù)開(kāi)發(fā)評估、市場(chǎng)開(kāi)拓風(fēng)險、風(fēng)險控制
2.堅持優(yōu)質(zhì)低價(jià)的既定方針
3.開(kāi)拓市場(chǎng)，培養忠實(shí)顧客。
總結：成長(cháng)與發(fā)展
企業(yè)的成長(cháng)需要堅持創(chuàng )新理念，要順應社會(huì )和經(jīng)濟發(fā)展，用長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題。根據實(shí)際情況對工廠(chǎng)發(fā)展制定長(cháng)期規劃，進(jìn)行全面總結。堅持自主創(chuàng )新，持續提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)為中心，不斷提升自己品牌的價(jià)值和影響力，使工廠(chǎng)做強做大。堅持可持續發(fā)展，承擔社會(huì )責任(自主創(chuàng )新、創(chuàng )新成果產(chǎn)業(yè)化)。
發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，實(shí)施無(wú)害化、效益化治理工業(yè)“三廢”，較好的解決傳統酒業(yè)污染問(wèn)題;做到長(cháng)足發(fā)展。
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