白咖啡是什么-白咖啡的功效有哪些

　　咖啡有白咖啡，黑咖啡，而白咖啡與黑咖啡最本質(zhì)的區別就在于其加工的流程不同。而我們現在喝的咖啡大多數是黑咖啡。那白咖啡是什么?白咖啡的功效有哪些？更多相關(guān)信息請關(guān)注相關(guān)欄目！

　　白咖啡是什么

　　白咖啡是馬來(lái)西亞的土特產(chǎn)，約有100多年的歷史。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經(jīng)中輕度低溫烘培及特殊工藝加工后大量去除咖啡堿，去除高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來(lái)加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，口感爽滑，純正，顏色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黃色，味道純正，故得名為白咖啡。

　　白咖啡以傳統獨特工藝未添加任何人工添加劑或焦糖經(jīng)低溫烘培(烤制)而成，將高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味的降到最低，保留原始咖啡的自然風(fēng)味及醇厚香味，不含反式脂肪[大量存在于油炸食品中，國際食品嚴格控制含量，會(huì )造成膽固醇上升、脂肪增多等問(wèn)題]，咖啡因含量及熱量亦低于普通咖啡，既符合現代人健康瘦身的要求，又避免飲用一般咖啡所帶來(lái)的燥熱煩惱。

　　白咖啡并不是指的其顏色是白的，而是從其制作過(guò)程中添加的成分，制作的工藝以及口感方面來(lái)不同于黑咖啡。

　　白咖啡的功效

　　白咖啡是馬來(lái)西來(lái)流行的一種咖啡，它歷史悠久，咖啡因的含量低，不添加任何防腐劑，味道純正，口感好。那白咖啡的功效有哪些?

　　(1)白咖啡含有一定的營(yíng)養成份，咖啡的煙堿中含有維他命B，而且烘焙過(guò)的咖啡豆比生咖啡豆含量多。其他的還含有游離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸等。

　　(2)白咖啡對皮膚有益處咖啡可以促進(jìn)代謝的機能，活絡(luò )消化器官，改善皮膚粗糙。此外，使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，使全身發(fā)熱流汗而達到減肥的效果。

　　(3) 白咖啡有解酒的功能�？Х葧�(huì )使肝或腎活絡(luò )起來(lái)，酒后若喝咖啡，將使由酒精轉變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳排出體外從而達到解酒功能。

　　(4)白咖啡可以消除疲勞。它能促進(jìn)心臟的功能，使血液循環(huán)順暢，迅速地供給全身氧氣和養分，并且幫助肝臟處理體內廢物經(jīng)由腎臟排出體外。這種促進(jìn)代謝的功能，能有效消除疲勞。

　　(5)一日三杯白咖啡可預防膽結石。美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現， 每天喝兩到三杯白咖啡的男性，得到膽結石的幾率比不喝咖啡的人低了40%，而每天喝咖啡達四杯以上的話(huà)，得膽結石的幾率更降為45%。

　　(6)常喝白咖啡能防止放射線(xiàn)傷害。放射線(xiàn)傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射：如長(cháng)期操作電腦的人，家中的微波爐、電視機等等。

　　(7)白咖啡的保健醫療功能。長(cháng)喝白咖啡有強筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化瘀、息風(fēng)止痙、抗氧化及護心功能等。 白咖啡對人情緒的影響力�？Х瓤梢源龠M(jìn)人體的機警程度，且有長(cháng)時(shí)間的提神效應。

　　白咖啡有多種功效，但是也不能盲目飲用，尤其是在夜間不宜飲用，否則就會(huì )影響到大家的睡眠。

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