普洱茶的功效與作用及禁忌癥

　　導語(yǔ)：普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點(diǎn)對熟普洱茶尤為明顯。普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動(dòng)復雜的變化過(guò)程。小編今天為大家講解普洱茶的功效與作用及禁忌癥，快來(lái)看看吧!

　　普洱茶六大作用

　　1.降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化

　　長(cháng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以飲用普洱茶有減肥的效果。普洱茶作用還能使人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等，所以對高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。

　　2.防癌、抗癌

　　3.養胃、護胃

　　在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著(zhù)于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長(cháng)期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

　　4.健牙護齒

　　普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

　　5.消炎、殺菌、治痢

　　醫藥界研究及臨床實(shí)驗證明普洱茶作用，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與云南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關(guān)。

　　6.抗衰老是普洱茶作用之最

　　茶葉中兒茶素類(lèi)化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類(lèi)。同時(shí)，普洱茶在加工過(guò)程中，大分子多糖類(lèi)物質(zhì)轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統的功能發(fā)揮著(zhù)重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。

　　普洱茶十大功效

　　1普洱茶茶性溫和，不傷胃

　　普洱茶是有科學(xué)根據的保健飲料，普洱茶易沖泡，操作平易隨和;普洱茶保存容易，茶性轉換富變化，普洱茶是“可以喝的古董”。———《普洱茶譜》

　　2.普洱茶為茶中之茶

　　暖胃，解脂、養氣、益壽延年及品茗的圣品。———《普洱茶》鄧時(shí)海著(zhù)

　　3.減肥降脂

　　防止動(dòng)脈硬化，茶多酚能夠明顯抑制體內膽固醇、甘油三酯(均為血脂主要成分)含量的上升，并能促進(jìn)脂類(lèi)化合物從體內排出，還能改善毛細血管壁的彈性。因此，對防治動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。

　　4.防治冠心病

　　據統計資料表明，不喝茶的冠心病發(fā)病率為3.1% 偶爾喝茶的降為2.3%， 常喝茶的(3年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動(dòng)脈供血不足及血栓形成有關(guān)。而茶多酚中的兒茶素以及茶多酚在煎煮過(guò)程中不斷的氧化形成茶色素進(jìn)動(dòng)物體外試驗均提示有顯著(zhù)的康寧、促進(jìn)纖溶、抗血栓形成等作用。

　　5.降壓高血壓

　　指收縮壓或舒張壓增高，超過(guò)正常水平。動(dòng)脈硬化不但導致冠心病，與高血壓關(guān)系也十分密切。降壓，即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚改善毛細血管的功能及兒茶素類(lèi)化合物和茶黃素對血管緊張素I轉化酶的活性有明顯抑制作用等，都能直接降低血壓。

　　6.抗衰老

　　人體中脂質(zhì)在氧化過(guò)程已證明是人體衰老的機制之一，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如維生素C與E能延緩衰老，而且茶多酚還起重要作用。據日本學(xué)者研究，向來(lái)被用來(lái)抗衰老的維生素E其抗氧化作用只有4%，而綠茶印兼含茶多酚，其抗氧化的效果高過(guò)74%。另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。

　　7.助消化

　　茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類(lèi)化合物可以增加消化道的蠕動(dòng)，因而就有助于食物的消化。

　　8.抗癌

　　茶葉抗癌是泛指各種惡性腫瘤的防治作用，我國預防科學(xué)院曾對140余種茶葉進(jìn)行活體體內、體外試驗，大量數據的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。

　　茶葉中的多酚類(lèi)化合物和兒茶素物質(zhì)能抑制某些能活化到致癌物的酶系，而且還可和親電子的最終致癌代謝作用，改變其活性，從而減少對原致癌基因的引發(fā)和促成，使最終致癌物質(zhì)的數量減少。經(jīng)大量的人群比較，也證明飲茶者的癌癥發(fā)病率較低。最新研究顯示，綠茶中的化學(xué)成分還可以使一個(gè)在發(fā)展癌癥過(guò)程中的重要分子停止運作。

　　這意味著(zhù)綠茶的抗癌能力要比科學(xué)家猜測的還要強并更加多樣化。多糖類(lèi)則主要是間接地通過(guò)增強機體的免疫功能來(lái)達到殺傷腫瘤細胞的目的。

　　9.解酒

　　茶之解酒，因為肝臟在酒精水解過(guò)程中需要維生素c做催化劑，飲茶，可以補充維生素c，有利于酒精在肝臟內分解。另一方面，茶葉中咖啡堿的利尿作用，使酒精迅速的排出體外，而且，又能興奮因酒精而處于抑制狀態(tài)的大腦中樞，因而起到解酒作用。

　　10.利尿

　　現代研究表明，由于茶葉中所含的咖啡堿和茶堿通過(guò)擴張腎臟的微血管，增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收機制，從而起到明顯的利尿作用。

　　普洱茶的注意事項

　　1.生理期來(lái)臨時(shí)每個(gè)月生理期來(lái)臨時(shí)，經(jīng)血會(huì )消耗掉不少體內的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時(shí)更要多多補充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。

　　但若此時(shí)習慣在飯飽之際喝茶的話(huà)，茶葉中高達50%的鞣酸會(huì )妨礙我們的腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收，大大減低鐵質(zhì)的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質(zhì)或補血藥中的鐵結石產(chǎn)生沉淀的現象。

　　2.懷孕期 孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。一般濃茶中咖啡堿的濃度高達10%，會(huì )增加孕婦的尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心臟和腎臟的負荷，更可能會(huì )導致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。

　　3.孕婦臨產(chǎn)期孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。因產(chǎn)前若喝太多茶的話(huà)，茶中的咖啡堿會(huì )產(chǎn)生興奮作用而產(chǎn)生失眠，倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠，那可能會(huì )導致分娩的時(shí)候精疲力竭，甚至還會(huì )造成難產(chǎn)的情況出現。

　　4.產(chǎn)婦 生產(chǎn)后想親自哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多茶。因為這期間要是喝下大量的茶，則茶中含有的高濃度鞣酸會(huì )被粘膜吸收，進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán)抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。

　　茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。

　　5.正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力之外，有時(shí)還會(huì )出現心跳加快“脾氣不好”睡眠品質(zhì)差等現象，若再喝太多茶更會(huì )加重這些癥狀，所以喜歡喝茶的如若正值這個(gè)特殊階段，最好適可而止。

　　飲茶禁忌

　　普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過(guò)久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會(huì )較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛生角度來(lái)看，都不宜飲用。

　　飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會(huì )出現有點(diǎn)脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類(lèi)型。

　　忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時(shí)飲用最佳，若飲食過(guò)少，普洱也不宜多喝。

　　剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。

　　普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲;宜長(cháng)飲，不宜間斷;宜兼飲，不宜偏飲;宜淡飲，不宜濃飲。

　　忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶，忌飲沖泡次數過(guò)多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當煮飲。

　　結語(yǔ)：以上就是小編為大家分享的普洱茶的功效與作用及禁忌癥。雖然普洱茶好處多，但是也要注意它的禁忌哦!

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