【熱門(mén)】創(chuàng )業(yè)計劃集合十篇
時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰，來(lái)為以后的工作做一份計劃吧。我們該怎么擬定計劃呢？以下是小編為大家收集的創(chuàng )業(yè)計劃10篇，希望能夠幫助到大家。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
做好酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作，對酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。我采用倒計時(shí)的手法，將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作，實(shí)踐證明可操作性極強。
一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作，主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定酒店各部門(mén)的管轄區域及責任范圍
各部門(mén)經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據實(shí)際情況，確定酒店的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門(mén)組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構，酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是酒店各部門(mén)，在制定酒店各部門(mén)采購清單時(shí)，都應考慮到以下一些問(wèn)題：
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車(chē)，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關(guān)，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē)，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口，等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據設計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時(shí)還應根據本酒店的目標市場(chǎng)定位情況，考慮目標客源市場(chǎng)對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費時(shí)的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過(guò)于傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房?jì)冗m當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù)，但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門(mén)經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的.負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門(mén)參與制服的設計與制作，是飯店行業(yè)的慣例， 同時(shí)，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊
工作手冊，是部門(mén)的丁作指南，也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負責。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù)，酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃，選擇和培訓部門(mén)培訓員，指導其編寫(xiě)具體的授課計劃，督導培訓計劃的實(shí)施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門(mén)財產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會(huì )。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗收
酒店各部門(mén)的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門(mén)在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門(mén)驗收檢查表，并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。驗收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關(guān)公共區域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著(zhù)對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃，然后由客房部的PA組，對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。
(十一)部門(mén)的模擬運轉
酒店各部門(mén)在各項準備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
二、酒店開(kāi)業(yè)準備計劃
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準備工作的正常進(jìn)行。倒計時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
第一章 執行概要
1.1 產(chǎn)品服務(wù)介紹
隨著(zhù)大城市人們工作節奏的加快，西裝革履的上班族大多都有一件討厭的事――干洗。如果住所附近有干洗店還好，否則就要開(kāi)上好幾公里的車(chē)去干洗店，幾天后再開(kāi)車(chē)去取，十分麻煩。
“雅潔”派專(zhuān)門(mén)的工作人員上門(mén)取消費者需要干洗的衣物，干洗好后再送還消費者，滿(mǎn)足身邊沒(méi)有干洗店或者希望節省時(shí)間、精力的消費者的需求。
傳統干洗店的服務(wù)覆蓋范圍一般為周邊小區，“雅潔”依靠無(wú)實(shí)體店面，線(xiàn)上宣傳、交易，線(xiàn)下提供服務(wù)的優(yōu)勢，突破原先單一門(mén)店業(yè)務(wù)范圍小的缺點(diǎn)，服務(wù)覆蓋面廣。針對這一特性，品牌建設和消費者體驗是“雅潔”主要的關(guān)注方向，“雅潔”將采取多種方式提升消費者體驗，樹(shù)立良好的品牌形象。
基本業(yè)務(wù)過(guò)程：消費者可下載“雅潔”官方APP或登陸網(wǎng)站，隨時(shí)下單。下單后，“雅潔”會(huì )依據區域內工作人員所在GPS位置，自動(dòng)計算并向消費者顯示預期取貨時(shí)間。消費者也可以預約上門(mén)取衣物的時(shí)間。取完衣物后，所有的衣物都會(huì )貼上標簽，掃碼錄進(jìn)系統，消費者可以通過(guò)APP查看自己衣物目前所處的處理過(guò)程。一般，衣物會(huì )在2天內干洗完畢，上門(mén)送還消費者。消費者可使用網(wǎng)銀、支付寶、刷卡或現金等付款。
1.2 公司概況
公司描述
北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司是一家專(zhuān)門(mén)提供線(xiàn)上交易，線(xiàn)下上門(mén)快遞干洗服務(wù)的O2O企業(yè)。公司總部設立在北京市中關(guān)村科技園區。園區周邊交通便利，環(huán)境良好且有多所國家著(zhù)名高校，人力資源十分豐富。此外、公司將在北京市按區位、市場(chǎng)需求量等建設多個(gè)干洗中心以支持所在地區的干洗業(yè)務(wù)。
公司戰略
第一階段(第1、2年)：
第一年：用一個(gè)季度時(shí)間，開(kāi)發(fā)網(wǎng)站、手機客戶(hù)端，建設干洗中心并進(jìn)行員工培訓。之后，首先在北京城市中心區及白領(lǐng)居住密集區進(jìn)行宣傳推廣，并開(kāi)展業(yè)務(wù)。
第二年：提升公司服務(wù)質(zhì)量，建設多家干洗中心并將公司業(yè)務(wù)范圍擴展至北京五環(huán)內地區。
第二階段(第3、4年)：
第三、四年：提升公司服務(wù)質(zhì)量，依靠干洗業(yè)務(wù)所建立起的客戶(hù)資源優(yōu)勢，在北京地區新增奢侈品護理業(yè)務(wù)，進(jìn)一步提高利潤率。
第三階段(第5、6年)：
第五、六年：依靠四年來(lái)在北京市場(chǎng)所積累下來(lái)的經(jīng)驗與服務(wù)優(yōu)勢，將公司業(yè)務(wù)推廣至上海、廣州等一線(xiàn)城市。
企業(yè)宗旨和目標
企業(yè)宗旨：為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
企業(yè)目標：
★市場(chǎng)目標――“雅潔”預期在4年內，日均衣物干洗數量突破1萬(wàn)件。
★財務(wù)目標――預計在兩年內收回投資。但為滿(mǎn)足企業(yè)快速發(fā)展，期間會(huì )依經(jīng)營(yíng)需要引入風(fēng)險投資。
公司股權結構
北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司注冊資金為500萬(wàn), 總資產(chǎn)為500萬(wàn)。其中創(chuàng )業(yè)團隊出資200萬(wàn),占40%,風(fēng)險投資300萬(wàn),占60%。
資金來(lái)源
資本規模 公司注冊資金
風(fēng)險投資 創(chuàng )業(yè)小組出資
金額(萬(wàn)元) 300 200
占權益資本(%) 60 40
1.3 市場(chǎng)分析
社會(huì )背景：
洗衣業(yè)作為與服裝服飾相配套的產(chǎn)業(yè)之一，與人們的日常生活密不可分。目前，國內的洗衣業(yè)仍處于快速發(fā)展的時(shí)期，隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高更為洗衣業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。
目前，我國電子商務(wù)已經(jīng)步入020時(shí)代。O2O營(yíng)銷(xiāo)模式又稱(chēng)離線(xiàn)商務(wù)模式，是指線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)線(xiàn)上購買(mǎi)帶動(dòng)線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)和線(xiàn)下消費。北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司結合電子商務(wù)O2O浪潮，將傳統的干洗行業(yè)與O2O電子商務(wù)相結合，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的體驗。
行業(yè)概況：
從洗衣店的分布來(lái)看，目前全國洗衣業(yè)中的自然門(mén)店(包括洗衣店和收衣點(diǎn))約有100萬(wàn)家，北京的分布量較其他城市較多，現擁有5000家左右自然門(mén)店。北京洗衣業(yè)在全國居于前列，在北京的5000家門(mén)店中，能夠真正提供干洗、水洗服務(wù)的只占20%，其中個(gè)體洗衣店和收衣點(diǎn)比例超過(guò)50%，并均為自然門(mén)店。在北京市場(chǎng)，從事干洗業(yè)務(wù)電子化的企業(yè)目前僅有才成立的“懶日子”公司。
目標市場(chǎng):
“雅潔”的目標市場(chǎng)是居住在北京、上海、廣州等一線(xiàn)城市，白領(lǐng)家庭及高收入群體。
競爭策略:
基于SWOT分析， “雅潔”的主要競爭策略：
一：竭盡全力提高服務(wù)質(zhì)量，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，為客戶(hù)提供優(yōu)異的體驗，樹(shù)立良好的品牌形象。
二：從收入加到人群聚集的北京中心區、朝陽(yáng)區、海淀區等會(huì )企業(yè)初期目標客戶(hù)，以各種昂貴衣物的干洗業(yè)務(wù)為主。
三：利用資本市場(chǎng)，運用財務(wù)杠桿，快速發(fā)展企業(yè)，擠壓競爭對手，增加行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻。
四：盡快開(kāi)展利潤水平更高的奢侈品護理業(yè)務(wù)。其一，有效增加企業(yè)利潤。其二，依靠奢侈品業(yè)務(wù)，吸引新的客戶(hù)，并客戶(hù)在使用奢侈品業(yè)務(wù)的時(shí)候也會(huì )連帶干洗業(yè)務(wù)，從而進(jìn)一步推動(dòng)干系業(yè)務(wù)的發(fā)展。
1.4 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的第一階段主要客戶(hù)群為北京居住北京城市中心區、海淀、朝陽(yáng)、通州區的白領(lǐng)家庭及高收入群體。理由：
其一：這部分群體對高品質(zhì)生活有更高的要求，“雅潔”便利的服務(wù)、高品質(zhì)的洗衣技術(shù)將會(huì )滿(mǎn)足這一部分人群的需求。
其二：這部分人群所購買(mǎi)的衣物品質(zhì)較高，通常會(huì )有更多的衣物需要干洗。
其三：這部分人群也是公司未來(lái)開(kāi)展奢侈品護理業(yè)務(wù)的主要客戶(hù)群，便于公司未來(lái)開(kāi)展業(yè)務(wù)。
營(yíng)銷(xiāo)策略：“雅潔”將采用社交媒體、報紙、住宅內投放廣告、小區內宣傳、送電子優(yōu)惠券等多種方式有針對性的吸引目標客戶(hù)群來(lái)購買(mǎi)我們的服務(wù)。
1.5 融資方案
資金籌措：
本公司總資產(chǎn)為500萬(wàn)，,創(chuàng )業(yè)團隊出資200萬(wàn),風(fēng)險投資300萬(wàn)。
投資方式：
風(fēng)險投資家及創(chuàng )業(yè)團隊資本入股，成為公司股東，享有股東權益。
退出方案：
公司在第5年后，視盈利狀況選擇上市或管理者收購。
第二章 “雅潔”有限公司概況及組織架構
2.1 公司概況：
北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司是一家專(zhuān)門(mén)提供線(xiàn)上交易，線(xiàn)下上門(mén)快遞干洗服務(wù)的O2O企業(yè)。公司總部設立在北京市中關(guān)村科技園區。園區周邊交通便利，環(huán)境良好且有多所國家著(zhù)名高校，人力資源十分豐富。此外、公司將在北京市按區位、市場(chǎng)需求量等建設多個(gè)干洗中心以支持所在地區的干洗業(yè)務(wù)。
2.2 企業(yè)文化：
我國商道自古崇尚誠信，在市場(chǎng)經(jīng)濟化的今天，誠實(shí)守信仍是一個(gè)人安身立命的根本，更是一個(gè)企業(yè)發(fā)展壯大的基礎。我公司堅持以誠實(shí)守信培養企業(yè)上下各層員工，強化責任意識，活躍思維，積極推進(jìn)行業(yè)的進(jìn)步，為顧客創(chuàng )造新穎便利的服務(wù)和體驗。
企業(yè)理念：誠信、創(chuàng )新、以人為本
2.3 公司優(yōu)勢
1. 年輕的團隊富有創(chuàng )新精神，積極活躍，思維開(kāi)闊，想法大膽，期望為消費者提供與眾不同的體驗。
2. 各項專(zhuān)業(yè)人才以及技術(shù)保障團隊，在企業(yè)的技術(shù)實(shí)踐，產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)推廣，人員管理上都具有專(zhuān)業(yè)的基礎保障。
3.采用電子商務(wù)模式，突破傳統干洗行業(yè)單一門(mén)店市場(chǎng)覆蓋面小的缺點(diǎn)，將優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提供給盡可能多的客戶(hù)。
4：公司采用多項目前傳統行業(yè)所不具有的技術(shù)與服務(wù)，如衣物追蹤;上門(mén)取送服務(wù);采用手機APP方式貼近用戶(hù)，方便與用戶(hù)溝通、推送優(yōu)惠、客戶(hù)關(guān)懷等，客戶(hù)體驗優(yōu)于傳統干洗店20xx干洗店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)20xx干洗店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
2.4 公司戰略
第一階段(第1、2年)：
第一年：用一個(gè)季度時(shí)間，開(kāi)發(fā)網(wǎng)站、手機客戶(hù)端，建設干洗中心并進(jìn)行員工培訓。之后，首先在北京城市中心區及白領(lǐng)居住密集區進(jìn)行宣傳推廣，并開(kāi)展業(yè)務(wù)。
第二年：提升公司服務(wù)質(zhì)量，建設多家干洗中心并將公司業(yè)務(wù)范圍擴展至北京5環(huán)內地區。
第二階段(第3、4年)：
第三、四年：提升公司服務(wù)質(zhì)量，依靠干洗業(yè)務(wù)所建立起的客戶(hù)資源優(yōu)勢，在北京地區新增奢侈品護理業(yè)務(wù)，進(jìn)一步提高利潤率。
第三階段(第5、6年)：
第五、六年：依靠四年來(lái)在北京市場(chǎng)所積累下來(lái)的經(jīng)驗與服務(wù)優(yōu)勢，將公司業(yè)務(wù)推廣至上海、廣州等一線(xiàn)城市。
2.5 企業(yè)logo與slogan
企業(yè)logo：
含義：
從直觀(guān)上理解，“雅潔”的企業(yè)logo意味著(zhù)“雅潔”將用愛(ài)心悉心呵護您的衣物。
白白的衣領(lǐng)意味著(zhù)“雅潔”會(huì )將您的衣物洗的干干凈凈，亮麗如新。
企業(yè)slogan：“雅潔”，您身邊的衣物護理專(zhuān)家。
企業(yè)宗旨：為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
2.6團隊介紹
姓名 所屬部門(mén) 介紹
戴建軍 總經(jīng)理 男 首都經(jīng)濟貿易大學(xué)信息學(xué)院。在校期間獲1次一等獎學(xué)金、2次二等獎學(xué)金。商業(yè)模擬挑戰賽首經(jīng)貿賽區一等獎。優(yōu)秀學(xué)生干部。曾在國內漢捷研發(fā)咨詢(xún)公司實(shí)習。暑期研究項目獲一等獎。熱心公益，北京市防艾小組成員，優(yōu)秀志愿者。
溫繼超 業(yè)務(wù)部 男 首都經(jīng)濟貿易大學(xué)信息學(xué)院。參加西直門(mén)地鐵站早高峰乘客換乘情況的調查，獲一等獎。樂(lè )觀(guān)外向，態(tài)度認真，有較強的責任心，善于溝通，有強烈的上進(jìn)心和工作激情，適應力強，有組織能力，擅長(cháng)人際交往，溫和，敏感，有適應環(huán)境以及人的能力。
王開(kāi)朗 技術(shù)部 男 首都經(jīng)濟貿易大學(xué)信息學(xué)院。相關(guān)經(jīng)歷：
擅長(cháng)c，java，SQL。會(huì )運用html, css, javascript手動(dòng)編寫(xiě)網(wǎng)頁(yè)前端，并能獨立處理瀏覽器兼容性問(wèn)題。會(huì )用php建立小型網(wǎng)站。
擔任學(xué)校黨委宣傳部編輯部網(wǎng)頁(yè)前端組組長(cháng)，參與制作了多個(gè)專(zhuān)題網(wǎng)站。
史名洋 財務(wù)部 女 首都經(jīng)濟貿易大學(xué)會(huì )計學(xué)院，財務(wù)管理專(zhuān)業(yè)。對于相關(guān)的會(huì )計知識和財務(wù)的基本理論有較為系統深入的學(xué)習。愛(ài)好體育運動(dòng)，尤其喜歡游泳。
鄔孟桐 財務(wù)部 11級信息學(xué)院，信息管理與信息系統(國際班)，輔修專(zhuān)業(yè)會(huì )計學(xué)，獲校級三等獎學(xué)金兩次，四六級已過(guò)，曾參加過(guò)大學(xué)生創(chuàng )新項目，該項目為國家重點(diǎn)項目。
田天 營(yíng)銷(xiāo)部 首經(jīng)貿廣告學(xué)專(zhuān)業(yè)，大三學(xué)生，曾任校級社團周末Hometown副社長(cháng);正參與有關(guān)媒體研究的科研創(chuàng )新項目中;在大連日報社實(shí)習時(shí)，發(fā)過(guò)新聞通訊稿;擅長(cháng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)活動(dòng)策劃
向青青 營(yíng)銷(xiāo)部 女，二十歲，現首都經(jīng)濟貿易大學(xué)文化與傳播學(xué)院，參與暑期社會(huì )實(shí)踐《紙媒現狀的調查》獲得校級優(yōu)秀社會(huì )實(shí)踐，參與科研創(chuàng )新的《新聞報道中關(guān)于保護受眾隱私權的問(wèn)題》評為優(yōu)秀。本人性格開(kāi)朗活潑，思維活躍，擅長(cháng)創(chuàng )新創(chuàng )意，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，公關(guān)等領(lǐng)域，熱情積極，喜歡思考，善于與人交流，在團隊中發(fā)揮自己的作用。
胡遠蓉 營(yíng)銷(xiāo)部 女 首都經(jīng)濟貿易大學(xué) ，參與暑期社會(huì )實(shí)踐《紙媒現狀的調查》獲得校級優(yōu)秀社會(huì )實(shí)踐，參與科研創(chuàng )新的《新聞報道中關(guān)于保護受眾隱私權的問(wèn)題》評為優(yōu)秀。擔任班長(cháng)及校電視臺副臺長(cháng)。性格開(kāi)朗 熱愛(ài)生活。業(yè)余書(shū)法9級 。
高一花 人力資源部 首都經(jīng)濟貿易大學(xué)信息學(xué)院，輔修法學(xué)，獲得會(huì )計從業(yè)資格證書(shū)和計算機二級c語(yǔ)言證書(shū)。曾獲得兩次國家勵志獎學(xué)金，一次二等人民獎學(xué)金和兩次三等人民獎學(xué)金。xxx年度，作為團隊負責人，完成大學(xué)生科研創(chuàng )新項目，該項目為重點(diǎn)項目，結項時(shí)被評為優(yōu)秀項目。
文卉 人力資源部 女，首都經(jīng)貿大學(xué)信息學(xué)院11級信管?chē)H班學(xué)生。輔修會(huì )計學(xué)。曾三次獲得學(xué)校三等獎學(xué)金，一次優(yōu)秀學(xué)生干部稱(chēng)號。曾參加過(guò)胡磊老師指導的大學(xué)生創(chuàng )新項目，該項目為國家重點(diǎn)項目。
2.7 公司組織架構
“雅潔”電子商務(wù)有限公司。
各部門(mén)職責及配置：
董事會(huì )：公司的股東代表組成，制定公司的`戰略規、經(jīng)營(yíng)目標、重大方針和管理原則 。挑選、聘任和監督經(jīng)理人員
總經(jīng)理：負責企業(yè)各方面的經(jīng)營(yíng)和管理，對董事會(huì )負責。下設財務(wù)部、人事部、技術(shù)部、營(yíng)銷(xiāo)部、業(yè)務(wù)部5個(gè)部門(mén)。決定各部門(mén)的經(jīng)理的人選，制定和監督企業(yè)的戰略實(shí)施。
業(yè)務(wù)部：業(yè)務(wù)部是本公司所轄人數最多的部門(mén)。主要負責干洗中心的運營(yíng)和衣物配送下屬于工作。人員配置有干洗中心員工和取配送衣物的司機。
財務(wù)部：下屬于總經(jīng)理，負責公司的會(huì )計核算、財務(wù)核算、公司經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的財務(wù)監督、稽核、審計、檢查、協(xié)調和指導。
營(yíng)銷(xiāo)部：負責市場(chǎng)調研、市場(chǎng)分析工作，制定業(yè)務(wù)計劃，完成公司制定的營(yíng)銷(xiāo)指標。負責廣告宣傳，樹(shù)立公司的形象，顧客及會(huì )員的接待、聯(lián)絡(luò )。各種活動(dòng)的舉辦，公司的內部交流和外部聯(lián)絡(luò )，與技術(shù)部合作管理公司網(wǎng)站，管理公司網(wǎng)絡(luò )平臺以及會(huì )員資料，對所承擔的工作負責。
人力資源部：下屬于總經(jīng)理，負責對公司人事工作全過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節實(shí)行管理、監督、協(xié)調、培訓、考核評比，以及發(fā)工資福利,對所承擔的工作負責。
技術(shù)部：下屬于總經(jīng)理。負責企業(yè)APP及個(gè)軟件的開(kāi)發(fā)、技術(shù)支持、維護等工作。同時(shí)與營(yíng)銷(xiāo)部合作管理公司網(wǎng)站，管理公司網(wǎng)絡(luò )平臺以及會(huì )員資料。
2.8 公司人員設置
由于公司剛成立期間，還有許多地方不夠完善,但隨著(zhù)公司是逐漸發(fā)展，其組織結構也是逐漸完善的.為了降低成本和節省開(kāi)支，計劃第一年公司人員為40人左右，其中部分人會(huì )身兼數職。如果公司發(fā)展順利，第二年預計發(fā)展到40人左右，之后人數會(huì )有所增加，直至公司初步發(fā)展成熟，初創(chuàng )期人員設置，見(jiàn)下表：
第一年：總經(jīng)理1人。高級架構師1人，軟件開(kāi)發(fā)工程師3人，設計師2名。業(yè)務(wù)經(jīng)理1人，送貨員兼司機10人 干洗中心操作人員總共約15人，人力資源經(jīng)理1人，人力資源助理2人。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)經(jīng)理1人，營(yíng)銷(xiāo)人員4名。
公司人員設置
職位 人數 總人數
總經(jīng)理 1 40~45
高級架構師 1
軟件開(kāi)發(fā)工程師 3
設計師 2
業(yè)務(wù)經(jīng)理 1
人力資源經(jīng)理 1
人力資源助理 2
營(yíng)銷(xiāo)人員 4
營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理 1
送貨員兼司機 10
干洗中心操作人員 15
第二年：總經(jīng)理1人，高級架構師1人，軟件開(kāi)發(fā)工程師3人，設計師2人。送貨員兼司機 2 0人，干洗中心操作人員總共約30人，人力經(jīng)理1人，助理兩人。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)經(jīng)理1人，營(yíng)銷(xiāo)人員4名。
公司人員設置
職位 人數 總人數
總經(jīng)理 1 65~70
高級架構師 1
軟件開(kāi)發(fā)工程師 3
設計師 2
業(yè)務(wù)經(jīng)理 1
人力資源經(jīng)理 1
人力資源助理 2
營(yíng)銷(xiāo)人員 4
營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理 1
送貨員兼司機 20
干洗中心操作人員 30
第三章 公司業(yè)務(wù)介紹
北京“雅潔”電子商務(wù)有限公司結合電商O(píng)2O的浪潮，致力于將傳統干洗行業(yè)電子商務(wù)化運作。
3.1 干洗
什么是干洗
干洗是用有機化學(xué)溶劑對衣物進(jìn)行洗滌、去除油 污或污漬的一種干進(jìn)干出的洗滌方式。由于在衣物洗 滌過(guò)程中水不直接接觸衣物，所以稱(chēng)之為干洗。
干洗的優(yōu)點(diǎn)
干洗的主要特點(diǎn)就是避免水洗對衣物面料造成傷害。不縮水、 不變形、色澤保護性好，不易造成衣物褪色、手感柔軟，便于熨燙 ，并能徹底清洗衣物上的油污或污漬。洗后衣物還有消毒、滅菌的特殊功效不易蟲(chóng)蛀便于保存。
3.2 “雅潔”業(yè)務(wù)介紹
為滿(mǎn)足身邊沒(méi)有干洗店或者希望節省時(shí)間、精力的消費者的需求，“雅潔”派專(zhuān)門(mén)的工作人員上門(mén)取消費者需要干洗的衣物，干洗好后再送還消費者，。
傳統干洗店的服務(wù)覆蓋范圍一般為周邊小區，“雅潔”依靠無(wú)實(shí)體店面，O2O線(xiàn)上宣傳、交易，線(xiàn)下提供服務(wù)的優(yōu)勢，突破原先單一門(mén)店業(yè)務(wù)范圍小的弱點(diǎn)，服務(wù)覆蓋面廣。 為“雅潔”提升品牌形象和消費者體驗，“雅潔”采取多種方式提升消費者體驗，樹(shù)立良好的品牌形象。
基本業(yè)務(wù)過(guò)程：消費者可下載“雅潔”官方APP或登陸網(wǎng)站，隨時(shí)下單。下單后，“雅潔”會(huì )依據區域內工作人員所在GPS位置，自動(dòng)計算并向消費者顯示預期取貨時(shí)間。消費者也可以預約上門(mén)取衣物的時(shí)間。取完衣物后，所有的衣物都會(huì )貼上標簽，掃碼錄進(jìn)系統，消費者可以通過(guò)APP查看自己衣物目前所處的處理過(guò)程。一般，衣物會(huì )在2天內干洗完畢，上門(mén)送還消費者。消費者可使用網(wǎng)銀、支付寶、刷卡或現金等付款。
3.3 干洗價(jià)目表
洗衣項目 洗燙價(jià) 洗衣項目 洗燙價(jià)
上衣類(lèi) 棉衣類(lèi)
西服套裝 25元 羽絨服(短/長(cháng)) 20/30
西裝上衣 15元 羊毛羊絨大衣(短/長(cháng)) 30/40
女士套裝 20元 毛衣(短/長(cháng)) 15/20
其它上衣 15元 軍用、警用棉大衣 30元
PU上衣/PU棉衣 30元/60元 羽絨褲 15元
T恤衫 10元
襯衫 8元 床上用品
褲子 8元 床罩(單/雙) 20/25元
綢緞唐裝 25元 被罩(單/雙) 15/20元
羊毛毯 150元
鞋類(lèi) 羽絨被 60元
旅游鞋、運動(dòng)鞋 10元 床單(單/雙) 12/15元
皮鞋 15-40元 枕套(對) 5元
翻絨鞋 15元 毛巾被單/雙 20元
毛毯 60/80元
裙子類(lèi) 窗簾 10元/平方米
連衣裙(短/長(cháng)) 15元/20元
被帶裙 12元 地毯
百褶裙 15元 羊毛地毯/平方米 45元
皮裙 40元 腈綸地毯/平方米 30元
汽車(chē)用品
洗染類(lèi) 羊毛汽車(chē)坐墊(套) 150/240元
褲子類(lèi) 30元 亞麻汽車(chē)坐墊(套) 80元
上衣類(lèi) 40元-100元 普通汽車(chē)棉坐墊(套) 60元
四季坐墊(套) 60元
普通汽車(chē)座套(套) 30元
其他 皮衣類(lèi)
皮馬夾 40元 皮衣黑色茄克 80-180元
領(lǐng)帶 5元 皮衣大衣(短/中/長(cháng)) 120/160/200元
旗袍 25元 翻毛皮 50-150元
婚紗 120元 反毛皮上衣 220元
包 15元 皮羽絨服 200元
裘皮大衣(短/長(cháng)) 300-600元
兔毛 150-600元
貂皮 350-1000元
3.4 干洗技術(shù)
相比較于傳統干洗行業(yè)所使用的四氯乙烯干洗機，“雅潔”采用高成本的意大利進(jìn)口封閉式石油干洗機。
封閉式石油干洗機使用燃點(diǎn)較高的石油溶劑(碳氫)如EXXON D40、DF20xx溶劑，這類(lèi)石油溶劑石油溶劑，洗滌效果好，用此類(lèi)溶劑洗完后的衣物，無(wú)四氯乙烯洗滌常有的異味，對人體和環(huán)境無(wú)污染。安全性已完全得到了控制。同時(shí)，封閉式石油干洗機在干洗后干洗劑分離率高，干洗劑利用率高。目前四氯乙烯的價(jià)格為20xx元每桶，石油干洗劑的價(jià)格與之相似。封閉式干洗劑可大幅降低干洗劑成本。
3.4“雅潔”業(yè)務(wù)優(yōu)勢
優(yōu)勢1： 依靠電子商務(wù)模式，突破傳統干洗行業(yè)店面覆蓋范圍有限的缺點(diǎn)，市場(chǎng)范圍廣闊。
優(yōu)勢2： 上門(mén)取送衣物為忙碌的白領(lǐng)及高收入群體節省時(shí)間、精力。
優(yōu)勢3：采用會(huì )員積分管理，設立不同積分所對應的獎項。增加用戶(hù)粘性
優(yōu)勢4：采用手機APP客戶(hù)端，方便客戶(hù)查詢(xún)積分，并開(kāi)展多項基于手機APP的優(yōu)惠活動(dòng)。
優(yōu)勢6：借助手機APPP及網(wǎng)頁(yè)，及時(shí)同客戶(hù)溝通，方便客戶(hù)投訴并及時(shí)解決問(wèn)題。
優(yōu)勢7： 采用意大利進(jìn)口干洗機，干洗品質(zhì)有保證20xx干洗店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)投資創(chuàng )業(yè)。
3.5 “雅潔”未來(lái)發(fā)展業(yè)務(wù)
“雅潔”的目標客戶(hù)群為居住在北京、上海、廣州等一線(xiàn)城市，白領(lǐng)家庭及高收入群體。主要為客戶(hù)的高檔衣物進(jìn)行護理。
目前，國人對奢侈品的消費欲望強盛，尤其以北上廣三地的高收入人群為主。
奢侈品價(jià)格昂貴，需要精心的護理。根據調查，今年來(lái)奢侈品護理相關(guān)行業(yè)迅速發(fā)展，“雅潔”未來(lái)依靠在為高端客戶(hù)提供干洗服務(wù)是所發(fā)展的客戶(hù)資源，將順應時(shí)代潮流，開(kāi)展奢飾品上門(mén)護理服務(wù)，擴大利潤率。
第四章 市場(chǎng)分析
4.1 電子商務(wù)發(fā)展情況簡(jiǎn)介
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，電子商務(wù)模式除了原有的B2B，B2C，C2C商業(yè)模式之外，近來(lái)一種新型的消費模式020已快速在市場(chǎng)上發(fā)展起來(lái)。為什么這種模式能夠悄然的產(chǎn)生?在B2B，B2C商業(yè)模式下，買(mǎi)家在線(xiàn)拍下商品，賣(mài)家打包商品，找物流企業(yè)把訂單發(fā)出，由物流快遞人員把商品派送到買(mǎi)家手上，完成整個(gè)交易過(guò)程。這種消費模式已經(jīng)發(fā)展得很成熟，也已經(jīng)被人們普遍接受，但是在美國這種電子商務(wù)非常發(fā)達的國家，在線(xiàn)消費交易比例只占8%，線(xiàn)下消費比例達到92%。正是由于消費者大部分的消費仍然是在實(shí)體店中實(shí)現，把線(xiàn)上的消費者吸引到線(xiàn)下實(shí)體店進(jìn)行消費，這個(gè)部分有很大的發(fā)展空間，所以有商家開(kāi)始了這種消費模式。O2O又稱(chēng)離線(xiàn)商務(wù)模式，是指線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)線(xiàn)上購買(mǎi)帶動(dòng)線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)和線(xiàn)下消費。O2O通過(guò)打折、提供信息、服務(wù)預訂等方式，把線(xiàn)下商店的消息推送給互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)，從而將他們轉換為自己的線(xiàn)下客戶(hù)。
“雅潔”采用020的形式，將傳統的干洗行業(yè)電商化，旨在顛覆傳統的干洗行業(yè)發(fā)展模式，突破店面對市場(chǎng)范圍的轄制，使“雅潔”擁有廣闊的市場(chǎng)空間，并使消費者足不出戶(hù)便可享受專(zhuān)業(yè)的干洗服務(wù)。
4.2 干洗行業(yè)現狀
洗衣業(yè)作為與服裝服飾相配套的產(chǎn)業(yè)之一，與人們的日常生活密不可分。目前，國內的洗衣業(yè)仍處于快速發(fā)展的時(shí)期，隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高更為洗衣業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。
經(jīng)濟收入的提高，使得人們對生活質(zhì)量有了更高的追求，從衣著(zhù)的演變可以看到：穿著(zhù)觀(guān)念從大眾化趨于個(gè)性化;服裝樣式從款式單一轉變?yōu)樾问蕉鄻踊?衣物面料也不僅僅只局限于傳統工藝的棉、毛、絲綢和化纖等;新技術(shù)、新工藝的應用使織物種類(lèi)不斷推陳出新，豐富多彩。這些因素帶來(lái)了對專(zhuān)業(yè)洗衣服務(wù)的需求，進(jìn)一步促進(jìn)了洗衣業(yè)的快速發(fā)展。
現代社會(huì )的生活節奏逐漸加快，人們對時(shí)間觀(guān)念已發(fā)生了轉變，時(shí)間作為一種資源已引起充分的重視，合理的分配時(shí)間已越來(lái)越重要，因此家政服務(wù)的社會(huì )化已成為大多數人的一種共識。從家務(wù)中擺脫出來(lái)，更多的享受生活，參與社會(huì )活動(dòng)，使得作為日常服務(wù)業(yè)的洗衣業(yè)獲得了廣闊的發(fā)展空間，快捷便利成為專(zhuān)業(yè)洗衣的一項重要服務(wù)內容。
需求決定存在。目前各大連鎖品牌干洗店依靠其清新的視覺(jué)形象，現代環(huán)保的機器設備，完整齊全的硬件配置，專(zhuān)業(yè)高質(zhì)的洗衣技術(shù)，較好的服務(wù)質(zhì)量已占據一定市場(chǎng)位置。
從洗衣店的分布來(lái)看，目前全國洗衣業(yè)中的自然門(mén)店(包括洗衣店和收衣點(diǎn))約有100萬(wàn)家，北京的分布量較其他城市較多，現擁有5000家左右自然門(mén)店。北京洗衣業(yè)在全國居于前列，在北京的5000家門(mén)店中，能夠真正提供干洗、水洗服務(wù)的只占20%，其中個(gè)體洗衣店和收衣點(diǎn)比例超過(guò)50%，并均為自然門(mén)店。在北京市場(chǎng)，從事干洗業(yè)務(wù)電子化的企業(yè)目前僅有才成立的“懶日子”公司。
4.3 干洗行業(yè)特點(diǎn)
高利潤率：與零售業(yè)的10-15%，餐飲業(yè)的30-50%相比，干洗店的利潤在70-80%左右。洗一件普通衣服收費6-15元,高檔衣服收費更高，而洗衣原材料成本不超過(guò)一元;在固定成本不變，人員工資相對較低，其他變動(dòng)成本較低的情況下，洗得多，賺得多
每多洗一件衣服,幾乎在支出上只增加少量的洗衣原材料成本。
巨大的市場(chǎng)蛋糕：“衣食住行”，“衣”排第一，有人住的地方就會(huì )有洗衣需求。對于洗衣業(yè)來(lái)說(shuō)，永遠都不會(huì )害怕沒(méi)有生意來(lái)源, 洗衣業(yè)屬于細水長(cháng)流的行業(yè)，現代化的洗衣服務(wù)正成為服務(wù)業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。原因有二：其一，每天都有不計其數的臟衣服產(chǎn)生;其二，每天還有成千上萬(wàn)的各式服裝(標有“請交洗衣店處理”，“只能干洗”等等)從各個(gè)服裝廠(chǎng)流入市場(chǎng).特別是隨著(zhù)紡織業(yè)的發(fā)展和時(shí)裝業(yè)的進(jìn)步，更會(huì )出現各式各樣新式面料，有許多衣物都無(wú)法在家里自行洗滌，必須送交洗衣店洗滌。
誘人的發(fā)展空間：據最新統計，隨著(zhù)城市化進(jìn)程,干洗店產(chǎn)業(yè)為中國服務(wù)業(yè)帶來(lái)的產(chǎn)值以每年20%的速度遞增，而目前已有每年近100億元以上的產(chǎn)值.在發(fā)達國家,人均5,000人擁有一家洗衣店;而我國目前人均25,000擁有一家洗衣店，隨著(zhù)經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,要達到發(fā)達國家的水平還有相當長(cháng)的路要走;因此以超前的眼光進(jìn)入洗衣業(yè)，必將帶來(lái)豐厚的回報。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
隨著(zhù)人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人加入到養生的行列中來(lái)，尤其是現在的上班族大多輸處于亞健康的狀態(tài)，因此，如果能在寫(xiě)字樓旁邊開(kāi)一家養生餐廳且還吃不貴，那么就一定能獲得大家的喜歡與認可。
目錄：
一、制定<養生食府>策劃書(shū)
二、承辦養生餐館中的巨大商機
三、市場(chǎng)調查及研究
四、面對的消費渠道和人群
五、3餐品類(lèi)
六、店鋪選址
七、粥店優(yōu)勢：
八、人員配備
九、財務(wù)預算
十、經(jīng)濟效益預算
十一、結束語(yǔ)
前言
民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對城區住戶(hù)在1000戶(hù)以上社區進(jìn)行調查發(fā)現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場(chǎng)不滿(mǎn)意。另則，北京流動(dòng)人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊。每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶�，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長(cháng)期下來(lái)，至少會(huì )埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。
一、制定<養生食府>策劃書(shū)
1、1早餐：
忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣(mài)的早餐通常為了討好口味而放棄營(yíng)養，無(wú)營(yíng)養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營(yíng)養攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營(yíng)養可為一天補充體力并帶來(lái)活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)間往往吃不上早餐，空腹感令人沒(méi)有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會(huì )受影響，因而，也會(huì )導致身體免疫力的降低。因此，營(yíng)養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長(cháng)碳水化合物的消化時(shí)間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來(lái)一天都充沛的精力
1、2、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣，過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。象豆漿，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯的早餐，但制作質(zhì)量和衛生普遍存在很大的問(wèn)題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來(lái)講也遜色了很多。
攝取營(yíng)養的早餐擺脫妨礙健康的克星，營(yíng)養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點(diǎn)。
當下，有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無(wú)論是對老年的三高，還是對其他人群的保健養生，作為預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無(wú)疑符合人們這種需求。這種強烈的需求同時(shí)也開(kāi)啟了巨大商機
2、1、午餐：一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養占了每天營(yíng)養來(lái)源的三分之一。
現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀(guān)念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著(zhù)更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的`人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
二、承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣(mài)”點(diǎn)很重要。中國傳統食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣(mài)點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟效益。
比如說(shuō)早餐“粥”不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無(wú)論是春滿(mǎn)花開(kāi)的春天，還是豐獲滿(mǎn)滿(mǎn)的金秋對于食欲不振，身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開(kāi)家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城。經(jīng)營(yíng)養生餐館成了餐飲業(yè)的新貴。因此，用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦養生餐飲就更有經(jīng)濟效益和巨大的商機
三、市場(chǎng)調查及研究
1、目前北京市民已經(jīng)對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態(tài)的過(guò)去的大魚(yú)大肉和油膩膩的菜肴，開(kāi)始選擇了更具有營(yíng)養價(jià)值的保健餐類(lèi)。
2、如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話(huà)。那無(wú)論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3、承辦養生食府具有五個(gè)特征：
1、大眾消費得起;2、營(yíng)養豐富，易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時(shí)間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀(guān)念早已過(guò)時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作，學(xué)習。同時(shí)也可以滿(mǎn)足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價(jià)值和滿(mǎn)足。
2、至于經(jīng)營(yíng)特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類(lèi)上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四、面向消費渠道和人群
這是一個(gè)消費渠道非常廣泛的行業(yè)
1、一般消費者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。
2、主要益處：營(yíng)養，衛生，口感好，保健。是非常中國化的快餐形式
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：居民區，醫院旁。療養院，老年公寓。公園和商業(yè)周?chē)鹊榷伎梢��？梢孕纬稍绮�，午餐，夜餐：配合營(yíng)養的主付食，即經(jīng)濟又實(shí)惠，
4、重要性：病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養;免除自己熬粥的煩惱及購買(mǎi)原，配料不便;更有安全感，衛生營(yíng)養，功效多。維護健康，省時(shí)，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺(jué)。
5同時(shí)在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類(lèi)食府健康知識。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強了的健康意識，健康飲食的同時(shí)，也體會(huì )到了養生食品對人體的重要性。
五、3餐品類(lèi)
1、1、早餐粥類(lèi)品種
主要的以(1)谷類(lèi)粥類(lèi)(2)豆類(lèi)粥類(lèi)(3)。谷豆混合粥類(lèi)(4)。肉類(lèi)粥類(lèi)(5)�；�(lèi)粥類(lèi)(6)。蔬菜粥類(lèi)(7)。魚(yú)類(lèi)粥類(lèi)(8)。果品類(lèi)粥類(lèi)(9)。藥膳粥類(lèi)
配套產(chǎn)品主食有：各類(lèi)粗糧制作的
(1)糕類(lèi)(2)餅類(lèi)(3)其他類(lèi)
優(yōu)點(diǎn)：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無(wú)需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷(xiāo)售，無(wú)淡旺季。
缺點(diǎn)：因配料眾多，采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況，進(jìn)行粥譜分類(lèi)和歸納和集中。
1、2、早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類(lèi)，盡量以各類(lèi)蔬菜。豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜
1、3同時(shí)。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：
向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等，……
各地風(fēng)味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會(huì )更有吸引力。
2、午餐品類(lèi)
為了迎合人們越來(lái)越重視飲食健康的觀(guān)念和快速午餐以保健健康飲食
例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營(yíng)養合理搭配的炒菜等等;午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受
3、晚餐以魚(yú)丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類(lèi)
湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養生的佳品。
充分開(kāi)發(fā)茶在開(kāi)發(fā)智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。
六、店鋪選址
《養生食府》的落成
1、地點(diǎn)以人口密集。流動(dòng)量較大為宜。開(kāi)始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。裝修。簡(jiǎn)單樸素。以后根據營(yíng)業(yè)情況再發(fā)展壯大。
2、外送服務(wù)：早餐營(yíng)養粥粥用大鍋熬制，配料專(zhuān)人分裝，小鍋配制。專(zhuān)業(yè)送貨隊伍。重點(diǎn)對象：醫院住院部，行動(dòng)不便的老人。學(xué)校，家庭。上門(mén)贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡(jiǎn)介)，接受電話(huà)定貨。
3、建立自己的網(wǎng)站。開(kāi)展網(wǎng)上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷(xiāo)售渠道。
七、養生食府的優(yōu)勢：
一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉促害怕費事，費時(shí)早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，采購起來(lái)確很無(wú)奈。不購量少，不易采購，易浪費，不專(zhuān)業(yè)等
1、聘用醫學(xué)，營(yíng)養專(zhuān)家的支持
2、大眾與精品品種同時(shí)搭配供應，適用面廣，針對性強。省時(shí)，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。
3、專(zhuān)業(yè)，采購易，配料全，價(jià)格低，不浪費。
八、人員配備
(單店)店長(cháng)一人，可根據店鋪的規模制定廚師，收銀人，服務(wù)員，采購人等數人。但是必須要配備經(jīng)驗豐富，責任心強的營(yíng)養師。
九、財務(wù)預算
假設：《早點(diǎn)粥》
1、場(chǎng)地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同時(shí)要看選擇的地段，但為了保證經(jīng)營(yíng)地持久性一般在初開(kāi)業(yè)預付三個(gè)月的店租后：在看到發(fā)展趨勢可以的情況下在保證地段房產(chǎn)穩定的情況下，應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續
2、必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉資金。證、照、費、稅等：營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。
十、經(jīng)濟效益預算
例如：
1、30-50平米店：以每天流水(營(yíng)業(yè)額)20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元。年毛利36萬(wàn)。如果投入5萬(wàn)，三個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著(zhù)影響力擴大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤應能達到4萬(wàn)/年做得好的話(huà)可以翻番。
2、100平米店：以每天流水(營(yíng)業(yè)額)4000元，毛利率50%每月就有6萬(wàn)元。年毛利72萬(wàn)。二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著(zhù)影響力擴大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤應能達到22、8萬(wàn)/年做得好的話(huà)可以翻番。
3、從社會(huì )效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。
十一、結束語(yǔ)
民以食為天。足見(jiàn)食之重要。
近年來(lái)，保健食療已成為時(shí)尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開(kāi)店可大可小。開(kāi)一個(gè)“衛生、健康、營(yíng)養”養生鋪已成為創(chuàng )業(yè)者的首選。
養生食府+音樂(lè )餐廳，講究的是營(yíng)養和情調，養生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長(cháng)流，不急功近利的人來(lái)開(kāi)比較合適。
如今，人類(lèi)正面臨嚴重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場(chǎng)。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場(chǎng)的需求。隨著(zhù)生活水平的提高，吃厭了大魚(yú)大肉的現代人在飲食上更加追求營(yíng)養、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
對于正在尋求資金的風(fēng)險企業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)就是企業(yè)的電話(huà)通話(huà)卡片。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的好壞，往往決定了投資交易的成敗。
對初創(chuàng )的風(fēng)險企業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的作用尤為重要，一個(gè)醞釀中的項目，往往很模糊，通過(guò)制訂創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，把正反理由都書(shū)寫(xiě)下來(lái)。見(jiàn)后再逐條推敲。創(chuàng )業(yè)者這樣就能對這一項目有更清晰的認識�？梢赃@樣說(shuō)，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)首先是把計劃中要創(chuàng )立的企業(yè)推銷(xiāo)給了創(chuàng )業(yè)者自己。
其次，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)還能幫助把計劃中的風(fēng)險企業(yè)推銷(xiāo)給風(fēng)險投資家，公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的主要目的之一就是為了籌集資金。因此，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)必須要說(shuō)明：
(1)創(chuàng )辦企業(yè)的目的——為什么要冒風(fēng)險，花精力、時(shí)間、資源、資金去創(chuàng )辦風(fēng)險企業(yè)？
(2)創(chuàng )辦企業(yè)所需多少資金？為什么要這么多的錢(qián)？為什么投資人值得為此注入資金？ 對已建的風(fēng)險企業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點(diǎn)，從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標，并激勵他們?yōu)楣餐哪繕硕�。更重要的是，它可以使企業(yè)的出資者以及供應商、銷(xiāo)售商等了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況和經(jīng)營(yíng)目標，說(shuō)服出資者(原有的或新來(lái)的)為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供資金。
正是基于上述理由，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)將是創(chuàng )業(yè)者所寫(xiě)的商業(yè)文件中最主要的一個(gè)。那么，如何制訂創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)呢？
一、怎樣寫(xiě)好創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動(dòng)起來(lái)的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，其最終結果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里。為了確保創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)能“擊中目標”，創(chuàng )業(yè)者應做到以下幾點(diǎn)：
1．關(guān)注產(chǎn)品
在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，應提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細節，包括企業(yè)所實(shí)施的所有調查。這些問(wèn)題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段？它的獨特性怎樣？企業(yè)分銷(xiāo)產(chǎn)品的方法是什么？誰(shuí)會(huì )使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么？產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價(jià)是多少？企業(yè)發(fā)展新的現代化產(chǎn)品的計劃是什么？把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來(lái)，這樣出資者就會(huì )和創(chuàng )業(yè)者一樣對產(chǎn)品有興趣。在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，企業(yè)家應盡量用簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)來(lái)描述每件事——商品及其屬性的定義對企業(yè)家來(lái)說(shuō)是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會(huì )在世界上產(chǎn)生革命性的影響，同時(shí)也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)對產(chǎn)品的闡述，要讓出資者感到：“噢，這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
2．敢于競爭
在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，創(chuàng )業(yè)者應細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰(shuí)？他們的產(chǎn)品是如何工作的？競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？競爭對手所采用的營(yíng)銷(xiāo)策略是什么？要明確每個(gè)競爭者的銷(xiāo)售額，毛利潤、收入以及市場(chǎng)份額，然后再討論本企業(yè)相對于每個(gè)競爭者所具有的競爭優(yōu)勢，要向投資者展示，顧客偏愛(ài)本企業(yè)的原因是：本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好，送貨迅速，定位適中，價(jià)格合適等等，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要使它的讀者相信，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者，而且將來(lái)還會(huì )是確定行業(yè)標準的領(lǐng)先者。在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，企業(yè)家還應闡明競爭者給本企業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險以及本企業(yè)所采取的對策。
3．了解市場(chǎng)
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要給投資者提供企業(yè)對目標市場(chǎng)的深入分析和理解。要細致分析經(jīng)濟、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇購買(mǎi)本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個(gè)因素所起的作用。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中還應包括一個(gè)主要的營(yíng)銷(xiāo)計劃，計劃中應列出本企業(yè)打算開(kāi)展廣告、促銷(xiāo)以及公共關(guān)系活動(dòng)的地區，明確每一項活動(dòng)的預算和收益。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中還應簡(jiǎn)述一下企業(yè)的銷(xiāo)售戰略：企業(yè)是使用外面的銷(xiāo)售代表還是使用內部職員？企業(yè)是使用轉賣(mài)商、分銷(xiāo)商還是特許商？企業(yè)將提供何種類(lèi)型的銷(xiāo)售培訓？此外，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)還應特別關(guān)注一下銷(xiāo)售中的細節問(wèn)題。
4．表明行動(dòng)的方針
企業(yè)的行動(dòng)計劃應該是無(wú)解可擊的。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中應該明確下列問(wèn)題：企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場(chǎng)？如何設計生產(chǎn)線(xiàn)，如何組裝產(chǎn)品？企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料？企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源，還需要什么生產(chǎn)資源？生產(chǎn)和設備的成本是多少？企業(yè)是買(mǎi)設備還是租設備？解釋與產(chǎn)品組裝，儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動(dòng)成本的情況。
5．展示你的管理隊伍
把一個(gè)思想轉化為一個(gè)成功的風(fēng)險企業(yè)，其關(guān)鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識、管理才能和多年工作經(jīng)驗，要給投資者這樣一種感覺(jué)：“看，這支隊伍里都有誰(shuí)!如果這個(gè)公司是一支足球隊的話(huà)，他們就會(huì )一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計劃，組織，控制和指導公司實(shí)現目標的行動(dòng)。在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，應首先描述一下整個(gè)管理隊伍及其職責，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點(diǎn)和造詣，細致描述每個(gè)管理者將對公司所做的貢獻。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中還應明確管理目標以及組織機構圖。
6．出色的計劃摘要
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長(cháng)久的印象。計劃摘要將是創(chuàng )業(yè)者所寫(xiě)的.最后一部分內容，但卻是出資者首先要看的內容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節：包括對公司內部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競爭對手，營(yíng)銷(xiāo)和財務(wù)戰略，公司的管理隊伍等情況的簡(jiǎn)明而生動(dòng)的概括。如果公司是一本書(shū)，它就象是這本書(shū)的封面，做得好就可以把投資者吸引住。它會(huì )風(fēng)險投資家有這樣的印象：“這個(gè)公司將會(huì )成為行業(yè)中的巨人，我已等不及要去讀計劃的其余部分了�！�
二、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容
1．計劃摘要
計劃摘要列在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)的最前面，它是濃縮了的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內評審計劃并做出判斷。
計劃摘要一般要有包括以下內容：公司介紹；主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍；市場(chǎng)概貌；營(yíng)銷(xiāo)策略；銷(xiāo)售計劃；生產(chǎn)管理計劃；管理者及其組織；財務(wù)計劃；資金需求狀況等。
在介紹企業(yè)時(shí)，首先要說(shuō)明創(chuàng )辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過(guò)程以及企業(yè)的目標和發(fā)展戰略。其次，要交待企業(yè)現狀、過(guò)去的背景和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍。在這一部分中，要對企業(yè)以往的情況做客觀(guān)的評述，不回避失誤。中肯的分析往往更能贏(yíng)得信任，從而使人容易認同企業(yè)的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。最后，還要介紹一下創(chuàng )業(yè)者自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗和特長(cháng)等。企業(yè)家的素質(zhì)對企業(yè)的成績(jì)往往起關(guān)鍵性的作用。在這里，企業(yè)家應盡量突出自己的優(yōu)點(diǎn)并表示自己強烈的進(jìn)取精神，以給投資者留下一個(gè)好印象。
在計劃摘要中，企業(yè)還必須要回答下列問(wèn)題：(1)企業(yè)所處的行業(yè)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)和范圍；(2)企業(yè)主要產(chǎn)品的內容；(3)企業(yè)的市場(chǎng)在那里，誰(shuí)是企業(yè)的顧客，他們有哪些需求；(4)企業(yè)的合伙人、投資人是誰(shuí)；(5)企業(yè)的競爭對手是誰(shuí)，競爭對手對企業(yè)的發(fā)展有何影響。
摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要詳細說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。如果企業(yè)家了解他所做的事情，摘要僅需2頁(yè)紙就足夠了。如果企業(yè)家不了解自己正在做什么，摘要就可能要寫(xiě)20頁(yè)紙以上。因此，有些投資家就依照摘要的長(cháng)短來(lái)“把麥粒從谷殼中挑出來(lái)”
2．產(chǎn)品(服務(wù))介紹
在進(jìn)行投資項目評估時(shí)，投資人最關(guān)心的問(wèn)題之一就是，風(fēng)險企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)能否以及在多大程度上解決現實(shí)生活中的問(wèn)題，或者，風(fēng)險企業(yè)的產(chǎn)品(服務(wù))能否幫助顧客節約開(kāi)支，增加收入。因此，產(chǎn)品介紹是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中必不可少的一項內容。通常，產(chǎn)品介紹應包括以下內容：產(chǎn)品的概念、性能及特性；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力；產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程；發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析；產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預測；產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分，企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務(wù))作出詳細的說(shuō)明，說(shuō)明要準確，也要通俗易懂，使不是專(zhuān)業(yè)人員的投資者也能明白。一般的，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。一般地，產(chǎn)品介紹必須要回答以下問(wèn)題：(1)顧客希望企業(yè)的產(chǎn)品能解決什么問(wèn)題，顧客能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么好處？(2)企業(yè)的產(chǎn)品與競爭對手的產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)缺點(diǎn)，顧客為什么會(huì )選擇本企業(yè)的產(chǎn)品？(3)企業(yè)為自己的產(chǎn)品采取了何種保護措施，企業(yè)擁有哪些專(zhuān)利、許可證，或與已申請專(zhuān)利的廠(chǎng)家達成了哪些協(xié)議？(4)為什么企業(yè)的產(chǎn)品定價(jià)可以使企業(yè)產(chǎn)生足夠的利潤，為什么用戶(hù)會(huì )大批量地購買(mǎi)企業(yè)的產(chǎn)品？(5)企業(yè)采用何種方式去改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量、性能，企業(yè)對發(fā)展新產(chǎn)品有哪些計劃等等。 產(chǎn)品(服務(wù))介紹的內容比較具體，因而寫(xiě)起來(lái)相對容易。雖然夸贊自己的產(chǎn)品是推銷(xiāo)所必需的，但應該注意，企業(yè)所做的每一項承諾都是“一筆債”，都要努力去兌現。要牢記，企業(yè)家和投資家所建立的是一種長(cháng)期合作的伙伴關(guān)系�？湛谠S諾，只能得意于一時(shí)。如果企業(yè)不能兌現承諾，不能償還債務(wù)，企業(yè)的信譽(yù)必然要受到極大的損害，因而是真正的企業(yè)家所不屑為的。
3．人員及組織結構
有了產(chǎn)品之后，創(chuàng )業(yè)者第二步要做的就是結成一支有戰斗力的管理隊伍。企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業(yè)的重要保證。因此，風(fēng)險投資家會(huì )特別注重對管理隊伍的評估。
企業(yè)的管理人員應該是互補型的，而且要具有團隊精神。一個(gè)企業(yè)必須要具備負責產(chǎn)品設計與開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)作業(yè)管理、企業(yè)理財等方面的專(zhuān)門(mén)人才。在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責任，他們過(guò)去的詳細經(jīng)歷及背景。此外，在這部分創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)中，還應對公司結構做一簡(jiǎn)要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門(mén)的功能與責任；各部門(mén)的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權、比例和特權；公司的董事會(huì )成員；各位董事的背景資料。
4．市場(chǎng)預測
當企業(yè)要開(kāi)發(fā)一種新產(chǎn)品或向新的市場(chǎng)擴展時(shí)，首先就要進(jìn)行市場(chǎng)預測。如果預測的結果并不樂(lè )觀(guān)，或者預測的可信度讓人懷疑，那么投資者就要承擔更大的風(fēng)險，這對多數風(fēng)險投資家來(lái)說(shuō)都是不可接受的。 市場(chǎng)預測首先要對需求進(jìn)行預測：市場(chǎng)是否存在對這種產(chǎn)品的需求？需求程度是否可以給企業(yè)帶來(lái)所期望的利益？新的市場(chǎng)規模有多大？需求發(fā)展的未來(lái)趨向及其狀態(tài)如何？影響需求都有哪些因素。其次，市場(chǎng)預測還要包括對市場(chǎng)競爭的情況——企業(yè)所面對的競爭格局進(jìn)行分析：市場(chǎng)中主要的競爭者有哪些？是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)空檔？本企業(yè)預計的市場(chǎng)占有率是多少？本企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)會(huì )引起競爭者怎樣的反應，這些反應對企業(yè)會(huì )有什么影響？等等。
在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)中，市場(chǎng)預測應包括以下內容：市場(chǎng)現狀綜述；競爭廠(chǎng)商概覽；目標顧客和目標市場(chǎng)；本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位；市場(chǎng)區格和特征等等。 風(fēng)險企業(yè)對市場(chǎng)的預測應建立在嚴密、科學(xué)的市場(chǎng)調查基礎上。風(fēng)險企業(yè)所面對的市場(chǎng)，本來(lái)就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點(diǎn)。因此，風(fēng)險企業(yè)應盡量擴大收集信息的范圍，重視對環(huán)境的預測和采用科學(xué)的預測手段和方法。創(chuàng )業(yè)者應牢記的是，市場(chǎng)預測不是憑空想象出來(lái)，對市場(chǎng)錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一。
5．營(yíng)銷(xiāo)策略
營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中最富挑戰性的環(huán)節，影響營(yíng)銷(xiāo)策略的主要因素有：(1)消費者的特點(diǎn)；(2)產(chǎn)品的特性；(3)企業(yè)自身的狀況；(4)市場(chǎng)環(huán)境方面的因素。最終影響營(yíng)銷(xiāo)策略的則是營(yíng)銷(xiāo)成本和營(yíng)銷(xiāo)效益因素。 在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，營(yíng)銷(xiāo)策略應包括以下內容：(1)市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇；(2)營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理；(3)促銷(xiāo)計劃和廣告策略；(4)價(jià)格決策。 對創(chuàng )業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低，很難進(jìn)入其他企業(yè)已經(jīng)穩定的銷(xiāo)售渠道中去。因此，企業(yè)不得不暫時(shí)采取高成本低效益的營(yíng)銷(xiāo)戰略，如上門(mén)推銷(xiāo)，大打商品廣告，向批發(fā)商和零售商讓利，或交給任何愿意經(jīng)銷(xiāo)的企業(yè)銷(xiāo)售。對發(fā)展企業(yè)來(lái)說(shuō)，它一方面可以利用原來(lái)的銷(xiāo)售渠道，另一方面也可以開(kāi)發(fā)新的銷(xiāo)售渠道以適應企業(yè)的發(fā)展。
6．制造計劃
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內容：產(chǎn)品制造和技術(shù)設備現狀；新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃；技術(shù)提升和設備更新的要求；質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計劃。
在尋求資金的過(guò)程中，為了增大企業(yè)在投資前的評估價(jià)值，創(chuàng )業(yè)者應盡量使生產(chǎn)制造計劃更加詳細、可*。一般地，生產(chǎn)制造計劃應回答以下問(wèn)題：企業(yè)生產(chǎn)制造所需的廠(chǎng)房、設備情況如何；怎樣保證新產(chǎn)品在進(jìn)入規模生產(chǎn)時(shí)的穩定性和可*性；設備的引進(jìn)和安裝情況，誰(shuí)是供應商；生產(chǎn)線(xiàn)的設計與產(chǎn)品組裝是怎樣的；供貨者的前置期和資源的需求量；生產(chǎn)周期標準的制定以及生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制；物料需求計劃及其保證措施；質(zhì)量控制的方法是怎樣的；相關(guān)的其他問(wèn)題。
7．財務(wù)規劃
財務(wù)規劃需要花費較多的精力來(lái)做具體分析，其中就包括現金流量表，資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線(xiàn)，因此企業(yè)在初創(chuàng )或擴張時(shí)，對流動(dòng)資金需要有預先周詳的計劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴格控制；損益表反映的是企業(yè)的贏(yíng)利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運作后的經(jīng)營(yíng)結果；資產(chǎn)負債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數據得到的比率指標來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報率。
財務(wù)規劃一般要包括以下內容：(1)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的條件假設；(2)預計的資產(chǎn)負債表；預計的損益表；現金收支分析；資金的來(lái)源和使用。
可以這樣說(shuō)，一份創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)概括地提出了在籌資過(guò)程中創(chuàng )業(yè)者需做的事情，而財務(wù)規劃則是對創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的支持和說(shuō)明。因此，一份好的財務(wù)規劃對評估風(fēng)險企業(yè)所需的資金數量，提高風(fēng)險企業(yè)取得資金的可能性是十分關(guān)鍵的。如果財務(wù)規劃準備的不好，會(huì )給投資者以企業(yè)管理人員缺乏經(jīng)驗的印象，降低風(fēng)險企業(yè)的評估價(jià)值，同時(shí)也會(huì )增加企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，那么如何制訂好財務(wù)規劃呢？這首先要取決于風(fēng)險企業(yè)的遠景規劃——是為一個(gè)新市場(chǎng)創(chuàng )造一個(gè)新產(chǎn)品，還是進(jìn)入一個(gè)財務(wù)信息較多的已有市場(chǎng)。
著(zhù)眼于一項新技術(shù)或創(chuàng )新產(chǎn)品的創(chuàng )業(yè)企業(yè)不可能參考現有市場(chǎng)的數據、價(jià)格和營(yíng)銷(xiāo)方式。因此，它要自己預測所進(jìn)入市場(chǎng)的成長(cháng)速度和可能獲得純利，并把它的設想、管理隊伍和財務(wù)模型推銷(xiāo)給投資者。而準備進(jìn)入一個(gè)已有市場(chǎng)的風(fēng)險企業(yè)則可以很容易地說(shuō)明整個(gè)市場(chǎng)的規模和改進(jìn)方式。風(fēng)險企業(yè)可以在獲得目標市場(chǎng)的信息的基礎上，對企業(yè)頭一年的銷(xiāo)售規模進(jìn)行規劃。
企業(yè)的財務(wù)規劃應保證和創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的假設相一致。事實(shí)上，財務(wù)規劃和企業(yè)的生產(chǎn)計劃、人力資源計劃、營(yíng)銷(xiāo)計劃等都是密不可分的。要完成財務(wù)規劃，必須要明確下列問(wèn)題：(1)產(chǎn)品在每一個(gè)期間的發(fā)出量有多大？(2)什么時(shí)候開(kāi)始產(chǎn)品線(xiàn)擴張？(3)每件產(chǎn)品的生產(chǎn)費用是多少？(4)每件產(chǎn)品的定價(jià)是多少？(5)使用什么分銷(xiāo)渠道，所預期的成本和利潤是多少？(6)需要雇傭那幾種類(lèi)型的人？(7)雇傭何時(shí)開(kāi)始，工資預算是多少？等等。
三、檢查
在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)寫(xiě)完之后，創(chuàng )業(yè)者最好再對計劃書(shū)檢查一遍，看一下該計劃書(shū)是否能準確回答投資者的疑問(wèn)，爭取投資者對本企業(yè)的信心。通常，可以從以下幾個(gè)方面對計劃書(shū)加以檢查：
1．你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。如果你自己缺乏能力去管理公司，那么一定要明確地說(shuō)明，你已經(jīng)雇了一位經(jīng)營(yíng)大師來(lái)管理你的公司。 2．你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)是否顯示了你有能力償還借款。要保證給預期的投資者提供一份完整的比率分析。
3．你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)是否顯示出你已進(jìn)行過(guò)完整的市場(chǎng)分析。要讓投資者堅信你在計劃書(shū)中闡明的產(chǎn)品需求量是確實(shí)的。
4．你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì )。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節。此外，還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實(shí)的。
5.你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)中是否有計劃摘要并放在了最前面，計劃摘要相當于公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)的封面，投資者首先會(huì )看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫(xiě)的引人入勝。
6.你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)是否在文法上全部正確。如果你不能保證，那么最好請人幫你檢查一下。計劃書(shū)的拼寫(xiě)錯誤和排印錯誤能很快就使企業(yè)家的機會(huì )喪失。
7．你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)書(shū)能否打消投資者對產(chǎn)品/服務(wù)的疑慮。如果需要，你可以準備一件產(chǎn)品模型。 創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中的各個(gè)方面都會(huì )對籌資的成功與否有影響。因此，如果你對你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)缺乏成功的信心，那么最好去查閱一下計劃書(shū)編寫(xiě)指南或向專(zhuān)門(mén)的顧問(wèn)請教。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
一、 選貨及進(jìn)貨
1、 選貨：選樣，款式，品牌，數量
選貨要掌握當地市場(chǎng)行情：出現哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢如何?社會(huì )存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量，要編制進(jìn)貨計劃，當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷(xiāo)，然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著(zhù)星期天上！如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，三四天就補一次貨！
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準備貨品，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準備了！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行！
2、 進(jìn)貨渠道：
上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便，等日后銷(xiāo)量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結合吧，呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調查我發(fā)現在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區作為上海發(fā)展的主要居民居住區之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達，人口密集，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車(chē)站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周?chē)侄际抢暇用駞^，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發(fā)現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷(xiāo)售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突，差異性存在。
店面的'租金也不高5000元/月，付三壓一，(上海都這樣)。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為，一旦與房東簽約之后，就開(kāi)始支付房租，自然就會(huì )有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書(shū)面數據(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開(kāi)始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn)，誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀(guān)的第一印象，因此，裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要，所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為，裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì )比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、 門(mén)口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西！重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì )用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買(mǎi)欲！當然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、 燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的！晚上門(mén)頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì )有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì )顯得不夠柔和！加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人！空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì )有心情的！
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
xx燒仙草公司次要從事全國各地特產(chǎn)燒仙草的開(kāi)發(fā)、代理、零售批發(fā)及品牌連鎖店運營(yíng)與管理的疾速消費品企業(yè)，目前公司與全國上百家優(yōu)質(zhì)食品公司樹(shù)立了深度而普遍的協(xié)作。xx燒仙草創(chuàng )業(yè)
xx燒仙草遵循傳統小吃為古樸的做法。從田間到案頭，保留鮮、地道的美味。xx燒仙草創(chuàng )業(yè)店所營(yíng)造出的安逸而舒適的文化氛圍，特殊襲人的仙草干香氣搭配古撲裝修的店鋪、清澈的吆喝聲，留下的是獨特樸實(shí)的鄉土韻味。畢竟，吃膩了量化工藝烹飪出的快餐食品，xx燒仙草手工打造的魅力是無(wú)法抗拒的。
xx燒仙草也將會(huì )積極投合廣闊消費者的需求，不時(shí)推出口味純粹、共同、物美價(jià)廉的各式休閑商品，讓廣闊消費者買(mǎi)的擔心，吃的開(kāi)心。xx燒仙草富有特征的連鎖的運營(yíng)理念也失掉廣闊商家的認可與支持，置信籍著(zhù)燒仙草的大好前景，連鎖的成功形式，電子商務(wù)的美妙將來(lái)，我們披荊斬棘，勇往直前來(lái)創(chuàng )始不朽功業(yè)!同時(shí)我們也真誠的約請各地有識之士的參與，希望能與您真誠攜手，互利共贏(yíng)。
xx燒仙草以連鎖店為基礎，組織不間斷的促銷(xiāo)活動(dòng)。區域保障，確保約定區域獨家經(jīng)營(yíng)。強大的后續服務(wù)支持，質(zhì)量穩定、提供可靠的產(chǎn)品和服務(wù)。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和人們生活水平不斷的提高，對快速、便捷、衛生、環(huán)保的飲品的需求不斷增加，xx燒仙草店會(huì )應季節變化適時(shí)推出一些適合大多數人口味的健康飲品，以滿(mǎn)足社會(huì )不斷發(fā)展的需要。
xx燒仙草由公司研發(fā)部嚴選配方，不斷調試口感，務(wù)求把最好、最新鮮的產(chǎn)品送到消費者的手上，力爭給xx燒仙草創(chuàng )業(yè)商在市場(chǎng)上有更大的競爭力。xx燒仙草獨特的產(chǎn)品品種是吸引顧客的前提條件，也是外賣(mài)店的最大賣(mài)點(diǎn)，xx燒仙草飲料店以其獨特的產(chǎn)品博得了顧客的好評與厚愛(ài)。
xx燒仙草創(chuàng )業(yè)條件
1、具備一定的社會(huì )經(jīng)歷且是完全的`行為能力人。
2、具備品牌意識，理解并接受xx燒仙草品牌的經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化。
3、具備足夠的資金實(shí)力，可滿(mǎn)足投資所需的資金要求。
4、創(chuàng )業(yè)xx燒仙草店鋪的位置也有一定的要求，專(zhuān)柜所屬的商場(chǎng)要選在繁華地帶的主流商場(chǎng)，獨立店鋪要選在繁華、客流量多的街道。
5、投資者可以接受xx燒仙草品牌的經(jīng)營(yíng)商業(yè)模式，認可和接受xx燒仙草的理念和使命。
6、能夠專(zhuān)心致志做好xx燒仙草產(chǎn)業(yè)者。
7、有持之以恒的創(chuàng )業(yè)精神。
xx燒仙草創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢：
1、利潤保證：原材料由倉庫統一配送，大大降低了創(chuàng )業(yè)商原料成本，保證毛利能達到65%-70%。
2、口感優(yōu)勢：所有原材料都是按照我們的配方找制定廠(chǎng)家訂做保證了口感的獨特性。
3、經(jīng)驗優(yōu)勢：活動(dòng)策劃、開(kāi)業(yè)宣傳、店鋪運營(yíng)等，10余年實(shí)戰經(jīng)驗強大后期團隊，完整后期扶持政策，免費廣告設計及新品研發(fā)，一切只為創(chuàng )業(yè)商。
4、裝修優(yōu)勢：采用目前最新的咖啡廳的裝修風(fēng)格。xx燒仙草創(chuàng )業(yè)
5、培訓優(yōu)勢：不僅培訓產(chǎn)品制作，更注重理論和后期管現的培訓。
6、服務(wù)優(yōu)勢：從創(chuàng )業(yè)到開(kāi)店，全方位的一站式服務(wù)體系，強大的品牌和公司支撐。xx燒仙草創(chuàng )業(yè)支持：
1、品牌形象支持
統一店面形象、統一員工服務(wù)標準、統一營(yíng)銷(xiāo)理念等等，整套CIS一應俱全，一步到位。
2、整店輸出支持
xx燒仙草創(chuàng )業(yè)總部協(xié)助創(chuàng )業(yè)商選擇店面、商圈評估、裝修規劃、設備方案等一系列支持。
3、免費培訓支持
專(zhuān)業(yè)的密集培訓，借助個(gè)案詳解細節，提供個(gè)性化服務(wù)和指導，無(wú)需經(jīng)驗一樣能成功。
4、物流配送支持
便捷的商務(wù)平臺與高效的物流配送系統，使所有原材料第一時(shí)間到達創(chuàng )業(yè)店。
5、媒體廣告支持
從網(wǎng)絡(luò )、平面、視頻等各種媒體進(jìn)行品牌宣傳，不斷加強品牌價(jià)值。
6、市場(chǎng)運營(yíng)支持
有針對性地提供單店獨立促銷(xiāo)方案和營(yíng)銷(xiāo)方案，保證對店鋪促銷(xiāo)的靈活性和時(shí)效性。
7、跟蹤服務(wù)支持
幫助創(chuàng )業(yè)店解決經(jīng)營(yíng)管理中出現的各種問(wèn)題以及后期的技術(shù)支持和遠程運營(yíng)督導。
8、選址裝修支持
總部協(xié)助選址，根據創(chuàng )業(yè)店的情況，免費為創(chuàng )業(yè)商提供店面設計、確保裝修風(fēng)格的統一，開(kāi)業(yè)前其他事項的支持。
9、區域保護支持
嚴格確定商圈和區域保護政策，為創(chuàng )業(yè)商構建足夠的發(fā)展經(jīng)營(yíng)空間，保護創(chuàng )業(yè)商的利益旺地先到為主。
xx燒仙草創(chuàng )業(yè)流程
1、投資咨詢(xún)：投資者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專(zhuān)業(yè)的投資顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。
2、實(shí)地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行項目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3、資格審核：總部對投資者進(jìn)行審核。確認投資者的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無(wú)爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類(lèi)型向總部交納相關(guān)的費用。
6、總部培訓：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。
7、店面裝修：總部為創(chuàng )業(yè)者提供裝修指導，與設計指導。
8、開(kāi)業(yè)：總部持續關(guān)注創(chuàng )業(yè)者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導與幫助。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
前言
民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對城區住戶(hù)在1000戶(hù)以上社區進(jìn)行調查發(fā)現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場(chǎng)不滿(mǎn)意。另則，北京流動(dòng)人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶�，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長(cháng)期下來(lái)，至少會(huì )埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等
1.1 早餐：。
忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣(mài)的早餐通常為了討好口味而放棄營(yíng)養，無(wú)營(yíng)養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營(yíng)養攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營(yíng)養可為一天補充體力并帶來(lái)活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)間往往吃不上早餐，空腹感令人沒(méi)有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會(huì )受影響，因而,也會(huì )導致身體免疫力的降低。因此，營(yíng)養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長(cháng)碳水化合物的消化時(shí)間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來(lái)一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但制作質(zhì)量和衛生普遍存在很大的問(wèn)題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來(lái)講也遜色了很多.
攝取營(yíng)養的早餐擺脫妨礙健康的克星，營(yíng)養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點(diǎn).
當下,有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無(wú)論是對老年的.三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病，調理疾病,效果都很不錯.養生早餐粥,無(wú)疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時(shí)也開(kāi)啟了巨大商機
2.1.午餐：一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養占了每天營(yíng)養來(lái)源的三分之一。
現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀(guān)念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著(zhù)更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上健康養生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)健康養生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
二. 承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣(mài)”點(diǎn)很重要。中國傳統食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣(mài)點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道。
比如說(shuō)早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無(wú)論是春滿(mǎn)花開(kāi)的春天,還是豐獲滿(mǎn)滿(mǎn)的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開(kāi)家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城.經(jīng)營(yíng)養生餐館成了餐飲業(yè)的新貴 。因此，用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦養生餐飲就更有經(jīng)濟效益和巨大的商機
三. 市場(chǎng)調查及研究
1. 目前北京市民已經(jīng)對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態(tài)的過(guò)去的大魚(yú)大肉和油膩膩的菜肴,開(kāi)始選擇了更具有營(yíng)養價(jià)值的保健餐類(lèi).
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話(huà).那無(wú)論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3.承辦養生食府具有五個(gè)特征:
1、大眾消費得起;2、營(yíng)養豐富，易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時(shí)間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀(guān)念早已過(guò)時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作,學(xué)習.同時(shí)也可以滿(mǎn)足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價(jià)值和滿(mǎn)足。
2.至于經(jīng)營(yíng)特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類(lèi)上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四. 面向消費渠道和人群
這是一個(gè)消費渠道非常廣泛的行業(yè)
1. 一般消費者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族健康養生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)工作計劃
2. 主要益處：營(yíng)養，衛生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式
3. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所:居民區,醫院旁.療養院,老年公寓.公園和商業(yè)周?chē)鹊榷伎梢?可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營(yíng)養的主付食,即經(jīng)濟又實(shí)惠，
4. 重要性：病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養;免除自己熬粥的煩惱及購買(mǎi)原,配料不便;更有安全感，衛生營(yíng)養，功效多。維護健康，省時(shí)，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺(jué)。
5 同時(shí)在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類(lèi)食府健康知識。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時(shí)，也體會(huì )到了養生食品對人體的重要性。
五.3餐品類(lèi)
1.1.早餐粥類(lèi)品種
主要的以 (1)谷類(lèi)粥類(lèi)(2)豆類(lèi)粥類(lèi)(3).谷豆混合粥類(lèi) (4).肉類(lèi)粥類(lèi) (5).花類(lèi)粥類(lèi) (6).蔬菜粥類(lèi) (7).魚(yú)類(lèi)粥類(lèi) (8).果品類(lèi)粥類(lèi) (9).藥膳粥類(lèi)
配套產(chǎn)品主食有:各類(lèi)粗糧制作的
(1)糕類(lèi) (2)餅類(lèi) (3)其他類(lèi)
優(yōu)點(diǎn)：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無(wú)需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷(xiāo)售，無(wú)淡旺季。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇8
由團廣東省委、廣東省商務(wù)廳、廣東省工商行政管理局共同指導，廣東青年創(chuàng )業(yè)就業(yè)聯(lián)合會(huì )等共同主辦的“啟航計劃——廣東青年創(chuàng )業(yè)就業(yè)雙選會(huì )暨網(wǎng)商首領(lǐng)營(yíng)”今天在廣州開(kāi)班，“啟航計劃”雙選會(huì )助青年創(chuàng )業(yè)。來(lái)自全省的100多名網(wǎng)商首領(lǐng)營(yíng)學(xué)員、40多個(gè)參與展示項目的負責人以及參與招聘會(huì )的學(xué)生出席。
活動(dòng)中，擁有電子商務(wù)項目或者手機App開(kāi)發(fā)項目的青年創(chuàng )業(yè)團隊，可以進(jìn)行項目現場(chǎng)展示，參會(huì )的電商和天使基金負責人將對項目進(jìn)行評估，并對感興趣的項目進(jìn)行投資，或直接聘用為開(kāi)發(fā)團隊。
來(lái)自韓山師范學(xué)院團委推薦的`林任樟向記者介紹了自己研發(fā)的“聲色潮語(yǔ)輸入法”，就業(yè)政策《“啟航計劃”雙選會(huì )助青年創(chuàng )業(yè)》。聲色潮語(yǔ)輸入法專(zhuān)為潮汕人設計開(kāi)發(fā)，是為了讓很多不太熟悉漢語(yǔ)拼音的老年人或者喜歡使用潮汕方言的年輕人使用的一款輸入法軟件�！按笠坏臅r(shí)候發(fā)現很多老人在使用手機發(fā)短信上存在運用障礙，于是自己就有了突破傳統拼音輸入法的想法，現在經(jīng)過(guò)幾年的努力，終于推出了這一軟件�！绷秩握撂寡�。
現場(chǎng)的風(fēng)險投資人、廣東青年網(wǎng)商副召集人韓義告訴記者：“目前電子商務(wù)已經(jīng)成為不可或缺的渠道，互聯(lián)網(wǎng)以‘流量經(jīng)營(yíng)’的方式進(jìn)行運營(yíng)，電子商務(wù)目前是成長(cháng)期。很多傳統企業(yè)需要轉型升級，但是具體要怎樣轉，這需要選擇；而另外一方面，目前有很多大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，這些年輕的創(chuàng )業(yè)者有很多想法，但是缺少初創(chuàng )資金。作為風(fēng)險投資人，我既可以把自己的傳統企業(yè)轉型升級，又可以幫助青年創(chuàng )業(yè)，雙選會(huì )這一平臺讓我們一舉兩得�！�
此次廣東青年網(wǎng)商首領(lǐng)營(yíng)將為期3天，在這3天里，今生寶貝等知名電商的高管將會(huì )給培訓班學(xué)員授課，各位學(xué)員還會(huì )前往夢(mèng)芭莎產(chǎn)業(yè)園、TIT創(chuàng )意園等企業(yè)參觀(guān)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇9
一、意義
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是一份全方位的商業(yè)計劃，其主要用途是遞交給投資商，以便于他們能對企業(yè)或項目做出評判，從而使企業(yè)獲得融資。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)有相對固定的格式，它幾乎包括反映投資商所有感興趣的內容。
從企業(yè)成長(cháng)經(jīng)歷、產(chǎn)品服務(wù)、市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)、管理團隊、股權結構、組織人事、財務(wù)、運營(yíng)到融資方案。只有內容詳實(shí)、數據豐富、體系完整、裝訂精致的商業(yè)計劃書(shū)才能吸引投資商，讓他們看懂您的項目商業(yè)運作計劃，才能使您的融資需求成為現實(shí)，商業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量對創(chuàng )業(yè)者的項目融資至關(guān)重要。
融資項目要獲得投資商的青睞，良好的融資策劃和財務(wù)包裝，是融資過(guò)程中必不可少的環(huán)節，其中最重要的是應做好符合國際慣例的高質(zhì)量的商業(yè)計劃書(shū)。中國企業(yè)在國際上融資成功率不高，不是項目本身不好也不是項目投資回報不高，而是項目方創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)編寫(xiě)的草率與策劃能力讓投資商感到失望。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的起草與創(chuàng )業(yè)本身一樣是一個(gè)復雜的系統工程，不但要對行業(yè)、市場(chǎng)進(jìn)行充分的研究，而且還要有很好的文字功底。對于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè)，專(zhuān)業(yè)的.創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)既是尋找投資的必備材料，也是企業(yè)對自身的現狀及未來(lái)發(fā)展戰略全面思索和重新定位的過(guò)程。
總起，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)它體現出來(lái)的一個(gè)創(chuàng )業(yè)的過(guò)程，和一般大綱流程計劃，在創(chuàng )業(yè)過(guò)程中計劃是一個(gè)創(chuàng )業(yè)主題的靈魂。
隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步和人民生活的富足，食素的人群越來(lái)越大。我們應當看到這一發(fā)展趨勢，抓住有利商機，投資興辦“素食餐廳”，也許就會(huì )在擁擠的餐飲市場(chǎng)中開(kāi)發(fā)出一片新的天地。
選好開(kāi)店地區位置
想投資興辦素食餐廳，首先要做好市場(chǎng)調查，摸清周邊環(huán)境。素食之風(fēng)勁吹雖是一種社會(huì )現象，但需求群體各異，投資選址要有區別。首先要選靠近寺廟和古跡名勝之地。寺廟、古跡名勝之地皆為圣潔之所在，隨著(zhù)改革開(kāi)放政策的實(shí)施，旅游事業(yè)的發(fā)展，“天下名山僧占多”的佛寺古剎，已成為
旅游線(xiàn)上的熱點(diǎn)，“借佛游春”，“向佛祈�！钡穆糜握邤狄园偃f(wàn)計，這些因素有力地推動(dòng)了寺廟經(jīng)濟及飲食業(yè)的繁榮，使寺廟菜日益趨向市場(chǎng)化。在這些地方投資興建素食餐廳會(huì )有廣闊而美好的前景;二是要選擇生活水平和文化水平比較高的消費群體所在地區。因為當今人們不是“貪而吃素”而是“富而吃素”，對素食的追求，與其物質(zhì)文明程度和精神文明程度息息相關(guān);三是要先沿海后內陸。沿海地區經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平高，比較講究飲食文化，注重健康飲食的人比較多，接受素食文化的人士也相應廣泛;四是積極向以葷食為主的地區進(jìn)軍。調查表明，自改革開(kāi)放以來(lái)，一些以葷食為主地區的“富貴病”增長(cháng)率較高，人們已經(jīng)逐漸認識到常吃肉食的危害，開(kāi)始向素食靠近;五是依托綠色生態(tài)園開(kāi)辟“素食餐廳”。據了解全國已建有綠色生態(tài)園餐廳60余家，可真正實(shí)現“綠色生態(tài)鏈”(有綠色種植、養殖、食品加工)的不到5%，絕大多數生態(tài)園以經(jīng)營(yíng)葷菜、海鮮為主，燕、鮑、翅、參占有相當比例，綠色鮮蔬、山野菜、菌類(lèi)菜肴的數量很少。從長(cháng)遠經(jīng)營(yíng)策略分析，在綠色生態(tài)園增設“素食餐廳”，可大為增強對消費者的吸引力。
強化原料、菜品和烹調方法的開(kāi)發(fā)創(chuàng )新
素菜是中國烹飪的一大類(lèi)型，要開(kāi)好一家素菜餐廳，就要繼承和發(fā)揚祖國素食文化，并且同當代醫藥科學(xué)、生物科學(xué)、農業(yè)科學(xué)、食品科學(xué)等科學(xué)研究成果相結合，形成現代素食科學(xué)。
開(kāi)發(fā)出一批符合現代人食用需求的創(chuàng )新素菜。開(kāi)發(fā)與創(chuàng )新素菜，首先要進(jìn)行原料開(kāi)發(fā)。中國素食原料非常講究時(shí)鮮，正像清人李漁所說(shuō)：“論素食之美者，曰清、曰潔、曰芳馥、曰松脆而已;至美之所在，能居肉食之上者，只有一字之鮮�！边x擇素食原料要以清、凈、素、雅為標準。無(wú)論是三菇六耳、還是四時(shí)蔬果，都要隨時(shí)令的變化突出一個(gè)“鮮”字。有些稀有珍貴的素食原料，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五臺山的天花菜，靈隱寺的西湖莼菜，長(cháng)白山的松茸，以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等，都應列入開(kāi)發(fā)之列。
近年來(lái)，我國對山野菜的開(kāi)發(fā)和利用也取得了可喜的成績(jì)，山野菜生長(cháng)在野生環(huán)境中，沒(méi)有農藥的污染，沒(méi)有化肥的催生，沒(méi)有污染空氣的侵蝕，沒(méi)有基因的轉換，充分吸收著(zhù)富含負離子的清新空氣，含有許多家蔬沒(méi)有的有益于人體的成分，是得天獨厚的素食烹飪原料。其他如水果類(lèi)原料，如鮮果中的蘋(píng)果、梨、橙、橘子、桃、香蕉、荔枝、菠蘿、櫻桃、草莓、葡萄等，以及干果類(lèi)的大棗、板栗、白果、杏仁、花生、蓮子、榛子、松子、芝麻等，以及豆制品類(lèi)、面筋類(lèi)等都是取之不盡的素食原料。
此外，還要抓好素食調味的開(kāi)發(fā)與創(chuàng )新。中國菜是以“味”為核心，素食也毫不例外，但素菜調味與葷菜調味有著(zhù)嚴格區別。中國素菜的調味原則是清幽、淡雅，突出原料本色本味，尤其是寺院素菜、宮廷素菜調味有著(zhù)嚴格戒律，如不用“五辛”，即大蒜、小蒜、興蕖、慈蔥、茗蔥(以上為佛家戒律)，或韭、*、蒜、云苔、胡荽(以上為道家戒律)。我主張現代素菜調味應本著(zhù)既不違背傳統的戒律，又要因地、因時(shí)、因物制宜�，F在，國內市場(chǎng)上新型調味料、各種調味汁層出不窮，調味方法豐富多彩，很多葷菜的調味料和調味手段不僅可以借鑒，一些西餐用的調味料也可融入。因物制宜就是要根據原料的物性實(shí)施調味，如鮮蔬、瓜果同豆制品、面筋和菌藻類(lèi)的調味方法、調味手段就不能一模一樣，應區別對待，以期達到盡善盡美。
要探索烹調方法的改革與創(chuàng )新。中國傳統素食花樣品種繁多，技藝精湛，享譽(yù)海內外。素料雖為普通之物，但經(jīng)過(guò)烹飪高手的精心制作，卻能化平凡為神奇，創(chuàng )制出千姿百味的清素佳肴。就其品類(lèi)而言，涼拌、熱炒、烹煮、燒燜、蒸扒樣樣俱全，既有便餐小酌美味素肴，又有高級素筵配套肴饌。其花色拼盤(pán)更是令人嘆為觀(guān)止，而且能用素料制出葷形，如素火腿、素雞、素蝦、素蟹、素牛腩、素肝、素腸、素干貝等，鮮美雋永，成為中國素饌中之佼佼者。筆者認為，今后對素食的烹制要求也應同葷菜一樣，要與現代生活節奏的加快相協(xié)調，那些制作工藝復雜、制作時(shí)間過(guò)長(cháng)、有名無(wú)實(shí)的造型菜，如素魚(yú)、素鴨、素鵝等盡量不做;烹制家蔬、野蔬要多采用泡、拌、熗、白灼、生炒為好，以求能保持原料的原汁原味;烹制菌類(lèi)、菇類(lèi)原料以蒸扒為上;烹制豆腐、面筋、根莖類(lèi)原料多采用熘、燒、燜、燉等方法最為適宜;烹制水果、干果、堅果之類(lèi)原料，要多運用拔絲、蜜汁、蜜燜的方法;而一些蔬菜類(lèi)原料、豆制品及面筋之類(lèi)原料，采用生*的烹制方法很受客人喜歡，只要能因地、因人配制出不同風(fēng)味的**醬，即可達到事半功倍的效果。 做好“廣而告知”工作
要開(kāi)好一家素食店，還要重視經(jīng)常性的素食文化宣傳工作。前邊已經(jīng)談到，常吃素食還是常吃葷食是觀(guān)念的轉變，它與消費群體的衛生知識、醫療保健知識水平息息相關(guān)。作為一個(gè)餐飲工作者和烹飪技術(shù)工作者，有責任向社會(huì )宣傳飲食科普知識，提高全社會(huì )的素食文化知識水平，引導消費，促進(jìn)健康。
作為一家素食餐館，也應大力做好素菜的宣傳工作，如當今的一些素菜館，不僅在店內懸掛素菜宣傳圖片，還將素菜相關(guān)知識印成宣傳品，向社會(huì )廣為散發(fā)。這不僅有利于擴大素菜在社會(huì )的影響，更有利于素菜餐廳自身的發(fā)展。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇10
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容
一般來(lái)說(shuō)，在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中應該包括創(chuàng )業(yè)的種類(lèi)、資金規劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目
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封面的設計要有審美觀(guān)和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì )使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。
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它是濃縮了的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)
計劃摘要一般包括以下內容：
公司介紹；
管理者及其組織；
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍；
市場(chǎng)概貌；
營(yíng)銷(xiāo)策略；
銷(xiāo)售計劃；
生產(chǎn)管理計劃；
財務(wù)計劃；
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。
�。ㄈ┢髽I(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個(gè)計劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你
�。ㄋ模┬袠I(yè)分析
在行業(yè)分析中，應該正確評價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢等內容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題：
�。�1）該行業(yè)發(fā)展程度如何？現在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何？
�。�2）創(chuàng )新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著(zhù)一個(gè)怎樣的角色？
�。�3）該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少？總收入為多少？發(fā)展趨勢怎樣？
�。�4）價(jià)格趨向如何？
�。�5）經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的`影響程度如何？政府是如何影響該行業(yè)的？
�。�6）是什么因素決定著(zhù)它的發(fā)展？
�。�7）競爭的本質(zhì)是什么？你將采取什么樣的戰略？
�。�8）進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么？你將如何克服？該行業(yè)典型的回報率有多少？
�。ㄎ澹┊a(chǎn)品（服務(wù)）介紹
產(chǎn)品介紹應包括以下內容：產(chǎn)品的概念、性能及特性；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力；產(chǎn)品的研究
市場(chǎng)前景預測；產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等。
在產(chǎn)品（服務(wù)）介紹部分，企業(yè)家要對產(chǎn)品（服務(wù)）做出詳細的說(shuō)明，說(shuō)明要準確，也要通俗易懂，使
�。┤藛T及組織結構
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中，存在著(zhù)人力資源管理、技術(shù)管理、財務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力因為社會(huì )發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的。企業(yè)要管理好這 在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業(yè)中的職務(wù)和
經(jīng)驗和過(guò)去的成功比學(xué)位更有說(shuō)服力。如果你準備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗的人，你一
七）市場(chǎng)預測應包括以下內容：
1、需求進(jìn)行預測；
2、市場(chǎng)預測市場(chǎng)現狀綜述；
3、競爭廠(chǎng)商概覽；
4、目標顧客和目標市場(chǎng)；
5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位等。
�。ò耍I(yíng)銷(xiāo)策略
對市場(chǎng)錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一。
在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，營(yíng)銷(xiāo)策略應包括以下內容：
�。�1）市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇；
�。�2）營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理；
�。�3）促銷(xiāo)計劃和廣告策略；
�。�4）價(jià)格決策。
�。ň牛┲圃煊媱�
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內容：
1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設備現狀；
2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃；
3、技術(shù)提升和設備更新的要求；
4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計劃。
�。ㄊ┴攧�(wù)規劃
財務(wù)規劃一般要包括以下內容：
其中重點(diǎn)是現金流量表、資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。
流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線(xiàn)，因此企業(yè)在初創(chuàng )或擴張時(shí)，對流動(dòng)資金需要預先有周詳的計劃和進(jìn)行過(guò)程中
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運作后的經(jīng)營(yíng)結果；資產(chǎn)負債表則反映在某一時(shí)?
�。ㄊ唬╋L(fēng)險與風(fēng)險管理
�。�1）你的公司在市場(chǎng)、競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險？
�。�2）你準備怎樣應付這些風(fēng)險？
�。�3）就你看來(lái)，你的公司還有一些什么樣的附加機會(huì )？
�。�4）在你的資本基礎上如何進(jìn)行擴展？
�。�5）在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現如何？
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