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綠茶和白茶的區別
品茶比較受到南方人的歡迎,北方人還是比較憨厚愛(ài)喝酒的,所以很多北方人對于區分白茶和綠茶就不是很內行了,白茶和綠茶的功效不同,制作程序不同,所以味道也是大不相同的。
白茶及其功效
所謂白茶是用早春季節采摘的茶葉制作而成的。此時(shí),茶葉和茶芽都比較稚嫩,綠色的葉子外表披滿(mǎn)白色茸毛,所以叫“白茶”。白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,鮮醇可口,還能起藥理作用。中醫藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效。
白茶的種類(lèi)
白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿(mǎn)白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在眾多的茶葉中,它是外形最優(yōu)美者之一,令人喜愛(ài)。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲后令人回味無(wú)窮。
夏天喝白茶能防暑降溫
白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡(jiǎn)單,它在采摘下來(lái)后,只經(jīng)過(guò)輕微的、約10%至30%程度的發(fā)酵,不經(jīng)過(guò)任何炒青或揉捻動(dòng)作,便直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單,以最少的工序進(jìn)行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養成分。
專(zhuān)家指出,和綠茶、烏龍茶相比,白茶中茶多酚的含量較高,它是天然的抗氧化劑,可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶,可以促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,分解體內血液中多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。
看了上面的介紹朋友們知道了白茶和綠茶的區別了嗎?雖然白茶和綠茶在功效和制作程序上不太一樣,但是相信很多喜歡喝茶的朋友了解了之后,也會(huì )嘗試著(zhù)品嘗一下其他口味的茶,畢竟不同的茶會(huì )有不同的功效。而且在炎熱的夏季飲用白茶,不但可以清涼甘口,還可以起到避暑的功效呢。
延伸閱讀:每天喝綠茶能減肥嗎
1、 降脂減肥,防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關(guān)系是非常密切的,現代科學(xué)研究及臨床實(shí)驗證實(shí),飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇,令身體變得輕盈,這是因為茶里的酚類(lèi)衍生物、芳香類(lèi)物質(zhì)、氨基酸類(lèi)物質(zhì)、維生素類(lèi)物質(zhì)綜合協(xié)調的結果,特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用,能夠促進(jìn)脂肪氧化,幫助消化、降脂減肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂。
2、 喝綠茶減肥效果不大,在選擇減肥方法時(shí)應以物理減肥和減少飲食為主.。多吃一些清淡的食物及果蔬.每天早上起床刷牙后,空腹喝1000毫升左右的白開(kāi)水或礦泉水,然后運動(dòng)鍛煉身體30分鐘左右,就會(huì )很想去排便,這樣會(huì )使排便很徹底.也有助于減肥。
3、 我們大可以將綠茶作為每日飲料之一,代替甜味飲品。“以每日最少飲用八杯水計算,當中有約一半即四杯是綠茶絕對沒(méi)有問(wèn)題,但記住綠茶亦含有咖啡因,每杯250毫升約含35至50微克,為免攝取過(guò)量咖啡因而出現痛頭,或引致晚上失眠,應避免飲用過(guò)濃綠茶,以不超過(guò)四杯為限;有失眠問(wèn)題人士,宜于睡覺(jué)八小時(shí)前飲用綠茶。”
孕晚期可以喝綠茶嗎
女性在懷孕時(shí)期不僅要關(guān)注自己的身體健康,而在這個(gè)時(shí)候最重要的是胎兒的一個(gè)發(fā)育和成長(cháng),所以說(shuō)做任何事情或者吃任何的食物之前,都應該全方位地去衡量可考慮,只有這樣才可以更好的保證胎兒的健康。
據專(zhuān)家研究,孕婦喝綠茶是有不少好處的!孕婦如能每天喝3-5克茶,特別是淡綠茶,可以增強心腎功能、促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預防妊娠水腫、促進(jìn)胎兒生長(cháng)發(fā)育等。
茶的品種很多,各種茶所含成分也不盡相同。綠茶含鋅量極為豐富,鋅元素對胎兒的正常生長(cháng)發(fā)育起著(zhù)極其重要的作用。因此,專(zhuān)家建議喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點(diǎn)綠茶。
雖然孕婦喝綠茶有好處,但是大家也要注意適量飲用。孕婦如果喝茶太多、太濃,對胎兒就會(huì )產(chǎn)生危害。
茶葉中含有少量咖啡因,咖啡因具有興奮作用,飲茶過(guò)多會(huì )刺激胎兒增加胎動(dòng),甚至危害胎兒的生長(cháng)發(fā)育。另外茶葉中含有鞣酸,鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結合成為一種不能被機體吸收的復合物。孕婦如果過(guò)多地飲用濃茶就有引起妊娠貧血的可能,胎兒也可能出現先天性缺鐵性貧血。
通過(guò)以上的介紹我們發(fā)現,其實(shí)對于孕婦來(lái)說(shuō)并不建議在懷孕期間喝茶,因為茶葉中含有的咖啡因其實(shí)對于胎兒來(lái)講是會(huì )產(chǎn)生不利影響的,所以希望孕婦們都可以遵守這些飲食原則,這樣才可以更好的給胎兒提供良好的生長(cháng)環(huán)境。
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