喝茶有利于防止老年骨質(zhì)疏松

　　導語(yǔ)：在華盛頓舉行的第5屆茶與人類(lèi)健康國際科學(xué)論壇，Tufts University教授Jeffrey Blumberg示，茶證實(shí)能夠增加骨質(zhì)密度預防骨質(zhì)疏松慢性病，這是老年人最容易出現的健康問(wèn)題。

　　截止2010年12月，國際上以英文發(fā)表的有關(guān)茶的研究論文有16087篇，其中關(guān)于茶與骨代謝的有313篇，中文有65篇。這些研究結果顯示，茶葉中的水溶成分如茶多酚、茶色素、茶多糖等通過(guò)抑制炎癥因子、增加成骨細胞數量、抗氧化等有利于骨質(zhì)密度形成。最近，臺灣成功大學(xué)的研究結果顯示，每天平均飲紅茶、綠茶或烏龍茶兩杯至少6年可強壯骨骼。由于老年人骨質(zhì)疏松和骨密度低引起的骨折越來(lái)越多。據WHO估計，到2050年髖部骨折的人數將從1990年的170萬(wàn)上升到630萬(wàn)。研究者認為，茶含有的氟化物、咖啡因、植物雌激素可能對骨礦物質(zhì)密度(BMD)有影響。對此，該研究納入了497名男性和540名女性，年齡不小于30歲。通過(guò)問(wèn)卷調查了研究對象的飲茶習慣和其他生活方式的特點(diǎn)。用雙能X線(xiàn)吸收法測定全身、腰椎、股骨近端的BMD。結果顯示，502人(48.4%)因有飲茶習慣，平均飲茶時(shí)間近10年。與無(wú)飲茶習慣者比較，飲茶6～10年者腰椎BMD較高，飲茶超過(guò)10年者所有測定部位的BMD最高。在多元逐步回歸模型下，性別、年齡、體質(zhì)指數、飲茶習慣、總體力活動(dòng)是不同部位BMD主要的變量。關(guān)于飲茶的行為特點(diǎn)，飲茶的時(shí)間是唯一獨立的決定BMD的指標。研究者認為，有飲茶習慣，特別是超過(guò)10年，對成人的全身、腰椎和髖部的BMD有顯著(zhù)的益處。

　　澳大利亞研究者調查了275名75歲——80歲的女性，在為期5年的研究周期內，他們研究了補鈣和骨質(zhì)疏松發(fā)生與飲用紅茶、綠茶量的關(guān)系。分別在研究開(kāi)始和結束時(shí)測定髖部骨密度，其研究成果發(fā)表在《美國臨床營(yíng)養雜志》上。研究結果顯示：定期飲茶的女性較不飲茶者有較高的骨密度，飲茶者的骨礦物質(zhì)含量較高，且骨密度丟失較少。這些結果已經(jīng)考慮到吸煙史和鈣劑的補充�？傮w來(lái)說(shuō)，研究數據都支持這樣的觀(guān)點(diǎn)——飲茶通過(guò)減少骨量丟失而對骨結構有利。

　　骨質(zhì)疏松癥在其他國家同樣也漸漸成為很大負擔。在美國，每年由于骨質(zhì)疏松造成的經(jīng)濟損失達數百億美元。加拿大報道(3)超過(guò)50歲的老年人中，有1/4女性和1/8男性均患有骨質(zhì)疏松癥，60歲以上骨折患者80%都與骨質(zhì)疏松有關(guān)。2000年，在歐洲，大約270萬(wàn)人口發(fā)生骨質(zhì)疏松性骨折，髖部骨折的老年人20%將在1年內死亡，花費大約360億歐元。

　　云南農業(yè)大學(xué)、日本兵庫醫科大學(xué)的聯(lián)合研究結果表明，普洱茶、紅茶、綠茶水提取物具有顯著(zhù)抑制炎癥因子IL-6、IL-1β活性的功效，普洱茶和紅茶能夠顯著(zhù)提高雌激素受體(ER-β)的表達。研究結果提示，普洱茶、紅茶能夠促進(jìn)成骨細胞的生成和抑制破骨細胞生成，有利于骨質(zhì)密度的提高，尤其有利于女性更年期后的骨質(zhì)疏松發(fā)生。這一研究結果可能從分子機理上對揭示，喝茶，尤其是發(fā)酵茶有利于防止老年骨質(zhì)疏松癥。

　　在女性患者中，乳腺癌、中風(fēng)和發(fā)作性心臟病三種疾病年發(fā)生率加起來(lái)還不如骨質(zhì)疏松性骨折的患者人數多。50歲以后，發(fā)生骨質(zhì)疏松的女性在未來(lái)10年內出現髖部、脊柱、前臂或肱骨近端骨折的可能性高達45%，大于65歲老人在無(wú)意識跌倒時(shí)，有87%會(huì )造成骨質(zhì)疏松性骨折，醫療保險花費在治療骨質(zhì)疏松性骨折等疾病的費用每年都在上升。在中國，老年人的絕對數量占世界第一位，并隨著(zhù)生活水平的提高和人口壽命的增長(cháng)，我國的老齡人口正在急劇增多。2006年，劉忠厚教授報導，中國有9000萬(wàn)人患骨質(zhì)疏松，占全人口的7.01%。

　　骨質(zhì)疏松癥是一種常見(jiàn)病、多發(fā)病，它嚴重地威脅著(zhù)中、老年人，尤其是更年期后女性的身體健康，由此引起的骨折等并發(fā)癥，除了給患者本人造成極大的痛苦外，對社會(huì )和家庭帶來(lái)了沉重的經(jīng)濟和生活負擔。因此，保持好的飲食習慣，如經(jīng)常飲茶，會(huì )有利于促進(jìn)骨質(zhì)密度提高，防止老年骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。

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