寒假的社會(huì )實(shí)踐調查報告
在當下這個(gè)社會(huì )中,報告的適用范圍越來(lái)越廣泛,我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準確、簡(jiǎn)潔。其實(shí)寫(xiě)報告并沒(méi)有想象中那么難,以下是小編收集整理的寒假的社會(huì )實(shí)踐調查報告,歡迎大家分享。
寒假的社會(huì )實(shí)踐調查報告1
一、 關(guān)于高中生人際關(guān)系處理的社會(huì )實(shí)踐調查
1、報告調查的原因
在實(shí)習的這段時(shí)間,最令人頭疼的便是對高中生如何正確處理人際關(guān)系。近年來(lái)中學(xué)生因與同學(xué)間人際關(guān)系處理不當,而導致本不該發(fā)生的悲劇頻頻出現。如:某中學(xué)一學(xué)生與同班同學(xué)經(jīng)常為一些小事發(fā)生爭吵,兩人關(guān)系緊張,矛盾重重,終于有一天,其中一位學(xué)生帶刀將另一學(xué)生活活戳死;再有,某中學(xué)一高高中生臨近高考,面對高考及父母的壓力,精神崩潰,為尋求解脫的辦法,其結果是將他親生母親殺死在家中。另外,從武漢市精神衛生中心“百憂(yōu)解”熱線(xiàn)傳來(lái)消息,青少年因不善處理人際關(guān)系而引發(fā)的心理問(wèn)題,成為近期咨詢(xún)的熱點(diǎn)。咨詢(xún)員反映,近一段時(shí)間,試婚、第三者插足、婚外戀的話(huà)題少了,關(guān)于青少年人際交往問(wèn)題的電話(huà)逐漸增多,幾乎每天都有。
咨詢(xún)者包括高中生、大學(xué)生和參加工作一兩年的年輕人,年齡約為17歲至25歲。交談中可以感覺(jué)到:他們對社會(huì )、對所處環(huán)境充滿(mǎn)敵意,抱怨人與人之間太虛偽、互相欺騙,很難與同學(xué)同事溝通,對生活感到厭倦、絕望等等。而悲劇的發(fā)生就在于他們不能正確處理同學(xué)間的人際交往,與父母間的情感溝通。
2、調查的結果
心理的閉鎖性少年期開(kāi)始出現到高中階段。隨著(zhù)自我意識的增強,再加上過(guò)去生活中的經(jīng)驗和教訓,使其發(fā)現“逢人不可再全拋一片心”,加上自尊心、文飾、內隱的需要及各種顧慮,使其嘴上相繼都加上了一把“鎖”。有許多問(wèn)題被作為個(gè)人的內心秘密隱藏起來(lái),給自己蒙上了一層薄薄的面紗。特別在非同齡的人群中,尤其是對父母、老師等成人保持心理閉鎖。但另一方面,這時(shí)期他們客觀(guān)上又存在有強烈的歸屬的心理需求及與人交往的愿望,希望廣交知心朋友。但相互的閉鎖,尤其是異性間相互的閉鎖,更加使其產(chǎn)生特殊的好奇心和神秘感。心中的苦悶很想找人傾訴、討教,于是常處于左右兩難的矛盾之中。閉鎖性既是適應現實(shí)社會(huì )的需要,是適應力提高的表現,但也加大了對他們了解及把握的難度。使其不敢與人傾心相交而感孤獨,于是大都述說(shuō)于鎖于抽屜的日記之中,致使有些老師變得困惑不解,倍感學(xué)生變了,不信任自己了。
在學(xué)校教育教學(xué)工作中我發(fā)現,對高中生人際關(guān)系優(yōu)化策略的指導幾乎很少涉及。高中生在接受系統的學(xué)校教育過(guò)程中,同樣不可避免的要與他人發(fā)生人際交往,但是,在當前高級中學(xué)的教育教學(xué)工作中,處于首要地位的是對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)知識與知識技能及思想品德的教育。而對學(xué)生人際關(guān)系方面的指導則往往被忽視,而棄之一旁。這樣,不能進(jìn)行正常交往的學(xué)生則往往就會(huì )處于被孤立與嫌棄的地位,輕者,導致產(chǎn)生自卑心理,情緒低落,重者,產(chǎn)生嚴重畸變心理和人際交往障礙。家庭教育中,對孩子的人際交往指導涉及很少。目前,社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展帶來(lái)了很多的負面影響,加上獨生子女的增多,家庭教育中父母一方面對子女溺愛(ài),過(guò)于放縱,另一方面對子女期望過(guò)高,望子成龍,望女成鳳,導致學(xué)生各種不正常心理行為增多。他們任性、倔強、刁蠻、目中無(wú)人,不善處理人際關(guān)系,同學(xué)間、師生間、親了間關(guān)系緊張。
在積極推進(jìn)基礎教育課程的今天,我們不得不反思我們一貫的教育理念、教育機制在新時(shí)期的新需要下需要怎樣與時(shí)俱進(jìn),才能適應現代社會(huì )需要集順應人性的發(fā)展。
二、調查方案設計
1、內容設計:
高中生人際溝通技巧的培養包括那些內容;現今高中生人際交往與溝通的現狀如何;高中生人際溝通心理發(fā)展的規律性是怎樣的;培養學(xué)生人際溝通的形式有哪些,使用的情況怎樣,各有什么特點(diǎn)、作用和效果;對于不同類(lèi)型的學(xué)生又該采取怎樣的方式。
2、過(guò)程設計:
階段
時(shí)間安排
任 務(wù)
第一階段
1月4日-1月20日
1、 查閱有關(guān)文獻,如《教育心理學(xué)》等著(zhù)作,為本課題的調查研究提供理論依據。
2、 通過(guò)問(wèn)卷調查,找學(xué)生訪(fǎng)談和學(xué)生進(jìn)行交流,對學(xué)生交往能力與交往狀況進(jìn)行自測等形式,了解學(xué)生人際交往的現狀。通過(guò)調查分析,明確課題研究的重點(diǎn)。
3、 隨機選取實(shí)驗班,討論研究方法、形式、研究進(jìn)度
第二階段
1月20日-2月10日
實(shí)行集體教育與個(gè)別教育交叉進(jìn)行研究
1、 面對學(xué)生實(shí)施人際交往心理輔導和行為訓練,形式有:組織豐富多彩的課余活動(dòng)、班隊活動(dòng)、講座、家長(cháng)會(huì )、宣傳、心理信箱等;
2、 對學(xué)生進(jìn)行個(gè)別教育,特別是對有嚴重心理問(wèn)題的學(xué)生進(jìn)行個(gè)別矯正訓練,即個(gè)案研究;
3、 組織研究組成員外出參觀(guān)學(xué)習,向兄弟學(xué)校學(xué)習、借鑒、交流研究經(jīng)驗;
4、 每學(xué)期上交研究報告
第三階段
2月10日-2月24日
1、對實(shí)驗學(xué)生進(jìn)行人際溝通狀況測試,與第一階段進(jìn)行對比;
2、對上階段積累的材料進(jìn)行分析總結和提煉,結合每時(shí)期的結果逐步完善課題研究的內容和結論,逐步完成高中生人際溝通技巧培養的調查報告
4、調查方法設計:
。1)訪(fǎng)談法:通過(guò)對教育行政管理人員、一線(xiàn)教師、學(xué)生等訪(fǎng)談,更清楚了解學(xué)生的人際交往狀況,為全面考慮研究范圍和方法提供有力建議;
。2)文獻法:通過(guò)查閱和分析已有的有關(guān)學(xué)生人際交往和人際溝通技巧的研究,了解目前的研究狀況,作為研究的借鑒;
。3)問(wèn)卷調查法:用已有的量表在實(shí)驗前和實(shí)驗后對學(xué)生進(jìn)行施測,同時(shí)也將實(shí)驗班和非實(shí)驗班的學(xué)生的結果進(jìn)行對比,作為實(shí)驗結果的一個(gè)證明;
。4)課堂情景實(shí)驗法:通過(guò)系列的教學(xué)活動(dòng),如班會(huì )課,心理健康活動(dòng)課,有針對性地組織讓學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中掌握與人溝通的技巧和能力;
。5)個(gè)案研究法:結合課任教師的觀(guān)察和調查的結果,選取個(gè)別學(xué)生運用心理學(xué)的輔導知識進(jìn)行輔導,并做好相應的跟蹤記錄。
三、調查的實(shí)踐意義與理論價(jià)值
1、實(shí)踐意義:
有利于解決學(xué)生人際交往與溝通方面存在的矛盾與沖突,為學(xué)生、家長(cháng)、教師共同提供良好的溝通機會(huì )與橋梁,讓教師掌握培養學(xué)生人際溝通的技巧與方法,讓學(xué)生與人的溝通達到情感上的相互了解和理解,掌握與人溝通交流的方法與技巧。
2、理論價(jià)值:
使教師對心理學(xué)知識中有關(guān)人際溝通技巧有更深刻的教學(xué)實(shí)踐和感悟,從現實(shí)教學(xué)探討培養人際溝通技巧的最優(yōu)化手段,為高中生人際溝通技巧研究提供第一手的資料和數據。
四、總結
正確處理高中生的人際關(guān)系,應當正確引導和促進(jìn)高中生良好人際關(guān)系的形成,幫助高中生健康地成長(cháng),指導學(xué)生進(jìn)行健康的人際交往,形成良好的班集體心理氛圍,使各個(gè)學(xué)生在班集體的學(xué)習和生活中,充滿(mǎn)自信,情緒高漲,精神振奮。使他們具備較強的人際交往能力,為今后進(jìn)一步學(xué)習或步入社會(huì )奠定良好的人際溝通基矗
五、調查參考文獻
1. 沈陽(yáng)市第八十五中學(xué) 高凱 《淺談高中生存在的主要心理問(wèn)題》
2. 河南沁陽(yáng)師范學(xué)校 關(guān)淑萍 《中學(xué)生人際交往的心理障礙淺析》、
3. 江蘇省射陽(yáng)中學(xué) 吳運友在 《中學(xué)生人際交往中的心理障礙及克服方法》
寒假的社會(huì )實(shí)踐調查報告2
摘要:近年來(lái),“三農”問(wèn)題一直是眾人關(guān)注的焦點(diǎn)。趁寒假在本村進(jìn)行了一些調查。本文就農業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的主要問(wèn)題提出了一些新的觀(guān)點(diǎn)。
隨著(zhù)新年鐘聲的敲響,2007年溫暖的春風(fēng)已經(jīng)悄然吹過(guò)我們的臉龐,過(guò)去的一年,黨和國家繼續推行了一系列政策,切實(shí)減輕了農民負擔,推進(jìn)了農村經(jīng)濟、教育、醫療等各項事業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)了農業(yè)結構的優(yōu)化調整,全社會(huì )對于“三農”問(wèn)題的關(guān)注也達到了前所未有的高度。乘此東風(fēng),寒假期間我針對家鄉農村農民的生產(chǎn)生活狀況做了一次深入細致的調查,通過(guò)走訪(fǎng)農戶(hù)及其他一些機構,了解了農村農民的收入、支出結構以及農村的醫療衛生和教育等的狀況。通過(guò)調查走訪(fǎng),取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗.
二現狀及問(wèn)題
1.農民對于增收狀況普遍不樂(lè )觀(guān),增收的偶然性、風(fēng)險性過(guò)大。
2.教育投資成為一般農民家庭的最大支出。
我縣通過(guò)農村稅費改革,已于XX開(kāi)始全部免除了農業(yè)稅、農業(yè)特產(chǎn)稅等以及其他大部分的農村行政事業(yè)性收費;我縣已從XX年起逐步推行九年義務(wù)教育免收學(xué)雜費制度。過(guò)去,按一般的農民家庭來(lái)算,大部分家庭有兩個(gè)或兩個(gè)以上孩子,倘若是上小學(xué)或者初中,依賴(lài)家里的省吃?xún)用尚能基本維持,到了高中階段則不然,在農村地區,一個(gè)高中生每年的學(xué)費和日;ㄙM需要10000元(調查所得數據)左右。一般農民家庭的經(jīng)濟狀況能承擔的最多只能是一個(gè)孩子上高中的費用,并且倍感拮據;倘若孩子上了大學(xué),便有很多家庭能經(jīng)不起(在城市人看來(lái)并不算什么的)重負,
3.因病返貧的情況較為普遍,農村醫療保險制度以及最低生活保障制度有待加強。
農村醫療保險制度在我縣已經(jīng)實(shí)施一年,一般要求在縣鄉級以上醫院就醫方可憑有效證件報銷(xiāo)一定數額以上部分金額的一定比例。對于多數農民來(lái)說(shuō),一般小病就是靠土方或者買(mǎi)些常用藥,舍不得上醫院。醫療保險對他們來(lái)說(shuō)形同虛設。而真正去醫院的農民,一般花費一兩千的,按照規定只能得到一兩百的保險金,只能算是杯水車(chē)薪。
4.農村信用社金融信貸事業(yè)發(fā)展滯后。
調查中,70%(調查所得數據)以上的農民認為“去銀行信用社借款”麻煩或很麻煩。事實(shí)上,在全國大部分農村地區,普通商業(yè)銀行考慮到向農民貸款數額小、難以集中、償還困難等因素為避免風(fēng)險根本不向農民個(gè)人發(fā)放貸款,基本上是“只收存款,不放貸款”的狀況,而傳統的農村信用社由于管理體制落后,沒(méi)有有效的針對農民的貸款機制,對農民來(lái)說(shuō)也是“貸款難”,雖然近兩年國家針對這種狀況進(jìn)行了農村金融體制改革,采取了很多新的措施,實(shí)行了大刀闊斧的改革,但看來(lái)收效不大。在農民資金短缺的時(shí)候,大部分農民選擇“向親戚朋友借款”或“其他門(mén)路自籌”。農民由于“借錢(qián)難”,家庭產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展不起來(lái),致富之路隨之變得曲折坎坷,這也日漸成為制約農村農民家庭經(jīng)濟發(fā)展的一個(gè)重要瓶頸。
我村茶葉情況調查
農民增收、農村發(fā)展、農業(yè)現代化是一個(gè)系統工程,農村稅費改革、鄉鎮財政體制改革、鄉鎮機構改革、農村金融體制改革、農村醫療及教育體系改革、農村民主政治建設、農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整、新型農民合作經(jīng)濟組織建設以及我省以改善農民生活環(huán)境為目標的"千村示范、萬(wàn)村整治"工程……這一切構成了一個(gè)有機整體,牽一發(fā)而動(dòng)全身!
1.本村茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的現狀
我村經(jīng)過(guò)幾年的農業(yè)結構調整和篩選培育,形成了以茶葉為主的具有特色優(yōu)勢的農業(yè)主導產(chǎn)業(yè)。已有茶葉基地兩千多畝,產(chǎn)值0.1億元.全村90%以上農戶(hù)均從事茶葉產(chǎn)業(yè),其中有10%左右的農戶(hù)辦起了茶葉加工企業(yè),而手工作坊式的加工戶(hù)更是遍地開(kāi)花。品牌意識逐漸深入人心,規模較大的企業(yè)普遍重視品牌建設,努力樹(shù)立本企業(yè)品牌。而在這方面,政府也給予大力扶持,連續幾年投入大量資金打造品牌。農村專(zhuān)業(yè)合作組織從XX年開(kāi)始起步,運作還比較松散。通過(guò)茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng),我村農民人均收入較之傳統農業(yè)有很大提高,達6000多元.
2.存在的主要問(wèn)題
1)土地問(wèn)題
全村上千畝茶葉基地中,除部分由企業(yè)主開(kāi)發(fā)的農業(yè)基地外,絕大多數是由農戶(hù)自主開(kāi)發(fā)“一畝三分地”而連接而成的“百衲衣”。農戶(hù)分散經(jīng)營(yíng),既給標準化無(wú)公害生產(chǎn)帶來(lái)了巨大困難,也嚴重制約了科技推廣和機械化生產(chǎn),增加了勞動(dòng)成本。如人工一項開(kāi)支往往占一畝綠茶產(chǎn)值的四分之一,而機械采茶則可以提高功效4-5倍。而且分散經(jīng)營(yíng)使大多數農戶(hù)一戶(hù)獨立完成產(chǎn)供銷(xiāo),無(wú)力影響市場(chǎng)供求和價(jià)格,導致產(chǎn)業(yè)的高風(fēng)險。而大多數專(zhuān)業(yè)合作組織為“公司+農戶(hù)”式運作,還未與農戶(hù)結成真正的利益共同體,經(jīng)常出現價(jià)高時(shí)農戶(hù)自行銷(xiāo)售,價(jià)低時(shí)企業(yè)又不愿按協(xié)議價(jià)格收購的矛盾。這些也是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,農民增收亟需解決的問(wèn)題。
2)產(chǎn)業(yè)鏈問(wèn)題
我村目前的茶葉加工企業(yè)由于自身基地有限,與農戶(hù)之間的利益聯(lián)結機制不完善,產(chǎn)供銷(xiāo)、農工貿聯(lián)結不緊密,導致本身無(wú)法擴大規模。其他手工作坊衛生條件差,管理松散,導致農產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題突出。由于規模的限制,使得我村的茶葉加工能力受到了很大限制,許多農戶(hù)種植的茶葉均以鮮銷(xiāo)為主,結果把加工環(huán)節的巨大利潤送給了外地的茶葉加工產(chǎn)業(yè)。而且大多數加工企業(yè)由于資金,技術(shù)等原因,僅限于初級加工,缺乏精細加工和深度開(kāi)發(fā),沒(méi)有自己的品牌,產(chǎn)業(yè)鏈難以延長(cháng)。
3)品牌問(wèn)題
打造品牌僅僅依靠政府是不夠的,品牌需要規;a(chǎn),專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售,需要政府、企業(yè)、農戶(hù)的聯(lián)手來(lái)打造。大多數企業(yè)的規模實(shí)力都不到要求,又缺少一支強大的農民茶葉營(yíng)銷(xiāo)隊伍,使得我們的品牌無(wú)法很好的統領(lǐng)全縣的茶葉產(chǎn)業(yè),形成群龍無(wú)首的局面。
三對策建議
政府除了使用有限的財政力量加大對農村發(fā)展農民生活的支持外,更重要的是為做好規劃引導,為農業(yè)發(fā)展提供體制創(chuàng )新上的指導與規范,提高農業(yè)產(chǎn)業(yè)合作經(jīng)營(yíng)的組織化程度,為農戶(hù)提供有效的信息,一方面鼓勵農戶(hù)轉向二三產(chǎn)業(yè)以解決土地分散經(jīng)營(yíng)的不足,另一方面又要引導二三產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員投資本縣第一產(chǎn)業(yè)或提供服務(wù),以實(shí)現產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)動(dòng),形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈結構。將農村產(chǎn)業(yè)結構調整和加快勞動(dòng)力轉移以減少農村人口以解決土地不足問(wèn)題這兩大解決農民增收致富的法寶結合起來(lái)。
農業(yè)產(chǎn)業(yè)化還要走可持續發(fā)展道路,與“科技興農”、“生態(tài)農業(yè)”緊密結合,不斷提高農產(chǎn)品的科技含量,提高資源利用率。比如可以借助農業(yè)科技工作者的力量,在全村茶葉產(chǎn)量總量擴大的同時(shí)進(jìn)行茶葉產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā),利用生物科技提取茶葉中的特有成分,制成保健品、化妝品及其他相關(guān)產(chǎn)品。還應適時(shí)調整茶葉種植規劃,實(shí)行標準化茶葉基地建設,推廣機械化采摘作業(yè),提高工效節約成本。
四總結
調查的意義在于過(guò)程!調查的第一天,父親就對我說(shuō)。
的確,農村的問(wèn)題非常復雜,而我所了解的僅僅是一些皮毛,而調查的結果對于農村問(wèn)題本身是毫無(wú)意義的,但調查的過(guò)程對于我,卻是一種社會(huì )的歷練,人生的展拓!
中國目前有13億人口,其中9億農民,在我國社會(huì )主義改革開(kāi)放的現代化進(jìn)程中,出現這樣那樣的問(wèn)題是必然的,“三農”問(wèn)題的根本解決也需要全社會(huì )長(cháng)期的共同的努力。
我堅信,在中國共產(chǎn)黨的堅強領(lǐng)導下,在全中華民族萬(wàn)眾一心促農業(yè)發(fā)展的環(huán)境中,雖然中國農業(yè)發(fā)展的道路是曲折的,但中國農村、中國農民的未來(lái)是無(wú)限光明的!
寒假的社會(huì )實(shí)踐調查報告3
實(shí)踐目的:本次實(shí)踐的目的在于更加深入的了解社會(huì ),了解酒店的服務(wù)行業(yè),另外也可以賺一些零花錢(qián),為父母減輕一些負擔。
實(shí)踐內容:本次實(shí)踐我主要是到酒店做服務(wù)員,白班時(shí)間是早九到晚九,夜班工作時(shí)間是早上的十點(diǎn)半到晚上的十一點(diǎn),下午休息一個(gè)小時(shí)。主要負責點(diǎn)菜.上菜.整理臺面等一些服務(wù)工作。
實(shí)踐結果:經(jīng)過(guò)將近40天的實(shí)踐,我對酒店的前臺服務(wù)工作有了更深的了解,并且懂得了一些在社會(huì )上待人接物的道理,這些都是終身受益的,還有交到了一些朋友,他們對不佳生活的樂(lè )觀(guān)是值得我學(xué)習的!
實(shí)踐體會(huì ):這次為期37天的實(shí)踐雖然很累但卻很充實(shí)快樂(lè ),我明白了人應該學(xué)會(huì )堅強,如何在堅持不住時(shí)給自己找到一個(gè)堅持下來(lái)的理由,給自己勇氣。通過(guò)自己賺錢(qián)我也更加體會(huì )到了父母將我撫養長(cháng)大的那份艱辛,所以我要加倍努力學(xué)習,將來(lái)報答他們。
期盼中為其四十多天的假期開(kāi)始了,一一的和室友同學(xué)們告別后,我乘上了通往家鄉的火車(chē),車(chē)很慢,兩個(gè)多小時(shí)我才到那令我魂牽夢(mèng)繞很久的家鄉鞍山。到家的那種心情簡(jiǎn)
直很難讓我用語(yǔ)言表達,溫暖,激動(dòng),欣慰,感動(dòng),興奮。多種感情交融在一起,讓我難以名狀。吃完了媽媽準備的那桌晚飯,我就開(kāi)始設想起了這個(gè)假期的生活。頭腦里多是這個(gè)假期該怎么去過(guò),畢竟期盼了那么久,如今突然來(lái)到面前卻有點(diǎn)激動(dòng)。想想上學(xué)時(shí)有點(diǎn)累,所以在家好好休息一個(gè)假期的想法在我心中萌生,于是接下來(lái)的幾天我整天呆在家里,但是幾天過(guò)后去發(fā)現這樣過(guò)其實(shí)很無(wú)聊,因為每天都睡得很晚起的也晚,身體感覺(jué)很吃不消,所以我做了一個(gè)決定,到酒店打工,讓生活從事起來(lái),另外賺點(diǎn)零花錢(qián)。
其實(shí)我剛開(kāi)始并不是十分想去酒店打工,因為上個(gè)假期我曾經(jīng)去過(guò),到酒店里做傳菜員,但感覺(jué)很累,所以先找一些比較輕松的工作做。
可是來(lái)到街上的我卻發(fā)現,想找一個(gè)相對輕松的工作在我們城市并不是那么容易,我想做促銷(xiāo)員,可是問(wèn)了好幾家都被告知人數已滿(mǎn),還有幾家干脆直接就告訴我不要男孩;鹗奈以僖淮芜甸_(kāi)了一家品牌專(zhuān)賣(mài)店的大門(mén),或許這就是給我最大希望的一家了吧,經(jīng)理說(shuō)這家店暫時(shí)不缺人,但他家的一個(gè)分店好像缺人,所以叫我留下了電話(huà),說(shuō)回家去等通知吧,我興奮的離開(kāi)了,到家后成天握著(zhù)手機等著(zhù)電話(huà),等待著(zhù)那唯一給我希望的一家的訊息,可是,時(shí)間就這樣一天天的過(guò)去了,什么也沒(méi)有等來(lái),終于我等不及了,覺(jué)得不能就這樣將整個(gè)假期荒廢在等待上,我承認去年在飯店做傳菜員的工作很累,但是那個(gè)工作確實(shí)我現在唯一的選擇了,這時(shí)我想到了當時(shí)高中老師的一句話(huà),說(shuō)的是做人不能眼高手低,無(wú)論是學(xué)習還是找工作都是如此,我現在是什么工作都找不到,因為我干不長(cháng),只干一個(gè)假期,人家說(shuō)還不夠培訓的呢,況且假期短暫,不可能讓我去等,所以當時(shí)決定還是先去那家酒店干吧,有當時(shí)老板的那句隨時(shí)到隨時(shí)歡迎,我的心里充滿(mǎn)了自信,于是我再一次踏上了酒店打工之路。
找到老板娘后說(shuō)出了這個(gè)假期我還要回來(lái)工作的想法后,老板娘很高興,我說(shuō)我不想做傳菜員了,想做服務(wù)員,老板娘同意了還要為我漲工資,上個(gè)假期一天三十而這個(gè)假期一天四十,這讓我感到很意外,或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧!
第二天,我起了個(gè)大早,換上工作制服,上班啦!我原以為在酒店的服務(wù)員的工作都是一樣的,但其實(shí)不是的,前臺人員分為服務(wù)員和傳菜員,我上個(gè)假期干的就是傳菜員,主要是負責上菜,后出做好的菜上面都會(huì )有一個(gè)臺號單,傳菜員就是根據這個(gè)單把菜品送到對應的臺上面的,所以上個(gè)假期我干的工作雖然有點(diǎn)累,但是相對來(lái)說(shuō)不需要太多的思考?蛇@個(gè)假期我做的是服務(wù)員,主要負責點(diǎn)菜.上菜.整理臺面等一些服務(wù)工作,當客人到來(lái)后,先要接一壺茶水,因為我們酒店是一家韓式燒烤店,所以茶水就是大麥茶,接過(guò)茶水后還要說(shuō)一聲:你好,歡迎光臨!客人開(kāi)始點(diǎn)菜,傳統的點(diǎn)菜服務(wù)員要下手寫(xiě)單,用紙和筆記下客人所點(diǎn)的菜品,再將單送至后廚,但是現在不用那么麻煩啦,像我們這樣的大酒店都用點(diǎn)菜寶,就是一個(gè)大本,每一頁(yè)上都有幾十種菜品和所對應的條形碼,還有一只能識別條形碼的光筆,當客人點(diǎn)菜時(shí).劃好臺號,客人所點(diǎn)菜品,還有胸卡,按發(fā)射,后廚和吧臺就會(huì )收到菜單,后廚按單做菜,點(diǎn)菜工作就算完成了?腿俗蠛蟀炎雷忧謇沓鰜(lái)就可以了。
聽(tīng)起來(lái)好像很輕松,但做起來(lái)根本就不是那么回事,去年師傅教過(guò)我怎么去用那只光筆,所以用起來(lái)還行,可是那個(gè)大本卻難住了我,條碼實(shí)在是太多了,不算酒水碼,光是菜品嗎就好幾百種,客人點(diǎn)第一頁(yè)的燒烤類(lèi)還好說(shuō),可要是點(diǎn)起了后面的炒菜我就懵了,好比大海撈針一樣難,有時(shí)一道菜就會(huì )使我滿(mǎn)頭大汗。
還記得有一次客人點(diǎn)菜是要兩個(gè)羊腰子,我卻給劃成了兩盤(pán),等到客人買(mǎi)單看菜單時(shí)就問(wèn)我.幸好后廚看出是我劃錯了,如果真上來(lái)那個(gè)盤(pán)的話(huà),我將花六十多去買(mǎi)單。
這件事過(guò)后主管建議我不要用點(diǎn)菜寶了,先下手寫(xiě)單,再用點(diǎn)菜寶,接下來(lái)我都是這樣做的,所以幾乎很少犯錯。
幾天過(guò)后,我去經(jīng)理那里要胸卡,但是卻沒(méi)發(fā)給我,這使我有點(diǎn)失望,因為酒店每天都有幾道推菜,服務(wù)員會(huì )有提成,但必須要胸卡,沒(méi)有胸卡就得不到,但是我還是接受了,因為我是假期工,更因為這是社會(huì ),社會(huì )永遠不會(huì )去適應你,反而你要去加倍的努力去適應它,即使有些時(shí)候你會(huì )覺(jué)得那是不公平的,但你別無(wú)選擇,只有默默承受。
沒(méi)得到胸卡絲毫沒(méi)有影響我的服務(wù)熱情,我還是用我的微笑接待了一桌桌的顧客,我的服務(wù)有了回報。一次,我點(diǎn)錯了一盤(pán)菜,已經(jīng)做好,客人不要,我只好準備買(mǎi)單,但我決定到別的桌那里試試,看能不能賣(mài)出去,說(shuō)明來(lái)意后,一位阿姨當時(shí)就答應了,她說(shuō)不為別的,就為你剛才的服務(wù)態(tài)度。我感動(dòng)至極。
這事過(guò)后我明白了一個(gè)道理,作為一個(gè)服務(wù)員,之前的付出一定會(huì )有回報的,就像是鋪墊一樣,以免后來(lái)犯錯無(wú)法挽回,從此我更加努力工作了,將剛來(lái)時(shí)的不適應所帶來(lái)的想回家的想法一掃而光?腿怂淮氖聫牟桓业÷,生怕忘記,同時(shí)我發(fā)現人類(lèi)最致命的武器不是別的,正是微笑!我試著(zhù)用微笑將每一位客人征服,雖然有的客人比較苛刻,但微笑使他們不再為難我,我在其中找到了快樂(lè )。
在其中我還學(xué)到了一些禮儀小常識,一次我給客人倒茶過(guò)后就隨便將茶壺放到了桌子上,可是其中的一位客人看后笑著(zhù)對我說(shuō):下回放茶壺時(shí)壺嘴可不要對人哦,不禮貌啊。從此我每一次都注意這個(gè)小小的細節,無(wú)論多忙,我都不忘,F在想起來(lái)真要感謝當時(shí)的那位客人教會(huì )我這個(gè),因為這在平時(shí)的生活中都會(huì )用得到。
最難忘的要數過(guò)年的那幾天了,大年初一不太忙,因為中國人還是比較傳統吧,可是初二到初五這幾天就不那么輕松了,天天客人爆滿(mǎn),加上有的服務(wù)員在家過(guò)年沒(méi)回來(lái),使得我們感覺(jué)異常忙碌,那幾天只能用一個(gè)累字來(lái)形容了。
終于到最后發(fā)工資了,老板因為我干的還不錯就給我多開(kāi)了一點(diǎn),這讓我很高興,接到錢(qián)的一瞬間一絲辛酸涌上心頭,想到了這些天來(lái)手上的傷口,當然不只是這些,更多的是充實(shí)和快樂(lè )。而且還知道了賺錢(qián)的不易,同時(shí)也更加的理解了父母,真的希望自己將來(lái)能報答他們!
這個(gè)暑期的實(shí)踐雖然結束了,但對于我來(lái)說(shuō),卻是一個(gè)收獲非常的一個(gè)假期,感到充實(shí)極了,如果說(shuō)要我選擇,我會(huì )說(shuō),下個(gè)假期我還會(huì )去這里!
寒假的社會(huì )實(shí)踐調查報告4
假期,對于很多學(xué)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)放松身心,提高自身修養的大好時(shí)機。能夠把握這短暫的時(shí)間真正去學(xué)點(diǎn)什么,做點(diǎn)什么應該是我們當代大學(xué)生所考慮的。針對不同學(xué)生對假期的不同安排,我在同學(xué)之間通過(guò)電子郵件發(fā)放調查問(wèn)卷的方式,做了一次小規模的關(guān)于假期生活的調查,現就調查現象及結果做以下分析報告。
一、調查結果
通過(guò)調查,大學(xué)生的假期生活基本可以分為以下五類(lèi):一、參加社會(huì )實(shí)踐。二、參加各類(lèi)培訓班。三、與家人或朋友旅游。四、走親訪(fǎng)友,同學(xué)聚會(huì )。五、宅在家里。
(一)參加社會(huì )實(shí)踐
根據調查結果顯示,參加社會(huì )實(shí)踐的主要目的是:有35%的是為了增加收入;有36%是想自食其力;有29%的大學(xué)生認為要鍛煉自己的能力,對報酬無(wú)所謂。而大家的實(shí)踐形式也是豐富多樣的, 4%的大學(xué)生選擇暑期家教; 13%的大學(xué)生選擇網(wǎng)吧管理員;16%的大學(xué)生選擇做志愿者;9%的大學(xué)生選擇做促銷(xiāo);5%的大學(xué)生選擇到快餐廳做鐘點(diǎn)工;12%的大學(xué)生選擇其它。社會(huì )實(shí)踐是大學(xué)生接觸社會(huì ),了解社會(huì )的一條重要途徑,到與自己專(zhuān)業(yè)有關(guān)的企事業(yè)單位實(shí)習的大學(xué)生也為數不少,占到41%,這樣既可鍛煉自己,提高專(zhuān)業(yè)水平,又可開(kāi)闊視野,接觸社會(huì ),為日后工作積累社會(huì )經(jīng)驗。 暑假兼職打工賺錢(qián)是許多學(xué)生的選擇!傲髯约旱暮,吃自己的飯;自己多吃點(diǎn)苦,父母少花點(diǎn)錢(qián)!边@是時(shí)下不少大學(xué)生“打工族”秉承的至理名言。 傳統的家教、推銷(xiāo)到現在的網(wǎng)吧管理員、市場(chǎng)調研員、快餐店鐘點(diǎn)工,甚至是一些大膽另類(lèi)的選擇,如替網(wǎng)絡(luò )公司試玩游戲等都成為現在大學(xué)生打工時(shí)所選擇的職業(yè)。有的大學(xué)生在暑假里建立起了自己的網(wǎng)上商店,或者是在自己學(xué)校附近建立起了自己的攤點(diǎn),為自己打工。
(二)參加各類(lèi)培訓班
近年來(lái),社會(huì )競爭越來(lái)越激烈,加入wto后就業(yè)形勢越來(lái)越嚴峻,“知識就是力量”越來(lái)越激勵著(zhù)那些有志學(xué)子,“專(zhuān)升本”、“出國”、“考研”成為很多大學(xué)生的選擇,繼續深造以滿(mǎn)足未來(lái)社會(huì )對人才的更高要求,暑假則成為這些大學(xué)生備戰的“黃金時(shí)期”。參加各類(lèi)培訓班早已經(jīng)成為一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn),暑假報名參加英語(yǔ)、計算機、以及與自己專(zhuān)業(yè)有關(guān)的培訓班的大學(xué)生,大都是為了考取更多的各類(lèi)證書(shū)。將來(lái)社會(huì )需要的是復合型人才,掌握多種專(zhuān)業(yè)知識,取得多個(gè)文憑、證書(shū)更有利于找到理想的工作。此外,也有不少大學(xué)生趁暑假報名參加汽車(chē)培訓,為了將來(lái)找工作,增加砝碼。暑假是一個(gè)充電的好機會(huì ),利用假期的時(shí)間,來(lái)獲取更多的知識、技能,無(wú)疑是一個(gè)不錯的選擇。
(三)與家人或朋友旅游
大學(xué)生到大自然中去接受美的熏陶,包攬祖國山河風(fēng)光,使生活張弛相濟、勞逸結合,使人腦得到精神保健、生命獲得和諧運動(dòng),現在已經(jīng)成為一種時(shí)尚潮流。部分大學(xué)生利用暑期欣賞各地美景,不僅豐富了閱歷,增長(cháng)了經(jīng)驗,從外出經(jīng)歷中體會(huì )人生,感觸社會(huì ),同時(shí)也能體驗到出門(mén)在外的不易。出行旅游,度假觀(guān)光,與同伴相互照顧,增進(jìn)了解,培養提高了與人交流的能力。
(四)走親訪(fǎng)友,同學(xué)聚會(huì )
大多數的同學(xué)會(huì )在假期參加同學(xué)聚會(huì ),小學(xué)同學(xué)、初中同學(xué)、高中同學(xué)等。在我看來(lái)同學(xué)聚會(huì )有利又有弊,同學(xué)聚會(huì )可以增進(jìn)友誼,并且同學(xué)們還可以一起回母?蠢蠋,這些都很有意義。但是,同學(xué)聚會(huì )會(huì )選擇一起聚餐,或者唱歌等需要花錢(qián)的娛樂(lè )項目,又是一筆開(kāi)支。
(五)宅在家里
在放假前早已經(jīng)制定了周密的暑假計劃,但是回到家后睡覺(jué)、看電視、上網(wǎng)、看小說(shuō)成了部分大學(xué)生在假期的主要活動(dòng)。這類(lèi)同學(xué)的狀態(tài)基本上是上網(wǎng)上到半夜,第二天中午甚至到下午起床。沒(méi)有暑假盼暑假,暑假到了又覺(jué)地無(wú)聊,短暫的兩個(gè)月就像流水一樣一去不復返。
二、結果分析
通過(guò)對暑假生活調查,我們不由得感到欣喜,我們可以從中領(lǐng)略到當代大學(xué)生積極向上的風(fēng)貌,同時(shí)也感悟到大學(xué)生們獨特的思想意識和價(jià)值取向。暑假成為很多大學(xué)生學(xué)習的新陣地,展現青春風(fēng)采,施展一技之長(cháng)的好機會(huì )?傊,大部分大學(xué)生能夠根據自己的實(shí)際情況,度過(guò)一個(gè)健康有意義的暑假。
但是,還有一部分的大學(xué)生的假期實(shí)際上是一種無(wú)聊的、沒(méi)有意義的生活。大學(xué)生在離校以后大多數都是回到家里和親人"團聚"去了,但實(shí)際上這種團聚只不過(guò)可能是我們回家的理由其中一個(gè)很好的"代名詞"罷了。因為對于屬于八零后、九零后的我們來(lái)說(shuō),的確和父母溝通的太少了,兩代人之間似乎存在一種無(wú)形的鴻溝。由此這就引發(fā)出了一部分人整天過(guò)著(zhù)中午睡到12點(diǎn)、晚上玩到12點(diǎn)的無(wú)聊生活;還有一部分人干脆整天不回家,三五成群的結伴左竄竄、右溜溜,沒(méi)事打牌、上網(wǎng)、喝酒、吸煙。
對于這一客觀(guān)事實(shí),有以下幾方面值得我們深思。其一,大學(xué)生們因為假期的到來(lái),某種程度上達到極度興奮以致自制力減弱過(guò)度放縱。其二,大學(xué)生們抱著(zhù)在學(xué)校吃夠了苦頭,回家則要好好享享清福的念頭,整天只顧著(zhù)享清閑,而不想做其他的事情。其三,我們大學(xué)生不注意與父母溝通,由此常常造成兩代人之間不能互相理解,近乎形成"冷戰"。其四,大學(xué)生們缺少社會(huì )實(shí)踐,往往喜歡安靜的呆在家里而不敢或不想出去單獨的接觸社會(huì )。
三、結論及建議
通過(guò)以上假期生活現象的分析,我得出這種結論首先,在放假前先想好暑假要做的事情,做好一份計劃,無(wú)論是什么樣的計劃,重要的是一定要堅持實(shí)施。在心理上也要放棄享福的想法。有事可做才不會(huì )覺(jué)得生活無(wú)聊。其次,一定要和父母好好溝通,幫助父母做家務(wù),減輕他們的負擔。不能一直以電腦,電視為友,它們只會(huì )令你的生活孤單,而父母是你最知心的朋友,會(huì )隨時(shí)支持你,給你最好的建議。再者,一定要趁著(zhù)假期多多鍛煉自己,多參加一些社會(huì )實(shí)踐,提高能力鍛煉膽量,培養獨立自主的能力。最后,假期是用來(lái)調節和放松自己的,所以在假期應該保持健康的生活方式,這樣開(kāi)學(xué)后才有足夠的精力學(xué)習。
無(wú)論朝選擇做什么都要切記一定要按計劃扎實(shí)地走好每一步,切不可讓放縱、懶散、無(wú)知沖昏了頭。合理支配假期時(shí)間,才能使我們大學(xué)生的假期生活更加有意義。
寒假的社會(huì )實(shí)踐調查報告5
摘要:近年來(lái),“三農”問(wèn)題一直是眾人關(guān)注的焦點(diǎn)。在家鄉XX縣,通過(guò)調查,深入地了解了當地農村現狀及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展狀況。本文就農業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的主要問(wèn)題提出了一些新的觀(guān)點(diǎn)。 關(guān)鍵字:農業(yè)產(chǎn)業(yè)化;農村土地緊缺;專(zhuān)業(yè)合作組織;農民增收;新興鄉
隨著(zhù)新年鐘聲的敲響,xx年溫暖的春風(fēng)已經(jīng)悄然吹過(guò)我們的臉龐,過(guò)去的xx年,黨和國家繼續推行了一系列政策,切實(shí)減輕了農民負擔,推進(jìn)了農村經(jīng)濟、教育、醫療等各項事業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)了農業(yè)結構的優(yōu)化調整,全社會(huì )對于“三農”問(wèn)題的關(guān)注也達到了前所未有的高度。乘此東風(fēng),寒假期間我針對家鄉農村農民的生產(chǎn)生活狀況做了一次深入細致的調查,通過(guò)走訪(fǎng)農戶(hù)、鄉鎮政府,了解了農村農民的收入、支出結構以及農村的醫療衛生和教育等的`狀況。通過(guò)調查走訪(fǎng),取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗,并就發(fā)現的一些迫在眉睫、亟待解決的問(wèn)題訪(fǎng)問(wèn)了當地有關(guān)部門(mén)的政府的工作人員,最后結合自己的思考得出了本報告。
一 總況
家鄉XX縣位于浙江省南部,是閩浙山地綿綿群山中一顆未經(jīng)雕飾的天然寶玉,擁有浙南最大的山間盆地——松古平原。得天獨厚的自然環(huán)境,造就了松陽(yáng)18xx年來(lái)經(jīng)濟殷實(shí)、民風(fēng)淳樸、社會(huì )安寧的社會(huì )環(huán)境。宋代狀元沈晦更有“唯此桃花源,四塞無(wú)他顧”的衷心贊嘆。然而正是這種小農經(jīng)濟的封閉思想,讓我縣在全省上下臥薪嘗膽、背水一戰大力發(fā)展中國市場(chǎng)經(jīng)濟的最早的主體——中小民營(yíng)企業(yè)的改革發(fā)展大潮中錯失了不少機會(huì ),比起周?chē)陌l(fā)達地區,我們落后了許多。在全省人均gdp達到3000美元的xx年,我縣的人均gdp卻只有全省人均水平的三分之一。特別是占全縣人口87.5%的廣大農民的生活水平還比較低。xx年浙江省農民人均純收入達到6660元,而我縣卻只有3209元。
我縣農村基本上可以劃分為三個(gè)樣本:平原村——產(chǎn)業(yè)結構調整中的;鄉鎮附近村——城鎮化進(jìn)程中的;山區村——貧困中的。
根據政府部門(mén)的統計報告以及實(shí)際調查了解,通過(guò)產(chǎn)業(yè)結構調整,茶葉、食用菌、水果和蔬菜已經(jīng)成為四個(gè)上億元產(chǎn)值的全縣農業(yè)主導產(chǎn)業(yè)。近幾年來(lái)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展尤為迅速,xx年產(chǎn)值達1.45億。而新建成的浙南茶葉市場(chǎng)已成為全省最大的茶葉市場(chǎng)之一,種植茶葉則成了平原鄉如下面要提到的新興鄉廣大農民增收的一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)。
而在中心城鎮附近,傳統的農產(chǎn)品簡(jiǎn)單出售所得早已不是農民家庭收入的主要部分,不少農民也趕著(zhù)浙江省發(fā)展個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟的大潮,許多農民轉為從事工商等產(chǎn)業(yè),有的甚至開(kāi)始回過(guò)頭來(lái)投資農業(yè),致力于搞農業(yè)產(chǎn)業(yè)化,如創(chuàng )辦農產(chǎn)品加工企業(yè)等。他們的收入主要是源于經(jīng)營(yíng)性收入、創(chuàng )業(yè)性收入以及財產(chǎn)性收入。
此外,縣內也有一些山區鄉鎮,其耕地面積少而且土地貧瘠,缺少合適的經(jīng)濟作物,本身工業(yè)又不發(fā)達,無(wú)法滿(mǎn)足大量的農村勞動(dòng)力,于是外出務(wù)工就成為當地農民的主要收入來(lái)源。如象溪鎮就是這樣的典型。全鄉耕地面積6172畝,而勞動(dòng)力就有8855人之多,人均耕地只有0.7畝。全鄉共有2396人外出打工,有的村甚至有一半以上的勞動(dòng)力輸出。
二 現狀及問(wèn)題
在實(shí)地調查走訪(fǎng)的一些農戶(hù)中,有幾位的情況較為典型(調查記錄見(jiàn)附)。通過(guò)對調查結果的分析思考,發(fā)現了一些共同性的問(wèn)題:
1. 農民對于增收狀況普遍不樂(lè )觀(guān),增收的偶然性、風(fēng)險性過(guò)大。
茶農們由于土地有限,無(wú)法擴大規模,增收渠道較窄,而且由于產(chǎn)業(yè)規模較小,過(guò)度依賴(lài)市場(chǎng),而市場(chǎng)價(jià)格的漲跌將對其有致命影響。
而從事二、三產(chǎn)業(yè)以及外出務(wù)工的農民也由于資金、市場(chǎng)、政策環(huán)境等對于增收前景抱謹慎態(tài)度。
2. 教育投資成為一般農民家庭的最大支出。
我縣通過(guò)農村稅費改革,已于xx開(kāi)始全部免除了農業(yè)稅、農業(yè)特產(chǎn)稅等以及其他大部分的農村行政事業(yè)性收費;我縣將從xx年起逐步推行九年義務(wù)教育免收學(xué)雜費制度。過(guò)去,按一般的農民家庭來(lái)算,大部分家庭有兩個(gè)或兩個(gè)以上孩子,倘若是上小學(xué)或者初中,依賴(lài)家里的省吃?xún)用尚能基本維持,到了高中階段則不然,在農村地區,一個(gè)高中生每年的學(xué)費和日;ㄙM需要6000元(調查所得數據)左右。一般農民家庭的經(jīng)濟狀況能承擔的最多只能是一個(gè)孩子上高中的費用,并且倍感拮據;倘若孩子上了大學(xué),便有很多家庭能經(jīng)不起(在城市人看來(lái)并不算什么的)重負,
3. 因病返貧的情況較為普遍,農村醫療保險制度以及最低生活保障制度有待加強。
農村醫療保險制度在我縣已經(jīng)實(shí)施一年,一般要求在縣鄉級以上醫院就醫方可憑有效證件報銷(xiāo)一定數額以上部分金額的一定比例。對于多數農民來(lái)說(shuō),一般小病就是靠土方或者買(mǎi)些常用藥,舍不得上醫院。醫療保險對他們來(lái)說(shuō)形同虛設。而真正去醫院的
農民,一般花費一兩千的,按照規定只能得到一兩百的保險金,只能算是杯水車(chē)薪。而最低生活保障制度由于我縣財政力量有限,一是保障力度較小,二是以錢(qián)定人,農村低保應保未保率高達50%,值得政府有關(guān)部門(mén)引起重視。
4.農村信用社金融信貸事業(yè)發(fā)展滯后。 調查中,70%(調查所得數據)以上的農民認為“去銀行信用社借款”麻煩或很麻煩。事實(shí)上,在全國大部分農村地區,普通商業(yè)銀行考慮到向農民貸款數額小、難以集中、償還困難等因素為避免風(fēng)險根本不向農民個(gè)人發(fā)放貸款,基本上是“只收存款,不放貸款”的狀況,而傳統的農村信用社由于管理體制落后,沒(méi)有有效的針對農民的貸款機制,對農民來(lái)說(shuō)也是“貸款難”,雖然近兩年國家針對這種狀況進(jìn)行了農村金融體制改革,采取了很多新的措施,實(shí)行了大刀闊斧的改革,但看來(lái)收效不大。在農民資金短缺的時(shí)候,大部分農民選擇“向親戚朋友借款”或“其他門(mén)路自籌”。農民由于“借錢(qián)難”,家庭產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展不起來(lái),致富之路隨之變得曲折坎坷,這也日漸成為制約農村農民家庭經(jīng)濟發(fā)展的一個(gè)重要瓶頸。
新興鄉茶葉產(chǎn)業(yè)化情況調查
農民增收、農村發(fā)展、農業(yè)現代化是一個(gè)系統工程,農村稅費改革、鄉鎮財政體制改革、鄉鎮機構改革、農村金融體制改革、農村醫療及教育體系改革、農村民主政治建設、農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整、新型農民合作經(jīng)濟組織建設以及我省以改善農民生活環(huán)境為目標的"千村示范、萬(wàn)村整治"工程……這一切構成了一個(gè)有機整體,牽一發(fā)而動(dòng)全身!
由于寒假時(shí)間有限,而且我縣是一個(gè)傳統的農業(yè)縣,從事第一產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員占全縣從業(yè)人員的73.5%,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是未來(lái)幾年我縣廣大農民增收的主要手段,因此我把對調查的深入了解的方向定為前面提到的我縣第一類(lèi)農村——平原村的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)情況,走訪(fǎng)了我縣茶葉產(chǎn)業(yè)結構調整進(jìn)程中的典型——新興鄉,并訪(fǎng)問(wèn)了政府有關(guān)工作人員。
1.新興鄉茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的現狀
新興鄉經(jīng)過(guò)幾年的農業(yè)結構調整和篩選培育,形成了以茶葉為主的具有特色優(yōu)勢的農業(yè)主導產(chǎn)業(yè)。已有茶葉基地一萬(wàn)多畝,產(chǎn)值0.4億元,高效茶園畝產(chǎn)值 超萬(wàn)元。全鄉90%以上農戶(hù)均從事茶葉產(chǎn)業(yè),其中有10%左右的農戶(hù)辦起了茶葉加工企業(yè),而手工作坊式的加工戶(hù)更是遍地開(kāi)花。該鄉的茶青市場(chǎng)xx年交易量達6900噸,交易額4140萬(wàn)元,已成為全國最大的茶青交易市場(chǎng)之一。品牌意識逐漸深入人心,規模較大的企業(yè)普遍重視品牌建設,努力樹(shù)立本企業(yè)品牌。而在這方面,政府也給予大力扶持,連續幾年投入上百萬(wàn)打造品牌,松陽(yáng)銀猴系列綠茶通過(guò)了綠色食品認證,其系列標準經(jīng)過(guò)多次修訂后,已開(kāi)始申報省地方農業(yè)標準。農村專(zhuān)業(yè)合作組織從xx年開(kāi)始起步,運作還比較松散。通過(guò)茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng),該鄉農民人均收入較之傳統農業(yè)有很大提高,達4388元,高于全縣平均水平。
2.存在的主要問(wèn)題
1) 土地問(wèn)題
全鄉萬(wàn)畝茶葉基地中,除部分由企業(yè)主開(kāi)發(fā)的農業(yè)基地外,絕大多數是由農戶(hù)自主開(kāi)發(fā)“一畝三分地”而連接而成的“百衲衣”。農戶(hù)分散經(jīng)營(yíng),既給標準化無(wú)公害生產(chǎn)帶來(lái)了巨大困難,也嚴重制約了科技推廣和機械化生產(chǎn),增加了勞動(dòng)成本。如人工一項開(kāi)支往往占一畝綠茶產(chǎn)值的四分之一,而機械采茶則可以提高功效4-5倍。而且分散經(jīng)營(yíng)使大多數農戶(hù)一戶(hù)獨立完成產(chǎn)供銷(xiāo),無(wú)力影響市場(chǎng)供求和價(jià)格,導致產(chǎn)業(yè)的高風(fēng)險。而大多數專(zhuān)業(yè)合作組織為“公司+農戶(hù)”式運作,還未與農戶(hù)結成真正的利益共同體,經(jīng)常出現價(jià)高時(shí)農戶(hù)自行銷(xiāo)售,價(jià)低時(shí)企業(yè)又不愿按協(xié)議價(jià)格收購的矛盾。這些也是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,農民增收亟需解決的問(wèn)題。
2)產(chǎn)業(yè)鏈問(wèn)題
全鄉目前的茶葉加工企業(yè)由于自身基地有限,與農戶(hù)之間的利益聯(lián)結機制不完善,產(chǎn)供銷(xiāo)、農工貿聯(lián)結不緊密,導致本身無(wú)法擴大規模。其他手工作坊衛生條件差,管理松散,導致農產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題突出,甚至曾為松陽(yáng)的茶葉品牌抹黑。由于規模的限制,使得該鄉的茶葉加工能力受到了很大限制,許多農戶(hù)種植的茶葉均以鮮銷(xiāo)為主,結果把加工環(huán)節的巨大利潤送給了外地的茶葉加工產(chǎn)業(yè)。而且大多數加工企業(yè)由于資金,技術(shù)等原因,僅限于初級加工,缺乏精細加工和深度開(kāi)發(fā),沒(méi)有自己的品牌,產(chǎn)業(yè)鏈難以延長(cháng)。另外,本鄉的販銷(xiāo)隊伍量少質(zhì)弱,農產(chǎn)品外銷(xiāo)多數依賴(lài)外地客商。而這本身也是產(chǎn)業(yè)鏈延長(cháng)的一個(gè)重要環(huán)節,不僅能吸收勞動(dòng)力,增加農民收入,還能解決土地緊缺農戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的一系列問(wèn)題。
3)品牌問(wèn)題
打造品牌僅僅依靠政府是不夠的,品牌需要規;a(chǎn),專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售,需要政府、企業(yè)、農戶(hù)的聯(lián)手來(lái)打造。而我縣目前雖有銀猴系列品牌,有龍頭市場(chǎng),但是大多數企業(yè)的規模實(shí)力都不到要求,又缺少一支強大的農民茶葉營(yíng)銷(xiāo)隊伍,使得我們的品牌無(wú)法很好的統領(lǐng)全縣的茶葉產(chǎn)業(yè),形成群龍無(wú)首的局面。
三 對策建議
政府除了使用有限的財政力量加大對農村發(fā)展農民生活的支持外,更重要的是為做好規劃引導,為農業(yè)發(fā)展提供體制創(chuàng )新上
的指導與規范,提高農業(yè)產(chǎn)業(yè)合作經(jīng)營(yíng)的組織化程度,為農戶(hù)提供有效的信息,一方面鼓勵農戶(hù)轉向二三產(chǎn)業(yè)以解決土地分散經(jīng)營(yíng)的不足,另一方面又要引導二三產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員投資本縣第一產(chǎn)業(yè)或提供服務(wù),以實(shí)現產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)動(dòng),形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈結構。將農村產(chǎn)業(yè)結構調整和加快勞動(dòng)力轉移以減少農村人口以解決土地不足問(wèn)題這兩大解決農民增收致富的法寶結合起來(lái)。
比如可以組織專(zhuān)業(yè)培訓,鼓勵農戶(hù)外出開(kāi)辦農產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店,并通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、電視等媒體,借助茶道文化、茶博會(huì )、農展會(huì )等開(kāi)拓品牌,增強本縣農產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)力量。政府還可以與企業(yè)攜手,建立權威的農產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò ),及時(shí)、準確地向農民提供生產(chǎn)、價(jià)格以及氣象氣候信息,提供中長(cháng)期市場(chǎng)預測分析,幫助農民按市場(chǎng)要求安排經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)。
在政府的有效引導下,農戶(hù)應盡量加入行業(yè)合作組織,通過(guò)借鑒周?chē)貐^如金華溫州等地的模式,并結合自身實(shí)際總結完善,以推進(jìn)農業(yè)基地的標準化無(wú)公害生產(chǎn)和農業(yè)的合作化經(jīng)營(yíng),以擴大產(chǎn)業(yè)的規模,延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈。只有通過(guò)轉化和加工才能使農產(chǎn)品增值,創(chuàng )造品牌,提高農產(chǎn)品的競爭力。而通過(guò)加工業(yè)以及后續的宣傳銷(xiāo)售等行業(yè)也能吸收一部分轉移的勞動(dòng)力,而這些行業(yè)的壯大又能增強我們的品牌實(shí)力,真正做大做強名牌產(chǎn)品,實(shí)現整個(gè)產(chǎn)業(yè)的高效益。
農業(yè)產(chǎn)業(yè)化還要走可持續發(fā)展道路,與“科技興農”、“生態(tài)農業(yè)”緊密結合,不斷提高農產(chǎn)品的科技含量,提高資源利用率。比如可以借助農業(yè)科技工作者的力量,在全縣茶葉產(chǎn)量總量擴大的同時(shí)進(jìn)行茶葉產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā),利用生物科技提取茶葉中的特有成分,制成保健品、化妝品及其他相關(guān)產(chǎn)品。還應適時(shí)調整茶葉種植規劃,實(shí)行標準化茶葉基地建設,推廣機械化采摘作業(yè),提高工效節約成本。
四 總結
調查的意義在于過(guò)程!調查的第一天,父親就對我說(shuō)。
的確,農村的問(wèn)題非常復雜,而我所了解的僅僅是一些皮毛,而調查的結果對于農村問(wèn)題本身是毫無(wú)意義的,但調查的過(guò)程對于我,卻是一種社會(huì )的歷練,人生的展拓!
中國目前有13億人口,其中9億農民,在我國社會(huì )主義改革開(kāi)放的現代化進(jìn)程中,出現這樣那樣的問(wèn)題是必然的,“三農”問(wèn)題的根本解決也需要全社會(huì )長(cháng)期的共同的努力。我堅信,在中國共產(chǎn)黨的堅強領(lǐng)導下,在全中華民族萬(wàn)眾一心促農業(yè)發(fā)展的環(huán)境中,雖然中國農業(yè)發(fā)展的道路是曲折的,但中國農村、中國農民的未來(lái)是無(wú)限光明的!
五 參考文獻
xx年、xx年新興鄉農村經(jīng)濟年報
xx年、xx年象溪鎮農村經(jīng)濟年報
xx年XX縣政府的工作報告
寒假的社會(huì )實(shí)踐調查報告6
一、活動(dòng)背景
節日是一種文化現象,春節更是如此。春節在中華民族傳統文化語(yǔ)境下,是最隆重的節日。它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng),與宗教、祭祀、慶典、聚會(huì )等相聯(lián)。傳統的春節,有關(guān)于“年”獸、萬(wàn)年創(chuàng )建歷法、熬年守歲、貼春聯(lián)、賞冰燈等各種傳說(shuō);有掃塵、春聯(lián)、門(mén)畫(huà)、倒貼“!弊、守歲、爆竹、拜年、看大戲、鬧元宵等習俗;有臘八粥、年糕、餃子、元宵、春餅等食俗;還有大年初一不掃地、不走后門(mén)、不打罵孩子、相互祝賀新年萬(wàn)事如意等風(fēng)俗……
二、活動(dòng)目的:
了解春節的習俗
三、活動(dòng)形式
1、了解過(guò)年是中華民族最隆重、最盛大的傳統節日,也是每一個(gè)華夏兒女最期盼的日子。讓學(xué)生較全面地了解與新年有關(guān)的知識,從形式上的過(guò)新年到走近新年、研究新年,進(jìn)而了解春節的由來(lái)、禮節及相關(guān)習俗。
2、到超市、飾品屋、節日禮品屋等進(jìn)行參觀(guān)、調查、訪(fǎng)問(wèn),上網(wǎng)查詢(xún)有關(guān)資料,培養學(xué)生收集整理資料并根據資料進(jìn)行分析問(wèn)題,解決問(wèn)題的能力。
3、能利用信息技術(shù)收集有關(guān)各地民族春節的信息。培養學(xué)生對收集到的信息進(jìn)行處理、匯總和應用的能力。
春節習俗
掃塵
“臘月二十四,撣塵掃房子”每逢春節來(lái)臨,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè )氣氛。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節,無(wú)論城市還是農村,家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節日增加喜慶氣氛。
貼窗花和倒貼“!弊
在民間人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙--窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。
年畫(huà)
春節掛貼年畫(huà)在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè )的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著(zhù)他們對未來(lái)的希望。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱(chēng)為“饋歲”;酒食相邀,稱(chēng)為“別歲”;長(cháng)幼聚飲,祝頌完備,稱(chēng)為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱(chēng)曰“守歲”。
爆竹
中國民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。
拜年
新年的初一,人們都早早起來(lái),穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門(mén)去走親訪(fǎng)友,相互拜年,恭祝來(lái)年大吉大利。
四、活動(dòng)結果
通過(guò)本次活動(dòng)讓更多的同學(xué)了解春節文化,領(lǐng)略中國文化魅力,讓我們更加熱愛(ài)我們的節日,春節。通過(guò)這次活動(dòng),讓同學(xué)學(xué)會(huì )自主學(xué)習,形成良好的溝通與合作的互動(dòng)能力,增進(jìn)同學(xué)間的感情。
寒假的社會(huì )實(shí)踐調查報告7
在寒假期間,管理系同學(xué)積極參加社會(huì )實(shí)踐,并相應的作出了較為細致全面的調查報告。從本期開(kāi)始,我們將陸續刊載優(yōu)秀調查報告。本期推出關(guān)于大學(xué)生考研目的的調查。
調查結果表明,絕大多數學(xué)生考研具有明確的目的性:獲得高學(xué)位,便于就業(yè)(共6162人,占總數的56.28%)和提高自身素質(zhì)(共3360人,占總數的30.69%);其他的學(xué)生表示考研是為搞學(xué)術(shù)研究或因為從重心理、順大流(分別占總數的8.08%及2.23%)。
面對考研熱,學(xué)子們有以下感言:
甲:考研人數的劇增,從現實(shí)來(lái)看獲高學(xué)位,找好工作所占的因素我認為多得多,但我不否認還有別的因素。
就我而言,我可以說(shuō)從小到大還沒(méi)認真想過(guò)我究竟是為何而讀的書(shū),或確切的說(shuō)我不能說(shuō)清。從外表看來(lái)好象不外乎為了今后的立足?蓮淖陨砀杏X(jué)來(lái)說(shuō)好象又不是,我隱約感覺(jué)到我是以提高自身素質(zhì)為前提的。因為自小到大我的學(xué)習動(dòng)力就來(lái)自那無(wú)形的感覺(jué),我學(xué)的東西除了那學(xué)校要求的外,課外的學(xué)習都是自己所感興趣。
寒假的社會(huì )實(shí)踐調查報告8
系部名稱(chēng):臨沂大學(xué)外國語(yǔ)學(xué)院
專(zhuān)業(yè):英語(yǔ)翻譯
年級xx級 班級:本科5 班
姓名: 學(xué)號:
實(shí)踐時(shí)間: xx年1月06日 至 xx 年3月7日 共 60天
一、實(shí)踐目的:通過(guò)對10級學(xué)生寒假生活的調查,深入了解學(xué)生假期生活的內容。對飲食,娛樂(lè ),交友,社會(huì )實(shí)踐,網(wǎng)絡(luò ),出行交通等各方面的關(guān)系,總結出一般規律。并根據其中的不足和可以改進(jìn)的地方,對學(xué)生以后假期生活提出積極有意義的指導,促進(jìn)學(xué)生以后的發(fā)展,為借鑒合理安排假期生活時(shí)間,營(yíng)造健康快樂(lè )的假期生活氛圍做鋪墊。
。ń榻B實(shí)踐的目的,意義, 實(shí)踐單位或部門(mén)的概況及發(fā)展情況, 實(shí)踐要求等內容。這部分內容通常以前言或引言形式,不單列標題及序號。 )
二、實(shí)踐內容:1事先做好表格,詳細分類(lèi),備調查實(shí)用。假期中走訪(fǎng),己同學(xué)。
2電話(huà)聊天的形式詢(xún)問(wèn)同學(xué)假期生活安排,假期生活情況。從飲食,娛 樂(lè ),交友,社會(huì )實(shí)踐,網(wǎng)絡(luò ),出行交通等各方面做好詳細地記錄。
3假期調查的時(shí)候和開(kāi)學(xué)返校時(shí)候去和10級各班級班長(cháng)協(xié)商分發(fā)調查問(wèn)卷,讓同學(xué)認真填寫(xiě)。
4 對同學(xué)的假期生活感受,進(jìn)行詳細地記錄,分類(lèi)匯總,對比分析。對各種假期生活的效果進(jìn)行仔細的比對。
。ㄏ冉榻B實(shí)踐安排概況,包括時(shí)間,內容,地點(diǎn)等,然后按照安排順序逐項介紹具體實(shí)踐流程與實(shí)踐工作內容、專(zhuān)業(yè)知識與專(zhuān)業(yè)技能在實(shí)踐過(guò)程中的應用。以記敘或白描手法為基調,在完整介紹實(shí)踐內容基礎上,對自己認為有重要意義或需要研究解決的問(wèn)題重點(diǎn)介紹,其它一般內容則簡(jiǎn)述。)
三、實(shí)踐結果:1調查中發(fā)現的主要問(wèn)題是:部分10級學(xué)生假期生活單一。大部分學(xué)生假期打工,雖然可以體驗社會(huì ),可以增加收入,但是在這個(gè)過(guò)程中很多忽略了對所學(xué)課程的學(xué)習,忽略了對家務(wù)的承擔,缺少了和家人的溝通交流時(shí)間。部分學(xué)生沉迷網(wǎng)絡(luò ),網(wǎng)絡(luò )游戲,網(wǎng)絡(luò )聊天。沉迷電視劇。將大部分時(shí)間浪費掉了。還有一部分同學(xué),把主要經(jīng)歷投入到,會(huì )親朋好友,會(huì )見(jiàn)同學(xué)中。
2 建議對策:放假伊始,對假期生活做細致合理科學(xué)的規劃。合理安排時(shí)間,合理分配學(xué)習,打工,娛樂(lè ),訪(fǎng)友等時(shí)間。并能夠根據實(shí)際情況進(jìn)行靈活的調整。每天抽出專(zhuān)門(mén)時(shí)間學(xué)習,保持學(xué)習不落下。多承擔一些家務(wù),減輕父母負擔,同時(shí)也加強了和父母的溝通和交流。
。▏@實(shí)踐目的要求,重點(diǎn)介紹對實(shí)踐中發(fā)現的問(wèn)題的分析,思考,提出解決問(wèn)題的對策、建議等。分析討論及對策建議要有依據,有參考文獻,并在正文后附錄。分析討論的內容及推理過(guò)程是實(shí)踐報告的重要內容之一,包括所提出的對策建議,是反映或評價(jià)實(shí)習報告水平的重要依據。 )
四、實(shí)踐總結或體會(huì ):1本次社會(huì )實(shí)踐調查,不僅增強了和同學(xué)的交流和聯(lián)系,而且搜集了大量10級同學(xué)假期生活情況,通過(guò)調查問(wèn)卷和圖表統計等多種形式,豐富而又直觀(guān)得把10級學(xué)生假期生活呈現出來(lái)。
2 對自己以后的假期生活也提供了一定的指導意義,在以后假期中可以參考其他同學(xué)的假期生活內容,生活安排,過(guò)一個(gè)又一個(gè)充實(shí),豐富多彩而又輕松愉快的假期。
3 主要不足之處是調查的10級學(xué)生人數有限,而且調查費用較大,耗時(shí)時(shí)間長(cháng)。而且后期統計工作量大,繁瑣。
4 在以后的社會(huì )實(shí)踐調查中,借鑒其他同學(xué)經(jīng)驗,改進(jìn)調查方式。學(xué)習材料匯總,分析的能力。增強自己的表達交流能力,以收到更好的效果。
。ㄓ米约旱恼Z(yǔ)言對實(shí)踐的效果進(jìn)行評價(jià),著(zhù)重介紹自己的收獲體會(huì ),內容較多時(shí)可列出小標題,逐一匯報?偨Y或體會(huì )的最后部分,應針對實(shí)踐中發(fā)現的自身不足之處,簡(jiǎn)要地提出今后學(xué)習,鍛煉的努力方向。
寒假的社會(huì )實(shí)踐調查報告9
實(shí)踐目的:
為響應我院對此次寒假社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的具體要求,改變學(xué)習方式,拓展學(xué)習資源,拓寬發(fā)展空間;激發(fā)學(xué)習興趣,增進(jìn)生存體驗;形成服務(wù)意識,強化社會(huì )責任。我們于xx年1月29日 至 xx年2月17日期間在大連市各市區及鄉村開(kāi)展了體驗民俗文化,感受節日氛圍的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),結合新春佳節來(lái)臨的契機,依靠自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識、專(zhuān)業(yè)技能,我們順利地完成了此次寒假社會(huì )實(shí)踐作業(yè)。
實(shí)踐內容:
在開(kāi)展活動(dòng)之前,根據我們各自的特長(cháng)及優(yōu)勢結合實(shí)際,進(jìn)行了如下分配。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感興趣,因此安排他與隋拓同學(xué)一起在組織活動(dòng)期間調查傳統節日新春佳節來(lái)臨之際大連市各市區及鄉村的飲食文化習俗。何勇興與劉嘉兩位同學(xué)則負責組織活動(dòng)期間調查大連市各市區及鄉村的文娛及傳統活動(dòng)。
在調查新春佳節來(lái)臨之際大連市的文化習俗時(shí),我們采取先農村后城市的方法進(jìn)行調查,在此期間我們發(fā)現大連人的過(guò)年習俗其實(shí)和東北人的差不多。過(guò)年講究熱鬧、喜慶,年俗也特別多。
有民謠道出東北過(guò)年的習俗:二十三,送灶王;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買(mǎi)肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿(mǎn)街走。
小年祭灶
臘月二十三,過(guò)小年,祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒。
掃塵
臘月二十四,為掃塵之時(shí),其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門(mén)。在年前將房間里外打掃干凈,為一年最大的一次大掃除,也叫除舊迎新,徹底清理粉刷干凈迎接新年。
春節的準備
殺豬:在農村,舊時(shí)沒(méi)有冰箱,最好的殺豬季節為春節前,一是喜慶,二是此時(shí)天氣最冷,可以保存較長(cháng)時(shí)間,殺豬的時(shí)候要宴請左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的,現在也有二十六買(mǎi)豬肉之說(shuō)。
蒸饅頭:舊時(shí)為了春節期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備,所以要提前蒸幾鍋饅頭備用,也為春節祭祖用,也做粘豆包之類(lèi),二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此,也有稱(chēng)二十九把油走,意指做油扎食品。
置辦年貨:采購春節用品,如無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷,為了人丁興旺所以每年春節都要買(mǎi)幾個(gè);給孩子買(mǎi)新衣服,以圖喜慶;春節期間出去給長(cháng)輩拜年的禮物等等。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等!伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門(mén)葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。
貼窗花、掛年畫(huà)窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶(hù)上的,所以也被稱(chēng)其為“窗花”。
福倒(到)了
每逢新春佳節,家家戶(hù)戶(hù)都要在屋門(mén)上、墻壁上貼上大大小小的“!弊!案!弊执碇(zhù)“幸!、“福氣”、“福運”。為了更充分地體現這種向往和祝愿,都將“!弊值惯^(guò)來(lái)貼,表示“福倒(到)了”。
民間還有將“!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去民間有“臘月二十四,家家寫(xiě)大字”的說(shuō)法,寫(xiě)的就是“!弊!案!弊忠郧岸酁槭謱(xiě),F在市場(chǎng)上、商店中均有出售。
請財神
每家為了來(lái)年財源廣進(jìn),春節都要請財神,有的是送上門(mén)的,說(shuō)是請都要花錢(qián)買(mǎi),但是絕對不能說(shuō)買(mǎi)。
祭神祭祖
春節時(shí),老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn),有蜜供、薩其馬等,這些不僅是東北地區滿(mǎn)蒙等少數民族的食品,也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚(yú)的習俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú),最初是以祭神為名目,后來(lái)就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚(yú)既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜燒紙送“錢(qián)”祭祖,祭祖一般要到初三結束,在結束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。
守歲與“年夜飯”
東北民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開(kāi)始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(yú)(年年有余),有雞(大吉大利),其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲,五更分二年”的晚上,家人團圓,歡聚一堂。
主食是餃子,餃子的說(shuō)道很多,最好是豬肉芹菜的,要選兩個(gè)餃子一個(gè)放硬幣,一個(gè)放糖,看誰(shuí)能吃到,誰(shuí)吃到了就祝福來(lái)年一年財源廣進(jìn),幸福甜蜜。其實(shí)這個(gè)祝福很好,誰(shuí)吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一一下幾個(gè)丟外面去,據說(shuō)是為了敬給過(guò)路鬼魂。
全家人圍坐在一起,茶點(diǎn)瓜果放滿(mǎn)一桌。過(guò)年擺供,蘋(píng)果一大盤(pán)是少不了的,這叫作“平平安安”。過(guò)年還會(huì )備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”,就是現在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。
放鞭炮
年夜飯做好還沒(méi)吃之前要放煙花鞭炮,這是孩子門(mén)最喜歡的節目了。其實(shí)煙花春節一般要放兩次的除夕和元宵夜,鞭炮就多了,除夕晚飯和年夜飯前,初一早中晚飯前都要放,還有逢五的日子,等等。
初一初二不掃地
大年初一、初二這兩天,孝感人不掃地、不挑水、不生火,飯菜都預先弄熟,稱(chēng)為“壓歲”。初三才開(kāi)始挑水,并在井臺邊燒紙錢(qián),說(shuō)是“買(mǎi)水”。門(mén)神要在初二取下燒掉。
拜年
年夜飯吃完后孩子要給長(cháng)輩拜年,給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭,然后大人準備紅包,成年人也要給父母拜年,祝福老人長(cháng)壽、健康。然后就是從初一開(kāi)始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶(hù)拜年,要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過(guò)年,初二要到岳父家拜年。也有“初一不出門(mén)、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說(shuō)!捌莆濉背燥溩
“破五”吃餃子,承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家戶(hù)戶(hù)放鞭炮,尤其放“二踢腳”被稱(chēng)作“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。
正月初六“送窮”
正月初六“送窮”,是我國自古就有的一種很有特色的過(guò)年風(fēng)俗,其意就是祭送窮鬼。早在宋朝時(shí),送窮風(fēng)俗已相當普遍。宋以后,送窮風(fēng)俗依然流行。
送窮風(fēng)俗的儀式大多是:送窮時(shí),既要為“窮鬼”準備象征性的車(chē)船,還要給“窮鬼”帶上干糧。有的地方還有“以芭蕉船送窮”的做法?磥(lái),各地送窮,各有各的辦法。民間廣泛流傳的送窮習俗,反映了我國人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年美好生活的傳統心理。
糖瓜祭灶
東北有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶———希冀“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒。
春節時(shí),老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn),有蜜供、薩其馬等,這些不僅是東北地區滿(mǎn)蒙等少數民族的食品,也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚(yú)的習俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú),最初是以祭神為名目,后來(lái)就和“吉慶有余”相聯(lián)系。所以,魚(yú)既是美食,也是供品。老東北過(guò)年還會(huì )備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”,就是現在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。
因為東北主要人口遷徙到東北的歷史不是很久,所以東北的習俗都帶有一些外來(lái)或是中原習俗在其中,又有流失,又相互融合,聚居于不同地區的人口的習俗也是不一樣的。送燈在東北來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較流行的祭祖習俗。
在元宵節時(shí),家家都做面燈,而燈形如碗盞,俗稱(chēng)燈碗。用玉米面做成的叫金燈,用白面做成的叫銀燈,用蕎麥面做成的叫鐵燈,做成型后上鍋蒸熟后,插上用棉絮纏裹的蘆葦做成的燈芯,面燈碗里倒滿(mǎn)燈油,面燈就算做成了。然后依次把這些面燈送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到倉庫、牛馬圈、井臺、碾磨房等處,送到大門(mén)旁、大路口。
然后要把這面燈送到墓地,放在已故親人的每個(gè)墳頭上。而現在大多采用紅色的蠟燭來(lái)代替原來(lái)的面燈,油燈了,紅色蠟燭表示喜慶,天剛剛黑的時(shí)候,家里的男人帶著(zhù)燈,紙到自家的祖宗的墳頭前,給先輩燒紙,在塋門(mén)口點(diǎn)燃蠟燭,即為送燈,然后在回家的路上遇上十字路口都要點(diǎn)一支燈,女人在家里給家里灶臺,豬羊圈,井口,糧倉旁,牲口圈都要點(diǎn)上燈,而且在屋內要點(diǎn)上一家人的屬相以示一家平安,至于送燈的意義不同的地方傳說(shuō)也不一樣,有一說(shuō)是:送燈是給老祖宗照亮抓虱子,在十字路口送燈是要老祖宗回家過(guò)燈節能找到回家的路,當然送燈也有送丁之意,希望祖宗能夠保佑自己家族能夠人丁興旺,后代千萬(wàn)。
實(shí)踐總結:
春節,全國各地除了一些共同的習俗外,各個(gè)地方也有自己的地域色彩。如東北的春節習俗除了和北方許多地區一樣之外,自身保留了一些古老的習俗。近些年來(lái),社會(huì )上關(guān)于傳統民間習俗問(wèn)題的爭論不少。有人認為應該移風(fēng)易俗,隨時(shí)代的變化而變化。但反對者認為,如果把以前的習俗都改了,節日就會(huì )不像節日,不利于傳統文化的繼承和發(fā)展。有人提出,如果一律不放鞭炮,那么過(guò)年還像過(guò)年嗎?正因為此,所以一些城市在禁止燃放煙花爆竹后,又改為有條件的開(kāi)禁。由于價(jià)值取向不一樣,喜好不一樣,遇到具體事物時(shí),各人會(huì )有各人的選擇和判斷。對于傳統習俗,我們不妨采取包容的態(tài)度,允許大家保留各自的觀(guān)點(diǎn)和做法。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,當絕大多數人的認識趨于一致時(shí),自然而然就實(shí)現了與時(shí)俱進(jìn)。如果不顧現實(shí)和民眾心理,單憑理想就去推行所謂的新政策、新觀(guān)念,那會(huì )遭到群眾抵制的。傳統習俗的形式和內容會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的流逝而改變,我們只可因勢利導,順勢而為。
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