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農產(chǎn)品市場(chǎng)創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
現在農家樂(lè )市場(chǎng)需求非常巨大，那么創(chuàng )業(yè)者是如何利用這個(gè)機會(huì )創(chuàng )業(yè)的?
農家樂(lè )——天然居創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
一、執行總結
1、天然居項目簡(jiǎn)述：
農民依托當地旅游風(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑。“農家樂(lè )”旅游服務(wù)模式也就應運而生。
農家樂(lè )旅游項目不僅根據當地實(shí)際，發(fā)展特色農家旅游，如：種植園游賞、篝火會(huì )友等。還注入現代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們在享受身體的旅行和心情的放松的同時(shí)，讓其視覺(jué)上也能得到很好的享受。
除此之外，發(fā)展我們的“天然居”還有以下三個(gè)原因：
(1)人們的生活水平日益提高，消費結構的快速升級，休閑旅游成為了城市居民一個(gè)新的消費需求和一種新的生活方式。越來(lái)越多的城市居民開(kāi)始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個(gè)人都有反璞歸真的欲望，而“農家樂(lè )” 恰好滿(mǎn)足了人們走進(jìn)自然、回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農家飯，干農家活，觀(guān)農家景，臨走還捎帶點(diǎn)本雞鴨和牛羊奶之類(lèi)的農家特產(chǎn)，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。
(2)當前城鄉二元經(jīng)濟結構逐漸被打破，城鄉一體化已是大勢所趨。農家樂(lè )作為一項溝通城市與農村、市民與農民、農業(yè)與休閑旅游業(yè)的復合型產(chǎn)業(yè)，既為城市居民提供了了解農業(yè)、貼近農民、認識農村的機會(huì )，也增進(jìn)農村居民對現代文明的了解和認知。
(3)“三農”問(wèn)題日益得到關(guān)注的今天，各地蓬勃興起的“農家樂(lè )”旅游服務(wù)為農村人力資源轉換、開(kāi)拓多渠道增收致富開(kāi)拓了新路，已經(jīng)引起社會(huì )各界的濃厚興趣和政府部門(mén)的熱切關(guān)注。我們想把現在大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)同新農村建設結合起來(lái)，我們的創(chuàng )業(yè)理念是讓人們置身于田園，既有蔬菜種植、犁地耕田等融融樂(lè )趣;又有青山綠水，霞光白云等依依美景。日間，可游走于清幽小道、田野之坪;入夜，又可坐賞明月繁星，傾聽(tīng)螢蟲(chóng)低唱。
2、機會(huì )概述
機會(huì )分析：(1)中國經(jīng)濟和旅游業(yè)快速發(fā)展 中國旅游業(yè)已
經(jīng)與通信網(wǎng)絡(luò )、住宅建筑、生物化工一起共同構成中國經(jīng)濟的四大新經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)，成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。據世界旅游組織預測，2020年中國將成為世界最大的旅游目的國。隨著(zhù)我國資本市場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)濟體制改革的深入，必將建立起開(kāi)放的旅游產(chǎn)權市場(chǎng)，創(chuàng )造融資、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)業(yè)進(jìn)入退出等方面的有利條件，這將為我們農家樂(lè )休閑旅游業(yè)的發(fā)展拓展巨大的空間。
(2)政府機構政策 由于當地政府對農家樂(lè )產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持，所以這也給我們提供了一個(gè)很好的平臺。當地企業(yè)對農家樂(lè )的投資也是興趣濃厚，這對給我們在融資方面帶來(lái)了很大的便利。
(3)民營(yíng)企業(yè)的快速進(jìn)入 由于農家樂(lè )產(chǎn)業(yè)在國家產(chǎn)業(yè)政策中并不占重要地位，改組、改制、出售成為農家樂(lè )發(fā)展的方向，在這個(gè)過(guò)程中，民營(yíng)企業(yè)將將大有可為，給農家樂(lè )的發(fā)展注入新的活力。
(4)新建縣境內自然環(huán)境優(yōu)美，山水宜人，是農家樂(lè )產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一大優(yōu)勢。
威脅分析：隨著(zhù)國內中低檔型酒店品牌的崛起，將沖擊現有的經(jīng)營(yíng)格局。特別是在管理方面，農家樂(lè )主要是以一戶(hù)農家作
為一個(gè)單位建立的，沒(méi)有規范的管理模式，在處理很多游客問(wèn)題中沒(méi)有一個(gè)標準，這樣會(huì )給許多的游客帶來(lái)不滿(mǎn)，最終導致經(jīng)營(yíng)走下坡，而目前國內中低檔型酒店正在走這一步，它們有規范的管理，價(jià)格也合理，許多的農家菜也有，這勢必會(huì )對我們農家樂(lè )的市場(chǎng)造成巨大的影響。
3、目標市場(chǎng)的描述和預測 ①選址方面：天然居擬建于江西省南昌市新建縣境內，在去梅嶺景區的必經(jīng)之路上，交通十分方便。與周邊景區滕王閣、南昌之星、寶葫蘆山莊、秋水廣場(chǎng)、厚田沙漠等車(chē)距都在40分鐘之內，是開(kāi)展集飲食，休閑，娛樂(lè )于一體的農家樂(lè )文化的最佳選址。 ②格調方面：簡(jiǎn)單樸素休閑，綠色自然原生態(tài) ③消費群體：
(1)主要面向30-40工作壓力大的城市家庭及都市白領(lǐng)以及退休后的中老年人，此人群有以下特點(diǎn)：
1)大多幼年有在農村的生活經(jīng)歷，有與農村相關(guān)的回憶 2)多數已有自己的家庭
3)收入較高，工作繁忙，與家人相處較少。
4)都市白領(lǐng)以及退休后的中老年人，他們要么工作壓力很大，要么退休后生活寂寞，希望有一個(gè)能供他們釋放壓力、放松身心、豐富生活的娛樂(lè )場(chǎng)所。 (2)、18-30人群;此人群特點(diǎn)：?jiǎn)紊砘蚯閭H居多;游玩時(shí)間較短;經(jīng)濟收入不高
(3)多數為同學(xué)、朋友、同事一起，喜歡集體娛樂(lè );如各大中專(zhuān)學(xué)生、各階層工作者以及外地游客。 針對生活在城市里的20-55歲的中高消費水平的人群，生活節奏很快，生活壓力很大，此樂(lè )園，為他們在工作學(xué)習之余，提供了最健康、最高尚的娛樂(lè )服務(wù)，不僅使他們能夠暫時(shí)遠離喧囂的城市，體會(huì )自然的味道，平靜緊張的心緒，而且可以與家人、朋友進(jìn)行更優(yōu)質(zhì)的相處與交流;在享受快樂(lè )之余，體會(huì )真正的美好生活。
(4)除此之外，子女在上幼兒園、小學(xué)的城市家庭，此類(lèi)家庭的家長(cháng)年齡多在30-40歲之間。由于城市兒童的活動(dòng)面比較狹窄，所了解的自然知識很少，經(jīng)常會(huì )出現五谷不分的現象，因此家長(cháng)們希望有一個(gè)農場(chǎng)環(huán)境，使他們的子女在農場(chǎng)中認識各種蔬菜水果，在玩中學(xué)習自然知識，同時(shí)通過(guò)農場(chǎng)勞作知道糧食的來(lái)之不易，愛(ài)惜糧食，不挑食。 4、競爭優(yōu)勢
價(jià)格優(yōu)勢：我們農家樂(lè )選址在離城區較遠的農村，地價(jià)價(jià)成本地。農家樂(lè )中的食材，我們自己栽種，物價(jià)成本降低。農地管理人員，我找當地的居民，員工成本降低。成本降低的市場(chǎng)下，我們的產(chǎn)品可以適當降低價(jià)格，面向更多的消費人群，開(kāi)拓市場(chǎng)。 質(zhì)量?jì)?yōu)勢：做農村中的農家樂(lè )，我們采購的是我們自己種植的蔬菜，喂養的家禽家畜，保證食物的綠色，也將此作為我們公司的特色推出。 特色優(yōu)勢：我們會(huì )推出柴火飯，自釣魚(yú)燒烤，自采摘水果蔬菜等現在在城市不能享受的特色產(chǎn)品。
旅游資源優(yōu)勢：梅嶺區有70%多的森林覆蓋率，植物種類(lèi)豐富。有各類(lèi)的奇石，巍峨的山峰，云海日出，幽谷，小寺廟，地質(zhì)遺址，湖泊等等
5、經(jīng)濟狀況和盈利能力預測
第一階段：在1~2年中，在公司運作的初期，我們以低價(jià)，實(shí)惠，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引旅客，城市中的白領(lǐng)，退休人員，公司會(huì )在打響名氣的情況下，有一定的`虧損。在顧客不多的運營(yíng)階段，我們公司會(huì )盡量將損失控制在成本的1%~5% 。
第二階段：在公司運營(yíng)走上正軌，我們會(huì )對每個(gè)月，每個(gè)季度的人流量，和營(yíng)業(yè)額做一個(gè)統計與預計，分成營(yíng)業(yè)的淡季與旺季。在旺季中，我們的顧客量維持在滿(mǎn)員，是利潤維持在100%~200% 。在淡季中，我們推出團購，做活動(dòng)打折，抵扣劵，讓利于消費者，把利潤維持在30%~150% 6、團隊概述
我們Dream high團隊是五個(gè)有著(zhù)創(chuàng )業(yè)夢(mèng)的大學(xué)生組成的團隊，成立于2012年10月。我們五個(gè)人有著(zhù)相同的創(chuàng )業(yè)目標，但是我們又有不同的個(gè)性，團隊中的王慶文，是一個(gè)細膩，責任心強的女孩，鄒時(shí)捷能言善道，熱情，電腦知識豐富，晏秋玲動(dòng)手操作能力強，活潑，張蕓組織能力強，大方熱情，王麗莎理論知識豐富，我們五人相互取長(cháng)補短，有著(zhù)很好的默契，并且我們都積極學(xué)習對方的長(cháng)處，這樣這一些情況下我們能彼此擔任對方的工作，于此同時(shí)，我們保持著(zhù)良好的友誼，組建成一個(gè)有著(zhù)高度凝聚力和強大協(xié)作力的團隊。
7、提供的利益 對“天然居”，占據起農家樂(lè )的市場(chǎng)優(yōu)先權，以實(shí)惠，新奇，特色，親近自然的營(yíng)銷(xiāo)戰略，能為我們帶來(lái)可觀(guān)的收入。其次，我們“天然居”的綠色經(jīng)營(yíng)與當地居民的合作，既保護了當地的自然環(huán)境，也給他們帶來(lái)了可觀(guān)的收入。“三農”政策下，我們?yōu)檎鉀Q了一些農民就業(yè)問(wèn)題，提高了農民收入，有利于縮小城鄉間貧富差距。最后，我們“天然居”推出的綠色產(chǎn)品，以及各種親近大自然的娛樂(lè )活動(dòng)，能為消費者帶去物質(zhì)以及精神上的享受，我的各種優(yōu)惠活動(dòng)，可以讓消費者得到物有所值的消費，我們的“天然居”的發(fā)展，也能為梅嶺的景區錦上添花，成為一道特色風(fēng)景推出，我們農家樂(lè )的發(fā)展與梅嶺景區的旅游發(fā)展一起相互促進(jìn)。
二、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述
1、詳細的市場(chǎng)描述，主要的競爭對手，市場(chǎng)驅動(dòng)力
農家樂(lè )市場(chǎng)需求非常巨大，不只是南昌市本地的游客，來(lái)自市外、甚至省外的游客也不計其數，所以，雖然這一帶也有不少農家樂(lè )，但農家樂(lè )的需求量也相對比較大，關(guān)鍵看自身提供的服務(wù)以及農家樂(lè )的口碑。旅游把生態(tài)農業(yè)和休閑旅游結合在一起，實(shí)現了一產(chǎn)和二產(chǎn)的交叉融合，種植業(yè)和養殖業(yè)，為農家樂(lè )旅游提供優(yōu)質(zhì)的農產(chǎn)品，促進(jìn)了相互發(fā)展。農家樂(lè )旅游推動(dòng)了城鄉間的交流互動(dòng)，提高了城鄉統籌，加快了農村的城市化建設的速度，縮小了城鄉社會(huì )差別。與此同時(shí)隨著(zhù)我國資本市場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)濟體制改革的深入，必將建立起開(kāi)放的旅游產(chǎn)權市場(chǎng)，創(chuàng )造融資、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)業(yè)進(jìn)入退出等方面的有利條件，這將為我們農家樂(lè )休閑旅游業(yè)的發(fā)展拓展巨大的空間。還有政府機構政策 由于報福鎮當地政府對農家樂(lè )產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分支持，所以這也給我們提供了一個(gè)很好的平臺。當地企業(yè)對農家樂(lè )的投資也是興趣濃厚，這對給我們在融資方面帶來(lái)了很大的便利。
我們主要的競爭對手是同行業(yè)的競爭：一是隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展，人們生活水平提高，會(huì )有一部分客源流向高星級酒店;另外一個(gè)是高星級酒店的價(jià)格競爭策略，會(huì )削弱中低檔酒店的競爭能力，影響到我們農家樂(lè )的消費市場(chǎng)
2、進(jìn)入市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)市場(chǎng)的策略 進(jìn)入市場(chǎng)：主要先針對梅嶺以及附近景區的游客，推出開(kāi)店大優(yōu)惠。主要給游客提供餐飲，附帶住宿，還有農家?jiàn)蕵?lè )，等服務(wù)進(jìn)入市場(chǎng) 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)：建立“天然居”農家樂(lè )網(wǎng)站、與旅行社合作組團和宣傳，達到比較好的效果。
與南昌職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南昌師院等高校聯(lián)盟，建立客源共享機制和校外實(shí)訓基地彼此之間相互組建旅游團，同時(shí)也可以同他們簽定合作意向，作為學(xué)生實(shí)習的基地。
利用本身是大學(xué)生的優(yōu)勢，發(fā)動(dòng)自己在南昌的各大院校的同學(xué)進(jìn)行銷(xiāo)售，組團，搞黨團活動(dòng)，接待老師休養團。
三、市場(chǎng)調查和分析
1、顧客，詳細的產(chǎn)品、服務(wù)描述以及它如何滿(mǎn)足一個(gè)關(guān)鍵的顧客需求
休閑旅游消費群體：繁重的生活壓力，使得人們越來(lái)越不堪忍受都市的喧囂，而長(cháng)假旅行的機會(huì )有限，當周末自駕車(chē)游成為一種時(shí)尚時(shí)，人們開(kāi)始考慮怎樣最有效地利用好閑暇時(shí)間以增強生活的色彩感。對于自駕游的顧客，我們“天然居”設有停車(chē)場(chǎng)，然后他們可以釣魚(yú)，麻將，秋千，竹筏，篝火。所以，一部分都市人便有了去農家樂(lè )游玩的想法。
體驗消費群體:“農家樂(lè )”，一種新興的旅游休閑形式，以雨后春筍之速度遍地開(kāi)花并迅速得到了人們的青睞。這種時(shí)尚的休閑方式使更多的“現代都市人”得以投身山林田園，盡情感受真山真水，一家幾口或約上好朋友吃的農家菜有：柴火飯，
現烤釣魚(yú)，鐵板燒，現產(chǎn)牛奶土雞煲、野筍、山間水果、和山里
人自己種植的無(wú)污染的四季蔬菜。我們農莊內會(huì )開(kāi)辟出一小塊菜地,讓游客自己種些水果蔬菜,我們幫他們進(jìn)行養護,他們可以下次來(lái)的時(shí)候進(jìn)行澆灌,在水果蔬菜成熟時(shí),游客可以自己過(guò)來(lái)采摘。這樣的體驗實(shí)在是愜意至極。
2、近幾年市場(chǎng)容量(萬(wàn))和趨勢
這是南昌梅嶺景區自2007年到2012年一個(gè)黃金周的游客接待量，從上折線(xiàn)圖中，在2008年經(jīng)融危機的影響下，游客量有所下降，但從后面發(fā)展的趨勢上，每年的黃金周的游客量都呈上升趨勢，并且2011年是梅嶺旅游實(shí)現根本變化的關(guān)鍵一年，在政府的規劃下，風(fēng)景區經(jīng)營(yíng)權收購已經(jīng)基本完成，統一管理，統一經(jīng)營(yíng)的梅嶺已經(jīng)全新的亮相在游客面前，因此梅嶺景區將會(huì )更有吸引力，游客也會(huì )越來(lái)越多。這是我們“天然居”農家樂(lè )的機遇，所以要搶占先機。占有市場(chǎng)的優(yōu)先權。
3、 競爭和各自的競爭優(yōu)勢 ?南昌市場(chǎng)分析
南昌的農家樂(lè )尚處于一種待開(kāi)發(fā)的狀態(tài)，相對于農家樂(lè )發(fā)展較成熟的成都、長(cháng)沙、天津等地方而言，沒(méi)有一種典型代表當地農家模式的農家樂(lè )。而農家樂(lè )最吸引旅游客的地方是：消費合理，價(jià)格實(shí)惠，回歸自然。但縱觀(guān)南昌的農家樂(lè )，雖有其自然環(huán)境和人文環(huán)境優(yōu)勢，但其經(jīng)營(yíng)服務(wù)不夠規范，部分鄉村旅游仍處于一種“小而散”的自發(fā)性發(fā)展狀態(tài)，經(jīng)營(yíng)比較粗放,管理不夠規范，使廣大消費者對低檔農家樂(lè )印象較差，口碑不佳，影響南昌農家樂(lè )的崛起。 ?同行競爭者分析
雖然隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展，人們生活水平提高，我國巨大的旅游消費人群和消費水平的日益增長(cháng)，導致一部分客源逐漸流向高檔農家樂(lè )，同時(shí)高檔農家樂(lè )的價(jià)格競爭策略削弱中低檔酒店的競爭能力，影響到我們農家樂(lè )的消費市場(chǎng)，但是，對于我們這類(lèi)中檔農家樂(lè )來(lái)說(shuō)，目標消費群體依然龐大，市場(chǎng)潛力極大。而由于低檔農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)戶(hù)競爭力差，如“小農經(jīng)濟”意識較強，環(huán)保意識不強、對外宣傳不夠、包裝意識淡薄,服務(wù)檔次不高, 接待水平偏低等因素，不能很好的滿(mǎn)足廣大消費者的需求，使廣大消費者對于中檔農家樂(lè )需求旺盛。
對于替代品的威脅，農家樂(lè )旅游目前的替代品威脅并不大。酒店業(yè)作為旅游業(yè)的三大支柱之一，主要解決人們出行的住宿問(wèn)題，屬于人們出行的必要構件。雖然出現了夕發(fā)朝至列車(chē)、以及未來(lái)可能出現的一定數量的"紅眼航班"，但相對于巨大的消費市場(chǎng)而言，這些對我們農家樂(lè )這類(lèi)中檔酒店都不能構成很大威脅。 ?競爭優(yōu)勢分析
本公司的主要競爭對手包括南昌國鴻農家樂(lè )和南昌縣海灣農莊，我們將提供服務(wù)優(yōu)質(zhì)和休閑娛樂(lè )專(zhuān)業(yè)化和規�；^高的中端農家樂(lè )。結合
我國目前各地的鄉村旅游開(kāi)發(fā)情況，我們將融觀(guān)光、考察、學(xué)習、參與、康體、休閑、度假、娛樂(lè )于一體的綜合型方向發(fā)展，其中重點(diǎn)建設國內游客參加率和重游率最高的鄉村旅游項目項目：以“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂(lè )”為內容的民俗風(fēng)情旅游;以收獲各種農產(chǎn)品為主要內容的務(wù)農采摘旅游;以民間傳統節慶活動(dòng)為內容的鄉村節慶旅游。 努力將本農家樂(lè )建設成為結合當地農家特色的規模性農家樂(lè )組織。
4、市場(chǎng)發(fā)展的走勢(對于新市場(chǎng)而言，這一點(diǎn)相當困難，但一定要力爭貼近真實(shí))
1.目標顧客定位
定位于城市中有車(chē)一族的白領(lǐng)階層及大學(xué)城各大高校的青年學(xué)生們。
2.產(chǎn)品定位
在產(chǎn)品定位上，我們公司主要是突出農家樂(lè )這一產(chǎn)品，原滋原味、返璞歸真、回歸自然、體驗生活、悠閑自在的特色。
四、公司戰略
1、營(yíng)銷(xiāo)計劃 (定價(jià)和分銷(xiāo) ;廣告和提升)
1)定價(jià)及方法
定價(jià)： 采摘(2元一斤)+釣魚(yú)(10元一斤，一元一袋魚(yú)食)+劃竹筏(5元)+自助灶臺{50元/個(gè) ｝+打麻將(20元/桌/小時(shí))+30元/晚+鮮奶(20元/斤)
方法：首先，我們農場(chǎng)屬服務(wù)業(yè)，而我們的目標顧客又包含大學(xué)生，我們追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足顧客，所以針對白領(lǐng)階層，我們選擇撇脂定價(jià)，即其服務(wù)項目的價(jià)格要稍高于去農家樂(lè )或娛樂(lè )場(chǎng)所的，同時(shí)，對于學(xué)生，我們的定價(jià)只要稍高于一般的游樂(lè )場(chǎng)所的費用。所以采用滲透定價(jià)。
其次，對于白領(lǐng)階層和家庭我們還要對其耕種的田地時(shí)候進(jìn)行管理，以便以后他們再來(lái)耕種，所以其在價(jià)格上要稍高于其他形式的娛樂(lè )項目。但對于大學(xué)生項目一般不需要我們進(jìn)行事后管理，所以?xún)r(jià)格就要低點(diǎn)。但尚若大學(xué)生(如情侶種花等)也進(jìn)入耕種項目，其價(jià)格要和白領(lǐng)階層和家庭一樣。
再者，作為一種全新形式的娛樂(lè )服務(wù)業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)，可能會(huì )在投入成本和銷(xiāo)售成本上花費較多，而且一旦成功之后，就有可能出現模仿者，會(huì )直接影響到市場(chǎng)份額，所以作為新進(jìn)入者，一定要先一步達到平衡點(diǎn)，然后有相對足夠的資金來(lái)支持之后的開(kāi)發(fā)新項目。
2)定價(jià)依據
(1)兼顧成本的定價(jià)策略
采取這樣的定價(jià)方式，旨在獲得較為豐厚的利潤的同時(shí)也能照顧好大學(xué)生這一目標顧客，這樣可以在相對時(shí)期內收回投資成本，使資金回籠相對穩健，有利于進(jìn)行更好新項目的研發(fā)和投資。而且，在企業(yè)項目新生期階段采用多種營(yíng)銷(xiāo)手段來(lái)使農場(chǎng)迅速被大學(xué)城市場(chǎng)接受，打開(kāi)銷(xiāo)路，增加消費者數量，使成本在生產(chǎn)發(fā)展的過(guò)程中進(jìn)一步下降。另外，由于要新建營(yíng)銷(xiāo)渠道打開(kāi)市場(chǎng)，前期在這方面有很多要投入。
(2)基于市場(chǎng)的定價(jià)策略
因為是作為新進(jìn)入者進(jìn)入市場(chǎng)，農家樂(lè )競爭者在先期對農場(chǎng)還是構成一些威脅，但我們還是有別于傳統的娛樂(lè )項目和農家樂(lè )的，因為我們的經(jīng)營(yíng)項目是基于上述兩者的缺陷推出的。定價(jià)將主要考慮市場(chǎng)的需求與消費者可以接受的價(jià)格范圍，在對市場(chǎng)需求、真實(shí)成本、向客戶(hù)提供的價(jià)值和競爭對手都進(jìn)行了準確的分析后，運用相關(guān)的軟件得出了使企業(yè)利潤最大化的定價(jià)。
2.廣告宣傳
考慮到初期資金不足，所以我們在開(kāi)始的一至三年導入期內的促銷(xiāo)方式將避開(kāi)昂貴的電視、報紙等宣傳方式，而通過(guò)更加有針對性的宣傳方式進(jìn)行促銷(xiāo)。
(1)戶(hù)外活動(dòng)
由于初期希望顧客能迅速了解農場(chǎng)，所以戶(hù)外廣告也是重要手段之一。戶(hù)外廣告具有彈性，高度重復展露，低成本，競爭少的特點(diǎn)。所以我們在大學(xué)城地區要大力利用戶(hù)外廣告來(lái)宣傳自己.
針對我們主要的客戶(hù)群體之一的學(xué)生，我們的戶(hù)外廣告將選取公交車(chē)、學(xué)校附近的燈箱廣告。這樣也可以讓觀(guān)光旅游的人也能看到,所以這種宣傳方式在控制成本的同時(shí)應該能夠達到我們需要的宣傳效果。
(2)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)
由于我們的目標顧客大多針對的是上班族們、高效教職工還有大學(xué)生，這一消費群體有他們獨特之處——他們對于網(wǎng)絡(luò )比較熟悉，同時(shí)他們對于網(wǎng)絡(luò )的熱愛(ài)較其他消費人群高，為此我們就充分利用網(wǎng)絡(luò )來(lái)進(jìn)行宣傳，比如建立公司網(wǎng)站，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )廣告等，這樣可以大規模的接近我們的目標顧客和最終的消費群體，讓他們充分認識、了解我們公司。
2、規劃和開(kāi)發(fā)計劃 (開(kāi)發(fā)狀態(tài)和目標;困難和風(fēng)險)
我們天然居農家樂(lè )主要面向現代都市人群及大學(xué)生推出的一種體驗、休閑旅游項目。它使人們樂(lè )在幽靜的戶(hù)外、迷人的田園風(fēng)光、樸實(shí)的農家裝飾、舒適的休閑娛樂(lè )、文明的接待氛圍，使人感受自然、回歸自然、獲得一種心曠神怡美好感受。
3、制造和操作計劃 (操作周期;設備和改進(jìn))
(1)基礎設施:室內設施一應俱全,另附有娛樂(lè )設施,針對個(gè)人，如:熱水器、書(shū)刊雜志，機麻等。
(2)衛生:專(zhuān)人負責保持室內24小時(shí)的整潔、清潔和空氣清新;一人一換的床單，被罩，枕巾，拖鞋等用品;衛生洗浴設施的清潔維護。
(3)自然環(huán)境:山水花草,鳥(niǎo)木魚(yú)蟲(chóng),鄉村人家和諧相處,自然幽靜。山美,四季秀美、郁郁蔥蔥,有“蟬噪林欲靜,鳥(niǎo)鳴山更幽”的意境。尤其冬季,漫山遍野山霧繚繞、霧氣騰騰,有身處蓬萊仙島的感覺(jué)。水美,清波綠水,魚(yú)游淺底,綠柳長(cháng)堤。
除外，我們還為小孩準備了一系列的娛樂(lè )設施，如秋千，滑滑板，吊床，簡(jiǎn)單的運動(dòng)設施，安全設備也很齊全。
五、關(guān)鍵的風(fēng)險、問(wèn)題和假定
1、創(chuàng )業(yè)者常常對于公司的假定和將面臨的風(fēng)險不夠現實(shí)
1.原材料風(fēng)險
由于許多種子應對自然災害的能力弱，如有遇到季節性天氣狀況，我們無(wú)法及時(shí)滿(mǎn)足客戶(hù)需求的問(wèn)題。
2.市場(chǎng)不確定性風(fēng)險
市場(chǎng)的不確定將是我們面臨的最大的風(fēng)險，由于我們開(kāi)啟的是一個(gè)新的服務(wù)行業(yè)，可能面臨服務(wù)推出后無(wú)人問(wèn)津，無(wú)法打開(kāi)市場(chǎng)，造成銷(xiāo)路不暢。另外由于夏天能種植的蔬菜多，且天氣溫暖適合人們去郊區田地游玩，冬天天氣寒冷蔬菜不易養殖，人們不樂(lè )于出去游玩，我們農家樂(lè )將面臨淡旺季的問(wèn)題，夏季游客劇增，冬季生意慘淡。
3.生產(chǎn)不確定性風(fēng)險
農作物受天氣變化、自然災害影響很大，天氣變化和自然災害的發(fā)生又不是人能控制的，因此我們種植的農作物可能成活率，達不到預期效果。
4.競爭風(fēng)險
我們的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有一部分與傳統的農家樂(lè )類(lèi)似，因此在成立初期我們面臨的一個(gè)最大的競爭對手就是普通農家樂(lè )，另外由于服務(wù)行業(yè)進(jìn)入無(wú)壁壘，我們綠色基地農家樂(lè )成立不久后如果業(yè)績(jì)好有前景也會(huì )面臨后進(jìn)的模仿者的競爭。
5.政策風(fēng)險
租農民土地從事商業(yè)活動(dòng)雖然現在在政策允許的范圍內，但國家可能隨時(shí)調整政策而造成農家樂(lè )無(wú)法繼續運營(yíng)。
2、說(shuō)明你將如何應付風(fēng)險和問(wèn)題(緊急計劃)
�、傥覀儗⒉扇∠铝腥N方案來(lái)應對種子供應短缺的風(fēng)險：
一、我們會(huì )選擇與多家農戶(hù)合作，以防不時(shí)之需;二、我們自己也可以嘗試種植蔬菜，作為原材料的內部來(lái)源。
�、跒榇宋覀儗�(huì )加大營(yíng)銷(xiāo)力度，積極采取各種策略，提高市場(chǎng)
的占有率及滲透力。如：聯(lián)系報社、電視臺記者，以現實(shí)版開(kāi)心農場(chǎng)為焦點(diǎn)吸引記者報道，變被動(dòng)宣傳為主動(dòng)宣傳，擴大市場(chǎng)知名度。此外也可以舉辦一些活動(dòng)，如連同學(xué)校策劃小學(xué)生免費游園活動(dòng)，舉辦兒童繪畫(huà)攝影比賽，小孩子如果覺(jué)得有意思，就會(huì )要求父母繼續帶他們來(lái)，從而給我們帶來(lái)巨大的客源。此外，還可發(fā)放一些免費使用券，組織白領(lǐng)等參觀(guān)農場(chǎng)，體驗種菜和摘菜活動(dòng)。
針對淡旺季問(wèn)題我們會(huì )適當提高旺季服務(wù)價(jià)格，使顧客在現有經(jīng)營(yíng)規模的可控范圍內，以?xún)?yōu)良的服務(wù)，穩定優(yōu)質(zhì)顧客群，使這些顧客成為忠實(shí)顧客。適當降低淡季服務(wù)價(jià)格，推出適合冬季娛樂(lè )的服務(wù)項目，擴大經(jīng)營(yíng)范圍。
�、蹖τ谏a(chǎn)的不確定，我們農家樂(lè )決定采取以下三種方式來(lái)應對，
一、聘請當地經(jīng)驗豐富的農民，運用科學(xué)的耕種方法進(jìn)行耕種;
二、關(guān)注氣候的變化，提早作好各種預防準備，將現代農業(yè)技術(shù)運用到農場(chǎng)中。
�、芪覀兞⒆泓c(diǎn)是綠色基地摘菜和種菜，另外提高服務(wù)質(zhì)量，始終保持高品質(zhì)的業(yè)務(wù)水平，立足現有客戶(hù)群，爭取潛在客戶(hù)群，擴大市場(chǎng)份額。最重要的是積極聽(tīng)取客戶(hù)的意見(jiàn)和建議，根據客戶(hù)的需求及時(shí)增加服務(wù)內容，最大限度的滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。 ⑤我們農家樂(lè )會(huì )及時(shí)關(guān)注國家的各項政策，根據政策的變動(dòng)隨時(shí)調整自己的經(jīng)營(yíng)范圍和策略。搞好與地方政府的關(guān)系，通過(guò)帶動(dòng)當地經(jīng)濟發(fā)展及提供就業(yè)崗位取得民心，得到當地各部門(mén)的支持。
3、 在眼光的務(wù)實(shí)性和對公司的潛力的樂(lè )觀(guān)之間達成仔細的平衡 現代社會(huì )，競爭激烈，人們壓力普遍增大，尤其是職場(chǎng)人士，農家樂(lè )作為一種新興的旅游休閑形式，是農民向城市現代人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游方式。天然居旨在繼承和進(jìn)一步發(fā)展農家樂(lè )，主要體現在參與對農產(chǎn)品生產(chǎn)的監督與管理，旨在提供純天然綠色蔬菜;利用當地的自然環(huán)境和人文環(huán)境優(yōu)勢，提供多方位的服務(wù)，擬建立小型畜牧場(chǎng)和野菜園，飼養牛，羊等牲畜和雞，鴨等家禽，旨在提供純天然肉食，和牛奶、雞蛋等的同時(shí)讓客戶(hù)享受擠奶，飼養家禽等的農家生活風(fēng)味。盡可能滿(mǎn)足客戶(hù)體驗鄉村生活的需要。此外，天然居還將提供一些打麻將，釣魚(yú)，劃竹排，品茶，蕩秋千，宿營(yíng)等休閑活動(dòng)。天然居周?chē)敲利惖淖匀换蛱飯@風(fēng)光，可以舒緩現代人的緊崩的思緒，客戶(hù)既能夠享受到自然風(fēng)光，享受休閑娛樂(lè )，也可以感受到更加真實(shí)的農家生活。此外，天然居重在質(zhì)量的監督與管理，因此成本較低，消費就不高了。
六、管理團隊
天然居管理團隊隊員有五人，總經(jīng)理鄒時(shí)捷兼采購部部長(cháng)有較多參加活動(dòng)經(jīng)歷，有較強的管理和組織才能，且擅長(cháng)交際，語(yǔ)言溝通能能力較強，能夠及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，熟練辦公軟件，有較強的分析能力，計劃能力，信息獲取能力。能夠確保公司所需材料的適時(shí)適量供應。 娛樂(lè )部部長(cháng)張蕓，有良好的社交能力和較多的活動(dòng)組織經(jīng)驗，較好的職業(yè)操守和敬業(yè)精神。
食宿部部長(cháng)晏秋玲，有良好的創(chuàng )新能力，做事嚴謹認真，能保證食宿較高的衛生和安全要求。且有餐飲和酒店等服務(wù)業(yè)的工作經(jīng)驗。
財務(wù)部部長(cháng)王慶文，思維縝密，做事認真，具備相關(guān)的財政專(zhuān)業(yè)知識，品行端正，有良好的職業(yè)道德。
農場(chǎng)管理部部長(cháng)王利莎，熱愛(ài)動(dòng)物，對家禽家畜的飼養有足夠的了解，做事細心，責任心較強。
天然居擬招聘天然居員工20名，協(xié)助五個(gè)部門(mén)的工作，通過(guò)詳細的創(chuàng )業(yè)計劃和招資計劃，吸引盡可能多的投資人。
七、財務(wù)預測
土建工程(農場(chǎng)，種植園，休閑娛樂(lè )場(chǎng)地等投資):1500,000元 廚房及內部設施(采用木質(zhì)結構，占地面積150平方米):180,000元
餐飲大廳(采用木質(zhì)結構，建筑面積120平方米):120,000元 休閑設備:30,000元 招聘投資：1000元 廣告宣傳費用：20000
1、固定的、可變的和半可變的成本
固定成本：
員工工資：20000*12=240000元 土建工程開(kāi)發(fā)：180萬(wàn)
種植園，養殖園的承包10000元 廚房及餐館設施：20,000元 停車(chē)場(chǎng)建設：30,000元 客房設施：20,000元 配電設施：40,000元 水源設施：20000元 辦公設備：5,000元
可變成本：
廣告費用：20,000元/年 流動(dòng)資金：20,000元/年 營(yíng)業(yè)收入：
一、住宿
30元/人*8人*350天=84000元
二、餐飲
50元/人*200人/周*48周=480000元
三、其他營(yíng)業(yè)收入 200,000
總營(yíng)業(yè)收入：764000
3、達到收支平衡所需的天數 兩至三年。
4、達到正現金流所需的天數
由于初入市場(chǎng)，大概估計為三年之內。
八、假定公司能夠提供的利益
1、總體的資金需求 大約2百萬(wàn)
2、你如何使用這些資金
20%用于擴建、精細裝修或工作人員的培訓 10%用于廣告等宣傳
40%用于處理緊急事件的費用和進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)的儲備資金 30%用于其他費用
3、投資人可以得到的回報：根據投資比例和公司收益分配投資人收入。
九、總體進(jìn)度安排
1、市場(chǎng)份額 當前市場(chǎng)份額:
從地域分布來(lái)看:南昌市農家樂(lè )已經(jīng)遍布全市的各個(gè)區縣，在每個(gè)區縣的中心城鎮附近和風(fēng)景名勝區周?chē)挤植贾?zhù)不同檔次，類(lèi)型的農家樂(lè )，并經(jīng)營(yíng)得非常紅火。
從類(lèi)型狀況來(lái)看:南昌市農家樂(lè )主要包括田園休閑、山地景觀(guān)、民俗風(fēng)情、景區依托、生態(tài)文化、農事體驗、產(chǎn)業(yè)基地等類(lèi)型。
從投入模式來(lái)看：包括家庭和家族投入和外地資本注入型。
未來(lái)市場(chǎng)份額：
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的增長(cháng)，越來(lái)越多的城市人口開(kāi)始向往山水田園式的農家生活，更多地開(kāi)始周末、節假日出游。因此，農家樂(lè )這種旅游方式備受不同年齡段的人喜愛(ài)，越來(lái)越多的人追捧這種娛樂(lè )休閑方式，拉動(dòng)“農家樂(lè )”市場(chǎng)份額的增長(cháng)。
4、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)介紹
產(chǎn)品概念：農趣，休閑，娛樂(lè )，健康，環(huán)保，自然。
產(chǎn)品定位：特色突出，優(yōu)勢明顯，原滋原味，返璞歸真，回歸自然，體驗生活。
產(chǎn)品狀況：農家樂(lè )作為一種旅游產(chǎn)品，集吃、住、游、娛為一體，具有很強的綜合性�？諝庑迈r的郊區鄉野環(huán)境，游客可自行采摘蔬菜，釀農家米酒，石磨豆花，喂養土雞等，體驗享受農家活的樂(lè )趣。以“吃農家飯、品農家菜、住農家屋，干農家活，游農家景，享農家樂(lè )，購農家品”為主要內容，包裝“農家樂(lè )”旅游產(chǎn)品。
產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：為打造集吃、住、游、娛于一體的“天然居”農家樂(lè )，特作出以下規劃：
1、項目辦公區、停車(chē)場(chǎng)、員工住宿區
2、游客住宿區、廚房烹飪區
3、釣魚(yú)場(chǎng)
4、蔬菜水果種植區
5、娛樂(lè )設施區(麻將桌，秋千，劃竹筏)
6、試驗區—主要包括以下基地： “親子教育基地”：A閑時(shí)攜同子女勞作耕耘，讓其體會(huì )勞動(dòng)的樂(lè )趣和意義，培養其自力更生的能力。B通過(guò)各種宣傳吸引組織幼兒園、中小學(xué)校、高職技工等院校的學(xué)生前來(lái)休閑娛樂(lè )，接受勞動(dòng)實(shí)踐教育。
“商務(wù)社交基地”：組團好友或者企業(yè)單位自行組織的休閑度假，享受閑適的垂釣之樂(lè )，品嘗田園佳肴，欣賞農家田園風(fēng)光。
“種植園基地”：游客可按照本公司制定的游客采摘守則，隨意進(jìn)行水果、蔬菜的種植、采摘，享受農活之樂(lè )。
養殖基地：
主要養殖一些豬牛羊，雞鴨鵝等常見(jiàn)家畜家禽，讓游客親身體驗家禽家畜喂養，擠奶等農活之樂(lè )。
5、主要合作伙伴
A.吸引政府資金扶持：制作完整的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)以及市場(chǎng)調研報告，加大對該項目的宣傳力度，向政府申請項目扶持資金。
B.吸引合作伙伴：制作優(yōu)秀的設計方案，在建設初期依靠交際網(wǎng)絡(luò )，向周?chē)私榻B展現農家樂(lè )前景，吸引合作伙伴。
C.身邊的親戚朋友投資入股.
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