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農產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告范文（精選10篇）
在某些事情不明真相時(shí)，我們通常要進(jìn)行專(zhuān)項的調查，并詳細地鉆研所獲的材料，最終形成調查報告�，F在你是否對調查報告一籌莫展呢？以下是小編為大家整理的農產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
農產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告 篇1
根據省政府晉政辦發(fā)電[20xx]年114號“關(guān)于在全省開(kāi)展農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)情況大調查的通知”安排，區政府專(zhuān)門(mén)成立了大調查領(lǐng)導組，副區長(cháng)寧山崗任組長(cháng)，安新宇副秘書(shū)長(cháng)趙玉良局長(cháng)任副組長(cháng)，抽調相關(guān)部門(mén)的骨干力量組成調查組，從7月11日至7月25日，對全區農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、農產(chǎn)品超市、儲藏營(yíng)銷(xiāo)單位等農產(chǎn)品流通組織及流通大戶(hù)、重點(diǎn)鄉鎮、農村進(jìn)行了全面調查摸底，并深入具有代表性的批發(fā)市場(chǎng)、超市等單位進(jìn)行實(shí)地調查研究�，F將我區農產(chǎn)品市場(chǎng)調查情況報告如下：
一、農產(chǎn)品市場(chǎng)現狀
�。ㄒ唬┬螽a(chǎn)品市場(chǎng)
1、營(yíng)銷(xiāo)單位。我區肉禽蛋營(yíng)銷(xiāo)單位共有兩家，分別是外貿公司榆次肉聯(lián)廠(chǎng)冷庫、榆次區食品公司冷庫。經(jīng)營(yíng)的品種主要有豬肉、禽肉、羊肉、兔肉和禽蛋等。外貿糧油食品公司肉聯(lián)廠(chǎng)冷庫始建于1972年，占地面積2000平方米，自建廠(chǎng)以來(lái)，畜產(chǎn)品全部出口外銷(xiāo)，主要經(jīng)營(yíng)兔肉和羊肉，兔肉出口日本、美國和歐洲各國，羊肉主要出口中東國家，2003年銷(xiāo)售額580萬(wàn)元，實(shí)現利潤20萬(wàn)元，繳納各種稅費98萬(wàn)元。榆次區食品公司冷庫始建于1963年，占地面積1500平方米，畜產(chǎn)品主要供應本地市場(chǎng)，2003年銷(xiāo)售額320萬(wàn)元，實(shí)現利潤10萬(wàn)元，繳納各種稅費40萬(wàn)元。
2、產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。我區畜產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要有兩個(gè)：榆次區匯隆市場(chǎng)和商貿城市場(chǎng)，主要經(jīng)營(yíng)豬肉、禽肉、羊肉和水產(chǎn)，產(chǎn)品主要供應本地市場(chǎng)。匯隆市場(chǎng)始建于1993年，商貿城市場(chǎng)始建于2000年，經(jīng)營(yíng)方式都以個(gè)人租賃為主，年銷(xiāo)售額分別為1150萬(wàn)元、2100萬(wàn)元，分別占榆次市場(chǎng)從份額的10%、15%，兩個(gè)市場(chǎng)的管理從業(yè)人員分別為2人和5人。
3、產(chǎn)品集貿市場(chǎng)。我區以零售為主的集貿市場(chǎng)主要有金貓市場(chǎng)、菜園街市場(chǎng)、路西市場(chǎng)、校園路市場(chǎng)和經(jīng)緯廠(chǎng)市場(chǎng)等，市場(chǎng)份額占全區市場(chǎng)的40%。
4、畜產(chǎn)品超市。我區畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)超市有田森超市一部、二部、華聯(lián)超市、普家樂(lè )超市和鐵華超市。其中田森超市和鐵華超市采取租賃的經(jīng)營(yíng)方式，華聯(lián)超市和普家樂(lè )超市采取連鎖的經(jīng)營(yíng)方式，市場(chǎng)份額占全區市場(chǎng)的20%。
�。ǘ┕肥袌�(chǎng)
1、果品批發(fā)市場(chǎng)。我區批發(fā)市場(chǎng)主要有北田鎮豆腐莊批發(fā)市場(chǎng)，年交易總量500萬(wàn)公斤，全部批發(fā)到省外，年交易總額350萬(wàn)元，市場(chǎng)輻射相鄰35個(gè)村，該市場(chǎng)有管理人員1名，從業(yè)人員10名。榆次區北田鎮北田村果蔬批發(fā)市場(chǎng)，正在建設之中，其占地面積8000平方米，現已投資50多萬(wàn)元，交易大棚5個(gè)共1440平方米，基礎設施及圍墻建設已基本完成，預計今年秋季投入使用。其它如榆次匯隆批發(fā)市場(chǎng)、晉中富通綠色農產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司等，也兼營(yíng)水果批發(fā)。
2、品集貿市場(chǎng)。城區果品集貿市場(chǎng)，年銷(xiāo)售量在1000萬(wàn)公斤，年交易額500萬(wàn)元，市場(chǎng)輻射到平遙等鄰近縣區，該市場(chǎng)屬于自發(fā)的果品集貿市場(chǎng)，無(wú)專(zhuān)人組織，沒(méi)有形成正常的管理體系。
3、營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)。我區銷(xiāo)售大戶(hù)有北田鎮豆腐莊村陳二棉，異地批發(fā)紅星和新紅星，年銷(xiāo)售量500萬(wàn)公斤，年銷(xiāo)售額300萬(wàn)元；莊子鄉下黃彩趙石愛(ài)，異地批發(fā)紅星、新紅星，年銷(xiāo)售量300萬(wàn)公斤，年銷(xiāo)售額600萬(wàn)元；莊子鄉義井王承林異地批發(fā)紅星、紅富士，年銷(xiāo)售量60萬(wàn)公斤，年銷(xiāo)售額130萬(wàn)元；東趙鄉訓峪的閻貴虎異地批發(fā)梨、蘋(píng)果，年銷(xiāo)售量300萬(wàn)公斤，年銷(xiāo)售額500萬(wàn)元。我區紅棗營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)處于起步階段，沒(méi)有出現較大的營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)，紅棗銷(xiāo)售以大戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)為主，紅棗銷(xiāo)售大戶(hù)有10多戶(hù)，較大的營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)有王連貴、王大躍等，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往東北、北京、廣東等地，銷(xiāo)量約100萬(wàn)公斤。
4、營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)。我區的富通綠色農產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司、晉中納特福果業(yè)有限公司、莊子鄉榆城坪新順果脯廠(chǎng)，都是正在興起的果品種植、加工、銷(xiāo)售的新型企業(yè)。新順果脯廠(chǎng)占地1.5畝，年果品加工量20萬(wàn)斤，年銷(xiāo)售產(chǎn)值52萬(wàn)元。晉中納特福果業(yè)有限公司年消化果品10.8萬(wàn)斤，年產(chǎn)量7.2萬(wàn)斤，年產(chǎn)值64萬(wàn)元。
5、營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì )。榆次棗業(yè)協(xié)會(huì )，主營(yíng)棗類(lèi)產(chǎn)品的儲藏加工，有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地800平方米，2003年9月開(kāi)業(yè)，年銷(xiāo)售量250萬(wàn)斤，年銷(xiāo)售額250萬(wàn)元，年利潤額110萬(wàn)元。晉中市果業(yè)協(xié)會(huì )也吸納了不少我區的果品銷(xiāo)售經(jīng)紀人，帶動(dòng)了全區果品銷(xiāo)售。
6、果品超市。榆次金虎便利超市，主營(yíng)棗類(lèi)品種，年銷(xiāo)售量2噸，年銷(xiāo)售額1.5萬(wàn)元，年利潤額0.6萬(wàn)元。
全區果品年銷(xiāo)售量6000萬(wàn)公斤，年銷(xiāo)售額7200萬(wàn)元，其中批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售1500萬(wàn)公斤，銷(xiāo)售大戶(hù)銷(xiāo)售1170萬(wàn)公斤，占銷(xiāo)售總量的45%，剩余55%的果品均是零散批發(fā)。
�。ㄈ┘Z食市場(chǎng)
1、加工營(yíng)銷(xiāo)單位
�。�1）糧食加工營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)。我區有生力面粉廠(chǎng)、東陽(yáng)、魏岳、郭村、修文、源渦等20多家規模型股份或私營(yíng)面粉加工企業(yè)，年加工能力達5000萬(wàn)公斤，超過(guò)全區小麥總產(chǎn)量。
�。�2）油脂加工營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)。晉北油脂廠(chǎng)、誠信油脂廠(chǎng)等，年加工銷(xiāo)售油料15萬(wàn)噸。
�。�3）釀造營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)。以懷仁四眼井釀造集團公司和南六堡曲醋廠(chǎng)為重點(diǎn)的釀造群體，食醋年產(chǎn)銷(xiāo)量6萬(wàn)余噸，轉化糧食1000萬(wàn)公斤。
�。�4）飼料加工銷(xiāo)售企業(yè)。鯤鵬飼料集團、亨通飼料公司和強大飼料公司，三大飼料企業(yè)年產(chǎn)銷(xiāo)飼料達10萬(wàn)噸，轉化糧食1億多公斤。
2、糧食批發(fā)市場(chǎng)。什貼鎮葵花籽交易市場(chǎng)是發(fā)展我區支柱產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重點(diǎn)工程，該市場(chǎng)占地8000平方米，總投資80萬(wàn)元，現已建成農副產(chǎn)品儲存倉庫2400平方米，交易貨場(chǎng)2000平方米，此工程主要依托什貼、郭家堡、張慶等供銷(xiāo)社，重點(diǎn)解決我區農民農副產(chǎn)品的賣(mài)難問(wèn)題，建成山西最大、可輻射全國近二十個(gè)省市的農副產(chǎn)品集散中心，預計全年可收購葵花籽1500萬(wàn)公斤，小雜糧、豆類(lèi)、玉米等200萬(wàn)公斤，可推銷(xiāo)各種農副產(chǎn)品4000萬(wàn)元。
3、糧食營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)。雷貴友，1998年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)糧食業(yè)務(wù)，有場(chǎng)地300平方米，年糧食銷(xiāo)售量1400萬(wàn)公斤，年利潤額10萬(wàn)元。
�。ㄋ模┦卟耸袌�(chǎng)
1、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。
�。�1）東陽(yáng)鎮蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，占地42畝，建筑面積6250平方米，其中交易大棚面積5250平方米，2001年6月開(kāi)業(yè)，年交易量2.5萬(wàn)噸，年交易額4。5億元，建有無(wú)公害蔬菜質(zhì)量安全監測站，開(kāi)通了蔬菜國際互聯(lián)網(wǎng)站，產(chǎn)品遠銷(xiāo)河北、河南、山東、北京、天津、武漢等大中城市。榆次匯隆批發(fā)市場(chǎng)，屬綜合性農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，兼營(yíng)蔬菜、水果、肉類(lèi)等，年交易量為一億余元。蔬菜產(chǎn)品主要銷(xiāo)往本區。
2、蔬菜集貿市場(chǎng)。主要有金貓市場(chǎng)、路西市場(chǎng)、菜園街市場(chǎng)、校園路市場(chǎng)和經(jīng)緯廠(chǎng)市場(chǎng)。屬綜合性農產(chǎn)品集貿市場(chǎng)，兼營(yíng)蔬菜、水果、肉類(lèi)等。蔬菜產(chǎn)品主要銷(xiāo)往本區。
3、蔬菜儲藏營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)。晉中富通綠色農產(chǎn)品開(kāi)發(fā)公司的農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，占地285畝，設有業(yè)務(wù)洽談室、農產(chǎn)品檢驗室、產(chǎn)品包裝室及產(chǎn)品裝卸車(chē)間，交易品種以反季節蔬菜為主，產(chǎn)品銷(xiāo)往武漢、上海等大城市，年交易量達1500噸，交易額達300萬(wàn)元。
4、蔬菜營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì )。主要有蔬菜貯藏協(xié)會(huì )、貯藏研究會(huì )、蔬菜營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì )等。蔬菜貯藏協(xié)會(huì )，發(fā)展土窯洞、地下窖、機械恒溫庫，引進(jìn)最新保鮮袋貯藏法、氣調保鮮法、空氣電離子保鮮法等對蔬菜進(jìn)行貯藏，年貯量8000萬(wàn)公斤，增值3200萬(wàn)元以上。蔬菜流通協(xié)會(huì )，有會(huì )員113人。蔬菜營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì )，有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地1667平方米，1998年開(kāi)業(yè)，年銷(xiāo)售量500萬(wàn)斤，年銷(xiāo)售額200萬(wàn)元，年利潤額4萬(wàn)元。東陽(yáng)鎮貯藏協(xié)會(huì )帶頭人、東陽(yáng)鎮支部書(shū)記杜玉富于1998年10月破土興建大型恒溫庫，已投資200萬(wàn)元，建成了25座，一次性保鮮1000噸蔬菜，年純利潤20萬(wàn)元。
5、蔬菜營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)紀人、大戶(hù)。全區常年從事蔬菜營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)紀人達到1000多人，其中銷(xiāo)菜量200萬(wàn)斤以上的大戶(hù)達34人，并涌現出了像王二只、孫校、鄭貴、王四守、張新衛、趙四清、許月喜等一批年銷(xiāo)菜量造千萬(wàn)公斤以上的大戶(hù)，年銷(xiāo)菜量5億公斤。
二、農產(chǎn)品市場(chǎng)存在的問(wèn)題
�。ㄒ唬┺r產(chǎn)品市場(chǎng)建設滯后。我區緊鄰省城太原，又地處晉中市區，各類(lèi)農產(chǎn)品有較大的市場(chǎng)需求，80%的農產(chǎn)品需要外銷(xiāo)和供應本地市場(chǎng)。我區目前農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)只有東陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、什貼葵花批發(fā)市場(chǎng)、匯隆批發(fā)市場(chǎng)、榆次商貿城市場(chǎng)等，集貿市場(chǎng)主要有金貓市場(chǎng)、路西市場(chǎng)、菜園街市場(chǎng)、校園路市場(chǎng)、經(jīng)緯廠(chǎng)市場(chǎng)等，設施簡(jiǎn)陋，多屬于馬路市場(chǎng)。這些市場(chǎng)除具備集中交易功能外，儲藏保鮮、物流配送、農藥殘留檢測和現代化市場(chǎng)信息等各項服務(wù)功能大多數市場(chǎng)不具備。
�。ǘ┺r產(chǎn)品商品化程度底。我區龍頭企業(yè)少，經(jīng)營(yíng)規模小，規模效益體現不出來(lái)，對我區農產(chǎn)品市場(chǎng)的拉到作用不明顯。如我區的紅棗種植面積30萬(wàn)畝，其中掛果面積10萬(wàn)畝，年產(chǎn)量500萬(wàn)公斤，產(chǎn)值2000萬(wàn)元。但全區紅棗加工、營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)剛剛處于起步階段，數量少、檔次低、加工能力小，現在加工企業(yè)只有5家，以初加工為主，銷(xiāo)售企業(yè)沒(méi)有出現，銷(xiāo)售大戶(hù)也只有10多戶(hù)。
�。ㄈ┢放粕�，無(wú)特色。2001年以來(lái)，我區農業(yè)開(kāi)始了新一輪的戰略機構調整以蔬菜、紅棗、畜牧業(yè)為三大主導產(chǎn)業(yè)，以建設蔬菜、紅棗、畜牧、加工四大基地為目標，堅定不移地走農業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。蔬菜、紅棗、畜牧產(chǎn)業(yè)獲得迅猛發(fā)展。2003年，全區蔬菜播種面積已達34萬(wàn)畝，蔬菜總產(chǎn)量11.63億公斤，全年蔬菜銷(xiāo)售總收入5.47億元。紅棗從2001年前的.4萬(wàn)畝猛增至30萬(wàn)畝，紅棗產(chǎn)量500萬(wàn)公斤，產(chǎn)值2000萬(wàn)元。畜牧業(yè)按照“穩豬雞、上牛羊、突出發(fā)展奶牛業(yè)”的發(fā)展思路，肉蛋奶產(chǎn)量分別達到15343噸、9770噸、8117噸，奶牛存欄4288頭，畜牧業(yè)總產(chǎn)值3。05億元�？梢�(jiàn)，我區的農產(chǎn)品主導產(chǎn)業(yè)已初具規模，但品牌少、無(wú)特色的情況仍很?chē)乐�。如我區紅棗種植面積與太谷縣不相上下，但中國紅棗之鄉的牌子卻被太谷縣拿走了。我區的蔬菜，2001年就申報注冊了“魏榆”牌，但至今牌子叫不響，運作不起來(lái)。
三、建議與規劃
�。ㄒ唬┐蛟扉_(kāi)拓國內外農產(chǎn)品市場(chǎng)的“聯(lián)合艦隊”。我區農戶(hù)生產(chǎn)的農產(chǎn)品如何進(jìn)入國內外大市場(chǎng)，是農產(chǎn)品市場(chǎng)建設面臨的一個(gè)難點(diǎn)。而解決問(wèn)題的出路在于完善農村市場(chǎng)機制，健全農村市場(chǎng)體系。實(shí)踐證明，各種類(lèi)型的專(zhuān)業(yè)合作社，既增強了統一服務(wù)的功能，又發(fā)揮了家庭經(jīng)營(yíng)的潛力，是一種更加適應市場(chǎng)經(jīng)濟體制的雙層經(jīng)營(yíng)體制。以市場(chǎng)需求為導向，把生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售聯(lián)為一體，使各具特色的優(yōu)勢產(chǎn)品形成區域性的主導產(chǎn)業(yè)。此舉能夠在農村與市場(chǎng)間架設橋梁，突破區域界限，擴大農業(yè)的產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)群。健全農產(chǎn)品市場(chǎng)體系，發(fā)展現代化流通方式，形成一批開(kāi)拓國內外農產(chǎn)品市場(chǎng)的“聯(lián)合艦隊”。采用電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò )等現代交易手段和流通方式的農產(chǎn)品批發(fā)拍賣(mài)市場(chǎng)，形成全國統一、開(kāi)放、競爭有序的農產(chǎn)品市場(chǎng)體系。在“農戶(hù)—合作經(jīng)濟組織—生產(chǎn)基地—批發(fā)市場(chǎng)—配送中心—連鎖超市”完整通暢鏈條的引導帶動(dòng)下，建立一批大型農產(chǎn)品加工企業(yè)和優(yōu)勢農產(chǎn)品生產(chǎn)基地，產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合，打造開(kāi)拓國內外農產(chǎn)品市場(chǎng)的“聯(lián)合艦隊”。
�。ǘ┒喾交I措資金支持農產(chǎn)品市場(chǎng)建設。我區財政經(jīng)費比較緊張，無(wú)能力為農產(chǎn)品市場(chǎng)建設投入大量的資金。在這種情況下，應積極爭取國家資金支持農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設。與此同時(shí)，重視帶動(dòng)、吸引社會(huì )資金和銀行貸款參與到農產(chǎn)品市場(chǎng)建設中來(lái)，加快農產(chǎn)品市場(chǎng)建設步伐。如我區的山西普家樂(lè )商貿有限公司，圍繞建設現代物流中心目標，努力營(yíng)造大流通、大商貿、大市場(chǎng)的格局，從2001年7月開(kāi)始實(shí)施普家樂(lè )農村連鎖經(jīng)營(yíng)服務(wù)項目，計劃在農村發(fā)展和建設49個(gè)連鎖超市，同時(shí)建設一個(gè)占地60畝大型物流配送中心。2003年經(jīng)發(fā)展與改革委員會(huì )批準立項，是我區“五大中心”建設重點(diǎn)工程，晉中市“雙百”項目重點(diǎn)工程。目前，配送中心建設已完成工程量60%，我區農村連鎖已建成東陽(yáng)、張慶、永康三個(gè)連鎖店。三店試營(yíng)以來(lái)，深受農民歡迎，已有跨區3鄉10村村民來(lái)超市購物，甚至永康店已有太原南郊村民光臨，給農民帶來(lái)極大的方便，從根本上解決了農民的買(mǎi)難賣(mài)難問(wèn)題，真正意義上實(shí)現了為三農服務(wù)。
�。ㄈ┺r產(chǎn)品市場(chǎng)建設要高標準、高起點(diǎn)。今年6月，商務(wù)部會(huì )同國家標準委組織有關(guān)單位起草了《農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)業(yè)技術(shù)條件》和《農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等級劃分及評定》兩個(gè)國家標準，目前正向社會(huì )公布并征求社會(huì )意見(jiàn)，在年內一旦修改完成后，將按場(chǎng)地環(huán)境條件、設施設備條件、綜合管理能力和信用管理四個(gè)方面，把全國的農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)按照四個(gè)等級劃分，從高到低依次分為：四A級（AAAA）、三A級（AAA）、雙A級（AA）、A級（A）。主要對農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)設施設備和經(jīng)營(yíng)管理提出了技術(shù)標準，比如要求市場(chǎng)“應設在交通方便之地，應考慮與周?chē)倘Ψ⻊?wù)的協(xié)調性”；交易大廳“宜建單層結構”；市場(chǎng)“以生鮮肉類(lèi)交易為主的應與國家認定的定點(diǎn)屠宰點(diǎn)場(chǎng)廠(chǎng)掛鉤”等。我區建設農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也應參照國家標準，高起點(diǎn)地建設農產(chǎn)品市場(chǎng)。
�。ㄋ模┬陆ㄒ粋�(gè)綜合農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。目前，我區農產(chǎn)品供應，主要集中在匯隆市場(chǎng)和窯新街及大同街的馬路市場(chǎng)。這些市場(chǎng)擔負著(zhù)我區85%以上的蔬菜、水果等農產(chǎn)品的供應。這些市場(chǎng)多為馬路市場(chǎng)、露天市場(chǎng)，已不能適應我區農產(chǎn)品市場(chǎng)需求。有鑒于此，我區擬在榆次東南城市邊緣興建一農產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)，該市場(chǎng)具有獨特的區位優(yōu)勢和交通優(yōu)勢，北托消費市場(chǎng)，南依生產(chǎn)基地，輻射華北，通向全國的農產(chǎn)品中心市場(chǎng)。該市場(chǎng)為我區現有市場(chǎng)的升級版，除具備集中交易功能外，還具有儲藏保鮮、加工、物流配送以及農藥殘留檢測和現代化市場(chǎng)信息等各項服務(wù)功能。并積極做好實(shí)施農產(chǎn)品準入制度的準備工作。在軟件上，要建立完善的規章制度，先進(jìn)的交易方式，規范的交易行為，不斷提高組織管理水平。實(shí)現“建一個(gè)市場(chǎng)，創(chuàng )一流品牌，帶一片經(jīng)濟，富一方百姓”的局面。該市場(chǎng)建成后可容納經(jīng)營(yíng)戶(hù)300余戶(hù)，面積為90畝。這項工程正在緊張籌備中。
農產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告 篇2
20xx年入秋以來(lái)，部分農產(chǎn)品降價(jià)滯銷(xiāo)現象在多地發(fā)生，農民利益受到傷害，“三農”問(wèn)題再次凸顯，為此，筆者深入晉城市域內的4縣（市）6個(gè)專(zhuān)業(yè)村進(jìn)行了專(zhuān)題調研，現將有關(guān)情況報如告下。
一、調查情況
沁水縣鄭莊鎮南大村，是一個(gè)蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)村，共有324戶(hù)，9O7口人，耕地3600畝，其中新老果園140O畝，占總面積的38%，有成年蘋(píng)果樹(shù)5萬(wàn)余株，平均單株產(chǎn)量40斤，200個(gè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)可年產(chǎn)蘋(píng)果200多萬(wàn)斤，去年蘋(píng)果每斤平均售價(jià)2.5元，戶(hù)均年收入2.5萬(wàn)元。今年平均斤售價(jià)2元左右。全村要減收100多萬(wàn)元。其中最大的專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)郭虎保種植蘋(píng)果12畝，總產(chǎn)蘋(píng)果6萬(wàn)余斤，平均畝產(chǎn)5000斤，雖比去年增產(chǎn)，但收入反比去年下降，至今仍有很多蘋(píng)果銷(xiāo)售不了。
沁水縣固縣鄉安上村，是一個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)村，共有304戶(hù)930人，總耕地2750畝。其中蔬菜種植面積1500畝，占耕地面積的55%。200多棟蔬菜大棚，生產(chǎn)的小瓜、茄子、青椒、西紅柿等售價(jià)與去年基本持平，但南瓜、豆角、茄子、紅白蘿卜、白菜、大蔥等大田菜售價(jià)均比去年略有下降。
陵川縣西河底鄉嶺東村，是一個(gè)玉米專(zhuān)業(yè)村。全村150戶(hù)600余人，耕地1200畝，共種植玉米1000畝。平均畝產(chǎn)達千斤，今年總產(chǎn)100萬(wàn)斤，去年每斤售價(jià)1.2元，今年0.8-0.9元，因此全村少收入40萬(wàn)元以上。其中最大的種植戶(hù)畢五保承包100畝，共產(chǎn)玉米10萬(wàn)斤，雖比去年增產(chǎn)，卻比去年減收4萬(wàn)多元。
沁水縣胡底鄉李家山村，種的谷子比較多。去年共種谷子100多畝，畝產(chǎn)800多斤，總產(chǎn)近10萬(wàn)斤，每斤谷子售價(jià)4元左右，小米5-6元。農民很高興，種植的積極性大增，今年共種谷子200多畝，畝產(chǎn)與去年一樣，總產(chǎn)約20萬(wàn)斤，比去年增加了1倍，但每斤只賣(mài)2元多一些，價(jià)格降了近一半，結果增產(chǎn)不增收。有幾戶(hù)兩年都種了10畝谷子，由于價(jià)格下降太多，今年的收入基本上只有去年的一半。農民氣憤而無(wú)奈地說(shuō)：“米價(jià)賣(mài)了個(gè)谷價(jià)，老百姓吃虧太大，是誰(shuí)坑了農家，誰(shuí)能給咱補差？”
高平市寺莊鎮南峪村，是一個(gè)黃梨專(zhuān)業(yè)村，全村126戶(hù)507人，共有耕地1000畝，共種植黃梨和酥梨樹(shù)3000余棵，梨的總產(chǎn)約30萬(wàn)斤，去年市場(chǎng)梨價(jià)每斤約2元，最差的也不下0.8元，今年市場(chǎng)每斤梨價(jià)1.5元，差的0.5元，平均每斤降價(jià)0.5元，全村損失10多萬(wàn)元，且銷(xiāo)路不暢。典型戶(hù)崔國章有梨樹(shù)100多棵，產(chǎn)梨1萬(wàn)多斤，因降價(jià)比去年少收6千多元。
澤州縣周村鎮葦町村是周村鎮第二大村，包括4個(gè)自然村，12個(gè)村民小組，共有1178戶(hù)3027人，總耕地4800畝，農作物種植多元化，有小麥、玉米、谷子、大豆，油菜、葵花等，20xx年底人均純收入為9130元。20xx年小麥每斤收購價(jià)為1.1元，和2014年基本持平。玉米收購價(jià)為每斤0.7-0.8元，比20xx年價(jià)格下降0.3-0.4元。谷子每斤2元左右比去年下降一半。高粱每斤下降0.5元，大豆基本持平，油菜籽每斤下降0.5元，生豬價(jià)經(jīng)常波動(dòng)，最近毛重每斤為8元左右。雞蛋基本持平。羊價(jià)毛重每斤去年售12－13元，今年一斤9元左右。牛肉毛重每斤仍是13－15元。獺兔皮前幾年一張70-80元，今年一張最多20元也沒(méi)有人過(guò)問(wèn)。在周村鎮現在種一畝玉米需投資化肥200元，種子150元，犁地60元，種地30元，機收60元，共需400－500元。玉米平均畝產(chǎn)1000斤，每斤售0.8元，毛收入一畝800元，除去成本400元，純收入還不如養一箱蜂高。
二、全國情況不容樂(lè )觀(guān)
農產(chǎn)品降價(jià)滯銷(xiāo)并非我市獨有，據媒體披露，在其他一些地區乃至全國也普遍發(fā)生�？梢哉f(shuō)今年是多年以來(lái)農產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)最為劇烈的一年。今年3月，陜西省禮泉縣出現近百萬(wàn)斤貢梨滯銷(xiāo)；4月浙江溫州蒼南遭遇大面積番茄滯銷(xiāo)；5月安徽長(cháng)豐遭遇草莓滯銷(xiāo)，全縣損失超過(guò)1.5億元；同月，福建南安百萬(wàn)斤楊梅滯銷(xiāo)。陜西涇陽(yáng)縣的圣女果出現賣(mài)難。5月以來(lái)，被媒體公開(kāi)報道的西瓜滯銷(xiāo)現象就出現在廣西、安徽、江蘇、河南、山東、河北、遼寧等多地。陜西周至縣竹峪鎮蘭梅塬村是遠近聞名的油桃生產(chǎn)基地，6月中旬，油桃成熟了，卻沒(méi)有客商來(lái)收購，果農們無(wú)奈之下將滯銷(xiāo)的.油桃倒進(jìn)村頭的河道里。還有很多桃子爛在了樹(shù)上。早熟葡萄，受前期水果價(jià)位下降的影響，產(chǎn)地銷(xiāo)售價(jià)也下降了很多。今年農產(chǎn)品價(jià)低賣(mài)難導致農戶(hù)收入下降，嚴重傷害了農戶(hù)種植的積極性，也使農民成了市場(chǎng)疲軟的最大受害者。
三、對農產(chǎn)品降價(jià)滯銷(xiāo)的幾點(diǎn)看法
今年農產(chǎn)品的降價(jià)滯銷(xiāo)，既是全國性普遍現象，又有區域性季節性特點(diǎn)，在有些地區不太明顯，在有些地區格外嚴重。在市場(chǎng)經(jīng)濟的環(huán)境下，這種波動(dòng)也屬正常。
這種現象的發(fā)生既有客觀(guān)上的原因，又有主觀(guān)上的原因，是兩種原因交互作用的結果。從客觀(guān)上看，一是農業(yè)生產(chǎn)和農產(chǎn)品流通仍受氣候條件制約，比如晉城今年風(fēng)調雨順，玉米谷子豐收，導致這兩種產(chǎn)品因供應過(guò)多而降價(jià)。又如陜西省周至縣竹峪鎮蘭梅塬村生產(chǎn)的油桃，就因為當地連續多天降雨，導致油桃無(wú)法采摘而爛到了地里。二是受經(jīng)濟下行的影響，不少企業(yè)經(jīng)營(yíng)困難，職工收入減少，購買(mǎi)力相對下降，導致農產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商對銷(xiāo)售市場(chǎng)缺乏樂(lè )觀(guān)的預期，收購積極性下降，出現壓價(jià)收購行為。三是國際市場(chǎng)大宗農產(chǎn)品價(jià)格暴跌，導致部分農產(chǎn)品進(jìn)口過(guò)多，沖擊了國內市場(chǎng)。
從主觀(guān)上看，一是政府有關(guān)部門(mén)未能及時(shí)準確發(fā)布市場(chǎng)需求信息，農民盲目跟風(fēng)種植所致。二是農產(chǎn)品種植存在品種單一，質(zhì)量不高，品牌不響問(wèn)題，市場(chǎng)競爭力太低。三是農產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)的中間環(huán)節太多，綠色通道不暢，過(guò)路費太高，拉高了終端農產(chǎn)品銷(xiāo)售的價(jià)格，抑制了消費。
前幾年晉城圍繞煤炭產(chǎn)業(yè)做事的人收入和購買(mǎi)力很高，一定程度上拉高了農產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格，期望值很高的農民對今年市場(chǎng)向下波動(dòng)缺乏思想準備，因而反應強烈。
四、個(gè)人的幾點(diǎn)建議
第一，政府有關(guān)部門(mén)今后要多到生產(chǎn)和銷(xiāo)售現場(chǎng)，以及農民中間了解情況，少在辦公室聽(tīng)匯報，少通過(guò)電腦了解相關(guān)信息，要通過(guò)多接地氣努力掌握市場(chǎng)動(dòng)向，及時(shí)準確發(fā)布農產(chǎn)品價(jià)格信息，正確引導農民的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
第二，努力消除農產(chǎn)品銷(xiāo)售中間環(huán)節過(guò)多的現象，通過(guò)降低過(guò)路費，減免相關(guān)稅費，開(kāi)辦公益性農貿市場(chǎng)等措施，為農民自產(chǎn)自銷(xiāo)創(chuàng )造更好的條件。
第三，推動(dòng)保險救助機制建設，引導農民多為農產(chǎn)品投保，形成風(fēng)險共擔、利益共享、長(cháng)期穩定的保險機制，防止“糧賤傷農”、“菜貴傷民”的現象重演。
第四，提高廣大農民的市場(chǎng)意識，促使農民積極主動(dòng)地了解掌握市場(chǎng)信息，逐步適應市場(chǎng)經(jīng)濟條件下農產(chǎn)品市場(chǎng)不斷變化的形勢。
農產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告 篇3
一、農貿市場(chǎng)的基本情況
全市現有規模較大的農貿市場(chǎng)x家（糧貿市場(chǎng)不在此列），分屬x個(gè)建設和管理主體：波月市場(chǎng)占地x平米，共有各類(lèi)攤位近x個(gè)（含固定和零擔攤位），主營(yíng)蔬菜、肉食品、禽類(lèi)、水產(chǎn)品、干貨等農副產(chǎn)品，歸屬農業(yè)局，由波月市場(chǎng)管理處管理；禾青市場(chǎng)占地x平米，有各類(lèi)攤位x多個(gè)，主營(yíng)蔬菜、肉食品、禽類(lèi)、干貨等農副產(chǎn)品，歸屬禾青鎮，由禾青市場(chǎng)管理所管理；冷江市場(chǎng)、禾青三角坪市場(chǎng)、陶塘市場(chǎng)、株木山市場(chǎng)、桃園市場(chǎng)、集中市場(chǎng)、東站市場(chǎng)、布溪和諧市場(chǎng)、同興市場(chǎng)、楓樹(shù)坳市場(chǎng)、鐵廠(chǎng)家屬區市場(chǎng)等11個(gè)市場(chǎng)歸屬市場(chǎng)服務(wù)中心并由其管理，其中冷江市場(chǎng)有各類(lèi)攤位x多個(gè)，是全市最大的綜合性農貿市場(chǎng)，主營(yíng)蔬菜、肉食品、禽類(lèi)、水產(chǎn)品、冷凍食品、熟食、蛋類(lèi)、干貨等農副產(chǎn)品，承擔了市區x%以上農產(chǎn)品的供給，是全市家禽、蔬菜、水產(chǎn)品等的主要集散地；桃園市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面積x平米，有各類(lèi)攤位x來(lái)個(gè)，劃分蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)、家禽、綜合類(lèi)五大功能區；禾青三角坪市場(chǎng)位于金信社區內，室內面積x平米左右，室內攤位x多個(gè)，蔬菜銷(xiāo)售攤位占用馬路成為馬路市場(chǎng)；陶塘市場(chǎng)位于北礦，有各類(lèi)攤位x多個(gè)；株木山市場(chǎng)位于南礦，有各類(lèi)攤位x多個(gè)；其它6個(gè)市場(chǎng)地處市郊，以蔬菜攤位為主，共可安置零擔x擔左右，兼營(yíng)少量肉食、水產(chǎn)品；江南市場(chǎng)剛建成投入使用，由于其權屬存在爭議，暫由市場(chǎng)服務(wù)中心和波月市場(chǎng)管理處共同管理，相關(guān)問(wèn)題正在協(xié)商處理。
二、存在的主要問(wèn)題
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)管理不到位。一是市場(chǎng)準入體系建設滯后。市場(chǎng)服務(wù)中心、波月市場(chǎng)管理處、禾青市場(chǎng)管理所等部門(mén)都沒(méi)有建立系統的市場(chǎng)準入制度，對哪些農副產(chǎn)品可以進(jìn)入市場(chǎng)、農副產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)需要哪些檢驗檢測資料和憑證沒(méi)有詳細規定，在實(shí)際操作中主要靠其他職能部門(mén)把關(guān)。二是市場(chǎng)管理沒(méi)有形成合力。農貿市場(chǎng)農產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)監管涉及城管、農業(yè)、工商、畜牧、商糧等多個(gè)執法部門(mén)，這些部門(mén)大多各自為政，對日常監管及監管發(fā)現的問(wèn)題與市場(chǎng)管理主體之間缺乏信息共享機制，不能與市場(chǎng)管理主體形成管理合力。三是市場(chǎng)內部管理不很規范。冷江市場(chǎng)、波月市場(chǎng)、桃園市場(chǎng)等較大的市場(chǎng)安排有專(zhuān)人管理，制定了管理的相關(guān)規章制度，但精細化管理、零攤零擔管理等制度沒(méi)有完全落實(shí)，除冷江市場(chǎng)外其它市場(chǎng)沒(méi)有設置母豬肉專(zhuān)柜或實(shí)行掛牌出售，自產(chǎn)自銷(xiāo)區農產(chǎn)品產(chǎn)地不可追溯，占道經(jīng)營(yíng)個(gè)別存在，郊區棚架市場(chǎng)管理水平與城區市場(chǎng)有明顯差距；相關(guān)臺賬資料不齊全，市場(chǎng)服務(wù)中心、波月市場(chǎng)管理處、禾青市場(chǎng)管理所等市場(chǎng)管理主體都不能提供多少管理資料，市場(chǎng)內攤主的進(jìn)貨憑證、票據隨意放置、丟棄，沒(méi)有按相關(guān)規定建檔保存。
�。ǘ┺r產(chǎn)品質(zhì)量監管不到位。一是監管存在盲區。農業(yè)、工商、畜牧、商糧等部門(mén)對城區的農貿市場(chǎng)進(jìn)行了監管，對一些偏遠的、規模小的農貿市場(chǎng)基本上處于放任狀態(tài)，這些地方成為監管的盲區，如禾青鎮沒(méi)有定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，瘦肉精檢測、疫病檢測、索票索證等監管難到位；郊區市場(chǎng)蔬菜的農藥殘留檢測基本上是空白。二是質(zhì)量檢測能力太弱。農產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心當前只能對蔬菜農藥殘留、生豬瘦肉精等進(jìn)行抽檢，而且檢測的頻次很低、品種很少，不能全覆蓋；干貨、禽類(lèi)、水產(chǎn)品、熟食、冷凍食品等其它農副產(chǎn)品質(zhì)量的鑒定還處于眼看、手摸、鼻聞的原始階段，農產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)際上難見(jiàn)成效。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)硬件設施不完善。禾青市場(chǎng)消防通道本就不寬，還被非法占用搭建遮陽(yáng)棚，導致消防驗收不過(guò)關(guān)，工商部門(mén)不能為其辦理營(yíng)業(yè)執照，自2005年至今一直處于非法經(jīng)營(yíng)狀態(tài)；禾青三角坪市場(chǎng)地處交通要道口，范圍狹小，市場(chǎng)周?chē)鷽](méi)有排水溝，環(huán)境衛生、交通狀況都很差，周邊群眾意見(jiàn)很大，強烈要求將其搬遷。
三、建議意見(jiàn)
�。ㄒ唬⿵娀袌�(chǎng)管理。要盡快建立標準化的市場(chǎng)準入體系，列出市場(chǎng)準入的產(chǎn)品目錄和相關(guān)要求，市場(chǎng)管理主體按照準入制度嚴格把好準入關(guān)口。要規范市場(chǎng)內部管理，完善相關(guān)管理制度并落到實(shí)處。要建立市場(chǎng)管理聯(lián)動(dòng)機制，城管、農業(yè)、工商、畜牧、商務(wù)、質(zhì)監等執法部門(mén)與市場(chǎng)管理主體之間要及時(shí)通報有關(guān)信息，根據實(shí)際適時(shí)成立市場(chǎng)管理辦公室并賦予其相應職能。
�。ǘ⿵娀r產(chǎn)品質(zhì)量監管。要延伸監管觸角，著(zhù)重加強對偏遠的.、規模小的農貿市場(chǎng)農產(chǎn)品質(zhì)量的監管，加大巡查、檢測力度，派出專(zhuān)人駐守值班，消除監管盲區。要整合檢測資源，加強檢測能力建設，加大對蔬菜農藥殘留、生豬瘦肉精、重金屬含量等抽檢的品種和頻次。
�。ㄈ┘訌娛袌�(chǎng)硬件設施建設。要花大力氣抓好禾青市場(chǎng)的消防通道建設，爭取早日通過(guò)消防驗收，辦好營(yíng)業(yè)執照；要做好禾青三角坪市場(chǎng)異地改建的可行性調研，或提出原地改造的可行性方案。
農產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告 篇4
為貫徹落實(shí)黨的十七屆三中全會(huì )精神和國務(wù)院關(guān)于搞活流通擴大消費的工作要求，規范和推動(dòng)農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設和發(fā)展，近期，我們組織各地農業(yè)部門(mén)對全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)重點(diǎn)對產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的基本情況、經(jīng)營(yíng)狀況、發(fā)展趨勢等進(jìn)行了全面調查，結合平時(shí)研究和掌握的資料對市場(chǎng)發(fā)展狀況進(jìn)行了分析�？偟目�，我國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設取得了積極進(jìn)展，但仍存在一些突出問(wèn)題亟需解決，今后要結合鮮活農產(chǎn)品優(yōu)勢區域布局，加快推進(jìn)“十二五”產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設，提升市場(chǎng)服務(wù)功能。
一、對農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)形勢的基本判斷
改革開(kāi)放以來(lái)，各地堅持把農產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設作為現代農業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，圍繞主導產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，因地制宜分類(lèi)培育市場(chǎng)體系發(fā)展，農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為帶動(dòng)農業(yè)農村經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。據農業(yè)部門(mén)不完全統計，截至2009年6月底，全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展3606家，占地面積64.86萬(wàn)畝，從業(yè)人員達到262.38萬(wàn)人，投資規模1101.97億元，市場(chǎng)年交易額13422.5億元。
�。ㄒ唬┺r產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)覆蓋范圍廣。經(jīng)過(guò)多年的不斷建設，全國從綜合市場(chǎng)到專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、從種植業(yè)到養殖業(yè)到特色產(chǎn)業(yè)，農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)范圍基本覆蓋了各農業(yè)產(chǎn)品。目前在全國3606家農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中，綜合性市場(chǎng)1367家，占37.9%；專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)達2342家，占64.9%。其中糧油市場(chǎng)212家、蔬菜市場(chǎng)992家、水果市場(chǎng)390家、畜禽市場(chǎng)320家、水產(chǎn)品市場(chǎng)182家、特色產(chǎn)品（含花卉、食用菌等）市場(chǎng)246家，批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋了種養業(yè)各產(chǎn)品。
�。ǘ┊a(chǎn)地市場(chǎng)主渠道作用十分明顯。調查顯示，全國農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)（含產(chǎn)銷(xiāo)結合市場(chǎng)，下同）2627家，占農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的72.8%，其中規模以上的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)1037個(gè)，占產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的40%。產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)實(shí)現年交易額6709.23億元，占市場(chǎng)年交易總額的50%，帶動(dòng)農戶(hù)1.1億戶(hù)，占全國農戶(hù)總數的44%。在農產(chǎn)品流通中的主渠道作用十分明顯。主要特點(diǎn)：
一是蔬菜市場(chǎng)是產(chǎn)地市場(chǎng)的主要代表。調查顯示，大多數蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)設立較早，占市場(chǎng)比重大，運行機制較為健全，社會(huì )經(jīng)濟效益比較明顯。目前,全國蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)689個(gè)，占產(chǎn)地市場(chǎng)近三分之一，帶動(dòng)蔬菜種植1.58億畝，相當于全國蔬菜面積的60%。產(chǎn)地市場(chǎng)集中分布于東部和中部地區，占全國的80.6%。其中東部地區330個(gè)，山東占57%；中部地區217個(gè)，河南占44%。經(jīng)營(yíng)品種除了蔬菜外，還有季節性水果和其它農產(chǎn)品，常年經(jīng)營(yíng)，交易活躍。億元以上的蔬菜產(chǎn)地市場(chǎng)286個(gè),年交易額13123.2億元,成為產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的主要代表,形成了“產(chǎn)地市場(chǎng)——運銷(xiāo)商——銷(xiāo)地市場(chǎng)”的大流通模式，是向大中城市和外省市供應蔬菜瓜果的重要源頭。
二是水果產(chǎn)地市場(chǎng)優(yōu)勢區域集中度明顯。在國家推進(jìn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設的帶動(dòng)下，具有品種特色的水果產(chǎn)地市場(chǎng)正在快速成長(cháng)，集中度明顯提高。目前全國產(chǎn)地水果批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展到184家,占全國水果市場(chǎng)總數的47%。產(chǎn)地市場(chǎng)主要分布于渤海灣的山東、遼寧、河北和西北黃土高原的陜西、甘肅蘋(píng)果優(yōu)勢產(chǎn)區，這些地區以蘋(píng)果為主的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展到84家，占全國水果產(chǎn)地市場(chǎng)的46%；長(cháng)江上中游、贛南湘南桂北、浙南閩西粵東三大柑橘優(yōu)勢產(chǎn)區產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展到47家，占全國水果產(chǎn)地市場(chǎng)近30%。一些優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展如山東棲霞、浙江黃巖、江西贛州等地產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展與農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的引導密不可分。
三是畜產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)大多集中在中西部地區。全國畜產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)207個(gè)，占全國畜產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的68.5%。從分布看，產(chǎn)地市場(chǎng)大多分布于畜牧業(yè)發(fā)達的中西部地區，其中中部地區82個(gè)，占產(chǎn)地市場(chǎng)的40%；西部地區65個(gè)，占產(chǎn)地市場(chǎng)的31%。大多數畜禽市場(chǎng)以活畜、禽和肉類(lèi)交易為主。與果蔬產(chǎn)品相比，畜產(chǎn)品多數實(shí)行屠宰企業(yè)一體化流通，如新疆XX縣古勒魯克農村畜禽交易市場(chǎng)、內蒙XX旗豐綠畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)、廣東XX市白沙江南禽畜批發(fā)市場(chǎng)都實(shí)行活禽+屠宰+銷(xiāo)售+企業(yè)加工為的一體化的流通模式。
四是水產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)交易活躍。全國水產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)大多分布在東南沿海、黃渤海水產(chǎn)品捕撈和養殖帶以及江蘇、安徽、江西等長(cháng)江中下游淡水養殖帶。目前全國水產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)100個(gè)，其中沿海的江蘇、浙江、山東、海南產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)59個(gè)，占全國產(chǎn)地市場(chǎng)近60%，由于水產(chǎn)品的國內外市場(chǎng)需求旺盛，帶動(dòng)產(chǎn)地市場(chǎng)交易活躍，市場(chǎng)輻射面廣，年交易額上億元的市場(chǎng)達到60個(gè)，從業(yè)人員3.8萬(wàn)人，年成交額625.87億元。
�。ㄈ┊a(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)結合趨于緊密。各地根據產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟發(fā)展特點(diǎn)，培育了一批具有地方特色、符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展導向的農產(chǎn)品市場(chǎng)。全國有產(chǎn)地市場(chǎng)2347個(gè)、銷(xiāo)地市場(chǎng)1005個(gè)、產(chǎn)銷(xiāo)結合市場(chǎng)280個(gè)，其中江蘇蘇州南環(huán)橋、廣州江南果菜市場(chǎng)、山東維爾康肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)等發(fā)展快、規模大、機制活，成為銷(xiāo)地市場(chǎng)的代表；江蘇揚州聯(lián)誼、山東壽光、青島丁家莊、湖北麻城等市場(chǎng)結合其促進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)和滿(mǎn)足城鄉消費需要的特點(diǎn)，擔當了產(chǎn)地市場(chǎng)與銷(xiāo)地市場(chǎng)的雙重角色；江蘇東臺華東山羊市場(chǎng)、山東青島城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、河北XX市金鳳禽蛋農貿批發(fā)市場(chǎng)、新疆XX市華凌畜產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等，因地、因時(shí)制宜，投資小，輻射面大，是產(chǎn)地市場(chǎng)的典型。
�。ㄋ模┦袌�(chǎng)輻射能力逐步增強。隨著(zhù)市場(chǎng)的不斷發(fā)展壯大，對周邊地區的輻射帶動(dòng)能力也不斷增強。江蘇XX縣水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、武進(jìn)夏溪花木市場(chǎng)、華東苗禽市場(chǎng)投資企業(yè)、蘇州眾誠鴨業(yè)有限公司分別成為全國最大的螃蟹專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，華東地區最大的花木交易市場(chǎng)，全國最大的苗鴨產(chǎn)銷(xiāo)集散地。蘇州南環(huán)橋批發(fā)市場(chǎng)下屬的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)日成交量1200噸，水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)日成交量200噸，鮮肉批發(fā)市場(chǎng)日成交生豬1500頭，畜禽批發(fā)市場(chǎng)日成交40000羽，干貨批發(fā)市場(chǎng)日交易品種2000種，是XX市及周邊地區農副產(chǎn)品集散中心。
二、當前產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設中的突出問(wèn)題
雖然農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設取得了一定的成效，但與現代農業(yè)發(fā)展的要求相比，產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設存在功能不夠強、規模不夠大、政府引導和扶持跟不上等不容忽視的問(wèn)題。主要體現在以下幾個(gè)方面：
�。ㄒ唬┊a(chǎn)地與銷(xiāo)地以及集散地之間布局不合理。近年來(lái)，隨著(zhù)全國優(yōu)勢農產(chǎn)品區域布局規劃的實(shí)施，優(yōu)勢區域鮮活農產(chǎn)品集中度穩步上升。目前全國優(yōu)勢區域蘋(píng)果、柑橘集中度達到50%以上，水產(chǎn)品集中度達到80%以上。生產(chǎn)向優(yōu)勢產(chǎn)區集中后，客觀(guān)上要求建立集散能力強的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和冷藏能力大的保鮮庫。但目前產(chǎn)地與銷(xiāo)地以及集散地之間布局不合理，銷(xiāo)地市場(chǎng)發(fā)展比較充分，目前年交易額在1億元以上的銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)558個(gè)，而中西部鮮活農產(chǎn)品主產(chǎn)區產(chǎn)地市場(chǎng)年交易額在1億元的只有346個(gè)，發(fā)展相對落后。目前全國1個(gè)縣不足1個(gè)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，而東部占50％左右、中部占30%、西部只占20%。特是中西部蔬菜、水果主產(chǎn)區，常年蔬菜產(chǎn)量占全國的40%、水果占45%，而年交易額上億元的產(chǎn)地蔬菜市場(chǎng)只占25%，水果市場(chǎng)占30%，畜禽市場(chǎng)占不到全國的4%，生產(chǎn)和市場(chǎng)建設重倚輕的矛盾十分明顯，這是導致優(yōu)勢產(chǎn)區鮮活農產(chǎn)品滯銷(xiāo)賣(mài)難時(shí)有發(fā)生的重要原因。
�。ǘ┊a(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)及集散地基礎設施薄弱�？傮w看，全國農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)以小型為主，年交易額1—5億元的占到30%，億元以下的占58%，且多數市場(chǎng)規模小、設施簡(jiǎn)陋、服務(wù)功能不強。在被調查的西部10�。▍^）376個(gè)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)中，占地面積在20畝以下的小市場(chǎng)占到52%，占地面積在2畝以下占到5%，交易額在5億元以下的占到78%，80%的市場(chǎng)缺乏冷藏保鮮、冷鏈物流設施、信息或質(zhì)量檢測設施，許多產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的場(chǎng)地沒(méi)有硬化，缺乏遮陽(yáng)擋雨的設施，甚至連上、下水道都沒(méi)有，臟、亂、差的問(wèn)題十分突出。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)交易方式陳舊，交易效率低。目前，大多數產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)仍沿用對手成交、現金結算的交易方式，處于自發(fā)、紊亂狀態(tài)，難以形成公開(kāi)、公正的交易價(jià)格，影響交易安全，還往往導致強買(mǎi)強賣(mài)等欺行霸市現象發(fā)生。據調查，目前我國農產(chǎn)品市場(chǎng)實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)的交易額占總交易額不到20%，90%左右的農產(chǎn)品通過(guò)對手交易銷(xiāo)售，只有不到10%的市場(chǎng)全部或部分采用了電子商務(wù)交易技術(shù)，交易效率低。調查顯示，42%農戶(hù)自己銷(xiāo)售農產(chǎn)品，45%農戶(hù)賣(mài)給個(gè)體商販，只有不到3%的農戶(hù)通過(guò)訂單銷(xiāo)售。這些情況使得我國農產(chǎn)品一般要經(jīng)過(guò)3-4級流通環(huán)節，既降低了流通效率，也增加了流通成本，不利于農民增收，對于我國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)參與國際競爭帶來(lái)較大的負面影響。
�。ㄋ模┝魍ㄖ黧w的組織化程度低，營(yíng)銷(xiāo)規模小、效率低。由于農民個(gè)體戶(hù)或農村經(jīng)紀人是目前承擔農產(chǎn)品運銷(xiāo)的主要力量，農民專(zhuān)業(yè)合作組織的發(fā)展起步較晚，農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內大多數經(jīng)銷(xiāo)商的營(yíng)銷(xiāo)規模小、效率低，缺乏有實(shí)力、信譽(yù)好、規范化的大批發(fā)商、代理商組織，因此不能形成穩定的、規�；霓r產(chǎn)品供應鏈條。而且，運銷(xiāo)商與生產(chǎn)者之間是一種買(mǎi)斷關(guān)系，這樣既不利于提高農民在市場(chǎng)交易中的談判討價(jià)能力，又不能使農民分享流通環(huán)節的利潤。
�。ㄎ澹┫鄳姆煞ㄒ幹贫冉ㄔO滯后。近年來(lái)，我國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展較快，數量不斷增加，規模逐步擴大。盡管我國農產(chǎn)品市場(chǎng)的法律法規體系基本框架已經(jīng)形成，但現有的一些管理規定散見(jiàn)于《城鄉集市貿易管理辦法》、《商品市場(chǎng)登記管理辦法》和《農業(yè)法》、《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規。而這些法律法規但要么缺少配套措施，要么貫徹執行不理想，有的內容陳舊難以適應新形勢的需要。目前，特別是缺乏專(zhuān)門(mén)針對批發(fā)市場(chǎng)的法律法規問(wèn)題非常突出，這使得農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)競爭混亂無(wú)序，缺乏有效的'行業(yè)管理和政府監管，難以形成市場(chǎng)各方主體良性互動(dòng)機制。而在發(fā)達國家，如日本專(zhuān)門(mén)制定有《批發(fā)市場(chǎng)法》，并和其他法律一起對批發(fā)市場(chǎng)類(lèi)型、設立條件、參與人構成、交易原則、投資方法、上市商品規格要求等作出了明確規定，保證了農產(chǎn)品市場(chǎng)體系的健康發(fā)展。
三、農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設的主要任務(wù)
我國已進(jìn)入統籌城鄉經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展、全面建設小康社會(huì )的歷史新時(shí)期。隨著(zhù)社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制的建立和逐步完善，在國內農產(chǎn)品供求基本平衡、農業(yè)更加對外開(kāi)放、農民增收難度加大，以及城鄉居民消費水平和生活質(zhì)量日益提高的大背景下，加快農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)改造升級步伐，完善市場(chǎng)功能，構建現代農產(chǎn)品市場(chǎng)體系，具有重要戰略意義。當前產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)要結合優(yōu)勢農產(chǎn)品區域布局，建設和改造一批鮮活農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，配套建設必要的儲藏保鮮設施和產(chǎn)后清洗分裝等初級加工設備，支持農產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作組織建設。
�。ㄒ唬⿵娀袌�(chǎng)基礎設施建設，拓展市場(chǎng)功能。一是在鮮活農產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區新建或改擴建產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)。在蔬菜、水果生產(chǎn)集中連片，面積在20萬(wàn)畝以上，商品率達80%以上；畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)集中度較高、商品率達70%以上、商品量達10萬(wàn)噸以上且沒(méi)有交易場(chǎng)所的地區建立產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)。對已有市場(chǎng)但基礎設施差、集散功能弱的實(shí)施升級改造，重點(diǎn)考慮對既是鮮活農產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)又是農業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行升級改造。主要是加強市場(chǎng)供水、供電、道路和通訊等系統的改造建設和交易棚廳的改擴建，切實(shí)改善市場(chǎng)交易環(huán)境。二是推進(jìn)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)功能拓展。在批發(fā)市場(chǎng)提供交易場(chǎng)所等基本功能的基礎上，鼓勵和支持拓展價(jià)格信息匯集、產(chǎn)品質(zhì)量控制等功能，鼓勵市場(chǎng)開(kāi)展加工配送、質(zhì)量監管、規范包裝、發(fā)展現代流通、壯大市場(chǎng)主體、完善公共服務(wù)等。三是加大產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)輻射效應。指導各地編制農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設規劃，合理布局市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域和建設區域，處理好批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)、綜合市場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、產(chǎn)地市場(chǎng)和銷(xiāo)地市場(chǎng)、傳統市場(chǎng)和新型業(yè)態(tài)之間的關(guān)系，注意不同類(lèi)型市場(chǎng)功能上的銜接和配合，發(fā)揮市場(chǎng)體系群體效能。
�。ǘ┲С謨Σ�、冷鏈和保鮮物流設施建設，減少產(chǎn)后損失。當前，我國鮮活農產(chǎn)品特別是果蔬保鮮、冷藏冷鏈物流產(chǎn)業(yè)應用范圍窄、發(fā)展滯后，果蔬采用低溫物流只有10%-20%（每年果蔬產(chǎn)后損失高達25%—30%），冷鏈物流肉類(lèi)只有10%，水產(chǎn)品只有20%，而發(fā)達國家果蔬保鮮物流占總產(chǎn)量的80%，果蔬菜損失率在5%以下。支持儲藏、冷鏈和保鮮物流設施建設重點(diǎn)：一是支持產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設儲藏、冷鏈和保鮮物流設施，主要包括：建設市場(chǎng)儲藏貨物倉庫、氣調保鮮庫、恒溫庫、冷凍冷藏庫、冷藏運輸等基礎設施，逐步解決鮮活農產(chǎn)品批發(fā)交易過(guò)程的冷鏈“斷鏈”現象；二是支持優(yōu)勢產(chǎn)區和西部地區專(zhuān)業(yè)合作組織或農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)建設儲藏、冷鏈和保鮮物流設施。主要包括建設鮮活農產(chǎn)品產(chǎn)后預冷保鮮、冷藏冷凍、冷藏運輸等基礎設施，使主產(chǎn)區和中西部鮮活農產(chǎn)品冷藏保鮮、冷藏冷凍及儲運能力明顯提高。
�。ㄈ┲С峙涮浊逑捶盅b等初級加工設施建設和市場(chǎng)交易環(huán)境改善。強化農產(chǎn)品產(chǎn)后的商品化處理。配套清洗分裝主要建設：產(chǎn)品清洗設施、分選操作臺、自動(dòng)分選機、水果打蠟設施、包裝設施等。市場(chǎng)交易環(huán)境改善主要包括：水電道路系統改造、市場(chǎng)管理信息化系統建設、質(zhì)量安全檢測系統建設和衛生保潔設施完善。
�。ㄋ模┲С洲r民合作營(yíng)銷(xiāo)組織建設。引導、扶持農民合作營(yíng)銷(xiāo)組織購置必要的冷藏保鮮和冷凍運輸等設備，在規定的低溫條件下進(jìn)行農產(chǎn)品加工、分選包裝、儲藏和運銷(xiāo)。推進(jìn)標準化生產(chǎn)、規范化管理和經(jīng)營(yíng)，發(fā)展壯大農民合作經(jīng)濟組織，提高農產(chǎn)品物流帶動(dòng)能力。
四、加強農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的措施及建議
農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和產(chǎn)地冷鏈物流作為政府公益性基礎設施建設，主要資金來(lái)源于公共投入�，F提出以下工作措施和建議。
�。ㄒ唬┙y籌規劃，合理布局。市場(chǎng)建設應借鑒日本、韓國等國家的經(jīng)驗，對農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設與發(fā)展實(shí)行分級規劃與管理。部一級負責對具有全國性或區域影響的大型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行統一規劃與布局，當前重點(diǎn)是組織編制好農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)“十二五”建設專(zhuān)項規劃（2011—2015），理清市場(chǎng)建設思路，明確指導思想、建設原則與區域布局，綜合考慮農產(chǎn)品生產(chǎn)規模及其商品流量流向、地理區位和交通狀況、消費群體規模和消費習慣等多種因素，正確處理產(chǎn)地市場(chǎng)與銷(xiāo)地市場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)與綜合市場(chǎng)的關(guān)系，經(jīng)過(guò)科學(xué)論證，形成布局合理、統一有序、流通順暢的農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )，為爭取國家建設項目做好必要準備。省級負責制定轄區內大中型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設規劃，嚴格防止受局部利益驅動(dòng)盲目布點(diǎn)，搞重復建設、無(wú)序競爭，造成“有場(chǎng)無(wú)市”，浪費人財物和土地資源。
�。ǘ幦「鞣街С峙l(fā)市場(chǎng)建設。一是協(xié)調中國農業(yè)銀行落實(shí)與我部簽署的《共同支持農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設合作框架協(xié)議》，加大貸款投放力度。二是積極爭取亞行貸款進(jìn)行批發(fā)市場(chǎng)建設。2009年擬選擇安徽、寧夏、江西、重慶、山東、遼寧等6個(gè)省市為備選試點(diǎn)省，項目總投資21億元人民幣，其中利用亞行貸款1.5億美元。三是研究完善農產(chǎn)品市場(chǎng)流通扶持政策。參與完善農產(chǎn)品運輸綠色通道政策；研究科學(xué)用好增值稅轉型政策幫助農產(chǎn)品流通企業(yè)減輕增值稅負擔；研究降低農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)土地使用稅和降低農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)用水用電價(jià)格等問(wèn)題。同時(shí)提出以下建議：
一是國家對優(yōu)勢產(chǎn)區鮮活農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)公益性設施建設給予直接投資。重點(diǎn)支持中西部地區建設一批具有一定規模、設施配套、功能齊全、輻射帶動(dòng)力強的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，支持批發(fā)市場(chǎng)電子結算管理系統、安全監控系統、質(zhì)量檢測系統、信息收集發(fā)布系統、垃圾處理設施等公益性基礎設施，幫助完善和提升市場(chǎng)功能，增強流通效率。
二是對市場(chǎng)其他設施和優(yōu)勢產(chǎn)區、西部地區專(zhuān)業(yè)合作組織或農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)建設儲藏、運輸、冷鏈和保鮮物流等基礎設施建設給予貸款貼息支持。主要用于市場(chǎng)土地平整硬化、水電路配套、交易廳棚建設、儲藏保鮮庫土建工程等，建議安排財政貼息貸款予以支持，以引導鼓勵利用信貸資金。
三是將鮮活農產(chǎn)品物流相關(guān)設備納入農機購置補貼范圍。在國家農機具購置補貼財政專(zhuān)項中增加農產(chǎn)品物流設施相關(guān)設備購置項目。主要包括儲藏保鮮機電設備，鮮活農產(chǎn)品清洗、分選和裝卸設施設備，農用運輸設備、畜產(chǎn)品分割設備等，幫助增強物流技術(shù)裝備水平。
四是將盡快研究出臺專(zhuān)門(mén)的法律法規。建議國家抓緊研究制定《農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)法》或《農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理條例》，明確批發(fā)市場(chǎng)的公益或準公益性質(zhì)，對市場(chǎng)類(lèi)型、設立條件、參與人構成、交易原則、投資方法、上市商品規格要求、行情波動(dòng)、風(fēng)險控制、上市商品組織等做出界定，并及早列入立法計劃，解決法律缺失和空白問(wèn)題。
農產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告 篇5
一、高沙農貿市場(chǎng)所在地高沙社區基本情況
高沙社區原名高沙大隊，始建于1930年8月1日，占地面積2平方公里，社區XX年5月14日被區政府批準為高沙社區居民委員會(huì )。它位于國家級開(kāi)發(fā)區“杭州經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區”北部，省重點(diǎn)工程“高教園區”西側，杭州繞城高速公路南面。高沙商業(yè)街交通便利，居民與學(xué)生流動(dòng)量日趨增大，有學(xué)在下沙，生活在高沙之稱(chēng)。西側緊連杭州市政府規劃落實(shí)的1.73平方公里大型居住區（經(jīng)濟適用房），居住人口約9萬(wàn)余人，東鄰浙江省最大的高教基地（杭州下沙高教園區），面積10.29平方公里，教職員工、學(xué)生15萬(wàn)余人。黃金地段屬杭州市副城區之一，規劃人口65萬(wàn)余人，市場(chǎng)前景廣闊。而高沙農貿市場(chǎng)則位于高沙社區的南部！
二、高沙農貿市場(chǎng)的設施情況
高沙農貿市場(chǎng)始建于XX年，當時(shí)農貿市場(chǎng)的設施比較簡(jiǎn)陋，攤位也比較少，農貿市場(chǎng)外沒(méi)有現在的各種食品店面。據我們從農貿市場(chǎng)管理人員處了解到，當時(shí)農貿市場(chǎng)的衛生設施也沒(méi)現在的好，來(lái)買(mǎi)菜的多數是高沙本地人。
但2009年時(shí)，按杭州市農貿市場(chǎng)提升改造的要求，高沙社區投入資金100多萬(wàn)元對農貿市場(chǎng)進(jìn)行了升級改造，改造之后的高沙農貿市場(chǎng)寬敞明亮，大大改善了顧客的購物環(huán)境，原來(lái)簡(jiǎn)陋的棚架不見(jiàn)了，取而代之的是一個(gè)個(gè)干凈整潔的瓷磚柜臺。全新的高沙農貿市場(chǎng)已于09年11月26號正式開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。我們采訪(fǎng)了一位正在買(mǎi)菜的高沙居民，她表示新的農貿市場(chǎng)不僅更衛生而且更漂亮了，有一種逛超市的感覺(jué)。
現在的高沙農貿市場(chǎng)共建有147個(gè)攤位，其中蔬菜攤82個(gè)，肉類(lèi)攤30個(gè)，家禽攤3個(gè)，海鮮攤11個(gè)，冷凍攤8個(gè)，豆制品攤6個(gè)，干貨攤4個(gè)，水果攤3個(gè)。還有其他店面72個(gè)。
另外，我們還在市場(chǎng)門(mén)口看到有檢測室和稱(chēng)量室，通過(guò)與值班室人員的交流我們了解到，市民們如果買(mǎi)到一些食品后懷疑有衛生問(wèn)題可到檢測室進(jìn)行檢測，這樣就對該農貿市場(chǎng)的食品衛生起到監督作用。
三、高沙農貿市場(chǎng)和其農副產(chǎn)品的衛生情況
正如我們采訪(fǎng)的那位居民說(shuō)的那樣，現在在高沙農貿市場(chǎng)里買(mǎi)菜好像在逛超市一樣。在高沙農貿市場(chǎng)里，同期設施建造得很好，空氣較清晰，聞不到那些難聞的異味。走道基本都是干燥的，看不到瓜果菜葉等垃圾。農貿市場(chǎng)配有專(zhuān)門(mén)的滅蠅設施，抑制了病毒細菌通過(guò)蒼蠅傳播。
我們在市場(chǎng)入口處的電子“蔬菜農藥殘留檢測結果公示表”上看到市場(chǎng)里的所有菜都已通過(guò)檢測合格。我們在值班室里了解到各類(lèi)菜的檢測合格率為98%，而已經(jīng)在市場(chǎng)里銷(xiāo)售的菜市通過(guò)檢測的。我們也觀(guān)察到農貿市場(chǎng)里的瓜果蔬菜確實(shí)較為新鮮，一般畜肉食品的顏色氣味外觀(guān)都屬于正常，但部分海產(chǎn)品還存在一些問(wèn)題，主要是海產(chǎn)品本身帶有一定魚(yú)腥味加之天氣較為炎熱，招來(lái)蒼蠅和蚊蟲(chóng)，不過(guò)許多商販都采取了一定措施，都能保證海產(chǎn)品的安全合格�？傮w可得高沙農貿市場(chǎng)的衛生狀況良好！
四、 我們的建議
1、農貿市場(chǎng)的垃圾箱應及時(shí)清倒，以免帶來(lái)異味，引來(lái)蒼蠅。
2、農貿市場(chǎng)的管理人員應多去市場(chǎng)里檢查檢查，發(fā)現不衛生或過(guò)期的食品應及時(shí)消除。
3、農貿市場(chǎng)清潔工人應隨時(shí)清除市場(chǎng)走道角落里的'垃圾。
4、部分蔬菜攤位的殘葉應及時(shí)清理。
5、部分海鮮攤位應及時(shí)更換水桶里的水。宰殺魚(yú)后留下的鱗片等應及時(shí)清理干凈。
6、部分家禽攤位應注意通風(fēng)，定時(shí)檢測家禽的情況。
總結：通過(guò)我們“健康衛士”一上午的調查可得，高沙農貿市場(chǎng)的衛生情況良好，農副產(chǎn)品衛生狀況良好，無(wú)農藥殘留、食品過(guò)期等狀況，在銷(xiāo)售的產(chǎn)品都已經(jīng)過(guò)檢測并合格，市民可放心使用。
這一次調查只是我暑假實(shí)踐中一次小小的實(shí)踐，我要做的還有很多，不過(guò)這些都不是最重要的，我相信我會(huì )在今后的實(shí)踐工作中做的更好，相信自己的能力一定能夠做到，這是最起碼的，我相信我會(huì )在實(shí)踐中學(xué)到更多！
農產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告 篇6
五原鴻鼎農貿市場(chǎng)是五原縣人民政府批準，由五原鴻鼎農貿公司20xx年開(kāi)工建設，20xx年竣工投入運營(yíng)的大型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。為了進(jìn)一步規范市場(chǎng)管理，完善配套設施，促進(jìn)物流格局的形成，加快經(jīng)濟增長(cháng)，我在假期通過(guò)多方收集和整理資料，特作此調查報告，希望了解農貿市場(chǎng)的發(fā)展現狀。
調查時(shí)間：
7月20日—8月20日
調查地點(diǎn)：
五原鴻鼎農貿市場(chǎng)
調查內容：
鴻鼎農貿農貿市場(chǎng)發(fā)展現狀及市場(chǎng)存在的問(wèn)題。
調查對象：
1、隨機抽查的消費者
2、入駐農貿市場(chǎng)的各商家
一、市場(chǎng)概況
鴻鼎農貿市場(chǎng)建于20xx年，市場(chǎng)位于內蒙古河套平原腹地——五原縣，南臨黃河 ，毗鄰京蘭鐵路，緊靠110國道，這里交通便利，資源豐富，是我國西部區最大的葵花籽、黑、白、紅瓜籽等農副產(chǎn)品集散地。20xx年被農業(yè)部批準為定點(diǎn)農貿市場(chǎng)，20xx年被商務(wù)部列入“雙百”工程,20xx年被評為全國“百強市場(chǎng)”。是我國西部區最大的農副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，也是發(fā)展內蒙古乃至全國經(jīng)濟的重要樞紐。
20xx年，鴻鼎公司向政府申請投資建設鴻鼎農貿市場(chǎng)，目的在于將各地的農副產(chǎn)品收購戶(hù)、商販集中引入市場(chǎng)，有效地解決農民賣(mài)難、銷(xiāo)售不便、管理混亂、客商憂(yōu)慮等問(wèn)題，為周邊地區和全國各地的客商、貨主、廠(chǎng)家提供良好、便捷的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件。市場(chǎng)規劃用地1429畝，實(shí)際占地524畝， 總投資9340萬(wàn)元。建筑面積76421平方米，建成商業(yè)門(mén)市369個(gè)，現已入市商戶(hù)315戶(hù)。市場(chǎng)集營(yíng)銷(xiāo)、農副產(chǎn)品深加工、信息、儲運、餐飲、休閑、娛樂(lè )為一體。電話(huà)、有線(xiàn)電視、寬帶網(wǎng)等基礎設施齊全。市場(chǎng)有餐飲服務(wù)區13000平米，娛樂(lè )中心6000多平米，硬化收購場(chǎng)地80000平方米，新修柏油路四條，共2.54公里。20xx年，為了拓展市場(chǎng)，對農副產(chǎn)品進(jìn)行深加工，新增油葵剝仁生產(chǎn)線(xiàn)49條，新建信息物流大樓6045平米，建大型停車(chē)場(chǎng)地15000平米，封閉式停車(chē)場(chǎng)13000平方米。
鴻鼎市場(chǎng)匯聚了全國各地的葵花籽、油葵、美葵、籽瓜子、白瓜籽、菜籽六大類(lèi)30余種優(yōu)良農副產(chǎn)品（具體品種后附），形成了大流通、大市場(chǎng)，集收購、篩選、農副產(chǎn)品加工、包裝、運輸于一體的格局。市場(chǎng)的農副產(chǎn)品主要銷(xiāo)往喜洋洋、真心、大好大、華泰、娃哈哈等食品廠(chǎng)家，并與其建立了長(cháng)期的合作關(guān)系。04年度市場(chǎng)的銷(xiāo)售量達5億斤，交易額12億元。市場(chǎng)內有農副產(chǎn)品購銷(xiāo)經(jīng)紀人700人，收購旺季可安置農村剩余勞動(dòng)力和城鎮下崗人員5000多人。
為謀求更大的發(fā)展空間，04年度市場(chǎng)與全國炒貨大廠(chǎng)喜洋洋合作建廠(chǎng)，總投資1億元，分三期建成，一期工程投資4000萬(wàn)元，5月份開(kāi)始建廠(chǎng)，現在正在安裝生產(chǎn)設備期間；引進(jìn)華泰資金予以合作，建立物流儲備中心。進(jìn)入05年鴻鼎人意識到河套農產(chǎn)品品質(zhì)再好也只能是出售原料，為他人做嫁衣。為了將優(yōu)勢的農產(chǎn)品原料資源轉化為高附加值的產(chǎn)品優(yōu)勢，鴻鼎市場(chǎng)投資2000余萬(wàn)元籌建日處理500噸的油葵、葫蘆籽剝仁廠(chǎng)，當年9月份投入運行，產(chǎn)品瞄準國際市場(chǎng)，自營(yíng)出口。同時(shí)，絨毛深加工項目也投入生產(chǎn)。這些工業(yè)項目的實(shí)施，使鴻鼎農貿市場(chǎng)由單一的商貿企業(yè)轉變成為集商貿流通、工業(yè)生產(chǎn)相結合的多功能綜合實(shí)體，實(shí)現河套葵花籽的深加工和再利用，創(chuàng )造更大的經(jīng)濟效益。
二、市場(chǎng)目前存在的問(wèn)題：
雖然鴻鼎農貿市場(chǎng)已初具規模，但從目前的發(fā)展現狀來(lái)看，依然存在市場(chǎng)整體運營(yíng)缺乏活力，產(chǎn)品準入質(zhì)監體系有所欠缺，流通信息溝通不暢等問(wèn)題，表現為：
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)主體發(fā)育遲緩。
市場(chǎng)的發(fā)展重要前提是要求農戶(hù)成為對市場(chǎng)反應靈敏的市場(chǎng)主體。但五原以及其附近的小農戶(hù)缺乏組織和引導，市場(chǎng)信息溝通和交流不暢，嚴重制約了葵花籽、油葵籽、葫蘆籽等農產(chǎn)品的流通。五原及附近小農戶(hù)絕大多數處于資本積累過(guò)程，沒(méi)有固定銷(xiāo)售的農產(chǎn)品和銷(xiāo)售渠道，目前，以五原為中心輻射地區的農民經(jīng)紀人、運銷(xiāo)商販、中介組織、農產(chǎn)品加工企業(yè)等農產(chǎn)品市場(chǎng)主體雖然有所發(fā)展，但其主體地位成熟度不夠，市場(chǎng)意識尚待加強。
�。ǘ┦袌�(chǎng)質(zhì)量監督機制有待完善。
農產(chǎn)品質(zhì)量標準體系建設尚待建立。鴻鼎農貿市場(chǎng)沒(méi)有統一的收、售質(zhì)量標準，基本依靠各商戶(hù)自己對產(chǎn)品的把握。這樣，市場(chǎng)就很難對農產(chǎn)品的總體質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，影響農產(chǎn)品的總體質(zhì)量。加強農產(chǎn)品質(zhì)量監督已是當務(wù)之急。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)信息溝通不暢。
農貿市場(chǎng)信息是聯(lián)系農產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷(xiāo)的橋梁和紐帶。鴻鼎農貿市場(chǎng)信息流通不暢主要表現在目前我農村信息網(wǎng)絡(luò )建設滯后，傳統媒介并沒(méi)有成為發(fā)布農產(chǎn)品市場(chǎng)信息的重要渠道。加強農產(chǎn)品市場(chǎng)信息體系建設，必須加強信息服務(wù)機構建設，特別是五原人民政府要加強農業(yè)信息機構建設，發(fā)揮其主渠道作用。
三、建議
�。ㄒ唬┙ㄗh國家﹑省市商務(wù)﹑財政部門(mén)繼續加大對市場(chǎng)的政策和資金支持，以進(jìn)一步提升市場(chǎng)建設的現代化程度。
�。ǘ┯捎谵r產(chǎn)品市場(chǎng)建設周期長(cháng)，投資規模大，回報率低，企業(yè)面臨融資困難，建議國家進(jìn)一步拓寬農產(chǎn)品市場(chǎng)建設的融資渠道，支持農產(chǎn)品流通體系建設。
四、市場(chǎng)的'發(fā)展方向：
�。ㄒ唬┮赞r產(chǎn)品初級市場(chǎng)為基礎，以鴻鼎農貿市場(chǎng)為中心，大力發(fā)展特設產(chǎn)業(yè)。
以鴻鼎農貿市場(chǎng)為中心，加大農貿市場(chǎng)影響力和輻射力，積極擴展葵花籽、油葵籽、葫蘆籽、籽瓜籽等特色產(chǎn)業(yè)的業(yè)務(wù)，使鴻鼎農貿市場(chǎng)在農產(chǎn)品價(jià)格形成和農產(chǎn)品市場(chǎng)運行中起到關(guān)鍵作用，這是鴻鼎農貿市場(chǎng)發(fā)展的主要方向。積極推進(jìn)農產(chǎn)品配送中心建設和農產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)，提高農產(chǎn)品流通效率，培育和完善農產(chǎn)品市場(chǎng)中介組織，提高農戶(hù)的組織化程度，使農戶(hù)能順利進(jìn)入農產(chǎn)品市場(chǎng)。通過(guò)中介組織將農產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營(yíng)者有機地聯(lián)系起來(lái)，促進(jìn)農產(chǎn)品市場(chǎng)主體健康發(fā)育，真正做到“市場(chǎng)帶動(dòng)農戶(hù)，農戶(hù)興旺市場(chǎng)”的預期良性循環(huán)效果。
�。ǘ└鶕茖W(xué)的市場(chǎng)建設原則及滿(mǎn)足農貿市場(chǎng)的需要，逐步完善市場(chǎng)的設施，使市場(chǎng)功能更加完備，輻射效應和市場(chǎng)示范作用更加突出。
20xx年鴻鼎農貿市場(chǎng)根據市場(chǎng)發(fā)展的需要，進(jìn)行了交易大棚基礎設施、廢棄物及污水處理中心等項目的建設，今年已順利啟動(dòng)綜合樓建設項目。按照定位科學(xué)、布局合理、設施齊備、功能配套的市場(chǎng)建設原則，逐漸把市場(chǎng)做大做活，后一段時(shí)期內，市場(chǎng)將陸續加大對檢驗檢測中心、安全監控中心、物流配送等項目的建設投入，使市場(chǎng)功能更加完備，輻射效應和市場(chǎng)示范作用更加突出。讓鴻鼎農貿市場(chǎng)逐步發(fā)展成為設施完善﹑服務(wù)優(yōu)質(zhì)、經(jīng)營(yíng)規范的標準化市場(chǎng)，進(jìn)一步增強鴻鼎農貿市場(chǎng)競爭力和對農戶(hù)的帶動(dòng)力，增加農民收入，活躍農村經(jīng)濟，有力地推動(dòng)我區的社會(huì )主義新農村建設進(jìn)程。
農產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告 篇7
去年初，縣委、縣政府舉全縣之力開(kāi)展“內街清退”大會(huì )戰，一舉取得了成功，深受廣大市民的擁護和肯定。但地處內街入口的大別山農貿市場(chǎng)雖經(jīng)多次整治，周邊環(huán)境仍然堪憂(yōu)，成為內街還道于民、還路于車(chē)的“腸梗阻”，更成為影響市容市貌的一塊刺眼“傷疤”，市民與經(jīng)營(yíng)者無(wú)不抱怨，管理和執法部門(mén)無(wú)不頭痛。鑒于此，縣政協(xié)委工委、黨群部門(mén)聯(lián)絡(luò )處和經(jīng)濟部門(mén)聯(lián)絡(luò )處組織委員進(jìn)行了深入調研，現將情況報告如下：
一、現狀
大別山農貿市場(chǎng)是全縣唯一的批零兼營(yíng)的農貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)于2003年11月建成，總投資300萬(wàn)元，占地面積4600㎡，場(chǎng)內現有攤位125個(gè)，固定經(jīng)營(yíng)戶(hù)110戶(hù)，主要批發(fā)、零售魚(yú)、肉、禽、蛋、干鮮蔬菜及豆制品、凍制品、鹵制品等三百余個(gè)品種。此外，市場(chǎng)外圍還吸引近200名菜農形成 “馬路市場(chǎng)”，其服務(wù)對象覆蓋城區和所有鄉鎮。該市場(chǎng)投入運營(yíng)近十年來(lái)，隨著(zhù)功能的老化和服務(wù)對象的增加，已不堪重負。其現狀主要表現在以下幾個(gè)方面：
�。ㄒ唬┙煌ōh(huán)境極堵。該市場(chǎng)客流量大、車(chē)流量大，接踵摩肩、車(chē)水馬龍，但場(chǎng)外無(wú)停車(chē)場(chǎng)，場(chǎng)內攤位無(wú)序，通道擁擠狹窄，原規劃的四個(gè)進(jìn)出口至今還有兩個(gè)沒(méi)有通開(kāi)，形成“口袋式”結構，加劇了場(chǎng)內外的擁堵。每天從凌晨4:00開(kāi)始，來(lái)自城郊及周邊鄉鎮的菜農、批發(fā)商擠滿(mǎn)四方賓館至一中出口處的街道進(jìn)行交易，更有場(chǎng)內攤主也將蔬菜用泡木盒裝著(zhù)隨意擺到場(chǎng)外販賣(mài)，摩托車(chē)、三輪車(chē)、農用車(chē)等各類(lèi)車(chē)輛隨處停放，使整段街道水泄不通。
�。ǘ┬l生環(huán)境極差。該市場(chǎng)沒(méi)有垃圾收集站，以至垃圾隨處堆集，清理也不及時(shí)；場(chǎng)內排水管道堵塞，污水橫流、氣味難聞；場(chǎng)外街道兩邊攤位橫七豎八、隨意占道，家畜家禽現宰現賣(mài)、毛血滿(mǎn)地，血腥污水臭氣熏天，嚴重污染周邊環(huán)境，影響城市形象和市民購物心情。
�。ㄈ┌踩h(huán)境堪憂(yōu)。一是消防安全隱患多。市場(chǎng)的棚架結構已年久失修，銹跡斑斑；場(chǎng)內電線(xiàn)盤(pán)根錯節，消防設施欠缺，出入通道不暢，一旦發(fā)生火災和垮塌事件，后果不堪設想。二是食品安全隱患多。市場(chǎng)在入市產(chǎn)品質(zhì)量監測方面尚屬空白，無(wú)照經(jīng)營(yíng)、散兵游勇者比比皆是，食品安全風(fēng)險毫無(wú)控制。三是治安防控隱患多。市場(chǎng)內人員混雜，素質(zhì)參差不齊，治安防控力量薄弱，偷盜、打架等治安事件屢屢發(fā)生。
二、原因
�。ㄒ唬┕δ懿贿m。一是由于城區人口增加、服務(wù)范圍擴大，場(chǎng)地容量明顯不足，場(chǎng)內攤位不夠，導致交易“外溢”；二是作為承擔批發(fā)功能的市場(chǎng)，場(chǎng)外沒(méi)有公共停車(chē)設施，車(chē)輛只有占道停放；三是由于先天投入不足、后天缺乏維修改造投入，致使功能不健全，維修無(wú)保障。因此，已嚴重不適應作為城區綜合批發(fā)與零售于一體的農貿市場(chǎng)的.功能需要。
�。ǘ┕芾聿涣�。擁有市場(chǎng)管理權限的單位多，但各部門(mén)多數從自身利益出發(fā)，對自己有利的都想管，不利的都不愿意沾手。市場(chǎng)辦管理粗放，對市場(chǎng)的管理基本停留在水電供應、垃圾清運、攤位收費等方面，對場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)秩序缺乏系統、科學(xué)、嚴格的日常管理，所收取的管理費主要用于工作經(jīng)費和場(chǎng)租，在市場(chǎng)維修、完善配套設施等方面投入甚少。城市管理執法部門(mén)還存在向場(chǎng)內攤主到“馬路市場(chǎng)”經(jīng)營(yíng)收費的“以罰代管”現象，默認縱容了馬路市場(chǎng)的“合法化”。交警部門(mén)無(wú)專(zhuān)門(mén)人員執勤，各種隨意停放的車(chē)輛嚴重阻塞交通。
農產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告 篇8
摘要：農貿市場(chǎng)存在遠比超市的發(fā)展來(lái)的早，可隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，越來(lái)越多的人選擇價(jià)格較貴的超市，也不去生鮮的市場(chǎng)，為了深入了解該問(wèn)題，我們選擇了在暑假期間，到農貿市場(chǎng)實(shí)地查看、現場(chǎng)采訪(fǎng)及網(wǎng)上了解相關(guān)案例。經(jīng)了解，除了原來(lái)推測的市場(chǎng)環(huán)境較差，很大原因是文化教育越高的人不好意思和老人、農民討價(jià)還價(jià)。說(shuō)到底，還是因為農貿市場(chǎng)監管不足，沒(méi)有統一的市價(jià)，而超市明文規定價(jià)位，不討價(jià)還價(jià)，所以才會(huì )更吸引顧客。政府監管部門(mén)應加強對市場(chǎng)的監管及資金的投入。
關(guān)鍵詞：環(huán)境 價(jià)格 監管 資金
農貿市場(chǎng)環(huán)境實(shí)地觀(guān)察情況
農貿市場(chǎng)屬于連體式室內農貿市場(chǎng)，其中一樓又屬于棚頂式農貿市場(chǎng)與連體式室內農貿市場(chǎng)。天花板灰黑，有脫落現象，還布有常年的黑色蜘蛛絲，墻體下端一米高的地方不滿(mǎn)污漬，有綠有紅有灰還有被撞缺角的柱體。光線(xiàn)昏暗，地面水積得多，行走不便。各種蔬菜肉類(lèi)，海產(chǎn)品及各類(lèi)干貨味道摻雜，氣味實(shí)在不好。 各攤位招牌隨意設計、沒(méi)有統一的標準規范，招牌掛放的'位置雜亂無(wú)章，上面粘滿(mǎn)了污漬，有的招牌還經(jīng)過(guò)涂改，而且懸掛的位置過(guò)高，不僅丑陋而且影響心情。鮮肉類(lèi)提示吊牌所擺放位置，在市場(chǎng)入口無(wú)法看到。工商行政公告牌掛的太高，很難被看到上面的內容。 各營(yíng)業(yè)房的經(jīng)營(yíng)字號沒(méi)有展示出來(lái)。
總體上來(lái)看，市場(chǎng)都存在臟、亂、各種消防設施不齊全，配套衛生設施不具備，市場(chǎng)管理不規范等問(wèn)題。在這里小商小販的吆喝聲、買(mǎi)菜人的喧鬧聲整天不絕于耳，爛瓜殘葉滿(mǎn)地都是，而且光線(xiàn)昏黃，地板水洼到處，味道摻雜難以忍受。站在市場(chǎng)內讓人感覺(jué)到非常壓抑，呼吸不暢。一些買(mǎi)菜人不愿久留，交易后總是巴不得馬上離開(kāi)。
實(shí)地訪(fǎng)問(wèn)
詢(xún)問(wèn)選擇農貿市場(chǎng)或超市的理由時(shí)，常年在市場(chǎng)上買(mǎi)的年長(cháng)的回答，市場(chǎng)比較新鮮廉價(jià)，而且都老熟人了，放心；有些偶而出來(lái)買(mǎi)菜的，最直接的是到超市買(mǎi)，因為明碼標價(jià)，不會(huì )被坑，而且蔬菜種類(lèi)多，還可以順便買(mǎi)其他的日用品；年輕一輩的婦女都不去市場(chǎng)，覺(jué)得那衛生不過(guò)關(guān)，而且那很臟亂吵。當然有些人也會(huì )選擇就近原則。
網(wǎng)上了解
從調查的兩個(gè)市場(chǎng)來(lái)看，普遍存在著(zhù)基礎設施陳舊，功能不完備，配套不完善，管理和服務(wù)職能不到位等問(wèn)題，尤其是臟亂差現象嚴重�！芭K”在市場(chǎng)垃圾多且清理不及時(shí)，蔬菜葉、禽類(lèi)羽毛、魚(yú)鱗、宰殺動(dòng)物后的血跡等在市場(chǎng)內都很容易看見(jiàn)�！俺簟痹诨钋菰讱⒉贿_標，廢氣沒(méi)及時(shí)清除；“亂”在市場(chǎng)無(wú)序混亂經(jīng)營(yíng)；“差”在所有市場(chǎng)都外溢，馬路經(jīng)營(yíng)、占道經(jīng)營(yíng)、出店經(jīng)營(yíng)。
當前，農貿市場(chǎng)建設與管理還面臨著(zhù)很多困難，存在著(zhù)一些亟待解決的問(wèn)題。主要表現在：
1、一是市場(chǎng)發(fā)展的意識不強
沒(méi)有把市場(chǎng)建設與管理提升到區域經(jīng)濟發(fā)展應有的高度來(lái)認識。
2、是市場(chǎng)發(fā)展的步伐不快
目前，市場(chǎng)的建設和發(fā)展與居民的要求還相差很遠，市場(chǎng)規模小、容量低。
3、是市場(chǎng)建設與管理的水平低
從調查的情況來(lái)看，大多數的農貿市場(chǎng)普遍存在臟亂差的情況。
4、是市場(chǎng)建設機制不活
市場(chǎng)建設與管理市場(chǎng)化推進(jìn)較慢，經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的思想不夠解放，理念還很落后，發(fā)揮市場(chǎng)本身的體制優(yōu)勢不夠。
通過(guò)實(shí)踐，個(gè)人想法是，城市不光體現在交通、商業(yè)、氣候和建筑上，同時(shí)體現在居民的生活配套上，有關(guān)部門(mén)應該早規劃早行動(dòng)，給政策訂措施，把建設規范化農貿市場(chǎng)當作一項改善市容、市貌，造福市民的“民心”工程來(lái)抓；城區房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商也要擔當起社會(huì )責任，不要光考慮建房子賺錢(qián)，還應該考慮到城市的整體發(fā)展和各大社區的生活配套“菜籃子工程”建設。
對未來(lái)“城市菜籃子”的美好展望：
提升農貿市場(chǎng)水準能夠更好的為社區、城市居民服務(wù)，有助于加快城市現代化建設的發(fā)展步伐，提升城市居民生活水平、生活質(zhì)量，就必定要加大對城市菜籃子工程的改革建設力度。對于未來(lái)城市菜籃子的發(fā)展，在借鑒一些城市的成功的經(jīng)驗的基礎上，可以根據本市情況先行改造農貿市場(chǎng)消費環(huán)境、管理水平、設施水平，并試著(zhù)農改超的道路。
對于農改超這個(gè)概念，農改超似有狹義和廣義之分，狹義的農改超是基于對原有的城市農貿市場(chǎng)進(jìn)行超市化改造，它是農產(chǎn)品流通渠道改造中的一種形式；而廣義的農改超則是基于農產(chǎn)品流通渠道的全方位改造，它是農產(chǎn)品超市化經(jīng)營(yíng)的集合，既包括農改超，農加超，也包括各種果蔬、肉類(lèi)等農產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店，以及原有連鎖超市生鮮區經(jīng)營(yíng)，同時(shí)也不排斥通過(guò)升級改造，能夠達到農產(chǎn)品安全標準的農貿市場(chǎng)，廣義的農改超是多種模式并存，建立于多元化之上的農產(chǎn)品流通渠道改造。所以應把廣義的農改超進(jìn)一步理解為現代農產(chǎn)品超市化經(jīng)營(yíng)。
另外，提高消費者健康消費的質(zhì)量意識，消費者有權獲得清晰的食品質(zhì)量、構成成份、營(yíng)養物質(zhì)含量、營(yíng)養物質(zhì)功用以及如何合理均衡膳食等方面的信息。法律法規、標準的修訂與執行應在公開(kāi)、透明、互動(dòng)的方式下進(jìn)行。
在政府的支持及社會(huì )各界的鼎立支持下，農貿市場(chǎng)的將跨著(zhù)大步伐邁向標準化。
參考文獻：
媒體信息與基礎 （電子文獻）
基礎知識與理論（電子文獻）
農產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告 篇9
一、問(wèn)題的提出
農貿市場(chǎng)現在隨著(zhù)城市的發(fā)展，越來(lái)越先進(jìn)，我們對農貿市場(chǎng)的情況還不了解，廣大市民對新農貿市場(chǎng)有什么看法？
二、調查方法：
1、上網(wǎng)查找農貿市場(chǎng)的介紹
2、訪(fǎng)問(wèn)老長(cháng)興人，問(wèn)以前的'農貿市場(chǎng)的與現在農貿市場(chǎng)有什么不同？
3、實(shí)地調查買(mǎi)菜群眾對市場(chǎng)的看法
三、調查分工
攝像：張宇航
上網(wǎng)查找：范從然 伊寧
設計問(wèn)題：葉詩(shī)懿 朱丹丹
實(shí)地調查：范從然 杜雨昂 葉詩(shī)懿 朱丹丹 張宇航 潘越 葉繼盛 伊寧
四、調查情況
1、通過(guò)上網(wǎng)搜索，我知道了農貿市場(chǎng)屬“市場(chǎng)重點(diǎn)工程”2006年12月12日開(kāi)工，占地面積約42畝，總投資2.55億元，與2008年6月15日正式開(kāi)張，功能完備，設施齊全，使用方便，交通便捷。
2、我們對老長(cháng)興人進(jìn)行采訪(fǎng)得知，80年代，縣城沒(méi)有集中的農貿市場(chǎng)，后來(lái)建起金陵菜場(chǎng)、北門(mén)菜場(chǎng)、倉前街菜場(chǎng)，現在金陵菜場(chǎng)以搬遷農貿市場(chǎng)
3、我們實(shí)地調查了15人
單位（人）
滿(mǎn)意 一般 不滿(mǎn)意
衛生 6 7 2
管理 6 6 3
品種、菜價(jià) 9 6 0
五、結論
1、通過(guò)調查，我們知道農貿市場(chǎng)經(jīng)過(guò)了三個(gè)階段，從零星到集中，從簡(jiǎn)陋到美觀(guān)、完善，從小到大。
2、通過(guò)我們的調查，近90%的顧客是滿(mǎn)意的，還有17%的人是不滿(mǎn)意的�？磥�(lái)新農貿市場(chǎng)是受人歡迎的。
3、農貿市場(chǎng)雖然受人歡迎，但也存在著(zhù)一些不足，空氣不夠流通、水不暢、地面濕，衛生還要加強。雖然有些不足。但是畢竟新建成的，以后肯定會(huì )改善。
4 、從一個(gè)小菜場(chǎng)變成一個(gè)大市場(chǎng)，也就等于一個(gè)小城市變?yōu)榇蟪鞘�，從農貿市場(chǎng)可以看到社會(huì )的進(jìn)步。
農產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告 篇10
“1.31”青龍水果市場(chǎng)頂棚垮塌事故發(fā)生后，引起市委、市政府和區委、區政府的高度重視，區委、區政府先后多次召開(kāi)會(huì )議，專(zhuān)題研究轄區農貿市場(chǎng)的安全問(wèn)題。根據區人大3月4日主任會(huì )議安排，區人大組織力量于3月5日至14日，對我區農貿市場(chǎng)的總體情況進(jìn)行了深入調查�，F將調查情況報告如下：
一、基本情況
據工商及鎮、街等部門(mén)、單位統計，我區轄區共有農貿市場(chǎng)25個(gè)，總面積3萬(wàn)多平方米，其中室內市場(chǎng)11個(gè)，頂棚市場(chǎng)12個(gè)，馬路市場(chǎng)2個(gè)。具體情況如下：
1、河口集貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約為1000平方米，經(jīng)營(yíng)戶(hù)約15戶(hù)，鋼架水泥瓦頂棚市場(chǎng)，建設年代為96年，產(chǎn)權單位及經(jīng)營(yíng)業(yè)主為河口鎮閘口村，是河口地區唯一的一個(gè)市場(chǎng)。
2、西塞農貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)面積約1200平方米，經(jīng)營(yíng)戶(hù)約200戶(hù)，建筑結構為鋼架梁石棉瓦結構，20xx年建成投入使用，產(chǎn)權單位及經(jīng)營(yíng)業(yè)主為西塞街辦。
3、工人村市場(chǎng)。該市場(chǎng)面積約20xx平方米，經(jīng)營(yíng)攤位約30多戶(hù)，建筑結構為磚混，該市場(chǎng)為60年代建的舊房，產(chǎn)權及經(jīng)營(yíng)者為毛高平（私人買(mǎi)斷）。
4、馬家嘴市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約2700平方米，經(jīng)營(yíng)攤位近180個(gè)（面積為1290平方米），門(mén)面房34個(gè)（面積660平方米，其中黃思灣街辦產(chǎn)權門(mén)面房4個(gè)，120平方米），建筑結構門(mén)面房為磚混結構，攤位為鋼架梁石棉瓦結構，建設年代為97年，土地屬冶鋼集團，產(chǎn)權單位及地面建筑物屬孫盛普等5人，經(jīng)營(yíng)業(yè)主為孫盛普等5人。
5、黃廠(chǎng)街市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約2600平方米（其中光冉公司1400平方米，區商業(yè)局土產(chǎn)日雜公司1200平方米）。經(jīng)營(yíng)攤位70個(gè)（其中光冉公司40個(gè)，土產(chǎn)日雜公司30個(gè)），建筑結構為磚混，建設年代為60-80年代，產(chǎn)權單位為光冉公司和日雜公司，經(jīng)營(yíng)業(yè)主為市光冉有限公司（原蔬菜公司改制私人買(mǎi)斷，法人代表方再興），區商業(yè)局土產(chǎn)日雜公司（國有企業(yè)尚未改制）。
6、新建區農貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約500平方米，經(jīng)營(yíng)攤位約30個(gè)，建筑結構為鋼架梁塑料瓦結構，建設年代為50-60年代（60年社區曾出資擴建），產(chǎn)權單位及經(jīng)營(yíng)業(yè)主為新建區社區。
7、二門(mén)農貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)原總面積約600平方米，經(jīng)營(yíng)攤位約30個(gè)，建謝謝筑結構為鋼架梁石棉瓦結構，雖然產(chǎn)權單位及經(jīng)營(yíng)業(yè)主冶鋼集團已將該市場(chǎng)拆除，但經(jīng)營(yíng)者仍占用消防通道經(jīng)營(yíng)。
8、一門(mén)源華農貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約500平方米，經(jīng)營(yíng)攤位50個(gè)，建筑結構為磚混，建設年代為50年代，產(chǎn)權單位以及經(jīng)營(yíng)業(yè)主為工礦集團東井煤礦。
9、中窯集貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約為1000平方米，經(jīng)營(yíng)攤位近60個(gè)，建筑結構為室內市場(chǎng)，建設年代為97年，產(chǎn)權及經(jīng)營(yíng)單位為市恒興物業(yè)公司。
10、青龍水果批發(fā)市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約4200平方米，經(jīng)營(yíng)門(mén)面近20戶(hù)（面積約700平方米），市場(chǎng)內攤位110多個(gè)（面積3500平方米），建筑結構門(mén)面房為磚混、攤位為鋼架梁塑料瓦結構，90年代建設，產(chǎn)權單位為市建化總廠(chǎng)，經(jīng)營(yíng)業(yè)主為市青龍水果批發(fā)有限公司。
11、輪渡市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約3000平方米，經(jīng)營(yíng)攤位近80個(gè)，簡(jiǎn)易鋼架頂棚市場(chǎng)，70年代建設，產(chǎn)權單位為市輪渡有限公司，經(jīng)營(yíng)業(yè)主為青龍水果批發(fā)有限公司。
12、冶鋼集團龍騰市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約為1000平方米，攤位約60戶(hù)，建筑結構為室內市場(chǎng)，98年建設，產(chǎn)權單位及經(jīng)營(yíng)業(yè)主為冶鋼龍騰實(shí)業(yè)總公司。
13、金象農貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約為1200平方米，攤位約80戶(hù)，鋼架梁水泥瓦頂棚結構，建設年代為96年，產(chǎn)權單位及經(jīng)營(yíng)業(yè)主為西塞山區商業(yè)局。
14、新安綜合批發(fā)市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約為5200平方米，建筑結構為室內市場(chǎng)，95年代建設，攤位數約為380戶(hù)，產(chǎn)權單位及經(jīng)營(yíng)業(yè)主為祥泰房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司。
15、新源集貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約為1000平方米，建筑結構為室內市場(chǎng)，攤位數約為80戶(hù)，98年建設，產(chǎn)權單位及經(jīng)營(yíng)業(yè)主為新源房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)限公司。
16、十三排馬路市場(chǎng)。該市場(chǎng)屬自然形成的露天市場(chǎng)，面積約為1000平方米，經(jīng)營(yíng)門(mén)面房30戶(hù)（約600平方米），攤位約20個(gè)（約400平方米）。
17、王家灣農貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)屬自然形成的露天市場(chǎng)，總面積約為20xx平方米，經(jīng)營(yíng)門(mén)面約60戶(hù)，攤位約40個(gè)。
18、陳家灣集貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約為1400平方米，20xx年建設，建筑為十五冶舊劇院，攤位約150個(gè)，產(chǎn)權單位為十五冶，經(jīng)營(yíng)業(yè)主為金翌房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司。
19、澄月集貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約為1000平方米，95年建設，建筑結構為室內市場(chǎng)，攤位數約80個(gè)，產(chǎn)權單位為冶鋼集團，經(jīng)營(yíng)業(yè)主為郁建新。
20、頤陽(yáng)路集貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約為1200平方米，20xx年建設，建筑結構為室內市場(chǎng)，攤位數約80戶(hù)，產(chǎn)權單位及經(jīng)營(yíng)業(yè)主為美爾雅房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司。
21、二建集貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約為1400平方米，建筑結構為室內市場(chǎng)，攤位數約150戶(hù)，20xx年建設，產(chǎn)權單位及經(jīng)營(yíng)業(yè)主為建工物業(yè)公司。
22、伊家人超市。該超市總面積約1000平方米，建筑結構為室內市場(chǎng)，攤位數約60戶(hù)，20xx年建設，私人買(mǎi)斷經(jīng)營(yíng)。
23、長(cháng)龍集貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約為1500平方米，建設年代為20xx年，建筑結構為室內市場(chǎng)，攤位約為160個(gè)，產(chǎn)權單位及經(jīng)營(yíng)業(yè)主為長(cháng)龍物業(yè)管理公司，后私人買(mǎi)斷。
24、石料山市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約為400平方米，96年建設，建筑結構為磚瓦結構，攤位約40個(gè)，產(chǎn)權單位及經(jīng)營(yíng)業(yè)主為陳勁。
25、胡家灣集貿市場(chǎng)。該市場(chǎng)總面積約為3000平方米，經(jīng)營(yíng)攤位約60個(gè)，建筑結構為磚混及磚木結構，99年建設，部份為鋼梁塑料瓦結構，該市場(chǎng)的產(chǎn)權單位及經(jīng)營(yíng)業(yè)主為市恒興物業(yè)管理公司。
二、存在的主要問(wèn)題
調查中我們發(fā)現，隨著(zhù)城市化建設的不斷推進(jìn)，市場(chǎng)投資主體的日趨多元化，居民生活條件進(jìn)一步改善，轄區農貿市場(chǎng)在改造升級、新建遷建、日常監管等方面出現了一些矛盾和問(wèn)題，主要表現在：
1、安全隱患十分嚴重。目前我區農貿市場(chǎng)大多是磚混、磚木和露天簡(jiǎn)易雨棚結構，部分鋼架梁結構的因其架構跨度大，抗積雪堆壓及大風(fēng)的強度較差，加之年久失修，普遍存在搖搖欲墜、隨時(shí)都有可能倒塌的安全隱患。
2、市場(chǎng)規劃嚴重滯后。到目前為止，我區還沒(méi)有一家是真正意義上的先規劃后建設、布局合理的農貿市場(chǎng)，絕大多數市場(chǎng)都是自然形成的，不能完全滿(mǎn)足人民群眾就近就便入市消費的需要，規劃問(wèn)題已經(jīng)成為制約市場(chǎng)發(fā)展的一大因素。如青龍蔬菜水果批發(fā)市場(chǎng)原有的車(chē)輛進(jìn)出貨通道為“u”型單車(chē)道，沒(méi)有設置停車(chē)場(chǎng)，車(chē)輛經(jīng)常停占黃石大道與湖濱東路交界的丁字路口，造成交通堵塞（人大代表、政協(xié)委員曾多次提出搬遷該市場(chǎng)的建議和提案）。再如每天進(jìn)出輪渡市場(chǎng)的人流量達1.6萬(wàn)余人，而在輪渡市場(chǎng)唯一的進(jìn)出口卻設立了黃石至浠水的客車(chē)�？空�，造成大量的人車(chē)混雜，給交通、購物帶來(lái)較大安全隱患。
3、市場(chǎng)基本功能不健全。一是環(huán)境較差�！芭K、亂、差”一直是市民對農貿市場(chǎng)的普遍評價(jià)。近幾年，雖經(jīng)市場(chǎng)主辦單位對馬路市場(chǎng)和棚式市場(chǎng)進(jìn)行了投資改造，但改進(jìn)卻不大。如十三排、黃陂街、公安路前的馬路市場(chǎng)、輪渡的棚式市場(chǎng)。這些市場(chǎng)棚頂嚴重老化，連基本的遮風(fēng)擋雨的功能都無(wú)法保證。市場(chǎng)的地下排水系統已基本喪失功能，經(jīng)常出現污水橫流的狀況。這是市場(chǎng)“臟、亂、差”的一大成因。二是設施簡(jiǎn)陋。轄區市場(chǎng)最突出的問(wèn)題是硬件設施問(wèn)題，絕大多數農貿市場(chǎng)活禽宰殺沒(méi)有專(zhuān)門(mén)設施，熟食攤位設計沒(méi)有防蠅設施，水產(chǎn)攤位設計排水不科學(xué)等等，經(jīng)營(yíng)戶(hù)和消費者怨聲載道。
4、市場(chǎng)業(yè)主偏面追求經(jīng)濟效益。農貿市場(chǎng)是帶有公益性功能的農副產(chǎn)品交易場(chǎng)所，一些市場(chǎng)投資者只注重經(jīng)濟效益，在日常管理中重收費、輕管理，重權利、輕責任，把注意力集中在攤位費的收取上。對市場(chǎng)內環(huán)境衛生、占道、搭建、擴攤或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)等行為管理力度不大，使“臟、亂、差”現象普遍存在。還有一些市場(chǎng)主辦者只注重眼前利益，經(jīng)營(yíng)理念陳舊，短期行為，對市場(chǎng)幾乎不進(jìn)行必要的投入維修，而且缺少競爭、創(chuàng )新意識，一定程度上制約了農貿市場(chǎng)的提升改造和更新?lián)Q代。
5、場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)戶(hù)整體素質(zhì)不高。目前在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的'基本上是個(gè)體工商戶(hù)、私營(yíng)業(yè)主，其人員構成比較復雜，文化素質(zhì)相對較低。一是經(jīng)營(yíng)者缺少必要的商品知識、法律知識，食品安全存在隱患；二是經(jīng)營(yíng)者與市場(chǎng)業(yè)主的矛盾時(shí)有發(fā)生，大多由攤位安排、市場(chǎng)環(huán)境等原因引起，往往影響消費者正常消費；三是場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)方式傳統單一，多是小規模小本經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)吸引力不大。
6、市場(chǎng)外圍環(huán)衛設施數量少、等級低，無(wú)法滿(mǎn)足實(shí)際需要。農貿市場(chǎng)外圍的情況均不容樂(lè )觀(guān)：自行車(chē)、三輪車(chē)、機動(dòng)車(chē)隨意停放的現象還比較嚴重。有的市場(chǎng)外圍無(wú)證攤販較多，管理難度較大。同時(shí)，場(chǎng)外的衛生保潔問(wèn)題也比較突出。
三、幾點(diǎn)建議
針對現有農貿市場(chǎng)存在的問(wèn)題，為避免類(lèi)似“1.31”這樣的事故再度發(fā)生，切實(shí)保護人民群眾的生命財產(chǎn)安全，也為了進(jìn)一步整頓和規范市場(chǎng)秩序，滿(mǎn)足人民群眾日益物質(zhì)生活需求，提升城市的整體形象和品位，特提出如下建議：
1、統籌市場(chǎng)規劃，分步實(shí)施改造。
政府應將城區農貿市場(chǎng)的建設和改造作為關(guān)注民生、為民辦好事、辦實(shí)事的重大事項認真對待，統籌考慮，制訂和出臺農貿市場(chǎng)建設改造的實(shí)施方案。出臺農貿市場(chǎng)建設改造中在規劃、土地、報批及資金等方面支持和補貼的相關(guān)政策。統籌安排，規劃定點(diǎn)，可采取先易后難、或舊城改造同步實(shí)施、或就地原址改造、或搬遷新建、或融資招商投資等方式進(jìn)行。
2、積極轉變觀(guān)念，加強主管力度。
農貿市場(chǎng)是關(guān)乎大眾民生的特殊企業(yè)，不僅要講經(jīng)濟效益，更要關(guān)注社會(huì )效益。由政府掌控產(chǎn)權，有利于制定統一的規格和標準，有利于農貿市場(chǎng)的升級和治理，有利于農貿市場(chǎng)的監督、維護和長(cháng)效管理，有利于提高居民菜籃子質(zhì)量和食品安全，有利于解決困難群體就業(yè)問(wèn)題。采用租賃方式，由政府掌控農貿市場(chǎng)產(chǎn)權。當前，政府完全有實(shí)力、有財力、有能力、有必要掌控農貿市場(chǎng)產(chǎn)權，這是農貿市場(chǎng)健康發(fā)展的前提和保證。鑒于目前農貿市場(chǎng)產(chǎn)權的復雜性，對農貿市場(chǎng)采用租賃方式（有條件的可買(mǎi)斷），掌控農貿市場(chǎng)、農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)權，而新建的農貿市場(chǎng)應歸于國有。
3、加大建設投入，提升硬件設施。
加強硬件設施的改造和整治，依據“以人為本”和“劃行規市”的原則來(lái)進(jìn)行總體布局。硬件設施要統一規格，攤位的面積大小，要照顧到經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)出便利和留有一定儲存商品的空間為好。攤位之間的間距要合理，擺放不同產(chǎn)品的攤位要有所區別，要根據產(chǎn)品特點(diǎn)來(lái)安排位置，如水產(chǎn)攤位要防止水的外溢，水果攤位要防止水果滾落等等。
4、規范市場(chǎng)管理制度，提升市場(chǎng)管理水平。
建立統一的管理機構，負責市場(chǎng)規劃、建設、管理的多方統籌和協(xié)調；進(jìn)一步健全市場(chǎng)管理各項制度，加大制度執行力度，如入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須得到市場(chǎng)管理方的書(shū)面同意后，方可到工商、衛生等部門(mén)辦理相關(guān)證照，辦不到證照就不予入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，要堅決取締或規范各馬路市場(chǎng)，確保入市經(jīng)營(yíng)。
5、加強商業(yè)知識培訓，提高經(jīng)營(yíng)戶(hù)綜合素質(zhì)。
采取入市前免費培訓和在市綜合培訓的方式，規范經(jīng)營(yíng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)行為和服務(wù)標準，包括服裝、用語(yǔ)、交易方式等，創(chuàng )造一個(gè)適合經(jīng)營(yíng)戶(hù)健康發(fā)展的良好市場(chǎng)環(huán)境。
6、加大市場(chǎng)外圍環(huán)衛設施建設，提高場(chǎng)內外環(huán)境衛生質(zhì)量。
加大對各農貿市場(chǎng)外圍環(huán)境的關(guān)注力度和投入力度，特別是對外圍車(chē)輛、衛生、無(wú)證攤販的管理，要堅持長(cháng)效化，確保市場(chǎng)外圍衛生。這樣不僅能方便市場(chǎng)管理，對老百姓的日常生活也將帶來(lái)方便，并且可以提升市場(chǎng)的總體水準。
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