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喝紅茶對身體的好處有哪些
紅茶屬于發(fā)酵茶類(lèi),是以茶樹(shù)的一芽二三葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。
茶多酚和茶色素均有很強的抗氧化作用,它可以誘導體內抗氧化酶活性,抑制致癌物的代謝活化,抑制腫瘤的異常增生,它還能中斷或阻止脂質(zhì)過(guò)氧化、清除超氧化物自由基和羥自由基,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。茶黃素對血管緊張素I轉化酶的抑制作用,還有咖啡堿和兒茶素能使得血管壁松弛,舒張血管的作用。
紅茶品性溫和、香味醇厚,首先有助于強健骨骼。茶葉中含有豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì),可減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的危險。其次,喝紅茶可以防治流感、心肌梗死、腦中風(fēng)和皮膚病等。研究發(fā)現,經(jīng)常用紅茶漱口或直接飲用有預防流感的作用;紅茶富含微量元素鉀,沖泡后,70%的鉀可溶于茶水內,可增強心臟血液循環(huán),并能減少鈣在體內的消耗。每天喝5杯紅茶的人,腦中風(fēng)的發(fā)病危險比不喝紅茶的人低69%。
喝紅茶最好加牛奶,喝茶不加奶的人,體內草酸比例相對較高。草酸一般都能隨尿液排出體外,但是,對部分人來(lái)說(shuō)仍會(huì )有些草酸積聚在體內,最后形成腎結石。牛奶中的鈣可以與草酸結合,使其順利排除。紅茶是全發(fā)酵茶,茶多酚含量雖然少,但經(jīng)過(guò)“熟化”過(guò)程,刺激性弱,較為平緩溫和,適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō),喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶,可以起到一定的溫胃作用。女性喝紅茶與男性一樣,不能絕對的說(shuō)綠茶好還是紅茶好,科學(xué)的飲茶是要按季節的,一年四季,氣候變化不同,人的生理需求也不同,因從人的生理需求出發(fā),結合茶的品性特點(diǎn),最好四季選擇不同的茶飲用,使飲茶達到更高境界。
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