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鴿子湯回奶食譜
鴿子湯是高營(yíng)養食品，對產(chǎn)婦身體有益同時(shí)還會(huì )使乳汁跟多對寶寶有好處。鴿子湯是可以喝的，鴿肉不但營(yíng)養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。那么，下面是小編為大家分享鴿子湯回奶食譜，歡迎大家閱讀瀏覽。
鴿子湯回奶嗎
鴿子是一種非常好的滋補品，尤其是針對貧血的患者來(lái)說(shuō)，乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。而且鴿子肉的蛋白質(zhì)含量在15%以上，鴿肉的消化率可達97%。中醫認為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。
但是對于產(chǎn)后的媽咪來(lái)說(shuō)是否有回奶的作用呢?這是很多新媽咪存在的疑問(wèn)，下面由媽網(wǎng)百科為解答，鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經(jīng)煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內。若是孕婦不經(jīng)�；顒�(dòng)，則導致身體發(fā)胖、發(fā)虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好，長(cháng)期下來(lái)還會(huì )對寶寶造成影響。
鴿子這種食品，對于25歲以下的懷孕期女性，千萬(wàn)不可以吃啊!鴿肉會(huì )直接影響到子宮收縮，干擾人體正常發(fā)育。食用時(shí)間長(cháng)，若出現不適，建議立即就醫。
鴿子湯的做法
從古至今中醫學(xué)認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效;現代醫學(xué)認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
做法一：
原料：鴿子、大紅棗、咸肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油
制作：
1、鴿子活殺處理干凈，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。
2、放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。
3、加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。
做法二：
1、枸杞圓肉用水泡泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核。(紅棗核燥熱)。
2、黨參，淮山，北芪用水泡30分鐘，洗干凈，黨參用刀切2半。
3、茶樹(shù)菇泡發(fā)，去蒂洗干凈，用刀切段。
4、鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊。(去皮純屬個(gè)人喜好，我怕油，所以去皮)。
5、把所有材料打入大燉盅,注入開(kāi)水至8分滿(mǎn)。
6、放入大鍋大火燉30分鐘，轉小火繼續燉3個(gè)小時(shí)。
7、燉好后,用隔油勺把油撇去就可直接食用了。
做法三：
材料：鴿子1只，香菇2-3個(gè)，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
做法
1、澆開(kāi)水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用;
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個(gè)半小時(shí); ...
鴿子湯的功效
鴿子是一種常見(jiàn)的鳥(niǎo)，世界各地廣泛飼養，鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥(niǎo)類(lèi)的統稱(chēng)。含蛋白質(zhì)、脂肪等成分。味甘、咸，性平。能補肝腎，益氣血。用于老人或久病體衰，肝腎不足，氣血虛虧;消渴飲水。鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽(yáng)，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養生作用。
鴿子湯的各種保健功效:
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱(chēng)鴿子為"甜血動(dòng)物"，貧血的人食用后有助于恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。
鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng )傷愈合。中醫認為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。除此之外，像身體虛弱、而且會(huì )患有婦科疾病的女性對身體具有滋補功用，而且還可以改善面色，補氣益血，還可以細胞老化，使人變得更加年輕有活力。
產(chǎn)婦可以喝鴿子湯嗎
鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽(yáng)，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養生作用。鴿子湯是高營(yíng)養食品，對產(chǎn)婦身體有益同時(shí)還會(huì )使乳汁跟多對寶寶有好處。鴿子湯是可以喝的，鴿肉不但營(yíng)養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。
產(chǎn)婦可以適當飲用鴿子湯。建議哺乳期期要注意營(yíng)養的均衡，多吃蔬菜水果，另外要保證充足的蛋白質(zhì)等營(yíng)養的攝入，可以多喝湯水類(lèi)，如魚(yú)湯、雞湯等，有助于乳汁的分泌，給小孩提供充足的奶水。
做法：
原料：鴿子、大紅棗、咸肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油
制作：
1、鴿子活殺處理干凈，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。
2、放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。
3、加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。
溫馨提醒：產(chǎn)后頭三天不能吃油膩的東西，一定要清淡，因為這時(shí)乳腺管未打開(kāi)，吃了大補的東西奶會(huì )堵在乳房中出不來(lái)，這時(shí)寶寶吃的少，吸吮力也小，奶漲又不通會(huì )很疼的。要吃的是稀飯，或者山芋稀飯，小餛飩，最多吃河蝦面條。
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