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細說(shuō)喝紅茶的好處和壞處
對于任何事來(lái)說(shuō),他們都有兩面性,對于茶來(lái)說(shuō),其實(shí)他也不能被排除在外,很少說(shuō)哪一種茶全是優(yōu)點(diǎn)沒(méi)有缺點(diǎn),喝紅茶也有好處和壞處之分,下面我們一起來(lái)了解一下紅茶的好處和壞處。
大家知道食物的優(yōu)缺點(diǎn)并存,那么大家知道紅茶的優(yōu)點(diǎn)有哪些嗎?讓的小編告訴你,一起來(lái)看看吧。
提神消疲
經(jīng)由醫學(xué)實(shí)驗發(fā)現,紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應更形敏銳,記憶力增強。
它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。
對于紅茶的功效來(lái)說(shuō),紅茶具有促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。
生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺(jué)得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感。
同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
此外,紅茶還是極佳的運動(dòng)飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進(jìn)行需要體力及持久力的運動(dòng)(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡堿具有提神作用。
對于人來(lái)說(shuō),運動(dòng)的人大多數會(huì )選擇和紅茶,這樣的話(huà),又能在運動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。
利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。
如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
消炎殺菌
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗發(fā)現,兒茶素類(lèi)能與單細胞的細菌結合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。
所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
解毒
據實(shí)驗證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現代人而言,不啻是一項福音。
此外,紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。
養胃
人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì )感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。
而紅茶就不一樣了,它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小。
另外,這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,因此紅茶不僅不會(huì )傷胃,反而能夠養胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
喝紅茶的壞處
1、紅茶不宜放涼飲用,否則會(huì )影響紅茶的效果,不僅達不到暖胃效果,而且如果放得太久,那樣茶葉的營(yíng)養價(jià)值會(huì )有所降低,而且還很容易誘發(fā)腹泄。
2、不少人喝紅茶喜歡往里面加糖,其實(shí)平時(shí)喝茶就是借助了茶葉的苦味刺激消化腺,加快消化液的分泌,從而達到促進(jìn)消化效果。
如果往茶里加糖,那樣會(huì )抑制消化和清熱效果,在一般情況下,紅茶還是不適宜配合著(zhù)糖來(lái)喝,可是在古籍里有茶葉配白糖的食療方法,這作為食療可以。
3、晚上喝紅茶時(shí)要少放茶葉,忌飲濃的紅茶,以免太過(guò)于興奮而睡不著(zhù)。
最后說(shuō)一下,不宜空腹喝茶,否則很容易人傷身,還會(huì )抑制胃液的分泌,妨礙消化,嚴重的還可能會(huì )出現“茶醉。
總結:通過(guò)以上介紹,大家對紅茶是否有了進(jìn)一步的了解了呢?大家知道紅茶對人身體具有什么功效是否有了更深一步的了解的呢?大家在平時(shí)飲用紅茶的時(shí)候,一定要注意其的優(yōu)缺點(diǎn),以免造成不良影響。
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