安溪鐵觀(guān)音的主要成分與保健功效

　　安溪鐵觀(guān)音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。小編整理了相關(guān)的內容，歡迎欣賞與借鑒。

　　鐵觀(guān)音有哪些保健功能？

　�、偾鍩峤舛窘祷�、止渴解暑

　　茶湯中的茶多酚、維生素、氨基酸等與口腔中的唾液起化學(xué)反應，能滋喉潤口，起到生津止渴作用；茶中咖啡堿能使皮膚毛孔散發(fā)出汗，使人感到?jīng)鏊�解暑。李時(shí)珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣�！�…溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散�！痹谑⑾娜�伏天，酷日當空，暑氣逼人的時(shí)候，飲上一杯清涼鐵觀(guān)音或是一杯熱鐵觀(guān)音，都會(huì )感到身心涼爽，生津解暑。

　�、谔嵘褚嫠�、去煩除疲

　　茶中咖啡堿是中樞神經(jīng)的興奮 劑，能刺激神經(jīng)及血管，促進(jìn)血液循環(huán)，從而能破睡提神、強心利尿、去煩除疲、醒腦增智。

　　《神農本草》：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目�！�

　�、蹨p肥健美、消滯去膩

　　茶多酚能提高脂分解，促進(jìn)脂代謝；常因鐵觀(guān)音能減少膽固醇和血脂，調節營(yíng)養失調癥，達到降低血脂、油脂、減肥健美的目的；茶有收斂、解毒作用、化解油脂，從而消食除脂，開(kāi)胃健脾。

　　唐代陳藏器《本草拾遺》說(shuō)：“茶久食令人瘦，去人脂“；蘇東坡《茶說(shuō)》：“除去煩去膩，世故不可無(wú)茶”；

　　福建省泉州市人民醫院采用鐵觀(guān)音茶對164個(gè)患肥胖病的人進(jìn)行治療，每天讓他們泡飲鐵觀(guān)音茶12—14克，15天一療程，經(jīng)過(guò)兩個(gè)療程觀(guān)察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體制也隨之減少，治療總有效果達到70%以上。

　�、苄丫茢碂�，延年益壽

　　茶多酚能與乙醇香抵消，故能護肝解酒；茶中芬酸類(lèi)物質(zhì)能使尼古丁、焦油沉淀，減除副作用，故能排毒敵煙；茶素可刺激腎肝臟加速體內廢物的排除，消除腎內殘余毒素

　　明代理學(xué)家王陽(yáng)明說(shuō)過(guò)：“正如酣醉后，醒酒卻須茶”；《神農本草》：“神農嘗百草，且遇七十二毒，得茶而解之�！�

　�、莘揽顾ダ�、養生益氣

　　茶多酚、維生素C、E能防止脂質(zhì)過(guò)度氧化、促進(jìn)新陳代謝，能凈化人體血液，防止皮膚老化；茶堿能消除自由基（阻礙細胞生長(cháng)），從而到達延緩衰老，健康長(cháng)壽的`目的。

　　《舊唐書(shū)》記載：130隨的人瑞（智僧）對宣宗說(shuō)：“長(cháng)壽健康并非吃什么仙丹妙藥，而是向嗜佳茗；凡屬至處，唯茶是求，百飲不厭�！�

　�、耷逍撵o思、陶治情操

　　品茗休閑是淡季生活時(shí)尚。工作繁忙、緊張、疲憊、壓力大、憂(yōu)愁、煩惱——工作之余當有休閑去處，約三五友人，品茗談心，論天下，說(shuō)古今，細慢啜，領(lǐng)悟茶中真味，認識真諦，清爽愉快，不亦樂(lè )乎。茶真乃一帖心靈困惑的舒解劑，身心調理的平衡劑。

　　真乃“靜謐一壺風(fēng)雅事，陶然四座性情人�！�

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