創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，該好好計劃一下接下來(lái)的工作了！想學(xué)習擬定計劃卻不知道該請教誰(shuí)？下面是小編為大家收集的創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)，希望能夠幫助到大家。
創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 篇1
一般小規模的火鍋店8-10萬(wàn)，一個(gè)600-800平方米、60-80張臺的火鍋店，大概要準備60萬(wàn)元的資金，其中包括至少7個(gè)月的房租(包括半年的房租和額度相當于一個(gè)月租金的押金)、裝飾裝修、設施設備購置、員工招聘培訓、前期的廣告宣傳等費用，同時(shí)還要準備10萬(wàn)元左右用于周轉的資金。
一般情況下，開(kāi)火鍋店還要注意環(huán)境。環(huán)境會(huì )影響人的心境，從而潛移默化地影響著(zhù)火鍋的味道。以前，人均30元以?xún)鹊拿癖娀疱�，往往只重視了味道而疏忽了環(huán)境，土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓制。
但眾所周知，裝修是個(gè)可深可淺的“無(wú)底洞”，民眾化的火鍋店，如何在投入有限的情形下做出亮點(diǎn)，讓人一進(jìn)來(lái)就感到到與眾不同，是個(gè)龐雜的事情。裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調，吃與樂(lè )結合，參與性強。
舉例來(lái)說(shuō)：開(kāi)一個(gè)500平米的店，店面裝修費用15萬(wàn)，前廳設備用7萬(wàn)，廚房設備用4萬(wàn)，備料費用1.5萬(wàn)，其他費用3萬(wàn)，總投資共35萬(wàn)，餐位數差不多能達到280人左右，日均上座率為110%(中晚)，如果人均消費額為28元的話(huà)，日營(yíng)業(yè)額為8500元，月?tīng)I業(yè)額為25萬(wàn)，投資回收期差不多是4-7個(gè)月，總的來(lái)說(shuō)，這個(gè)數字是相當可觀(guān)的，不過(guò)還得結合各地的實(shí)際情況作比較。
火鍋店成本核算之火鍋店市場(chǎng)調查
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著(zhù)各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會(huì )發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著(zhù)巨大的推動(dòng)作用、客觀(guān)環(huán)境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。
2、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開(kāi)辦地的治安狀況、職能部門(mén)的效率等;基礎設施，如道路交通、停車(chē)位置、水電氣供應、通信網(wǎng)絡(luò )、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設施;措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類(lèi)收費、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
客源的調查分析
1、服務(wù)對象分析：
(1)消費者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的;
(2)消費者的年齡特征：如老年人喜愛(ài)清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)消費者的性別特征：女性和男性往往在對于火鍋的.鍋品、口味輕重、菜品類(lèi)型等方面都有一定的差別;
(4)消費者的地區和民族特征：不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬(wàn)異，應當加以區別。
當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng )新，適合大多數人的口味，具有共性了火鍋店創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)范文工作計劃。但是對于消費者的分析必不可少。
顧客消費行為分析
消費是一個(gè)綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。
(1)、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿(mǎn)足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類(lèi)型;
(2)、消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開(kāi)支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系;
(3)、消費方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
(4)、消費習慣體現在，對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
冬天開(kāi)火鍋店是很賺錢(qián)，但是在開(kāi)店之前的調查工作成本核算工作一定要詳細完成，并且要十分注意開(kāi)火鍋店的選址工作，選個(gè)好店址也是火鍋店的成功因素!
創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 篇2
一、項目摘要
1.1市場(chǎng)背景
隨著(zhù)中國互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)群的日益龐大，互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)正扮演著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的重要角色。與此同時(shí)，信息時(shí)代的來(lái)臨徹底改變了人們傳統的通信手段。從寄信到打電話(huà)，從打電話(huà)到通話(huà)手機，從通話(huà)手機到能獲取大信息量的智能手機，人們獲取信息的主要手段發(fā)生了質(zhì)的變化。人們不會(huì )僅僅滿(mǎn)足于手機只有通話(huà)與發(fā)短信的功能，而更多是把手機當成接受訊息的工具，了解時(shí)事的工具，建立社交網(wǎng)絡(luò )的工具，便利生活的工具，游戲娛樂(lè )的工具。而大學(xué)生對于各種信息平臺的接受度和依賴(lài)度普遍非常強，但是市面上的生活服務(wù)類(lèi)應用軟件魚(yú)龍混雜，針對大學(xué)生的需求，以大學(xué)生的利益為基本出發(fā)點(diǎn)提供信息方便大學(xué)生的學(xué)習生活的應用軟件還少之又少。于是針對大學(xué)生群體的校園搜索APP也孕育而生了。
1.2產(chǎn)品簡(jiǎn)介
校園搜索APP是一個(gè)依托第三方平臺(IOS平臺，安卓平臺)，針對在校大學(xué)生，聚合大學(xué)周邊衣食住行等信息，分類(lèi)集中發(fā)布，方便大學(xué)生學(xué)習生活的應用軟件。和58同城，趕集網(wǎng)等生活服務(wù)類(lèi)APP軟件相同是：都是為了服務(wù)消費者，都為消費者提供信息，方便消費者查詢(xún)。和其他服務(wù)類(lèi)APP不同的是：校園搜索APP針對的是在校大學(xué)生，對消費者進(jìn)行了細分，同時(shí) APP發(fā)布的所有內容，是結合同學(xué)們的生活體驗，由專(zhuān)門(mén)的資料搜集整理人員進(jìn)行搜集整理篩選確認之后再發(fā)布的，所有的信息發(fā)布都是以方便大學(xué)生生活為基本出發(fā)點(diǎn)。其主要內容包括以下幾個(gè)方面：
1)生活指南
周邊飲食：學(xué)校食堂的特有招牌菜，供應窗口，供應時(shí)間段，價(jià)格、學(xué)校周邊餐館的招牌菜，特色菜，新款菜系，人均消費，點(diǎn)菜攻略，學(xué)長(cháng)學(xué)姐推薦指數，餐館優(yōu)惠券，校內外外賣(mài)店電話(huà)，菜單，餐點(diǎn)飲料搭配套餐;
休閑購物：周邊商圈不同檔次商場(chǎng)，超市，書(shū)店，酒吧，咖啡館，美術(shù)館等的分布，交通路線(xiàn)、商場(chǎng)的特色品牌，換季折扣信息，同城活動(dòng)、特色餐館，特色酒店，團購信息;
二手物品轉讓?zhuān)憾謺?shū)，二手衣物，二手電子產(chǎn)品，二手自行車(chē)等;
兼職：校內，校外兼職信息;
校內生活信：停水，停電，宿舍檢查，社團活動(dòng)，晚會(huì )舉辦等信息發(fā)布。
2)學(xué)習指南
選課指南，優(yōu)秀課程推薦，選課攻略，選修學(xué)分搭配攻略四六級，計算機，司考，國考等專(zhuān)業(yè)考試備考指南，資料分享，學(xué)習班報名，本校，周邊院校，圖書(shū)館以及博物館的講座指南，考研占座，資料團購，購買(mǎi)往屆同學(xué)的學(xué)習筆記，學(xué)校補考，預修，交換生等信息發(fā)布。
3)游玩指南
周邊景點(diǎn)旅游攻略、同學(xué)聚會(huì )，日租房，器械出租等。
4)其他
報名駕�？荚�、各局開(kāi)各種證明的流程等。
1.3實(shí)施計劃
聯(lián)合周邊商戶(hù)，服務(wù)同學(xué)聯(lián)合學(xué)校周邊的一系列配套設施，飯店、旅店、商鋪等，為其在A(yíng)PP里提供詳細信息和廣告，使其加盟大學(xué)生校園搜索APP，周邊商戶(hù)可在A(yíng)PP里提供電子優(yōu)惠券功能、團購功能、二維碼功能吸引目標用戶(hù)。與學(xué)校聯(lián)合，校園信息和新生作為重點(diǎn)，學(xué)校資訊提供方面肯定要和學(xué)校有一定合作才能提供相應的信息，可與學(xué)校談妥把學(xué)校的日常信息、介紹放進(jìn)APP內。與學(xué)校合作對于剛進(jìn)校的新生來(lái)做推廣，把其加進(jìn)開(kāi)學(xué)教育內容，對大一新生做全面的推廣，在學(xué)校醒目地方貼該APP應用的二維碼讓學(xué)生們下載，并在校內網(wǎng)上做宣傳。之后與多個(gè)學(xué)校合作，推廣到各大高校組織。
二、業(yè)務(wù)描述
1.1業(yè)務(wù)簡(jiǎn)介
校園APP是面向特定學(xué)校學(xué)生，旨在為學(xué)生提供本地化的學(xué)習、生活等信息并具備一定社交功能的智能手機應用程序,其功能具體包括：校園資訊、信息查詢(xún)、生活服務(wù)、本地交友等各個(gè)方面，不僅可以為高校學(xué)生在生活、學(xué)習、娛樂(lè )中提供各種便捷服務(wù)，也為我們大學(xué)生創(chuàng )業(yè)提供了一個(gè)良好的契機。
2.2發(fā)展前景
隨著(zhù)智能手機的迅速普及，基于智能手機的'手機APP近年來(lái)得到了迅速發(fā)展。與一般商業(yè)化的APP相比，面向高校學(xué)生的智能手機APP又有著(zhù)自身的特點(diǎn)。不同種類(lèi)APP在具備自身所設計的應用軟件功能同時(shí)一定程度上也有著(zhù)媒體的屬性，因此，可將其歸于新媒體的范疇。 目前對國內校園投入使用的APP數量沒(méi)有準確的統計數字，可以肯定的是由于開(kāi)發(fā)APP的技術(shù)門(mén)檻和成本要求都處于較低的水平，未來(lái)一段時(shí)間內在相應需求的推動(dòng)下和國家鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的政策引導下，投入使用的校園APP數量將進(jìn)入一個(gè)快速增長(cháng)的階段
三、產(chǎn)品與服務(wù)
3.1APP的設計
APP部分分為ios系統與Android系統兩個(gè)版本，界面設計以簡(jiǎn)潔明了的風(fēng)格為指導，分為用戶(hù)、功能和軟件反饋三部分。
用戶(hù)部分是用戶(hù)管理自己的賬戶(hù)和個(gè)人信息的部分，支持缺省(即游客登錄)，包括賬戶(hù)的信息管理，標簽組的管理，自定義標簽的管理，推送信息的設置，課表信息的保存，收藏信息的管理;
功能部分是軟件功能實(shí)現的部分，包括關(guān)聯(lián)百度地圖提供導航，關(guān)聯(lián)微信等軟件提供地址或店鋪等信息的分享，關(guān)聯(lián)鬧鐘進(jìn)行提醒，預存的課表系統(包括教學(xué)樓內教室平面圖)，信息推送系統，以及聯(lián)網(wǎng)獲得店鋪信息的系統，用戶(hù)和軟件反饋的實(shí)現系統;
軟件反饋是對軟件進(jìn)行設置以及用戶(hù)聯(lián)系軟件設計者的部分。包括軟件的基本設置(登陸注銷(xiāo)，是否推送消息，版本更新等)，意見(jiàn)反饋(以文字形式提交意見(jiàn)及想法)，商業(yè)聯(lián)系方式(需要宣傳的校園活動(dòng)通過(guò)此渠道與專(zhuān)人聯(lián)系)。
同時(shí)也有對應的APP后臺管理系統，負責管理上傳的店鋪信息及各種及時(shí)更新的推送消息。同時(shí)記錄用戶(hù)的搜素記錄等各種信息便于以后升級與完善。
3.2APP的制作
使用JAVA制作Android版，使用蘋(píng)果發(fā)布的iOS專(zhuān)用的SDK制作ios版
3.3APP所提供的服務(wù)
1. 校園周邊地圖及導航：對學(xué)校周邊的位置進(jìn)行校園化的標注(校園化意指用本校學(xué)生通用的地名在地圖上進(jìn)行詳細標注，如使用：七食堂單車(chē)棚，一教等。對各個(gè)地方進(jìn)行詳盡仔細的標注，每一家店都進(jìn)行標注，范圍是本部，南校，新校，后湖小區，步步高廣場(chǎng)等學(xué)生常出沒(méi)的地方，后續追加鐵道、湘雅等)同時(shí)支持用戶(hù)間分享地點(diǎn);
2. 校園及周邊的店鋪評價(jià)：對周?chē)拿總�(gè)店鋪進(jìn)行星級評價(jià)，參照其他的點(diǎn)評APP給出初始評價(jià)，對每家店鋪給出兩個(gè)“特色名額”(如飯店為特色菜，飲品店特色飲品，旅館特色房間等)接受用戶(hù)的持續更新，每家店都設一張宣傳用的實(shí)地照片，需要經(jīng)過(guò)驗證才會(huì )通過(guò)。支持店鋪的收藏及分享;
3. 常用地點(diǎn)的推薦：對網(wǎng)上各處的攻略貼進(jìn)行APP的特色化(地圖導航，圖片預覽，評價(jià)及收藏信息)，并推出基于特定活動(dòng)的(而不是地點(diǎn)本身的特點(diǎn)的)專(zhuān)門(mén)的推薦組(如：約會(huì )該去哪，班級活動(dòng)地點(diǎn)的選擇);
4. 課表及教室指引功能：可以自主設定課程名稱(chēng)，APP內自帶上課的時(shí)間段和教室位置供選擇，同時(shí)提供詳細的教學(xué)樓(A，B，C，D座，新校各樓，本部各樓等)教室位置平面圖，上課教室以高亮顯示。提供課前鬧鐘功能，可以自主設定上課前多長(cháng)時(shí)間提醒;
5. 校園信息推送功能：實(shí)時(shí)推送各個(gè)校園網(wǎng)上的信息(各院網(wǎng)，校官方的網(wǎng)站，云麓園，貼吧，學(xué)工網(wǎng)，教務(wù)管理網(wǎng)等)對信息進(jìn)行分類(lèi)并設置標簽，用戶(hù)可以對各個(gè)標簽進(jìn)行關(guān)注，將實(shí)時(shí)推送用戶(hù)關(guān)注的標簽的信息(包括各類(lèi)通知，成績(jì)發(fā)布時(shí)間，新聞，講座信息等);
6. 生活信息推送功能：對商家的優(yōu)惠活動(dòng)，及例如電影院等不斷更新的商品信息以類(lèi)似的標簽方式進(jìn)行推送;
7. 與身份相關(guān)的預設標簽組：具體細致的預設標簽組功能，更加符合校園學(xué)生的生活習慣，如班長(cháng)，體委，新生，吃貨，運動(dòng)達人等;
8. 校園活動(dòng)宣傳窗口：建立一個(gè)由學(xué)生組織的校園活動(dòng)的宣傳平臺，活動(dòng)組織者或者組織可以聯(lián)系我們將海報等放置在軟件的宣傳頁(yè)。
3.4APP的完善及發(fā)展方向
1）對不集中的湘雅，鐵道校區資料進(jìn)行補全;
2）對信息推送的來(lái)源網(wǎng)站進(jìn)行關(guān)注，保證信息的實(shí)時(shí)性;
3）對搜索較高但未被收錄的地區進(jìn)行擴展及補全。
創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 篇3
1、事業(yè)簡(jiǎn)介
一、項目簡(jiǎn)介
我們計劃從事的是一家以面包行業(yè)為主的小企業(yè)。命名為：Dream forest 夢(mèng)森林西點(diǎn)店。本企業(yè)屬于投資小、門(mén)檻低、消費人群廣、回收成本快的買(mǎi)賣(mài)行業(yè)。目前其生命周期還處于一個(gè)萌芽時(shí)期。
二、主要產(chǎn)品
本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐面包、小甜品及各式各樣精美的西式糕點(diǎn)為主。
三、項目宗旨
以淮安市大學(xué)城的學(xué)生及其周?chē)用駷橹饕蛻?hù)群，專(zhuān)一于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶(hù)。
四、管理團隊
在我們這個(gè)創(chuàng )業(yè)團隊中，總共有七人，分工如下：1人做店長(cháng);2人負責制作計劃、銷(xiāo)售;1人現金結算與賬目管理;3人負責外賣(mài)服務(wù)、店面整理、材料訂購;1人負責外賣(mài)的配送。管理隊伍：以店長(cháng)為管理中軸，下設服務(wù)員 收銀員。公司決策：以店長(cháng)為核心召開(kāi)公司會(huì )議，每位員工參加，共同討論企業(yè)相關(guān)事務(wù)面包店創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)面包店創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)。
2、產(chǎn)品服務(wù)打造
一、產(chǎn)品的特征、種類(lèi)
本企業(yè)產(chǎn)品精致美觀(guān)，口感佳，賣(mài)相好。并且順應人們追求健康、追求綠色的要求，開(kāi)發(fā)創(chuàng )新一些胚芽面包、糙米面包、減肥面包、藻類(lèi)面包和無(wú)糖面包等健康產(chǎn)品，讓人們在滿(mǎn)足胃的同時(shí)也不必過(guò)于擔心身體健康問(wèn)題。產(chǎn)品以早餐面包與各式各樣的西式糕點(diǎn)為主，并附加口味繁多、口感獨特、健康特色的奶茶與冰欺凌等產(chǎn)品。
二、產(chǎn)品的競爭能力
1、本企業(yè)產(chǎn)品追求健康與創(chuàng )新，不拘泥于過(guò)去的面包坊產(chǎn)品理念。
2、我們的面包店店面較大，能擺上些茶座，并做到現做現賣(mài)，這會(huì )吸引到不少的顧客。
3、我們把店設在淮信后面的街面上，也是在大學(xué)城內，大多數的客源是來(lái)自于學(xué)生，可以說(shuō)學(xué)生對于面包是偏愛(ài)的
4、經(jīng)我們調查發(fā)現，在淮信后面的街道上只有兩家面包店。一處是在世紀華聯(lián)超市里面，一處是在蘇果生兩家店店面都不是太大，而且產(chǎn)品比較單一。華聯(lián)超市那處主要是生日蛋糕的制作。但我們的面包房比起他們的面包房最大的'優(yōu)勢就是品種多，而且更了解消費者需要什么樣的產(chǎn)品。
三、服務(wù)計劃
1、堅持“以人為本”，提倡親情化、個(gè)性化、堅持“以人為本”，提倡親情化、個(gè)性化。
2、安全，安全是人的第一需求，如果客人沒(méi)有安全感，服務(wù)再優(yōu)秀，再完美也無(wú)濟于事。尤其是食品，人們更注重于食品的安全
3、方便，在設計服務(wù)時(shí)，應主動(dòng)適應市場(chǎng)、適應客人，很多人買(mǎi)面貌的原因很大一部分也是因為面包很便捷方便，所以設計服務(wù)時(shí)一定要貫徹這個(gè)主題。
4、尊重。店員對賓客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會(huì )感到自己受到了重視。那他對這個(gè)店就會(huì )信賴(lài)，會(huì )有更多的回頭客。
5、創(chuàng )新。在賓客的需求與期望越來(lái)越高、越來(lái)越多樣化的情況下，服務(wù)必須不斷適應、不斷創(chuàng )新，構思新服務(wù)面包店創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)工作計劃
這樣才可以不被淘汰，才可以在諸多競爭者中處于不敗地位，為面包店帶來(lái)經(jīng)濟效益。
四、附加產(chǎn)品
本企業(yè)在經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如奶茶、冰欺凌之類(lèi)，對于有些消費者來(lái)說(shuō)，給客人提供清閑、安靜、舒適的環(huán)境，悠閑地喝著(zhù)奶茶，吃著(zhù)甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì )是一種很愜意的享受。
3、企業(yè)目標、戰略
一、企業(yè)目標
第一年：我們主要是積累創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗，打實(shí)基礎，是企業(yè)在市場(chǎng)上站穩腳跟;
第二年：我們的主要目標是擴大店面擴充產(chǎn)品，吸引更多的顧客前來(lái)消費;
第五年：我們的目標是占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額，在大學(xué)城附近甚至市區開(kāi)分店。
二、項目的SWOT分析
1、優(yōu)勢分析
(1)目前市場(chǎng)上的蛋糕店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象，而本企業(yè)店面較大裝潢精美，給予人以放松自由的感覺(jué);
(2)目前市場(chǎng)上所有的蛋糕店糕點(diǎn)品種有限，口感一般，價(jià)格偏高，且產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng )新，而本企業(yè)糕點(diǎn)樣式多樣精美，口味多多，價(jià)格合理，且產(chǎn)品不斷改善與創(chuàng )新;
(3)本企業(yè)店內銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。
2、劣勢分析
(1)新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷(xiāo)售額;
(2)產(chǎn)品創(chuàng )新對于熱衷于傳統糕點(diǎn)產(chǎn)品的消費者來(lái)說(shuō)，不易接受;
3、機會(huì )分析
(1)市場(chǎng)遠未飽和，存在著(zhù)較大的利潤空間及數目較為龐大的糕點(diǎn)消費群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競爭對手實(shí)力及數目均有限;
(2)良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑;
(3)雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著(zhù)優(yōu)美的室內環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他蛋糕店店面相比)，更顯競爭優(yōu)勢;
(4)產(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
4、威脅分析
創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 篇4
一、西餐廳經(jīng)營(yíng)理念和宗旨
明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著(zhù)意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、西餐廳市場(chǎng)定位
1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉變消費觀(guān)念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。
3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校 大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運用的營(yíng)銷(xiāo)方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下?tīng)I銷(xiāo)效果
潛在客戶(hù)
現實(shí)客戶(hù)
滿(mǎn)意客戶(hù)
美譽(yù)度100
所運用的營(yíng)銷(xiāo)方法也是多種多樣的。
4.SWTO分析
學(xué)院現有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下：
同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的SWTO分析圖如下：
S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W：大多數學(xué)生都習慣了到快餐和學(xué)校所設的飯堂就餐，對于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O：現時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設計是
幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。
T：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內有五間飯堂
三．西餐廳管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.
2互相監督：管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.
3營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.
4.公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
四．西餐廳食品介紹
以西式扒類(lèi)為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè )），最適合校園情侶品味。
2.西餐結合快餐
例如：扒類(lèi)（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)（意粉、米粉等）。
3.美顏甜品
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。
例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、西餐廳市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1．品牌策略：
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)�！懊髟隆币辉~可以營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標市場(chǎng)消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀(guān)大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略：
�。�1）主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。
�。�2）針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的'檔次，得到選購“滿(mǎn)足”。
3．促銷(xiāo)策略
�。�1）西餐廳的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
�。�2）為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著(zhù)意求新”，促銷(xiāo)戰略中應包含以下4方面：
A．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
B．求變：過(guò)去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來(lái)滿(mǎn)足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。
C．求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏(yíng)得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現在西餐廳結合上取長(cháng)補短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
D．求特：這個(gè)特，就是中國特色的特色西餐廳�；赝袊鞑蛷d絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規模，拓市場(chǎng)，強強聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。
�。�3）促銷(xiāo)策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象
六、西餐廳實(shí)施方案
1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執行：
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執行。單店的選址將會(huì )通過(guò)嚴格的市場(chǎng)調研和細密的市場(chǎng)分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開(kāi)業(yè)前規劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費分析，門(mén)店規劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費水平，市場(chǎng)競爭狀況做科學(xué)評估，預測開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng )業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開(kāi)始著(zhù)手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創(chuàng )業(yè)初期計劃所需資金為10萬(wàn)人民幣。
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3．人員與制度
�。�1)店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監督,做好西餐與學(xué)校的交流工作. 工作內容:督促各部長(cháng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工意見(jiàn).綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.
�。�2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類(lèi)人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請假,調休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統計作業(yè)。
�。�3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。
�。�4）服務(wù)員以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
�。�5）薪酬制度:記時(shí)工資制
不同類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準確地計算出職工的工資.
�。�6）獎勵制度:根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵)
�。ㄒ唬╀N(xiāo)售計劃
�。╝) 開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
�。╞) 推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
�。╟) 每月累計消費118元者，贈送價(jià)值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類(lèi)推
�。ǘ┴攧�(wù)計劃
1. 實(shí)行嚴格的財務(wù)管理
實(shí)現損益控制的手段是通過(guò)"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內容包括銷(xiāo)售額,顧客數,顧客平均消費數量,現金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營(yíng)業(yè)項目,食品原料的價(jià)格,記時(shí)工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2. 每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
3. 店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；
4. 如果經(jīng)過(guò)每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現在工作中無(wú)故破壞本店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動(dòng)資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨） 對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
6. 財務(wù)部管理目標:
追求利潤最大化,投資目標最大化,滿(mǎn)足內部方面的利益 A處:
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天,每班的票據,款項和帳單,并編制相應的營(yíng)業(yè)報表 B.出納處:
(1)收集,整理,點(diǎn)核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據,并將其送存銀行
(2)支付店內各部門(mén)報銷(xiāo)帳款的現金以及簽發(fā)各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項,處理有關(guān)的結算問(wèn)題,管理銀行帳戶(hù)的收支
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
七、投資收益
1、分期投資
本著(zhù)穩妥原則，結合本店發(fā)展的規律，資金的投入要循序漸進(jìn)。 投資步驟如下：
�。�1) 開(kāi)業(yè)前投資：門(mén)面租金、裝修費、空調、其他必需資產(chǎn)和辦理手續等約5-6萬(wàn)元，流動(dòng)資金2-3萬(wàn)元。
�。�2) 開(kāi)業(yè)后投資：根據經(jīng)營(yíng)情況，增加設備、擴大門(mén)面等投資，具體數量根據經(jīng)營(yíng)效益確定。
創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 篇5
一、項目介紹：
本店是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外， 甜品店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。
本人是海南人，在我來(lái)到湖北武漢之前我就有聽(tīng)說(shuō)過(guò)武漢為中國四大火爐之一。當我在這經(jīng)歷了夏天后終于明白了，所以我想把我們海南的鎮島之寶"清補涼"帶來(lái)武漢。我們店名為"Q崽"甜品店，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標打造海南獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響"Q崽"名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過(guò)調查試點(diǎn)后，把運營(yíng)擴張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場(chǎng)占有額，形成連鎖"Q崽"甜品店。
二、行業(yè)分析
在海南，清補涼、雞屎藤、西米露屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，目前這個(gè)行業(yè)在本省發(fā)現不多，所以我們有絕對的優(yōu)勢。目前甜品店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進(jìn)甜品店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在4.5~5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店較少，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/目標顧客/服務(wù)介紹
清補涼，海南島經(jīng)典小吃之一，歷史悠久，極具海南特色，公元一〇九七年，北宋著(zhù)名文學(xué)家蘇東坡流放海南期間，品嘗過(guò)當地百姓制作的椰奶清補涼后極為稱(chēng)嘆，當場(chǎng)盛贊：椰樹(shù)之上采瓊漿，捧來(lái)一碗白玉香。此后，蘇東坡在瓊期間每日必食一碗，堪稱(chēng)東坡最?lèi)?ài)!現北京醫科大學(xué)的研究人員研究表明，椰奶含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。
清補涼所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統，核黃卵素磷脂更是增強性功能的高級燃料。常飲椰奶可降低人體血脂水平，預防高血脂癥，從而起到對心血管的保健作用。
本店主要經(jīng)營(yíng)海南獨有的特色小吃，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)從海南帶來(lái)的椰子糕、椰子粉、還有各式各樣的甜點(diǎn)小吃{后期推出}.如各種口味千孔糕。為吸引顧客，本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試做出更多海南特色小吃，清補涼會(huì )成為本店的主打產(chǎn)品，在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售，為了不被因模仿而被超越，我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品，不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
四、店面選址
清補涼是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )"不遠萬(wàn)里"的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一碗清補涼，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現在沒(méi)有競爭，以后有無(wú)可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏(yíng)虧平衡測算里會(huì )根據數據"對面的鋪租不要超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%"來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會(huì )多。
五、裝修與設備購買(mǎi)
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對年輕人的觀(guān)念，要設計較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。的制作一般要用到如下設備：
1、冰柜
一般購買(mǎi)雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
2、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
3、容器
糖、玉米、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
碗：碗的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且碗很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看碗的質(zhì)量會(huì )大大破壞顧客的心情。 而對于在店里消費用的碗，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買(mǎi)太多，才會(huì )讓人有好奇的心理。
座椅板凳：對于在本店消費時(shí)，客人有的會(huì )打包有的會(huì )在店里品嘗本產(chǎn)品。那么在客人品嘗本產(chǎn)品的時(shí)候我們應該給顧客一種有很舒服，有愉快的心情來(lái)品嘗，所以所用的設施應該要有新穎，這樣顧客才會(huì )感到百本百舒暢的環(huán)境
六、人力資源規劃
社會(huì )發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的.不同優(yōu)點(diǎn)和長(cháng)處，我們對本店的人員安排如下：~~店長(cháng)，并負責原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。~~店員很有想法，腦子靈活，負責新類(lèi)奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每月有一種新產(chǎn)品的推出。~~店員謹慎、細心、負責財務(wù)工作，統計收入并控制支出。~~店員勤快、手巧、膽大細心，負責產(chǎn)品的作業(yè)管理，即甜品的調制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時(shí)候，會(huì )招聘一些有經(jīng)驗的人才，注意一點(diǎn)，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會(huì )發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場(chǎng)分析與預測，競爭者分析與本店特色
產(chǎn)品新聞 :
一小店10分鐘賣(mài)30碗清補涼
近日，記者在三亞各大市場(chǎng)、超市走訪(fǎng)中發(fā)現，解暑功效較佳的綠豆、涼粉備受青睞，銷(xiāo)量持續上升。而位于三亞大街小巷的傳統消暑清補涼小吃店，生意更是格外火爆。
記者在位于外貿路口的一家清補涼店鋪中看到，店內的座位不僅全坐滿(mǎn)了，還有部分市民在一旁站著(zhù)等待，不少人還是專(zhuān)門(mén)前來(lái)打包帶回家的。記者了解到，這是一家專(zhuān)賣(mài)海南傳統消暑小吃——清補涼的連鎖小店。用綠豆、西瓜、薏仁米等近十種當地消暑食材制成的特色清補涼，喝上一口著(zhù)實(shí)讓人感覺(jué)清涼不少。
一名來(lái)自東北的李先生此時(shí)正端起一碗清補涼站著(zhù)喝。李先生在接受記者采訪(fǎng)時(shí)介紹說(shuō)，他是來(lái)三亞旅游的，經(jīng)當地人介紹，當天特地來(lái)吃清補涼，味道確實(shí)不錯。
市民小娟正在排隊打包，"生意太好了，都沒(méi)地方坐了，干脆也買(mǎi)些回去給家人吃。"小娟對記者說(shuō)道。小店內的一名工作人員表示，現在店內一天能賣(mài)好幾百碗呢，但具體數字不便透露，預計這樣的熱銷(xiāo)狀態(tài)能持續到8、9月份。記者在店內粗略數了一下，小店10分鐘內大概賣(mài)出了近30碗清補涼。
我們的能夠滿(mǎn)足現在的需求，在未來(lái)有增長(cháng)的趨勢�，F階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng )建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、廣告
企業(yè)的知名度，我們會(huì )通過(guò)傳單的方式讓顧客了解"Q崽",在店門(mén)口我們會(huì )設有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、網(wǎng)絡(luò )等投入廣告。另外，工作人員一律著(zhù)本店工作服。
2、促銷(xiāo)計劃
A.辦理會(huì )員，25元/人，一次性消費滿(mǎn)20元是可免費辦理，會(huì )員使用會(huì )員卡可打9折，而且會(huì )員在生日會(huì )收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和勺子類(lèi)工具，讓人有耳目一新的感覺(jué)。
C.采用情侶杯具，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。{期積累一定資金后推出}
D.在各種節日時(shí)，推出節日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。
E.在一次性消費到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t恤，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。{期積累一定資金后推出}
G.店內設置許愿樹(shù)一棵，消費即可得到許愿卡�？稍谠S愿樹(shù)上掛上寫(xiě)好的許愿卡，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出。實(shí)現過(guò)程花費在100左右【金額由開(kāi)店后的利潤來(lái)決定】的愿望，幫助客戶(hù)實(shí)現。
3、價(jià)格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì )有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當提價(jià)。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長(cháng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
5、服務(wù)
店里人員統一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。
九、財務(wù)需求與運用
1、原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。
2、初期投資
這一時(shí)期，資金主要用于設備購買(mǎi)，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣2萬(wàn)元左右。
A、冰柜 450元，飲水機 250元，碗、杯子、勺子、各種容器 400元
B、裝修：包括招牌、門(mén)墻等4000元
C、營(yíng)業(yè)設備：包括會(huì )員卡工本費、小禮物費用、電話(huà)機、收銀機等其他設備，共計3000萬(wàn)元
D、開(kāi)業(yè)費用：包括注冊、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、員工培訓等共8000元
E、月運營(yíng)管理成本：約3000元(1)房租費：約2500元(2)水電費：約300元(3)電話(huà)及上網(wǎng)費：400元(4)進(jìn)貨費：包括交通設備使用費，計約1000元。
開(kāi)店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投資
這一階段我們的"Q崽"要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì )有很好的前景。我們的店面會(huì )有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是店鋪前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。
十、中、長(cháng)期規劃
假如實(shí)際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會(huì )及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預期計劃獲利的話(huà)，計劃在未來(lái)一至兩年內擴大營(yíng)業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂(lè )形式，同時(shí)在店內配有音樂(lè )，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果甜品店店營(yíng)業(yè)額依然穩定的話(huà)，考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。
創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 篇6
一、摘要
1. 項目基本情況(項目名稱(chēng)、主要產(chǎn)品/服務(wù)) 2. 項目現狀 3. 預期效果 4.實(shí)施過(guò)程中可能遇到的困難
一、 項目基本情況
1、項目由來(lái)
近年來(lái)，隨著(zhù)生活水平的提高，越來(lái)越多的城市居民在緊張的工作之余，開(kāi)始將目光投向農村，尋求一種有別于城市的靜謐、安逸、健康的休閑方式，以達到親近自然、放松心情、返樸歸真的目的。同時(shí)，廣大農民們?yōu)閼獙θ找婕觿〉娜硕嗟厣倜芎褪Ｓ鄤趧?dòng)力轉移困難等方面的挑戰，開(kāi)始嘗試依托農業(yè)田園景觀(guān)和自然生態(tài)環(huán)境，開(kāi)拓新的增收致富渠道。正就是在這樣的宏觀(guān)背景下， “農家樂(lè )”從無(wú)到有逐漸發(fā)展起來(lái)，成為現代都市人陶冶心靈的天然牧場(chǎng)。
專(zhuān)家表示，鄉村發(fā)展農家樂(lè )，讓農民們賺城里人的錢(qián)，有利于促進(jìn)農民們轉移就業(yè)、增收致富，也有利于加速高效生態(tài)農業(yè)的發(fā)展，提升農村產(chǎn)業(yè)層次。同時(shí)，農家樂(lè )的出現，還為旅游業(yè)增添了新的內容。農家樂(lè )增強了城鄉之間經(jīng)濟與文化的交流，就是一條實(shí)現城鄉一體化的'有效途徑。
不僅就是成年人喜歡那種清凈淡雅的環(huán)境，就連孩子們也仿佛投入到了一個(gè)廣闊自由的天地中，身心都得到了一種難得的放松。生活在喧囂聲里的都市人，遠離城市森林的壓抑憋悶，取而代之的就是徜徉在藍天白云之下，呼吸著(zhù)鄉野的泥土清香，踮著(zhù)腳摘下一串串葡萄放入籃子———如此愜意的“農家樂(lè )”，已經(jīng)成為都市人一種心靈“減壓器”。 親近自然，換換腦筋，不僅就是成年人的需要，課業(yè)繁忙而又天性活潑的孩子也喜歡“農家樂(lè )”。
“農家樂(lè )”這樣的旅游項目為人們提供了一種全新的度假方式：消費者不必收拾厚重的行囊，不必為買(mǎi)不到車(chē)票而煩惱，享受原汁原味的農家菜，感覺(jué)簡(jiǎn)潔樸素的鄉村生活，在參與中享受樂(lè )趣。 我們村匯南村就是一個(gè)以農業(yè)為主的村子，村子自然環(huán)境優(yōu)美，水域面積廣，水質(zhì)清洌，適合種養殖業(yè)的發(fā)展。就是我鎮葡萄種植第二大點(diǎn)，種植面積達1500畝。省級公路芙蓉大道通過(guò)我村，建成后將大大加強我村與外界的聯(lián)系，交通便利。綜上，我村完全有條件發(fā)展農家樂(lè )。
2、項目具體方案
(1)活動(dòng)策劃
作為新興的旅游項目，農家樂(lè )得發(fā)展很就是迅猛，但存在的問(wèn)題就是娛樂(lè )活動(dòng)內容大多雷同， 而且更多的就是關(guān)注大人而忽視孩子。我村農家樂(lè )得定位就是親子活動(dòng)，在設計上要更多地關(guān)注孩子的需求，加入更多的帶有參與性質(zhì)的活動(dòng)內容和文化元素，適合全家總動(dòng)員，在玩樂(lè )中增進(jìn)父母與孩子的感情。
我村就是個(gè)葡萄大村，可以以葡萄為契機，開(kāi)展葡萄節活動(dòng)，全家一起采摘葡萄，以家庭為單位進(jìn)行比賽，在比賽中增進(jìn)全家的凝聚力。
舉辦“愿望樹(shù)”活動(dòng)�？梢宰屝】腿朔N植一棵樹(shù)，許下愿望，讓“他的樹(shù)” 伴隨孩子成長(cháng)。愿望樹(shù)會(huì )給孩子一個(gè)動(dòng)力，從商業(yè)角度也就是在培養潛在的回頭客。
我村水域面積較多，可以以此為依托，建立水上樂(lè )園，大人們可以垂釣，孩子玩兒，兩不耽誤，避免孩子被忽略情況的發(fā)生。 我村以前有養蠶的傳統，村里好多老人有豐富的種桑養蠶經(jīng)驗，可以適當開(kāi)發(fā)，形成展覽室，讓客人參與抽絲紡織過(guò)程，也不就是為一項文化傳統的恢復，同時(shí)讓孩子們對養蠶紡織這一文化遺產(chǎn)有切身的感受。
葡萄園里放養雞鴨鵝，讓客人們在品嘗新鮮果蔬的同時(shí)也能吃到正宗野生的葡萄家禽。利用人物以稀為貴的心理，堅持野生放養，限量供應，寧缺勿濫。 將葡萄進(jìn)行適當的“包裝”，制作成糕點(diǎn)或者糖果，進(jìn)一步創(chuàng )造高附加值的農產(chǎn)品。
(2)基礎設施
農家樂(lè )普遍存在設施簡(jiǎn)陋，餐廳住宿條件不理想的情況。我們要在保留農屋
風(fēng)格的基礎上加強設施建設，保證餐飲、住宿的衛生安全。 農家樂(lè )餐飲既要純香，又要干凈。在餐館建設方面，要走市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)道路，通過(guò)招商引資辦法，讓懂經(jīng)營(yíng)想經(jīng)營(yíng)的農戶(hù)帶頭建設幾家示范性餐館。
(3)宣傳
我村離常州比較近，可以常州的景點(diǎn)如恐龍園聯(lián)系，形成旅游專(zhuān)線(xiàn)，互惠互利。 建立村級網(wǎng)站，以網(wǎng)絡(luò )為平臺，推介農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)戶(hù)和農家樂(lè )旅游活動(dòng)，讓更多的人認識我們村。
(4)管理
避免“村村點(diǎn)火，戶(hù)戶(hù)冒煙”情況的出現，影響了農家樂(lè )旅游的深度發(fā)展。這種狀態(tài)呈現出接待能力不強，特別就是接待一些旅游團隊顯得力不從心，活動(dòng)內容少而單調，對游客吸引力不強，由此可能制約農家樂(lè )發(fā)展。為了順應發(fā)展的需要，應在政府的幫助指導下，建立起農家樂(lè )服務(wù)中心站，實(shí)施了統一包裝對外促銷(xiāo)，形成了一定的規模和品牌。實(shí)行自我管理、自我服務(wù)，在經(jīng)營(yíng)中互相協(xié)作、互相補充、互相協(xié)調，解決了一家一戶(hù)難以解決的問(wèn)題，增強經(jīng)營(yíng)能力。
二、項目現狀
我村就是葡萄種植大村，種植面積達1500畝，生態(tài)環(huán)境良好，沒(méi)有污染�？梢砸云咸褳槠鯔C，舉辦各項活動(dòng)。 我村已建成垂釣中心，面積達350平米，水質(zhì)良好，養殖的魚(yú)肉質(zhì)細膩，味道鮮美，適合休閑垂釣。同時(shí)已建成幾座別墅式村屋，配備基本設施供客人休息。
具備發(fā)展農家樂(lè )的基本條件
三、預期效果
現階段城鎮居民的鄉村旅游消費都就是沖著(zhù)“農”字而來(lái)的，農家樂(lè )旅游由于適應市場(chǎng)需求，利用自身現有土地、房屋等固定資產(chǎn)，投資小、回收快。景點(diǎn)資源幾乎就是就地取材，稍加建設就能投入使用，餐飲資源自產(chǎn)自銷(xiāo)，游客參與農事活動(dòng)把農活的勞作又轉化為娛樂(lè )而創(chuàng )收，成本低而資源利用率高，邊際效應大，由此總體的收費收費相對較為低廉，對較大范圍的游客的吸引力大。 以農家樂(lè )為起點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)我村經(jīng)濟發(fā)展。為村民提供工作機會(huì )，增加村民收入，提高村民生活水平，讓村級環(huán)境向更好的方向發(fā)展。
四、實(shí)施過(guò)程中可能遇到的困難
在該項目的實(shí)施過(guò)程中，我們可能會(huì )遇到的困難有：
1.我鎮尚沒(méi)有規模農家樂(lè )，沒(méi)有經(jīng)驗，需在探索中發(fā)展。市場(chǎng)需求不明，需做進(jìn)一步調查。
2. 資金來(lái)源，需要招商引資。
3. 經(jīng)營(yíng)許可證的問(wèn)題
4. 建成以后的推廣、宣傳工作
5. 金融危機負面影響，此時(shí)發(fā)展農家樂(lè )前景不明
創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 篇7
一、創(chuàng )業(yè)者狀況簡(jiǎn)介
教育背景，學(xué)習的相關(guān)課程及企業(yè)管理、經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗;
二、項目概述
公司的業(yè)務(wù)和目標及其他。重點(diǎn)包括對公司及產(chǎn)品(服務(wù))的介紹;指出新思想的構成過(guò)程和對企業(yè)發(fā)展目標的.展望;
三、市場(chǎng)分析
1、目標客戶(hù)描述;
2、市場(chǎng)的容量/本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率;
3、市場(chǎng)容量的變化趨勢;
4、競爭對手的主要優(yōu)勢;
5、競爭對手的主要劣勢;
6、相對于競爭對手的主要優(yōu)勢;
7、相對于競爭對手的主要劣勢;
四、經(jīng)營(yíng)管理
1、運作方式，包括產(chǎn)品(服務(wù))介紹及產(chǎn)量目標;
2、資源配置，包括生產(chǎn)運作設施配置，生產(chǎn)資料配置和勞動(dòng)力配置;
3、管理模式，包括公司的物流管理和質(zhì)量管理;
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)計劃;
2、競爭性推銷(xiāo);
3、市場(chǎng)滲透計劃(如何持續、提高市場(chǎng)占有率);
六、企業(yè)組織結構
1、企業(yè)注冊的所有制形式;
2、核心管理層，包括工作職責、經(jīng)驗、潛力、專(zhuān)長(cháng)、月薪;
3、員工安排，包括部門(mén)、人數、具體職責、月薪(能夠附加組織結構圖和工作描述);
4、公司的經(jīng)營(yíng)執照及費用預測;
5、公司的職責，包括保險、納稅等費用預測;
七、財務(wù)狀況
1、預算及投資報酬;
2、財務(wù)數據，包括營(yíng)業(yè)收入和費用、現金流量;
3、財務(wù)分析，包括資債平衡預測、月收入表和財務(wù)變化、各類(lèi)財務(wù)預測的表圖;
八、機遇與風(fēng)險
創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 篇8
一、市場(chǎng)分析
1.1 網(wǎng)絡(luò )游戲的定義及分類(lèi)
“網(wǎng)絡(luò )游戲”也就是人們一般所指的“在線(xiàn)游戲”，是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行、可以多人同時(shí)參與的電腦游戲，通過(guò)人與人之間的互動(dòng)達到交流、娛樂(lè )和休閑的目的。這里我們將網(wǎng)絡(luò )游戲分為角色扮演類(lèi)大型網(wǎng)絡(luò )游戲和休閑游戲(本游戲)。
休閑娛樂(lè )游戲(Casual / Lobby Game)--本游戲，包括大中型休閑網(wǎng)絡(luò )游戲和游戲平臺上的游戲。休閑游戲的特點(diǎn)在于回合制、階段性，玩一盤(pán)所耗費的時(shí)間一般不會(huì )超過(guò)10分鐘。通過(guò)玩休閑游戲這種娛樂(lè )方式，玩家通�？梢缘玫椒潘�、休息。休閑游戲中的游戲平臺是通過(guò)集成眾多流行游戲，也構筑一個(gè)有基本健全的平臺社會(huì )體制和經(jīng)濟系統的世界，讓玩家扮演特定角色進(jìn)行對抗博弈。本游戲打破傳統游戲虛擬化的特點(diǎn)，產(chǎn)品以區域著(zhù)手，以地區玩家?jiàn)蕵?lè )和游戲習慣為背景，把地區玩家的生活和娛樂(lè )網(wǎng)絡(luò )化。
1.2 網(wǎng)絡(luò )游戲產(chǎn)業(yè)數據分析報告
網(wǎng)絡(luò )游戲這個(gè)自1998年開(kāi)始出現在人們視野中的新名詞，經(jīng)過(guò)5年寂寞發(fā)展的時(shí)間后，在20xx年隨著(zhù)陳天橋的財富故事成為沖擊財富榜首的熱門(mén);此后幾年，大量的精英人才和資本迅速進(jìn)入這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，至今國內已有7家游戲公司上市，均創(chuàng )造了驕人的業(yè)績(jì);一組組驚人的財報數據，使網(wǎng)絡(luò )游戲毫無(wú)爭議的成為財富增長(cháng)最快、最暴利的新興產(chǎn)業(yè)。
中國經(jīng)濟持續高速增長(cháng)，人均收入和個(gè)人支付能力持續提高，經(jīng)濟水平的提高刺激了人們對娛樂(lè )業(yè)務(wù)的需求，尤其是對寬帶娛樂(lè )業(yè)務(wù)的需求不斷高漲;另一方面，隨著(zhù)人口流動(dòng)性的增大，用戶(hù)需要更多的娛樂(lè )產(chǎn)品從不同的時(shí)間、空間上提供娛樂(lè )服務(wù)，用戶(hù)對網(wǎng)游產(chǎn)品的需求日益增多。與此同時(shí)，網(wǎng)絡(luò )游戲場(chǎng)上推出的產(chǎn)品數量增多，促使更多的互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)轉化為網(wǎng)絡(luò )游戲用戶(hù)。從年齡層面來(lái)看，截至20xx年第三季度，中國網(wǎng)絡(luò )游戲用戶(hù)群已經(jīng)從原來(lái)的18-22歲的高密度集中轉化到了18-55歲為主的相對年齡層分散的局面，游戲人群年齡層將會(huì )不斷擴大，用戶(hù)的付費能力進(jìn)一步提升，用戶(hù)對網(wǎng)游產(chǎn)品的需求類(lèi)型日益增多，從而促進(jìn)了整個(gè)網(wǎng)絡(luò )游戲市場(chǎng)的快速發(fā)展。
1.3 網(wǎng)絡(luò )游戲盈利的本質(zhì)
所謂游戲的本質(zhì)就是通過(guò)虛擬情境，構建了一個(gè)虛擬(本游戲在設計時(shí)，通過(guò)點(diǎn)對點(diǎn)音視頻，使其更真實(shí)化)的社會(huì )，將現實(shí)社會(huì )中人吸引到這個(gè)社會(huì )中來(lái)，游戲公司通過(guò)發(fā)行游戲社會(huì )中流通的虛擬貨幣(Q幣、U幣、等等游戲幣)來(lái)分配游戲社會(huì )資源和建立游戲社會(huì )秩序，以虛擬貨幣換取玩家的真金白銀，從而擁有了貨幣發(fā)行權。通過(guò)虛擬貨幣換取玩家的絕對貨幣;再制定游戲規則、推出服務(wù)產(chǎn)品來(lái)消耗掉用戶(hù)持有的虛擬貨幣，從而最終實(shí)現了對用戶(hù)財富的攫取，這就是網(wǎng)絡(luò )游戲公司的盈利本質(zhì)。本游戲運普遍采用的消耗手段是比賽、競技、虛擬裝備、金融貶值、收取正常的轉賬服務(wù)費、根據07年稅務(wù)制度提取喜金以及扣水為主的 20多種消耗方式。例如目前的騰訊、聯(lián)眾、中國游戲中心等休閑游戲平臺均在采用這種模式盈利;當然，這些平臺也經(jīng)常打點(diǎn)擦邊球，以賺取暴利。游戲對戰平臺則是通過(guò)提供多種游戲的聯(lián)機比賽服務(wù)，構建了一個(gè)對戰比賽的社會(huì )環(huán)境，也同樣通過(guò)對比賽輸贏(yíng)結果進(jìn)行分配消耗玩家持有的虛擬貨幣。
二、游戲平臺的機會(huì )與前景
2.1 游戲平臺的分類(lèi)與發(fā)展
游戲平臺是越來(lái)越為人所熟悉和喜愛(ài)的網(wǎng)上休閑娛樂(lè )場(chǎng)所，也是國家大力支持和推動(dòng)的電子競技這項新興體育項目的載體。休閑游戲將成為未來(lái)網(wǎng)絡(luò )游戲的重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域，也是目前玩家人數最多的游戲，知名的QQ游戲平臺同時(shí)在線(xiàn)人數高達500多萬(wàn)人。大量的用戶(hù)流導致網(wǎng)速遠遠不能滿(mǎn)足玩家的要求。
二、公司項目策化
1.提供靚麗服飾,網(wǎng)店使命
我們將以有效，暢通的銷(xiāo)售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，提高我們的核心競爭力，使顧客滿(mǎn)意，讓顧客放心。
2.公司目標
立足職院，服務(wù)周邊，輻射全國，創(chuàng )建網(wǎng)上服飾一流的網(wǎng)店。本網(wǎng)店將以職院為中心點(diǎn)起步，在校園商城驚醒店鋪的推廣，并且在淘寶網(wǎng)上推廣。試運行兩個(gè)月，如果項目可行，我們將采取網(wǎng)站營(yíng)銷(xiāo)，博客營(yíng)銷(xiāo)等多種營(yíng)銷(xiāo)方式進(jìn)行產(chǎn)品的推廣，盡全力實(shí)現收支平衡。
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1、行業(yè)分析
悅靚女屋"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向全國年輕愛(ài)美女性的網(wǎng)站，因此目標消費者定位為年輕的女性群體。該網(wǎng)站除淘寶網(wǎng)總站外，在職院校園商城設有分站，因此，暫定的目標消費群在校女大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以職院為例，各類(lèi)在校生3萬(wàn)人，女生人數大約占到40%，而最新的.統計表明，20xx年全國在校大學(xué)生將有3000萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，還是有相當大的市場(chǎng)前景。并且，學(xué)校離市區較遠，需要擠公交，很多學(xué)生通過(guò)網(wǎng)上購物，可以用快遞直接到達
2、調查結果分析
本網(wǎng)店對附近在校學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。
(1)在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式,購買(mǎi)行為往往隨心所欲。
(2)接受和吸收新事物的能力強，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性。
(3)影響產(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等
(4)購買(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但富有青春靚麗色彩的個(gè)性服飾。
(5)購買(mǎi)衣服的季節性很強，都是隨著(zhù)季節的變化而買(mǎi)衣服，很少會(huì )買(mǎi)反季節的衣服。
3、目標客戶(hù)分析
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般大多看價(jià)格，但從調查結果看側重于中檔價(jià)位。大多是為自己買(mǎi)一些好看的、時(shí)尚的衣服，有個(gè)性化需求趨勢，對服裝的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有褶皺，線(xiàn)頭等
四、經(jīng)營(yíng)策略
1、價(jià)格策略
"悅靚女屋"在服裝質(zhì)量，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。
2、促銷(xiāo)策略
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利用校園商城，報欄，宣傳欄免費宣傳，另外利用淘寶網(wǎng)站優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與其他的服飾網(wǎng)站建立鏈接，形成良好的關(guān)系網(wǎng)。
�、品⻊�(wù)方面
網(wǎng)上服裝店服務(wù)必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單,就必須按照定單要求按一定的時(shí)間，準確的地點(diǎn)送到，并且在網(wǎng)絡(luò )商談時(shí)語(yǔ)氣要溫和，在售后服務(wù)方面，采取以下幾種方式：
�、俚谝淮斡嗁彽目蛻�(hù)將收到隨服飾送的小禮品，并享受價(jià)格優(yōu)惠。
�、诮灰壮晒�，打感謝電話(huà)或發(fā)站內信感謝。
�、鄯b質(zhì)量出現問(wèn)題無(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴。
�、懿欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上給以前的客戶(hù)發(fā)送祝福短信.
�、萁⒖蛻�(hù)檔案，客戶(hù)重復訂購時(shí)給以?xún)?yōu)惠的價(jià)格，和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
渠道建設
就目前來(lái)看，網(wǎng)上服裝店要與一級、二級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市不能與其他的網(wǎng)上服裝店合作，以免造成價(jià)格混亂。通常要與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)。
策略實(shí)施
1)市場(chǎng)范圍選擇在投入期校園商城和淘寶網(wǎng)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，這樣較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為兩個(gè)月。該模式成功后在推廣到其他的網(wǎng)站。
2)重點(diǎn)宣傳客戶(hù)，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們往往容易領(lǐng)導潮流。
3)網(wǎng)站促銷(xiāo)，在網(wǎng)上寫(xiě)出自己的優(yōu)惠措施，低價(jià)格、高質(zhì)量的產(chǎn)品優(yōu)勢。
五、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1、營(yíng)業(yè)額收入
據調查分析，可能受網(wǎng)點(diǎn)信譽(yù)的影響，開(kāi)始營(yíng)業(yè)額會(huì )不理想。
2、支付方式
淘寶網(wǎng)上實(shí)行第三方支付的支付形式;校園商城可線(xiàn)下交易，也可貨到后，網(wǎng)上轉賬。
3、訂貨方式
淘寶網(wǎng)上訂購，電話(huà)訂購。
六、不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計劃書(shū)難免有些欠缺，不過(guò)我們會(huì )盡量地去充實(shí)，完善。
網(wǎng)站設計，制作方面，由于對與此相關(guān)的知識了解得不夠多，以及材料不充分致使我們在網(wǎng)站設計時(shí)有很大的困難，但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作，"悅靚女屋"還是已經(jīng)在淘寶網(wǎng)站上開(kāi)張了，我們相信，網(wǎng)店的生意會(huì )越做越好!
拓展：怎樣寫(xiě)好創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動(dòng)起來(lái)的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，其最終結果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里。為了確保創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)能“擊中目標”，創(chuàng )業(yè)者應做到以下幾點(diǎn)：
1．關(guān)注產(chǎn)品
在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，應提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細節，包括企業(yè)所實(shí)施的所有調查。這些問(wèn)題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段？它的獨特性怎樣？企業(yè)分銷(xiāo)產(chǎn)品的方法是什么？誰(shuí)會(huì )使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么？產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價(jià)是多少？企業(yè)發(fā)展新的現代化產(chǎn)品的計劃是什么？把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來(lái)，這樣出資者就會(huì )和創(chuàng )業(yè)者一樣對產(chǎn)品有興趣。在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，企業(yè)家應盡量用簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)來(lái)描述每件事——商品及其屬性的定義對企業(yè)家來(lái)說(shuō)是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會(huì )在世界上產(chǎn)生革命性的影響，同時(shí)也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)對產(chǎn)品的闡述，要讓出資者感到：“噢，這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
2．敢于競爭
在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，創(chuàng )業(yè)者應細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰(shuí)？他們的產(chǎn)品是如何工作的？競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？競爭對手所采用的營(yíng)銷(xiāo)策略是什么？要明確每個(gè)競爭者的銷(xiāo)售額，毛利潤、收入以及市場(chǎng)份額，然后再討論本企業(yè)相對于每個(gè)競爭者所具有的競爭優(yōu)勢，要向投資者展示，顧客偏愛(ài)本企業(yè)的原因是：本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好，送貨迅速，定位適中，價(jià)格合適等等，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要使它的讀者相信，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者，而且將來(lái)還會(huì )是確定行業(yè)標準的領(lǐng)先者。在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，企業(yè)家還應闡明競爭者給本企業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險以及本企業(yè)所采取的對策。
3．了解市場(chǎng)
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要給投資者提供企業(yè)對目標市場(chǎng)的深入分析和理解。要細致分析經(jīng)濟、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇購買(mǎi)本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個(gè)因素所起的作用。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中還應包括一個(gè)主要的營(yíng)銷(xiāo)計劃，計劃中應列出本企業(yè)打算開(kāi)展廣告、促銷(xiāo)以及公共關(guān)系活動(dòng)的地區，明確每一項活動(dòng)的預算和收益。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中還應簡(jiǎn)述一下企業(yè)的銷(xiāo)售戰略：企業(yè)是使用外面的銷(xiāo)售代表還是使用內部職員？企業(yè)是使用轉賣(mài)商、分銷(xiāo)商還是特許商？企業(yè)將提供何種類(lèi)型的銷(xiāo)售培訓？此外，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)還應特別關(guān)注一下銷(xiāo)售中的細節問(wèn)題。
4．表明行動(dòng)的方針
企業(yè)的行動(dòng)計劃應該是無(wú)解可擊的。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中應該明確下列問(wèn)題：企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場(chǎng)？如何設計生產(chǎn)線(xiàn)，如何組裝產(chǎn)品？企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料？企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源，還需要什么生產(chǎn)資源？生產(chǎn)和設備的成本是多少？企業(yè)是買(mǎi)設備還是租設備？解釋與產(chǎn)品組裝，儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動(dòng)成本的情況。
5．展示你的管理隊伍
把一個(gè)思想轉化為一個(gè)成功的風(fēng)險企業(yè)，其關(guān)鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識、管理才能和多年工作經(jīng)驗，要給投資者這樣一種感覺(jué)：“看，這支隊伍里都有誰(shuí)!如果這個(gè)公司是一支足球隊的話(huà)，他們就會(huì )一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計劃，組織，控制和指導公司實(shí)現目標的行動(dòng)。在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，應首先描述一下整個(gè)管理隊伍及其職責，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點(diǎn)和造詣，細致描述每個(gè)管理者將對公司所做的貢獻。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中還應明確管理目標以及組織機構圖。
6．出色的計劃摘要
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長(cháng)久的印象。計劃摘要將是創(chuàng )業(yè)者所寫(xiě)的最后一部分內容，但卻是出資者首先要看的內容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節：包括對公司內部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競爭對手，營(yíng)銷(xiāo)和財務(wù)戰略，公司的管理隊伍等情況的簡(jiǎn)明而生動(dòng)的概括。如果公司是一本書(shū)，它就象是這本書(shū)的封面，做得好就可以把投資者吸引住。它會(huì )風(fēng)險投資家有這樣的印象：“這個(gè)公司將會(huì )成為行業(yè)中的巨人，我已等不及要去讀計劃的其余部分了�！�
創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 篇12
一、項目介紹
項目名稱(chēng)：
林地生態(tài)養雞
經(jīng)營(yíng)范圍：
土雞、土雞蛋
項目負責人：
項目投資：
10萬(wàn)元
場(chǎng)地選擇：
下孤山林地
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求分析
隨著(zhù)社會(huì )進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無(wú)公害和土味、野味，生態(tài)土雞養殖場(chǎng)正是迎合人們對 “土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無(wú)污染的大自然放養，在林地間可食天然蟲(chóng)草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動(dòng)充足，山地放養時(shí)間為4個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿(mǎn)結實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨特，深受消費者的喜愛(ài)。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋營(yíng)養豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復的進(jìn)補品，有著(zhù)與圈套養雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應求，有著(zhù)良好的發(fā)展前景。
2、市場(chǎng)競爭與效益分析
經(jīng)濟效益分析：
年飼養12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產(chǎn)成本7萬(wàn)元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為14萬(wàn)元，除去成本，獲利7萬(wàn)元。因此，具有較好的經(jīng)濟效益。
社會(huì )效益分析：林地無(wú)公害食品是當今社會(huì )人們在吃食方面所想往的，林地放養土雞正是迎合了社會(huì )的需要，滿(mǎn)足人們的需要，對增強全社會(huì )體質(zhì)有著(zhù)積極的作用。同時(shí)，果園間放養土雞有利于提高土壤肥力和害蟲(chóng)防疫，因此，建規模土雞放養具有一定的社會(huì )效益。
生態(tài)效益分析：
林地放養土雞有利肥沃林地，吃食害蟲(chóng)，具有保護生態(tài)環(huán)境的作用。
3、養殖與環(huán)境的互利
在林地放養土雞不但可以節省飼料，而且達到無(wú)公害使雞肉味道鮮美，具有豐富營(yíng)養價(jià)值.據調查一只雞一到兩個(gè)月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優(yōu)質(zhì)的有機肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發(fā)酵后施肥農作物可直接吸收，促進(jìn)肥料和養分的分解，讓作物根系盡快吸收到養分。
三、項目計劃
1、近期計劃
在一年之內，將養雞場(chǎng)辦成養雞企業(yè)。以每月進(jìn)1000只優(yōu)質(zhì)雞苗飼養，采用滾動(dòng)式發(fā)展做到月月批量銷(xiāo)售，在已有銷(xiāo)售渠道發(fā)展成為一個(gè)具有特色的綠色食品品牌。
2、遠期計劃
在三年之內，建立土雞，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養殖企業(yè)將利用荒山、林地，用土雞糞以便發(fā)展和綠化林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養殖企業(yè)。
四、成本預算
1、薪資預算
飼養員2名，技術(shù)員1名，月薪1000元。
2、投資預算
說(shuō)明：投資預算按一年的時(shí)間計算。
(1)場(chǎng)地建設費：5000元
(2)值班室、飼料間：6000元
(3)運輸車(chē)一輛：20000元
(4)按月飼養土雞1000只計算：雞苗3000元，玉米，糠麩等飼料1萬(wàn)，水電費2000元
(5)網(wǎng)子，料罐，油費等其他雜費3000元
綜所上述，一年的投入資金需要10.1萬(wàn)。因為土雞在一年內分為幾批飼養，所以前期投入資金不需要10.1萬(wàn)。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要3.1萬(wàn)元，前期投入資金約為5萬(wàn)，雞場(chǎng)總投入為3.55萬(wàn)，另有2萬(wàn)流動(dòng)資金。(注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農用車(chē)費，固定場(chǎng)所費用是折合計算的'。)
3、經(jīng)營(yíng)成本預算
年飼養土雞12000只，總成本為10.1萬(wàn)元。
五、風(fēng)險預測
1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險
(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位置是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵襲;
(3)雞苗是否高數量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)銷(xiāo)路是否暢通;
(6)飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制辦法
(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請專(zhuān)家評價(jià)選最佳方案。
(2)雞舍設置合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。
(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。
(4)聘請專(zhuān)業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。
(6)囤積飼料，多家比較，合理購買(mǎi)，對每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟核算，在預算時(shí)要寬松或上下互補。
(7)采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農戶(hù)—雇員相結合的模式。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
1、營(yíng)銷(xiāo)策略
大戶(hù)與散戶(hù)相結合，組建專(zhuān)業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴大市場(chǎng)，最終打造品牌。
2、營(yíng)銷(xiāo)方式
(1)熟人推薦：利用熟人介紹。
(2)公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)：利用雞販子關(guān)系，由雞販推廣營(yíng)銷(xiāo)。
(3)宣傳推廣：到各鄉鎮、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。
(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農家樂(lè )等地方宣傳。
(5)人員推銷(xiāo)：直接推銷(xiāo)。
(6)街道設點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設立銷(xiāo)售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷(xiāo)售。
3、經(jīng)營(yíng)計劃
(1)將養殖林地發(fā)展成2個(gè)，形成輪換放養模式。
(2)聯(lián)系小販和大的收購戶(hù)，穩定銷(xiāo)路。
(3)成立養雞合作社，實(shí)現規�；�(jīng)營(yíng)。
(4)設立街道銷(xiāo)售點(diǎn)，提高經(jīng)濟效益和知名度。
(5)聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買(mǎi)家。
(6)近期計劃完成，將實(shí)施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養殖企業(yè)。
創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 篇13
一，名稱(chēng)： 完美花店
二，公司項目策化
1、 花店使命
有效的打通銷(xiāo)售渠道，以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)。我們的完美將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿
和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境！
2、公司目標
立足學(xué)校，服務(wù)學(xué)生，輻射達州。創(chuàng )建完美花店。
本花店將用一年的時(shí)間在學(xué)校的消費者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現收支平衡。在投入期僅選擇達州職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在7000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當模式成功后，大力推廣，并加以網(wǎng)上銷(xiāo)售。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的'市場(chǎng)。
三，經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1、行業(yè)分析
"完美花店"是由在校大學(xué)生推出的面向達職院7000人在校大學(xué)生的服務(wù)花店，因此目標消費者定位為在校大學(xué)生。因此，暫定的目標消費群以達州職業(yè)技術(shù)學(xué)校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以達州職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，各類(lèi)在校生近7000人，再加之四川文理學(xué)院在校大學(xué)生近3萬(wàn)余人，共有近4萬(wàn)的目標消費者。目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。
2、調查結果分析
本花店對達州的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，主要采取問(wèn)卷調查和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，收回40份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。
創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 篇14
第一部分：市場(chǎng)調查情況與市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)背景
喝咖啡是一種流行，同時(shí)喝咖啡也成了一種文化，一種情調和一種生活方式。隨著(zhù)咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場(chǎng)所�？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所，它的價(jià)值在于它能提供給消費者高層次的精神享受�？Х炔粌H僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟和社會(huì )的發(fā)展必然映射到校園中來(lái)，咖啡文化消費在校園市場(chǎng)大有可為。
2.市場(chǎng)狀況
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳，紛紛瞄準了高校市場(chǎng)。以武大為例，珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高，是武漢其他地方不常見(jiàn)的，所以現在咖啡消費市場(chǎng)的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動(dòng)，但是并不是有明確的細分和定位DD他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營(yíng)一家定位高校市場(chǎng)的校園咖啡廳，如何在激烈的競爭中勝出，需要綜合考慮各種有利和不利的因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，為顧客創(chuàng )造差異化價(jià)值，才能在校園市場(chǎng)切下一塊自己的蛋糕。 3.校園咖啡廳特點(diǎn): 高校是人口極為密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買(mǎi)非生活必需品。
在校園里面經(jīng)營(yíng)一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活，另一方面對于經(jīng)營(yíng)者而言，潛力巨大，大有可為。
第二部分：企劃方案 PART A: 營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )和威脅分析
S：
1. 地理上更接近受眾，節省顧客時(shí)間成本，方便消費者。
2. 情感上校園咖啡廳更容易為消費者接受，甚至有些消費者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。
3. 易于結隊消費，人群集中，易產(chǎn)生示范和模仿消費效應咖啡館創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)范文咖啡館創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)范文。
W：
1. 實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚，管理經(jīng)驗不足，影響力較弱。
2. 消費群體單一，且消費時(shí)間也相對集中，增加了管理成本和運營(yíng)費用。
O：
1. 目前校園市場(chǎng)是一個(gè)未被開(kāi)發(fā)的處女地，消費群體集中，消費潛力巨大。
2. 年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，易形成顧客忠誠。
T：
1. 一旦成功，容易導致跟進(jìn)的競爭者。
2. 校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。
PART B: 消費者群體分析：
a.群體構成分析校園市場(chǎng)潛在顧客年齡收入，消費習慣較為單一，為有針對性的高效營(yíng)銷(xiāo)提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中高校中，學(xué)生的數量最大，教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。 ●學(xué)生消費群體 按照學(xué)歷分為本科生和研究生，本科生按照年級分為入巢，守巢，離巢三個(gè)階段。
A: 本科： 1.入巢： 主要是大一年級。初來(lái)乍到，處于對學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段，對一切都十分好奇，有充足的課外時(shí)間，對校內外乃至整個(gè)武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因為通過(guò)社團活動(dòng)等和高年級的師兄師姐的接觸中，漸漸建立起對學(xué)校環(huán)境和社會(huì )環(huán)境的大致認知。大一入巢期雖然不會(huì )有較頻繁的咖啡消費行為，但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(新生對新接觸到的事務(wù)總是充滿(mǎn)好奇，易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長(cháng)期維持)，事實(shí)上，入巢期的新生之中一部分的先行者開(kāi)始體驗，對其他的入巢者起著(zhù)示范和引導的作用。
2.守巢： 主要是大二和大三年級。經(jīng)過(guò)大一的迷惘和適應期之后，心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍，消費行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(手機，電子詞典，衣服等)轉為非生活必需品的體驗性和情感性的`消費。一部分人尋找兼職工作，可支配收入增加，同時(shí)相當一部分守巢期的消費群體開(kāi)始戀愛(ài)，情感需要表達，品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對情侶市場(chǎng)大有可為。 3.離巢： 大四可歸入離巢期。因為就業(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時(shí)間減少，針對離巢期的消費群體可以采取情感營(yíng)銷(xiāo)的方式，營(yíng)造一種濃濃的歸屬感，得到消費者的情感認同。
B：碩博士： 這是一個(gè)不同于本科生的消費群體，一方面他們學(xué)歷較高，可支配收入也較多一些，消費習慣趨于理性，思想更為成熟，另一方面他們并非專(zhuān)業(yè)的上班族，有充足的時(shí)間和更高層次的生活追求，易于成為忠誠的咖啡消費者。另一類(lèi)是MBA和其他群體，這一類(lèi)群體有豐富的社會(huì )閱歷，也有一定的經(jīng)濟收入，成熟穩重，追求生活品位，是咖啡的巨大潛在消費群體。 ●教師消費群體 1.年輕教師：剛畢業(yè)不久，留校的年輕老師，一般單身，沒(méi)有家庭，處于學(xué)生和教師角色的轉換之中。生活穩定，有較穩定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。
2.其他教師：相對于年輕教師而言，收入較高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者
●其他顧客群 社會(huì )消費群體，因為為了感受武大氛圍，或者節慶，事件(櫻花節，年會(huì )，朋友拜訪(fǎng)等)暫留武大，構成了流動(dòng)的消費群體。
b.消費能力和消費習慣分析： 從《標高分析數據》中我們可以發(fā)現如下信息： 1. 在所調查的本科生總體中，每月生活費主要集中在400到500之間，占37.1%，其次是400以下和500至700，分別占26.2%和21.9%，這三者占據了總體的85.2%，構成了本科生消費群體月生活費的主體�？梢�(jiàn)，在武漢市物價(jià)水平的大環(huán)境下，學(xué)生消費群體可支配收入不顯得特別緊張，同時(shí)也并不寬裕。
2. 在對咖啡和西餐的消費偏好的調查中，可以發(fā)現，大約四分之一的目標消費群體態(tài)度是“喜歡”，大約一半的群體態(tài)度為“一般，沒(méi)有特別偏好”，這兩者占據了總體的大部分，不喜歡的顧客只占15%左右。
3. 在對咖啡和西餐消費頻率的調查中，可以發(fā)現，有四分之一強的目標顧客選擇“會(huì )經(jīng)常去”，三分之一的顧客選擇“偶爾去”，而選擇“不會(huì )去，沒(méi)有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強，和上面的比較之后，我們發(fā)現，有一部分潛在消費者(約10%)對咖啡和西餐懷有好感，但是需求的意識處于沉睡狀態(tài)，經(jīng)過(guò)宣傳和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，這部分消費者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費者。
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