個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃【熱門(mén)】
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，我們又將接觸新的知識，學(xué)習新的技能，積累新的經(jīng)驗，現在就讓我們好好地規劃一下吧。好的計劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編精心整理的個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃1
前言
手機的發(fā)展是迅速的， 手機的發(fā)展是迅速的，從一開(kāi)始單純的打電話(huà)，再到發(fā)信息，彩信，直到如今的多媒體的應用與操作，手機正逐步融入社會(huì )的發(fā)展。
目錄
市場(chǎng)及客戶(hù)選擇資金需求
籌措方法及投資回報
資金需求
定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略
店面選址
經(jīng)營(yíng)理念及目標
營(yíng)銷(xiāo)推廣策略
市場(chǎng)及客戶(hù)選擇主體客戶(hù)是學(xué)生和社會(huì )上的年輕人， 主體客戶(hù)是學(xué)生和社會(huì )上的年輕人，市場(chǎng)主要面對的是常州工程學(xué)院，常州紡服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生和年輕老師及周邊的青年人。
關(guān)于手機的發(fā)展前景我們作為一個(gè)創(chuàng )業(yè)者前期是沒(méi)有足夠的資金，所以只能找一項前期投資少，但有足夠的發(fā)展前景的項目。
前期我們主要以以下幾項去賺取資金： 1。手機的維修 2。手機的美容 3。手機的軟件下載 4。手機的代銷(xiāo) 5。手機飾品 --------- 智騰手機店 手機種類(lèi)繁多，品種齊全。
本店手機種類(lèi)繁多，品種齊全�？蛻�(hù)可以更大程度地挑到自己喜歡的時(shí)尚酷炫的商品，滿(mǎn)足你們追求時(shí)尚的需要，可以說(shuō)是客戶(hù)購物的樂(lè )園。
店面選址： 店面選址： 大學(xué)城滆湖路工程學(xué)院因為學(xué)校附近沒(méi)有像樣的手機店 ，而學(xué)校內學(xué)生對手機的需求量較大，這里會(huì )是一個(gè)很大的市場(chǎng)。具有很強的操作性和實(shí)用性。
經(jīng)營(yíng)理念及目標
1、為了讓客戶(hù)放心的買(mǎi)到喜歡的手機，本店設計了一條標語(yǔ)： 花最合適的錢(qián)買(mǎi)最滿(mǎn)意和時(shí)尚酷炫的手機。
2、堅持誠信為本，客戶(hù)權益至上的理念，展現產(chǎn)品的價(jià)值質(zhì)量，體現產(chǎn)品與人完美結合的藝術(shù)效果。
3、靠薄利多銷(xiāo)，走經(jīng)營(yíng)流水，留意客戶(hù)的反饋信， 憑借品質(zhì)贏(yíng)得客戶(hù)的認可。本店與客戶(hù)雙贏(yíng)的局面。
4、最終目標：尋求加盟，連鎖經(jīng)營(yíng) ，擴大規模和影響力。
產(chǎn)品和服務(wù)
本店將有不同種類(lèi)手機推出：3G手機 智能手機 雙模手機 音樂(lè )手機，本店將提供適當的保養，保修，加工等服務(wù)。緊跟潮流，適時(shí)推出新產(chǎn)品， 本店熱推6120ci三合一手機。
收入來(lái)源
1、所銷(xiāo)售商品獲得的利潤和服務(wù)性收費。
2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入，可以拉贊助， 在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告， 在學(xué)校合適場(chǎng)地發(fā)放。 在資金需求、籌措方法及投資回報。因為本店經(jīng)營(yíng)貨品占地不大， 作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買(mǎi)規模， 預計需要大約150000(待算)元啟動(dòng)資金，主要用于購買(mǎi)貨物、租，大約 (待算)元啟動(dòng)資金，主要用于購買(mǎi)貨物、 借銷(xiāo)售場(chǎng)地、市場(chǎng)宣傳推廣。借銷(xiāo)售場(chǎng)地、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的風(fēng)險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。
預計在未來(lái)的一年內收回成本 (平均銷(xiāo)售利潤 平均銷(xiāo)售利潤 率20%計算 ) 計算定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略：
1、商品將分為上中下三種不同的.檔次。這樣就可以滿(mǎn)足不同消費能力的客戶(hù)。
2、會(huì )員卡制：消費滿(mǎn)一定金額，可得到一張會(huì )員卡。方便以后購買(mǎi)獲得優(yōu)惠。
3、積分制：消費一元得一分，滿(mǎn)足一定積分可兌換相應的商品。
4、特價(jià)區：設“十元特價(jià)”“五元特價(jià)”“兩十元特價(jià)”， 主要對一些擠壓或小型物品促銷(xiāo)。
5、也會(huì )采取代售的方式經(jīng)營(yíng)，替別人代賣(mài)一些東西。
6 、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢。到學(xué)校的宿舍進(jìn)行推銷(xiāo)商品，擴大影響力。讓他們 更多的了解本店!
結束語(yǔ)：如今的手機，早已從初級的電話(huà) 成為時(shí)尚的風(fēng)向標， 在市場(chǎng)日趨完善的今天，已升華為一個(gè)獨立的財富產(chǎn)業(yè);也是一種流動(dòng)的文化，透過(guò)手機可以看出佩戴者的品味和文化素養。因此， 我的創(chuàng )業(yè)不是夢(mèng)!
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃2
一、概述
經(jīng)過(guò)仔細考慮，我決定以服裝行業(yè)作為自己的創(chuàng )業(yè)選擇。首先，我覺(jué)得經(jīng)營(yíng)服裝店有兩大優(yōu)勢：1.衣服乃日常所需，有廣大的市場(chǎng)前景2.服裝行業(yè)便于倔起，利于把握生存原則。所經(jīng)營(yíng)服裝店以經(jīng)營(yíng)18-28歲的青年服裝為主，因該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買(mǎi)頻率最多，總體購買(mǎi)金額較多的群體，其中女性消費的頻率高于男性，且該群體具有一定的經(jīng)濟基礎，很強的購買(mǎi)欲望，而且時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。店鋪的開(kāi)發(fā)對于服裝專(zhuān)賣(mài)店的成功經(jīng)營(yíng)所具有的非常大的影響，全方位地思考和制定開(kāi)店的策略，是我必須做的。以最有效的方式制定和執行開(kāi)店規劃，包括市場(chǎng)分析、商圈調查、選址、裝修、開(kāi)業(yè)籌備和開(kāi)張等。所有的配備、裝置和貨品也都應該在規定的時(shí)間內準備完畢，以便在最短時(shí)間內獲得較高的收獲。
二、市場(chǎng)分析
1、店址的選取雖然不是服裝店經(jīng)營(yíng)成功的唯一前提，但仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。店址要選擇繁華地段，把握“客流”就是“錢(qián)流”原則，在車(chē)水**、人流量大的熱鬧地段開(kāi)店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因為川流不息的人潮就是潛在的客源，只要你所銷(xiāo)售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿(mǎn)足消費者的需求，就一定會(huì )有良好的業(yè)績(jì)。
店址的選擇應按以下標準：
�、�、商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區一般指商業(yè)中心、鬧市區。
�、�、人口密度高。在商業(yè)街、居民區附近開(kāi)店，人流量大，各年齡層和社會(huì )階層的人都有，對于服裝服飾款式或類(lèi)型的選擇比較容易。
�、�、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
�、�、交通便利。一般來(lái)說(shuō)，交通便利的話(huà)，客流量自然增大。
�、�、人流聚集或聚會(huì )較多。百貨商場(chǎng)、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多，因為客人在逛完商場(chǎng)后會(huì )順便到附近的街店轉一轉。
�、�、同類(lèi)店鋪聚集。經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品的`店鋪越多，顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機會(huì )就越多，因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。
還要注意因行制宜。營(yíng)業(yè)地點(diǎn)的選擇與營(yíng)業(yè)內容及潛在客戶(hù)群息息相關(guān)，各行各業(yè)均有不同的特性和消費對象，黃金地段并不就是唯一的選擇，有的店鋪開(kāi)在鬧市區生意并不如開(kāi)在相對偏僻一些的特定區域，例如賣(mài)油鹽醬醋的小店，開(kāi)在居民區內生意肯定要比開(kāi)在鬧市區好;又如文具用品店，開(kāi)在黃金地段也顯然不如開(kāi)在文教區理想。所以一定要根據不同的經(jīng)營(yíng)行業(yè)和項目來(lái)確定最佳的開(kāi)店地點(diǎn)，要選擇合適的店面，并不是越熱鬧的地方越好，關(guān)鍵是要因行制宜。
2、考慮服裝店為新店，為減少租金，減少費用，店面大小應適中。
3、必須經(jīng)營(yíng)一家綜合店，因現代社會(huì )專(zhuān)賣(mài)單一品牌風(fēng)險較大，而且單一產(chǎn)品活力不高，因此經(jīng)營(yíng)要含蓋二線(xiàn)、三線(xiàn)品牌以及配飾等。
4、同業(yè)競爭情況主要是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)的情況、商品的價(jià)格水平�？疾焱坏囟瓮�(lèi)商店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，可以初步測算出租此店面可能產(chǎn)生的利潤狀況，而考察他們的商品價(jià)格水平，是為了據此確定自己今后的商品價(jià)位。這些都是十分必要的。三、服裝店的管理
為規范專(zhuān)賣(mài)店管理，體現專(zhuān)賣(mài)店品牌形象，特制定以下管理制度：
1、導購需按店規穿著(zhù)導購服裝。
2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營(yíng)業(yè)時(shí)間內保持店里、店外干凈衛生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一高柜貨物調換一次。
4、待客須熱情、仔細、認真、面帶微笑。
5、每天須盤(pán)點(diǎn)貨物，若出現貨品及促銷(xiāo)品缺欠，由導購共同負擔，貨品按零售價(jià)賠償，導購移交貨時(shí)需檢查金額及真假，若發(fā)現欠缺及假幣，由導購承擔。
6、若導購辭職，須提前一個(gè)月告知，同意后方可辭職。
7、顧客臨近店里，首先致問(wèn)候語(yǔ)“歡迎光臨！”
四、人力規劃
計劃雇傭三個(gè)人，最好是兩個(gè)小姑娘，主要負責接待顧客，兩人輪班。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，而我本人基本上一直要在店里看著(zhù)的，除了進(jìn)貨或者其他重要的事，另外用提成來(lái)提高她們銷(xiāo)售積極性。這是初步的規劃，會(huì )根據需要另行變動(dòng)。
五、風(fēng)險分析
市場(chǎng)與競爭風(fēng)險對于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著(zhù)巨大的市場(chǎng)與競爭風(fēng)險。
�、佼a(chǎn)品宣傳力度不夠，會(huì )導致產(chǎn)品的銷(xiāo)售額不夠高，進(jìn)而直接影響銷(xiāo)售收入及整個(gè)店面的運營(yíng)。
�、诂F有的市場(chǎng)競爭激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷(xiāo)手段不能吸引消費者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。
�、塾捎趧傞_(kāi)業(yè)，在貨物的采購渠道上可能不夠完善，導致供求不一致。
針對這些問(wèn)題，會(huì )一一做出相應的措施來(lái)使這些改善出現的問(wèn)題，爭取在最短時(shí)間內解決這些問(wèn)題。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、銷(xiāo)售對象
考慮對象以青年為主，再考慮到剛剛開(kāi)業(yè)，資金規模不大，因此款式上應注意斯文、時(shí)尚、新穎，不能過(guò)于前衛、夸張。價(jià)位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。
2、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后，就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)傳單。
3、衣服的陳列
做服裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶(hù)有足夠的挑選余地，這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便，如果只想買(mǎi)裙子的，他只需在裙子類(lèi)挑選，如果買(mǎi)了裙子，又想配上上衣，直接可以到上衣類(lèi)去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣三，長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
4、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔
5、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節做成標準化，以備日后發(fā)展連鎖
6、服務(wù)：訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi)，長(cháng)此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
7、方法：
�。�1）初次來(lái)店的驚喜
�、倜赓M贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長(cháng)期顧客表（做客戶(hù)數據庫）。
�。�2）增加其下次來(lái)店的可能性
�、賯鬟_每周都有新貨上架的信息。
�、诶妙櫩蛿祿䦷�，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費送過(guò)季衣服（要定量）或送生日禮物等。
�。�3）滿(mǎn)意購物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購買(mǎi)
�、俑嬷櫩土看髨F購，即可優(yōu)惠，如：一次購滿(mǎn)500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡。
�、诮榻B新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購物卷等。
�。�4）不定期打折
�、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品一律八折優(yōu)惠"，也可以采用買(mǎi)一送一的策略這些招牌通常能抓住女性顧客的心。
�。�5）一年中做幾次短期促銷(xiāo)，售價(jià)定為10－30元，非常聚人氣！再把店內滯銷(xiāo)貨物低價(jià)一起處理！如五一，十一，等最佳時(shí)間。
七、前期投入資金
投資金額分析，及每月費用分析：
初期費用粗算
1、房租：5000/月，
2、裝修費：3000
3、第一次衣服貨款：8000元
4、其他費用：1000元
5、員工工資可以在第一月底結，不用算在初期費用里面
6、不可預計費用：15000元
7、門(mén)面轉讓費：15000元
共計：47000元
經(jīng)過(guò)仔細估算，服裝店的初期投資大概需要5萬(wàn)元。這是我的服裝店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，就現在來(lái)看，服裝業(yè)利潤還是很大的，我會(huì )根據自己的計劃努力�？偠灾覍ψ约旱挠媱澓苡行判�，也對服裝行業(yè)的前景有很大信心。我堅信通過(guò)自己的努力奮斗必將實(shí)現自己人生目標以及人生身價(jià)值。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃3
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣西省南寧市大沙田廣場(chǎng)
面積：占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因為中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張洪源
性別：男
年齡：19
文化程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的，學(xué)習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是計算機專(zhuān)業(yè)，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉鎮的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查（見(jiàn)表）
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場(chǎng)潛力
徒步商圈（200—500米半徑范圍內）
居民區
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數消費觀(guān)念增強，消費結構合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
�。�500—1000米半徑范圍內）
鄰近有幾個(gè)村子
消費觀(guān)念增強，消費水平提高
有較多的商店，但銷(xiāo)售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、停車(chē)場(chǎng)的設計、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調查。
5、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關(guān)系呈現出第一種類(lèi)型最佳，第二種次之，第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會(huì )引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時(shí)，除了對以上大的項目調查外，具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細節問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調查。
可見(jiàn)度�？梢�(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設發(fā)展規劃要求，詳細了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò )能否四通八達，商品從火車(chē)站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車(chē)，因為大城市普遍對大型貨車(chē)實(shí)行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車(chē)，有的只允許夜間通車(chē)。
b、是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線(xiàn)經(jīng)過(guò)，各條公交路線(xiàn)的�？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區，當前我國私家車(chē)普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調查：
在開(kāi)超市之前我得訪(fǎng)問(wèn)一些超市和商家，仔細觀(guān)察了消費者購物的情況，并詢(xún)問(wèn)了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著(zhù)不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
�。ㄒ唬└呤杖胂M群的消費行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì )由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。
2、購買(mǎi)數量較大，購買(mǎi)頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物，他們購買(mǎi)的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會(huì )地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪(fǎng)問(wèn)過(guò)許多消費者，他們一致認為，購物時(shí)他們最重視的是商家的`服務(wù)態(tài)度。
�。ǘ┑褪杖胂M群的消費行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據的經(jīng)歷，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著(zhù)一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發(fā)現商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數是低收入群。因為對他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發(fā)現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過(guò)程中的自我保護意識和對健康生活、營(yíng)養飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯潈�而去購買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們仍然擔憂(yōu)肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因為質(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì )發(fā)生數次購買(mǎi)行為。
六、超市市場(chǎng)調查目的及內容：
做好市調，提升競爭力——一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰不殆。
零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì )如何做到商品正確市場(chǎng)調查。
七、商品分類(lèi)：
1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當的關(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷(xiāo)售時(shí)應注意此類(lèi)商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強的商品，此類(lèi)商品市調時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之，這一類(lèi)商品銷(xiāo)量一般比媽媽菜藍那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類(lèi)商品一般都適應中層消費者。所以對此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品，暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、市調完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品。毛利商品。敏感性商品。季節性商品。形象商品區別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃4
創(chuàng )業(yè)計劃是創(chuàng )業(yè)者叩響投資者大門(mén)的“敲門(mén)磚”，一份優(yōu)秀的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)往往會(huì )使創(chuàng )業(yè)者達到事半功倍的效果。
一、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要。它用以描述與擬創(chuàng )辦企業(yè)相關(guān)的內外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標準。通常創(chuàng )業(yè)計劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。寫(xiě)好創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要思考的問(wèn)題：
�。ㄒ唬╆P(guān)注產(chǎn)品
�。ǘ└矣诟偁�
�。ㄈ┝私馐袌�(chǎng)
�。ㄋ模┍砻餍袆�(dòng)的方針
�。ㄎ澹┱故灸愕墓芾黻犖�
�。┏錾挠媱澱�
二、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容
一般來(lái)說(shuō)，在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中應該包括創(chuàng )業(yè)的種類(lèi)、資金規劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標、財務(wù)預估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險評估、創(chuàng )業(yè)的動(dòng)機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個(gè)方面：
�。ㄒ唬┓饷�
封面的設計要有審美觀(guān)和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì )使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。
�。ǘ┯媱澱�
它是濃縮了的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內評審計劃并作出判斷。計劃摘要一般包括以下內容：
公司介紹；
管理者及其組織；
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍；
市場(chǎng)概貌；
營(yíng)銷(xiāo)策略；
銷(xiāo)售計劃；
生產(chǎn)管理計劃；
財務(wù)計劃；
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。
�。ㄈ┢髽I(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個(gè)計劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。
�。ㄋ模┬袠I(yè)分析
在行業(yè)分析中，應該正確評價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢等內容。關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題：
�。�1）該行業(yè)發(fā)展程度如何？現在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何？
�。�2）創(chuàng )新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著(zhù)一個(gè)怎樣的角色？
�。�3）該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少？總收入為多少？發(fā)展趨勢怎樣？
�。�4）價(jià)格趨向如何？
�。�5）經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何？政府是如何影響該行業(yè)的？
�。�6）是什么因素決定著(zhù)它的發(fā)展？
�。�7）競爭的本質(zhì)是什么？你將采取什么樣的戰略？
�。�8）進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么？你將如何克服？該行業(yè)典型的回報率有多少？
�。ㄎ澹┊a(chǎn)品（服務(wù)）介紹
產(chǎn)品介紹應包括以下內容：產(chǎn)品的概念、性能及特性；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力；產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程；發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析；產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預測；產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等。
在產(chǎn)品（服務(wù)）介紹部分，企業(yè)家要對產(chǎn)品（服務(wù)）做出詳細的說(shuō)明，說(shuō)明要準確，也要通俗易懂，使不是專(zhuān)業(yè)人員的投資者也能明白。一般地，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。
�。┤藛T及組織結構
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中，存在著(zhù)人力資源管理、技術(shù)管理、財務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節。
因為社會(huì )發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學(xué)的原則和方法。在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責任，他們過(guò)去的詳細經(jīng)歷及背景。此外，在這部分創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，還應對公司結構做一簡(jiǎn)要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門(mén)的功能與責任；各部門(mén)的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權、比例和特權；公司的董事會(huì )成員；各位董事的背景資料。
經(jīng)驗和過(guò)去的成功比學(xué)位更有說(shuō)服力。如果你準備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗的人，你一定要給出充分的理由。
�。ㄆ撸┦袌�(chǎng)預測
應包括以下內容：
1、需求進(jìn)行預測；2、市場(chǎng)預測市場(chǎng)現狀綜述；3、競爭廠(chǎng)商概覽；4、目標顧客和目標市場(chǎng)；5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位等。
�。ò耍I(yíng)銷(xiāo)策略
對市場(chǎng)錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一。在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，營(yíng)銷(xiāo)策略應包括以下內容：
�。�1）市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇；
�。�2）營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理；
�。�3）促銷(xiāo)計劃和廣告策略；
4）價(jià)格決策。
�。ň牛┲圃煊媱�
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內容：
1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設備現狀；
2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃；
3、技術(shù)提升和設備更新的要求；
4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計劃。
�。ㄊ┴攧�(wù)規劃
財務(wù)規劃一般要包括以下內容：
其中重點(diǎn)是現金流量表、資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線(xiàn)，因此企業(yè)在初創(chuàng )或擴張時(shí)，對流動(dòng)資金需要預先有周詳的計劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴格控制；損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運作后的經(jīng)營(yíng)結果； 資產(chǎn)負債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數據得到的比率指標來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報率。
�。ㄊ唬╋L(fēng)險與風(fēng)險管理
�。�1）你的公司在市場(chǎng)、競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險？
�。�2）你準備怎樣應付這些風(fēng)險？
�。�3）就你看來(lái)，你的公司還有一些什么樣的附加機會(huì )？
�。�4）在你的資本基礎上如何進(jìn)行擴展？
�。�5）在最好和最壞情形下，你的.五年計劃表現如何？
如果你的估計不那么準確，應該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話(huà)，對你的關(guān)鍵性參數做最好和最壞的設定。
三、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的編寫(xiě)步驟
準備創(chuàng )業(yè)方案是一個(gè)展望項目的未來(lái)前景、細致探索其中的合理思路、確認實(shí)施項目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過(guò)程。
需要注意的是，并非任何創(chuàng )業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部?jì)热�。�?chuàng )業(yè)內容不同，相互之間差異也就很大。
第一階段：經(jīng)驗學(xué)習
第二階段：創(chuàng )業(yè)構思
第三階段：市場(chǎng)調研
第四階段：方案起草
�。�1）市場(chǎng)機遇與謀略；
�。�2）經(jīng)營(yíng)管理；
�。�3）經(jīng)營(yíng)團隊；
�。�4）財務(wù)預算；
�。�5）其他與聽(tīng)眾有直接關(guān)系的；信息和材料，如企業(yè)創(chuàng )始人、潛在投資人，甚至家庭成員和配偶。
第五階段：最后修飾階段
首先，根據你的報告，把最主要的東西做成一個(gè)1—2頁(yè)的摘要，放在前面。其次，檢查一下，千萬(wàn)不要有錯別字之類(lèi)的錯誤，否則別人對你是否做事嚴謹會(huì )懷疑的。最后，設計一個(gè)漂亮的封面，編寫(xiě)目錄與頁(yè)碼，然后打印、裝訂成冊。
第六階段：檢查
可以從以下幾個(gè)方面加以檢查：
�。�1）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。
�。�2）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否顯示了你有能力償還借款。
�。�3）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否顯示出你已進(jìn)行過(guò)完整的市場(chǎng)分析。
�。�4）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì )。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實(shí)的。
�。�5）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中是否有計劃摘要并放在了最前面，計劃摘要相當于公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的封面，投資者首先會(huì )看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫(xiě)得引人人勝。
�。�6）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否在文法上全部正確。
�。�7）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)能否打消投資者對產(chǎn)品（服務(wù)）的疑慮。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃5
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
項目：
沼氣池的市場(chǎng)應用
創(chuàng )業(yè)人：
創(chuàng )業(yè)項目緣由：
1 自黨的十一屆三中全會(huì )作出了實(shí)行改革開(kāi)放的重大決策改革開(kāi)放以來(lái)，我國經(jīng)濟建設確實(shí)達到了空前的提高，中國人民的生活水平也有了很大的改善。這從根本上解決了人民的生活水平問(wèn)題，但是隨之而來(lái)的卻是環(huán)境方面的問(wèn)題。如果要對此有所改善我們就必須對此采取一定行之有效的策略。
2 現在我國人民使用最多的仍舊以化石，生物作為生產(chǎn)，生活的主要能源，雖然這種能源比較“豐富”，但它也并不是取之不盡用之不竭的。并且這種燃料在燃燒時(shí)總是會(huì )釋放出一定量的CO2的同時(shí)也釋放出了巨量的硫化物等氣溶膠。這種氣溶膠會(huì )遮擋部分陽(yáng)光到達地面，因此使地面氣溫降低，起到冷卻作用。其數值據IPCC估計可達-0.5瓦/米2。即相當于CO2增溫效應(1.56瓦/米2)的1/3，比甲烷的增溫效應(+0.47瓦/米2)還略大。主要根據這個(gè)改進(jìn)，IPCC在l996年公布的第二個(gè)《報告》中，把21XX年CO2倍增后全球平均氣溫的升溫值從1.5℃-4.5℃，修改為1.0℃-3.5℃。評估報告中還指出，由于海洋的巨大熱慣性，到21XX年這個(gè)增溫值中大約只有50%-90%得以實(shí)現。
3 由相關(guān)資料模式計算結果還說(shuō)明，全球平均增溫1.0℃-3.5℃不均勻分布于世界各地，而是赤道和熱帶地區不升溫或幾乎不升溫，升溫主要集中在高緯度地區，數量可達6℃-8℃甚至更大。這一來(lái)便引起另一嚴重后果，即兩極和格陵蘭的冰蓋會(huì )發(fā)生融化，引起海平面上升。北半球高緯度大陸的凍土帶也會(huì )融化或變薄，引起大范圍地區沼澤化。還有，海洋變暖后海水體積膨脹也會(huì )引起海平面升高。IPCC的第一次評估報告中預計海平面上升70-140厘米(相應升溫1.5℃-4.5℃)，第二次評估報告中比第一次評估結果降低了約25% (相應升溫1.0℃一3.5℃)，最可能值為50厘米。IPCC的第二次評估報告還指出，從19世紀末以來(lái)的百年間，由于全球平均氣溫上升了0.3℃-0.6℃，因而全球海平面相應也上升了10-25厘米。
全球海平面的上升將直接淹沒(méi)人口密集、工農業(yè)發(fā)達的大陸沿海低地地區，因此后果十分嚴重。1995年11月在柏林召開(kāi)的聯(lián)合國《氣候變化框架公約》締約方第二次會(huì )議上，44個(gè)小島國組成了小島國聯(lián)盟，為他們的生存權而呼吁。
此外，研究結果還指出，CO2增加不僅使全球變暖，還將造成全球大氣環(huán)流調整和氣候帶向極地擴展。包括我國北方在內的中緯度地區降水將減少，加上升溫使蒸發(fā)加大，因此氣候將趨干旱化。大氣環(huán)流的調整，除了中緯度干旱化之外，還可能造成世界其他地區氣候異常和災害。例如，低緯度臺風(fēng)強度將增強，臺風(fēng)源地將向北擴展等。氣溫升高還會(huì )引起和加劇傳染病流行等。以瘧疾為例，過(guò)去5年中世界瘧疾發(fā)病率已翻了兩番，現在全世界每年約有5億人得瘧疾，其中200多萬(wàn)人死亡。
4 對于城市人來(lái)說(shuō)，現在他們在都已解決了物質(zhì)方面的基礎上他們就會(huì )想方 設法的去尋求更加健康的生活方式，然而對于100%的家庭來(lái)說(shuō)，現在由于房?jì)r(jià)太貴的情況下他們不可能特意騰出來(lái)一家房子來(lái)作為廚房，以此來(lái)減少受到煤煙的.危害，因此我認為能夠滿(mǎn)足他們這種家庭的能源就應由沼氣這種清潔能源來(lái)取代了。
5 而對于農村來(lái)說(shuō)，所有物品只要便宜就好，因此，在此之前他們總是利用家中現有的資源——秸稈，然而這種能源的缺點(diǎn)就是不僅燃燒效率不高，而且這種能源在燃燒的同時(shí)會(huì )釋放出大量的要害氣體，包括SO2、CO2等，SO2就是產(chǎn)生酸雨的主要原因;CO2就是導致溫室效應最最主要原因。但是他們不明白的就是：他們現在使用的能源如果改變一下形式就可能使能源得到更充分的燃燒，這樣他們就真正使他們現在使用的能源有了用武之地，如果做長(cháng)遠來(lái)計算對農民朋友們來(lái)說(shuō)他們不但不會(huì )多花錢(qián)，反而會(huì )節省一筆不小的開(kāi)支。我相信如果他們能夠認識到這么一點(diǎn)他們一定會(huì )正想使用沼氣這種能源的。
2 同樣我們會(huì )找一些投資商，為了得到他們的信任我們會(huì )給他們看我們的創(chuàng )業(yè)方案，尤其是讓他們看到我們能夠掙錢(qián)的點(diǎn)。
經(jīng)營(yíng)方式
1 我們最大的優(yōu)點(diǎn)就是能夠服務(wù)周到，現在農村方面主要遇到下面問(wèn)題：
1.1 現在的農村主要勞動(dòng)力越來(lái)越少，年輕力壯的青年或者中年都到遠方打工，一年回來(lái)一次，更有甚者帶著(zhù)小孩出去幾年回家一次。農村留下的只有老年人。
1.2 老年人一般多有這樣的想法：“孩子多在外面，多不回來(lái)，我老兩個(gè)在家燒點(diǎn)草還不行?”挖洞是挖不動(dòng)，出錢(qián)用機器挖又舍不得出錢(qián)。進(jìn)出料就更不行了。
1.3有的老年人會(huì )給遠在外面的孩子打電話(huà)，由于沼氣安全知識宣傳不到位，年輕人為了安全不愿意建。
1.4，現在煤氣雖然比較貴，但外出年輕人偶爾回來(lái)一次充點(diǎn)煤氣又干凈有快�，F在有很少的年輕人愿意去搞糞了
相對于上面這些情況，我們則會(huì )專(zhuān)門(mén)設立一個(gè)服務(wù)機構，特地來(lái)解決上面這些種情況，從而得到廣大朋友們的支持，進(jìn)而推動(dòng)我們的事業(yè)。
管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
(2)下管一級:上級對下級進(jìn)行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務(wù).
(3)互相監督:管理層監督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.
(4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到大學(xué)生飲食聯(lián)盟紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
行政人事部
(1)招聘本工作須要的人員到職與離職人員的相關(guān)辦理
(2)各類(lèi)人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理
(3)員工請假,調休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統計作業(yè)
(4)員工考勤,督導并薪資核算
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃6
一、計劃摘要
伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ);與此同時(shí)，現如今的孩子們缺少動(dòng)手實(shí)踐的機會(huì );另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!
二、企業(yè)介紹
1、項目名稱(chēng)：DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店
2、項目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚!
3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名稱(chēng)： I Cake――DIY蛋糕店
注釋?zhuān)?/p>
<1>、I ――我，I Cake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己 動(dòng)手制作，世上獨一無(wú)二的蛋糕!
5、店面主題曲： 《甜甜的》――周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說(shuō)的愛(ài)我 每天會(huì )在店里播放一定的時(shí)間。
6、宣傳口號： 我的蛋糕，我的Young!
注釋?zhuān)篩oung有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標：
注釋?zhuān)荷线呉粋�(gè)蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是 蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“Cake”代表著(zhù)蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址： 選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。
三個(gè)備選方案：
<1>、 大學(xué)城附近出租 面 積：50平米 房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)。
<3>、明珠大廈附近出租 面 積：40平米 房源信息：臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
女生對蛋糕的依賴(lài)遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會(huì )添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
<2>、蛋糕的用途：
市場(chǎng)上蛋糕的種類(lèi)基本能滿(mǎn)足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會(huì )產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
<4>、DIY方式態(tài)度
蛋糕的價(jià)位比較集中在50-150之間，所以我們會(huì )按照這個(gè)規格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個(gè)的價(jià)位上，上下會(huì )略有浮動(dòng)。
<7>、蛋糕的尺寸：
圓形居多，我們會(huì )提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時(shí)，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
<9>、擔心的問(wèn)題：
<11>、制作蛋糕的伴侶：來(lái)店里的戀人居多大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)_DIY蛋糕店大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)_DIY蛋糕店。所以，我們要創(chuàng )造一個(gè)溫馨浪漫的情調來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店。
<12>、DIY蛋糕店的頻率：
時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因為學(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說(shuō)，我們的生源是源源不斷的`。
<13>、宣傳渠道：
大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng )建良好氛圍，并創(chuàng )立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會(huì )不脛而走!
2、網(wǎng)絡(luò )調查： 網(wǎng)絡(luò )的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向對象：
<1>、關(guān)注人群性別
年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。
<3>、關(guān)注者意愿：
衛生安全26% 時(shí)間問(wèn)題45% 價(jià)格高低29% 衛生安全時(shí)間問(wèn)題價(jià)格高低，與調查問(wèn)卷的結果不同，網(wǎng)絡(luò )上的人群更擔心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題，綜合起來(lái)看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
<5>、來(lái)DIY蛋糕店的頻率：
<2>、廊坊師范學(xué)院具備餐飲條件 房屋類(lèi)型：商鋪 面 積：45平米 租 金：9500 元/月 房源信息： 臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費人群以學(xué)生為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。 基礎設施：水電
房屋類(lèi)型：商鋪 面 積：40平米 租 金：10000 元/月
房源信息：此店鋪緊鄰火車(chē)站，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
基礎設施：水電
4、機械設備：2萬(wàn)元。
燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤(pán)3500元。
打蛋機：20升恒聯(lián)1700元。
其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。
圍裙：2.5元/個(gè)
包裝盒： 會(huì )員卡制作成本：0.5元/個(gè)
12、活動(dòng)資金：1萬(wàn)。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)廣告宣傳
1、海報傳單： 在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報。 前期：共5000張。
2、網(wǎng)絡(luò )廣告：前期：在主要網(wǎng)站(如校內網(wǎng)、開(kāi)心網(wǎng))發(fā)布廣告。 后期：伴隨著(zhù)企業(yè)的發(fā)展，后期會(huì )開(kāi)發(fā)應用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3、電視廣播： 在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻
4、報紙雜志： 在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
(二)營(yíng)業(yè)安排
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 周一至周五： 6：00――23：00(針對顧客) 節假日：24小時(shí)全天營(yíng)業(yè)
營(yíng)業(yè)內容：
<1>、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。
<3>、我們實(shí)行會(huì )員卡制度，即，凡一年內來(lái)本店消費滿(mǎn)3次 或者推薦一位好友來(lái)本店消費者，均可獲得一張精致的會(huì )員卡，憑此會(huì )員卡，享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠。
<5>、我們提供免費的照相服務(wù)，免費的為制作蛋糕的顧客拍 照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
七、 風(fēng)險管理 在市場(chǎng)調研中，我們發(fā)現了很多的風(fēng)險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費時(shí)費力的事情，很多人都因為沒(méi)有時(shí)間久不會(huì )光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái)。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來(lái)一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái)，也就意味著(zhù)每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
再者，市場(chǎng)中存在我們的競爭對手，我們必須時(shí)刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng )業(yè)和時(shí)刻進(jìn)行廣告宣傳。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃7
一、商業(yè)模式
商業(yè)模式是創(chuàng )始人要思考的問(wèn)題，就是你要做什么市場(chǎng)，規模是怎樣的，小眾市場(chǎng)還是大眾市場(chǎng)，市場(chǎng)痛點(diǎn)是什么，目前存在哪些問(wèn)題，行業(yè)內的動(dòng)態(tài)，行業(yè)直接、間接的競爭者，產(chǎn)品策略分析，比如BAT在做，或者后期跟進(jìn)，你怎么解決被吞噬的命運?
你的資源面和執行能力和你創(chuàng )業(yè)方向的一個(gè)匹配度，盈利方式，簡(jiǎn)單說(shuō)要多少錢(qián)，能賺多少錢(qián)，用什么產(chǎn)品或者增值業(yè)務(wù)讓你在市場(chǎng)中得到消費者認同，幫用戶(hù)解決什么問(wèn)題，創(chuàng )造怎么樣的價(jià)值。
二、人
創(chuàng )業(yè)本質(zhì)還是在于人，人才才是最重要的，任何時(shí)候，靠譜的執行者，踏實(shí)做事，比長(cháng)篇大論要踏實(shí)的多，政策調控、法律風(fēng)險、行業(yè)變革這些都是不可控因素，唯有團隊，才是創(chuàng )始人能夠掌握的，也是唯一可以用來(lái)抗擊風(fēng)險的。好的團隊不是用錢(qián)能夠打造的，團隊成員應目標一致、文化、默契度高度高，能力的優(yōu)勢互補才是一個(gè)合格的團隊。
國內最重視HR的公司，就是阿里巴巴，對于公司文化，企業(yè)愿景，價(jià)值觀(guān)，歸屬感，阿里是做的非常好的`，跟隨馬云創(chuàng )業(yè)的十八羅漢，大部分都還在，而且都成為了最核心人物，雷軍創(chuàng )業(yè)也是先花兩年時(shí)間找人，然后抓住硬件免費的趨勢，造就了小米帝國，雷軍創(chuàng )業(yè)找合伙人優(yōu)先考慮客戶(hù)、朋友、同事，其次是自己培訓人，應屆生就是最好的白紙，創(chuàng )業(yè)者一定要做的崗位就是HR，做事的，永遠是人，人性把控，團隊管理，才是最根本的。
三、錢(qián)
能力就是用最小的代價(jià)把事情做好，創(chuàng )業(yè)永遠都是錢(qián)不夠用的，特別是對于初期的創(chuàng )業(yè)公司，把錢(qián)花在刀刃上，現金流很重要，簡(jiǎn)單就是如何找錢(qián)，找錢(qián)就是，你如何能夠現金流良好，融資能力，產(chǎn)品變現，自造血存活及其關(guān)鍵，沒(méi)有錢(qián)，連生活都保證不了，還談什么夢(mèng)想，如何支撐主營(yíng)業(yè)務(wù)的虧空，每個(gè)創(chuàng )業(yè)者都要心里有財務(wù)賬本，找錢(qián)能力，是每個(gè)創(chuàng )業(yè)者必備的素質(zhì)。
初期工作
注冊好公司，我們就要同時(shí)準備很多初期的工作，比如：公司的宣傳，業(yè)務(wù)設計，企業(yè)文化、人員招聘等等。
一、基礎建設
公司資料介紹，包括公司主要業(yè)務(wù)，企業(yè)價(jià)值觀(guān)，口號、愿景，這是對外宣傳，對內管理培訓員工必背，一定要接地氣，畫(huà)大餅在現在社會(huì )是走不動(dòng)的，90后沒(méi)有那么好忽悠了，鬼精明的。
1、制定初期，成本預估計劃，確定市場(chǎng)預算，運營(yíng)成本估量，閥值是多少，這只能是參考，因為錢(qián)往往不夠用的，所以要有賺錢(qián)計劃。
2、公司網(wǎng)站搭建、名片設計，業(yè)務(wù)培訓資料、百度百科資料搭建。
3、啟動(dòng)招聘計劃，工作人力配置，招聘待遇、崗位、要求、渠道、招聘需求的確定，剛開(kāi)始最好從身邊朋友推薦為主，但同時(shí)要啟動(dòng)在各大招聘平臺的招聘計劃，比如免費的boss直聘、拉勾網(wǎng)，收費的招聘平臺：58同城、前程無(wú)憂(yōu)、智聯(lián)招聘。
4、同時(shí)注冊各大自媒體賬戶(hù)，準備自媒體運營(yíng)渠道，自媒體矩陣是每個(gè)企業(yè)應該必備的。
二、團隊管控
人員招聘就位后，人才留存，能力考核在創(chuàng )業(yè)公司是及其重要的，創(chuàng )業(yè)公司，畢竟要資源沒(méi)資源，工資即使高，對于很多人來(lái)說(shuō)，職業(yè)規劃會(huì )有所阻礙，畢竟小公司影響人的眼界，要如何破局，考驗人文關(guān)懷，找到合適的人，而不是牛逼的人，合適是最重要的，公司人文、情懷、理想這方面要增強，而不是畫(huà)大餅，給員工錢(qián)或者成長(cháng)最實(shí)在，適當的KPI，人才培訓計劃，業(yè)務(wù)分享，績(jì)效考核的人才培養方案是及其關(guān)鍵的。
三、推廣計劃
必須要全面的鋪開(kāi)全面的渠道，但要有所注重，看業(yè)務(wù)場(chǎng)景，很多公司只是嘗試線(xiàn)上，其實(shí)線(xiàn)上成本很重要，但都離不開(kāi)，用戶(hù)運營(yíng)、內容運營(yíng)、活動(dòng)運營(yíng)。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃8
一、創(chuàng )業(yè)目標
發(fā)展真正意義上的面皮快餐行業(yè)，利用先進(jìn)合理有效的管理和投資，發(fā)掘岐山民間名優(yōu)小吃，建立一家永續經(jīng)營(yíng)的中式快餐連鎖事業(yè)。御京粉，俗名面皮，是用關(guān)中地區優(yōu)質(zhì)冬小麥磨成面粉制做而成。岐山是涼皮的發(fā)源地，有蒸面皮，搟面皮，烙面皮，黑面皮，可涼調，熱炒，煮燴。
素以“白、薄、光、軟、筋、香，”而聞名。因為它筋韌耐嚼，香辣適口，深受群眾喜愛(ài)。御京粉始于清康熙年間。那時(shí)，關(guān)中西府岐山縣北郭鄉八畝溝村王同江在北京皇宮御膳房里當御廚，他根據自己多年的豐富經(jīng)驗，在實(shí)踐中摸索，首創(chuàng )出這種面食。作為御膳，故取名“御京粉”�？滴跄┠�，王同江年老回鄉。在家鄉開(kāi)店鋪，經(jīng)營(yíng)御京粉，從此這種宮廷食品傳入民間，距今已有260多年。
御京粉餐飲連鎖立足岐山，面向全國，傳承御京粉百年精粹，豐富百姓餐桌文化。致力于打造中式快餐第一品牌。計劃發(fā)展下設：連鎖加盟管理中心；食品加工配送中心；機械加工制造中心；
“天行健，君子以自強不息，地勢坤，君子以厚德載物”御京粉人將始終秉承這一企業(yè)文化，以誠實(shí)守信，不斷創(chuàng )新的經(jīng)營(yíng)理念貫穿于產(chǎn)品研發(fā)，物流運輸，店面裝修，經(jīng)營(yíng)管理的全過(guò)程。為社會(huì )提供：安全的，衛生的，健康的，可口的，方便的，快捷的，營(yíng)養食品。
二、市場(chǎng)分析
社會(huì )生活節奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市場(chǎng)都不得與中式快餐無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
現在，由于上班節奏加快，傳統的家務(wù)勞動(dòng)將轉向社會(huì )。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴張的時(shí)刻，所以中國快餐市場(chǎng)將隨著(zhù)我國經(jīng)濟發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前，市面上西式快餐其實(shí)并不適合國人對快餐的消費觀(guān)念和傳統飲食需求的觀(guān)念。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō)，除了新奇，基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來(lái)是以?xún)r(jià)格低廉而著(zhù)稱(chēng)的`，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐"。
但現行中式快餐，小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)乐�，就岐山地區的面皮攤位，流動(dòng)小販作坊式生產(chǎn)，沒(méi)有衛生許可證和營(yíng)業(yè)執照，很難保證食品質(zhì)量，中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機會(huì )。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機會(huì )，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色，那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據較大市場(chǎng)份額的創(chuàng )業(yè)計劃，是極有可能成功的。
三、實(shí)施方案
1．快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2．目標市場(chǎng)的定位。
大眾能接受的中式快餐：面皮，醋粉，稀飯，肉加饃。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。
3．市場(chǎng)策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
�。�1）"御京粉"的名稱(chēng)，商標，員工的服裝，店面裝修，經(jīng)營(yíng)的理念，內部管理和總公司保持統一。
�。�2）流動(dòng)快餐---早餐策略
針對早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統一的早餐車(chē)和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養的早套餐。
因學(xué)生人數眾多，還可推出學(xué)生營(yíng)養快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會(huì )效應。
�。�3）快餐店形象策略
在位于商業(yè)區、旅游景點(diǎn)區的快餐廳充分顯示本公司的形象清潔、衛生、實(shí)惠、溫馨。
四、投資計劃
由點(diǎn)做起，輻而為面，先批發(fā)，后零售，再到專(zhuān)業(yè)連鎖零售。立足于一個(gè)地區特點(diǎn)的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)“閃亮全登場(chǎng)”。以后再根據發(fā)展，輻射經(jīng)營(yíng)。
發(fā)展初期，大力發(fā)展面皮，醋粉批發(fā)業(yè)務(wù)，待資金實(shí)力有了一定的積累，并有了穩定的顧客消費群體，再大力發(fā)展零售和連鎖店，以及面皮培訓和相關(guān)食品機械業(yè)務(wù)。我們要根據人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費等因素，在商業(yè)區、購物區、旅游區和住宅區等地的便利店，小賣(mài)部，超市，食堂，網(wǎng)吧大量提供碗裝面皮，醋粉，桶裝稀飯。
五、投資收益
百年小吃，百年微利，希望御京粉成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃9
編號：
貸款項目計劃書(shū)
申請人姓名：
身份證號碼：
家 庭 住 址：
聯(lián) 系 電 話(huà)：
年 月 日
一、貸款項目簡(jiǎn)介(企業(yè)性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、工作人員等)
二、項目選址情況(經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地位置和面積、自有或租賃、預計租金)
三、項目支出分析(各項開(kāi)辦費用、運營(yíng)費用、至少列出5項)
四、項目收入分析(產(chǎn)品、服務(wù)價(jià)格、每月收入、年收入)
五、風(fēng)險分析及競爭對手分析
六、還 款 計 劃 ( 還 貸 時(shí) 間、還 貸 來(lái) 源 )
七、個(gè)人情況簡(jiǎn)介(工作經(jīng)歷、技能和特長(cháng))
八、家庭財產(chǎn)狀況(主要財產(chǎn)和債務(wù))
本表格一式四份(街道勞動(dòng)保障機構、區就業(yè)服務(wù)機構、市勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)中心和市商業(yè)銀行各執一份)，可復印。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃10
春日的微風(fēng)、夏日的清涼、秋日的浪漫、冬日的暖陽(yáng)，一年四季的幸福時(shí)光。在上海、在南京我們都能看到DIY烘焙蛋糕的門(mén)店，溫暖的裝修風(fēng)格，鮮香的烤面包，美味的蛋糕，香氣彌漫在周?chē)�，讓人倍感幸�！?/p>
伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ)；與此同時(shí)，現如今的孩子們缺少動(dòng)手實(shí)踐的機會(huì )；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨一無(wú)二的蛋糕、餅干等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品創(chuàng )業(yè)店”應運而生�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，打造都市避風(fēng)塘。
DIY烘焙小店不僅提供美味的食品，還有蛋糕DIY供熱戀中的人一起分享，無(wú)論是兩人一起到店，還是其中一人想為另一半送上一份驚喜，都可以在烘焙大師的幫助下打造一款專(zhuān)屬的情意蛋糕，用心去表達愛(ài)意，同時(shí)，也用心去感受烘焙帶來(lái)的幸�？鞓�(lè )與愉悅感受。
DIY活動(dòng)吸引的不僅是大人們，連小朋友們也被深深吸引著(zhù)，幼兒園里，小朋友在烘焙大師指導下完成一個(gè)個(gè)屬于自己的產(chǎn)品，倍感成就也感受著(zhù)快樂(lè )。烘焙店還為小朋友們提供了DIY的兩款餅皮，顧客可以在店里或帶回家與家人一起發(fā)揮想象，共同創(chuàng )造出屬于自己的餅干作品，烘焙自己的幸福滋味。
一、團隊介紹
總經(jīng)理：洪小凡
財務(wù)員：王亞
市場(chǎng)分析調查員：馬紅晨、施曉燕
資料搜集員：虞夢(mèng)娜
二、計劃摘要
伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的'，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ)；與此同時(shí)，現如今的孩子們缺少動(dòng)手實(shí)踐的機會(huì )；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨一無(wú)二的蛋糕、餅干等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品創(chuàng )業(yè)店”應運而生�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)。打造都市避風(fēng)塘！
三、資金和轉讓形式
1、固定資產(chǎn)（此投資為先期小規模投入）：人民幣70萬(wàn)元左右[不包括廠(chǎng)房和壓力鍋爐（2T）及交通工具]。
2、流動(dòng)資金
3、前期籌備金
4、推廣市場(chǎng)費用
5、后備金
轉讓形式：排他實(shí)施許可；普通實(shí)施許可等（具體可議）。
四、主要任務(wù)和步驟
�。ㄒ唬┗I備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。
�。ǘ┛煞制�、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發(fā)展。原則：銷(xiāo)售逐步增加，資金逐步投入，廠(chǎng)房逐步擴大，設備逐步增加，人員逐步增加。
�。ㄈ┳鍪袌�(chǎng)應注意的問(wèn)題（建議）
1、首先推出餛飩或餛飩面。
2、可采用多渠道并舉（包括電子商務(wù)）的營(yíng)銷(xiāo)方式，并做好促銷(xiāo)工作。力求盡快達到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
3、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動(dòng)二級店，并協(xié)調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，并細分好渠道和市場(chǎng)。
4、逐步推廣市場(chǎng)，擴大市場(chǎng)份額（占有率）。
5、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。
6、進(jìn)一步把市場(chǎng)細分做透，擴展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
五、方便餛飩效益分析與其它（口味、規格、售價(jià)）
A、自己做市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方便餛飩（日產(chǎn)6噸左右）：
年產(chǎn)量：1080萬(wàn)碗/盒（300天工作日）
年產(chǎn)值：人民幣2786.4萬(wàn)元
年純利潤：人民幣691.2萬(wàn)元
純利率（綜合）:25%
口味與規格
口味：企業(yè)自定，可達多種口味。
注：以上均為碗裝（總凈含量160克左右）和盒裝（總凈含量160克左右）。
碗裝每箱12碗；盒裝每箱30盒�？梢愿鶕闆r開(kāi)發(fā)其它口味和規格的產(chǎn)品。
參考售價(jià)（給大、中型超市的批發(fā)價(jià)）
2.92元/碗2.24元/盒
B、自己做市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)餛飩面（日產(chǎn)12噸左右）
年產(chǎn)量：2160萬(wàn)碗（袋）（300天工作日）
年產(chǎn)值：人民幣5151.6萬(wàn)元
年純利潤：人民幣1544.4萬(wàn)元
純利率（綜合）:30%
口味與規格：
口味：企業(yè)自定。
注：以上均為碗裝（總凈含量145克左右）和袋裝（總凈含量160克左右）。
碗裝每箱12碗；袋裝每箱20袋�？梢愿鶕闆r開(kāi)發(fā)多種口味和規格的產(chǎn)品。
參考售價(jià)（給大、中型超市的批發(fā)價(jià)）
2.72元/碗2.05元/袋
另注：設備情況
1、冷藏設備
2、重點(diǎn)車(chē)間空調制冷設備（可酌情減少投資）
3、制面設備（可酌情減少投資）
4、制餡設備
5、包裝設備
6、熟化和滅菌設備（可酌情減少投資）
7、湯料設備
8、其他設備及工具
六、風(fēng)險預測
此項目屬于現代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn)：研發(fā)期長(cháng)，技術(shù)含量較高，自我保護期長(cháng)。尤其鮮濕型這一優(yōu)勢，使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。
結論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險較小、回報率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競爭對手少，見(jiàn)效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場(chǎng)、壟斷的利潤，這種利好的局面。
七、專(zhuān)利產(chǎn)品發(fā)展設想
1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng )業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開(kāi)四個(gè)要素。即：營(yíng)銷(xiāo)、資金、技術(shù)、團隊使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng )業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字，快速占領(lǐng)市場(chǎng)，可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費群體。面對目前國內城市的市場(chǎng)狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場(chǎng)沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。
4、此產(chǎn)品屬于系列產(chǎn)品，可分為沖泡吃和煮著(zhù)吃等。企業(yè)可根據自己的情況確定其產(chǎn)品的口味、規格、經(jīng)營(yíng)方式和其生產(chǎn)規模等。此項目可以生產(chǎn)工業(yè)配套型產(chǎn)品，批發(fā)給生產(chǎn)方便面的企業(yè)。另外，可以把新鮮蔬菜或高湯、肉丸和肉片、魚(yú)丸等與其封裝在一起，即增加了營(yíng)養，提高了產(chǎn)品檔次而且成本并不高。真正做到了好吃看得見(jiàn)。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃11
一、市場(chǎng)分析
長(cháng)期以來(lái)，國內居民因生活水平較低，對以“廚房”和“衛生間”為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據統計，目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計，每年國內有至少260萬(wàn)住戶(hù)搬入新家，隨著(zhù)人們生活水平提高，對“廚房”和“衛生間”的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景十分廣闊。今后2至3年內，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國內銷(xiāo)量估計為400萬(wàn)臺，20xx年為550萬(wàn)臺，20xx年到達700萬(wàn)臺，銷(xiāo)售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(20xx年)，國內消費者對浴霸認同度達82%，市場(chǎng)空間巨大。浴霸在浴室取暖設備中占著(zhù)絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸20xx年銷(xiāo)售額為2、6億元，市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機的廠(chǎng)家大都集中在浙江、廣東一帶，但其中小廠(chǎng)居多，多為仿制或oem，自主研發(fā)潛力不強。我國長(cháng)江流域地區，大多住宅沒(méi)有暖氣，冬季洗澡取暖一向是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機，但人們更期盼一種簡(jiǎn)便、有效的.取暖器具。根據我的調查，人們對本產(chǎn)
品的印象還是不錯的，市場(chǎng)潛力巨大。比照浴霸和暖風(fēng)機市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)至少在5——10億元以上。我們完全能夠借助專(zhuān)利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設備市場(chǎng)，建立自我的品牌和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。(以上數據來(lái)源于<消費日報>、中國家用電器協(xié)會(huì ))
二、目標分析
在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級以上代理商10-15家，銷(xiāo)售額在200萬(wàn)元以上，20xx年到達500萬(wàn)銷(xiāo)售額，20xx年到達20xx萬(wàn)銷(xiāo)售額，利潤率持續在30%——50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò)，所以初期樣品試制、模具開(kāi)發(fā)等費用投入較大，估計在10—15萬(wàn)元；各種認證、許可證、商標:5萬(wàn)元；公司組建、購買(mǎi)相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等:10萬(wàn)元；房租水電費、人員工資(半年):15萬(wàn)元；參加展會(huì )、廣告費:10萬(wàn)元；小批量生產(chǎn)成本(5000件):20——25萬(wàn)元；周轉資金:20萬(wàn)元。合計:100萬(wàn)元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節省費用，降低投資風(fēng)險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買(mǎi)生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括:桶體，蓋子，加熱盤(pán)，漏電保護器，防干燒保護器，開(kāi)關(guān)，蒸汽調解板，底座，密封圈。其中加熱盤(pán)7-8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1、5元，開(kāi)關(guān)0、5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線(xiàn)螺絲，運費等，成本合計在40元以下。批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數據是調查的零配件經(jīng)銷(xiāo)商，還有向下浮動(dòng)的可能)
五、銷(xiāo)售前景
目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類(lèi)產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)售壓力較小。推薦利用各地電器批發(fā)商現成的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，進(jìn)行代理銷(xiāo)售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達成銷(xiāo)售意向。
六、合作方案
本專(zhuān)利項目是非職務(wù)發(fā)明，專(zhuān)利權為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。
八、本項目的未來(lái)
由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便，門(mén)檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前，已開(kāi)發(fā)了兩款樣品，準備在明年繼續推出。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃12
一、市場(chǎng)背景
用戶(hù)過(guò)億市場(chǎng)領(lǐng)域有待開(kāi)發(fā)
據統計，中國的電腦使用量已經(jīng)過(guò)億。有這么大的用戶(hù)量，其市場(chǎng)前景巨大是毋庸置疑的。在這個(gè)時(shí)代，人們對生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，生活節奏越來(lái)越快，電腦在人們的工作、生活中占據了越來(lái)越多的時(shí)間，人們也不再僅僅是將其當成冷冰冰的工具。于是，電腦飾品就成了人們的選擇。
目前，市面上流行的飾品店大多都是一些專(zhuān)門(mén)針對女性用戶(hù)的飾品，復制這樣的飾品店競爭將會(huì )很大，而且這種飾品店大同小異，缺乏新意。相對來(lái)說(shuō)，電腦飾品店恰好迎合了人們的需求。業(yè)內人士分析，從目前的電腦后續服務(wù)市場(chǎng)來(lái)看，相關(guān)行業(yè)只局限于維修、銷(xiāo)售等領(lǐng)域，其他方面的配套少之又少，只有少數散落在電腦城和電子市場(chǎng)，明顯缺乏專(zhuān)業(yè)化、個(gè)性化的品牌服務(wù)，像電腦飾品、電腦休閑品等項目更是少有人問(wèn)津。很多人都看好這個(gè)市場(chǎng)，但這一領(lǐng)域的市場(chǎng)還有待開(kāi)發(fā)，這無(wú)疑為創(chuàng )業(yè)者留下一個(gè)難得的商機。
二、開(kāi)業(yè)條件
市場(chǎng)調查電腦城附近設鋪佳
電腦飾品店雖然是以裝飾電腦為主的小配件，但畢竟也是飾品店，其消費群體肯定還是以女性為主。因此，在投資之前一定要做好充分的市場(chǎng)調查，在做好詳細的投資分析后才能放心投資。
有的創(chuàng )業(yè)者對電腦飾品這一行并不熟悉，這種情況可選擇連鎖經(jīng)營(yíng)方式，能夠省去不少麻煩，并在一定程度上降低風(fēng)險。不過(guò)，加盟也需按照規定，繳納一定的加盟費、遵守加盟店的一些條件等等。
喜歡電腦飾品的消費者，很大一部分來(lái)自于13到30歲左右的年輕人，尤其是大、中學(xué)生，他們崇尚個(gè)性和自由，熱愛(ài)時(shí)尚和流行。這個(gè)群體接受新鮮事物比較快，對時(shí)尚飾品有執著(zhù)的追求。因此，一般來(lái)說(shuō)，電腦飾品店選擇在學(xué)校集中的區域比較合適，但由于經(jīng)濟能力受到限制，所以，這部分消費者對價(jià)格很敏感，只有質(zhì)優(yōu)價(jià)低的市場(chǎng)定位才能最大程度地迎合他們的需要。由于電腦飾品消費群體具有相當強的針對性，因此，如果店鋪以電腦城為基點(diǎn)，或者是直接在電腦城租個(gè)小門(mén)面，或者通過(guò)與賣(mài)電腦的商家合作，在電腦城附近租個(gè)門(mén)面，這樣，連帶的商業(yè)效果就會(huì )顯現出來(lái)。
三、經(jīng)營(yíng)策略
靈活經(jīng)營(yíng)遵循多頻率少數量
裝修強化時(shí)代性——電腦飾品店的消費群大多為女性，在店鋪裝修時(shí)一定要謹記這一點(diǎn)，但由于電腦飾品店畢竟不同于一般的時(shí)尚女性用品飾品店，因此，在裝修方面也不宜太過(guò)花哨，而應簡(jiǎn)潔、素雅、大方，著(zhù)重強化電腦飾品的時(shí)代性，讓店面設計和招牌也成為廣告，畢竟真正的主角是那些裝飾電腦的小配件。
注重品種與渠道——經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)一定要根據當地的消費水平和消費觀(guān)念來(lái)選擇電腦飾品的種類(lèi)，價(jià)位則要根據店鋪周?chē)M群體的年齡段和收入情況來(lái)確定。電腦飾品主要包括USB接口時(shí)尚產(chǎn)品、另類(lèi)鍵盤(pán)鼠標、清潔用品等主流系列，貨物要高、低檔次都要有，以滿(mǎn)足不同消費者的需求。在進(jìn)貨上要注意一個(gè)問(wèn)題，那就是慢速飾品驅逐快速飾品。有些電腦飾品店，看起來(lái)貨很足，品種也很豐富，但在專(zhuān)業(yè)人士看來(lái)，快速消費飾品（如卡通裝飾貼紙、線(xiàn)纜捆扎帶、屏幕清潔劑等）不足，慢速消費飾品（豪華顯示器卡通外套、大型USB接口時(shí)尚產(chǎn)品、另類(lèi)攝像頭等）很多，這樣使慢速飾品占了快速飾品的位置，這也是一種隱性缺貨。電腦飾品店中快速飾品的單價(jià)一般保持在10到30元之間，這個(gè)價(jià)格區間的產(chǎn)品就屬于快速消費品；而有些電腦飾品店，一些20到30元的重要飾品很少甚至沒(méi)有，以至于形成看的多、買(mǎi)的少的場(chǎng)面。最后，要和當地及進(jìn)貨地的物流公司保持良好的合作關(guān)系，這樣不僅運費會(huì )優(yōu)惠很多，而且永遠不會(huì )把你的貨丟在最下面壓著(zhù)，貨到了能夠及時(shí)通知，及時(shí)上架。
掌握頻率與數量——好的飾品店有一個(gè)經(jīng)營(yíng)竅門(mén)，就是進(jìn)貨要“多頻率，少數量”。飾品的作用就是給人帶來(lái)漂亮和新鮮感，對于日新月異的電腦飾品來(lái)說(shuō)更是如此。這種店鋪由于位置選址比較明確，一般不需要過(guò)多地搞促銷(xiāo)或者相關(guān)活動(dòng)，只需要產(chǎn)品每天更新一點(diǎn)點(diǎn)（比如新鮮的.鼠標卡通腕墊、另類(lèi)圖案的鍵盤(pán)保護貼膜等這些小玩意兒），這樣，無(wú)論是新顧客還是老顧客，當他們每次來(lái)到店鋪后都會(huì )有不同驚喜，使人感覺(jué)這個(gè)店鋪充滿(mǎn)生機和活力。進(jìn)貨頻率掌握每周一次，如果是銷(xiāo)售旺季還要盡量縮短周期，決不能為了貪圖省事一次進(jìn)足，那樣就會(huì )使顧客失去新鮮感。
服務(wù)贏(yíng)得回頭客——電腦飾品店生意依靠的是銷(xiāo)售量，一件小的電腦飾品也許只能賺個(gè)幾元甚至幾毛錢(qián)，沒(méi)有一定流動(dòng)數量的顧客則很難維持下去。而銷(xiāo)售量依靠的就是積累“回頭客”，這就需要提供良好的服務(wù)。如果客戶(hù)買(mǎi)回去的電腦飾品有質(zhì)量問(wèn)題或者想要更換，此時(shí)你的態(tài)度要比當初他來(lái)購買(mǎi)時(shí)還要好，而且要及時(shí)處理，能換則換，能退則退，讓客戶(hù)感到滿(mǎn)意。這就是專(zhuān)家提出的“80/20法則”，即80%的業(yè)務(wù)都是來(lái)自20%的客戶(hù)。當訪(fǎng)客數相對固定時(shí)，成交率主要靠員工的推銷(xiāo)能力，爭取通過(guò)連帶推銷(xiāo)，讓顧客一次多買(mǎi)幾樣東西。
多方法靈活經(jīng)營(yíng)——具體方式很多，比如可以請顧客對電腦飾品進(jìn)行現場(chǎng)搭配，在潛意識中加深對店鋪及其服務(wù)的印象，從而迅速擴大品牌及服務(wù)項目的公眾知名度；還可以通過(guò)招募會(huì )員的形式發(fā)展客戶(hù)，形成新老顧客源源不斷的良性循環(huán)態(tài)勢。
四、效益分析
投入7萬(wàn)最多一年收回成本
以30平方米的店面為例：青年時(shí)尚人群集中地段鋪面租金一般為6000元左右，付二押一共1。8萬(wàn)元；裝修費用大約為2萬(wàn)元，除墻面和地板外，其他需要的還有貨架、柜臺、射燈等必需品；首次進(jìn)貨大概為3萬(wàn)元，加上營(yíng)業(yè)執照等費用，開(kāi)一家電腦飾品店的前期投入應在7萬(wàn)元左右（不含加盟費和保證金）。
電腦飾品店一般只需一兩名員工（員工必須具有一定的電腦專(zhuān)業(yè)知識），工資支出每月大概在20xx元左右。其他費用包括水電和管理費大約1000元。在店鋪比較集中的商業(yè)旺鋪地段，30平方米左右的店面日營(yíng)業(yè)額大約在1000元左右。按照慣例，進(jìn)貨價(jià)格一般在售價(jià)50%以下，粗略估算，小店鋪月銷(xiāo)售收入約在1。5萬(wàn)元左右，除去各種費用，利潤在6000元左右。
電腦飾品相比其他一般飾品來(lái)說(shuō)，相對價(jià)格會(huì )稍微高一點(diǎn)，但在目前電腦使用普及的情況下，稍高的價(jià)位并不會(huì )影響消費者的消費欲望。一般電腦飾品店最多一年即可收回成本。
五、實(shí)例作證
卡普特電腦飾界吸引時(shí)尚女孩眼球
長(cháng)沙市步行街南街動(dòng)漫星空里的卡普特電腦飾界是長(cháng)沙第一家專(zhuān)業(yè)以電腦飾品以及電腦周邊產(chǎn)品為經(jīng)營(yíng)對象的店鋪，自開(kāi)業(yè)以來(lái)，由于店里所售電腦飾品的新奇性以及時(shí)尚性，受到了很多消費者的關(guān)注。
據店主介紹，小店的顧客主要是年輕時(shí)尚女孩，她們喜歡用店里的小玩件給電腦“化妝”。店主推薦了幾款暢銷(xiāo)的貨品，其中有一種漂亮的鼠標貼。有了這個(gè)小東西，使用鼠標時(shí)常會(huì )出現的濕滑情況就不再發(fā)生。而經(jīng)過(guò)商家驗證，該款鼠標貼決不會(huì )在鼠標上留下很難看的痕跡。擺在玻璃柜里的小老虎、小雞崽、小狗狗，他們表情豐富，或喜或憂(yōu)或哀傷，十分可愛(ài)。將這些小動(dòng)物們統一放倒90度，原來(lái)這些東西底部具有較厚的纖維物，它們是用來(lái)擦拭顯示器屏幕的。還有一款臺燈的底座設計很有意思，其樣子為鼠標狀，而在使用時(shí)與鼠標也頗有幾分相似。
目前，小店出售的產(chǎn)品都只適合女孩子使用，顏色及圖案都相當卡哇伊。店主認為這會(huì )在很大程度上限制顧客群，因此，將考慮經(jīng)營(yíng)一些技術(shù)含量較高的電腦附屬品，比如防輻射的鍵盤(pán)套等，這樣，可以提高經(jīng)營(yíng)檔次，爭取各種層次的客戶(hù)。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃13
一、商店介簡(jiǎn)
隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，社會(huì )經(jīng)濟不斷發(fā)展，創(chuàng )業(yè)已成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題，并且逐漸走向“年輕化”，在校大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)為我們真正踏入社會(huì )提供了很好的鍛煉機會(huì )，作為當代大學(xué)生的我們，自然也不能落后。我們應順著(zhù)社會(huì )發(fā)展的趨勢不斷摸索、不斷探討，積累經(jīng)驗，為迎接未來(lái)的挑戰做好準備。
不同時(shí)代的人，需求不同，追求的東西也不同，自然對生活品質(zhì)的要求也不同。隨著(zhù)中國經(jīng)濟發(fā)展的快速提升，人們消費需求的變化和消費水平的提高，人民生活習慣開(kāi)始了多元化的趨勢，西餐、糕點(diǎn)、面包等食品開(kāi)始得到一部分高收入人群的青睞，行業(yè)利潤較好，發(fā)展前景看好。也會(huì )對我們面包店的消費者產(chǎn)生積極的正面影響。對時(shí)尚，健康，品位和異國文化的追求成為最有消費潛力群體的消費理念!與此同時(shí)，烘焙業(yè)包含(蛋糕、西餅、面包、月餅……)作為一個(gè)新興的行業(yè)，在企業(yè)規模擴大，在管理面臨手工管理難于適應企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，迫切需要通過(guò)現代化的計算機信息化管理系統對企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理，強化企業(yè)內部工作效率，同時(shí)大力提升商店的市場(chǎng)競爭能力，為商迅速做大做強奠定堅實(shí)的管理基礎。然而當今社會(huì )，人們追求健康、時(shí)尚針對這一點(diǎn)，我們創(chuàng )辦一個(gè)以“
二、商店介簡(jiǎn)
(一)商店名稱(chēng)：香麥園
(二)經(jīng)營(yíng)宗旨
遠見(jiàn)，放眼未來(lái)
南寧的速食業(yè)以20%的年遞增率迅猛增長(cháng)。恩格爾系數持續下降，標志著(zhù)居民生活質(zhì)量的進(jìn)一步提高。從主要食品消費量看，主食消費略有下降，休閑類(lèi)食品消費顯著(zhù)增加，營(yíng)養結構有所改善。
香麥園，食品中的精品
香麥園——致力于健康、快捷、衛生的飲食事業(yè);不斷推出健康、自然的優(yōu)良食品!合理的營(yíng)養搭配，味道的絕對純正，產(chǎn)品原材料的完全透明化成為消費者放心的首選。將食品與藝術(shù)融為一體，制造精品而不露鋒芒。真誠，香麥園與您攜手打造我們賣(mài)的不是食品!我們賣(mài)的是健康、營(yíng)養、綠色、自然和時(shí)間!吸吮華夏五千年博大精深的文化，保持內斂、熱情、周到的高水準服務(wù)和顧客的高滿(mǎn)意度。
質(zhì)量——嚴格的管理控制體系，在嚴謹中精益求精。
服務(wù)——親切、熱情，讓顧客的每一次購買(mǎi)倍感溫馨。
清潔——作為食品業(yè)的必修課，時(shí)刻以超標準的要求規范自我。
(一)戰略目標
1、提高市場(chǎng)占有率
2、擴大產(chǎn)品知名度銷(xiāo)售品種：
3、樹(shù)立規模、優(yōu)質(zhì)、專(zhuān)業(yè)、服務(wù)的良好形象
(二)商店定位
1、主營(yíng)：面包、蛋糕、咖啡、果汁;
2、消費人群：年輕時(shí)尚群體，學(xué)生、白領(lǐng)、上班一族，年齡在18-35歲左右;
3、品牌定位：健康、新鮮、美味、時(shí)尚、休閑、便捷。
(1)菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、提子包、蒜泥面包、腸仔包、雜糧面包、歐式面包、丹麥面包(丹麥牛角、羊角、丹麥火腿)、法式面包等等30余種面包。
(2)戚風(fēng)蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海綿、橄欖蛋糕、綠茶蛋糕、貴妃蛋糕、哈雷蛋糕、元寶蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、紅棗蛋糕、香蕉蛋糕、藍梅布丁、咖啡核桃、生日蛋糕等等20余種?。
(3)咖啡餅干、英式餅干、巧克力曲奇、蔥油曲奇、蛋黃酥、雙色餅干、全麥松餅、挪威餅干、老婆餅、蝴蝶
酥、無(wú)糖曲奇、香芋酥、白云酥等等。
(三)團隊實(shí)力
三、行業(yè)分析
(一)行業(yè)現狀
近幾年我們的面包行業(yè)隨著(zhù)國家改革的發(fā)展，社會(huì )的進(jìn)步和消費者的成熟得到長(cháng)足的進(jìn)步。特別是一些知名面包店和品牌在產(chǎn)品品種結構、產(chǎn)品特色和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上都在提高技術(shù)含量，引進(jìn)和采用最新的技術(shù)，原料和產(chǎn)品方面不懈努力。使自己的產(chǎn)品不斷創(chuàng )新，保持高人一籌的競爭優(yōu)勢，適應和培植欣欣向榮的消費市場(chǎng)，面包行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展潛力無(wú)限。
(二)行業(yè)發(fā)展前景
近幾年我們的面包行業(yè)隨著(zhù)國家改革的發(fā)展，社會(huì )的進(jìn)步和消費者的成熟得到長(cháng)足的進(jìn)步。特別是一些知名面包店和品牌在產(chǎn)品品種結構、產(chǎn)品特色和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上都在提高技術(shù)含量，引進(jìn)和采用最新的技術(shù)，原料和產(chǎn)品方面不懈努力。使自己的產(chǎn)品不斷創(chuàng )新，保持高人一籌的競爭優(yōu)勢，適應和培植欣欣向榮的消費市場(chǎng)，面包行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展潛力無(wú)限。
隨著(zhù)中國經(jīng)濟發(fā)展的快速提升，人們消費需求的變化和消費水平的提高，人民生活習慣開(kāi)始了多元化的趨勢，西餐、糕點(diǎn)、面包等食品開(kāi)始得到一部分高收入人群的青睞，行業(yè)利潤較好，發(fā)展前景看好。
與此同時(shí)，烘焙業(yè)包含(蛋糕、西餅、面包、月餅……)作為一個(gè)新興的行業(yè)，在企業(yè)規模擴大，在管理面臨手工管理難于適應企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，迫切需要通過(guò)現代化的計算機信息化管理系統對企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理，強化企業(yè)內部工作效率，同時(shí)大力提升商店的市場(chǎng)競爭能力，為商店快速做大做強奠定堅實(shí)的管理基礎。
(三)回報率
四、市場(chǎng)分析
(一)市場(chǎng)現狀
進(jìn)入二十一世紀以來(lái)，隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟的高速發(fā)展，我國糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)保持了多年高速增長(cháng)，并隨著(zhù)我國加入wto，近年來(lái)，糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)的'出口也形勢喜人，20xx年，全球金融危機爆發(fā)，我國糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)發(fā)展也遇到了一些困難，如國內需求下降，出口減少等，糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)普遍出現了經(jīng)營(yíng)不景氣和利潤下降的局面，20xx年，隨著(zhù)我國經(jīng)濟刺激計劃出臺和全球經(jīng)濟走出低谷，我國糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)也逐漸從金融危機的打擊中恢復，重新進(jìn)入良性發(fā)展軌道。
近幾年我們的面包行業(yè)隨著(zhù)國家改革的發(fā)展，社會(huì )的進(jìn)步和消費者的成熟得到長(cháng)足的進(jìn)步。特別是一些知名面包店和品牌在產(chǎn)品品種結構、產(chǎn)品特色和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上都在提高技術(shù)含量，引進(jìn)和采用最新的技術(shù)，原料和產(chǎn)品方面不懈努力。使自己的產(chǎn)品不斷創(chuàng )新，保持高人一籌的競爭優(yōu)勢，適應和培植欣欣向榮的消費市場(chǎng)，面包行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展潛力無(wú)限。
(二)面包市場(chǎng)前景
作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，面包業(yè)有著(zhù)廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著(zhù)經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們的生活水平和消費水平有了很大提高，消費意識逐漸增強，國內西點(diǎn)市場(chǎng)呈現極大的消費熱情。
走在繁華的街道上，總會(huì )看到一些風(fēng)格典雅、精巧別致的餅屋或面包房，也常能遇見(jiàn)一些手提印有不同餅屋名稱(chēng)食品袋的西點(diǎn)購買(mǎi)者，“餅屋”已走入億萬(wàn)中國家庭，特別是隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高。面包、蛋糕、甜點(diǎn)、咖啡、果汁已經(jīng)成為了人們享受生活的一部分。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃14
第一部分：市場(chǎng)調查情況與市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)背景
喝咖啡是一種流行，同時(shí)喝咖啡也成了一種文化，一種情調和一種生活方式。隨著(zhù)咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場(chǎng)所�？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所，它的價(jià)值在于它能提供給消費者高層次的精神享受�？Х炔粌H僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟和社會(huì )的發(fā)展必然映射到校園中來(lái)，咖啡文化消費在校園市場(chǎng)大有可為。
2.市場(chǎng)狀況
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳，紛紛瞄準了高校市場(chǎng)。以武大為例，珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高，是武漢其他地方不常見(jiàn)的，所以現在咖啡消費市場(chǎng)的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動(dòng)，但是并不是有明確的細分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營(yíng)一家定位高校市場(chǎng)的校園咖啡廳，如何在激烈的競爭中勝出，需要綜合考慮各種有利和不利的因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，為顧客創(chuàng )造差異化價(jià)值，才能在校園市場(chǎng)切下一塊自己的蛋糕。
3.校園咖啡廳特點(diǎn)
高校是人口極為密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識文化素質(zhì)比較高，接受了較多西方思想和生活方式，易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買(mǎi)非生活必需品。在校園里面經(jīng)營(yíng)一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活，另一方面對于經(jīng)營(yíng)者而言，潛力巨大，大有可為。
第二部分：企劃方案
營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )和威脅分析：
1、地理上更接近受眾，節省顧客時(shí)間成本，方便消費者。
2.情感上校園咖啡廳更容易為消費者接受，甚至有些消費者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。
3.易于結隊消費，人群集中，易產(chǎn)生示范和模仿消費效應。
4、實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚，管理經(jīng)驗不足，影響力較弱。
5、消費群體單一，且消費時(shí)間也相對集中，增加了管理成本和運營(yíng)費用。
6、目前校園市場(chǎng)是一個(gè)未被開(kāi)發(fā)的處女地，消費群體集中，消費潛力巨大。
7、年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，易形成顧客忠誠。
8、一旦成功，容易導致跟進(jìn)的競爭者。
9、校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。
消費者群體分析：群體構成分析校園市場(chǎng)潛在顧客年齡收入，消費習慣較為單一，為有針對性的高效營(yíng)銷(xiāo)提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中高校中，學(xué)生的數量最大，教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。
學(xué)生消費群體：按照學(xué)歷分為本科生和研究生，本科生按照年級分為入巢，守巢，離巢三個(gè)階段。
本科：
1、入巢：主要是大一年級。初來(lái)乍到，處于對學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段，對一切都十分好奇，有充足的課外時(shí)間，對校內外乃至整個(gè)武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因為通過(guò)社團活動(dòng)等和高年級的師兄師姐的接觸中，漸漸建立起對學(xué)校環(huán)境和社會(huì )環(huán)境的大致認知。大一入巢期雖然不會(huì )有較頻繁的咖啡消費行為，但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(新生對新接觸到的事務(wù)總是充滿(mǎn)好奇，易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長(cháng)期維持)，事實(shí)上，入巢期的新生之中一部分的先行者開(kāi)始體驗，對其他的入巢者起著(zhù)示范和引導的作用。
2、守巢：主要是大二和大三年級。經(jīng)過(guò)大一的迷惘和適應期之后，心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍，消費行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(手機，電子詞典，衣服等)轉為非生活必需品的體驗性和情感性的消費。一部分人尋找兼職工作，可支配收入增加，同時(shí)相當一部分守巢期的消費群體開(kāi)始戀愛(ài)，情感需要表達，品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對情侶市場(chǎng)大有可為。
3、離巢： 大四可歸入離巢期。因為就業(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時(shí)間減少，針對離巢期的消費群體可以采取情感營(yíng)銷(xiāo)的方式，營(yíng)造一種濃濃的歸屬感，得到消費者的情感認同。
碩博士
這是一個(gè)不同于本科生的消費群體，一方面他們學(xué)歷較高，可支配收入也較多一些，消費習慣趨于理性，思想更為成熟，另一方面他們并非專(zhuān)業(yè)的上班族，有充足的時(shí)間和更高層次的生活追求，易于成為忠誠的咖啡消費者。另一類(lèi)是MBA和其他群體，這一類(lèi)群體有豐富的社會(huì )閱歷，也有一定的經(jīng)濟收入，成熟穩重，追求生活品位，是咖啡的巨大潛在消費群體。
教師消費群體
1、年輕教師：剛畢業(yè)不久，留校的年輕老師，一般單身，沒(méi)有家庭，處于學(xué)生和教師角色的轉換之中。生活穩定，有較穩定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。
2、其他教師：相對于年輕教師而言，收入較高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。
其他顧客群
社會(huì )消費群體，因為為了感受武大氛圍，或者節慶，事件(櫻花節，年會(huì )，朋友拜訪(fǎng)等)暫留武大，構成了流動(dòng)的消費群體。
b、消費能力和消費習慣分析：
1、在所調查的本科生總體中，每月生活費主要集中在400到500之間，占37.1%,其次是400以下和500至700,分別占26.2%和 21.9%,這三者占據了總體的85.2%,構成了本科生消費群體月生活費的主體�？梢�(jiàn)，在武漢市物價(jià)水平的大環(huán)境下，學(xué)生消費群體可支配收入不顯得特別緊張，同時(shí)也并不寬裕。
2、在對咖啡和西餐的消費偏好的調查中，可以發(fā)現，大約四分之一的目標消費群體態(tài)度是“喜歡”,大約一半的群體態(tài)度為“一般，沒(méi)有特別偏好”,這兩者占據了總體的大部分，不喜歡的顧客只占15%左右。
3、在對咖啡和西餐消費頻率的調查中，可以發(fā)現，有四分之一強的目標顧客選擇“會(huì )經(jīng)常去”,三分之一的顧客選擇“偶爾去”,而選擇“不會(huì )去，沒(méi)有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強，和上面的比較之后，我們發(fā)現，有一部分潛在消費者(約10%)對咖啡和西餐懷有好感，但是需求的意識處于沉睡狀態(tài)，經(jīng)過(guò)宣傳和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，這部分消費者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費者。
4、在去咖啡廳的消費目的的調查中，可以發(fā)現，聚會(huì )和用餐的目的占據了一半以上的比例， 大學(xué)生面試問(wèn)題，談事占了大約10%,這說(shuō)明了校園消費群體去咖啡廳消費是因為有需求和事情才去，并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們在消費者分析中，更應該重視團體消費(而非散客消費)。同時(shí)除開(kāi)咖啡這項主營(yíng)業(yè)務(wù)之外，應該適當增加一些輔助的業(yè)務(wù)。
5、在每次的'消費額的調查中，可以發(fā)現，接受每次10~20元的消費額的消費者占據了25.3%,少于十元占據了22.4%,可以接受20~30的消費額的群體占了13.5%,三者共占了六成以上的份額，這說(shuō)明大部分的消費者消費能力仍是有限的，暗示我們的定價(jià)策略中應該采取中檔偏低的價(jià)格。
6、在影響消費的因素的調查中，可以發(fā)現，口味和價(jià)格是最重要的影響因素，分別占據了34.2%和33.5%,另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%,這暗示我們應該為潛在顧客提供大眾化價(jià)格高品質(zhì)享受的服務(wù)，同時(shí)，重視氣氛的營(yíng)造(私人的空間和宜人的氣氛)。
7、 從消費偏好的消費頻率的年級構成調查中，可以發(fā)現，隨著(zhù)年級的增加，會(huì )經(jīng)常去消費的學(xué)生與偶爾消費的學(xué)生的比值逐漸增加，另一方面，隨著(zhù)年級的增加，很喜歡咖啡的學(xué)生與一般喜歡咖啡消費的學(xué)生的比值逐漸減小，這說(shuō)明了兩點(diǎn)，一是高年級學(xué)生的消費頻率比低年級消費頻率高，二是低年級學(xué)生咖啡消費偏好比高年級強烈。這一個(gè)重大的發(fā)現告訴我們應該按照年級細分市場(chǎng)，理順顧客的消費生命周期，低年級市場(chǎng)采取培育策略，高年級市場(chǎng)采取維持和收割策略。
8、從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析來(lái)看，收入較高的本科生(尤其是月生活費在800以上)對咖啡懷有更強烈的消費欲望(喜歡咖啡占據該群體的的百分之七十)，當然，該群體的消費能力相對而言也是比較高的，針對這部分市場(chǎng)可以采取細分的策略，重點(diǎn)在于顧客關(guān)系的維持，使之成為忠誠的顧客。
9、在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析中還有一個(gè)發(fā)現：月生活費400以下的學(xué)生和800以上的學(xué)生某些消費習慣驚人的一致，這表現在去咖啡廳消費的目的中聚會(huì )很多，談事很少。而在用餐的目的上，月收入800以上的學(xué)生很少，而800以下的群體中，用餐的比重普遍較大。
10、在每次可接受的消費額的調查中，各個(gè)可支配收入的學(xué)生群體達成了某種默契，每杯咖啡的價(jià)格在8~15元之間， 大學(xué)生會(huì )計實(shí)習周記，每次消費額在10~20元之間的比重最大，消費金額和上文的消費偏好暗示我們應該靈活運用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略， 敬老院活動(dòng)感想，為消費者提供物美價(jià)廉的服務(wù)。
市場(chǎng)細分和定位
細分分析：集中在高校師生，為高校師生提供咖啡。 www.dxs518.cn版權所有
定位分析：休閑，飲食，娛樂(lè )于一體，以消費者可接受的價(jià)格提供一種情感和精神享受的場(chǎng)所。
確定訴求點(diǎn)：
1、飲食、娛樂(lè )和休閑，輕松，浪漫，享受;
2、不高昂的價(jià)格，高層次的享受;
3、學(xué)習，交流的場(chǎng)所;
4、校園生活群體的精神家園。
產(chǎn)品和定價(jià)策略分析：
1、產(chǎn)品體系 當然是以咖啡為主，也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品，有些飲料可以和咖啡沖調，一方面可以滿(mǎn)足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客�？Х犬a(chǎn)品各個(gè)品種價(jià)格差異很大，可以以中低檔為主，少量高檔咖啡為輔，迎合各個(gè)消費層次的顧客的要求。
2、價(jià)格體系： 應該比校外的咖啡稍低，因為一個(gè)重要的消費群體是學(xué)生，經(jīng)濟收入有限�？傮w價(jià)格體系上以中低檔為主，輔以高檔價(jià)格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿(mǎn)足有此需求的消費者。
傳播媒介和方式分析：
傳單和海報：可在人流量大的場(chǎng)所(例如食堂門(mén)口，圖書(shū)館門(mén)口)發(fā)放一定量的傳單，也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單，可以在社區和生活區張貼一定量制作精美的海報。
活動(dòng)傳播：可以組織一些具體活動(dòng)(例如沙龍，舞會(huì )，英語(yǔ)角等)吸引人氣，達到傳播效果。
網(wǎng)站和廣播廣告：利用學(xué)生使用較多的學(xué)校網(wǎng)站(bbs,學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等)或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。
人脈推廣：鑒于高校是人去相當密集的場(chǎng)所可以利用咖啡消費者的口碑傳播，例如可以招聘比較多的輪班流動(dòng)的學(xué)生兼職服務(wù)員，通過(guò)每個(gè)人的交往半徑進(jìn)行人脈推廣。
官方傳播：可以爭取學(xué)校官方的合作，例如記者團的采訪(fǎng)，校級院級的報紙的詳細介紹，做好公關(guān)，公關(guān)的傳播方式效果很好。
利用社團：社團作為高校重要的組織，對每一個(gè)高校學(xué)子有巨大的影響。也是一種極佳的營(yíng)銷(xiāo)渠道�？梢院蜕鐖F建立友好關(guān)系，采取措施鼓勵社團群體消費。例如，咖啡廳專(zhuān)門(mén)有區域可以提供給社團，社團非正式活動(dòng)可以利用咖啡廳場(chǎng)所進(jìn)行。
設計分析：
1、視覺(jué)識別：
店名：一方面應該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應有格調，意味悠長(cháng)。
LOGO:如果有可能，應該為自己設計LOGO,并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上，名片上，服裝上，等等。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
店內布局：恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素， 大學(xué)生投簡(jiǎn)歷技巧，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長(cháng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局， 大學(xué)生實(shí)習周記范文，讓每個(gè)細分群體的消費者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時(shí)調整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示咖啡廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近咖啡廳氣氛和消費者偏好，烘托出咖啡廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象(例如LOGO)。
背景音樂(lè )：以浪漫，柔和的輕音樂(lè )為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。
2、行為識別
員工行為：應該重視對員工的培訓，讓每一個(gè)員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。管理者行為：管理者應該及時(shí)排解經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題，面對顧客的意見(jiàn)和建議， 大學(xué)生演講稿范文，及時(shí)回復，保持和消費群體的密切聯(lián)系。
融資計劃
(一) 融資方式
詳細說(shuō)明未來(lái)階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限。
(二) 資金用途
(三) 退出方式
第七部分 風(fēng)險控制
說(shuō)明該創(chuàng )業(yè)貸款項目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險，及其應對措施。包括：技術(shù)風(fēng)險、市場(chǎng)風(fēng)險、管理風(fēng)險、政策風(fēng)險等。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃15
一：項目概述
1:項目提出背景
當前社會(huì )，人們在飲食文化上的要求越來(lái)越高，而火鍋這種別具風(fēng)味的飲食，更是受到人們的青睞�；疱伷湮兜廓毺�，口感鮮嫩，辣而不燥，不上火。而且具有養顏護膚，強筋壯骨的滋補作用。它靈活性大，人們可以選擇自己喜歡的菜，它從四川重慶一帶發(fā)展到北方，并進(jìn)而發(fā)展到全國，成為一種大眾所喜歡的吃法。但因為火鍋受季節氣溫等因素影響較大，所以它的收益并不穩定，且因為南北方飲食文化的差異巨大，因而需要在繼承這種吃法的基礎上，適當對火鍋進(jìn)行改革，使其適應大眾化，適應季節化，適應效益化，適應健康化。
2:項目描述
美馨火鍋是一種以新為特色的美味，所謂新主要是新口感，新風(fēng)味。他綜合不同人的不同口味，力求配制一種大眾喜歡的，不受季節氣候影響的新的飲食。主要有三大亮點(diǎn)：其一是湯料，它主要是以健康營(yíng)養為主，其湯可以清喝，增加鈣質(zhì)等營(yíng)養，又可涮鍋，既有口感，又色香味俱全；其二是季節性，冬夏產(chǎn)品側重不同，最主要是在傳統火鍋基礎上，增加了冰淇淋火鍋。這樣冬天吃傳統火鍋，夏天吃冰淇淋火鍋，趣味性也提高了。冰淇淋火鍋主要用火將巧克力融化后作為鍋底，輔之以香草、草莓、西瓜等各種口味的冰淇淋，水果拼盤(pán)和辣椒粉作為配料，食客用勺子將冰淇淋或水果“涮”入巧克力汁中片刻取出，冰淇淋不會(huì )融化，卻附上一層巧克力糖汁。觀(guān)之色澤繽紛，食之甜中帶辣，給人一種冷暖相間，冰火相融的感覺(jué)。其三是檔次高，美馨火鍋在科學(xué)的基礎上，配制了三種套餐：兒童套餐，情侶套餐，老年套餐，可謂最大程度上滿(mǎn)足消費者要求。其鍋的種類(lèi)也繁多，子母鍋，鴛鴦鍋等，可設置外清內紅，或內清外紅等。美，取其味，馨取其嗅。
二：市場(chǎng)分析
1:商業(yè)環(huán)境分析
政治上：國家鼓勵各種經(jīng)濟活動(dòng)的存在與發(fā)展，只要不損害國家集體利益，且有利于經(jīng)濟的發(fā)展，就可以得到支持。社會(huì )國家的安定團結和平穩定又是一個(gè)大的有利環(huán)境�；疱伿且粋�(gè)很悠久的傳統飲食，它對社會(huì )不構成威脅，且是一種大眾化飲食需求，因而基本不受政治環(huán)境的影響。
經(jīng)濟上：經(jīng)濟基礎是根本，社會(huì )的發(fā)達主要體現在經(jīng)濟的發(fā)展上，現在社會(huì )經(jīng)濟的繁榮發(fā)展，刺激了各種經(jīng)濟途徑的產(chǎn)生，各種經(jīng)濟方式的發(fā)展又促進(jìn)經(jīng)濟的多樣化，社會(huì )的發(fā)展�，F在經(jīng)濟的飛速發(fā)展為火鍋的發(fā)展提供了楔機，經(jīng)濟利益的追逐為之提供可能。同時(shí)又因為火鍋市場(chǎng)競爭激烈，就必然要求自己的火鍋有所特色，有所不同，才能與之競爭，所以，美馨火鍋力求完美，在適應大眾要求的前提下，發(fā)展了季節化的口味，傳統與現在的結合，更具有經(jīng)濟優(yōu)勢。
社會(huì )風(fēng)俗上：各地區各民族飲食文化的差異，使的火鍋不能一層不變，應該適應社會(huì )的需求，在本質(zhì)不變的情況下，適當改變形式，美馨火鍋的靈活性是其他同行所不能比擬的。
地理空間上：南北方，東西部，不同的地域有不同的習慣，選擇地皮的不同，勢必影響最終的收益。
2:消費者分析
任何經(jīng)濟利益的追逐都是以廣大消費者為對象的，美馨火鍋是在研究消費者心理，以及消費者需求的基礎上開(kāi)發(fā)的一種綜合性飲食口味。消費者希望有一種既健康又營(yíng)養又有口感又氣派又層次的又價(jià)格實(shí)在的飲食，消費者的需要就是我們改革的發(fā)展的動(dòng)力。消費者是很大眾化的。隨著(zhù)他們消費水平的提高，有能力追求檔次。他們也愛(ài)吃火鍋。針對不同消費者的不同口味，我們創(chuàng )作的三種套餐就體現其價(jià)值了，有人喜歡吃辣，有人喜歡吃甜，有人喜歡吃新，有人喜歡刺激，我們都在最大程度上滿(mǎn)足他們的要求。
3:SWOT分析
優(yōu)勢：還是什上面的三大亮點(diǎn)；其湯料健康營(yíng)養，冬天主要是傳統火鍋，夏天是冰淇凌火鍋，新穎與趣味的結合，三種套餐各有側重，科學(xué)搭配。
劣勢：管理龐大，內容多而雜，競爭激烈，投資巨大。缺乏經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗。
機會(huì )：消費者的巨大需求與市場(chǎng)環(huán)境的要求�；ヂ�(lián)網(wǎng)的發(fā)達，我們可以利用網(wǎng)絡(luò )的發(fā)達來(lái)獲取有利的經(jīng)濟信息。其他競爭者產(chǎn)品服務(wù)的雷同。
威脅：資金的籌集，競爭對手進(jìn)入本地市場(chǎng)，價(jià)格戰。競爭對手研發(fā)出創(chuàng )性的產(chǎn)品或服務(wù)。競爭對手擁有更好的分銷(xiāo)渠道。
三：競爭分析
1:競爭對手分析
�。保┲苯痈偁帉κ郑和兄欣缰貞c小天鵝火鍋食府，福成肥�；疱�，等等，眾多大大小小火鍋店不勝枚舉，僅以重慶小天鵝等大型酒店為例，他們的業(yè)務(wù)很成功，有些是進(jìn)入中國餐飲百強的，他們的競爭力就很強，而且他們的火鍋都具有自己的特色，或以湯或以肉，都是適應市場(chǎng)需求的。還有他們的服務(wù)也都是很一流的。相對而言，美馨火鍋是種新生品牌，并沒(méi)有與他們相抗衡的力量。
�。玻╅g接競爭對手：各種其他飯店，酒店等的存在與發(fā)展都或多或少的對同樣也屬餐飲業(yè)的美馨火鍋造成影響。
�。玻寒a(chǎn)品競爭力分析
小天鵝的火鍋以湯為特色，他的發(fā)展已經(jīng)走出國內市場(chǎng)，走向了世界，我們的產(chǎn)品因為有上述所列三大優(yōu)勢，還是有希望發(fā)展的。我們的服務(wù)可以吸取其他的經(jīng)驗，并適應我們自己的要求，爭取在市場(chǎng)競爭上有所實(shí)力。
四：管理
�。保簷C構
設置董事，經(jīng)理，副經(jīng)理，領(lǐng)班，會(huì )計，采購，庫管，人事等職位，設置后勤，前廳，吧臺，市場(chǎng)調研部，湯料配制部等機構。安排廚師，配菜員，配料員，傳菜員，服務(wù)員，保潔員，門(mén)童，保安，迎賓等職員。并分清職權。
�。玻汗芾�
1）對職員進(jìn)行培訓，走該怎么走，端盤(pán)如何，怎樣服務(wù)，怎樣解決一些糾紛等。例如微笑上崗等。
2）管理民主化。每天開(kāi)例會(huì )�？偨Y一天中的問(wèn)題與收獲，提出需要解決的.問(wèn)題并予以解決，提出下一天的任務(wù)等，每周周末總結，每月月末總結等。
3）引進(jìn)人才，尤其是對湯料有所研究的人。
4）在固定員工人數的同時(shí)，適當安排幾名兼職，也為學(xué)生朋友提供一個(gè)鍛煉的機會(huì )。但一定要防止人員流失。
5）實(shí)行按勞分配，底薪加提成的工薪政策等。
6）管理人員要了解下屬職工的生活等問(wèn)題，適當解決他們的生活問(wèn)題，提供較好的福利。
五：營(yíng)銷(xiāo)
1:選擇一個(gè)人口集中，人口流動(dòng)大的，交通方便的地面，作為場(chǎng)地。
2:產(chǎn)品策略：火鍋也要實(shí)現組合包裝。
3:定價(jià)策略：實(shí)行火鍋的滲透定價(jià)。
4:促銷(xiāo)策略：
1）廣告宣傳，擴大本火鍋知名度。
2）降低價(jià)格，或加量不加價(jià)。
3）按周按月優(yōu)惠部分菜系；例如單周蘑菇優(yōu)惠，雙周魚(yú)便宜等。
4）提供優(yōu)惠券；例如吃滿(mǎn)夠100元，贈10元優(yōu)惠券。
5）附贈小禮物（例如過(guò)年過(guò)節啦，或是第一萬(wàn)個(gè)光臨的顧客等都要進(jìn)行附贈）
6）競賽抽獎，開(kāi)展優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)。
7）免包間費等。
5:渠道策略
找聯(lián)合商等
六：風(fēng)險分析
�。保和顿Y風(fēng)險分析
投資一項產(chǎn)業(yè)，能不能掙錢(qián)是根本。本火鍋投資最大的風(fēng)險在于市場(chǎng)容量究竟有多大，能不能帶來(lái)預期經(jīng)濟效益，再者怎樣協(xié)調發(fā)展內部聯(lián)系。政策是否變化，本地區是不是能接受，我們能不能有此科研實(shí)力，資金到不到位等。
�。玻浩渌L(fēng)險分析
要有一定防范意識，防止諸如火災等情況。
七：資金財務(wù)
�。保和顿Y
本項目投資巨大，沒(méi)有一定數目的資金是不能完成的，預計所需５０萬(wàn)。
�。玻壕唧w預算
選擇地皮需要大約１０萬(wàn)（包括裝修等）
雇傭招聘員工大約需要１００個(gè)，按平均每人１０００元的工資算，沒(méi)個(gè)月至少１０萬(wàn)的職工新酬，廣告費留足一萬(wàn)等等。
延伸閱讀：創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的注意事項
1、目標性。
創(chuàng )業(yè)項目的目的不僅是追求企業(yè)的發(fā)展，而且要有創(chuàng )造利潤的可能，要突出經(jīng)濟效益。
2、完整一致性。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要將運用計劃完整陳列，涵蓋創(chuàng )業(yè)經(jīng)營(yíng)的各項功能要素，前后基本假設或預估相互呼應。
3、優(yōu)勢競爭性。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要呈現出資源、經(jīng)驗、產(chǎn)品、市場(chǎng)及經(jīng)驗管理能力的優(yōu)勢。
4、團隊的和諧性。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要展現組建經(jīng)營(yíng)團隊的思路、人員的互補性作用，盡可能突出專(zhuān)家的作用、高管人才的優(yōu)勢、專(zhuān)業(yè)人才隊伍的水平，明確領(lǐng)軍人物。
5、市場(chǎng)導向性。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要明確市場(chǎng)導向的觀(guān)點(diǎn)，明確指出企業(yè)的市場(chǎng)機會(huì )與競爭威脅，并充分顯示對于市場(chǎng)現狀的掌握與未來(lái)發(fā)展預測的 能力。
6、客觀(guān)實(shí)際性。
一切數字盡量客觀(guān)、實(shí)際，以具體資料為證，并盡量同時(shí)分析可 能采用的解決方法。切勿憑主觀(guān)意愿估計，高估市場(chǎng)潛量或報酬，低估經(jīng)營(yíng)成本，夸大其詞。工作安排循序漸進(jìn)，有條不有條不紊、可操作性強。
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