鳩坑毛尖的功效及禁忌

　　鳩坑毛尖分三級，清明前采制的稱(chēng)毛尖，品質(zhì)最好，取的一般都是嫩芽不帶梗。谷雨前采制的稱(chēng)雨前，谷雨后者稱(chēng)炒青。下面，小編為大家分享鳩坑毛尖的功效及禁忌，快來(lái)看看吧!

　　鳩坑毛尖的功效

　　抗菌

　　研究顯示，鳩坑毛尖中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此鳩坑毛尖具備整腸的功能。

　　降血脂

　　科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。

　　對人體的實(shí)驗表明有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。

　　鳩坑毛尖含有黃酮醇類(lèi)，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　抗衰老

　　鳩坑毛尖所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì )產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì )使細胞受傷。

　　SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對人體的'損傷。

　　鳩坑毛尖中的兒茶素能顯著(zhù)提高SOD的活性，清除自由基。

　　改善消化不良

　　近年的研究報告顯示，鳩坑毛尖能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)鳩坑毛尖減輕病況。

　　瘦身減脂

　　鳩坑毛尖含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　鳩坑毛尖的食用禁忌

　　鳩坑毛尖茶不可冷飲，冷飲會(huì )導致腹瀉。

【鳩坑毛尖的功效及禁忌】相關(guān)文章：

鳩坑毛尖的加工流程10-12

鳩坑毛尖的制作工序流程09-28

雙橋毛尖的功效作用及儲存方法08-15

紅茶的功效與禁忌09-25

信陽(yáng)毛尖茶的功效有哪些08-09

黨參的功效與作用及禁忌10-25

銀耳的功效與作用及禁忌10-24

黑茶的功效與禁忌06-24

白茶的作用與功效及禁忌02-26

胖大海的功效及禁忌09-07