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春季喝茶養生
導語(yǔ):體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,應喝涼性茶,虛寒體質(zhì)者,應喝溫性茶。專(zhuān)家建議,燥熱體質(zhì)者喝涼性茶;腸胃虛寒,平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就感覺(jué)腹脹不舒服的人,應喝中性茶或溫性茶,免疫力低下或久病初愈患者,可服用靈芝茶,老年人適合飲用紅茶及普洱茶。
春分養生,注意呵護人體的陽(yáng)氣
春分屬于暖季的第一個(gè)節氣,氣溫還不穩定,寒冷交替,冷一陣,熱一陣。此時(shí)人體陽(yáng)氣初開(kāi),還尚稚嫩,需要呵護,所謂“春捂秋凍”。
此時(shí)人體體表由于冬季的長(cháng)時(shí)間保暖,皮膚抵抗力下降,如果因氣溫上升而穿太薄,容易因為氣溫的上下波動(dòng)而受風(fēng)寒,導致體內臟腑陰陽(yáng)失衡,產(chǎn)生疾病。
最近咳嗽等肺系疾病大量發(fā)生就于此有關(guān)。
生發(fā)陽(yáng)氣,茶飲來(lái)幫忙
春分時(shí)節飲茶,仍需注意與自身體質(zhì)相合。如新制焙火茶品等偏性過(guò)重的茶品不宜飲用。綠茶、花草、白茶應是當下時(shí)節的上選。想清熱又怕傷胃,可加入一些枸杞和黃芪。
春季很多人普遍的都會(huì )都會(huì )出困倦乏力現象,這是春困的表現。這個(gè)時(shí)候最適合喝花茶。
花茶能促進(jìn)生發(fā)陽(yáng)氣,散去冬天積在人體內的燥熱之氣,讓人心情舒暢,神清氣爽。
花茶種類(lèi)繁多,當然其藥用價(jià)值也不盡相同。那么在春天里我們又該如何選擇適合自己的花茶呢?
玫瑰花茶
疏肝理氣、平衡內分泌等功效,并能美容養顏,有助滋潤皮膚,去除黑斑,尤其適于春季飲用。
薰衣草茶
薰衣草茶有著(zhù)特殊的濃郁香氣,可以?xún)艋木w,舒解壓力、松弛神經(jīng)、幫助入眠等。
茉莉花茶
茉莉花茶是春季飲茶之上品。能健脾安神、化濕、減輕腸胃不適等作用。
春分來(lái)杯“明前茶”
茶以春為貴,春貴在其時(shí)。而春分時(shí)節,氣候宜人,新茶上市,正是啜茗品茶的好時(shí)光,來(lái)一杯“明前茶”再合適不過(guò)。
氣溫適中,雨水充沛,使得茶芽肥碩,茶葉濃綠而柔軟,各種營(yíng)養物質(zhì)的含量高,茶味也鮮活,香氣撲鼻。
明前茶,是我國長(cháng)江流域江南茶區對春茶的稱(chēng)呼
明前茶常見(jiàn)品種:
西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、黃山毛峰、
碧螺春、竹葉青、都勻毛尖
飲春茶,需要注意什么呢?
新茶不要馬上喝
剛炒制好的明前茶最好不要馬上喝,新茶先放上一到兩個(gè)星期,味道會(huì )更好。不僅可以去掉“火”味,而且還可以降低干茶的水分。
沖泡不要用沸水
沖泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比較細嫩,一般以80℃左右為宜。這樣泡出的茶湯才能嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉中營(yíng)養成分也較少破壞。
玻璃杯沖泡便于觀(guān)賞
最好選用玻璃杯沖泡。明前茶不僅要求湯綠,味鮮,香氣馥郁,而且還要求形美,龍井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”,碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“滿(mǎn)披白毫”等等。
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