春節傳統習俗調查報告
導語(yǔ)：傳說(shuō)，年獸害怕紅色、火光和爆炸聲，而且通常在大年初一出沒(méi)。所以每到大年初一這天，人們便有了拜年、貼春聯(lián)、掛年畫(huà)、貼窗花、放爆竹、發(fā)紅包、穿新衣、吃餃子、守歲、舞獅舞龍、掛燈籠、磕頭等活動(dòng)和習俗。為了讓人更加了解這些傳統習俗，以下是春節傳統習俗調查報告，希望大家喜歡。
春節傳統習俗調查報告一
一．過(guò)年長(cháng)輩為什么要給孩子壓歲錢(qián)
每到除夕之夜，小孩子將會(huì )得到長(cháng)輩給的壓歲錢(qián)。為什么過(guò)春節的時(shí)候要給孩子壓歲錢(qián)呢?
這里有一個(gè)流傳很廣的故事。傳說(shuō)，古時(shí)候有一種身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出來(lái)害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來(lái)，然后就發(fā)燒，講囈語(yǔ)而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來(lái)害孩子，就點(diǎn)亮燈火團坐不睡，稱(chēng)為"守祟"。
在嘉興府有一戶(hù)姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來(lái)害孩子，就逼著(zhù)孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢(qián)，拆開(kāi)包上，包上又拆開(kāi)，一直玩到睡下，包著(zhù)的八枚銅錢(qián)就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著(zhù)孩子長(cháng)夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開(kāi)了房門(mén)，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著(zhù)逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢(qián)嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著(zhù)在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢(qián)交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來(lái)害小孩子了。原來(lái)，這八枚銅錢(qián)是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢(qián)叫"壓祟錢(qián)"，又因"祟"與"歲"諧音，隨著(zhù)歲月的流逝而被稱(chēng)為"壓歲錢(qián)"了。
在我國歷史上，很早就有壓歲錢(qián)。最早的壓歲錢(qián)也叫厭勝錢(qián)，或叫大壓勝錢(qián)，這種錢(qián)不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專(zhuān)鑄成錢(qián)幣形狀的避邪品。這種錢(qián)幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現的，有的正面鑄有錢(qián)幣上的文字和各種吉祥語(yǔ)，如"千秋萬(wàn)歲"、"天下太平"、"去殃除兇"等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚(yú)、斗劍、星斗等。
唐代，宮廷里春日散錢(qián)之風(fēng)盛行。當時(shí)春節是"立春日"，是宮內相互朝拜的日子，民間并沒(méi)有這一習俗�！顿Y治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子，"玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢(qián)"之事。這里說(shuō)的洗兒錢(qián)除了賀喜外，更重要的意義是長(cháng)輩給新生兒的避邪去魔的護身符。
宋元以后，正月初一取代立春日，稱(chēng)為春節。不少原來(lái)屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節。春日散錢(qián)的風(fēng)俗就演變成為給小孩壓歲錢(qián)的習俗。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》是這樣記載壓歲錢(qián)的："以彩繩穿錢(qián)，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢(qián)。尊長(cháng)之賜小兒者。亦謂壓歲錢(qián)。"
到了明清時(shí)，壓歲錢(qián)大多數是用紅繩串著(zhù)賜給孩子。民國以后，則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元，其寓義為"長(cháng)命百歲"，給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢(qián)，紅紙里包的是一枚大洋，
象征著(zhù)"財源茂盛"、"一本萬(wàn)利"。貨幣改為鈔票后，家長(cháng)們喜歡選用號碼相聯(lián)的新鈔票賜給孩子們，因為"聯(lián)"與"連"諧音，預示著(zhù)后代"連連發(fā)財"、"連連高升"。
從上面的敘述中不難發(fā)現，壓歲錢(qián)的風(fēng)俗源遠流長(cháng)，它代表著(zhù)一種長(cháng)輩對晚輩的'美好祝福，它是長(cháng)輩送給孩子的護身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。
二．過(guò)年時(shí)為什么要吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時(shí)不可缺少的佳期肴。
據三國魏人張揖著(zhù)的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱(chēng)為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類(lèi)似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著(zhù)吃，所以當時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤(pán)子里單獨吃。
宋代稱(chēng)餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫(xiě)法，在其后的元、明、清及民國間仍可見(jiàn)到。
元朝稱(chēng)餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節……吃水果點(diǎn)心，即匾食也�！痹鞒柏沂场钡摹柏摇�，如今已通作“扁”�！氨馐场币幻�，可能出自蒙古語(yǔ)。
清朝時(shí)，出現了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱(chēng)謂。餃子名稱(chēng)的增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時(shí)已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀念盤(pán)古氏開(kāi)天辟地，結束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿(mǎn)囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女?huà)z造人有關(guān)。女?huà)z摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女?huà)z在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細線(xiàn)把耳朵拴住，線(xiàn)的另一端放在黃土人的嘴里咬著(zhù)，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女?huà)z的功績(jì)，就包起餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線(xiàn)），用嘴咬吃。
餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子
形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。
在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(cháng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽(yáng)開(kāi)泰。臺灣人吃魚(yú)團、肉團和發(fā)菜，象征團圓發(fā)財。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類(lèi)繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和面條放在一起煮，名日"金線(xiàn)穿元寶"。
餃子這一節目佳肴在給人們帶來(lái)年節歡樂(lè )的同時(shí)，已成為中國飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
三．少數民族是怎樣過(guò)春節的
中國傳統的春節不僅是漢族的傳統節日，也是少數民族的傳統節日。春節期間，少數民族和漢族同胞一樣,舉行各種民間活動(dòng)，豐富多彩，喜氣洋洋。
春節傳統習俗調查報告二
調查目的：利用春節走親訪(fǎng)友的機會(huì )，了解春節民俗。
調查時(shí)間：20XX年2月1日—2月24日
調查方式：1、談話(huà)的方式，咨詢(xún)長(cháng)輩。
2、幫爺爺奶奶干活，親身感受新年的到來(lái)。
3、上網(wǎng)查閱資料，了解春節民俗。
一、 辭灶
臘月二十三這天，我和爺爺一起上街買(mǎi)了許多好吃的，但爺爺說(shuō)最主要的是別忘了買(mǎi)糖瓜，我問(wèn)爺爺為什么一定要買(mǎi)糖瓜呢？
爺爺告訴我說(shuō)：“民間傳說(shuō)，這天灶王爺要升天向玉皇大帝匯報一家功過(guò)，辭灶便是送灶王爺起程。但這次送其升天向玉皇大帝匯報家事，雖然平時(shí)對他很好，且要求他上天說(shuō)些好話(huà)，但是否真的只說(shuō)好話(huà)不說(shuō)壞話(huà)，心里沒(méi)有個(gè)底。因此，在為灶王爺送行時(shí)，便變著(zhù)法子伺候這位灶王爺。所以人們會(huì )用花生、瓜子、點(diǎn)心等供品祭灶，意思是讓灶王爺吃了嘴變甜，上天去只說(shuō)好話(huà)，不說(shuō)壞話(huà)。大多人數在祭灶時(shí)，會(huì )在灶王爺神像前供一個(gè)用麥芽糖做的糖瓜，想用這個(gè)粘牙粘嘴的糖瓜，粘住灶王爺的嘴，使其難于啟齒，免得他上天去胡說(shuō)八道招惹是非”。
到了晚上，奶奶忙著(zhù)搟面條，面條還是用好幾種面粉搟成的，奶奶告訴我，在我們的家鄉流傳這樣一句話(huà)“灶王老爺本性張，一年一碗雜面湯”這天晚上的晚飯就是雜面面條，灶王爺走之前要吃碗雜面湯的。哦，原來(lái)是這個(gè)意思��！
二、貼春聯(lián)
臘月二十七這天我和爺爺忙著(zhù)寫(xiě)春聯(lián)、貼春聯(lián)。今年的春聯(lián)可是我親手寫(xiě)的，“天增歲月人增壽，春滿(mǎn)人間福滿(mǎn)門(mén)”這幅對聯(lián)表示的是美好的祝福愿望，除夕過(guò)后便又是新的一年了，“天”又增了歲月了，而人都有“一年過(guò)去了，又長(cháng)了一歲”，還表達有美好的愿望，一年之初是春，所以“春滿(mǎn)人間”，“福滿(mǎn)門(mén)”是美好的祝愿。接著(zhù)我又寫(xiě)了好多大大小小的“�！弊�，等墨干了以后我就和爺爺一起貼春聯(lián)和福字�！盃敔�，你把福字貼倒了”我看見(jiàn)爺爺正在把福字倒著(zhù)貼�！肮�，這是因為福到了�！睜敔斝χ�(zhù)回答。哦，原來(lái)是這樣，我明白了其中的含義，貼完春聯(lián)后我打開(kāi)電腦查詢(xún)了春聯(lián)的來(lái)歷。
春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節，無(wú)論城市還是農村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節日增加喜慶氣氛。倒貼福字的說(shuō)法有很多種：一個(gè)傳說(shuō)起源于清代恭親王府。相傳正值春節前夕，為了迎接新年，恭親王府的管家照習俗寫(xiě)了幾個(gè)福字，讓手下的人貼在王府個(gè)個(gè)門(mén)上，有一個(gè)人不識字，竟把大門(mén)上的福字貼倒了。恭親王福晉見(jiàn)了很生氣，想懲罰那個(gè)下人。聰明的管家覺(jué)得于心不忍，就上前說(shuō)道：“福倒，福到！真是大吉大利��！恭祝主子福壽安康！”恭親王福晉聽(tīng)了，心里很是高興，說(shuō)道：“沒(méi)想到你們這些下人還挺聰明的�！彼堑珱](méi)有懲罰那個(gè)下人，還賞賜了他和管家。從此，倒貼福字的說(shuō)法傳揚開(kāi)來(lái)，成為一種習俗。
三、 除夕
12點(diǎn)的鐘聲剛敲響，爸爸就去點(diǎn)響了鞭炮，“啪”“啪”……聲音真大，我趕緊捂住了耳朵。中國民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。放完鞭炮后奶奶已經(jīng)下好了餃子，我們全家坐下開(kāi)始吃餃子了，我剛吃一口就發(fā)現了包在餃子里面的年糕，爸爸卻吐出一枚硬幣來(lái)，原來(lái)為了吉利，媽媽和奶奶包的餃子里面放了硬幣、紅棗、年糕。據說(shuō)吃到硬幣就是要發(fā)財，吃到紅棗就會(huì )事事順利，吃到年糕就會(huì )步步登高�？磥�(lái)今年爸爸會(huì )發(fā)財，而我的學(xué)習成績(jì)會(huì )步步登高的。
查資料得知除夕是指每年農歷臘月的最后一天的晚上，它與正月初一首尾相連�！俺Α敝械摹俺弊质恰叭�；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思，是農歷全年最后的一個(gè)晚上。這天晚上全家會(huì )聚在一起吃年夜飯、看春晚、放鞭炮等。
四、 拜年
鞭炮聲響了整整一個(gè)晚上，初一的早上，我在震耳的鞭炮聲中早早的起床了，穿上新衣服，看見(jiàn)爸爸、媽媽也都穿上了漂亮的衣服，先給爺爺、奶奶拜年，爸爸告訴我應該給爺爺和奶奶磕頭，奶奶給我找了一塊正方形的坐墊，鋪在地上，我跪在上面一邊給爺爺奶奶磕頭，一邊說(shuō)著(zhù)：“給爺爺奶奶磕頭，祝爺爺奶奶身體健康”。奶奶笑著(zhù)把我拉起來(lái)，塞給我一個(gè)大紅包。
通過(guò)查閱資料我了解了許多拜年的知識。拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式�？念^即古人所說(shuō)的跪拜禮。跪拜禮是中國古代社會(huì )最常見(jiàn)的一種禮節。每到春節，大年初一給長(cháng)輩磕頭，皆以行跪拜禮為尊。拜年時(shí)，晚輩要先給長(cháng)輩拜年，祝長(cháng)輩長(cháng)壽安康，長(cháng)輩可將事先準備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。
五、元宵節
元宵節當然離不了元宵，今年的元宵奶奶要親手做，我和媽媽當助手，我們把花生、核桃、黑芝麻搗成糊狀做成丸子狀，奶奶就把丸子上面滾上了好幾層糯米粉，一個(gè)個(gè)元宵很快就做好了。
為什么元宵節要吃元宵呢？我查看了資料，每年農歷的正月十五日，春節剛過(guò)，迎來(lái)的就是中國漢族的傳統節日之一的元宵節，正月是農歷的元月，古人稱(chēng)夜為“宵”，所以稱(chēng)正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續。元宵節又被稱(chēng)為“上元節”。按中國民間的傳統，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞，以示慶賀。出門(mén)賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團聚、同慶佳節，其樂(lè )融融。民間過(guò)元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯米制成，或實(shí)心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類(lèi)果料等，食用時(shí)煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來(lái)又叫“湯團”或“湯圓”，這些名稱(chēng)“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來(lái)生活的美好愿望。
調查結論：通過(guò)這個(gè)調查活動(dòng)，使我更多的了解了我們中國春節的習俗，這些習俗其實(shí)就是寄托了人們對幸福生活的向往，對未來(lái)的美好祝愿。
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