關(guān)于五間鎮西瓜種植的調查

　　xx年底，在公司的要求下，我在工作之余對重慶永川五間鎮的西瓜種植技術(shù)與市場(chǎng)現狀和前景進(jìn)行了調查，現將調查情況匯報如下：

　　一、產(chǎn)品概述

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)地情況

　　五間鎮位于重慶市永川區南部中心，距永川主城區20公里，轄7個(gè)行政村，1個(gè)居委會(huì )，56個(gè)村民小組，總人口2.5萬(wàn)人，非農業(yè)人口3799人。五間鎮位于重慶市幅員面積35.5平方公里，耕地面積18447畝，場(chǎng)鎮面積1.4平方公里；五間鎮屬亞熱帶季風(fēng)氣候，適宜各類(lèi)牲畜生長(cháng)；交通發(fā)達便利，五間鎮是永川市南部中心集鎮，東連重慶，西接瀘州，永瀘（永川——瀘州）公路和永川至朱沱（深水港）的公路在境內交匯并貫通全境，是永川水陸交通互動(dòng)的“瓶頸口”。公路實(shí)現“村村通”，全鎮82公里村社公路構成四通八達的交通網(wǎng)絡(luò )。五間鎮有3條河流，總長(cháng)15公里，上游水庫蓄水量2320萬(wàn)立方米，冠全市水庫之首。長(cháng)江引水第三期工程正在建設之中（流經(jīng)五間）。五間鎮有3.5萬(wàn)千伏變電站1座，川南電網(wǎng)覆蓋全鎮，電力充足，日供電量6000度，年供電量200多萬(wàn)度。五間鎮有重慶永康燃氣有限責任公司豐富的天然氣，日供氣量1000立方米，可供工業(yè)和民用。

　�。ǘ�）產(chǎn)品情況

　　五間鎮把富硒sod西瓜種植作為自己的特色產(chǎn)業(yè)，注冊了商標，申請了專(zhuān)利，并建立了富硒sod西瓜示范基地，使當地瓜農得到了實(shí)惠。五間鎮正傾力打造“魚(yú)米之鄉、瓜果之鎮、綠色之鄉、宜居之鎮”，富硒sod西瓜是該鎮的特色產(chǎn)業(yè)之一，已納入重慶市級農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)項目。

　　富硒sod西瓜是重慶益保西瓜種植專(zhuān)業(yè)合作社在中國農業(yè)大學(xué)和西南大學(xué)專(zhuān)家、教授的指導下開(kāi)發(fā)出來(lái)的，其主要特點(diǎn)：

　　1、富含sod。產(chǎn)品經(jīng)中國科學(xué)院檢測含sod酶活量達18u/g。所含sod具有防病、美容、抗衰老等功效。

　　2、富含硒。經(jīng)農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全監督檢驗測試中心檢測硒含量達0.018mg/kg。硒是抗癌物質(zhì)，醫學(xué)研究證明，人體每天補充適量的硒可有效抑制癌癥的發(fā)生。

　　3、營(yíng)養保健�！皾欀�爽” sod西瓜富集硒和sod及多種維生素、有機堿、礦質(zhì)元素，營(yíng)養豐富，食用后在獲得西瓜固有的消暑、解渴、消炎、利尿、降血壓保健功能成分的同時(shí)，還能攝取到具有提高自身免疫力，護肝、解毒、防病、美容、抗癌、抗衰老及延年益壽等作用的硒和sod。

　　4、食用安全�！皾欀�爽” sod西瓜產(chǎn)于空氣清新、無(wú)污染的上游水庫壩下灌區，采用有機栽培、生物技術(shù)等高新科技方法生產(chǎn)，其產(chǎn)品不含農藥，獲得農業(yè)部無(wú)公害農產(chǎn)品認證，達到綠色食品標準，食用安全。

　　5、口感純正�！皾欀�爽” sod西瓜果肉細嫩化渣、汁多味甜、香氣濃郁、味美爽口，是消費者吃出來(lái)的品牌。

　�。ㄈ�）產(chǎn)品管理

　　近年來(lái)，五間鎮黨委、政府把西瓜產(chǎn)業(yè)作為農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整的骨干項目來(lái)抓，組織瓜農于xx年2月成立了西瓜協(xié)會(huì )。西瓜協(xié)會(huì )體制松散，很不適應西瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要，難以解決西瓜大面積種植的產(chǎn)、供、銷(xiāo)問(wèn)題。為快速發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)，打造名牌農產(chǎn)品，五間鎮西瓜協(xié)會(huì )改體組建，于xx年6月工商注冊成立了重慶益保西瓜種植專(zhuān)業(yè)合作社。重慶益保西瓜種植專(zhuān)業(yè)合作社現擁有固定資產(chǎn)300萬(wàn)元，社員96人，西瓜種植面積1160畝，取得了較好的經(jīng)濟效益，為五間鎮農民增收、農業(yè)增效、推動(dòng)五間鎮特色經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )主義新農村建設做出了較大貢獻。重慶益保西瓜種植專(zhuān)業(yè)合作社主要采取了以下的措施和做法：一是不斷提高西瓜的種植技術(shù)。合作社聘請了中國農科院、中國農業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、重慶農業(yè)科學(xué)院等市內外的大專(zhuān)院校、農業(yè)科研單位專(zhuān)家、教授，常年對社員進(jìn)行西瓜栽培系統理論培訓和現場(chǎng)指導西瓜嫁接育苗、立體栽培、測土配方施肥、病蟲(chóng)防治等關(guān)鍵技術(shù)，隨時(shí)對生產(chǎn)中的技術(shù)難題攻關(guān)。通過(guò)專(zhuān)家、教授的常年培訓和技術(shù)指導，瓜農學(xué)會(huì )和掌握了優(yōu)質(zhì)、精品西瓜種植技術(shù)。合作社還大力推廣和實(shí)施綠色食品西瓜生產(chǎn)的重茬技術(shù)、微生態(tài)調控技術(shù)、安裝防蟲(chóng)燈和防蟲(chóng)網(wǎng)技術(shù)、使用生物農藥防治病害蟲(chóng)技術(shù)等四項新技術(shù)。這四項新技術(shù)的實(shí)施，西瓜全生育期基本不發(fā)生病蟲(chóng)害，瓜農自覺(jué)不使用任何化學(xué)農藥，確保了食品安全，生產(chǎn)的西瓜經(jīng)農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量與安全監督檢測中心檢測，達到綠色食品標準。二是不斷開(kāi)發(fā)科技含量高的西瓜新產(chǎn)品。xx年購買(mǎi)了中國農業(yè)大學(xué)獲中國專(zhuān)利金獎的益微sod特許使用權，以專(zhuān)家教授的技術(shù)作支撐，成功開(kāi)發(fā)出sod西瓜，西瓜鮮果經(jīng)中國科學(xué)院檢測含sod酶活量達18u/g,其西瓜所含sod成分具有增強人體免疫力、防病、美容、抗衰老、抗氧化、抗輻射、預防疾病等功能，一上市就受到消費者青睞，銷(xiāo)售價(jià)每公斤達5元。在sod西瓜生產(chǎn)的基礎上，xx年又開(kāi)發(fā)出富硒sod西瓜，經(jīng)農業(yè)部檢測西瓜鮮果含硒量達1.87×10-2mg/kg，符合國家標準。其西瓜含的硒成分具有保護心腦、護肝腎、防癌變、恢復胰島功能、延緩衰老等作用，在市場(chǎng)銷(xiāo)售更具競爭力，售價(jià)每公斤高達7元，比普通西瓜高出2倍多，超市出售高達1公斤17.6元,在成、渝和瀘州等地市場(chǎng)暢銷(xiāo)，產(chǎn)品供不應求。由于西瓜的科技含量高，市場(chǎng)需求旺盛，種植效益高，社員得實(shí)惠, sod西瓜和富硒sod西瓜成了市內高科技農產(chǎn)品生產(chǎn)的一大亮點(diǎn)。三是注冊“潤之爽”牌商標,不斷提高產(chǎn)品的知名度。為了提高產(chǎn)品知名度，增強市場(chǎng)競爭力，合作社努力抓好西瓜品牌創(chuàng )建工作。xx年注冊了“潤之爽”牌商標,全面實(shí)施無(wú)公害西瓜生產(chǎn)技術(shù)，xx年產(chǎn)品獲農業(yè)部無(wú)公害農產(chǎn)品認證證書(shū)。在此基礎上，xx年創(chuàng )建綠色食品西瓜�！皾欀�爽”富硒sod西瓜果肉細嫩化渣、汁多味甜、香氣濃郁、味美爽口，并且已經(jīng)通過(guò)農業(yè)部無(wú)公害農產(chǎn)品認證，食用安全。以?xún)?yōu)質(zhì)為基礎、保健為特色，“潤之爽”牌富硒sod西瓜在成、渝市場(chǎng)知名度高，成為了消費者吃出來(lái)的.品牌。四是不斷增強產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力，健全銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。合作社堅持以質(zhì)量第一，誠信經(jīng)營(yíng)，保護消費者利益為宗旨，采取了“六統一”措施，即統一規劃西瓜生產(chǎn)地、統一技術(shù)培訓、統一技術(shù)操作規程、統一管理、統一銷(xiāo)售、統一承諾。通過(guò)這“六統一”措施，提高了產(chǎn)品的銷(xiāo)售信譽(yù)，增強了產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力。合作社還組建了專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售隊伍，不斷進(jìn)行市場(chǎng)調查、市場(chǎng)分析，梳理銷(xiāo)售渠道，選準市場(chǎng)切入點(diǎn)，面向高端消費群體和面向保健人群，并與重慶、成都的水果經(jīng)營(yíng)商銜接，較快地建立健全了銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。合作社還在川東農貿市場(chǎng)建立富硒sod西瓜總經(jīng)銷(xiāo)處，形成了批零銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，拓寬了市場(chǎng)。xx年，社員共種植1160畝富硒sod西瓜，全年總產(chǎn)量達到3480噸，總收入1300多萬(wàn)元，扣除種植成本后純收入達500多萬(wàn)元，畝平均純收入4300元，戶(hù)平均增收5萬(wàn)多元。

　�。ㄋ模┱�策導向

　　今年，按照區委、區政府農業(yè)發(fā)展要“出特色、顯亮點(diǎn)、見(jiàn)成效”總體要求，五間鎮以圣水湖現代農業(yè)園區建設為契機，以“富民興五”為目標，創(chuàng )新實(shí)踐“三個(gè)突出”，走出了一條獨具特色的效益農業(yè)富民路，開(kāi)始了由傳統農業(yè)弱鎮向現代農業(yè)強鎮的“蛻變”。 充分尊重市場(chǎng)規律，堅持以市場(chǎng)為導向調整產(chǎn)業(yè)結構。一是市場(chǎng)競爭力大幅提升。我們尊重企業(yè)、農民的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自主權和主體能動(dòng)性，做好產(chǎn)品質(zhì)量、銷(xiāo)路等方面的引導和幫助，使“五間”、“圣水湖”品牌深受市場(chǎng)歡迎。目前，五間西瓜、生姜、茶樹(shù)菇等特色瓜菜已成功與超奇果業(yè)、沃爾瑪、新世紀、人人樂(lè )、名豪等10余個(gè)超市以及永川監獄、五千年老鴨湯等單位實(shí)現了“產(chǎn)品直送”對接。二是市場(chǎng)主體引領(lǐng)效果明顯。積極培育龍頭企業(yè)、農民專(zhuān)業(yè)合作組織等市場(chǎng)主體，引領(lǐng)全鎮農業(yè)項目“落地”，帶動(dòng)整個(gè)園區建設順利推進(jìn)。規劃用地xx畝、投資2.5億元的重慶特色種苗科技城項目，是我鎮重點(diǎn)培育以脫毒生姜種苗為主的龍頭企業(yè)之一，目前已完成1000余畝土地流轉和建設，示范帶動(dòng)全鎮3000余畝土地流轉，包括近1000畝食用菌在內的6個(gè)重點(diǎn)項目“落地生根”。三是產(chǎn)業(yè)結構調整基本完成。按照“一村一品”的要求并充分尊重群眾意愿，全鎮7個(gè)村全部因地制宜完成產(chǎn)業(yè)結構調整，形成了“特色鮮明、優(yōu)勢互補”的良好局面。合興村依山傍湖、風(fēng)景秀麗，規劃建設萬(wàn)畝“桃博園”，發(fā)展生態(tài)觀(guān)光農業(yè)，現已完成xx畝桃樹(shù)定植；新建村水源及交通優(yōu)勢強、土地肥沃，大力發(fā)展設施瓜菜；和平村水源及交通便利，大力發(fā)展胡豆魚(yú)健康養殖基地，已形成1500畝健康水產(chǎn)養殖基地。

　�。ㄎ澹┛萍贾�撐

　　注重科技創(chuàng )新，堅持以現代科技支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是自主創(chuàng )新科技產(chǎn)品增加。首創(chuàng )“瓜菜”種植模式，自主培育“富硒sod西瓜”，成為全市唯一獲國家綠色食品和有機食品認證的西瓜產(chǎn)品；自主栽培觀(guān)賞及富硒桃等13大類(lèi)，保證一個(gè)季度的賞花期及半年采果期；依托重慶文理學(xué)院，打造集科研、成果轉化、新農村建設于一體的特色植物種苗科技產(chǎn)業(yè)基地，將在脫毒生姜、獼猴桃、金銀花、藍梅等20多個(gè)品種上進(jìn)行科技創(chuàng )新；率先探索胡豆喂養生態(tài)魚(yú)，肉質(zhì)脆嫩，已獲重慶市級健康養殖基地，正申報國家級。二是組織化程度得到提高。積極推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化，對特色產(chǎn)業(yè)“成熟一個(gè)、規范一個(gè)”，全鎮先后成立了益保西瓜、脆味水產(chǎn)養殖、鑫沛蔬菜種植、乾康食用菌種植、素顏桃種植等10余個(gè)專(zhuān)業(yè)股份合作社，有效提高組織化程度。其中，依托富硒sod西瓜成立的重慶益保西瓜合作社，在推動(dòng)“五間”瓜菜品牌中起了關(guān)鍵作用，先后被評為全國科普惠農興村先進(jìn)單位、全國先進(jìn)社會(huì )組織、全國農業(yè)科技十佳示范基地、全國重合同守信譽(yù)示范單位、全國農民專(zhuān)業(yè)合作社示范社。三是創(chuàng )新科技人才形成集聚。建成全市唯一的西瓜專(zhuān)家大院，聘請中國農業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、重慶市農科院、重慶文理學(xué)院、重慶科創(chuàng )學(xué)院等市內外知名院校和科研單位的陶偉林、李家德、黃麥平、何慶邦、劉奕清等專(zhuān)家、教授作技術(shù)支持和指導，有效提高全鎮農業(yè)科技含量。

　　二、分析預測

　�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)需求預測。我國目前的西瓜產(chǎn)地分為南北二地，南方以海南島為主要產(chǎn)區，海南島依其獨有的氣候一年四季均盛產(chǎn)西瓜。北方以湖北為西瓜主要的產(chǎn)區，主要集中襄樊的宜城市地區。目前，重慶是四大火爐之一，夏天氣候西瓜的銷(xiāo)售量可觀(guān)，西瓜的運輸主要靠汽車(chē)、船、火車(chē)，多數用汽車(chē)運輸，很少用冷藏車(chē)。從批發(fā)超市了解到，重慶的西瓜主要來(lái)源于外省優(yōu)質(zhì)西瓜，也有部分本地西瓜，但價(jià)格都偏低，購買(mǎi)優(yōu)良品種西瓜人群有上升趨勢，五間鎮的富硒sod西瓜剛好滿(mǎn)足了市場(chǎng)需求，可以大大減少西瓜從外省進(jìn)入的費用。

　�。ǘ�）品種前景預測。隨著(zhù)人們生活水平提高，水果在日常飲食中扮演著(zhù)愈加重要的角色。近年來(lái)，水果消費在家庭總支出中所占的比例越來(lái)越高。然而，水果價(jià)格也越來(lái)越貴，讓不少家庭望“果”興嘆。人們心中不禁有一種同樣是貴價(jià)格，為什么不買(mǎi)營(yíng)養水果的念頭，五間鎮的富硒sod西瓜剛好滿(mǎn)足了人們的心理需求，在不經(jīng)意間這種富硒sod西瓜占了很大優(yōu)勢。

　�。ㄈ�）規模管理預測。xx年2月成立了西瓜協(xié)會(huì )。西瓜協(xié)會(huì )體制松散，很不適應西瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要，難以解決西瓜大面積種植的產(chǎn)、供、銷(xiāo)問(wèn)題。xx年6月工商注冊成立了重慶益保西瓜種植專(zhuān)業(yè)合作社。重慶益保西瓜種植專(zhuān)業(yè)合作社現擁有固定資產(chǎn)300萬(wàn)元，社員96人，西瓜種植面積1160畝，取得了較好的經(jīng)濟效益，采取了“六統一”措施，即統一規劃西瓜生產(chǎn)地、統一技術(shù)培訓、統一技術(shù)操作規程、統一管理、統一銷(xiāo)售、統一承諾。通過(guò)這“六統一”措施，提高了產(chǎn)品的銷(xiāo)售信譽(yù)，增強了產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力。通過(guò)以上情況分析，下一步，西瓜種植管理已經(jīng)開(kāi)始走向集體統一管理化，而且隨著(zhù)品種和市場(chǎng)的需求，規模會(huì )越來(lái)越大，會(huì )逐步形成一種體系，在市場(chǎng)上占有絕對優(yōu)勢。

　�。ㄋ模┱�策導向預測。我國農業(yè)部提出水果產(chǎn)業(yè)要按科學(xué)發(fā)展觀(guān)的要求推進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。全國推進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標任務(wù)是：“穩面積、調結構、提質(zhì)量、保增收。穩面積方面，以?xún)?yōu)勢區域規劃為指導，發(fā)展最適宜區和適宜區水果生產(chǎn)，堅決壓縮非適宜區面積。到xx年，果園總面積穩定在1.5億畝左右。調整結構方面，就是優(yōu)化品種結構、熟期結構和產(chǎn)品結構。大力發(fā)展特色水果，適當壓縮大宗品種，調優(yōu)早中晚熟品種比例，逐步實(shí)現果品周年均衡供應；大宗水果采后商品處理和加工能力分別達到60％和20％以上。提高質(zhì)量方面，就是大力推廣優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)以及產(chǎn)后商品化處理技術(shù)，建立健全果品質(zhì)量全程控制體系，全面提高果品質(zhì)量、安全水平和商品檔次，力爭優(yōu)質(zhì)果率達60％以上，果品農殘合格率穩定在97％以上。五間鎮西瓜符合政策導向，前景一片大好。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)建議

　�。ㄒ唬┘哟笮麄髁Χ�。多辦一些如“西瓜節”般的活動(dòng)，通過(guò)豐富有趣的活動(dòng)組織，讓參與者可以通過(guò)吃西瓜、西瓜美容體驗、親子運瓜、西瓜雕刻等西瓜節趣味主題活動(dòng)，感受西瓜節的快樂(lè )，讓參與者在感受快樂(lè )的同時(shí)，加大對產(chǎn)品西瓜的認可。

　�。ǘ�）引進(jìn)種植技術(shù)。五間鎮在xx年氣候變化異常影響西瓜產(chǎn)量和產(chǎn)時(shí)的情況下，引進(jìn)了小拱棚的立體式西瓜種植技術(shù)，此技術(shù)改變了傳統西瓜在地面上生長(cháng)的模式，通過(guò)在大棚內搭建小拱棚的方式，讓西瓜逐漸沿著(zhù)拱棚向空中生長(cháng)，不僅可以有效杜絕地面病蟲(chóng)害的侵襲，還能使每畝西瓜的栽種密度從400余株擴大到900余株左右，產(chǎn)量增加一倍以上。建議通過(guò)考察走訪(fǎng)和請教等形式，提高種植技術(shù)。

　�。ㄈ�）豐富西瓜類(lèi)產(chǎn)品�，F在西瓜的季節性要求比較高，存儲費用很大，倒季節西瓜還沒(méi)有大量上市，不能滿(mǎn)足對西瓜各個(gè)季節需求的人群，建議多開(kāi)發(fā)一些如西瓜飲料西瓜干和西瓜罐頭等系列產(chǎn)品。

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